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FICHE PRODUIT AKP 290 FR BE 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. Dernier gradin Bandeau de commandes Ventilateur (non visible) Résistance supérieure Résistance grill Éclairage arrière du four Résistance circulaire (non visible) Ventilateur Résistance inférieure (non visible) Porte froide du four Premier gradin ACCESSOIRES Lèchefrite : BANDEAU DE COMMANDES 2 1. Bouton de sélection des fonctions 2. Horloge analogique 3 4 3. Bouton thermostat 4. Voyant rouge du thermostat HORLOGE ANALOGIQUE L’horloge analogique permet de : 1) Afficher l’heure du jour. Pour modifier l’heure du jour, appuyez sur le bouton (B) et tournez-le dans le sens inverse des aiguilles d’une montre pour régler l’heure du jour. 2) Programmer l’heure de début de cuisson. Il est possible de programmer l’heure de début de cuisson maximum 12 heures à l’avance. Programmer la durée de la cuisson. La durée de cuisson permet de faire fonctionner le four (en sélectionnant n’importe quelle fonction) pendant une durée déterminée, au terme de laquelle le four s’éteint automatiquement. La durée de cuisson minimum qu’il est possible de programmer est de 5 minutes et la durée maximum est de 180 minutes. a) CUISSON MANUELLE 1) Tournez le bouton (B) dans le sens inverse des aiguilles d’une montre (sans l’enfoncer), jusqu’à ce que la fenêtre s’affiche. 2) Appuyez sur le bouton (A) et tournez-le dans le sens inverse des aiguilles d’une montre jusqu’à ce que le triangle (D) soit positionné sur l’heure indiquée par l’horloge (aiguille des heures). Vous entendrez un déclic qui vous indiquera que la position est correcte. 3) Tournez le sélecteur de fonctions jusqu’au symbole souhaité. L’éclairage du four s’allume. 4) Tournez le bouton thermostat dans le sens des aiguilles d’une montre et positionnez-le sur la température souhaitée. Le voyant rouge du thermostat s’allume. 5) En fin de cuisson, le four NE S’ÉTEINDRA PAS automatiquement car vous avez sélectionné le mode de fonctionnement manuel. Il faut que vous replaciez le bouton thermostat et le sélecteur de fonctions sur la position ARRÊT (0 - •). 5019 310 56638 Description de la fonction Fonction 0 ARRÊT DU FOUR - ÉCLAIRAGE • Pour allumer l’éclairage du four. VIANDES POISSONS • • • Pour faire cuire de la viande, du poisson, de la volaille sur un des gradins. Préchauffez le four à la température souhaitée, puis placez les aliments à l’intérieur dès que le voyant thermostat rouge s’éteint. Il est conseillé d’utiliser le deuxième ou le troisième gradin. Pour cuire sur 2 gradins maximum. Il est conseillé d’inverser, au besoin, la position des plats dans le four afin d’obtenir une cuisson plus homogène. Il n’est pas nécessaire de préchauffer le four (sauf pour les pizzas et les fougasses). Pour cuire des entrecôtes, des brochettes, des saucisses, faire gratiner des légumes et dorer du pain. Préchauffez le four pendant 3 à 5 minutes. La porte du four doit être fermée pendant la cuisson. Pour éviter les projections de graisse et les fumées lorsque vous cuisez de la viande, versez un peu d’eau dans la lèchefrite (placée sur le premier gradin). Il est conseillé de retourner la viande en cours de cuisson. Pour griller les grandes pièces de viande (rosbifs, rôtis). La porte du four doit être fermée pendant la cuisson. Pour éviter les éclaboussures de graisse et les fumées lorsque vous cuisez de la viande, versez un peu d’eau dans la lèchefrite (à installer sur le premier gradin). Retournez la viande au cours de la cuisson. DÉCONGÉLATION • • Pour décongeler les aliments à température ambiante. Laissez les aliments dans leur emballage pour éviter qu’ils ne se dessèchent. TURBOVENTILATION • Pour cuire sur un seul gradin. : tartes aux fruits, gâteaux, timbales, légumes, pizzas, volaille). THERMOVENTILATION/ VENTILATION • Pour cuire sur un ou plusieurs gradins, sans les préchauffer, des aliments nécessitant la même température de cuisson (ex. : poisson, légumes, viennoiseries) sans transférer les odeurs d’un aliment à un autre RÉSISTANCE INFÉRIEURE • • Pour terminer la cuisson des tartes aux fruits et au fromage et faire épaissir une sauce. Utilisez cette fonction pendant les 10/15 dernières minutes de cuisson. • • VENTILATION/PÂTISSERIE • • • • • GRIL • TURBOGRIL Grille : 1 Tableau des fonctions du four • • • • b) CUISSON MANUELLE AVEC PROGRAMMATION DE L’HEURE DE DEBUT DE CUISSON 1) Tournez le bouton (B) dans le sens inverse des aiguilles d’une montre (sans l’enfoncer), jusqu’à ce que la fenêtre s’affiche. 2) Appuyez sur le bouton (A) et tournez-le dans le sens inverse des aiguilles d’une montre jusqu’à ce que le triangle (D) du cadran soit positionné sur l’heure à laquelle la cuisson doit démarrer (par ex. figure : 11.30). 3) Tournez le sélecteur de fonctions jusqu’au symbole souhaité. 4) Tournez le bouton thermostat dans le sens des aiguilles d’une montre et positionnez-le sur la température souhaitée. 5) En fin de cuisson, le four NE S’ÉTEINDRA PAS automatiquement car vous avez sélectionné le mode de fonctionnement manuel. Il faut que vous replaciez le bouton thermostat et le sélecteur de fonctions sur la position ARRÊT (0 - •). c) CUISSON PROGRAMMÉE AVEC PROGRAMMATION DE L’HEURE DE DÉBUT DE CUISSON ET DE LA DURÉE DU TEMPS DE CUISSON 1) Tournez le bouton (B) dans le sens inverse des aiguilles d’une montre (sans l’enfoncer) jusqu’à ce que la durée du temps de cuisson (de 5 à 180 minutes) s’affiche dans la fenêtre (C). 2) Appuyez sur le bouton (A) et tournez-le dans le sens inverse des aiguilles d’une montre jusqu’à ce que le triangle (D) du cadran soit positionné sur l’heure à laquelle la cuisson doit démarrer (par ex. figure : 11.30). 3) Tournez le sélecteur de fonctions jusqu’au symbole souhaité. 4) Tournez le bouton thermostat dans le sens des aiguilles d’une montre et positionnez-le sur la température souhaitée. 5) Lorsque le temps de cuisson programmé est écoulé, un signal sonore retentit et le four s’éteint automatiquement. Pour désactiver le signal sonore, tournez le bouton (B) dans le sens inverse des aiguilles d’une montre (sans l’enfoncer), jusqu’à ce que le symbole s’affiche dans la fenêtre. 6) Lorsque le temps de cuisson programmé est écoulé et que vous souhaitez prolonger celle-ci, procédez comme décrit ci-dessus ou suivez les instructions relatives à la procédure de cuisson manuelle. d) CUISSON PROGRAMMÉE AVEC PROGRAMMATION DE LA DURÉE DU TEMPS DE CUISSON 1) Tournez le bouton (B) dans le sens inverse des aiguilles d’une montre (sans l’enfoncer) jusqu’à ce que la durée du temps de cuisson (de 5 à 180 minutes) s’affiche dans la fenêtre (C). 2) Appuyez sur le bouton (A) et tournez-le dans le sens inverse des aiguilles d’une montre jusqu’à ce que le triangle (D) soit positionné sur l’heure indiquée par l’horloge (aiguille des heures). Vous entendrez un déclic qui vous indiquera que la position est correcte. 3) Tournez le sélecteur de fonctions jusqu’au symbole souhaité. L’éclairage du four s’allume. 4) Tournez le bouton thermostat dans le sens des aiguilles d’une montre et positionnez-le sur la température souhaitée. Le voyant rouge du thermostat s’allume. 5) Lorsque le temps de cuisson programmé est écoulé, un signal sonore retentit et le four s’éteint automatiquement. Pour désactiver le signal sonore, tournez le bouton (B) dans le sens inverse des aiguilles d’une montre (sans l’enfoncer), jusqu’à ce que le symbole s’affiche dans la fenêtre. Lorsque le temps de cuisson programmé est écoulé et que vous souhaitez prolonger celle-ci, procédez comme décrit cidessus ou suivez les instructions relatives à la procédure de cuisson manuelle MODE D’EMPLOI DU FOUR • Tournez le bouton de sélection des fonctions sur la fonction désirée. L’éclairage du four s’allume. • Tournez le bouton thermostat dans le sens des aiguilles d’une montre et positionnez-le sur la température souhaitée. Le voyant rouge du thermostat s’allume. Il s’éteint lorsque la température sélectionnée est atteinte. En fin de cuisson : • Tournez le bouton sur la position “0”. TABLEAU DE CUISSON ALIMENTS VIANDE Agneau, chevreau, mouton Veau, bœuf, porc Poulet, lapin, canard Dinde (3 à 5 kg) Oie (2 kg) Fonction POISSON (<1 kg - filets) Espadon, thon LÉGUMES Poivrons, tomates, pommes de terre au four VIENNOISERIES, PÂTISSERIE, ETC. Gâteaux levés Tourtes fourrées au fromage Tartes Strudel, crêpes Biscuits, savarins, sablés Choux à la crème, roulés Gradin en partant du bas Température (°C) Temps de cuisson min. X 2 200 50 - 60 X 2 190 45 - 55 100 - 110 X 2 190 45 - 55 X 2 200 40 - 50 Gradin en partant du bas Température (°C) X 2 200 90 - 110 X 2 200 100 - 110 X 2 200 Temps de cuisson min. ALIMENTS Fonction Tourtes, tartes fourrées aux fruits, ex. ananas, pêches X 2 200 90 - 110 X 2 200 90 - 110 X 2 190 40 - 50 X 2 200 90 - 110 X 2 190 40 - 50 X 2 200 70 - 80 X 2 210 30 - 40 - 2 190 70 - 80 X 1-3 210 30 - 40 X 2 210 30 - 40 X 2 225 15 - 20 X 2 200 Lasagnes, gratin de pommes de terre, cannelloni, timbales Pain 70 - 80 X 2 210 160 - 180 X 2 200 170 - 180 X 1-3 210 20 - 30 X 2 200 170 - 180 X 2 210 20 - 30 X 2 210 100 - 130 X 2 210 20 - 30 X 1-3 200 30 - 40 X 2 200 30 - 40 X 2 200 40 - 50 X 2 190 50 - 60 X 2 190 50 - 60 X X POISSON (1 kg) Daurade, loup de mer, thon, saumon, morue Pré-chauffage Pré-chauffage 2 2 200 200 100 - 130 2 200 60 - 80 - 2 190 60 - 80 X 2 190 60 - 80 X 2 190 50 - 60 - 2 190 50 - 60 X 2 190 50 - 60 X 2 190 50 - 60 - 2 190 50 - 60 X 2 190 2 180 Vol-au-vent 100 - 130 X X Pizzas Soufflés TABLEAU DE CUISSON POUR LA FONCTION GRIL ALIMENTS Fonction Pré-chauffage Gradin en partant du bas Température (°C) Temps de cuisson min. Toast X 3-4 200-225 10 - 15 Entrecôtes X 3-4 200-225 30 - 40 50 - 60 Côtelettes X 3-4 200-225 30 - 40 40 - 50 Saucisses X 3 200-225 30 - 40 Côtes de porc X 3 200-225 30 - 40 X 2 180 40 - 50 X 2 180 40 - 50 Poissons (filets) X 3 200-225 30 - 40 X 2 190 60 - 90 Cuisses de poulet X 3 200-225 40 - 50 - 2 180 60 - 90 Brochettes X 3 200-225 40 - 50 - 2 180 60 - 90 Échine de porc X 3 200-225 40 - 50 X 2 190 40 - 50 Demi-poulet X 3 200-225 40 - 50 X 2 180 40 - 50 Demi-poulet - 3 200-225 40 - 50 X 2 180 40 - 50 Poulets entiers - 2-3 200-225 60 - 70 X 2 200 50 - 60 X 1-3 190 50 - 60 Rôti porc, bœuf - 2-3 200-225 60 - 80 X 2 190 50 - 60 Canard - 1-2 200-225 60 - 80 X 2 180 20 - 30 Gigot d’agneau - 1-2 200-225 80 - 100 Rosbif - 2 200-225 60 - 70 X 1-3 180 30 - 40 X 2 180 30 - 40 Pommes de terre au four - 2-3 200-225 40 - 50 X 2 180 35 - 45 Poisson, ex. dorade, truite - 3 190-200 40 - 50 X 1-3 180 35 - 45 X 2 180 35 - 45 Remarque : Les durées et les températures de cuisson sont fournies à titre purement indicatif.