Electrolux EBCSL9 Manuel utilisateur

Four compact encastré
Air chaud, micro-ondes, gril
Recettes programmées
Table de cuisson et de rôtissage
EBC SL9
(55 cm)
EBC SL90
(60 cm)
Ce document fait partie intégrante de la documention du EBC SL9/90
Conseils utiles…
Dépendant de la grandeur des oeufs, la qualité
de la farine et le moule utilisé, les indications
pour la durée de cuisson peuvent varier!
315 7399 01_03/2008 by Electrosuisse
La pâte...
…ne lève pas....... • température trop élevée !
…ne brunit pas.... • Augmenter la température/éventuellement réduire le temps de cuisson
• Dans le cas de chauffage de voûte/de sole utiliser
des moules à gâteau de couleurs foncées
…ne dore pas
• Réduire la température/Augmenter éventuellement la durée
• La cuisson des aliments enfournés sur plusieurs niveaux
la surface
uniformément..... n’est pas toujours terminée en même temps, faire
recuire les aliments si nécessaire
…trop doré.......... • Réduire la température/éventuellement augmenter le temps de cuisson
…trop sec............ • Augmenter la température/éventuellement réduire le temps de cuisson
• Ajouter plus de liquide à la pâte !
…trop humide...... • Réduire la température/éventuellement augmenter le temps de cuisson
• Ajouter moins de liquide à la pâte!
Fonctions du four
Régler, voir le «mode d’emploi» page 2
- Les temps de cuisson indiqués et les températures sont des valeurs approximatives
- Les indications de quantité sont calculées pour la pâtisserie non cuite et sans moule de cuisson
- Les indications de température qui sont munies d’un * nécessitent un préchauffage à la température indiquée
Récipient
Temp.
en ˚C
Niveau
depuis
le bas
Temps
en min.
Remarques
Chicken Nuggets surg.
Plaque / papier
sulfurisé
190*
2
15 - 20
Selon les indications
du fabricant
Canard 2 kg, farci
Plaque avec
passoire à intégrer
180
1
110 - 130
Bâtonnets de poisson
Plaque / papier
sulfurisé
210
2
15 - 20
Ou selon les indications
du fabricant
Truite en feuille d‘alu 250 - 300 g
Grille
250
2
15 - 20
Badigeonner la feuille
d‘alu de beurre
Rôti haché 650 g
Vaisselle en verre
sur la grille
180
1
45 - 55
Tourner après 20 min.
Rôti de veau, cuisson à basse temp.
Vaisselle en verre
sur la grille
80
2
150 - 180
Précuire la viande dans la
poêle pendant 5 min.
Cuisses de poulets, 2 pces
Vaisselle en verre
sur la grille
200
1
40 - 50
Plat en verre avec
grille à intégrer
Demi-poulets, 1 kg
Grille au-dessus
de la plaque
200
2
50 - 60
Plaque à gateaux niveau 1,
ne pas tourner le poulet
160*
1
160 - 180
Préchauffer, après 60
min. tourner et couvrir
220*
1
25 - 40
Préchauffer, 10 min.
de temps de repos
80
2
120 - 150
Précuire la viande dans
la poêle pendant 5 min
80
2
150 - 180
Précuire la viande dans
la poêle pendant 5 min
Air chaud
Viande / Poisson / Volaille / Gibier
Rôti de boeuf braisé 1 kg
Roastbeef 1 kg
Roastbeef cuisson à basse temp. 1.2 kg
Vaisselle en verre
sur la grille
Carré de porc cuisson à basse temp. 1 kg
Tartes et pâtés
Pâte aux broccolis et poireaux
Plaque
190
2
40 - 50
Tarte aux fruits avec fruits
frais et 400 g de liaison
Plaque
200
2
45 - 55
Tarte aux fruits avec fruits frais
Plaque
190
2
45 - 55
Tarte aux fruits avec fruits
frais et 700 g de liaison
Plaque
200
2
50 - 60
Tarte aux légumes
Plaque
200
2
40 - 50
Blanchir les légumes
auparavant, bien
piquer le fond
Tarte au fromage 1900 g
Plaque
180
2
45 - 55
Bien piquer le fond
Tarte aux champignons
Plaque
180
2
40 - 50
Bien piquer le fond
Quiche 1200 g
Plaque ronde
30 cm grille
190
2
35 - 45
Bien piquer le fond
Pains d‘anis 35 pces. à 10 g
Plaque
150
2
1+3
12 - 15
13 - 16
Laisser sécher pendant la nuit
Pains d‘épice / biscuits au miel jusqu‘à 100 g
Plaque
170
2
15 - 25
17 - 22
Evt. ajouter après 10 min. la
liaison, bien piquer le fond
Petits biscuits sucrés
Milanais / biscuits à la pâte de beurre de
5 mm d‘épaisseur
Plaque
150
2
1+3
Macarons 30 pces. à 10 g
Plaque
230*
2
8 - 10
Meringues 2 plaques à 15 pces. à 30 g
Plaque
100
2
1+3
120 - 150
Fonds de pâte sablée, grands, 350 g
diam. 24 - 26 cm
Grille / plaque ronde
180
1
25 - 32
Bien piquer le fond et laisser
reposer pendant au moins 1 h
Fonds de pâte sablée, en petits moules alu
9 pces. à 30 g, diam. fond 6 cm
Petits moules
alu / grille
190
2
18 -23
Bien piquer le fond
Petits fours dressés 1 plaque 30 pces. à 10 g
Plaque
150*
2
1+3
15 - 20
17 - 22
Choux 20 pces. à 30 g
Plaque à gâteaux
180
2
35 - 40
Etoiles à la cannelle / bruns de Bâle
30 pces. 8 - 10 mm d‘épaisseur
Plaque à gâteaux
140*
2
1+3
18 - 23
19 - 24
Badigeonner les
milanais 2 x d‘oeufs
Fonctions du four
Régler, voir le «mode d’emploi» page 2
Pâte feuilletée / Feuilletés
pour l’apéro
Récipient
Temp.
en ˚C
Niveau
depuis
le basn
Temps
min.n
Croissants au jambon 40 - 50 g, surgelés
Plaque à gâteaux
200
2
1+3
25 - 30
Minipizzas 15 - 20 g, surgelées
Plaque à gâteaux
190*
2
1+3
10 - 13
Mélange pour l’apéro 15 - 20 g,
surgelés
Plaque à gâteaux
190*
2
1+3
10 - 13
Coeurs de France jusqu’à 20 g, surgelés
Plaque à gâteaux
200*
2
1+3
10 - 13
Quiches party, surgelées
Plaque à gâteaux
190*
2
1+3
10 - 13
Saucisses de Vienne en croûte
Plaque à gâteaux
200
2
25 - 30
15 - 20
40 - 50
Feuilletés à la saucisse jusqu’à
20 - 30 g, surgelés
Plaque à gâteaux
200*
2
1+3
Filet en croûte, env. 1 kg
Plaque à gâteaux
180*
2
Remarques
Indications du fabricant, sans
préchauffer 3 min. en plus
Pâtisserie à la pâte levée / Pain / Pizza
2 pains à 650 g
Plaque à gâteaux
200
1
45 - 55
Chauffer 50 ml d‘eau dans
une petite assiette pendant
1 min. à 1000 W, ensuite
insérer immédiatement le pain
Petits pains 12 - 16 pces à 40-50 g
Plaque à gâteaux
230
2
20 - 25
Chauffer 50 ml d‘eau dans
une petite assiette pendant
1 min. à 1000 W, ensuite
insérer immédiatement le pain
1 tresse au beurre 900-1000 g
Plaque à gâteaux
190
2
32 - 40
Tresse au beurre sans
ajouter du sucre
1 tarte flambée ” flammkuchen”
ronde 30 cm, 1100 g
Plaque à gâteaux
220*
1
20 - 25
Petits pains précuits 30-40 g
Plaque à gâteaux
220*
2
5-7
Petits pains précuits 30-40 g surg.
Plaque à gâteaux
220*
2
5-7
Indications du fabricant
Indications du fabricant
Croissants précuits réfrigérés
Plaque à gâteaux
200*
2
3-5
Indications du fabricant 3 - 5 /
sans préchauffer 6 - 8
Croissants précuits 40-50 g surg.
Plaque à gâteaux
200*
2
5-7
Indications du fabricant
Baguettes précuites 40-50 g
Plaque à gâteaux
200*
2
4-7
Indications du fabricant
Baguettes précuites 40-50 g surg.
Plaque à gâteaux
200*
2
5-7
Indications du fabricant
Pizza (plaque originale)
Plaque à gâteaux
230*
2
15 - 20
Pizza ronde, 30 cm
Plaque à gâteaux
240*
2
12 - 15
Plaque original
Pizza (plaque réfractaire)
*Brique réfractaire
250*
3
9 - 14
*Préchauffer la brique
réfractaire 30 min
Pizza surg. «mini»
Grille
250
2
7 - 10
Indications du fabricant
Jambonneau en croûte 1500-2000 g
Plaque à gâteaux
200
1
60 - 80
Chauffer 50 ml d‘eau dans
une petite assiette pendant
1 min. à 1000 W
Petits pains au lait 40 - 50 g
Plaque à gâteaux
200
2
15 - 20
1 Gougelhopf 1000-1200 g
Grille/moule à
gougelhopf
170
1
40 - 50
1 tresse fourrée aux noisettes
sans moule 600-800 g
Plaque à gâteaux
170
1
28 - 35
Gâteau à la frisure 700 - 800 g
Grille/moule à
charnière 26 cm
190
1
30 - 40
1 pain brioché aux noix ou aux
amandes 600 - 800 g
Grille moule à cakes
30x11x7 cm de haut
180
1
35 - 45
Pain aux raisins et à la pâte
aux amandes env. 1 kg
Plaque à gâteaux
180
1
40 - 50
Petits gâteaux à la pâte levée, non
fourrés, 16 pces à 40-50 g
Plaque à gâteaux
190
2
15 - 20
Petits gâteaux à la pâte levée, fourrés,
12 pces à 70-80 g
Plaque à gâteaux
180
2
18 - 23
Pâte levée sucrée
Régler, voir le «mode d’emploi» page 2
Attention : Pour les gâteaux qui ne montent pas beaucoup, ne pas utiliser
de moules profonds (moules à charnière).
Fonctions du four
Gâteaux / Cakes / Tourtes
Récipient
Temp.
en ˚C
Niveau
depuis
le bas
Temps
en min.
Remarques
Strudel aux pommes, 1 pièce, 1200 g
Plaque à gâteaux /
papier sulfurisé
200
2
50 - 60
Avant la cuisson,
badigeonner le strudel
2 x de beurre liquide
Roulade
Plaque à gâteaux
230*
2
8 - 10
Biscuit moule à charnière 26 cm
moule à charnière
26 cm, grille
180*
1
35 - 40
Cakes (marbrés, tyrolien, aux fruits, au
citron) env. 1000 g
Moule à cakes
30x11x8 cm, grille
170
1
55 - 65
Pie aux pommes 1300 g
Plaq. à gâteaux
ronde 28-30
cm, grille
190
2
45 - 55
Gougelhopf 1000 g
Grille /moule à
gougelhopf
170
1
50 - 60
170
2
45 - 55
190
2
40 - 50
180
1
55 - 60
Gâteau aux fruits à la pâte levée 1000 g
Gâteau aux pommes à la frisure
Tarte sucrée aux courgettes 1600 g
Plaque à gâteaux
ronde 30 cm grille
Position du moule : au
milieu, perpendiculairement
à la paroi latérale
Position du moule : au milieu
Mets divers
Soufflés/Gratins
Plat à gratin
sur la grille
180
1
40 - 50
Gratin dauphinois
Plat à gratin
sur la grille
180
1
40 - 50
Parsemer de fromage
après 20 min.
Soufflé au fromage pour 4 pers.
Vaisselle en verre
sur la grille
170
1
50 - 60
Beurrer et fariner le plat
Lasagne Convenience 400 g
Récipient original
sur la grille
250
1
15 - 20
Sans préchauffer ou selon
indications du fabricant
230
2
20 - 30
Pommes de terre
coupées en deux,
tourner une fois
250
2
20 - 30
Indications du fabricant
190
2
25 - 30
Indications du fabricant
180
1
50 - 60
Pommes de terre au four
Pommes frites au four surg.
Plaque à gâteaux /
papier sulfurisé
Croquettes au four surg.
Moussaka pour 4 personnes
Plat à gratin
sur la grille
Fonctions du four
Gril à surface
Régler, voir le «mode d’emploi» page 2
Récipient
Temp.
en ˚C
Niveau
depuis
le bas
Temps
en min
Saucisses à rôtir
Grille vers le haut
250
3
ca. 15
Steaks du filet, jusqu’à 4 pces
Grille vers le haut
250
3
ca. 15
Poissons entiers 200 - 250 g
Grille vers le haut
250
3
ca. 15
Saucisses à griller roulées
Grille vers le haut
250
3
ca. 15
Petites saucisses à griller
Grille vers le haut
250
3
ca. 15
Croque-monsieur
Grille vers le haut
250
3
10 - 15
Tourner après 6-8 min
Côtelettes de porc maigres, 4 pces à 200 g
Grille vers le haut
250
3
15 - 20
Tourner après 10 min env.
Toast Hawaii
Vaiselle en verre
allant au four
250
3
15 - 20
Pain toast sans garniture 8 pces 7 x 8 cm
Grille vers le haut
250
3
1. page 7
2. page 3
Ne pas préchauffer le gril
Fonctions du four
Turbogril
Ne pas préchauffer le gril
Gnocchi à la romaine
Gratin dauphinois
Tourner après 9 min
Sans préchauffer
Régler, voir le «mode d’emploi» page 2
Récipient
Gnocchi à la parisienne
Gnocchi à la piémontaise
Remarques
Vaisselle en verre
sur la grille
Temp.
en ˚C
Niveau
depuis
le bas
Temps
en min
200
2
15 - 20
200
2
15 - 20
200
2
20 - 25
190
2
30 - 40
Remarques
Recettes programées
Arrêter l’appareil
avec la touche STOP
BIP
1
Exemple :
2
3
Sélectionner
le programme désiré
Introduire
le poids de l’aliment
«P1» jusqu’à «P12»
Appuyer plusieurs fois sur la touche...
Min. 100 g, max. voir tableau
La durée est réglée automatiquement
Si le poids ne peut pas être indroduit
exactement, sélectionner un poids moindre
Recettes
programmées
(2 min.)
Signal sonore quand fin
(appuyer sur n’importe quelle touche)
Démarrer
Poids
Pour les programmes P5, P6, P10,
P11, P12 -> La fonction maintenir au
chaud est activé (à la fin le signal
sonor retentit)
Réglage
standard
min.
max.
Durée selon
réglage
standard
Poulet
1000 g
100 g
1500 g
19 min 40 sec
-
Viande
800 g
100 g
1500 g
17 min 36 sec
-
P3
Poisson
1000 g
100 g
1500 g
15 min 20 sec
-
P4
Pain
500 g
100 g
1500 g
6 min
-
P5
Légumes
surg. petits
+ 50 ml d‘eau
800 g
100 g
1000 g
15 min 44 sec
P6
Légumes
surg. grands
+ 50 ml d‘eau
800 g
100 g
1000 g
22 min 56 sec
P7
Légumes
frais petits
+ 50 ml Wasser
800 g
100 g
1000 g
24 min
-
P8
Légumes
frais grands
+ 50 ml d‘eau
800 g
100 g
1000 g
26 min 40 sec
-
P9
Pommes de
terre
+10 ml d‘eau
600 g
100 g
1000 g
17 min 12 sec
-
P10
Poisson
1000 g
100 g
1000 g
21 min 40 sec
Gratin
dauphinois
1000 g
400 g
1800 g
38 min. 20 sec.
Poulet
1000 g
500 g
1400 g
38 min. 20 sec.
P1
P2
P11
P12
Décongeler
Cuire
Fonctioncombinée
Fonction maintenir
au chaud‘ «HH»
Fonctions micro-ondes
Régler, voir «mode d’emploi» page 3
Les temps de cuisson indiqueés sont des valeurs approximatives et dépendent de la structure et de la qualité de l’aliment.
Quantité g.
Puissance
Watt
Durée
minutes
Temps de
repos min.
Viande morceau
500
200
10 -12
25 -35
Steak
200
200
3-5
5 - 10
Viande hachée mélangée
500
200
10 - 15
10 - 15
Goulasch
500
200
10 - 15
10 - 15
Décongeler
Remarques
Viande
Tourner à mi-décongélation
Tourner à mi-décongélation,
enlever la viande décongelée
Volaille
Poulet
1000
200
25 - 30
10 - 20
Blanc de poulet
100 - 200
200
3-5
10 - 15
Cuisses de poulet
100 - 200
200
3-5
10 - 15
2000
200
45 - 60
20 - 30
Poisson entier
500
100
10 - 15
15 - 20
Filets de poisson
500
100
10 - 12
15 - 20
100
100
2-4
20 - 40
Tourner à mi-décongélation
Fromage blanc
250
100
10 - 15
25 - 30
Beurre
250
100
3-5
15 - 20
Enlever le papier alu,
mélanger à mi-programme
Fromage
250
100
3-5
30 - 60
Crème fraîche
200
100
7 - 12
20 -30
Pâte levée
1 pièce
100
2-3
15 - 20
Gäteau au fromage blanc
1 pièce
100
2-4
15 - 20
Gâteau (à la crème)
1 pièce
100
1-2
15 - 20
Gâteau sec (p.ex. cake)
1 pièce
100
2-4
15 - 20
Gâteau aux fruits
1 pièce
100
1-2
15 - 20
Pain
1000
100
15 - 20
10 - 15
Pain en tranches
500
100
8 - 12
10 - 15
4 pièces
100
5-8
5 - 10
Fraises
300
100
8 - 12
10 - 15
Pruneaux, cerises, framboises,
groseilles, abricots
250
100
8 - 10
10 - 15
Petit pot en verre pour bébé
200
300
2-3
-
Mélanger à mi-cuisson,
vérifier la température !
Lait (biberon 180 ml)
200
1000
20 - 40
secondes
-
Poser une cuillière dans
le biberon, mélanger,
vérifier la température !
Plat cuisiné
400 - 500
600
4-6
5
Plat cuisiné surg.
400 - 500
400
14 - 20
5
Lait
1 Tasse
env. 200 ml
1000
75 - 105
secondes
-
Eau
1 Tasse
env. 200 ml
1000
90 - 120
secondes
-
Sauce
200 ml
600
1-2
-
Soupe
300 ml
600
2-4
-
Chocolat / Glaçage au chocolat
150
600
2-3
-
Beurre
100
200
2-4
-
Canard
A mi-décongélation, tourner,
recouvrir les parties de la
viande décongelée
Poisson
Tourner à mi-décongélation
Saucisses
Saucisson en tranches
Produits laitiers
Enlever le couvercle en alu,
mélanger à mi-programme
Gâteaux / biscuits
Petits pains
Tourner l‘assiette à
mi-décongélation
Mélanger à mi-décongélation
Fruits
Décongeler couvert, mélanger
à mi-décongélation
Réchauffer
Si un couvercle est en
place, enlever le couvercle,
mélanger à mi-cuisson
Poser une cuillière
dans le récipient
Mélanger à mi-cuisson
Fondre
Mélanger à mi-cuisson
Fonctions micro-ondes
Régler, voir «mode d’emploi» page 3
* Pour cuire couvrir tous les légumes
Cuire
Quantité g
Puissance
Watt
Durée en
minutes
Temps de
repos min.
Poisson entier
500
500
8 - 10
-
Filets de poisson
500
500
6-8
-
Légumes, temps de cuisson court, frais *
500
600
12 - 16
-
Légumes, temps de cuisson court, surg. *
500
600
14 - 18
-
Légumes, temps de cuisson long, frais *
500
600
14 - 20
-
Légumes, temps de cuisson long, surg. *
500
600
18 - 24
-
Pommes de terre
800 g
+ 600 ml
d‘eau
1000
5-7
300 W /
15 - 20
Riz
300 g
+600 ml
d‘eau
1000
Fonctions du four
300 W /
25 - 30
4-6
Remarques
Cuire couvert, tourner le
récipient de temps à autre
Ajouter env. 50 ml d‘eau,
cuire couvert, mélanger
de temps à autre
Cuire couvert, mélanger
de temps à autre
Régler, voir «mode d’emploi» page 2
Utilisez des plaques de pâtisserie professionnelles de séchage (accessoire spécial).
Après le séchage, éteindre le four, l’ouvrir et bien l’aérer, de préférence toute une nuit.
Séchage
Récipient
Temp.
en ˚C
Niveau
depuis
le bas
Temps en
heures
Remarques
Légumes
Haricots
Plaque à séchage
75
1+3
6-9
Fines herbes
Plaque à séchage
40 - 50
1+3
2-4
Poivrons
Plaque à séchage
75
1+3
5-8
Champignons
Plaque à séchage
50
1+3
6-9
Légumes pour potages
Plaque à séchage
75
1+3
5-6
Morceaux de pommes
Plaque à séchage
75
1+3
6-9
Abricots
Plaque à séchage
75
1+3
8 - 12
Poires
Plaque à séchage
75
1+3
9 - 13
Pruneaux
Plaque à séchage
75
1+3
8 - 12
Ouvrir le four de temps à autre
Fruits
Fonctions du four
Ouvrir le four de temps à autre
Régler, voir «mode d’emploi» page 2
- Les indications de température qui sont munies d’un * nécessitent un préchauffage à la température indiquée
- Utilisez des bocaux en verre disponibles dans le commerce de dimension identique
- Les bocaux ne doivent pas se toucher
- L’utilisation de bocaux dotés d’un couvercle à visser ou d’une fermeture à
- Employer uniquement des fruits frais en veillant
bayonnette et de boîtes métalliques est proscrite)
à ce qu’ils ne soient pas trop mûrs
- Ne pas préchauffer le four!
- La porte du four reste fermée
Stérilisation
Petits fruits
Légumes, carottes, mixed pickles, asperges
Fruits, poires, coings, fruits à noyau
Récipient
Plaque profonde
remplie d‘eau
Plaque profonde
remplie d‘eau
Plaque profonde
remplie d‘eau
Temp.
en ˚C
150
150
150
Niveau
depuis
le bas
2
2
2
Temps en
minutes
Remarques
45 - 55
Bocaux de 16 cm de haut au
max., stériliser pendant 40
min à 150 C jusqu’à ce que
le liquide perle, puis laisser
reposer 45 min. au four
45 - 55
Bocaux de 16 cm de haut
au max., stériliser pendant
60 min à 150˚ C jusqu’à ce
que le liquide perle, puis
laisser reposer 45 min au four,
répéter 24 h plus tard à 150˚
C jusqu’à ce que le liquide
perle, puis laisser reposer 45
45 - 55
Bocaux de 16 cm de haut au
max., stériliser pendant 60
min à 150˚ C jusqu’à ce que
cela commence à perler, puis
laisser reposer 45 min au four
Fonctions combinées
Régler voir «mode d’emploi» page 3
MICRO-ONDES
AIR CHAUD
TURBO-GRIL
- les temps de cuisson indiqueés et les températures sont des valeurs approximatives
- Les indications qui sont munies d’un *nécessitent un préchauffage à la température indiquée
Récipient
Fonction
Temp.
en ˚C
MW
Watt
Niveau
depuis
le bas
Temps
en min.
Remarques
Poulet entier
Vaisselle en verre
sur la grille
200
400
1
30 - 40
Tourner après 15 min.
Gratin dauphinois
Vaisselle en verre
sur la grille
200
500
1
35 - 45
Parsemer de fromage
après 20 min.
Rôti de veau 1 kg
Vaisselle en verre
sur la grille
230
400
1
30 - 40
Tourner après 25 min.,
non-couvert, laisser
reposer 5 min.
Soufflé sucré /gratin
au fromage blanc
Plat à gratin
sur la grille
250
600
1
25 - 35
Sur la grille, remuer
après 15 min.
Soufflés / gratins
Plat à gratin sur grille
250
600
1
30 - 40
sur la grille, touiller
après 15 min
Canard 2 kg
Plat de cuisson
en verre
250*
500
1
40 - 60
Tourner après 15 min.
après 180 ˚C / 600 Watt,
laisser reposer 10 min.
Filets de poisson, 350 g
Vaisselle en verre
sur la grille
250
600
1
15 - 20
Farci, enroulé et assaisoné
Gratin de poisson 1.4 kg
Vaisselle en verre
250
600
1
25 - 30
Mélanger à la mi-temps
Tarte aux fruits pâte feuilleté
Plat crostino sur grille
250
400
1
25 - 30
Tarte aux fruits surgelés
Plat crostino sur grille
250
400
1
25 - 30
Tarte aux fruits, pâte brisée
Plat crostino
sur grillet
250
400
1
30 - 35
Tarte aux fruits, pâte brisée
Plat de cuisson
en verre
210*
300
2
25 - 30
Tarte aux légumes
Plat crostino sur grille
250
400
1
35 - 40
Blanchir les légumes
Rôti haché 650 g
Vaisselle en verre
sur la grille
250
600
1
55 - 65
Tourner le rôti après 25
min., laisser reposer
pendant 5 min.
Tarte au fromage
Plat crostino sur grille
250
400
1
30 - 35
Vaisselle en verre
Tarte au fromage, pâte feuilleté
allant au four
200*
300
2
20 - 25
Tarte au fromage, pâte brisée
Plat crostino sur grille
250
400
1
50 - 60
Gigot d‘agneau avec os
Vaisselle en verre
allant au four
180*
300
1
40 - 50
Laisser reposer
pendant 5 min.
Gigot d‘agneau sans os
Vaisselle en verre
sur la grille
200*
300
1
25 - 30
Laisser reposer
pendant 5 min.
Lasagne 1000 g
Vaisselle en verre
250
300
1
25 - 30
Lasagne 1200 g
Plat à gratin
sur la grille
250
400
1
25 - 30
Utiliser un plat large et plat
Lasagne Convenience 400 g
Récipient original
sans feuille
d‘emballage
220
400
1
25 - 30
Poser sur la grille
Moussaka pour 4 personnes
Plat à gratin
sur la grille
250
400
1
25 - 30
Evt. 220 ˚C, dans ce cas
durée 5 - 10 min en plus
Gratin de nouilles 1.8 kg
Plat à gratin
sur la grille
250
600
1
30 - 35
Mélanger après 20 min.
Pommes de terre au four
Vaisselle en verre
allant au four
230*
600
1
15 - 25
Couper les pommes de
terre en deux, tourner
une seule fois
Poivron garni
Vaisselle en verre
sur la grille
250
600
1
20 - 25
Demi-poivron farci au
fromage et légumes
Cuisses de poulet
Vaisselle en
verre sur grille
250
600
1
35 - 40
Tourner après 20 min.
Poulets coupés
Vaisselle en verre
sur la grille
250
600
1
40 - 45
Tourner après 20 min.
Quiche Lorraine 30 cm
Plat crostino sur grille
250
400
1
20 - 25
Précuire la pâte
MW 1000 W / 5 min.
Rôti de boeuf 1 kg
Vaisselle en verre
sur la grille
180*
400
1
60 - 70
Temps de repos 10 min.
tourner 1 x
Rôti de porc cou 1.2 kg
Vaisselle en verre
sur la grille
230
400
1
55 - 65
Temps de repos 5 min.,
tourner après 35 min.
Rôti tessinois 1 kg
Vaisselle en verre
sur la grille
180*
400
1
60 - 70
Temps de repos 10 min.,
tourner 1 x
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