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BAKERLUX SHOP.Pro™ Cher Client, nous vous remercions d'avoir choisi un four de la ligne BAKERLUX SHOP.Pro™. Ces fours représentent le résultat de la recherche continue Unox qui garantit un encombrement minimum associé à d'excellentes performances et à une remarquable gestion des cuissons, en toute condition d'utilisation et de chargement. Les fours BAKERLUX SHOP.Pro™ utilisent les meilleures technologies brevetées par UNOX, conçues grâce à la collaboration des chefs et des instituts de recherche les plus avancés dans le monde entier. Une vaste gamme d'accessoires disponibles en font un instrument extrêmement éclectique, et rendent le travail en cuisine encore plus simple. BAKERLUX SHOP.Pro™ INDEX NORMES DE SÉCURITÉ POUR L'UTILISATION............................................................ 4 INDICATIONS GÉNÉRALES D'UTILISATION................................................................. 5 conseils de cuisson/levage................................................................................................................................................... 5 UTILISATION : PANNEAU DE COMMANDES................................................................. 6 UTILISATION : QUELQUES NOTIONS............................................................................ 7 cuissons manuelles et automatiques............................................................................................................................... 7 en quoi consistent les steps de cuisson......................................................................................................................... 7 comment programmer les valeurs................................................................................................................................... 7 CUISSONS MANUELLES.................................................................................................. 8 procédure guidée pour l'utilisation (vers. GO)........................................................................................................... 8 procédure guidée pour l'utilisation (vers. LED)......................................................................................................... 10 CUISSONS AUTOMATIQUES........................................................................................... 12 modifier une recette dans la mémoire............................................................................................................................ 13 UTILISATION DE L'ÉTUVE (SEULEMENT VERS. LED)................................................ 14 ALARMES........................................................................................................................... 15 ENTRETIEN ORDINAIRE ET APRÈS-VENTE................................................................. 16 surfaces externes en acier, joint de la chambre de cuisson................................................................................. 16 intérieur de la chambre de cuisson.................................................................................................................................. 16 surfaces plastiques et panneau de commande.......................................................................................................... 16 vitre interne et externe de la porte.................................................................................................................................. 16 assistance après-vente........................................................................................................................................................... 17 FR 19
Fonctionnalités clés
- Encombrement minimal
- Performances exceptionnelles
- Gestion remarquable des cuissons
- Technologies brevetées UNOX
- Collaboration avec des chefs et des instituts de recherche
- Large gamme d'accessoires
Manuels associés
Réponses et questions fréquentes
Comment programmer les valeurs de cuisson ?
Utilisez les boutons et l'écran du panneau de commande pour programmer les valeurs de température, de temps et d'autres paramètres. Consultez le manuel d'utilisation pour des instructions détaillées.
Quelles sont les différentes cuissons automatiques disponibles ?
Le four dispose d'une variété de cuissons automatiques préprogrammées. Vous pouvez les modifier ou créer vos propres recettes en utilisant la mémoire du four.
Comment nettoyer l'intérieur de la chambre de cuisson ?
Nettoyez l'intérieur de la chambre de cuisson avec un chiffon humide et un détergent doux. Assurez-vous que le four est éteint et refroidi avant de le nettoyer.