AKZ 121
FR
FICHE PRODUIT
BE
Premier-Dernier.... Positions des gradins
1.Bandeau de commandes
2.Ventilateur de refroidissement* (non visible)
3.Résistance supérieure (peut être abaissée)
4.Éclairage du four
5.Ventilateur
6.Résistance inférieure (non visible)
7.Charnières de la porte du four
8.Porte du four
Dernier
Premier
*N.B. : Le ventilateur ne se met en marche que lorsque le four a
atteint une certaine température.
Il se peut que le ventilateur continue à fonctionner pendant un
certain temps après la mise hors tension du four, et ce afin d'assurer
son refroidissement correct.
1
1
2
3
Sélecteur de fonction : pour sélectionner les fonctions du four.
2. Bouton pour sélectionner et confirmer les différentes opérations (fonctionnent uniquement en appuyant une
seule fois).
3. Bouton pour régler : heure du jour, temps de cuisson, heure de fin de cuisson, températures et niveaux de
puissance (Fonction P).
Remarque importante : Un kit, se composant d'une vitre de porte de
four et des composants de montage ad hoc, est disponible en option
auprès du Service Après-Vente. Ce kit permet de réduire la température
de la surface extérieure du four. Il est vivement recommandé en
présence d'enfants dans la maison.
Code N° 4819 310 39186.
• Grille
• Plaque à pâtisserie
ACCESSOIRES
• Léchefrite
Boutons escamotables
• Pour utiliser ce type de bouton, appuyez au milieu.
• Tournez le bouton sur la position désirée.
• Une fois la cuisson terminée, remettez le bouton sur la position “0”et appuyez encore une fois dessus pour
rétablir sa position d'origine.
TABLEAU DES FONCTIONS DU FOUR
Symbole de
fonction
Fonction
Température
présélectionnée/niveau
0
ARRÊT FOUR
-
-
ÉCLAIRAGE DU FOUR
-
Pour allumer l'éclairage du four.
MLTF
(Maintien à température)
35C
Pour maintenir une température constante, soit
35° C soit 60° C.
STATIQUE
200C
Pour cuisiner des aliments sur un gradin.
Préchauffage.
PÂTISSERIE
(Statique+Chaleur pulsée)
175C
Pour cuisiner sur deux gradins, à la même
température.
GRIL
3
Pour faire griller de petites pièces de viande,
du pain, etc....
TURBOGRIL
(Gril+Chaleur pulsée)
3
Pour cuire de grosses pièces de viande.
PROGRAMME
P1
Pour cuire des pizzas, du pain, des fougasses.
5019 310 54491
Description des fonctions
(voir détails dans le manuel d'utilisation)
MISE SOUS TENSION DU FOUR
Lorsque vous branchez le four pour la première fois ou que vous le rebranchez après une coupure de courant,
l'afficheur indique “
”.
Pour mettre le four sous tension :
•
tournez le bouton 1 sur “0”.
•
appuyez sur la touche 2. L'affichage indique “--:--”.
POUR UNE DESCRIPTION DE LA MANIÈRE D'UTILISER LE FOUR, VEUILLEZ CONSULTER LA FICHE DE DESCRIPTION
DU PROGRAMMATEUR.
TABLEAUX DE CUISSON DES ALIMENTS
Préchauffage
(10 minutes)
Gradin
(à partir
du bas)
VIANDE
Agneau,
chevreau,
mouton
X
2
200
60 - 80
X
2
190
60 - 80
Rôti
(veau, porc,
bœuf)
(1 kg)
X
2
200
70 - 90
-
2
190
60 - 80
Poulet,
lapin,
canard
X
2
200
70 - 80
-
2
190
70 - 80
Dinde (6
kg) + niveau. 3
brunissage
X
1
200
160 - 180
X
1
190
150 - 180
X
2
200
120 - 130
ALIMENTS
Fonction
Tempéra- Temps de
ture
cuisson
(°C)
(minutes)
X
X
-
2
2
2-3
190
200
190
X
X
2
2
200
190
Gradin
Préchauffage
(à partir
(10 minutes)
du bas)
Gradin
Temps de
Préchauffage
Niveau de
(à partir
cuisson
(5 minutes)
brunissage
du bas)
(minutes)
2
160
30 - 40
Biftecks
d'aloyau
X
4
5
35 - 45
-
3
160
30 - 40
Côtelettes
X
4
5
30 - 40
-
2
180
90 - 95
Saucisses
X
4
5
30 - 40
-
2
170
90 - 95
Côtes de porc
X
4
5
25 - 35
X
2
180
25 - 35
Poisson
X
4
5
30 - 40
X
4
5
35 - 40
-
2
180
30 - 40
X
2
200
40 - 45
Kebabs
X
4
5
30 - 35
-
2
180
45 - 50
Echine de porc
X
4
5
20 - 35
X
2
180
20 - 30
Demi-poulets
X
3
5
45 - 50
110 - 120
-
2-4
180
25 - 35
Demi-poulets
-
3
5
45 - 55
60 - 70
X
2-4
190
25 - 35
Poulets entiers
-
3
5
60 - 70
X
2-4
190
30 - 40
Rôti
(porc, bœuf)
-
3
5
75 - 90
X
2
200
50 - 55
Canard
-
2
5
80 - 90
X
2
200
40 - 50
Gigot d'agneau
-
3
5
90 - 120
Lasagne
X
2
200
45 - 55
Tartes aux fruits
fourrées,
par exemple
ananas, pêche
Rosbif
-
3
5
90 - 120
X
2
200
35 - 45
3
5
40 - 50
2
180
40 - 50
Pommes de
terre au four
-
-
Tranches
d'espadon
-
3
5
35 - 45
Strudel aux
pommes
Choux à la crème
60 - 70
45 - 55
45 - 55
X
2
90
120 - 150
-
2-4
100
120 - 150
X
2
200
15 - 25
X
2-4
200
20 - 30
X
2
190
30 - 40
X
2
190
40 - 50
Meringues
Température
(°C)
Temps de
cuisson
(minutes)
X
2
190
35 - 45
-
2
190
50 - 60
X
2
200
50 - 55
-
2
190
35 - 45
X
2
200
40 - 50
-
2
190
45 - 50
X
2
200
35 - 45
-
2
190
40 - 50
Tomates farcies
Légumes au
gratin (par
exemple ,
fenouil, chou,
asperge, céleri)
Fonction
Pattes de
poulet
NOTE : Lorsque vous cuisez de la viande avec les fonctions
chaleur pulsée et statique, il est recommandé d'utiliser
également la fonction Brunissage (niveau 1 à 3).
Fonction
ALIMENTS
X
Tourtes
POISSON
(TRANCHES)
(1 kg)
Espadon, thon,
saumon, morue
Pommes de terre
au four
Tourtes fourrées
(au fromage)
Gradin Tempéra- Temps de
Préchauffage
(à partir
ture
cuisson
(10 minutes)
du bas)
(°C) (minutes)
Biscuits
POISSON
(ENTIER)
(1-2 kg)
Daurade, loup
de mer, thon,
saumon, truite
LÉGUMES
Poivrons farcis
VIENNOISERIES,
PÂTISSERIE, ETC.
Gâteaux levés
(génoises)
Fonction
Tartes
Oie (2 kg)
ALIMENTS
ALIMENTS
TABLEAU DE CUISSON POUR LA FONCTION GRIL
Vol-au-vent
Soufflés
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