CombiSteel 7178.0505 Base 700 Gas Vapor Grill Manuel utilisateur

GRIL AVEC BAC A EAU
(A GAZ)
MANUEL
D’UTILISATION ET DE
MAINTENANCE
EXPLICATIONS
Chère, cher client,
Votre produit COMBISTEEL préféré est respectueux de l’environnement et technologique. Nous vous
remercions pour votre choix.
COMBISTEEL est fabriqué conformément d’une compréhension de la « Pleine Qualité » dans les
installations de fabrication modernes.
Informations importantes sur la sécurité
Lisez attentivement ce manuel et conservez-le pour se référer ultérieurement.
AVERTISSEMENT: Aygıtların kurulumu, yetkilendirilmiş bir servis görevlisi tarafından yapılmak
zorundadır.
AVERTISSEMENT : L’équipement doit être mis à la terre.
Cela signifie qu'il existe un risque de blessure ou de dommage matériel.
Risque d’explosion et
d’incendie.
LES TYPES
 7178.0505 – Série 700 Gril avec bac à eau demi-module
INSTRUCTIONS D’INSTALLATION
Installation
 L’installation et le réglage de l’appareil doit être effectué par une équipe technique expérimentée.
 Positionnez l’appareil avec un écart de 10 cm au moins entre le mur.
 Placez l'appareil sous une hotte aspirante filtrée pour éliminer les odeurs et les vapeurs pouvant se dégager
pendant la cuisson.
 L’appareil doit être placé sur une surface plane en ajustant sur ses quatre pieds réglables. (Figure A)
 Retirez la couche de protection en nylon de l'appareil. Éliminez toutes les particules collantes sur l'appareil
avec un nettoyant approprié.
 Ne jamais laisser de matériaux inflammables autour de l'appareil.
RACCORDEMENT DE GAZ
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

L’appareil doit être raccordé conformément aux normes de gaz nationales et locales du pays concerné.
L'appareil ne doit pas être directement raccordé au tuyau.
Les entrées de gaz de l’appareil sont indiquées avec une étiquette « GAZ » sur le corps de l’appareil.
Le raccordement à l’installation de gaz sera effectué avec le tuyau flexible et la vanne à bille. Fixez
la vanne à bille dans un endroit à l’abri de la chaleur et facilement accessible en cas de danger.
 Les tuyaux de raccordement flexibles doivent être remplacés régulièrement tous les 5 ans.
 Une fois les raccordements d’entrée de gaz terminées, vérifiez les fuites éventuelles de gaz.
 Alimentez l'appareil avec le gaz et la pression comme indiqué sur la plaque signalétique de l'appareil.
Si le type de gaz selon lequel l'appareil est réglé ne correspond pas au type de gaz installé, suivez les
instructions ci-dessous.
ATTENTION: Tous les réglages et modifications de l'installation de gaz et du raccordement de
l'appareil doivent être effectués par des personnes agréées.
RÉGLAGE AUX DIFFÉRENTS TYPES DE GAZ
Si l’appareil est branché à l’installation de gaz, fermez la vanne d’entrée de gaz principale.
Installation de l’injecteur du brûleur (Figure B)
a. Soulevez la grille de cuisson (1), le couvercle supérieur (2) et le réservoir d’huile (3).
b. Remplacez l’injecteur (5) par un autre injecteur adapté au type de gaz
c. Réglez la flamme pilote en tournant le boulon (4).
INSTRUCTIONS A L’UTILISATEUR ET POINTS A CONSIDÉRER
 Assurez-vous d’allumer l’appareil et attendre avant de cuisiner. Cela permettra à l'huile protectrice supérieure
de s'évaporer.
 Pendant que vous ne cuisez pas, maintenez le bouton de commande en position . Il vous offrira une
utilisation plus économique.
 Vérifiez régulièrement le niveau d'eau dans le réservoir. Si le niveau d'eau est bas, remplissez à nouveau.
 Nettoyez quotidiennement les espaces de la grille avec un outil approprié. Cela contribuera à l'efficacité de la
cuisson en éliminant les résidus d'aliments carbonisés et brûlés.
 Le réservoir d'huile doit être nettoyé après chaque utilisation.
 Si l'acheteur n’utilisera pas le gril pendant une longue période, les espaces de la grille doivent être lubrifiés et
l’appareil doit être stocké dans un environnement sans humidité.
 Les cheminées à l'arrière ne doivent jamais être bloquées.
 Le mélange d’eau-huile peut être évacué par la vanne de vidange située à l'arrière de l'appareil.
 Aucun aliment ne doit être laissé dans le placard de l’appareil.
ALLUMER
 Ajoutez de l’eau dans le bac à eau ( 7) (Figure C) (7178.0505 5lt )
 Ouvrez la vanne de gaz principal.
 Tournez le bouton du gril à la position "
".
 Allumer le pilote (6) dans cette position. Après avoir allumé le pilote, maintenez le bouton enfoncé pendant au
moins 10 secondes pour vous assurer que le thermocouple est chaud.

Ou vous pouvez régler la flamme au niveau souhaité en utilisant les signes .
 Si l'appareil est démarré pour la première fois, maintenez enfoncé le bouton en position de flamme pilote pour
évacuer l'air dans l'installation de gaz.
 La température de la surface supérieure doit être inférieure à K80.
ÉTEINDRE
 Tournez le bouton à la position (6)
. Dans ce cas, seule la flamme pilote sera allumée. Dans ce cas,
seule la flamme pilote sera allumée.
 Pour éteindre complètement l'appareil, placez l'indicateur sur le repère «0».
MAINTENANCE
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Ne jamais faire la maintenance sans fermer la vanne de gaz principale de l’appareil.
Avant de refroidir complètement, essuyez l'appareil avec un chiffon imbibé d'eau tiède savonneuse.
Ne pas utiliser de produits de nettoyage susceptibles de rayer la surface de l'appareil.
Si nécessaire, utilisez des nettoyants chimiques.
Ne pas nettoyer l’appareil avec de l’eau ou de la vapeur à haute pression.
Si l'appareil ne sera pas utilisé pendant une longue période, recouvrez les surfaces avec une fine couche de
vaseline.
ATTENTION: Tout remplacement de pièce susceptible d'affecter la sécurité doit être effectué
par les personnes agrées. Pendant la maintenance et les réparations, maintenez la soupape de gaz
principale fermée et à l'écart du feu. Effectuez un test d'étanchéité après chaque réparation ou
remplacement à l'aide d'un détecteur de mousse ou de gaz. En cas de situation dangereuse de
l’appareil, contactez le service agréé. Ne laisser jamais des personnes non agréées à intervenir
l'appareil.
DANGER: Ne jamais permettre que le contrôle d'étanchéité soit effectué au feu.
Figure A
3
4
1
5 6
1
2
Figure B
7
Figure C
8
9
10
Figure D
7178.0505
600 Schéma de fixation de périphérique série
700 Schéma de fixation de périphérique série
CORRECTIVE \PREVENTIVE ACTIVE FORM
DETECTION TYPE
OPTIMIZATION REQUEST/
DESCRIPTION
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CUSTOMER
NAME
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DETECTED ( Name , Appellation)
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SOLUTION PROPOSAL:
EVALUATION:
APPROVERS
Remarque : Si nécessaire, vous pourriez envoyer vos problèmes à
notre entreprise en utilisant le formulaire ci-dessus ou par voie
postale.
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