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200 107301 Bartscher GmbH Franz-Kleine-Str. 28 D-33154 Salzkotten Allemagne tél. +49 5258 971-0 fax : +49 5258 971-120 Hotline technique : +49 5258 971-197 www.bartscher.com Version: 1.0 Date de création : 2020-12-03 Manuel d'utilisation original FR Caractéristiques techniques Nom: Snackpoint 200 No de l’article : 107301 Matériau : acier inoxydable Dimensions de la vitrine en verre (la x p x h) 790 x 200 x 300 en mm : Nombre de niches d’encastrement : Surface de placement dans la niche d’encastrement (l x p) en mm : Dimensions de la tablette sous la niche d’encastrement (l x p) en mm : 1 760 x 590 755 x 580 Roulettes de direction : 4, 2 avec frein Dimensions (l x p x h) en mm : 800 x 600 x 1.225 Poids en kg : 42 Nous nous réservons le droit d’introduire des modifications techniques ! FR Modèle / caractéristiques • • • • • • • • • Avec vitrine en verre Propriétés de la niche d’encastrement : – tablette réglable en hauteur, 3 hauteurs – possibilité d’ajouter des tablettes d’encastrement disponibles en option Façade magnétique en acier inoxydable utilisable comme surface publicitaire Dotation : – compartiment de rangement sous la niche d’encastrement, dimensions : largeur 755 x profondeur 580 mm 2 trous pour câble Vitre (verre trempé) arrondies du côté service Nombreuses combinaisons d’appareils grâce aux tablettes d’encastrement disponibles en option Possibilité d’assembler 2 comptoirs ou plus L’appareil comprend : – 2 éléments de raccordement – renforts enfichables pour les tablettes d’encastrement disponibles en option 107301 3 / 16 Éléments de l’appareil FR Fig. 1: 1. Tablette en verre / protection hygiénique 3. Dispositif principal 2. Vitrine en verre 5. Guide de câble 7. Tablette réglable en hauteur 6. Compartiment de rangement sous la niche d’encastrement 8. Niche d’encastrement 9. Trous de câble (2x) 10. Éléments de raccordement (2x) 4. Roulettes (4x) 11. Renforts de tablette 4 / 16 107301 Utilisation conforme à l’usage Le Snackpoint 200 est un « poste de cuisine » mobile, un comptoir, sur lequel il est possible de placer différents appareils. Il est possible de combiner plusieurs appareils et grâce à la vitrine amovible l’appareil peut être combiné de différentes façons. Déballage 1. Déballer l’appareil et éliminer tous les éléments intérieurs et extérieurs de l’emballage. ATTENTION ! Risque d’étranglement ! Interdire aux enfants l’accès aux emballages tels que les sacs en plastique ou les éléments en polystyrène. 2. Enlever les matériaux d’emballage conformément aux réglementations environnementales. 3. Vérifier s’il ne manque pas de pièces selon la liste ci-dessous: – appareil principal avec 1 tablette réglable en hauteur – vitrine en verre, 3 pièces + 6 supports de vitre – tablette en verre/protection hygiénique – 2 x éléments angulaires triples d’assemblage des vitres – 4 roulettes directionnelles – 2 éléments de raccordement, p.ex. pour 2 appareils – 2 renforts enfichables pour les tablettes d’encastrement disponibles en option – jeux de vis 4. Retirer le film de protection des pièces et de l’appareil fournis. Le film de protection doit être retiré délicatement pour ne pas laisser des restes de colle. Supprimer les résidus de colle éventuels en utilisant un diluant. 107301 5 / 16 FR Montage Fig. 2 FR 1. Dévisser les vis sur les parois latérales de l’appareil principal. 2. Glisser la tablette amovible en l’accrochant sur les vis à la hauteur souhaitée. 3. Bien serrer les vis. Ainsi se forme la niche d’encastrement où les appareils peuvent être posés. 6 / 16 107301 Fig. 3 4. Poser l’appareil principal sur le côté. 5. Fixer les roulettes directionnelles fournies à la partie inférieure de l’appareil principal, en vissant à chaque fois 4 vis (taille M5 x 16) dans les douilles filetées. 6. Veiller à fixer les roulettes directionnelles avec les freins du côté service. 7. Poser l’appareil sur les roulettes directionnelles. 107301 7 / 16 FR FR Fig. 4 8. Insérer les 6 supports de vitre dans les encoches prévues à cet effet, sur les deux éléments latéraux et à l’avant. D’abord, fixer aux supports les vis. 1 x M4 x 16 avec écrou à sertir M4 x 12. 8 / 16 107301 9. Insérer les vitres sur les supports de vitre. 10. Aligner les vitres. Fig. 5 FR Fig. 6 11. Placer les raccords angulaires triples dans les orifices sur les vitres latérales et la vitre avant et les serrer. 107301 9 / 16 12. Installer la tablette/protection hygiénique sur les deux vitres latérales et la vitre avant. 13. Assembler la tablette/protection hygiénique avec les autres vitres à l’aide des raccords angulaires triples fixés au préalable. 14. Serrer les vis des supports de vitre à l’aide de la clé Allen. Fig. 7 FR Fig. 8 15. Pour pouvoir utiliser d’autres tablettes (disponibles en option), les deux renforts de tablette doivent être installés dans la niche d’encastrement. INDICATION: Selon la hauteur de la niche, les renforts sont fixés de différentes manières pour les différentes tablettes amovibles disponibles en option. 16. Saisir la tablette amovible, en la tenant dans la direction du montage au-dessus des trous prévus à cet effet dans la tablette amovible (fig. 8). 10 / 16 107301 17. Bien serrer de dessous les renforts de tablette, à l’aide des vis fournies (taille M 5 x 10). FR Fig. 9 18. Fixer les vis de sécurité (M5 x6) à la plaque métallique du chariot de travail. Pour ce faire, insérer les vis dans les trous prévus à cet effet et sécuriser de dessous avec des écrous M5. 107301 11 / 16 Installation • Placer le Snackpoint à un endroit avec les caractéristiques suivantes : – plan, pouvant supporter le poids de l’appareil, résistant à l’eau, sec et résistant aux températures élevées – suffisamment grand pour permettre un travail confortable avec l’appareil installé – facilement accessible – bien aéré. • Lors de l’assemblage, veiller à ce que les orifices de ventilation ne soient pas couverts ou bloqués. Ne jamais placer l’appareil directement contre les parois, les murs, les meubles ou autres objets fabriqués en matières inflammables. Assurer une distance suffisante des murs et d’autres objets sur les côtés et à l’arrière. Suivre les consignes fournis dans les modes d’emploi des appareils utilisée. S’il est impossible d’assurer les distances données, entreprendre les mesures de protection nécessaires (par exemple utiliser une feuille de matière résistante aux températures élevées) qui permettront de maintenir une plage de températures sûre (jusqu’à 60°C). Respecter la réglementation anti-incendie en vigueur à l’endroit de l’installation. Après l’installation du Snackpoint à l’endroit prévu, bloquer les roulettes directionnelles. • • • FR • • Avant d'utiliser l’appareil 1. Avant l’utilisation de l’appareil, le nettoyer selon les consignes indiquées au point « Nettoyage ». 2. Assembler pour les appareils choisis la tablette d’encastrement correspondante. 3. Poser l’appareil dans la niche d’encastrement sur une tablette ou dans la niche de la tablette qui correspond. 4. Faire passer les câbles de raccordement des appareils à travers les trous de câble vers la conduite de câble dans la partie inférieure. 5. Brancher les appareils à des prises individuelles adaptées. 12 / 16 107301 Accessoires (en option) Préparation et service de plats tout en restant complètement flexible. Le Snackpoint 200 donne des possibilités presque illimités : du stand à hot-dogs aux grillades en passant par le bar à café. Ce comptoir mobile peut être transformé facilement et rapidement pour être adapté à la prochaine utilisation. De nombreuses combinaisons sont possibles grâce aux tablettes amovibles disponibles en option, placés aux endroits prévus à cet effet et grâce aux trous de câble. Tablettes amovibles et possibilités de combinaison Modèle-Nom/ No de l’article tablette amovible Snackpoint 200 M1 / 107302 Snackpoint 200 M2 / 107303 Snackpoint 200 M3 / 107304 Snackpoint 200 M4 / 107305 107301 Nom de l’appareil N° art. Friteuse A162823E Trancheur saucisse 120578 Réchaud à induction encastrable 105836S Bain marie 200240 Plaque grill A370031 Bain-marie 200240 2 x bains marie 200240 13 / 16 FR Snackpoint 200 M5 / 107306 Wok à induction encastrable 105997 Snackpoint 200 M6 / 107307 Bain marie 200240 Snackpoint 200 M7 / 107308 Élément neutre p.ex. pour : Distributeur de café 190052 Chauffe-tasses 103076 Réfrigérateur à lait 190076 FR 14 / 16 107301 La vitre latérale plus courte permet un travail flexible sur les appareils dans le cas de la combinaison de 2 comptoirs Snackpoint 200. Remarque importante: Si la vitre latérale plus courte est nécessaire, 2 vitres 107309 sont nécessaires pour la combinaison. • Les plaques de raccordement pour deux comptoirs sont fournies avec les appareils (position 10 dans l'aperçu des éléments de l’appareil). FR Fig. 10 Vitre VB Snackpoint 200 Matériau : verre Propriétés : – avec trous percés au préalable Dimensions : 194 x profondeur 6 x hauteur 300 mm Poids : 0,84 kg. Code-No. 107309 Fig. 11 107301 15 / 16 Nettoyage 1. Nettoyer régulièrement l’appareil en fin de journée de travail. En cas de besoin, le faire plus souvent entretemps ou lorsque l’appareil n’a pas été utilisé pendant une longue période de temps. 2. Nettoyer l’appareil principal et la vitrine en verre à l’aide d’un produit nettoyant doux et d’un chiffon doux et humide, à l’eau tiède. 3. Nettoyer les accessoires utilisés (les tablettes amovibles, les éléments de raccordement, les renforts) à l’aide d’un chiffon doux humide. 4. Si nécessaire, utiliser des produits adaptés pour nettoyer l’acier inoxydable. Suivre les consignes du fabricant du produit de nettoyage donné. 5. Essuyer toutes les surfaces à l’aide d’un chiffon propre. 6. Enfin, essuyer les surfaces nettoyées avec un chiffon doux. 7. Nettoyer les appareils posés sur l’appareil principal conformément aux consignes fournies dans les modes d’emploi correspondants. FR 16 / 16 107301