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FICHE PRODUIT SO 140 &+ )5 1. Bandeau de commandes 2. Ventilateur (non visible) 3. Résistance supérieure 4. Éclairage arrière du four 5. Résistance inférieure (non visible) 6. Porte du four* *Remarque importante : Il vous est possible de vous procurer auprès du Service Après-vente un kit composé d'une vitre de porte de four et des composants de montage ad hoc. L'utilisation de ce kit permet de réduire la température de la surface externe de la porte du four et est vivement conseillée si des enfants sont présents. Code n°. 4819 310 39186. Dernier gradin Premier gradin Tableau des fonctions du four Fonction 0 ARRÊT DU FOUR - ÉCLAIRAGE • Pour allumer l'éclairage du four. RÉSISTANCE INFÉRIEURE • Pour achever la cuisson de gâteaux aux fruits ou au fromage et épaissir des sauces. • Utilisez cette fonction pendant les 10 ou 15 dernières minutes de la cuisson. • CHALEURS INFERIEURE ET • SUPERIEURE • RÉSISTANCE SUPÉRIEURE ACCESSOIRES Plaque à pâtisserie en aluminium: BANDEAU DE COMMANDES 1. Bouton de sélection des fonctions 2. Bouton du thermostat 3. Voyant rouge du thermostat 5019 610 56105 Grille : Description de la fonction Pour faire cuire de la viande, du poisson, de la volaille sur un des gradins. Préchauffez le four à la température de cuisson souhaitée et placez les aliments à l'intérieur du four dès que le voyant rouge du thermostat s'éteint. Il est conseillé d'utiliser le deuxième ou le troisième gradin. • Pour achever la cuisson de gâteaux aux fruits ou au fromage et épaissir des sauces. • Utilisez cette fonction pendant les 10 ou 15 dernières minutes de la cuisson. MODE D'EMPLOI DU FOUR • Tournez le bouton de sélection des fonctions sur la fonction désirée. La lampe du four s'allume. • Tournez le bouton du thermostat dans le sens des aiguilles d'une montre et placez-le sur la température désirée. Le voyant rouge du thermostat s'allume. Il s'éteint lorsque la température sélectionnée est atteinte. En fin de cuisson : • Tournez le bouton sur la position “0”. TABLEAU DE CUISSON Préchauffage Gradin à partir du bas Température (°C) Temps de cuisson min. ALIMENTS VIANDE Agneau, chevreau, mouton X 2 200 90 - 110 Veau, bœuf, porc X 2 200 90 - 110 ALIMENTS Fonction Poulet, lapin, canard X Dinde (3-5 kg) X 2 210 160 - 180 Oie (2 kg) X 2 210 100 - 130 2 200 70 - 80 POISSON (1 kg) Daurade, loup de mer, thon, saumon, morue X 2 200 60 - 80 POISSON (<1 kg - filets) Espadon, thon X 2 190 50 - 60 LÉGUMES Poivrons, tomates, pommes de terre au four X 2 190 50 - 60 VIENNOISERIES, PÂTISSERIE, ETC. Gâteaux levés X 2 180 40 - 50 Tourtes fourrées au fromage X 2 190 60 - 90 Tartes X 2 190 40 - 50 Strudel, crêpes X 2 200 50 - 60 Biscuits, savarins, sablés X 2 180 20 - 30 Choux à la crème, roulés X 2 180 35 - 45 Préchauffage Gradin à partir du bas Température (°C) Temps de cuisson min. Tourtes, tartes fourrées aux fruits, ex. ananas, pêches X 2 200 50 - 60 Lasagnes, gratin de pommes de terre, cannelloni, timbales X 2 200 40 - 50 Pain X 2 210 30 - 40 Pizzas X 2 225 15 - 20 Vol-au-vent X 2 210 20 - 30 Soufflés X 2 200 40 - 50 Fonction Remarque : Les durées et les températures de cuisson sont fournies à titre purement indicatif.