TurboChef High h Conveyor 2020 spécification

Numéro d’article ________________________________________________
Quantité ____________________________________________________________________
HIGH h CONVEYOR
2020
CONSTRUCTION EXTÉRIEURE
n
n
Avant, dessus, côtés et arrière en acier inoxydable 430
Capots et panneaux froids au toucher
CONSTRUCTION INTÉRIEURE
n
n
Acier inoxydable
Compartiment de cuisson de 20 pouces
CARACTÉRISTIQUES STANDARD
n
n
n
n
PERFORMANCE
n
n
Le transporteur High h 2020 offre
des taux de transfert de chaleur
élevés pour une cuisson accélérée,
un minimum d'encombrement qui
permet son adaptation à quasiment
toute application et il est moins
gourmand en énergie et climatisation
que les plus grands fours.
n
n
n
n
n
n
n
n
Peu encombrant avec un débit supérieur à celui des autres
transporteurs de 28 pouces
Soufflage à commande indépendante en haut et en bas
Système de recirculation d’air du High h à vitesse variable
Conception empilable - 3 modèles (kits d’empilage exigés)
Moteurs de soufflerie à vitesse variable
Conception mono-doigt facile à nettoyer
Mode ralenti pour économiser l’énergie
Auto-diagnostics intégrés pour surveiller les composants du four
Direction du tapis du transporteur (alimentation à droite ou à
gauche) sélectionnable via le logiciel
Comprend fiche et cordon 6 pieds nominal
Comprend deux rallonges de transporteur de 6 pouces
Garantie – un an sur les pièces et la main-d’œuvre
Technologie de capteur de tension intelligente (États-Unis
seulement)
HIGH h CONVEYOR 2020
Projet ________________________________________________________
OPTIONS
n
n
Tapis fendu avec réglage de vitesse individuelle (fendu 50/50 ou 70/30)
Convertisseurs catalytiques à re-circulation intégrale pour
fonctionnement sans ventilation listé UL (KNLZ)
TurboChef se réserve le droit de remplacer des composants ou de modifier les caractéristiques techniques
sans préavis.
TurboChef Global Operations
2801 Trade Center Drive
Carrollton, Texas 75007 États-Unis
États-Unis : 800.90TURBO (800.908.8726)
International : +1 214.379.6000
Fax : +1 214.379.6073
turbochef.com
DOC-1078/Révision N/
août 2016
HIGH h CONVEYOR 2020
8.5”
(216 mm)
35.7” (907 mm)
Vue avant
48.3” (1227 mm)
3
(762
17.0”
(432 mm)
13.0”
(330 mm)
8.5”
(216 mm)
4.0” (102 mm)
35.7” (907 mm)
Vue de côté
60.1” (1527 mm) avec rallonges
48.3” (1227 mm)
13.0”
(330 mm)
17.0”
(432 mm)
8.5”
(216 mm)
35.7” (907 mm)
Vue de dessus
30.0
(762 m
4.0” (102 mm)
48.3” (1227 mm)
30.0”
(762 mm)
60.1” (1527 mm) avec rallonges
17.0”
(432 mm)
13.0”
(330 mm)
4
(109
43.0
(1092 m
4.0” (102 mm)
60.1” (1527 mm) avec rallonges
43.0”
(1092 mm)
Vue de modèles empilés
13.0”
13.0”
(330
(330mm)
mm)
30.0”
30.0”
(762
(762mm)
mm)
13.0”
13.0”
(330
(330mm)
mm)
13.0”
13.0”
(330
(330mm)
mm)
30.0”
30.0”
(762
(762mm)
mm)
13.0”
13.0”
(330
(330mm)
mm)
13.0”
13.0”
(330
(330mm)
mm)
43.0”
43.0”
(1092
(1092mm)
mm)
13.0”
13.0”
(330
(330mm)
mm)
13.0”
13.0”
(330
(330mm)
mm)
43.0”
43.0”
(1092
(1092mm)
mm)
13.0”
13.0”
(330
(330mm)
mm)
13.0”
13.0”
(330
(330mm)
mm)
13.0”
13.0”
(330
(330mm)
mm)
13.0”
13.0”
(330
(330mm)
mm)
21.5”
21.5”
(546
(546mm)
mm)
8.5”
8.5”
(216
(216mm)
mm)
13.0”
13.0”
(330
(330mm)
mm)
21.5”
21.5”
(546
(546mm)
mm)
8.5”
8.5”
(216
(216mm)
mm)
13.0”
13.0”
(330
(330mm)
mm)
13.0”
13.0”
(330
(330mm)
mm)
34.5”
34.5”
(876
(876mm)
mm)
13.0”
13.0”
(330
(330mm)
mm)
8.5”
8.5”
(216
(216mm)
mm)
13.0”
13.0”
(330
(330mm)
mm)
8.5”
8.5”
(216
(216mm)
mm)
34.5”
34.5”
(876
(876mm)
mm)
CARACTÉRISTIQUES ÉLECTRIQUES - ÉTATS-UNIS
DIMENSIONS
MODÈLES SIMPLES
Hauteur
17.0”
432 mm
Largeur
48.3”
1 227 mm
Profondeur
35.7”
907 mm
195 lb.
88,5 kg
Zone de cuisson
2,8 pi2
0,26 m2
Longueur du tapis
48.3”
1 227 mm
20”
508 mm
9.5” / 9.5”
241 mm / 241 mm
Poids
Compartiment de cuisson
Largeur du tapis (simple)
argeur du tapis
L
(fendu 50/50)
argeur du tapis
L
(fendu 70/30)
15” / 4”
381 mm / 102 mm
argeur du tapis
L
(fendu 65/35)
13” / 6.5”
330 mm / 165 mm
emp. max. de
T
fonctionnement
550 °F
288 °C
Temps de cuisson
30 secondes à 15 minutes
Distance du mur
Haut
10”
254 mm
Côtés
0”
0 mm
Arrière
0”
0 mm
INFORMATIONS D’EXPÉDITION
États-Unis : Tous les fours expédiés aux États-Unis sont emballés dans
une boîte en carton ondulé à double paroi fixée par cerclage sur un patin
en bois.
International : Tous les fours internationaux expédiés par avion ou remplissant moins d’un conteneur sont emballés dans des caisses en bois.
Dimensions de la boîte : 55” (1397mm) x 43” (1092mm) x 27” (686mm)
Dimensions de la caisse : 58” (1473mm) x 46” (1168mm) x 28” (711mm)
Catégorie d’article : 110 NMFC #26710 HS code 8419.81
Poids en boîte approximatif : 300 lb. (136 kg)
Poids en caisse approximatif : 410 lb. (186 kg)
Ouverture d’entrée minimum requise pour la boîte : 27.5” (699 mm)
Ouverture d’entrée minimum requise pour la caisse : 28.5 (724 mm)
VOIR LES ILLUSTRATIONS AU VERSO
TurboChef Global Operations
2801 Trade Center Drive
Carrollton, Texas 75007 États-Unis
États-Unis : 800.90TURBO (800.908.8726)
International : +1 214.379.6000
Fax : +1 214.379.6073
turbochef.com
HCT-4215-1 (tapis simple)
HCT-4215-4 (tapis fendu 50 / 50)
HCT-4215-7 (tapis fendu 70 / 30)
HCT-4215-16 (tapis fendu 65 / 35)
Phase
Triphasé
Tension
208/240 V c.a
Fréquence
50/60 Hz
Appel de courant
40 A
Alimentation
4 fils
Disjoncteurs
50 A
NEMA 15-50P
CARACTÉRISTIQUES ÉLECTRIQUES - CANADA
HCT-4215-10C (tapis simple)
HCT-4215-11C (tapis fendu 50 / 50)
HCT-4215-12C (tapis fendu 70 / 30)
Phase
Triphasé
Tension
208/240 V c.a
Fréquence
50/60 Hz
Appel de courant
40/46 A
Alimentation
4 fils
Disjoncteurs
50/60 A
UL 4 broches, 60 A
CARACTÉRISTIQUES ÉLECTRIQUES - EUROPE/ASIE
HCT-4215-2D (tapis simple)
HCT-4215-5D (tapis fendu 50 / 50)
HCT-4215-8D (tapis fendu 70 / 30)
HCT-4215-24D (tapis fendu 65 / 35)
Phase
Triphasé
Tension
220 - 240 V c.a
Fréquence
50/60 Hz
Appel de courant
40 A
Alimentation
4 fils
Disjoncteurs
50 A
IEC 4 broches, 63 A
CARACTÉRISTIQUES ÉLECTRIQUES - EUROPE/ASIE
HCT-4215-3W (tapis simple)
HCT-4215-6W (tapis fendu 50 / 50)
HCT-4215-9W (tapis fendu 70 / 30)
HCT-4215-23W (tapis fendu 65 / 35)
Phase
Triphasé
Tension
380 - 415 V c.a
Fréquence
50/60 Hz
Appel de courant
20 A
Alimentation
5 fils
Disjoncteurs
32 A
IEC 5 broches, 32 A
CARACTÉRISTIQUES ÉLECTRIQUES - AUSTRALIE
HCT-4215-20W (tapis simple)
HCT-4215-21W tapis fendu 50 / 50)
HCT-4215-22W (tapis fendu 70 / 30)
Phase
Triphasé
Tension
380 - 415 V c.a.
Fréquence
50/60 Hz
Appel de courant
20 A
Alimentation
5 fils
Disjoncteurs
32 A
IEC 5 broches, 32 A