Modèle SN CounterTop Machines à glace Installation Emplacement de la machine à glace L’emplacement choisi pour la machine à glace doit répondre aux critères suivants : Si un seul de ces critères n’est pas respecté, choisissez un autre emplacement. • L’endroit doit être sans agents contaminants en suspension dans l’air. • La température de l’air doit être au moins de 7°C (45°F), mais ne doit pas dépasser 43°C (110°F). • La température de l’air doit être au moins de 7°C (45°F), mais ne doit pas dépasser 32°C (90°F). • L’emplacement ne doit pas se trouver près d’équipements générant de la chaleur et doit être protégé de la température. • Ce lieu ne doit pas obstruer la circulation de l’air à travers ou autour de la machine (la circulation de l’air est sur le côté gauche et hors de la partie supérieure de la machine à glace). • L’emplacement doit permettre assez d’espace pour l’eau, le drain et les connexions électriques à l’arrière de la machine à glace. • L’endroit doit être à l’intérieur. • Il faut que l’emplacement puisse supporter le poids de la machine à glace et un plein bac de glace. SN12 SN20 Haut 60,9 cm (24”) 60,9 cm (24”) Côtés 20.3 cm (8”) 20.3 cm (8”) Arrière 12.7 cm (5”)* 12.7 cm (5”)* Cette valeur est recommandée pour un entretien et un fonctionnement efficaces seulement. L’espace peut être de 0 cm quand les raccordements du drain et de l’eau sortent du bas de la machine à glace. ATTENTION Si la machine à glace est sujette à des températures inférieures à 0°C (32°F), elle doit être protégée. Les pannes causées par l’exposition à des températures de congélation ne sont pas couvertes par la garantie. Produits électriques AVERTISSEMENT Tout le câblage doit être conforme aux codes nationaux, locaux et de l’état. Tension La variation maximum de tension permise est de +10% -5% de la tension nominale à la mise en marche de la machine à glace (lorsque la charge électrique est au plus haut). AVERTISSEMENT La machine à glace doit être mise à la terre en conformité aux codes électriques locaux et nationaux. Il faut observer les précautions suivantes : • Un coupe-circuit/fusible séparé doit être fourni pour chaque machine à glace. • Vérifiez toutes les vis vertes au sol dans la boîte de commande et contrôlez qu’elles soient bien serrées avant de mettre la machine à glace en marche. Fusible/coupe-circuit Il faut prévoir, pour le câblage fixe, un disjoncteur séparé, qui débranche tous les pôles et possède 3mm. de séparation de contact. Les coupe-circuit doivent être à H.A.C.R. (ne s’applique pas au Canada). Les machines à glace 115/60/1 sont câblés préalablement à l’usine avec un cordon d’alimentation et une fiche 5-15P. Les machines à glace 230/50/1 sont câblés préalablement à l’usine avec un cordon d’alimentation mais sans fiche. Circuit total de courant admissible Le circuit de courant admissible minimum est utilisé pour aider à sélectionner la dimension des câbles de l’alimentation électrique. La dimension des câbles (ou jauge) dépend de l’emplacement, des matériaux utilisés, longueur du câblage, etc., et doit donc être déterminée par un électricien qualifié. (Veuillez vous référer au diagramme de la page suivante pour les graphiques de données électriques). TUC004 12/06 Données électriques sur la machine à glace Pièce de fixation SN12 SN20 Refroidi à l’air Phase de tension Cycle Fusible maximum/ Disjoncteur Total ampères par circuit 115/60/1 15 10.2 203/50/1 15 6.0 115/60/1 15 10.2 203/50/1 15 6.0 Alimentation en eau et calibrage du tuyau de rinçage/Connexions AVERTISSEMENT Toutes les tuyauteries doivent être conformes aux codes locaux, de l’état et nationaux.. • • • • Branchez le tuyau d’entrée du générateur de glace dans de l’eau potable seulement. Ne branchez pas à une alimentation d’eau chaude. Installez un robinet d’arrêt de l’eau. Isolez les lignes d’eau et de drainage pour prévenir la condensation. Emplacement Température de l’eau Pression de l’eau Pièce de fixation de la machine à glace Dimension du tuyau jusqu’à la pièce de fixation de la machine à glace Entrée d’eau de la machine à glace 6°C (45°F) Min. 32°C (90°F) Max. 1.4 bar (20 psi) Min. 5.51 bar (80 Psi) Max. 9,5 mm (3/8”) Filetage de tube femelle 9,5 cm (3/8”) diamètre interne Drain de la machine à glace --- --- 3/4” (19mm) filetage de tube femelle 1,9 cm (3/4”) minimum diamètre interne 2 Vérifications de fonctionnement GÉNÉRALITÉS Les machines à glace Manitowoc sont mises en fonctions et réglées à l’usine avant l’expédition. Normalement, une machine à glace récemment installée n’a pas besoin de réglage. Production de la glace Permet à la machine de produire de la glace pendant 15 minutes avant de faire l’essai du mécanisme de distribution. Ceci assure une quantité suffisante de glace dans le bac pour la distribution. Afin d’en assurer le bon fonctionnement, suivez toujours les vérifications suivantes : • Lorsque vous mettez en marche la machine à glace pour la première fois. • Après une longue période d’inactivité • Après le nettoyage et la désinfection Fonctionnement 1. Réglez le commutateur de sélection Appuyez sur la touche adjacente au texte. • Sélectionnez GLACE (ICE) pour la distribution de la glace seulement • Sélectionnez GLACE/EAU (ICE/WATER) pour l’eau et la glace • Sélectionnez EAU (WATER) pour l’eau seulement REMARQUE : Les réglages de routine et les procédures d’entretien exposés brièvement dans ce manuel ne sont pas couverts par cette garantie. 2. Distribution Utilisez un verre ou un contenant pour appuyer vers l’arrière le bras du distributeur. Relâchez le bras et la machine à glace cesse de distribuer. Voyant lumineux bleu Le voyant lumineux bleu sur le bec de dosage est mis sous tension lorsque le basculeur est en position ICE et que la machine à glace fonctionne. Si le voyant lumineux n’est pas mis sous tension la machine ne fait pas de glace. Veuillezvous référer à la section 5 « Avant de téléphoner pour l’entretien » si la machine à glace est en marche et le voyant lumineux n’est pas sous tension. Interrupteur à bascule Il faut que l’interrupteur à bascule soit place en position ON pour faire de la glace. Réservoir d’eau Le réservoir d’eau doit être rempli au deux tiers (2/3) d’eau et le flotteur de détection doit être en haut (commutateur fermé) avant que la machine à glace se mette en place. 3 Séquence de fonctionnement AVANT DE METTRE EN MARCHE Lorsque l’interrupteur à bascule est placé en position GLACE (ICE), les situations énumérées ci-dessous doivent se produire avant que la fabrication de la glace commence. • La période de temps mort de 5 minutes doit être écoulée. La période de temps mort commence au moment de la mise sous tension. • Le registre d’éjection de la glace doit être fermé ou en position basse. • Le commutateur de détection de l’eau doit être fermé (réservoir d’eau plein d’eau et flotteur de détection d’eau en position haute). RÉINITIALISATION APRÈS LA FERMETURE AUTOMATIQUE La période de temps mort de 5 minutes doit être écoulée. La période de temps mort commence lorsque la machine entre dans un arrêt automatique et ne peut pas être annulée. 1. Moins de 30 minutes ont passé depuis que la puissance a été appliquée à la machine à glace. La période de temps mort de 5 minutes doit être écoulée. La période commence à arriver au bout de son temps mort au moment de la mise sous tension et ne peut pas être chevauchée. Lorsque la période de temps mort de 5 minutes expire, la vitesse du moteur se met sous tension. Lorsque le réservoir se rempli d’eau, le commutateur de détection de l’eau ainsi que le moteur du ventilateur du condensateur se mettent sous tension. MISE EN MARCHE INITIALE 1. Moins de 30 minutes ont passé depuis que la puissance a été appliquée à la machine à glace. La période de temps mort de 5 minutes doit être écoulée. La période commence à arriver au bout de son temps mort au moment de la mise sous tension et ne peut pas être annulée. Lorsque la période de temps mort de 5 minutes expire, la vitesse du moteur se met sous tension. Lorsque le réservoir se remplit d’eau, le commutateur de détection de l’eau ainsi que le moteur du ventilateur du condensateur se mettent sous tension. 2. Moins de 30 minutes ont passé depuis que la puissance a été appliquée à la machine à glace. Le moteur à engrenage et la vanne de décharge se mettent sous tension. Après 30 secondes la vanne de décharge se met hors tension. Lorsque le réservoir se rempli d’eau, le commutateur de détection de l’eau ainsi que le moteur du ventilateur du condensateur se mettent sous tension. CHANGEMENT DE POSITION DE L’INTERRUPTEUR À BASCULE DANS LE CYCLE DE CONGÉLATION En déplaçant l’interrupteur à bascule de GLACE (ICE) à ARRÊT (OFF), une période de temps mort de cinq minutes commence. 2. Moins de 30 minutes ont passé depuis que la puissance a été appliquée à la machine à glace. Le moteur à engrenage et la vanne de décharge se mettent sous tension. Après 30 secondes la vanne de décharge se met hors tension. Lorsque le réservoir se rempli d’eau, le commutateur de détection de l’eau ainsi que le moteur du ventilateur du condensateur se mettent sous tension. CYCLE DE CONGÉLATION : Le régleur du flotteur maintient automatiquement le niveau de l’eau dans le réservoir. Le registre à glace s’ouvre et se ferme pour vérifier la production de glace. La machine continue à faire de la glace jusqu’à ce que le registre à glace soit tenu ouvert (haut) pendant que la glace remplit le réservoir. FERMETURE AUTOMATIQUE Lorsque le registre à glace est laissé ouvert par la glace, le ventilateur du moteur à engrenages, du compresseur et du condensateur. La période de cinq minutes commence à arriver au bout de son temps mort. La machine à glace reste désactivée jusqu’à ce que la période de cinq minutes expire et que le registre à glace se ferme. 4 • En déplaçant l’interrupteur à bascule immédiatement en position GLACE (ICE) – la machine à glace attend 5 minutes, puis commence un cycle de Réinitialisation après la fermeture automatique. • En déplaçant l’interrupteur à bascule immédiatement en position GLACE (ICE) – la machine à glace attend 5 minutes, puis commence un cycle de Réinitialisation après la fermeture automatique. NETTOYAGE INTÉRIEUR ET DÉSINFECTION GÉNÉRALE Nettoyez et désinfectez la machine à glace chaque six mois pour un fonctionnement efficace. Si la machine à glace requiert un nettoyage et désinfection plus fréquents, veuillez consulter une entreprise de services qualifiée pour faire des essais sur la qualité de l’eau. Si nécessaire, une machine à glace extrêmement sale peut être emportée pour le nettoyage et la désinfection. Cette machine à glace Manitowoc est pourvue de trois procédures de nettoyage séparées. Procédure de nettoyage préventive en matière d’entretien Effectuez cette procédure ou filtrez l’eau. Recommandé mensuellement. • Permet le nettoyage de la machine à glace sans enlever toute la glace du bac. • Enlevez les dépôts de sels minéraux des zones et surfaces qui sont en contact direct avec l’eau au cours du cycle de congélation (réservoir, évaporateur, pointeau, tuyaux de drainage). Procédure de nettoyage/désinfection Il faut effectuer cette procédure au moins tous les six mois. • Il faut enlever toute la glace du bac • Il faut démonter la machine à glace et le bac pour les nettoyer et désinfecter. • La machine à glace produit de la glace avec les solutions de nettoyage et de désinfection • Il faut éliminer toute la glace produite au cours des procédures de nettoyage et de désinfection ATTENTION Utilisez exclusivement un nettoyeur (numéro de pièce 000000084) et désinfectant (numéro de pièce 94-0565-3) de machine à glace approuvés par Manitowoc. L’utilisation de ces solutions d’une manière incompatible avec leur étiquetage est une infraction à la Loi fédérale. Veuillez bien lire et comprendre toutes les étiquettes imprimées sur les bouteilles avant d’en faire usage. ATTENTION Ne mélangez pas ensemble les solutions d’aseptisation et de nettoyage de la machine à glace. L’utilisation de ces solutions d’une manière incompatible avec leur étiquetage est une infraction à la Loi fédérale. Procédure de nettoyage de la glace fortement solidifiée en écailles. Effectuez cette procédure si vous avez certains de ces symptômes. • Bruits de grincement, éclatement ou crissement de l’évaporateur • Bruit de grincement du réducteur • La machine à glace s’arrête sur un système d’arrêt d’urgence. • Votre eau a une concentration élevée en minéraux. • La machine à glace n’a pas été sur un programme d’entretien régulier. Effectuez une procédure de nettoyage tel que susmentionné après avoir complété celle-ci. AVERTISSEMENT Portez des gants de caoutchouc et des lunettes de sécurité (et/ou un écran facial) en manipulant le nettoyeur ou le désinfectant de la machine à glace. NETTOYAGE EXTÉRIEUR Hebdomadaire Enlevez la grille du plateau des résidus de glace et essuyez le dosseret et la grille avec une solution d’eau et de désinfectant. Versez l’excédent de la solution dans le plateau des résidus de glace pour libérer le drain. REMARQUE : Il faut effectuer une procédure de désinfection après que toutes les procédures de nettoyage auront été complétées. CAPTEUR SANS DISPOSITIF TACTILE SEULEMENT Essuyez la fenêtre du capteur avec un linge et détergent doux. Rincez avec de l’eau claire et séchez avec un linge doux et propre. Enlever la poussière et la saleté des surfaces extérieures avec un détergent à vaisselle doux d’usage domestique et de l’eau tiède. Essuyez avec un linge sec et doux. 5 PROCÉDURE DE NETTOYAGE D’ENTRETIEN PRÉVENTIF Le nettoyeur pour machine à glace est utilisé pour enlever les écailles de chaux ou autres dépôts de minéraux. Il n’est pas utilisé pour enlever les algues ou le film biologique. Veuillez vous référer à la «Procédure de nettoyage/désinfection» afin d’enlever les algues et le film biologique. Pour commencer le cycle de nettoyage en utilisant la technologie de nettoyage Manitowoc, veuillez utiliser les procédures suivantes. Étape 3 La machine à glace effectue un cycle de lavage, une série de cycle de rinçage et puis s’arrête. Tout le cycle dure environ 30 minutes. Étape 1 Pour commencer un cycle de nettoyage, déplacez le basculeur en position PROPRE (CLEAN). L’eau s’écoule à travers la vanne de décharge de l’eau et le long du drain. REMARQUE : Il est possible de régler la machine pour commencer et terminer une procédure de nettoyage, puis commencer immédiatement à fabriquer encore de la glace. Étape 2 Enlevez le couvercle de la partie supérieure du conduit d’éjection. Attendez environ une minute puis ajoutez la quantité nécessaire du nettoyeur Manitowoc et réinstallez le couvercle. A. Après que le nettoyeur est ajouté, déplacez l’interrupteur de la position LAVAGE (CLEAN) à la position GLACE (ICE). B. Lorsque le cycle de nettoyage est complet, la fabrication de la glace commence automatiquement. REMARQUE : Il faut effectuer le nettoyage périodique dans les zones de surface adjacentes qui ne sont pas en contact avec le système de distribution de l’eau. ATTENTION Changement de la position de l’interrupteur à bascule pendant le cycle de lavage : 1. Cycle de lavage de moins de 60 secondes – Le cycle de lavage se termine quand l’interrupteur à bascule se déplace en position ARRÊT (OFF). 2. Cycle de lavage de plus de 60 secondes – La machine à glace complète le cycle de nettoyage. La position d’interrupteur à bascule détermine le prochain cycle après que le cycle Lavage est complété. • POSITION DE LAVAGE – La machine à glace attend pour un changement en position d’interrupteur à bascule. • POSITION ARRÊT (OFF) – La machine à glace attend pour un changement en position d’interrupteur à bascule. • POSITION GLACE (ICE) – La machine à glace commence à faire de la glace automatiquement. Manitowoc recommande de démonter, nettoyer et désinfecter la machine à glace et le bac/distributeur chaque six mois. Utilisez exclusivement un nettoyeur (numéro de pièce 000000084) et désinfectant (numéro de pièce 94-0565-3) de machine à glace approuvés par Manitowoc. L’utilisation de ces solutions d’une manière incompatible avec leur étiquetage est une infraction à la Loi fédérale. Veuillez bien lire et comprendre toutes les étiquettes imprimées sur les bouteilles avant d’en faire usage. Modèle SN12 SN20 Montant de nettoyeur 60 ml (56,70 g.) 60 ml (56,70 g.) 6 PROCÉDURE POUR NETTOYER LES FLOCONS EN ÉCAILLES ET LES PÉPITES DE GLACE SUR LA MACHINE Les machines à glace qui sont couvertes de flocons en écailles ou n’ont pas été nettoyées régulièrement doivent effectuer la procédure de gros nettoyage avant de faire l’entretien normal de prévention. En défaut de quoi, le pointeau pourrait se bloquer car les écailles de chaux se libèrent du pointeau et du baril évaporateur. Étape 7 Fermez l’alimentation en eau de la machine à glace. Étape 1 Enlevez les couvercles supérieur et frontal et réglez le basculeur en position Arrêt (OFF). Étape 8 Régler le basculeur en position GLACE (ICE). Le compresseur se met sous tension et produit de la glace avec la solution nettoyante. Continuez le cycle de congélation pendant au moins 15 minutes. Important Laissez la solution de nettoyeur/désinfectant dans l’évaporateur pendant au moins 4 heures. Étape 2 Enlevez toute la glace du bac. Étape 3 Fermez l’alimentation en eau de la machine à glace. Étape 9 Déplacez le basculeur en position ARRÊT (OFF) puis suivez le nettoyage standard et les procédures de désinfection. Étape 4 Réglez le basculeur en position GLACE/ARRÊT/LAVAGE (ICE/OFF/CLEAN) en position LAVAGE (CLEAN). La vanne de décharge s’ouvre et vide l’eau de l’évaporateur et du réservoir. Étape 5 Attendez environ 30 secondes (ou jusqu’à ce que l’évaporateur soit vidé) et placez le basculeur en position ARRÊT (OFF). Étape 6 Ajoutez 355 ml (12 on) de nettoyeur dans l’évaporateur. 7 PROCÉDURE DE NETTOYAGE Le nettoyeur pour machine à glace est utilisé pour enlever les écailles de chaux ou autres dépôts de minéraux. Il n’est pas utilisé pour enlever les algues ou le film biologique. Veuillez vous référer à la «Procédure de nettoyage/désinfection» afin d’enlever les algues et le film biologique. Étape 7 Enlevez le couvercle supérieur du conduit d’éjection de la glace et remplissez l’évaporateur avec la solution de nettoyeur et d’eau. Continuez d’ajoutez jusqu’à ce que la solution sorte à travers le tube de trop-plein dans le réservoir d’eau. Étape 1 Enlevez les panneaux et réglez le basculeur GLACE/ARRÊT/LAVAGE (ICE/OFF/CLEAN) en position Arrêt (OFF). Étape 8 Replacez le couvercle du conduit d’éjection et laissez reposer la machine à glace pendant 30 minutes. Étape 9 Fermez l’alimentation en eau de la machine à glace. Étape 2 Fermez l’alimentation en eau de la machine à glace. Étape 10 Réglez le basculeur en position GLACE (ICE). Le compresseur se met sous tension et produit de la glace avec la solution nettoyante. Étape 3 Enlevez toute la glace du bac. Étape 4 Réglez le basculeur en position GLACE/ARRÊT/LAVAGE (ICE/OFF/CLEAN) en position LAVAGE (CLEAN). La vanne de décharge s’ouvre et vide l’eau de l’évaporateur et du réservoir. Étape 11 La machine à glace se congèle et évacue la solution nettoyante dans le bac. Laissez le cycle fonctionner pendant 15 minutes. Étape 5 Attendez environ 30 secondes (ou jusqu’à ce que l’évaporateur soit vidé) et placez le basculeur en position ARRÊT (OFF). REMARQUE : Jetez toute la glace produite au cours du processus de nettoyage. Étape 12 Placez le basculeur en position ARRÊT (OFF) et référez-vous aux procédures de désinfection. Étape 6 Mélangez 60 ml (2 onces) de nettoyeur pour machine à glace Manitowoc avec 1 L (32 onces) d’eau froide. REMARQUE : Jetez toute la glace produite au cours du processus de nettoyage. Il faut effectuer le nettoyage périodique dans les zones de surface adjacentes qui ne sont pas en contact avec le système de distribution de l’eau. Référez-vous aux Pièces de rechange pour le nettoyage et la désinfection – Démontez, nettoyez et désinfectez la machine à glace au moins une fois par six mois. ATTENTION Veuillez utiliser exclusivement le nettoyeur de machine à glace numéro de pièce 000000084. L’utilisation de ces solutions d’une manière incompatible avec leur étiquetage est une infraction à la Loi fédérale. Veuillez bien lire et comprendre toutes les étiquettes imprimées sur les bouteilles avant d’en faire usage. Modèle SN12 SN20 Montant de nettoyeur 60 ml (2 on.) 60 ml (2 on.) Quantité d’eau 1 litre (32 on.) 1 litre (32 on.) 8 PROCÉDURE DE DÉSINFECTION Étape 5 Enlevez le couvercle supérieur du conduit d’éjection de la glace et remplissez l’évaporateur avec la solution de nettoyeur et d’eau. Continuez d’ajoutez jusqu’à ce que la solution sorte à travers le tube de trop-plein dans le réservoir d’eau. Étape 6 Replacez le couvercle du conduit d’éjection et laissez reposer la machine à glace pendant 30 minutes. Le désinfectant pour machine à glace est utilisé pour enlever les algues ou le film biologique. Il n’est pas utilisé pour enlever les écailles de chaux ou autres dépôts de minéraux. Référez-vous aux « Procédures de nettoyage » pour enlever les écailles de chaux ou autres dépôts de minéraux. REMARQUE : Il faut effectuer le nettoyage périodique dans les zones de surface adjacentes qui ne sont pas en contact avec le système de distribution de l’eau. Étape 7 Fermez l’alimentation en eau de la machine à glace. Étape 8 Régler le basculeur en position GLACE (ICE). Le compresseur se met sous tension et produit de la glace avec la solution nettoyante. Effectuez toujours le Démontage pour la Procédure de Désinfection et de Lavage ainsi qu’une Procédure de Nettoyage avant la désinfection de la machine à glace. Étape 1 Coupez l’alimentation en eau vers la machine à glace. Étape 9 La machine à glace se congèle et évacue la solution nettoyante dans le bac. Laissez le cycle fonctionner pendant 15 minutes. Étape 2 Régler le basculeur en position GLACE/ARRÊT/LAVAGE (ICE/OFF/CLEAN) en position LAVAGE (CLEAN). La vanne de décharge s’ouvre et vide l’eau de l’évaporateur et du réservoir. REMARQUE : Jetez toute la glace produite au cours du processus de nettoyage. Étape 10 Régler le basculeur en position ARRÊT (OFF). Étape 4 La machine à glace temporise automatiquement quatre cycles d’évacuation et de rinçage et puis s’arrête. Tout le cycle dure environ 30 minutes. Étape 3 Attendez environ 30 secondes (ou jusqu’à ce que l’évaporateur soit vidé) et placez le basculeur en position ARRÊT (OFF). Étape 4 Mélangez 60 ml (2 onces) de nettoyeur pour machine à glace Manitowoc avec 1 L (32 onces) d’eau froide. Modèle SN12 SN20 Quantité de désinfectant 60 ml (2 on.) 60 ml (2 on. Étape 11 Référez-vous à Démontage pour le Nettoyage/Désinfection, démontez, nettoyez et désinfectez toutes les pièces énumérées. Quantité d’eau 11 Litres (3 gallons) 11 Litres (3 gallons) 9 DÉMONTAGE DES COMPOSANTS POUR LE NETTOYAGE/DÉSINFECTION Il faut effectuer cette procédure chaque six mois. Étape 1 Coupez l’alimentation en eau vers la machine à glace. Étape 6. Enlevez le couvercle avant. A. Soulevez le couvercle avant. B. Tirez vers l’avant pour dégager les trous en poires. AVERTISSEMENT Portez des gants de caoutchouc et des lunettes de sécurité (et/ou un écran facial) en manipulant le nettoyeur ou le désinfectant de la machine à glace. Étape 2. Placez le basculeur en position nettoyage pendant 30 secondes pour vider l’eau du réservoir et puis déplacez le basculeur en position ARRÊT (OFF). Étape 3. Faites fonctionner le distributeur pour transférer toute la glace du bac dans un contenant. Étape 4. Débranchez toute l’alimentation électrique vers la machine à glace. AVERTISSEMENT Débranchez toute la puissance électrique sur la machine à glace avant de continuer. Étape 5. Enlevez le couvercle supérieur. A. Enlevez les deux vis de serrage. B. Soulevez e couvercle supérieur pour enlever. 10 Étape 7: de la glace. Enlevez le couvercle du conduit d’éjection Étape 8: Soulevez le conduit d’éjection de la glace. A. Tournez les vis de serrage d’un quart (¼) de tour. B. Soulevez pour enlever le couvercle. Step 9 Soulevez la rampe du tamis 11 Étape 10: Tournez l’essuie-glace dans le sens antihoraire pour enlever. Étape 13: Soulevez la rigole à déversoirs pour l’enlever. Il faut enlever le couvercle à déversoirs avant que le couvercle du bac puisse être enlevé. Étape 14: Le couvercle d’éjection de la glace se nettoie sur place. Pour l’enlever complètement, utilisez un tournevis à pointe cruciforme pour enlever le conjoncteur à effet Hall. Étape 11: Desserrez le collier de serrage de la conduite d’éjection de la glace. Étape 12: Débranchez la rigole à déversoirs. Drain conduit éjection glace Enlevez vis serrage Collier serrage conduite éjection 12 Étape 15: Enlevez les trois vis de serrage, et enlevez ensuite le couvercle du bac. Étape 17: givrage. Enlevez le dispositif de détection de A. Enlevez les deux vis de serrage. B. Soulevez vers l’extérieur le dispositif de détection de givrage. Étape 16: Enlevez la barre de l’agitateur. Enlevez la vis de serrage et soulevez. REMARQUE : Il faut remonter la barre en insérant la bordure avant dans la roue à palettes, puis en abaissant la bordure arrière (angle arrondi à 90°) pour prévenir les fuites d’eau dans le compartiment du compresseur. Enlevez les vis de serrage Remove Thumbscrew 13 Étape 18: Enlevez la roue de distribution en la soulevant bien droit. Étape 19 Mélangez une solution d’eau et de désinfectant. Selon la dimension de l’accumulation de substances minérales, il est possible qu’une grande quantité de solution soit requise. Utilisez le quotient du tableau pour diluer assez de solution afin de nettoyer à fond toutes les pièces. Type de solution Eau Mêlée avec du Nettoyeur 4 l (1.5 on) 500 ml (16 on.) de nettoyeur Étape 20 Utilisez la moitié (½) de la solution eau/nettoyeur pour nettoyer tous les composants. La solution de nettoyeur se transforme en mousse lorsqu’elle entre en contact avec les écailles de chaux et les dépôts minéraux ; quand la mousse cesse de se former, utilisez une brosse à poils souples, une éponge ou un linge (pas une brosse en fer) pour nettoyer soigneusement les pièces. Laissez tremper les pièces pendant 5 minutes (5 à 10 minutes pour les pièces à fortes écailles). Rincez tous les composants avec de l’eau froide. ATTENTION Ne versez pas de solutions de nettoyant ou de désinfectant dans le bac. La solution s’écoulera en dehors devant le bac et dans le compartiment du compresseur. Étape 21 Pendant que les composants sont immergés, nettoyez toutes les surfaces de nourriture du bac. Rincez tous les composants avec de l’eau froide. Enlèvement du couvercle du réservoir d’eau Poussez sur le couvercle pour ouvrir d’un coup sec. 14 Étape 22 Mélangez une solution d’eau tiède et de désinfectant. Type de solution Eau Mêlée avec du Désinfectant 23 l (6 gal.) 120 ml (4 on) de désinfectant Étape 23 Utilisez la moitié (½) de la solution eau/désinfectant pour aseptiser tous les composants restants. Utilisez un linge ou une éponge pour appliquer librement la solution sur toutes les surfaces des pièces enlevées ou laissez-les tremper dans la solution d’eau et de désinfectant. Ne rincez pas après l’aseptisation. Étape 24 Utilisez la moitié (½) de la solution d’eau et de désinfectant pour aseptiser toutes les surfaces en contact avec les aliments de la machine à glace et du bac. Utilisez un linge ou une éponge pour appliquer librement la solution. Ne rincez pas les pièces désinfectées. Étape 25 Remettez toutes les pièces en place. Étape 26 Remettez l’alimentation électrique et l’eau dans la machine à glace et faites un essai de fonctionnement sur la machine à glace. REMARQUE : Le fait de débrancher et de rebrancher la puissance électrique active un temps mort de 5 minutes. Cette période de temps mort ne peut être annulée. La période de temps mort commence lorsque la puissance électrique est réintégrée et que la machine à glace se met en marche après que la période de temps mort de 5 minutes expire. 15 16 ">
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