Four compact encastré Air chaud, micro-ondes, gril Recettes programmées Table de cuisson et de rôtissage EBC SL9 (55 cm) EBC SL90 (60 cm) Ce document fait partie intégrante de la documention du EBC SL9/90 Conseils utiles… Dépendant de la grandeur des oeufs, la qualité de la farine et le moule utilisé, les indications pour la durée de cuisson peuvent varier! 315 7399 01_03/2008 by Electrosuisse La pâte... …ne lève pas....... • température trop élevée ! …ne brunit pas.... • Augmenter la température/éventuellement réduire le temps de cuisson • Dans le cas de chauffage de voûte/de sole utiliser des moules à gâteau de couleurs foncées …ne dore pas • Réduire la température/Augmenter éventuellement la durée • La cuisson des aliments enfournés sur plusieurs niveaux la surface uniformément..... n’est pas toujours terminée en même temps, faire recuire les aliments si nécessaire …trop doré.......... • Réduire la température/éventuellement augmenter le temps de cuisson …trop sec............ • Augmenter la température/éventuellement réduire le temps de cuisson • Ajouter plus de liquide à la pâte ! …trop humide...... • Réduire la température/éventuellement augmenter le temps de cuisson • Ajouter moins de liquide à la pâte! Fonctions du four Régler, voir le «mode d’emploi» page 2 - Les temps de cuisson indiqués et les températures sont des valeurs approximatives - Les indications de quantité sont calculées pour la pâtisserie non cuite et sans moule de cuisson - Les indications de température qui sont munies d’un * nécessitent un préchauffage à la température indiquée Récipient Temp. en ˚C Niveau depuis le bas Temps en min. Remarques Chicken Nuggets surg. Plaque / papier sulfurisé 190* 2 15 - 20 Selon les indications du fabricant Canard 2 kg, farci Plaque avec passoire à intégrer 180 1 110 - 130 Bâtonnets de poisson Plaque / papier sulfurisé 210 2 15 - 20 Ou selon les indications du fabricant Truite en feuille d‘alu 250 - 300 g Grille 250 2 15 - 20 Badigeonner la feuille d‘alu de beurre Rôti haché 650 g Vaisselle en verre sur la grille 180 1 45 - 55 Tourner après 20 min. Rôti de veau, cuisson à basse temp. Vaisselle en verre sur la grille 80 2 150 - 180 Précuire la viande dans la poêle pendant 5 min. Cuisses de poulets, 2 pces Vaisselle en verre sur la grille 200 1 40 - 50 Plat en verre avec grille à intégrer Demi-poulets, 1 kg Grille au-dessus de la plaque 200 2 50 - 60 Plaque à gateaux niveau 1, ne pas tourner le poulet 160* 1 160 - 180 Préchauffer, après 60 min. tourner et couvrir 220* 1 25 - 40 Préchauffer, 10 min. de temps de repos 80 2 120 - 150 Précuire la viande dans la poêle pendant 5 min 80 2 150 - 180 Précuire la viande dans la poêle pendant 5 min Air chaud Viande / Poisson / Volaille / Gibier Rôti de boeuf braisé 1 kg Roastbeef 1 kg Roastbeef cuisson à basse temp. 1.2 kg Vaisselle en verre sur la grille Carré de porc cuisson à basse temp. 1 kg Tartes et pâtés Pâte aux broccolis et poireaux Plaque 190 2 40 - 50 Tarte aux fruits avec fruits frais et 400 g de liaison Plaque 200 2 45 - 55 Tarte aux fruits avec fruits frais Plaque 190 2 45 - 55 Tarte aux fruits avec fruits frais et 700 g de liaison Plaque 200 2 50 - 60 Tarte aux légumes Plaque 200 2 40 - 50 Blanchir les légumes auparavant, bien piquer le fond Tarte au fromage 1900 g Plaque 180 2 45 - 55 Bien piquer le fond Tarte aux champignons Plaque 180 2 40 - 50 Bien piquer le fond Quiche 1200 g Plaque ronde 30 cm grille 190 2 35 - 45 Bien piquer le fond Pains d‘anis 35 pces. à 10 g Plaque 150 2 1+3 12 - 15 13 - 16 Laisser sécher pendant la nuit Pains d‘épice / biscuits au miel jusqu‘à 100 g Plaque 170 2 15 - 25 17 - 22 Evt. ajouter après 10 min. la liaison, bien piquer le fond Petits biscuits sucrés Milanais / biscuits à la pâte de beurre de 5 mm d‘épaisseur Plaque 150 2 1+3 Macarons 30 pces. à 10 g Plaque 230* 2 8 - 10 Meringues 2 plaques à 15 pces. à 30 g Plaque 100 2 1+3 120 - 150 Fonds de pâte sablée, grands, 350 g diam. 24 - 26 cm Grille / plaque ronde 180 1 25 - 32 Bien piquer le fond et laisser reposer pendant au moins 1 h Fonds de pâte sablée, en petits moules alu 9 pces. à 30 g, diam. fond 6 cm Petits moules alu / grille 190 2 18 -23 Bien piquer le fond Petits fours dressés 1 plaque 30 pces. à 10 g Plaque 150* 2 1+3 15 - 20 17 - 22 Choux 20 pces. à 30 g Plaque à gâteaux 180 2 35 - 40 Etoiles à la cannelle / bruns de Bâle 30 pces. 8 - 10 mm d‘épaisseur Plaque à gâteaux 140* 2 1+3 18 - 23 19 - 24 Badigeonner les milanais 2 x d‘oeufs Fonctions du four Régler, voir le «mode d’emploi» page 2 Pâte feuilletée / Feuilletés pour l’apéro Récipient Temp. en ˚C Niveau depuis le basn Temps min.n Croissants au jambon 40 - 50 g, surgelés Plaque à gâteaux 200 2 1+3 25 - 30 Minipizzas 15 - 20 g, surgelées Plaque à gâteaux 190* 2 1+3 10 - 13 Mélange pour l’apéro 15 - 20 g, surgelés Plaque à gâteaux 190* 2 1+3 10 - 13 Coeurs de France jusqu’à 20 g, surgelés Plaque à gâteaux 200* 2 1+3 10 - 13 Quiches party, surgelées Plaque à gâteaux 190* 2 1+3 10 - 13 Saucisses de Vienne en croûte Plaque à gâteaux 200 2 25 - 30 15 - 20 40 - 50 Feuilletés à la saucisse jusqu’à 20 - 30 g, surgelés Plaque à gâteaux 200* 2 1+3 Filet en croûte, env. 1 kg Plaque à gâteaux 180* 2 Remarques Indications du fabricant, sans préchauffer 3 min. en plus Pâtisserie à la pâte levée / Pain / Pizza 2 pains à 650 g Plaque à gâteaux 200 1 45 - 55 Chauffer 50 ml d‘eau dans une petite assiette pendant 1 min. à 1000 W, ensuite insérer immédiatement le pain Petits pains 12 - 16 pces à 40-50 g Plaque à gâteaux 230 2 20 - 25 Chauffer 50 ml d‘eau dans une petite assiette pendant 1 min. à 1000 W, ensuite insérer immédiatement le pain 1 tresse au beurre 900-1000 g Plaque à gâteaux 190 2 32 - 40 Tresse au beurre sans ajouter du sucre 1 tarte flambée ” flammkuchen” ronde 30 cm, 1100 g Plaque à gâteaux 220* 1 20 - 25 Petits pains précuits 30-40 g Plaque à gâteaux 220* 2 5-7 Petits pains précuits 30-40 g surg. Plaque à gâteaux 220* 2 5-7 Indications du fabricant Indications du fabricant Croissants précuits réfrigérés Plaque à gâteaux 200* 2 3-5 Indications du fabricant 3 - 5 / sans préchauffer 6 - 8 Croissants précuits 40-50 g surg. Plaque à gâteaux 200* 2 5-7 Indications du fabricant Baguettes précuites 40-50 g Plaque à gâteaux 200* 2 4-7 Indications du fabricant Baguettes précuites 40-50 g surg. Plaque à gâteaux 200* 2 5-7 Indications du fabricant Pizza (plaque originale) Plaque à gâteaux 230* 2 15 - 20 Pizza ronde, 30 cm Plaque à gâteaux 240* 2 12 - 15 Plaque original Pizza (plaque réfractaire) *Brique réfractaire 250* 3 9 - 14 *Préchauffer la brique réfractaire 30 min Pizza surg. «mini» Grille 250 2 7 - 10 Indications du fabricant Jambonneau en croûte 1500-2000 g Plaque à gâteaux 200 1 60 - 80 Chauffer 50 ml d‘eau dans une petite assiette pendant 1 min. à 1000 W Petits pains au lait 40 - 50 g Plaque à gâteaux 200 2 15 - 20 1 Gougelhopf 1000-1200 g Grille/moule à gougelhopf 170 1 40 - 50 1 tresse fourrée aux noisettes sans moule 600-800 g Plaque à gâteaux 170 1 28 - 35 Gâteau à la frisure 700 - 800 g Grille/moule à charnière 26 cm 190 1 30 - 40 1 pain brioché aux noix ou aux amandes 600 - 800 g Grille moule à cakes 30x11x7 cm de haut 180 1 35 - 45 Pain aux raisins et à la pâte aux amandes env. 1 kg Plaque à gâteaux 180 1 40 - 50 Petits gâteaux à la pâte levée, non fourrés, 16 pces à 40-50 g Plaque à gâteaux 190 2 15 - 20 Petits gâteaux à la pâte levée, fourrés, 12 pces à 70-80 g Plaque à gâteaux 180 2 18 - 23 Pâte levée sucrée Régler, voir le «mode d’emploi» page 2 Attention : Pour les gâteaux qui ne montent pas beaucoup, ne pas utiliser de moules profonds (moules à charnière). Fonctions du four Gâteaux / Cakes / Tourtes Récipient Temp. en ˚C Niveau depuis le bas Temps en min. Remarques Strudel aux pommes, 1 pièce, 1200 g Plaque à gâteaux / papier sulfurisé 200 2 50 - 60 Avant la cuisson, badigeonner le strudel 2 x de beurre liquide Roulade Plaque à gâteaux 230* 2 8 - 10 Biscuit moule à charnière 26 cm moule à charnière 26 cm, grille 180* 1 35 - 40 Cakes (marbrés, tyrolien, aux fruits, au citron) env. 1000 g Moule à cakes 30x11x8 cm, grille 170 1 55 - 65 Pie aux pommes 1300 g Plaq. à gâteaux ronde 28-30 cm, grille 190 2 45 - 55 Gougelhopf 1000 g Grille /moule à gougelhopf 170 1 50 - 60 170 2 45 - 55 190 2 40 - 50 180 1 55 - 60 Gâteau aux fruits à la pâte levée 1000 g Gâteau aux pommes à la frisure Tarte sucrée aux courgettes 1600 g Plaque à gâteaux ronde 30 cm grille Position du moule : au milieu, perpendiculairement à la paroi latérale Position du moule : au milieu Mets divers Soufflés/Gratins Plat à gratin sur la grille 180 1 40 - 50 Gratin dauphinois Plat à gratin sur la grille 180 1 40 - 50 Parsemer de fromage après 20 min. Soufflé au fromage pour 4 pers. Vaisselle en verre sur la grille 170 1 50 - 60 Beurrer et fariner le plat Lasagne Convenience 400 g Récipient original sur la grille 250 1 15 - 20 Sans préchauffer ou selon indications du fabricant 230 2 20 - 30 Pommes de terre coupées en deux, tourner une fois 250 2 20 - 30 Indications du fabricant 190 2 25 - 30 Indications du fabricant 180 1 50 - 60 Pommes de terre au four Pommes frites au four surg. Plaque à gâteaux / papier sulfurisé Croquettes au four surg. Moussaka pour 4 personnes Plat à gratin sur la grille Fonctions du four Gril à surface Régler, voir le «mode d’emploi» page 2 Récipient Temp. en ˚C Niveau depuis le bas Temps en min Saucisses à rôtir Grille vers le haut 250 3 ca. 15 Steaks du filet, jusqu’à 4 pces Grille vers le haut 250 3 ca. 15 Poissons entiers 200 - 250 g Grille vers le haut 250 3 ca. 15 Saucisses à griller roulées Grille vers le haut 250 3 ca. 15 Petites saucisses à griller Grille vers le haut 250 3 ca. 15 Croque-monsieur Grille vers le haut 250 3 10 - 15 Tourner après 6-8 min Côtelettes de porc maigres, 4 pces à 200 g Grille vers le haut 250 3 15 - 20 Tourner après 10 min env. Toast Hawaii Vaiselle en verre allant au four 250 3 15 - 20 Pain toast sans garniture 8 pces 7 x 8 cm Grille vers le haut 250 3 1. page 7 2. page 3 Ne pas préchauffer le gril Fonctions du four Turbogril Ne pas préchauffer le gril Gnocchi à la romaine Gratin dauphinois Tourner après 9 min Sans préchauffer Régler, voir le «mode d’emploi» page 2 Récipient Gnocchi à la parisienne Gnocchi à la piémontaise Remarques Vaisselle en verre sur la grille Temp. en ˚C Niveau depuis le bas Temps en min 200 2 15 - 20 200 2 15 - 20 200 2 20 - 25 190 2 30 - 40 Remarques Recettes programées Arrêter l’appareil avec la touche STOP BIP 1 Exemple : 2 3 Sélectionner le programme désiré Introduire le poids de l’aliment «P1» jusqu’à «P12» Appuyer plusieurs fois sur la touche... Min. 100 g, max. voir tableau La durée est réglée automatiquement Si le poids ne peut pas être indroduit exactement, sélectionner un poids moindre Recettes programmées (2 min.) Signal sonore quand fin (appuyer sur n’importe quelle touche) Démarrer Poids Pour les programmes P5, P6, P10, P11, P12 -> La fonction maintenir au chaud est activé (à la fin le signal sonor retentit) Réglage standard min. max. Durée selon réglage standard Poulet 1000 g 100 g 1500 g 19 min 40 sec - Viande 800 g 100 g 1500 g 17 min 36 sec - P3 Poisson 1000 g 100 g 1500 g 15 min 20 sec - P4 Pain 500 g 100 g 1500 g 6 min - P5 Légumes surg. petits + 50 ml d‘eau 800 g 100 g 1000 g 15 min 44 sec P6 Légumes surg. grands + 50 ml d‘eau 800 g 100 g 1000 g 22 min 56 sec P7 Légumes frais petits + 50 ml Wasser 800 g 100 g 1000 g 24 min - P8 Légumes frais grands + 50 ml d‘eau 800 g 100 g 1000 g 26 min 40 sec - P9 Pommes de terre +10 ml d‘eau 600 g 100 g 1000 g 17 min 12 sec - P10 Poisson 1000 g 100 g 1000 g 21 min 40 sec Gratin dauphinois 1000 g 400 g 1800 g 38 min. 20 sec. Poulet 1000 g 500 g 1400 g 38 min. 20 sec. P1 P2 P11 P12 Décongeler Cuire Fonctioncombinée Fonction maintenir au chaud‘ «HH» Fonctions micro-ondes Régler, voir «mode d’emploi» page 3 Les temps de cuisson indiqueés sont des valeurs approximatives et dépendent de la structure et de la qualité de l’aliment. Quantité g. Puissance Watt Durée minutes Temps de repos min. Viande morceau 500 200 10 -12 25 -35 Steak 200 200 3-5 5 - 10 Viande hachée mélangée 500 200 10 - 15 10 - 15 Goulasch 500 200 10 - 15 10 - 15 Décongeler Remarques Viande Tourner à mi-décongélation Tourner à mi-décongélation, enlever la viande décongelée Volaille Poulet 1000 200 25 - 30 10 - 20 Blanc de poulet 100 - 200 200 3-5 10 - 15 Cuisses de poulet 100 - 200 200 3-5 10 - 15 2000 200 45 - 60 20 - 30 Poisson entier 500 100 10 - 15 15 - 20 Filets de poisson 500 100 10 - 12 15 - 20 100 100 2-4 20 - 40 Tourner à mi-décongélation Fromage blanc 250 100 10 - 15 25 - 30 Beurre 250 100 3-5 15 - 20 Enlever le papier alu, mélanger à mi-programme Fromage 250 100 3-5 30 - 60 Crème fraîche 200 100 7 - 12 20 -30 Pâte levée 1 pièce 100 2-3 15 - 20 Gäteau au fromage blanc 1 pièce 100 2-4 15 - 20 Gâteau (à la crème) 1 pièce 100 1-2 15 - 20 Gâteau sec (p.ex. cake) 1 pièce 100 2-4 15 - 20 Gâteau aux fruits 1 pièce 100 1-2 15 - 20 Pain 1000 100 15 - 20 10 - 15 Pain en tranches 500 100 8 - 12 10 - 15 4 pièces 100 5-8 5 - 10 Fraises 300 100 8 - 12 10 - 15 Pruneaux, cerises, framboises, groseilles, abricots 250 100 8 - 10 10 - 15 Petit pot en verre pour bébé 200 300 2-3 - Mélanger à mi-cuisson, vérifier la température ! Lait (biberon 180 ml) 200 1000 20 - 40 secondes - Poser une cuillière dans le biberon, mélanger, vérifier la température ! Plat cuisiné 400 - 500 600 4-6 5 Plat cuisiné surg. 400 - 500 400 14 - 20 5 Lait 1 Tasse env. 200 ml 1000 75 - 105 secondes - Eau 1 Tasse env. 200 ml 1000 90 - 120 secondes - Sauce 200 ml 600 1-2 - Soupe 300 ml 600 2-4 - Chocolat / Glaçage au chocolat 150 600 2-3 - Beurre 100 200 2-4 - Canard A mi-décongélation, tourner, recouvrir les parties de la viande décongelée Poisson Tourner à mi-décongélation Saucisses Saucisson en tranches Produits laitiers Enlever le couvercle en alu, mélanger à mi-programme Gâteaux / biscuits Petits pains Tourner l‘assiette à mi-décongélation Mélanger à mi-décongélation Fruits Décongeler couvert, mélanger à mi-décongélation Réchauffer Si un couvercle est en place, enlever le couvercle, mélanger à mi-cuisson Poser une cuillière dans le récipient Mélanger à mi-cuisson Fondre Mélanger à mi-cuisson Fonctions micro-ondes Régler, voir «mode d’emploi» page 3 * Pour cuire couvrir tous les légumes Cuire Quantité g Puissance Watt Durée en minutes Temps de repos min. Poisson entier 500 500 8 - 10 - Filets de poisson 500 500 6-8 - Légumes, temps de cuisson court, frais * 500 600 12 - 16 - Légumes, temps de cuisson court, surg. * 500 600 14 - 18 - Légumes, temps de cuisson long, frais * 500 600 14 - 20 - Légumes, temps de cuisson long, surg. * 500 600 18 - 24 - Pommes de terre 800 g + 600 ml d‘eau 1000 5-7 300 W / 15 - 20 Riz 300 g +600 ml d‘eau 1000 Fonctions du four 300 W / 25 - 30 4-6 Remarques Cuire couvert, tourner le récipient de temps à autre Ajouter env. 50 ml d‘eau, cuire couvert, mélanger de temps à autre Cuire couvert, mélanger de temps à autre Régler, voir «mode d’emploi» page 2 Utilisez des plaques de pâtisserie professionnelles de séchage (accessoire spécial). Après le séchage, éteindre le four, l’ouvrir et bien l’aérer, de préférence toute une nuit. Séchage Récipient Temp. en ˚C Niveau depuis le bas Temps en heures Remarques Légumes Haricots Plaque à séchage 75 1+3 6-9 Fines herbes Plaque à séchage 40 - 50 1+3 2-4 Poivrons Plaque à séchage 75 1+3 5-8 Champignons Plaque à séchage 50 1+3 6-9 Légumes pour potages Plaque à séchage 75 1+3 5-6 Morceaux de pommes Plaque à séchage 75 1+3 6-9 Abricots Plaque à séchage 75 1+3 8 - 12 Poires Plaque à séchage 75 1+3 9 - 13 Pruneaux Plaque à séchage 75 1+3 8 - 12 Ouvrir le four de temps à autre Fruits Fonctions du four Ouvrir le four de temps à autre Régler, voir «mode d’emploi» page 2 - Les indications de température qui sont munies d’un * nécessitent un préchauffage à la température indiquée - Utilisez des bocaux en verre disponibles dans le commerce de dimension identique - Les bocaux ne doivent pas se toucher - L’utilisation de bocaux dotés d’un couvercle à visser ou d’une fermeture à - Employer uniquement des fruits frais en veillant bayonnette et de boîtes métalliques est proscrite) à ce qu’ils ne soient pas trop mûrs - Ne pas préchauffer le four! - La porte du four reste fermée Stérilisation Petits fruits Légumes, carottes, mixed pickles, asperges Fruits, poires, coings, fruits à noyau Récipient Plaque profonde remplie d‘eau Plaque profonde remplie d‘eau Plaque profonde remplie d‘eau Temp. en ˚C 150 150 150 Niveau depuis le bas 2 2 2 Temps en minutes Remarques 45 - 55 Bocaux de 16 cm de haut au max., stériliser pendant 40 min à 150 C jusqu’à ce que le liquide perle, puis laisser reposer 45 min. au four 45 - 55 Bocaux de 16 cm de haut au max., stériliser pendant 60 min à 150˚ C jusqu’à ce que le liquide perle, puis laisser reposer 45 min au four, répéter 24 h plus tard à 150˚ C jusqu’à ce que le liquide perle, puis laisser reposer 45 45 - 55 Bocaux de 16 cm de haut au max., stériliser pendant 60 min à 150˚ C jusqu’à ce que cela commence à perler, puis laisser reposer 45 min au four Fonctions combinées Régler voir «mode d’emploi» page 3 MICRO-ONDES AIR CHAUD TURBO-GRIL - les temps de cuisson indiqueés et les températures sont des valeurs approximatives - Les indications qui sont munies d’un *nécessitent un préchauffage à la température indiquée Récipient Fonction Temp. en ˚C MW Watt Niveau depuis le bas Temps en min. Remarques Poulet entier Vaisselle en verre sur la grille 200 400 1 30 - 40 Tourner après 15 min. Gratin dauphinois Vaisselle en verre sur la grille 200 500 1 35 - 45 Parsemer de fromage après 20 min. Rôti de veau 1 kg Vaisselle en verre sur la grille 230 400 1 30 - 40 Tourner après 25 min., non-couvert, laisser reposer 5 min. Soufflé sucré /gratin au fromage blanc Plat à gratin sur la grille 250 600 1 25 - 35 Sur la grille, remuer après 15 min. Soufflés / gratins Plat à gratin sur grille 250 600 1 30 - 40 sur la grille, touiller après 15 min Canard 2 kg Plat de cuisson en verre 250* 500 1 40 - 60 Tourner après 15 min. après 180 ˚C / 600 Watt, laisser reposer 10 min. Filets de poisson, 350 g Vaisselle en verre sur la grille 250 600 1 15 - 20 Farci, enroulé et assaisoné Gratin de poisson 1.4 kg Vaisselle en verre 250 600 1 25 - 30 Mélanger à la mi-temps Tarte aux fruits pâte feuilleté Plat crostino sur grille 250 400 1 25 - 30 Tarte aux fruits surgelés Plat crostino sur grille 250 400 1 25 - 30 Tarte aux fruits, pâte brisée Plat crostino sur grillet 250 400 1 30 - 35 Tarte aux fruits, pâte brisée Plat de cuisson en verre 210* 300 2 25 - 30 Tarte aux légumes Plat crostino sur grille 250 400 1 35 - 40 Blanchir les légumes Rôti haché 650 g Vaisselle en verre sur la grille 250 600 1 55 - 65 Tourner le rôti après 25 min., laisser reposer pendant 5 min. Tarte au fromage Plat crostino sur grille 250 400 1 30 - 35 Vaisselle en verre Tarte au fromage, pâte feuilleté allant au four 200* 300 2 20 - 25 Tarte au fromage, pâte brisée Plat crostino sur grille 250 400 1 50 - 60 Gigot d‘agneau avec os Vaisselle en verre allant au four 180* 300 1 40 - 50 Laisser reposer pendant 5 min. Gigot d‘agneau sans os Vaisselle en verre sur la grille 200* 300 1 25 - 30 Laisser reposer pendant 5 min. Lasagne 1000 g Vaisselle en verre 250 300 1 25 - 30 Lasagne 1200 g Plat à gratin sur la grille 250 400 1 25 - 30 Utiliser un plat large et plat Lasagne Convenience 400 g Récipient original sans feuille d‘emballage 220 400 1 25 - 30 Poser sur la grille Moussaka pour 4 personnes Plat à gratin sur la grille 250 400 1 25 - 30 Evt. 220 ˚C, dans ce cas durée 5 - 10 min en plus Gratin de nouilles 1.8 kg Plat à gratin sur la grille 250 600 1 30 - 35 Mélanger après 20 min. Pommes de terre au four Vaisselle en verre allant au four 230* 600 1 15 - 25 Couper les pommes de terre en deux, tourner une seule fois Poivron garni Vaisselle en verre sur la grille 250 600 1 20 - 25 Demi-poivron farci au fromage et légumes Cuisses de poulet Vaisselle en verre sur grille 250 600 1 35 - 40 Tourner après 20 min. Poulets coupés Vaisselle en verre sur la grille 250 600 1 40 - 45 Tourner après 20 min. Quiche Lorraine 30 cm Plat crostino sur grille 250 400 1 20 - 25 Précuire la pâte MW 1000 W / 5 min. Rôti de boeuf 1 kg Vaisselle en verre sur la grille 180* 400 1 60 - 70 Temps de repos 10 min. tourner 1 x Rôti de porc cou 1.2 kg Vaisselle en verre sur la grille 230 400 1 55 - 65 Temps de repos 5 min., tourner après 35 min. Rôti tessinois 1 kg Vaisselle en verre sur la grille 180* 400 1 60 - 70 Temps de repos 10 min., tourner 1 x ">
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