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Guide d'utilisation C est bon de pouvoir compter sur Brandt Cuisinieres références G*51/* - G*52/% - G* 524/* Cher Monsieur, Chere Madame Vous venez d'acquérir une cuisiniére Brandt et nous vous remercions de nous avoir choisis. Toutes nos cuisinères sont conçues pour vivre avec vous de nombreuses années. Toutes bénéficient de la même exigence et de la même qualité qui ont fait la réputation de Brandt, première Marque française d'electroménager. Nous vous remercions de votre confiance. Notre récompense sera votre satisfaction. La Marque Brandt Comment se présente votre cuisinière ? Brúleur semi- rapide Brúleur rapide Brúleur _ e Brúleur auxiliaire Manette du brúleur arriere droit Allumage électronique des de table (selon modele) Manette du brúleur avant droit Manette du brúleur avant gauche Manette du brúleur arriere gauche Manette du robinet de thermostat (four et grilloir) Bouton d'éclairage du four | et de tournebroche (en option selon modèle) Ces cuisinières ont été conçues pour être utlilisées par des particuliers dans un leu d'habitation. Veuillez consulter ce guide et la notice jointe avant d'installer et d'utiliser votre cuisinière. J Dans le souci d'une amélioration constante de nos produits, nous nous réservons le droit d'apporter toutes modifications de leurs caractéristiques liées à l'évolution technique. A lire | Ces Cuisinières sont destinées exclusivement à la cuisson des boissons et denrées alimentaires. Ces produits ne contiennent aucun composant à base d'amiante. Caractéristiques gaz SAppareil destiné à être utilisé en : Butane Propane |Gaz naturel [Gaz naturel Air propané FR. cat Il! 1C2E+3+ G 30 G 31 G 20 G25 |Air butané REPERAGE DES INJECTEURS 29 mbar 37 mbar 20 mbar 25 mbar G 130 8 mbar BRULEUR RAPIDE | Gaz BUTANE /PROPANE | Repère marqué sur l'injecteur Débit nominal/PCS (kW) Débit réduit/PCS (kW) Amer Haut Débit horaire (g/h) Débit horaire à 15°C sous 1013 mbar (1/h) 219 255 322 Dessus Four BRULEUR SEMI-RAPIDE Repère marqué sur l'injecteur Débit nominal/PCS (kW) Débit réduit/PCS (kW) Avant Bas Débit horaire (g/h) Débit horaire à 15°C sous 1013 mbar (l/h) 143 166 210 BRULEUR GRAND RAPIDE Repere marqué sur l'injecteur Débit nominal/PCS (kW) Débit réduit/PCS (kW) Débit horaire (g/h) Débit horaire a 15°C sous 1013 mbar (1/h) 305 354 420 | GAZ NATUREL | Arrière Haut Dessus FOUR BRULEUR AUXILIAIRE Repere marque sur l'injecteur ; Débit nominal/PCS (kW) 1 man | (13) (70) | | oes (23) Débit réduit/PCS (kW) 0,430 0,450 0,400 Débit horaire (g/h) 73 71 Débit horaire à 15°C sous 1013 mbar (l/h) 95 111 119 GRILLOIR (à l'allumage) | AIR PROPANÉ | Repère marqué sur l'injecteur Co roo 0 ús | ds pe = Débit horaire à 15°C sous 1013 mbar (l/h) 190 221 280 FOUR (à l'allumage) DEssus Four Repère marqué sur l'injecteur } Bi 3 3 Débit nominal/PCS (KW) 3 3 — Débit horaire (g/h) 218 214 Avant | 298 (129) | | Bas Débit horaire à 15°C sous 1013 mbar {i/h) 286 332 420 Débit calorifique/PCS (kW) 10,95 10,95 11.0 11.0 10,65 g/h 796 781 - /h 1048 1218 1491 Comment se présente votre four ? Grilloir Allumage manuel du grilloir Gradins Tournebroche (en option) Allumage manuel du fa a l'aide d'une allumette Brúleur de sole Le four de votre cuisinière est équipé d'un dispositif de sécurité de flamme permettant de couper automatiquement l'arrivée du gaz en cas d'extinction accidentelle de la flamme. Lors de l'allumage manuel de votre four, ce dispositif nécessite de suivre les instructions de la notice d'installation et d'utilisation Une seule manette de thermostat contrôle le fonctionnement soit du four, soit du grilloir. ACCESSOIRES : votre appareil est équipé d'un plat lèchefrite, d'une grille plate d'une plaque à pâtisserie et d'un tournebroche (en option suivant modèle). Guide de cuisson TOUTES LES CUISSONS S'EFFECTUENT PORTE FERMEE. RECETTES POSITION TEMPS DE CUISSON GRADIN A OBSERVATIONS THERMOSTAT (EN MINUTES) PARTIR DU BAS ENTREES - LEGUMES Quiche lorraine 7 35 à 40 1 Gratin dauphinois 5 50 a 60 2 Pizza 7 15 à 25 3 Sur plaque à pâtisserie Soufflé au fromage 4 35 à 45 2 Selon quantité Tomates farcies 6 40 à 45 2 Selon quantité POISSONS Dorade S5oub 25 à 35 2 Selon grosseur Maquereaux grillés GRIL (I 20 3 (2) VIANDES Côtelette d'agneau GRIL ] 83a 10 3 (2) Dinde 7 puis 6 25330 (1) 2 Position thermostat 8 pendant 1/4 du temps de cuisson prévu Entrecóte de boeuf GRIL m) 6a8 3 (2) Gigot 7 он 8 15 (1) 2 Lapin róti 6 25 (1) 2 Pintade 6 25 (1) 2 Poulet roti 6 25 (1) 2 Poulet tournebroche сви. [] 25 (1) BROCHE (2) Rôti de boeuf 8 15 (1) 2 Rôti de porc 6 40 (1) 2 Selon épaisseur Rôti de veau 6 40 (1) 2 Selon épaisseur PATISSERIES Cake 3-4 50 a 60 2 Selon grosseur Pâte à choux 5 45 à 50 3 Selon grosseur Meringues 1 40 à 50 3 Sur plaque à pâtisserie plus 30 min. sans chauffage Pâte brisée 8 15 à 20 1 Pâte brisée non garnie Pâte feuilletée 8 10 à 15 2 Pâte non garnie Pâte sablée (tarte) 4 ou 5 35 à 40 2 Selon garniture crème ou fruits Quatre-quarts 3-4 40 à 50 2 Selon quantité cu , . Sablés 3-4 12 à 15 3 Plaque à pâtisserie Volume utilisable : 43 litres. Tarte aux fruits 7 35 à 40 1 (1) Temps de cuisson pour 500 grammes. (2) Plat lechefrite au gradin inférieur. NOTA : ll faut ajouter au temps de cuisson indiqué, une durée de préchauffage de 10 à 15 minutes sur la position de THERMOSTAT 10. @ Pour les meringues, ne préchauffez que 5 minutes à thermostat 1. e Pour les sablés, préchauffez 10 minutes à thermostat 3. Influence _des moules sur les cuissons : Si vous utilisez des moules aluminium avec intérieur anti-adhérent et extérieur coloré, en fonte émaillé, ou aluminium anodisé, remontez la préparation d'un gradin. Ces moules sont préconisés pour une cuisson croustillante (tarte, quiche...). Service apres-vente Les éventuelles interventions sur votre appareil doivent être effectuées par un professionnel qualifié dépositaire de la marque. Lors de votre appel, mentionnez la référence complète de votre appareil (modèle, type, numéro de série). Ces renseignements figurent sur la plaque signalétique. PIÈCES D'ORIGINE : lors d’une intervention d'entretien, demandez l’utilisation exclusive de ( gui PIÈCES DÉTACHÉES CERTIFIÉES D'ORIGINE. ETS Relations consommateurs BRANDT c'est aussi le minitel... 3615* ... pour en savoir plus sur tous les produits de la marque : informations, conseils, les points de vente, les spécialistes apres-vente. 25 ... pour communiquer : nous sommes à l'écoute de toutes vos remarques, suggestions, propositions auxquelles nous vous répondrons personnellement. “1,29 F TTC la minute tarif en vigueur à la date d'impression du document Vous pouvez aussi nous écrire: SERVICE CONSOMMATEURS BRANDT - BP 9526 - 95069 CERGY PONTOISE CEDEX ou nous téléphoner au : Service Consommateurs BRANDT > tarif en vigueur à la date d'impression du document. (émrorss, 9961-9171 - 10/00 Modus Media International! - tel 02 38 49 42 00