Consignes d'installation. ROSIERES RCM 632, RCM 799, RCM 642, RCM 747, RCM 797

LE BRÛLEUR GAZ

QUELQUES CONSEILS ....

• Ne pas utiliser de récipients à fond concave ou convexe.

• Eviter de cuire les aliments à trop forte ébullition. Les "gros bouillons" ne cuisent pas plus vite, mais par contre les aliments subissent une violente agitation qui risque de leur faire perdre leur saveur.

• Les flammes ne doivent pas dépasser la surface des récipients, sinon vous aurez un gaspillage de gaz.

• Ne pas faire fonctionner un brûleur gaz avec un récipient vide.

Attention : lorsque les brûleurs ne sont pas en service, le robinet d'alimentation générale doit

être fermé.

LES DIFFERENTS BRÛLEURS : l a table de cuisson de la cuisinière est équipée de brûleurs de taille et de débit différents. Il faut savoir tirer parti des différences de puissance qui en résultent.

• utiliser le plus puissant des brûleurs pour porter à ébullition, pour saisir les viandes, et en règle générale pour tous les aliments qui doivent cuire rapidement.

• utiliser le brûleur de puissance intermédiaire pour les mijotages et les sauces.

• utiliser le plus petit brûleur pour les casseroles de dimension réduite.

Pour une meilleure utilisation des brûleurs, nous vous recommandons d'utiliser des récipients de diamètre non inférieur à ceux indiqués ci-dessous :

. Ultra-rapide

. Auxiliaire

Ø 22 cm

Ø 10 cm

. Rapide Ø 16 cm

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LE BRÛLEUR GAZ

UTILISATION :

Repère du brûleur gaz

Manette en position "arrêt"

: manette avec allumage intégré

: position débit maxi

: position débit réduit

• Ouvrir le robinet d'arrivée de gaz,

• Un repère situé près de chaque manette permet de distinguer le foyer commandé.

Brûleurs de table avec allumage séparé par interrupteur :

• Enfoncer et tourner la manette de commande du brûleur jusqu'au repère "Grande

flamme".

• Appuyer sur le bouton d'allumage électronique pour provoquer les étincelles.

Brûleurs de table avec allumage électronique intégré à la manette :

• Enfoncer et tourner la manette de commande du brûleur jusqu'au repère "Grande

flamme". C'est en maintenant la pression sur la manette que vous déclencherez les

étincelles d'allumage.

• Régler la flamme en fonction du besoin pour votre cuisson. Entre les deux positions débit maximum et ralenti se trouvent toutes les allures intermédiaires.

• Pour stopper la flamme du brûleur, positionner la manette sur la position "arrêt".

Remarque :

en l'absence de courant, il est possible d'allumer le brûleur avec une allumette tout en appuyant et en tournant la manette jusqu'au repère "Grande flamme".

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