AKZ 131
FICHE PRODUIT
FR
Premier-Dernier... Positions des gradins
1.Bandeau de commandes
2.Ventilateur de refroidissement* (non visible)
3.Résistance supérieure (peut être abaissée)
4.Éclairage du four
5.Résistance circulaire (non visible)
6.Ventilateur
7.Résistance inférieure (non visible)
8.Charnières de la porte du four
9.Porte froide du four
Dernier
Premier
1
2. Bouton pour sélectionner et confirmer les différentes opérations (fonctionnent
uniquement en appuyant une seule fois).
3. Bouton pour régler: heure du jour, temps de cuisson, heure de fin de cuisson,
températures et niveaux de puissance (Fonction P).
E
Grille
Plaque à pâtisserie
Lèchefrite
Boutons escamotables
TABLEAU DES FONCTIONS DU FOUR
Symbole
de
fonction
Fonction
0
ARRÊT FOUR
-
-
ÉCLAIRAGE DU FOUR
-
Pour allumer l'éclairage du four.
MLTF
(Décongélation et maintien au chaud)
35C
Pour maintenir une température constante,
soit 35°C soit 60°C.
STATIQUE
200C
Pour cuisiner des aliments sur un gradin.
Préchauffage.
PÂTISSERIE
(Statique+Chaleur pulsée)
175C
Pour cuisiner sur deux gradins, à la même
température.
CHALEUR PULSEE
160C
Pour cuisiner sur plusieurs gradins,
à la même température.
TURBO-CHALEUR
160C
Pour cuisiner: Les gros gâteaux aux fruits, les
légumes farcis, les timbales, la volaille.
GRIL
3
Pour faire griller de petites pièces de viande,
du pain, etc.
TURBOGRIL
(Gril+Chaleur pulsée)
3
Pour cuire de grosses pièces de viande.
PROGRAMME
P1
Pour cuire des pizzas, du pain, des fougasses.
5019 310 53711
3
1. Sélecteur de fonction: pour sélectionner les fonctions du four.
*N.B.: Le ventilateur ne se met en marche que lorsque le four a
atteint une certaine température. Il se peut que le ventilateur
continue à fonctionner pendant un certain temps après la mise
hors tension du four, et ce afin d'assurer son refroidissement
correct.
ACCESSOIRES
2
Température
Description des fonctions
présélectionnée/ (voir détails dans le manuel d'utilisation)
niveau
Pour utiliser ce type de bouton, appuyez au milieu.
Tournez le bouton sur la position désirée.
Une fois la cuisson terminée, remettez le bouton sur la position 0et appuyez encore une fois dessus
pour rétablir sa position d'origine.
MISE SOUS TENSION DU FOUR
Lorsque vous branchez le four pour la première fois ou que vous le rebranchez après une coupure
.
de courant, l'afficheur indique
Pour mettre le four sous tension:
tournez le bouton 1 sur 0.
appuyez sur la touche 2. L'afficheur indique --:--.
POUR UNE DESCRIPTION DE LA MANIÈRE D'UTILISER LE FOUR, VEUILLEZ CONSULTER LA FICHE DE
DESCRIPTION DU PROGRAMMATEUR.
TABLEAU DE CUISSON POUR LA FONCTION GRIL
Préchauffage
(10 min.)
Gradin
(à partir du bas)
Température
(°C)
Temps de cuisson
(minutes)
X
2
200
50 - 60
X
2
190
35 - 45
-
2
180
55 - 60
30 - 40
-
2
190
50 - 60
X
2
200
50 - 55
-
2
180
50 - 60
-
2
190
35 - 45
X
2
200
40 - 50
-
2
190
45 - 50
Préchauffage
(5 min.)
Gradin
(à partir du bas)
Niveau
de brunissage
Temps de cuisson
(minutes)
Biftecks d'aloyau
X
4
5
35 - 45
Côtelettes
X
4
5
30 - 40
Saucisses
X
4
5
ALIMENTS
Fonction
ALIMENTS
Fonction
LÉGUMES
Poivrons farcis
Côtes de porc
X
4
5
25 - 35
Poisson
X
4
5
30 - 40
Pattes de poulet
X
4
5
35 - 40
Kebabs
X
4
5
30 - 35
Echine de porc
X
4
5
20 - 35
-
2
190
45 - 50
45 - 50
X
2
200
35 - 45
-
3
180
40 - 50
-
2
190
40 - 50
Préchauffage
(10 min.)
Gradin
(à partir du bas)
Température
(°C)
Temps de cuisson
(minutes)
X
2
160
30 - 40
-
3
150
35 - 45
-
3
160
30 - 40
-
2
180
90 - 95
-
2
160
70 - 80
-
2
170
90 - 95
X
2
180
25 - 35
-
3
180
45 - 50
-
2
180
30 - 40
X
2
200
40 - 45
X
3
200
45 - 50
Demi-poulets
X
3
5
Tomates farcies
Pommes de terre au four
Légumes au gratin
(par exemple , fenouil, chou,
asperge, céleri)
Demi-poulets
-
3
5
45 - 55
Poulets entiers
-
3
5
60 - 70
Rôti
(porc, buf)
-
3
5
75 - 90
ALIMENTS
VIENNOISERIES, PÂTISSERIE,
ETC.
Gâteaux levés (génoises)
Canard
-
2
5
80 - 90
Gigot d'agneau
-
3
5
90 - 120
Rosbif
-
3
5
90 - 120
Pommes de terre au four
-
3
5
40 - 50
Tranches d'espadon
-
3
5
35 - 45
TABLEAUX DE CUISSON DES ALIMENTS
ALIMENTS
VIANDE
Agneau, chevreau, mouton
Fonction
Tourtes fourrées
(au fromage)
Tartes
Fonction
Préchauffage
(10 minutes)
Gradin
(à partir du bas)
Température
(°C)
Temps de cuisson
(minutes)
X
2
200
60 - 80
X
2
190
70 - 90
-
2
180
45 - 50
X
2
190
60 - 80
X
2
180
20 - 30
-
1-3
160
30 - 40
-
2-4
180
25 - 35
X
2-4
190
25 - 35
X
1-3
180
40 - 50
X
2-4
190
30 - 40
X
2
200
50 - 55
X
3
180
55 - 60
Strudel aux pommes
Biscuits
X
2
200
70 - 90
-
2
190
60 - 80
-
2
190
60 - 80
X
2
200
70 - 80
-
2
190
60 - 70
-
2
190
70 - 80
X
1
200
160 - 180
X
2
200
40 - 50
X
1
190
150 - 180
X
2
200
45 - 55
X
1
190
150 - 180
-
2
190
45 - 55
X
2
200
120 - 130
-
2
190
45 - 55
X
2
190
100 - 120
X
2
200
35 - 45
X
2
190
110 - 120
-
2
180
45 - 50
POISSON (ENTIER)
(1-2 kg)
Daurade, loup de mer, thon,
saumon, truite
X
2
200
60 - 70
-
2
180
40 - 50
-
2-3
190
65 - 75
X
2
90
120 - 150
-
1-3
80
150 - 180
-
2-3
190
60 - 70
-
2-4
100
120 - 150
POISSON (TRANCHES)
(1 kg.)
Espadon, thon, saumon,
morue
X
2
200
45 - 55
X
2
200
15 - 25
X
1-3
190
25 - 30
X
2-4
200
20 - 30
X
2
190
30 - 40
-
2
180
55 - 65
X
2
190
40 - 50
Rôti
(veau, porc, buf)
(1 kg)
Poulet, lapin, canard
Dinde (6 kg) + niveau. 3
brunissage
Oie (2 kg)
NOTE:
-
3
190
50 - 55
X
2
190
45 - 55
Lorsque vous cuisez de la viande avec les fonctions chaleur pulsée et statique, il est recommandé d'utiliser
également la fonction Brunissage (niveau 1 à 3)
Choux à la crème
Tourtes
Lasagne
Tartes aux fruits fourrées
par exemple. ananas, pêche
Meringues
Vol-au-vent
Soufflés
">
