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references CD9810H1 Vous venez d'acquérir une de nos cuisinières et nous vous en félicitons. Pour obtenir la plus grande satisfaction de votre nouvel apparel, nous vous conseillons de lire tres attentivement les informations contenues dans ce Guide d’utilisation ainsi que dans la Brúieur semi- rapide | -Brúleur rapide Brúleur ultra-rapide | : Brûleur semi-rapide Be Dietrich > + a + + Allumage électronigue | e ED NON Efe | | Manette du brûleur arrière droit des brûleurs de tabie | Nos NA RA РАКЕТ, NET ? Ми й - a — | Manette du brûleur avant droit Manette du robinet de thermostat | | = |Manette du orúleur avant gauche (four et griiioir) | | | Manette du brûleur arrière gauche Bouton d'éclairage du four ‘ et du tournebroche Appareil destiné à être utilisé en : Butane Propane |Gaz naturel CH. cat li 2H3+ G 30 G 31 G 20 29 mbar 37 mbar 20 mbar BRULEUR RAPIDE | - — | GAZ BUTANE /PROPANE | Repère marqué sur l'injecteur 878 M8 . ия —— Débit nominal/PCS (kW) 2,4 2,4 2,4 arière| (62 (78) | Haut = Débit réduit/PCS (kW) 0,970 0,990 8 2) 79) | 76) Débit horaire (g/h) 175 171 Débit horaire à 15°C sous 1013 mbar (1/h) 229 Dessus Four BRULEUR SEMI-RAPIDE | — — | — Repère marqué sur l'injecteur 200082 (170882 11967 Lu (93) (62) Ba (93) Débit nominal/PCS (kW) 15 15 15 | | Débit réduit/PCS (kW) 0,650 0,650 Débit horaire (g/h) 109 107 | GAZ NATUREL | Débit horaire à 15°C sous 1013 mbar (i/h) 143 | | re (96 (41 | a (14: BRULEUR ULTRA-RAPIDE В НО | Ат 29) \ a 19 Repère marqué sur l'injecteur 81-938: 11407 | | | Débit nominal/PCS (kW) 3,5 3,5 3,5 { Dessus | | Four Débit rédui/PCS (kW) 0,970 0,990 : | | Débit horaire {g/h) 255 250 | | Ze | ñas Débit horaire a 15°C sous 1013 mbar (l/h) 333 fant (149) (96) |8 139) GRILLOIR (a Pailumage) Repere marqué sur l'injecteur CHE 1007604413 Débit nominal/PCS (kW) 03 | 23 | 23 Débit horaire (g/h) 167 164 Débit horaire à 15°C sous 1013 mbar (i/h) 219 FOUR (à l'allumage) ; . ; Repère marqué sur l'iniecteur DS 185 Ne m'oubliez Das |! Débit nominal/PCS (kW) 3,6 3,6 3,6 (voir Notice d'Utilisation et d’Installation Débit horaire (g/h) 262 257 _ ” han m ni az” Débit horaire à 15°C sous 1013 mbar (1/h) 343 paragraphe "C gement de Gaz”). Débit calorifique/PCS (kW) 12,5 12,5 12,5 - g/h 910 892 vis de débit réduit - im 1191 Grilloir Allumage manuel du grilloir Tournebroche Allumage manuel du four a l'aide d'une allumette Brúleur de sole Gradins | i i i Le four de votre cuisinière est équipé d’un dispositif de sécurité de flamme permettant de couper automatiquement l’arri- vée du gaz en cas d'extinction accidentelle de la flamme. Lors de l’allumage manuel de votre four, ce dispositif nécessite de suivre les instructions de la notice d'installation et d'utilisation Une seule manette de thermostat contróle le fonctionnement soit du four, soit du grilloir. ACCESSOIRES : votre appareil est équipé d'un plat lechefrite, d'une grille plate, d’une plaque à pâtisserie et d’un tournebroche. TOUTES LES CUISSONS S’EFFECTUENT PORTE FERMEE. MANETE TEMPERATURE OXIMATIVE Le c|oj|s|e a|s on - el. mh > RECETTES POSITION TEMPS DE CUISSON GRADIN À OBSERVATIONS THERMOSTAT (EN MINUTES) PARTIR DU BAS ENTREES - LEGUMES Quiche lorraine 6 40 a 45 7 Gratin dauphinois Зои 4 45 а 60 2 Selon quantité Pizza 7 15а 25 3 Sur plague a patisserie Soufflé au fromage 3 35 à 45 2 Selon quantité Tomates farcies 6 40 à 45 2 POISSONS Dorade 5 35 à 40 2 Selon grosseur Maquereaux grillés GRILLOIR (7) 20 (2) VIANDES Cótelette d'agneau GRILLOIR 7 6a8 3 (2) Dinde 7 puis 5 30 (1) Tou? Position thermostat 7 pendant 1/4 du temps de cuisson prévu Entrecôte de boeuf GRILLOIR Г 6a8 3 (2) Gigot 7 10a15 (9) 1002 Lapin röti 6 25 (1) 2 Pintade 6 25a30 (1) 2 Poulet rôti 5 25 (1) 10ou2 Selon grosseur Poulet tournebroche GRILLOIR 25 (1) BROCHE (2) Rôti de boeuf 9 10а15 (1) 2 Rôti de porc 5 оч 6 40 (1) 2 Róti de veau 6 40 (1) 2 PATISSERIES Cake 3-4 50 a 60 2 Selon épaisseur et moule Pâte à choux 5 45 à 50 3 Selon grosseur Meringues 1 40 a 50 3 Sur plague a patisserie plus 30 min. sans chauffage Páte brisée 6 où 7 15а 20 2 Pâte brisée non garnie Pâte feuilletée 7 ou 8 10 à 15 2 Pâte non garnie Pâte sablée (tarte) à ou 5 35 à 40 2 Selon garniture crème ou fruits Quatre-quarts 3 où 4 40 à 50 2 Selon épaisseur et moule Sablés 3 ou 4 15218 3 Sur plaque a patisserie Tarte aux fruits 7 25 à 35 Tou? Selon moule (1) Temps de cuisson pour 500 grammes. (2) Plat lechefrite au gradin n*1, NOTA : || faut ajouter au temps de cuisson indiqué, une durée de préchauffage de 10 à 15 minutes sur la position de THERMOSTAT 10. © Pour les meringues, ne préchauffez que 5 minutes à thermostat 1. @ Pour les sablés, préchauffez 10 minutes a thermostat 3. Volume utilisable : 56 litres. Influence des moules sur les cuissons : Si vous utilisez des moules aluminium avec intérieur anti-adhérent et extérieur colors, en fonte émaillé, ou aluminium anodisé, remontez la préparation d'un gradin. Ces moules sont préconisés pour une cuisson croustillante (tarte, quiche...). Pour bénéficier de la garantie sur votre cuisinière, n'oubliez pas de faire dater et signer votre "Certificat de Garantie” par votre vendeur installateur. Toute intervention ayant pour origine une installation ou une utilisation non conforme aux prescriptions de cette notice ne sera pas acceptée au titre de la garantie constructeur et celle-ci sera définitivement suspendue. PIÈCES D'ORIGINE : demande D’ORIGINE soient utilisées € z à votre vendeur que, lors d'une intervention d'entretien, seules des PIÈCES DÉTACHÉES CERTIFIÉES 87X1116 - 9960-2892 - 03/98 TERN Stream International France - Tél. 02 38 49 42 00 E