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FICHE PRODUIT SO 141 FR 1. Bandeau de commandes 2. Ventilateur (non visible) 3. Résistance supérieure 4. Éclairage arrière du four 5. Résistance inférieure (non visible) 6. Porte du four* *Remarque importante : Il vous est possible de vous procurer auprès du Service Après-vente un kit composé d'une vitre de porte de four et des composants de montage ad hoc. L'utilisation de ce kit permet de réduire la température de la surface externe de la porte du four et est vivement conseillée si des enfants sont présents. Code n° 4819 310 39186. Dernier gradin Premier gradin ACCESSOIRES 1 Plaque à pâtisserie en aluminium : 1. Bouton de sélection des fonctions 2. Bouton thermostat 3. Voyant rouge du thermostat 5019 610 56231 Fonction 0 Description de la fonction Arrêt four - ÉCLAIRAGE • Pour allumer l'éclairage du four. RÉSISTANCE INFÉRIEURE • Pour terminer la cuisson des tartes aux fruits et au fromage et faire épaissir une sauce. • Utilisez cette fonction pendant les 10/15 dernières minutes de cuisson. STATIQUE • Pour faire cuire de la viande, du poisson, de la volaille sur un des gradins. • Préchauffez le four à la température souhaitée, puis placez les aliments à l'intérieur dès que le voyant thermostat rouge s'éteint. • Il est conseillé d'utiliser le deuxième ou le troisième gradin. RÉSISTANCE SUPÉRIEURE • Pour terminer la cuisson des tartes aux fruits et au fromage et faire épaissir une sauce. • Utilisez cette fonction pendant les 10/15 dernières minutes de cuisson. MODE D'EMPLOI DU FOUR • Tournez le bouton de sélection des fonctions sur la fonction désirée. L'éclairage du four s'allume. • Tournez le bouton thermostat dans le sens des aiguilles d'une montre et positionnez-le sur la température souhaitée. Le voyant rouge du thermostat s'allume. Il s'éteint lorsque la température sélectionnée est atteinte. En fin de cuisson : • Tournez le bouton sur la position "0". 1 Grille : BANDEAU DE COMMANDES � Tableau des fonctions du four � � TABLEAUX DE CUISSON Pré-chauffage Gradin en partant du bas Température (°C) Temps de cuisson (min.). ALIMENTS VIANDE Agneau, chevreau, mouton X 2 200 90 - 110 Veau, bœuf, porc X 2 200 90 - 110 Poulet, lapin, canard X 2 200 70 - 80 Dinde (3 à 5 kg) X 2 210 160 - 180 Oie (2 kg) X 2 210 100 - 130 POISSON (1 kg) Daurade, loup de mer, thon, saumon, morue X 2 200 60 - 80 POISSON (<1 kg - filets) Espadon, thon X 2 190 50 - 60 LÉGUMES Poivrons, tomates, pommes de terre au four X 2 190 50 - 60 VIENNOISERIES, PÂTISSERIE, ETC. Gâteaux levés X 2 180 40 - 50 Tourtes fourrées au fromage X 2 190 60 - 90 Tartes X 2 190 40 - 50 Strudel, crêpes X 2 200 50 - 60 Biscuits, savarins, sablés X 2 180 20 - 30 Choux à la crème, roulés X 2 180 35 - 45 ALIMENTS Fonction Pré-chauffage Gradin en partant du bas Température (°C) Temps de cuisson (min.). Tourtes, tartes fourrées aux fruits, ex. ananas, pêches X 2 200 50 - 60 Lasagnes, gratin de pommes de terre, cannelloni, timbales X 2 200 40 - 50 Pain X 2 210 30 - 40 Pizzas X 2 225 15 - 20 Vol-au-vent X 2 210 20 - 30 Soufflés X 2 200 40 - 50 Fonction Remarque : Les durées et les températures de cuisson sont fournies à titre purement indicatif.