FR Notice d’utilisation et de montage BHAS (BHA, BHU) BORA Basic Table de cuisson vitrocéramique à radiants Hyper avec dispositif aspirant – Évacuation d’air / Recyclage d’air BHASUMFR-004 www.bora.com Notice d’utilisation et de montage: Original Traduction Fabricant BORA Vertriebs GmbH & Co KG Innstraße 1 6342 Niederndorf Autriche Contact T +43 (0) 5373/62250-0 [email protected] www.bora.com Toute communication et reproduction de ce document, toute exploitation et communication de son contenu sont ­interdites, sauf autorisation expresse. Cette notice d’utilisation et de montage a été réalsisée avec le plus grand soin. Il se peut néanmoins que des ­modifications techniques supplémentaires n’aient pas encore été intégrées ou que le contenu correspondant n’ait pas été adapté. Le cas échéant, nous vous prions de nous en excuser. Une version actualisée peut être obtenue auprès du service après-vente BORA. Sous réserve d’erreurs et de fautes d’impression. © BORA Vertriebs GmbH & Co KG Tous droits réservés. FR Table des matières 1 Remarque générale 4 1.1 1.2 1.3 1.4 Cibles................................................................... 4 Validité de notice d‘utilisation et de montage...... 4 Autres documentations........................................ 4 Présentation des informations............................. 5 2 Sécurité 2.1 2.2 6 2.8 Informations de sécurité générales...................... 6 Informations de sécurité relatives à l’utilisation Table de cuisson.................................................. 7 Informations de sécurité - Dispositif aspirant...... 9 Informations de sécurité relatives au montage.... 9 Informations de sécurité relatives au nettoyage et entretien........................................ 11 Informations de sécurité relatives au démontage et à la mise au rebut.......................11 Informations de sécurité relatives aux pièces de rechange............................................................ 11 Utilisation correcte............................................. 11 3 Données techniques 13 4 Marquage consommation énergétique 15 Description de l‘appareil 16 2.3 2.4 2.5 2.6 2.7 5 5.1 5.2 5.5.5 Composition....................................................... 16 Bandeau de commande et principe de fonctionnement.................................................. 17 Principe de fonctionnement............................... 18 Niveaux de puissance......................................... 18 Niveau Power..................................................... 18 Fonctions de minuterie...................................... 18 Récipient de cuisson adapté.............................. 18 Principe de fonctionnement de l‘aspiration sur table de cuisson................................................. 18 Niveau Power..................................................... 18 Système de temporisation automatique.............18 Indicateur d‘entretien du filtre............................ 19 Dispositifs de sécurité........................................ 19 Indicateur de chaleur résiduelle......................... 19 Arrêt de sécurité................................................ 19 Protection anti-surchauffe.................................. 19 Mise à l‘arrêt automatique lors de l‘activation prolongée de touche.......................................... 19 Sécurité enfant................................................... 19 6 Montage 5.3 5.3.1 5.3.2 5.3.3 5.3.4 5.4 5.4.1 5.4.2 5.4.3 5.5 5.5.1 5.5.2 5.5.3 5.5.4 6.1 6.2 6.3 6.3.1 6.3.2 6.4 6.5 6.6 6.7 6.7.1 20 Contrôle des éléments livrés.............................. 20 Outils et ressources........................................... 20 Instructions de montage.................................... 20 Distances de sécurité......................................... 20 Plan de travail et meuble de cuisine..................21 Dimension de la découpe pour le plan de travail................................................................. 21 Mettre en place le ruban d’étanchéité...............22 Montage de la variante de recyclage d’air (BHU).................................................................. 22 Montage de la variante d’évacuation (BHA).......25 Utilisation du dispositif aspirant pour table de cuisson avec un foyer dépendant de l’air ambiant....................................................... 25 www.bora.com 6.8 6.9 Raccord électrique............................................. 29 Remise à l’utilisateur.......................................... 30 7 Utilisation 31 Nettoyage et entretien 36 8.5 8.5.1 8.5.2 8.6 Nettoyant........................................................... 36 Entretien de la table de cuisson......................... 36 Nettoyage de la table de cuisson....................... 36 Nettoyage du dispositif aspirant de la table de cuisson................................................. 37 Démontage de la buse d’aspiration et du filtre à graisse en acier inoxydable.....................37 Nettoyage de la buse d’aspiration et du filtre à graisse en acier inoxydable.....................37 Montage des filtres à graisse en acier inoxydable et de la buse d’aspiration.................37 Nettoyage du boîtier de guidage d’air................38 Ouverture du boîtier de guidage d’air.................38 Fermeture du boîtier de guidage d’air................38 Remplacement du filtre à charbon actif.............38 9 Dépannage 41 10 10.1 10.2 10.3 Mise à l’arrêt, ­démontage et mise au rebut Mise à l’arrêt...................................................... 42 Démontage......................................................... 42 Mise au rebut écologique................................... 42 42 11 Garantie, service technique, pièces de rechange et accessoires 43 7.1 Mise en marche/mise à l‘arrêt de la table et de la zone de cuisson......................................... 31 7.1.1 Mettre en marche la zone de cuisson................31 7.1.2 Réglage du niveau de puissance........................ 31 7.1.3 Modification du niveau de puissance.................31 7.1.4 Mise en marche du niveau Power......................31 7.1.5 Arrêt anticipé du niveau Power.......................... 31 7.1.6 Extinction de la zone de cuisson........................ 31 7.1.7 Prise en compte de l’affichage de la valeur résiduelle............................................................ 31 7.1.8 Utilisation du dispositif de cuisson automatique....................................................... 32 7.1.9 Utilisation de la fonction du minuteur................32 7.1.10 Extinction/mise en marche de la sécurité enfant................................................................. 33 7.2 Commande du dispositif aspirant.......................34 7.2.1 Mise en service de l’aspiration de la table de cuisson............................................................... 34 7.2.2 Réglage de la vitesse du ventilateur...................34 7.2.3 Allumage du temporisateur................................ 34 7.2.4 Mise hors service de la table de cuisson...........34 7.3 Prise en compte de l’affichage du service du filtre.................................................................... 34 7.4 Économie d’énergie............................................ 35 8 8.1 8.2 8.3 8.4 8.4.1 8.4.2 8.4.3 11.1 11.1.1 11.2 11.3 11.4 Garantie fournisseur de BORA............................ 43 Extension de garantie......................................... 43 Service............................................................... 43 Pièces de rechange............................................ 44 Accessoires........................................................ 44 3 Remarque générale FR 1 Remarque générale 1.1 Cibles INFO Les sociétés BORA Holding GmbH, BORA Vertriebs GmbH & Co KG, BORA APAC Pty Ltd et BORA Lüftungstechnik GmbH – ciaprès dénommées BORA – déclinent toute responsabilité relative aux dommages causés par le non-respect ou la négligence de ces documents, ou par un montage défectueux! Les raccordements électriques et de gaz doivent obligatoirement être effectués par un professionnel qualifié. Le montage doit être réalisé conformément aux normes, règlements et lois en vigueur. Toutes les consignes de sécurité et d’avertissement doivent être respectées, tout comme la notice d’utilisation et de montage. 1.2 Validité de notice d‘utilisation et de montage Cette notice d’utilisation et de montage est destinée aux cibles suivantes: Cibles Exigences Utilisateur Les enfants de plus de 8 ans et les personnes présentant des capacités ­physiques, sensorielles ou mentales ­réduites, ou un manque d’expérience ou de connaissances, sont ­uniquement en mesure d’utiliser l’appareil sous ­surveillance ou après avoir été ­informé de manière appropriée quant à l’utilisation sécurisée de l’appareil et aux dangers associés. Les enfants doivent être ­surveillés. Toutes les consignes de ­sécurité et d’avertissement doivent être respectées, tout comme la notice d’utilisation et le mode d’emploi. Amateur de bricolage Technicien qualifié de montage Les amateurs de bricolage ­peuvent ­effectuer toutes les tâches de ­menuiserie et de montage nécessaires eux-mêmes dans la mesure où il possède les ­compétences et l’expertise ­requises. Ils ne doivent pas s’afférer aux ­raccordements de gaz et électriques. Les techniciens qualifiés de montage peuvent effectuer toutes les tâches de menuiserie et de montage nécessaires en respectant les règlements en vigueur. Les raccordements électriques et de gaz doivent être retirés avant la mise en service par un technicien expert en la matière agréé. Technicien qualifié électricien Le raccordement électrique doit être uniquement réalisé par un électricien agréé. Il est également responsable de la conformité de l’installation électrique et de la mise en service. Technicien qualifié en gaz Le raccordement en gaz doit être uniquement réalisé par un professionnel agréé. Il est également responsable de la conformité de l’installation en gaz et de la mise en service. Tab. 1.1 4 Ces instructions sont valables pour plusieurs modèles d’appareils. Il est par conséquent possible que certaines caractéristiques décrites ne correspondent pas à votre appareil. 1.3 Autres documentations Cette notice d‘utilisation et de montage est accompagnée de documentations à respecter scrupuleusement. Prenez en compte impérativement l’ensemble des ­documents faisant partie du contenu de la livraison. INFO BORA décline toute responsabilité relative aux dommages causés par le non-respect de ces documents! Directives Cet appareil est conforme aux directives UE/CE suivantes: Directive 2014/30/UE EMV Directive « basse tension » 2014/35/UE Directive sur l‘écoconception 2009/125/CE Directive sur l’étiquetage relatif à la consommation d’énergie 2010/30/UE Directive 2011/65/UE RoHS Directive 2012/19/UE WEEE Cibles www.bora.com Remarque générale 1.4 FR Présentation des informations Afin de travailler rapidement et en toute sécurité avec ce manuel, la mise en forme, la numérotation, les symboles, les consignes de sécurité, les termes et les abréviations utilisés sont uniformes. Les consignes correspondantes à une action sont ­signalées par une flèche. XX Effectuez toujours toutes les instructions dans l’ordre présenté. Les énumérations sont indiquées par un point carré en début de ligne. QQ Point 1 QQ Point 2 INFO Une information vous avertit des ­caractéristiques auxquelles il faut prêter a­ ttention. Consignes de sécurité et d’avertissement Les consignes de sécurité et d’avertissement de ce ­document sont mis en évidence par des symboles et des mots signalant le danger. Les consignes de sécurité sont structurées comme suit: MOT SIGNALANT LE DANGER ET AVERTISSEMENT! Type et source de danger Conséquences de la négligence XX Mesures de sécurité Cela comprend: QQ Le mot signalant le danger attire l’attention sur le danger. QQ Le mot d’avertissement indique la gravité du danger. Signe de Mot d’avertissement Risque danger — Tab. 1.2 Danger Indique une situation ­extrêmement dangereuse ­entrainant la mort ou des blessures graves en cas de non respect. Avertissement Indique une situation ­potentiellement ­dangereuse qui pourrait entrainer la mort ou des blessures ­graves en cas de non respect. Attention Indique une s­ ituation ­potentiellement ­dangereuse qui peut conduire à des ­blessures légères ou ­mineures en cas de non respect. Attention Indique une situation qui peut entraîner des ­dommages matériels. Signification des mots indiquant le danger et l’avertissement www.bora.com 5 Sécurité FR 2 Sécurité 2.1 Informations de sécurité générales INFO XX Les animaux domestiques doivent être maintenus à distance de l’appareil. ATTENTION ! Risque de blessure en cas de chute d’un composant de l’appareil. Certains composants de l’appareil (supports de récipient, éléments de commande, protections, filtres à graisses, etc.) sont amovibles et entraînent un risque de blessure en cas de chute. XX Les composants démontés de l’appareil doivent être posés en position sûre à côté de l’appareil. XX Assurez-vous qu’aucun composant retiré ne puisse chuter. Les informations de sécurité fournies précédemment s’appliquent à cet appareil. L’utilisateur est responsable du nettoyage, de l’entretien et de l’utilisation sécurisée de l’appareil. Toute utilisation inappropriée risque de conduire à des dégâts matériels ou des blessures. QQ La notice d’utilisation et de montage contient des indications importantes concernant le montage et l’utilisation de l’appareil. Ces informations permettent de protéger l’utilisateur contre les risques de blessures et d’éviter l’endommagement de l’appareil. Les informations de contact du fournisseur sont fournies au dos de cette notice d’utilisation et de montage pour toutes informations ou questions supplémentaires concernant l’utilisation de l’appareil. QQ Le terme « appareil » se réfère à la fois à la table de cuisson, au dispositif aspirant et au système combiné complet. XX Lisez la notice d’utilisation et de montage au complet avant de mettre l’appareil en service. XX La notice d’utilisation et de montage doit toujours être conservée accessible afin d’assurer sa disponibilité en cas de besoin. XX La notice d’utilisation et de montage doit être transmise au propriétaire de l’appareil à sa vente. XX Toutes les opérations entreprises au niveau de l’appareil doivent être réalisées avec soin et précaution. XX Au déballage de l’appareil, assurez-vous de l’absence de tout dégât visible. XX Ne raccordez pas un appareil endommagé. XX Ne raccordez les appareils à l’alimentation électrique qu’après avoir installé le système de canaux et, le cas échéant, le filtre de recyclage. XX Afin d’assurer un fonctionnement sans problème, mettez l’appareil en service uniquement lorsque le montage est achevé. XX Prenez garde à ne pas toucher les zones de cuisson chaudes. XX Ne posez aucun objet sur la zone de commande ni sur la buse d’aspiration du dispositif aspirant. XX Après utilisation, éteignez l’appareil. 6 Modifications entreprises par l’utilisateur Les modifications entreprises par l’utilisateur sont susceptibles de compromettre la sécurité du fonctionnement de l’appareil. XX N’opérez jamais de modifications au niveau de l’appareil. Informations concernant les enfants et personnes à capacités réduites XX Les enfants de plus de 8 ans et les personnes présentant des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites, ou un manque d’expérience ou de connaissances, sont uniquement en mesure d’utiliser l’appareil sous surveillance ou après avoir été informé de manière appropriée quant à l’utilisation sécurisée de l’appareil et aux dangers associés. XX Les enfants se tenant à proximité de l’appareil doivent faire l’objet d’une attention particulière. XX Les enfants ne doivent pas jouer avec l’appareil. XX Utilisez la sécurité enfant pour éviter qu’un enfant n’active ou ne dérègle la table de cuisson par inadvertance. XX Veillez à éviter toute conservation d’un objet susceptible d’intéresser les enfants dans l’espace d’utilisation ou derrière l’appareil. Cela risquerait de les conduire à escalader l’appareil. XX Maintenez les enfants et autres personnes à distance des zones de cuisson chaudes. www.bora.com Sécurité Mode recyclage d’air INFO Chaque processus de cuisson contribue à l’accroissement de l’humidité dans l’air ambiant. INFO En mode recyclage d’air, l’humidité des vapeurs de cuisson est peu réduite. XX En mode recyclage d’air, assurez un renouvellement de l’air suffisant (en ouvrant une fenêtre, par exemple). XX Prenez les dispositions nécessaires au maintien d’un niveau d’humidité confortable (45–60% d’humidité), par ouverture de passages d’aération naturelle ou actionnement d’une VMC, par exemple. XX Après chaque utilisation en mode recyclage d’air, laissez le dispositif aspirant sous tension sur un faible niveau de puissance pendant environ 20 minutes ou activez le système de temporisation automatique. 2.2 Informations de sécurité relatives à l’utilisation - Table de cuisson XX Évitez les surcuissons. XX Prenez en compte l’indicateur de chaleur résiduelle. XX Ne placez aucun récipient de cuisson au niveau de la zone de commande : cela endommagerait les composants électroniques. XX Assurez-vous que le fond du récipient et la table de cuisson sont propres et secs. XX Soulevez toujours les récipients (sans les faire glisser !) afin d’éviter les rayures et traces d’abrasion sur la surface. DANGER ! Risque d’incendie lorsque la table de cuisson reste sans surveillance ! L’huile et les graisses peuvent rapidement chauffer et prendre feu. XX Ne faites jamais chauffer de l’huile ou de la graisse sans surveiller la chauffe. XX Ne tentez jamais d’éteindre un feu d’huile ou de graisse avec de l’eau. XX Étouffez le feu, par exemple avec un couvercle. www.bora.com FR DANGER ! Risque d’explosion en cas d’utilisation de liquides inflammable ! Les liquides inflammables se trouvant à proximité de la table de cuisson peuvent exploser et causer des blessures graves. XX Ne stockez pas de liquides inflammables à proximité de la table de cuisson. DANGER ! Danger d’électrocution ! Les fentes, fissures ou brèches dans la vitrocéramique peuvent exposer ou endommager le système électronique situé dessous. Il existe alors un risque d’électrocution. XX Si vous constatez une fente, fissure ou brèche sur la vitrocéramique, éteignez immédiatement la table de cuisson. XX Déconnectez l’appareil du secteur à l’aide d’un disjoncteur, fusible, coupe-circuit automatique ou autre dispositif de protection. ATTENTION ! Risque de brûlure par la table de cuisson chaude ! La table de cuisson et ses composants exposés sont chauds lorsque l’appareil est en fonctionnement. Après la mise à l’arrêt de la zone de cuisson, celle-ci doit premièrement refroidir en dessous de 60 °C. Le contact avec une surface chaude peut causer de graves brûlures. XX Ne touchez pas la table de cuisson chaude. XX Maintenez les enfants à distance de la table de cuisson chaude sauf sous surveillance permanente. AVERTISSEMENT ! Pendant ou après une coupure électrique, les tables de cuisson peuvent être brûlantes. En cas de coupure de courant, une table de cuisson peut être encore brûlante même si aucune chaleur résiduelle n’est indiquée. XX Ne touchez pas une table de cuisson encore brûlante. XX Maintenez les enfants à distance des tables de cuisson brûlantes. 7 Sécurité FR ATTENTION ! Risque de feu en cas de contact d’objets avec la surface de cuisson ! La table de cuisson et ses pièces non isolées sont brûlantes lorsque la zone de cuisson est allumée et lors de la phase de refroidissement. Un objet posé sur la table de cuisson risque de chauffer et de prendre feu. XX Ne laissez aucun objet sur la table de cuisson. ATTENTION ! Risque de brûlure par les objets chauds ! La table de cuisson et ses pièces non isolées sont brûlantes pendant le fonctionnement et lors de la phase de refroidissement. Tout objet placé sur la table de cuisson chauffe très rapidement et peut causer de graves brûlures. Cela s’applique en particulier aux objets métalliques (couteaux, fourchettes, cuillères, couvercles, protection du dispositif aspirant, etc.) XX Ne laissez aucun objet sur la table de cuisson. XX Utilisez des outils adaptés (poignées, gants thermiques). ATTENTION ! Risque de brûlure par les récipients chauds ! Les poignées dépassant du plan de travail engagent les enfants à les saisir. XX Placez toujours les récipients de sorte que la poignée ne dépasse pas du plan de travail. XX Évitez que les enfants ne puissent tirer un récipient chaud. XX Utilisez une grille de protection adaptée sur la table de cuisson. XX N’utilisez pas de grille de protection inadaptée : risque d’accident. XX Pour choisir une grille de protection adaptée, contactez votre distributeur ou l’équipe BORA Service. ATTENTION ! Risque de brûlure ! La présence de liquide entre la zone de cuisson et le fond du récipient peut conduire à des brûlures par la vapeur formée. XX Assurez-vous que la zone de cuisson et le fond du récipient sont toujours secs. 8 ATTENTION ! Détérioration causée par les objets durs et pointus ! Les objets durs et pointus risquent d’endommager la vitrocéramique de la table de cuisson. XX N’utilisez pas la surface de la table de cuisson en guise de plan de travail. XX N’utilisez aucun objet dur et pointu pour travailler sur la table de cuisson. ATTENTION ! Endommagement par les aliments contenant du sucre ou du sel. Les aliments contenant du sucre ou du sel, de même que les jus de fruit, peuvent endommager la zone de cuisson. XX Veillez à éviter la chute d’aliments contenant du sucre ou du sel sur la zone de cuisson chaude. XX Enlevez immédiatement tout aliment contenant du sucre ou du sel, ou tout jus de fruit versé sur la zone de cuisson chaude. ATTENTION ! Ecoulement de liquides chauds ! Un manque de surveillance lors des processus de cuisson risque d’entraîner la surcuisson des aliments et l’écoulement de liquides chauds. XX Tout plat en cours de cuisson doit être surveillé. XX Les processus de cuisson de courte durée doivent faire l’objet d’une surveillance continue. ATTENTION ! Endommagement de la table de cuisson par le contact d’objets ! Les objets, tels que les couvercles de récipients, posés sur la table de cuisson risquent d’endommager la vitrocéramique. XX Ne posez aucun objet sur la table de cuisson chaude. www.bora.com Sécurité 2.3 Informations de sécurité Dispositif aspirant ATTENTION ! Risque de blessure à l’ouverture de la protection inférieure du boîtier. Lorsque l’hélice du ventilateur est en rotation, il existe un risque de blessure. XX Arrêtez le dispositif aspirant et la table de cuisson. XX Faites disjoncter l’installation électrique. XX Ne posez jamais un récipient chaud sur la buse d’aspiration du dispositif aspirant. XX Veillez à ce que les récipients chauds n’entrent pas en contact avec le bord de la buse d’aspiration. DANGER ! Danger de mort par intoxication ! Le fonctionnement avec des foyers alimentés en air intérieur produit des gaz de combustion. Si le dispositif aspirant est utilisé simultanément avec un foyer alimenté en air intérieur, des gaz de combustion toxiques (monoxyde de carbone) peuvent être aspirés dans la pièce depuis le foyer ou le conduit de cheminée. XX Assurez-vous que la pièce est toujours suffisamment ventilée. DANGER ! Risque d’incendie en cas de préparation de plats flambés ! En fonctionnement, le dispositif aspirant capte les graisses issues de la cuisson. La préparation de plats flambés peut mettre feu à ces graisses. XX Nettoyez régulièrement le dispositif aspirant. XX Ne travaillez jamais avec une flamme nue lorsque le dispositif aspirant est en fonctionnement. DANGER ! Risque d’incendie par les dépôts de graisses ! Si le filtre à graisse en acier inoxydable n’est pas régulièrement nettoyé, une couche de graisse importante peut s’y trouver. Cela augmente le risque d’incendie. XX Nettoyez et remplacez le filtre à intervalles réguliers. ATTENTION ! Les pièces non isolées peuvent être brûlantes ! Le dispositif aspirant et ses pièces non isolées sont brûlants lorsque la zone de cuisson est allumée et lors de la phase de refroidissement. XX Utilisez des outils adaptés (poignées, gants thermiques). www.bora.com FR ATTENTION ! Endommagement en cas d’aspiration d’objets ou de papier. Les objets légers et de petite taille, tels que des chiffons de nettoyage en tissu ou en papier, risquent d’être aspirés par le dispositif aspirant. Cela risque d’endommager le ventilateur ou de compromettre les performances d’aspiration. XX Ne posez aucun objet ou papier au niveau du dispositif aspirant. ATTENTION ! Endommagement en cas de dépôt de graisse ou d’encrassement. Les dépôts de graisse et autres formes d’encrassement risquent d’interférer avec le bon fonctionnement du dispositif aspirant. XX N’utilisez jamais le dispositif aspirant sans filtre à graisse en acier inoxydable. 2.4 Informations de sécurité relatives au montage L’installation et le montage de l’appareil doivent uniquement être effectués par du personnel qualifié dans le respect des règlements et des prescriptions en usage dans le pays des entreprises d’approvisionnement en énergie. Toute opération au niveau des composants électriques doit être réalisée par un électricien qualifié. La sécurité électrique de l’appareil ne peut être assurée qu’en cas d’installation et de connexion d’un système de mise à la terre réglementaire. Lors du montage, assurez-vous que les mesures de sécurité fondamentales sont mises en œuvre. 9 Sécurité FR XX Avant le montage de l’appareil, assurez-vous de l’absence de tout dégât visible. XX Ne montez pas un appareil endommagé ! QQ Un appareil endommagé compromettrait votre sécurité. Les opérations de réparation doivent uniquement être entreprises par un technicien habilité par le fabricant. DANGER ! Risque d’asphyxie. Les emballages (films, polystyrène, etc.) sont susceptibles de mettre en danger la vie des enfants. XX Veillez à maintenir les éléments d’emballage hors de la portée des enfants. XX Les emballages doivent être mis au rebut immédiatement et de manière appropriée. 2.4.1 Informations de sécurité relatives au montage - Table de cuisson DANGER ! Danger d’électrocution ! Un branchement incorrect de l’appareil à l’alimentation électrique peut causer un risque d’électrocution. XX Assurez-vous que l’appareil est raccordé à l’alimentation électrique par un branchement sûr. XX Assurez-vous que l’appareil est raccordé à un système de mise à la terre réglementaire. XX Assurez-vous que l’installation est équipée d’un dispositif permettant la déconnexion intégrale du réseau électrique avec une ouverture d’au moins 3 mm (disjoncteur, fusible, coupe-circuit automatique ou autre dispositif de protection). DANGER ! Danger d’électrocution ! Un conducteur électrique en contact avec une zone de cuisson brûlante risque d’être endommagé. Un conducteur électrique détérioré peut ainsi causer une électrocution (mortelle). XX Assurez-vous qu’aucun conducteur électrique n’entre en contact avec les zones de cuisson chaudes. XX Veillez à ce que le câble de raccordement ne soit pas coincé ni endommagé. 10 ATTENTION ! Risque de blessure au dos par lourde charge ! Le soulèvement et la pose de l’appareil peut causer des blessures à des membres ou au dos en cas de manipulation inappropriée. XX Soulevez toujours la table de cuisson à deux personnes pour la sortir de son emballage. XX Posez toujours la table de cuisson dans la découpe du plan de travail à deux personnes. XX Au besoin, utilisez un appareil approprié afin d’éviter les risques de blessure. 2.4.2 Informations de sécurité relatives au montage - Dispositif aspirant DANGER ! Danger d’intoxication par les gaz de combustion. En mode évacuation d’air, le dispositif aspirant aspire l’air de la pièce où il est installé et des pièces voisines. Sans apport d’air suffisant, une dépression se produit. Les gaz toxiques présents dans le foyer ou le conduit des cheminées alimentées en air intérieur sont aspirés dans les pièces d’habitation. XX Assurez-vous que la pièce est toujours suffisamment ventilée. XX Utilisez uniquement un contacteur approuvé et testé (contacteur de fenêtre, détecteur de sous-pression) et faites valider son installation par un personnel habilité (ramoneur agréé). DANGER ! Danger d’électrocution ! Une mauvaise isolation de la fiche de raccordement des appareils de commutation externes entraîne un danger d’électrocution. XX Assurez-vous que les longueurs de dénudage indiquées sont respectées. Informations de sécurité spécifiques aux systèmes à évacuation d’air : XX Prenez garde à la distance entre le ventilateur et le coffret mural si le canal entre les deux est droit. www.bora.com Sécurité DANGER ! Danger d’électrocution ! Des risques d’électrocutions sont susceptibles d’apparaître en cas de débranchement incorrect de l’appareil de l’alimentation électrique. XX Séparez l’appareil du secteur à l’aide d’un disjoncteur, de fusibles, de coupe-circuits automatiques ou de contacteurs. XX L’absence de tension au niveau de l’appareil doit être vérifiée à l’aide d’un appareil de mesure approprié. XX Évitez de toucher les contacts nus de l’unité électronique. Ceux-ci peuvent contenir des charges résiduelles. QQ Une distance d’au moins 90 cm doit être prévue entre l’ouverture de refoulement du ventilateur et l’ouverture d’évacuation du coffret mural. 2.5 Informations de sécurité relatives au nettoyage et entretien L’appareil doit être nettoyé régulièrement. Les salissures peuvent entraîner une détérioration de l’appareil ou émettre de fortes odeurs. Éliminez immédiatement les salissures. opérations de nettoyage et d’entretien ne doivent pas être réalisées par un enfant, sauf sous surveillance permanente d’une personne responsable. XX N’utilisez pas d’appareil de nettoyage à vapeur pour le nettoyer l’appareil. La vapeur risque de causer un court-circuit au niveau des pièces conductrices et endommager l’appareil (voir chapitre Nettoyage et entretien). XX Assurez-vous que l’eau utilisée pour le nettoyage ne puisse pas pénétrer à l’intérieur de l’appareil. Le chiffon utilisé ne doit pas être mouillé à l’excès. N’aspergez jamais directement l’appareil avec de l’eau. De l’eau pénétrant à l’intérieur de l’appareil risquerait de l’endommager. XX Nettoyez autant que possible la table de cuisson immédiatement après la préparation des plats. XX Nettoyez uniquement la table de cuisson froide. XX Pour le nettoyage, utilisez uniquement un produit nettoyant non abrasif afin d’éviter les rayures et traces d’abrasion sur la surface. QQ Les 2.6 Informations de sécurité relatives au démontage et à la mise au rebut Le démontage de l’appareil doit uniquement être effectué par un personnel qualifié dans le respect des règlements et des prescriptions en usage dans le pays des entreprises d’approvisionnement en énergie. Toute opération au niveau des composants électriques doit uniquement être réalisée par un électricien qualifié. www.bora.com FR 2.7 Informations de sécurité relatives aux pièces de rechange ATTENTION ! Danger de blessure et de dégâts matériels. Les pièces de rechange inappropriées sont susceptibles d’entraîner des risques de blessure ou d’endommagement de l’appareil. Les modifications, ajouts ou retraits de composants sur l’appareil risquent de compromettre la sécurité opérationnelle. XX En cas de réparation, utilisez toujours de pièces de rechange d’origine. INFO 2.8 Un câble d’alimentation endommagé doit être remplacé par un câble d’alimentation approprié. Seul un service client habilité pourra le faire. Utilisation correcte L’appareil ne doit pas être mis en service à une altitude supérieure à 2000 m (au-dessus du niveau de la mer). L’appareil est exclusivement réservé à la préparation de plats dans un cadre domestique. Cet appareil est n’est pas adapté à : QQ une QQ une QQ une utilisation en extérieur installation dans un véhicule utilisation à fin de chauffage 11 Sécurité FR QQ un fonctionnement en emplacement non stationnaire (sur un bateau, par exemple) QQ une commande par minuteur externe ou par système télécommandé Toute utilisation non conforme aux conditions décrites dans cette notice d’utilisation et de montage ou dépassant le cadre des conditions stipulées dans la présente notice est considérée comme incorrecte. BORA décline toute responsabilité pour les dommages dus à une utilisation non conforme ou incorrecte. Toute utilisation abusive est interdite ! INFO 12 Les sociétés BORA Holding GmbH, BORA Vertriebs GmbH & Co KG, BORA APAC Pty Ltd et BORA Lüftungstechnik GmbH déclinent toute responsabilité pour le non-respect des consignes de sécurité et d’avertissement. www.bora.com Données techniques Données techniques Dimensions de l’appareil BHA Valeur 760 Tension d’alimentation 380-415 V 3N 418 Fréquence 50 Hz 380 Protection par fusible minimum 1 x 32 A / 2 x 16 A Puissance totale 7,0 KW Tension par phase d‘enroulement AC 220 – 240 V / 50 Hz Dimensions principales (Largeur x Profondeur x Hauteur) (sans raccordement de canaux) 760 x 515 x 196 mm 253 275 120 Paramètre Poids (accessoire/emballage compris) environ 25 kg 515 3 FR Table de cuisson 210 mm Niveau Power 2100 W 476 3000 W 1-feu-zone de cuisson arrière gauche 140 mm 1200 W 1-feu-zone de cuisson avant droite 210 mm 2300 W 1-feu-zone de cuisson arrière droite 140 mm 1200 W Niveaux de puissance 1 – 9, niveau power Consommation énergétique table de cuisson Zone de cuisson 1 (210 mm) 187,6 (Wh/kg) Zone de cuisson 2 (140 mm) 177,5 (Wh/kg) Zone de cuisson 3 (210 mm) 219,7 (Wh/kg) Zone de cuisson 4 (140 mm) 181,2 (Wh/kg) Total 191,5 (Wh/kg) Fig. 3.1 Dimensions BHA vue du dessus 290 1-feu-hyper-zone de cuisson avant gauche 245 Fig. 3.2 Dimensions BHA vue de face Système d‘aspiration (BHA) 484 Pression statique maximale 339 Pa Ø222 Réglage de la puissance 1 – 2, niveau power 15,5 56 646,9 m3/h 6 Volumes de refoulement maximal Raccordement évacuation d‘air (BHA) 222 x 40 x 89 mm 196 Système air recyclé (BHU) Volumes de refoulement maximal 624,6 m3/h Pression statique maximale 341 Pa Réglage de la puissance 1 – 2, niveau power Raccordement air recyclé (BHU) 650 x 90 mm 89 496 547 Filtre à air recyclé Surface du filtre 2 x 0,4m2 Capacité du filtre 150 heures en service Temps d‘attente 1 an Tab. 3.1 Fig. 3.3 Dimensions BHA vue de côté Données techniques www.bora.com 13 Données techniques 484 15,5 484 56 15,5 196 90 100 6 118 Ø222 196 6 Ø222 89 56 FR 45–105 596 525–585 647 Fig. 3.4 Dimensions de l‘appareil avec rallonge de conduit (BHA + BLAVH1) Fig. 3.7 Dimensions BHU vue de côté Dimensions de l’appareil BHU 760 650 515 253 275 120 380 476 Fig. 3.5 Dimensions BHU vue du dessus 727 Fig. 3.6 14 Dimensions BHU vue de face www.bora.com Marquage consommation énergétique 4 FR Marquage consommation énergétique Désignation produit Table de cuisson vitrocéramique avec 4 zones de cuisson et aspiration sur table de cuisson intégrée BHA BHU Mode de fonctionnement Évacuation d‘air Air recyclé Consommation énergétique Valeur Valeur Norme EN Consommation énergétique par an (AEChood) 87,5 kW/a 94,2 kW/a 61591 Classe d‘efficacité énergétique C * 61591 Volumes de refoulement Efficacité hydrodynamique (FDEhood) 15,7 13,1 61591 Classe d‘efficacité hydrodynamique D * 61591 Efficacité lumineuse (LEhood) * lx/Watt * lx/Watt * Classe de l‘efficacité lumineuse * * * Niveau 2 maximal (GFEhood) 88,5 % 88,5 % 61591 Classe niveau 2 normal B * 61591 Niveau P maximal (GFEhood) 93 % 93 % 61591 Classe niveau P maximal B * 61591 Courant d‘air niveau 1 minimal 342 m³/h * m³/h 61591 Courant d‘air niveau 2 normal 497 m³/h * m³/h 61591 Courant d‘air niveau P maximal (QMax) 647 m³/h 624 m³/h 61591 Niveau 1 minimal 55 dB(A) * dB(A) 60704-2-13 Niveau 2 normal 64 dB(A) 65 dB(A) 60704-2-13 Niveau P maximal 69 dB(A) 70 dB(A) 60704-2-13 Niveau 1 minimal 43 dB(A) * dB(A) ** Niveau 2 normal 51 dB(A) 53 dB(A) ** Niveau P maximal 57 dB(A) 57 dB(A) ** Puissance absorbée à l‘état désactivé (PO) < 0,5 W < 0,5 W 61591 Facteur de prolongation du temps 1,4 1,5 61591 Éclairage Dégraisseur Dégraisseur (Données supplémentaires) Volumes de refoulement Niveau de puissance acoustique Niveau de pression acoustique (Données supplémentaires) Données selon 66/2014 Index d‘efficacité énergétique (EEIhood) 79,9 85,6 61591 Point optimal volume d‘air (QBEP) 370,8 m³/h 320,8 m³/h 61591 Point optimal pression (PBEP) 261 Pa 253 Pa 61591 Point optimal puissance d‘entrée(WBEP) 171,2 W 172,1 61591 Tab. 4.1 Données marquage consommation énergétique (Les données sur l‘air recyclé sont optionnelles et sans obligation de marquage) * Cette position n‘est pas applicable pour ce produit. ** Le niveau de pression acoustique a été transmis à une distance de 1m (baisse du niveau dépendante de la distance) sur la base du niveau de puissance acoustique selon EN 60704-2-13. www.bora.com 15 Description de l‘appareil FR 5 Description de l‘appareil Pendant l‘utilisation, respectez toutes les consignes de sécurité et tous les avertissements (voir chapitre Sécurité). La table de cuisson avec aspiration sur table de cuisson possède les caractéristiques suivantes: Table de cuisson : QQ Niveau Power QQ Dispositif de cuisson automatique QQ Fonction de maintien au chaud QQ Fonctions de minuterie QQ Indicateur de chaleur résiduelle QQ Sécurité enfant QQ Arrêt de sécurité INFO Il faut assurer une aération et une ventilation suffisante en mode recyclage d‘air afin d‘évacuer l‘humidité de l‘air. L‘élément filtrant du filtre à charbon actif est composé d‘un charbon actif spécial parfait pour la fixation des odeurs qui proviennent de la cuisson. 5.1 Composition 1 2 3 Aspiration sur table de cuisson : QQ Réglage de la puissance via commande tactile QQ Système de temporisation automatique QQ Arrêt de sécurité QQ Indicateur d‘entretien du filtre L‘aspiration sur table de cuisson servira à l‘évacuation d‘air ou de courant d‘air en fonction de votre décision d‘achat. Mode évacuation d‘air L‘air aspiré par la table de cuisson est purifié par le filtre à graisse et acheminé à l‘extérieur via un système de canaux. 4 5 Fig. 5.1 [1] [2] [3] [4] [5] Table de cuisson Buse d‘admission Filtre à graisse en acier inoxydable Table de cuisson Orifice d‘aspiration Bandeau de commande L‘évacuation d‘air ne doit pas être émise dans : QQ un conduit d‘évacuation ou de fumée en service QQ dans une cage qui sert à l‘aération de locaux de cheminées 1 Si l‘évacuation d‘air doit être acheminée dans un conduit d‘aération ou de fumée qui n‘est pas en service, le montage doit être contrôlé et validé par un ramoneur compétent. Mode recyclage d‘air L‘air aspiré par la table de cuisson est épuré par le filtre à graisse et un filtre à charbon actif puis de nouveau acheminé dans le local. Il faut utiliser un filtre à charbon actif pour fixer les odeurs dans le mode recyclage d‘air. Pour des raisons d‘hygiène et de santé, le filtre à charbon actif doit être remplacé dans les intervalles conseillés (cf. chapitre Nettoyage et Entretien). 16 2 5 3 4 Fig. 5.2 [1] [2] [3] [4] [5] Air recyclé aspiration sur table de cuisson (BHU) CanalFLEX Filtre à charbon actif Couvercle du boîtier du filtre à charbon actif Filtre à charbon actif Carter de guidage d‘air avec boîtier avec fond www.bora.com Description de l‘appareil 1 2 3 Fig. 5.3 [1] [2] [3] Évacuation d‘air aspiration sur table de cuisson (BHA) Champs d‘affichage : [7] Affichage des niveaux du ventilateur Indicateur d‘entretien du filtre [8] Témoin de contrôle de fonctionnement [9] Témoin de contrôle zone de cuisson. [10] Témoin lumineux minuteur [11] Affichage du minuteur [12] Affichage de la zone de cuisson Champ d‘affichage Affichage Signification Affichage desniveaux du ventilateur 0 1...2 P n 1...9 P V H Ventilateur éteint L A Sécurité enfant activée En marche Table de cuisson allumée Arrêt Table de cuisson éteinte En marche Minuterie (minuteur) activée Clignote Minuteur sélectionné (00) ; aucune durée réglée ; ­minuterie avec la valeur la plus basse (plusieurs minuteurs actifs) ; minuterie écoulée Arrêt Minuterie éteinte 0 1...9 9 minutes réglées pour la durée minutée (minuteur) ou mise à l‘arrêt automatique 00 Minuterie activée ; aucune durée réglée Affichage de la zone de cuisson Arc air d‘échappement avec raccordement de canaux pour BORA Ecotube Prolongation air d‘échappement horizontal Carter de guidage d‘air avec boîtier avec fond 5.2 Bandeau de commande et principe de fonctionnement 7 1 8 Témoin de contrôle de fonctionnement Témoin de contrôle zone de cuisson. 2 6 5 12 Fig. 5.4 [5] [6] 11 10 Affichage du minuteur 3 9 Bandeau de commande Touches sensitives : [1] [2] [3] [4] 4 Diminuer le niveau de puissance du ventilateur Augmenter le niveau de puissance du ventilateur Mise en marche/à l‘arrêt de la table de cuisson Augmentation du niveau de puissance Augmenter la valeur du minuteur Diminution du niveau de puissance Diminuer la valeur du minuteur Sélectionner la zone de cuisson www.bora.com FR Tab. 5.1 Régime Niveau Power Ralentissement Niveau de puissance Niveau Power Niveau de maintien au chaud. Indicateur de chaleur ­résiduelle : La zone de cuisson est à l‘arrêt mais encore ­chaude (température > 60° C). Dispositif de cuisson ­automatique activé Signification des affichages Commande tactile : Le bandeau de commande est équipé de touches ­sensitives et de champs d‘affichage électroniques. Les touches sensitives réagissent au contact des doigts. Vous commandez l‘appareil en appuyant sur les touches sensitives correspondantes avec votre doigt. Vous devez appuyer sur la touche sensitive jusqu‘à l‘émission d‘un signal sonore ou jusqu‘à la modification correspondante de l‘affichage. 17 Description de l‘appareil FR 5.3 Principe de fonctionnement 5.3.3 Fonctions de minuterie Sous une zone de cuisson se trouve un radiateur à rayonnement avec ruban chauffant. Lorsque la zone de cuisson est allumée, le ruban chauffant produit de la chaleur à rayonnement qui rayonne directement sur le fond du récipient et le réchauffe. 5.3.1 Niveaux de puissance Fonction Fonte de beurre et de chocolat, dissolution de la gélatine 1 -3 Cuisson de pommes de terre, pâtes, soupes, ragoûts, compotes de fruits, légumes et poissons, décongélation de plats 2 -6 Cuisson dans des poêles avec revêtement, cuisson lente (sans surchauffe de la graisse) d‘escalopes, poisson 6- 7 Chauffe de graisse, cuisson de viande, préparation de liaisons et de soupes, cuisson d‘omelettes 7-8 Cuisson de grande quantité de liquide, cuisson de steaks 9 Faire chauffer de l‘eau P Recommandations pour les niveaux de puissance. Les données présentées dans le tableau sont des valeurs indicatives. En fonction de la quantité et du récipient de cuisson, il convient de diminuer ou d‘augmenter le niveau de puissance. 5.3.2 Niveau Power La zone de cuisson avant gauche (zone de cuisson hyper) est munie d‘un niveau power d‘une plus forte puissance. Le niveau Power permet de faire chauffer rapidement de grandes quantités d‘eau. Si le niveau Power est en marche, la zone de cuisson fonctionne à une puissance supérieure. Au bout de 30 minutes, la zone de cuisson passe automatiquement au niveau de puissance 9. Lorsqu’une zone de cuisson est réglée sur le niveau power P, la seconde zone de cuisson du même côté peut être réglée au maximum sur 5. INFO 18 minutée (minuteur), pas de mise à l‘arrêt automatique d‘une zone de cuisson. QQ Mise à l‘arrêt automatique pour l‘arrêt automatique d‘une zone de cuisson. INFO v 1 Maintien au chaud les sauces et les soupes, le riz Tab. 5.2 QQ Durée 5.3.4 Récipient de cuisson adapté Niveau de puissance Maintien au chaud les plats déjà cuisinés Vous disposez de 2 fonctions de minuterie : Ne chauffez jamais de l‘huile, de la graisse et des aliments similaires avec le niveau power. Du fait de la puissance élevée, le fond du récipient peut être surchauffé. Les durées de cuisson, les temps de réchauffement du fond du récipient et les résultats de cuisson sont influencés de manière déterminante par la structure et la qualité du récipient. Les récipients de cuisson portant ce signe sont adaptés aux radiateurs à rayonnement. Le récipient de cuisson utilisé pour la surface chauffée à rayonnement doit être en métal et posséder de bonnes propriétés thermo conductrices. Les récipients de cuisson appropriés sont constitués : QQ Acier inoxydable, cuivre ou aluminium QQ d‘acier émaillé QQ fonte XX Veillez à la composition du fond du récipient de cuisson. Le fond du récipient ne doit pas être bombé. Un bombement peut entraîner une surchauffe du récipient de cuisson suite à une mauvaise surveillance de la température de la table de cuisson. Le récipient de cuisson ne doit pas comporter de rainures et de bords coupants de façon à ne pas rayer la surface de la table de cuisson. XX Placez le récipient de cuisson (sans dessous-de-plat) directement sur la plaque vitrocéramique. 5.4 Principe de fonctionnement de l‘aspiration sur table de cuisson 5.4.1 Niveau Power L‘aspiration sur table de cuisson est munie d‘un niveau power d‘une plus forte puissance. Le niveau power permet d‘aspirer plus rapidement les ­vapeurs de cuisson qui apparaissent renforcées. Au bout de 10 minutes, le niveau power est automatiquement réglé sur le niveau de puissance 2. 5.4.2 Système de temporisation automatique Les ventilateurs de l‘aspiration sur table de cuisson fonctionnent au niveau 1 et s‘arrêtent automatiquement au bout de 20 minutes. www.bora.com Description de l‘appareil 5.4.3 Indicateur d‘entretien du filtre L‘indicateur d‘entretien du filtre s‘active au bout de 150 heures de fonctionnement de l‘aspiration sur table de cuisson. Le temps d‘attente du filtre à charbon actif est atteint (uniquement pour l‘air recyclé) et le filtre à graisse en acier inoxydable a besoin d‘un nettoyage approfondi. QQ F (clignotant) s‘affiche sur l‘indicateur d‘entretien du filtre. QQ L‘indicateur d‘entretien du filtre s‘allume à chaque mise en marche de l‘aspiration sur table de cuisson et reste actif jusqu‘au changement du filtre et à la réinitialisation de l‘indicateur d‘entretien du filtre. QQ L‘utilisation de l‘appareil reste possible sans restrictions. 5.5 Dispositifs de sécurité 5.5.1 Indicateur de chaleur résiduelle INFO Tant qu‘un H apparaît dans l‘affichage de la zone de cuisson (indicateur de chaleur r­ ésiduelle), vous ne devez pas toucher la zone de cuisson et ne pas y déposer des objets sensibles à la chaleur. Risques de brûlure et d‘incendie ! Après sa mise à l‘arrêt, la zone de cuisson est encore chaude. Dans l‘affichage de la zone de cuisson apparaît un H (indicateur de chaleur résiduelle). Après une p ­ ériode de refroidissement suffisante (température < 60°C), l‘affichage de la zone de cuisson s‘éteint. 5.5.2 Arrêt de sécurité Chaque zone de cuisson est automatiquement mise à l‘arrêt lorsque la zone de cuisson est utilisée au-delà de la durée de fonctionnement maximale à un certain niveau de puissance (cf. tab. 4.3). L‘affichage de la zone de cuisson affiche alors un H (indicateur de chaleur résiduelle) (cf. chap. description de l‘appareil). Nombre d‘heures avant la mise à l‘arrêt Tab. 5.3 5.5.3 Protection anti-surchauffe L’appareil est équipé d’un système de protection anti-surchauffe. La protection anti-surchauffe peut se déclencher lorsque: QQ un récipient vide est chauffé; QQ de l’huile ou de la graisse est chauffée à forte puissance; QQ une zone de cuisson encore chaude est remise en marche après une coupure de courant; QQ la ventilation de l’espace en dessous de la table de cuisson est insuffisante (cf. Ventilation de la table de cuisson). Avant toute surchauffe du système électronique, l’une des mesures suivantes est déclenchée: QQ le niveau Power ne peut plus être activé; QQ le niveau de puissance réglé est réduit; QQ la table de cuisson est entièrement arrêtée. La table de cuisson peut alors être réutilisée après une phase de refroidissement suffisante. 5.5.4 Mise à l‘arrêt automatique lors de l‘activation prolongée de touche. La table de cuisson est automatiquement mise à l‘arrêt si une ou plusieurs touches sensitives sont touchées ­pendant plus de 10 secondes (avec un doigt, un objet, de la saleté). QQ ER03 s‘affiche. QQ Après quelques secondes, la table de cuisson s‘éteint. XX Enlevez le doigt ou l‘objet de la table de cuisson. XX Le cas échéant, nettoyez la table de cuisson. XX Rallumez, si nécessaire, la table de cuisson. 5.5.5 Sécurité enfant Zone de cuisson Niveau de ­puissance FR 1 2 3 4 5 6 6 5 5 4 6 7 8 La sécurité enfant empêche une mise en marche ­involontaire de la zone de cuisson. La sécurité enfant ne peut être activée que lorsque la table de cuisson est en marche et que toutes les zones de cuisson sont éteintes (voir le chapitre Utilisation). 9 1,5 1,5 1,5 1,5 Aperçu de l‘arrêt de sécurité. XX Rallumez la zone de cuisson (voir chapitre Utilisation), pour vous en servir à nouveau. Aspiration sur table de cuisson L‘aspiration sur table de cuisson est a­ utomatiquement mise à l‘arrêt lorsqu‘aucune touche n‘est activée en l‘espace de 120 minutes. www.bora.com 19 Montage FR 6 Montage XX Respectez toutes les consignes de sécurité et tous les avertissements (voir le chapitre Sécurité). XX Respectez les notices du fabricant livrées avec les équipements. INFO Le câble du raccord électrique doit être mis à disposition par le maître d’ouvrage. INFO L’appareil ne doit pas être monté au-dessus d’appareils de réfrigération, de lave-vaisselle, de fourneaux, de fours ainsi que de lave-linge et de sèche-linge. XX Contrôlez que le contenu de la livraison est complet et non endommagé. XX Informez immédiatement le service après-vente de BORA, si des composants de la livraison manquent ou sont endommagés. XX Ne montez en aucun cas des pièces endommagées. XX Éliminez l‘emballage de transport de manière correcte (voir le chapitre Mise hors service, Démontage et Élimination). 6.2 Outils et ressources INFO les surfaces des plans de travail et les bandeaux muraux doivent être en matériau r­ ésistant à la chaleur (jusqu’à env. 100 °C). INFO Les découpes dans le plan de travail doivent être scellées contre l’humidité. Et le cas échéant, il faut les pourvoir d’un isolement thermique. Pour le montage correct de la table de cuisson, vous avez besoin des outils suivants : QQ crayon ; QQ perceuse ou perceuse à batterie avec une mèche de 5 mm (pour la paroi arrière) ; QQ scie sauteuse ou égoïne ; QQ gabarit de perçage pour la découpe de la paroi ­postérieure (inclus dans la livraison) ; QQ tournevis cruciforme Z2 ; QQ joint en silicone pour le scellement des surfaces découpées.­ INFO Le dispositif aspirant intégré ne doit pas être utilisé avec d’autres tables de cuisson. 6.3 6.1 Contrôle des éléments livrés Désignation INFO Nombre Table de cuisson vitrocéramique à Hyper avec dispositif aspirant 1 Buse d’aspiration 1 Filtre à graisse en acier inoxydable 1 Filtre à charbon actif BAKF (uniquement BHU) 2 Conduit flexible (uniquement BHU) 1 Vis EURO (uniquement BHU) 6 Rallonge du canal d'évacuation horizontal BLAVH1 (uniquement BHA) 1 Pattes de fixation 5 Ruban d'étanchéité 1 Racloir vitrocéramique 1 Clips du guidage des câbles 3 Notice d'utilisation et de montage 1 Vis à tête goutte de suif 5 Gabarit de perçage 1 Jeu de plaques d'équilibrage des hauteurs 1 Tab. 6.1 Contenu de la livraison Mesures indiquées à partir du rebord avant du bandeau de façade. 6.3.1 Distances de sécurité XX Respectez ces distances de sécurité : 3 2 1 Fig. 6.1 [1] [2] [3] 20 Instructions de montage Distances minimales de sécurité 50 mm de distance minimale à l’arrière, entre la découpe du plan de travail et le bord arrière du plan de travail. 300 mm de distance minimale à gauche et à droite entre la découpe du plan de travail et un meuble attenant ou un mur de la pièce. 600 mm de distance minimale entre le plan de travail et le placard supérieur. Pour des raisons d’ergonomie, nous recommandons une distance minimale de 1 000 mm. www.bora.com Montage Surplomb de plan de travail R5 ≤ 6,5 +0,5 Dimension de la découpe pour un montage affleurant 10 - 50 14,5 Fig. 6.4 Dimension d’encadrement pour un montage affleurant Montage posé (≥ 50) R5 14,5 ≤ ≥35,5 490 ±2 (≥50) XX Prêtez attention au surplomb du plan de travail x lors de la réalisation de la découpe du plan de travail. ­Valable pour le montage aligné sur la surface et le montage par le dessus. ≥ 50 Työtason ylimenevä osa x Fig. 6.2 ≥ 600 490 ±2 ≥ 50 Fig. 6.3 735 ±2 x 519 ±2 (≥ 50) 735 ±2 ≥ 600 Dimension de la découpe pour le plan de travail 764 ±2 R5 6.4 Montage affleurant ≤ XX Réalisez la découpe du plan de travail en respectant les dimensions de découpe données. XX Assurez-vous que les jointures des surfaces découpées sont correctement effectuées. XX Respectez les indications des fabricants de plans de travail. QQ Au besoin, les traverses du meuble doivent être retirées de la zone de la découpe du plan de travail. QQ L’installation d’un fond intermédiaire en dessous de la table de cuisson n’est pas obligatoire. Si une plaque de protection des câbles (fond intermédiaire) est prévue en dessous de l’appareil, les points suivants doivent être pris en compte : QQ La plaque doit pouvoir être retirée pour les opérations de maintenance. QQ Un espacement minimal de 15 mm jusqu’au bord inférieur de la table de cuisson doit être respecté afin d’assurer une aération suffisante. QQ Les tiroirs et les tablettes du placard inférieur doivent être amovibles. QQ Pour les appareils à recyclage de l’air, le meuble doit disposer d’une ouverture de retour de flux supérieure à 500 cm2 (par raccourcissement des guides du socle ou utilisation d’un socle plat adapté). x 6.3.2 Plan de travail et meuble de cuisine FR Fig. 6.5 Dimension de la découpe pour un montage posé 10 – 50 12,5 Fig. 6.6 www.bora.com Dimension de la surface de pose pour un montage posé 21 Montage FR 6.5 Mettre en place le ruban d’étanchéité Cotes d’encastrement 117 < R15 90 1 133 119 6x Ø5mm 650 2 675 Fig. 6.7 Ruban d’étanchéité pour montage posé >600 490 1 90 >50 2 650 735 Fig. 6.8 XX En cas de montage posé, collez le ruban d’étanchéité fourni [2] sans laisser d’espace avant de monter le côté inférieur de la table de cuisson. XX En cas de montage affleurant, collez le ruban d’étanchéité [2] sur le bord horizontal de la découpe du plan de travail, même si vous posez un joint de silicone [1] autour de la table de cuisson. 6.6 >25 Masse d’étanchéité noire résistante à la chaleur Ruban d’étanchéité >800 Fig. 6.9 Dimension du meuble pour le recyclage d’air > 600 Montage de la variante de recyclage d’air (BHU) INFO Il faut qu’une distance minimale de 25 mm soit disponible pour l’orifice vertical de retour de flux. INFO Il faut qu’un orifice de retour de flux d’au moins 500 cm2 soit disponible. 119 [1] [2] 119 510 - 570 Ruban d’étanchéité pour montage affleurant 510 - 570 > 25 Si le dispositif aspirant est exclusivement utilisé en mode recyclage, le fonctionnement est possible avec un foyer ouvert, sans mesure de sécurité technique s­ upplémentaire. Fig. 6.10 22 Dimension de montage pour le recyclage d’air, profondeur de plan de travail de 600 mm www.bora.com Montage QQ Le placard inférieur doit disposer d’une paroi arrière continue afin que l’air recyclé de retour ne soit pas dirigé dans l’espace du corps avant. QQ Il faut prévoir une découpe dans la paroi arrière. QQ Une distance libre minimale de 25 mm entre la paroi du corps arrière et un meuble avoisinant ou un mur de la pièce doit être observée pour l’ouverture du retour de flux. FR Vissage du conduit flexible Préparation de la paroi du meuble XX Adaptez la paroi arrière conformément aux cotes d’encastrement nécessaires. XX Le cas échéant, décalez la paroi arrière. XX Allongez, si nécessaire, la paroi arrière en hauteur pour que le corps soit fermé vers l’avant. 6 x ø5 Fig. 6.12 Conduit flexible avec 6 vis EURO de 6,3 x 10 mm XX À l’aide d’un tournevis, (n’utilisez pas de perceuse), vissez le conduit flexible sur la paroi arrière du meuble. Fig. 6.11 Découpe et perçages de raccordement Mettez la table de cuisson en place 1 XX Dessinez au centre de la table de cuisson et en vous servant du gabarit de perçage livré, l’ouverture de retour de flux et les perçages de raccordement en fonction des mesures de montage. XX Découpez à la scie l’ouveture de retour de flux. XX Pré-découpez les perçages de raccordement. XX Raccourcissez les plinthes en hauteur ou introduisez les ouvertures correspondantes dans le socle. Fig. 6.13 [1] [2] [3] [4] [5] www.bora.com 2 3 4 5 Mettez la table de cuisson en place en biais Table de cuisson Orifice d’aspiration Buse d’aspiration Filtre à graisse en acier inoxydable Découpe du plan de travail 23 Montage FR XX Avant le placement, enlevez la buse d‘admission [3] et le filtre à graisses en acier inoxydable [4]. XX Utilisez l’ouverture d’aspiration [2] comme poignée pour l’insertion. XX Inclinez la table de cuisson [1] par rapport au plan de travail [5]. XX Placez la table de cuisson [1] au milieu de la découpe du plan de travail [5]. XX Alignez avec précision la table de cuisson. XX Assurez-vous que les deux languettes d’insertion latérales [1] se trouvent dans l’encoche. XX Poussez le cadre vers le haut [3] jusqu‘à encliqueter les loquets inférieur [4] et supérieur au milieu. XX Veillez à ce que le cadre soit inséré tout autour dans la rainure du boîtier. 1 2 Fig. 6.16 1 Fig. 6.14 [1] [2] [3] 2 3 1 Ouverture du couvercle du boîtier Loquets extérieurs Loquet du milieu Couvercle du boîtier du filtre à charbon actif XX Ouvrez le couvercle du boîtier du filtre à charbon actif [3] par le dessous en ouvrant les deux loquets extérieurs [1] et le loquet du milieu [2]. [1] [2] Introduction du filtre à charbon actif Couvercle du boîtier du filtre à charbon actif Filtre à charbon actif XX Retirez l’emballage du filtre à charbon actif. XX Insérez d’en dessous les deux filtres à charbon a­ ctif [2]. XX Tenez compte du sens d’écoulement du filtre. Celui-ci est indiqué par une flèche. XX Fermez le couvercle du boîtier [1]. 1 2 3 4 5 click 1 2 3 1 4 5 6 Fig. 6.15 Suspension du cadre du conduit flexible Fig. 6.17 [1] [2] [3] [4] Languettes d’insertion Encoche d’insertion du boîtier du filtre à charbon actif Cadre du conduit flexible Loquet inférieur XX Accrocher le cadre du conduit flexible dans la rainure de réception du boîtier du filtre à charbon actif [2]. 24 [1] [2] [3] [4] [5] [6] Fixez la table de cuisson au centre Table de cuisson Orifice d’aspiration Buse d’aspiration Filtre à graisse en acier inoxydable Découpe du plan de travail Pattes de fixation www.bora.com Montage FR Montage posé XX Veillez à ce que le ruban d’étanchéité de la table de cuisson soit posé sur le plan de travail. Montage affleurant XX Veillez à ce que le ruban d’étanchéité entoure bien la table de cuisson. Fig. 6.19 Montage avec évacuation d’air - non-autorisé Fig. 6.20 Montage avec évacuation - correct 1 2 Fig. 6.18 [1] [2] Plaques de compensation de hauteur Plaque de cuisson Plaque de compensation de hauteur XX Placez en-dessous, si nécessaire, les plaques de ­compensation de hauteur [2]. XX Fixez la table de cuisson avec les pattes de fixation [6] sur le plan de travail. XX Insérez ensuite le filtre à graisse en acier ­inoxydable [4] et la buse d’aspiration [3]. XX Jointez l’espace entourant la table de cuisson avec un joint d’étanchéité résistant à la chaleur en silicone noir. 6.7 INFO Montage de la variante d’évacuation (BHA) XX En cas d’utilisation simultanée du dispositif aspirant dans la salle où se trouve la plaque, assurez-vous que: QQ la sous-pression maximale est de 4 Pa (4 x 10-5 bar); QQ un dispositif de sécurité technique (par exemple, un contacteur de fenêtre, pressostat de basse ­pression) est mis en place, celui-ci garantissant un apport d’air frais sûr; QQ l’air sortant ne doit pas être dirigé dans une ­cheminée qui est utilisée pour les gaz de ­combustion d’appareils fonctionnant au gaz ou avec d’autres combustibles; QQ le montage a été contrôlé et validé par un artisan spécialisé (par exemple un ramoneur). Cotes d’encastrement Pour le modèle avec conduite d’évacuation de l’air, il faut respecter les lois et dispositions de l’État ainsi que leur équivalent local. Une arrivée d’air suffisante doit être garantie. 735 >50 6.7.1 Utilisation du dispositif aspirant pour table de cuisson avec un foyer dépendant de l’air ambiant Les foyers dépendant de l’air ambiant (par exemple chauffages à gaz, à fioul, à bois ou à charbon, chauffeeau instantanés, ballons d’eau chaude) prennent l’air de ­combustion dans la pièce où ils sont installés et rejettent les gaz de combustion à l’air libre par un conduit de fumées (telle qu’une cheminée). Le dispositif aspirant utilisé en mode évacuation d’air prélève de l’air ambiant dans la pièce où il est installé et dans les pièces voisines. Sans apport d’air suffisant, une dépression se produit. Les gaz toxiques présents dans la cheminée ou le conduit d’évacuation sont réaspirés dans les pièces d’habitation. www.bora.com a b 320 490 600 700 110 >800 Fig. 6.21 [a] [b] Dimensions du meuble pour l’évacuation d’air profondeur du plan de travail d’au moins 600 mm profondeur du plan de travail d’au moins 700 mm 25 Montage FR QQ Les 40 290 > 600 < 430 conduits d’évacuation d’air doivent avoir une section transversale minimale dde 176 cm2, ce qui correspond à un tube rond de 150 mm de diamètre. QQ La longueur maximale du conduit d’évacuation est de 6 m. QQ Les informations de planification pour l’installation des conduits d’évacuation sont disponibles dans le manuel du ventilateur BORA. Préparation de la paroi du meuble XX Avant le montage, contrôlez sur le placard inférieur les cotes d’encastrement nécessaires pour l’appareil et le conduit prévu. XX Le cas échéant, adaptez la position de la paroi arrière conformément aux cotes d’encastrement nécessaires. 105 480 535 Prolongement du conduit d’évacuation INFO Fig. 6.22 Dimensions de montage pour l’évacuation d’air, profondeur du plan de travail de 600 mm XX Retirez la buse d’aspiration et le filtre à graisse en acier inoxydable. XX Placez la table de cuisson avec le côté de la vitre de la table vers le bas, sur un support propre et non agressif (par exemple du carton, le matériel d’emballage) afin d’éviter les dommages de la vitre de la table. 290 > 700 Le conduit d’évacuation peut être allongé en option avec le prolongement horizontal BLAVH1 ci-inclus de 100 mm vers l’arrière. 40 100 < 530 1 105 2 580 635 3 Fig. 6.23 Dimensions de montage pour l’évacuation d’air, profondeur du plan de travail à partir de 700 mm Conditions de montage QQ La paroi arrière du placard inférieur doit être adaptée au conduit d’évacuation. QQ Une distance libre minimale de 110 mm entre la paroi du corps arrière et un meuble avoisinant ou un mur de la pièce doit être observée pour le conduit d’évacuation. QQ L’air sortant doit être dirigé vers l’extérieur dans les conduits d’évacuation correspondants. 26 Fig. 6.24 [1] [2] [3] Retrait du fond du boîtier Fond du boîtier Verrouillages Boîtier de guidage d’air XX Ouvrez les 4 verrouillages [2]. XX Enlevez le fond du boîtier [1] de guidage d’air [3]. www.bora.com Montage FR 1 2 1 1 Fig. 6.27 1 [1] [2] Fig. 6.25 [1] Déverrouillage de la sécurité de positionnement Languettes de la sécurité de positionnement Retrait du boîtier de guidage d’air Arc d’évacuation d’air Boîtier de guidage d’air XX Retirez le boîtier de guidage d’air [2] avec l’arc d’évacuation d’air [1] vers le haut. XX Appuyez avec un tournevis à gauche et à droite des languettes [1] pour les enfoncer et déverrouiller ainsi la sécurité de positionnement. 1 2 1 2 Fig. 6.28 [1] [2] Retrait de l’arc d’évacuation d’air Arc d’évacuation d’air Boîtier de guidage d’air XX Retirez l’arc d’évacuation d’air [1] du boîtier de guidage d’air [2] vers le haut. 3 Fig. 6.26 [1] [2] [3] 1 Décalage du boîtier du guidage de l’air Arc d’évacuation d’air Boîtier de guidage d’air Ouverture de réception 2 3 XX Décalez latéralement le boîtier de guidage d’air [2] avec l’arc d’évacuation d’air [1] jusqu’au bord gauche de l’orifice de réception [3]. Fig. 6.29 [1] [2] [3] www.bora.com Mise en place du prolongement du conduit d’évacuation d’air Arc d’évacuation d’air Prolongement du conduit d’évacuation Boîtier de guidage d’air 27 Montage FR XX Placez le prolongement du canal d’évacuation d’air [2] dans la rainure du boîtier de guidage d’air [3]. XX Insérez l’arc d’évacuation d’air [1] dans la rainure du prolongement du conduit d’évacuation [2]. 1 1 1 1 2 Fig. 6.32 2 [1] Fig. 6.30 [1] [2] Mise en place du module de guidage d’air sur le fond de la table de cuisson Sécurité de positionnement Languettes de sécurité de transport et de positionnement XX Poussez les deux languettes pour la sécurité de positionnement vers le haut [1]. XX Soulevez la table de cuisson avec le dispositif aspirant. XX Retournez la plaque céramique vers le haut. Module de guidage d’air Orifices 1 2 3 4 5 XX Positionnez le module de guidage d’air [1] sur le fond de l’appareil de sorte que tous les crochets de fixation se trouvent dans les ouvertures [2]. 1 2 2 Fig. 6.31 [1] [2] Mise en place du module de guidage d’air Module de guidage d’air Orifices XX Décalez alors le module de guidage d’air [1] vers la droite jusqu’à ce qu’il s’enclenche complètement dans la fente de l’ouverture [2]. 28 Fig. 6.33 [1] [2] [3] [4] [5] Mettez la table de cuisson en place Table de cuisson Orifice d’aspiration Buse d’aspiration Filtre à graisse en acier inoxydable Découpe du plan de travail XX Utilisez l’orifice d’aspiration [2] comme poignée de maintien. XX Mettez la main dans l’orifice d’aspiration [2]. XX Placez l’appareil au centre dans la découpe prévue du plan de travail [5]. XX Orientez bien la plaque de cuisson. www.bora.com Montage Montage posé XX Veillez à ce que le ruban d’étanchéité soit posé sur le plan de travail. Montage affleurant XX Veillez à ce que le ruban d’étanchéité entoure bien la table de cuisson. 1 [1] [2] Plaque de cuisson Plaque de compensation de hauteur XX Placez en-dessous, si nécessaire, les plaques de ­compensation de hauteur [2]. 2 3 4 Raccord électrique XX Respectez toutes les consignes de sécurité et tous les avertissements (voir le chapitre Sécurité). XX Respectez toutes les lois, prescriptions nationales et régionales ainsi que les prescriptions supplémentaires des entreprises chargées de l’approvisionnement en énergie électrique au niveau local. Plaques de compensation de hauteur 1 XX Raccordez le conduit d’évacuation prévu par le ­client [7] à l’arc d’évacuation d’air [6]. XX Collez la connexion de conduit de manière hermétique avec un ruban d’étanchéité UDB1. XX Fixez la table de cuisson avec les pattes de fixation [8] sur le plan de travail. XX Insérez ensuite le filtre à graisse en acier ­inoxydable [4] et la buse d’aspiration [3]. XX Jointez l’espace entourant la table de cuisson avec un joint d’étanchéité résistant à la chaleur en silicone noir. 6.8 2 Fig. 6.34 INFO Les connexions via contacts à fiche (fiche Schuko) ne sont pas autorisées. INFO Le raccordement électrique ne doit être ­exécuté que par le personnel spécialisé agréé. Il est également responsable de la conformité de l‘installation et de la mise en service. 5 6 XX Avant le raccordement, mettez l‘interrupteur principal / le coupe-circuit automatique hors service. XX Assurez-vous qu’ils sont sécurisés contre une remise en service non autorisée. XX Vérifiez l’absence de tension. XX Raccordez la plaque électrique uniquement avec une connexion fixe avec un câble d‘alimentation secteur de type H 05 VV-F, avec un diamètre minimal ­correspondant (voir tableau Fusible et diamètre minimal). Raccordement Protection par fusible Section transversale minimale 1 Raccordement triphasé 3 x 16 A 2,5 mm2 5 Raccordement biphasé 2 x 16 A 2,5 mm2 8 Raccordement monophasé 1 x 32 A 4 mm2 7 Tab. 6.2 Fig. 6.35 [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] FR Fusible et diamètre minimal Raccord du conduit d’évacuation + renforcement Table de cuisson Orifice d‘aspiration Buse d‘aspiration Filtre à graisse en acier inoxydable Découpe de plans de travail Évacuation d‘air Conduite d‘évacuation d‘air Patte de fixation www.bora.com 29 Montage FR 1 2 L1 3 L2 4 L3 N PE 220 - 240 V~ 220 - 240 V~ 220 - 240 V~ Fig. 6.36 Plan de connexion raccordement triphasé 1 2 L1 3 4 L2 N PE 220 - 240 V~ 6.9 220 - 240 V~ Fig. 6.37 Plan de connexion raccordement biphasé 1 2 3 L1 4 N PE 220 - 240 V~ Fig. 6.38 XX Connectez les contacts correspondants pour un raccord monophasé ou biphasé avec l’agrafe de ­raccordement BKAS (fait partie des éléments livrés). XX Fixez les clips de fixation des câbles [3] dans les ­alésages prévus [1] soit sur le côté gauche ou droit pour le câblage vers l’arrière. XX Veillez à ce que le câble ne soit pas coincé ou ­endommagé. Ne touchez aucune table de cuisson chaude. XX Contrôlez le montage correct. XX Mettez en marche l’interrupteur principal / le ­coupecircuit automatique. XX Mettez le dispositif aspirant en marche (voir le chapitre Utilisation). XX Contrôlez que toutes les fonctions fonctionnent ­correctement. Remise à l’utilisateur Si le montage est raccordé : XX Expliquez les fonctions principales à l’utilisateur. XX Informez l’utilisateur sur tous les aspects relatifs à la sécurité de l’utilisation et de la manipulation. XX Remettez à l’utilisateur les accessoires et la notice d’utilisation et de montage pour qu’il la conserve en lieu sûr. Plan de connexion raccordement monophasé 1 2 3 3 1 Fig. 6.39 [1] [2] [3] Raccordements électriques de la table de cuisson Alésages Raccordement au secteur Clip de fixation du câble XX Raccordez le câble d‘alimentation secteur selon le plan de raccordement correspondant (voir Fig. Plan de connexion) au raccord au secteur [2] de la table de cuisson avec le dispositif aspirant. 30 www.bora.com Utilisation 7 Utilisation XX Pendant l’utilisation, respectez toutes les consignes de sécurité et tous les avertissements (voir le chapitre Sécurité). INFO Le dispositif aspirant intégré ne doit pas être utilisé avec d’autres tables de cuisson. INFO La table de cuisson ne peut être utilisée que lorsque le filtre à graisse en acier inoxydable et la buse d’aspiration sont utilisés. 7.1 Mise en marche/mise à l‘arrêt de la table et de la zone de cuisson Mise en marche XX Appuyez sur , afin de mettre la table de cuisson en marche. Dans les affichages de la zone de cuisson, le niveau de puissance 0 s’affiche. Mise à l’arrêt XX Appuyez sur le , afin de mettre la table de cuisson à l’arrêt. XX Prenez en compte l’affichage de chaleur résiduelle. 7.1.1 Mettre en marche la zone de cuisson XX Appuyez sur la touche de la zone de cuisson (par ­exemple, ) de la zone de cuisson souhaitée. Le 0 se trouvant dans l’affichage de la zone de cuisson s’allume de manière plus claire. 7.1.2 Réglage du niveau de puissance INFO Le niveau réglé de puissance s’allume dans l’affichage de la zone de cuisson de manière plus claire et redevient automatiquement plus foncé au bout de quelques secondes. XX Appuyez sur ou XX Appuyez sur , pour régler le niveau 5 de puissance. , pour régler le niveau 9 de puissance. 7.1.3 Modification du niveau de puissance XX Appuyez sur le bouton de la zone de cuisson désirée (par exemple, ). L’affichage de la zone de cuisson s’affiche de manière plus claire. XX Appuyez sur ou , jusqu’à ce que le niveau de puissance souhaité apparaisse dans l’affichage de la zone de cuisson. www.bora.com FR 7.1.4 Mise en marche du niveau Power INFO La zone de cuisson avant gauche est équipée d’un niveau Power qui augmente la puissance mise en œuvre. XX Appuyez sur la touche de la zone de cuisson . XX Appuyez aussi longtemps que nécessaire sur pour que le niveau de puissance 9 apparaisse sur l’affichage de la zone de cuisson. XX Appuyez à nouveau sur . Dans l’affichage de la zone de cuisson, le niveau de puissance P est affiché. Au bout de 30 minutes, la zone de cuisson passe au niveau de puissance 9. XX Lorsqu’une zone de cuisson est réglée sur le niveau power P, la seconde zone de cuisson du même côté peut être réglée au maximum sur 5. XX Si la seconde zone de cuisson est réglée sur un niveau de puissance supérieur à 5, le niveau power P de la première est désactivé. 7.1.5 Arrêt anticipé du niveau Power XX Appuyez sur la touche de la zone de cuisson . L’affichage apparaît de manière plus claire. XX Appuyez aussi longtemps que nécessaire sur pour que le niveau plus bas de puissance souhaité s’affiche. 7.1.6 Extinction de la zone de cuisson XX Appuyez sur le bouton de la zone de cuisson désirée (par exemple, ). XX Appuyez aussi longtemps que nécessaire sur ou sur , jusqu’à ce que l’affichage de la zone de cuisson affiche 0. L’affichage du 0 reste visible uniquement pendant quelques secondes. 7.1.7 Prise en compte de l’affichage de la valeur résiduelle Après sa mise hors service, la zone de cuisson est encore chaude. Dans l’affichage de la zone de cuisson, apparaît un H (affichage de chaleur résiduelle). Après une p ­ ériode de refroidissement suffisante (température < 60 °C) l’affichage de la zone de cuisson s’éteint également. INFO Tant qu’un H apparaît dans l’affichage de la zone de cuisson (affichage de la chaleur résiduelle), vous ne devez pas toucher la zone de cuisson et ne pas déposer dessus des objets sensibles à la chaleur. Risques de brûlure et d’incendie ! XX Prenez en compte l’affichage de la valeur résiduelle. XX Assurez-vous que les zones de cuisson chaudes ne soient pas touchées et de ne pas y déposer des objets dessus. 31 Utilisation FR 7.1.8 Utilisation du dispositif de cuisson automatique INFO INFO Lorsque le dispositif de cuisson automatique est activé, la zone de cuisson chauffe ­automatiquement à la puissance maximale (puissance de début de cuisson) et revient ensuite au niveau de puissance réglée (niveau de mijotage). La temps de cuisson dépend du niveau de cuisson continue. Aux niveaux de cuisson continue élevés, seul un temps de cuisson relativement court est nécessaire. En effet, avec ces réglages, le ­récipient de cuisson vide est généralement chauffé pour saisir les aliments. Niveau de puissance 1 2 3 4 5 6 7 Durée de cuisson par niveau de puissance Mise en service du dispositif de cuisson automatique XX Appuyez sur la touche de la zone de cuisson (par ­exemple, ) de la zone de cuisson souhaitée. L’affichage de la zone de cuisson s’allume de manière plus claire. XX Appuyez aussi longtemps que nécessaire sur pour que le niveau de puissance 9 apparaisse sur l’affichage de la zone de cuisson. XX Appuyez à nouveau sur . Un A apparaît dans l’affichage. XX Appuyez en moins de 5 secondes sur , jusqu’à ce que le niveau de poursuite de la cuisson soit visible dans l’affichage de la zone de cuisson. Dans l’affichage, apparaissent alternativement A et le niveau de cuisson continue réglée pendant la durée du durée du dispositif de cuisson automatique. INFO Une fois la durée du dispositif de cuisson ­automatique écoulée, la puissance est réduite au niveau de cuisson continue sélectionné. Extinction du dispositif de cuisson ­automatique XX Appuyez sur le bouton de la zone de cuisson désirée (par exemple, ). L’affichage apparaît de manière plus claire. XX Appuyez aussi longtemps que nécessaire sur pour que le niveau de puissance souhaité s’affiche. ou XX Appuyez aussi longtemps que nécessaire sur , pour que le niveau de puissance 9 soit visible sur l’affichage de la zone de cuisson.Le niveau de puissance réglé s’y affiche de manière plus claire avant de redevenir 32 7.1.9 Utilisation de la fonction du minuteur Condition préalable QQ La zone de cuisson doit être allumée. Vous disposez de 2 fonctions du minuteur : QQ durée minutée (minuterie) (pas de mise hors service automatique de la zone de cuisson) QQ automatisme de mise à l’arrêt automatique (minuteur) (pour la mise hors service automatique de la zone de cuisson) Pour les deux fonctions du minuteur, vous pouvez régler une période allant de 1 à 99 minutes. INFO Si vous appuyez tout d’abord sur , la durée prédéterminée de démarrage est de 1 minute. Si vous appuyez tout d’abord sur , la durée prédéterminée de démarrage est de 30 ­minutes. INFO Après écoulement de la durée réglée dans l’affichage du minuteur, 00 apparaît pendant quelques secondes. Simultanément, un signal sonore retentit pendant quelques secondes. 8 Durée de cuisson 1:00 3:00 4:48 6:30 8:30 2:30 3:30 4:30 (minutes:secondes) Tab. 7.1 automatiquement plus sombre au bout de quelques secondes. Le dispositif automatique de cuisson n’est alors plus actif. Extinction anticipée du signal sonore de la minuterie XX Appuyez sur la touche sensitive de votre choix dans le bandeau de commande pour arrêter le signal sonore de manière préalable. Réglage de la durée minutée (minuteur) XX Appuyez simultanément sur et . Dans l’affichage du minuteur, la valeur 00 apparaît dans l’affichage du minuteur. XX Appuyez sur ou sur pour régler la durée de votre choix. Réglage du système d’arrêt automatique (minuterie) Vous pouvez procéder à un réglage pour chacune des zones de cuisson. INFO Grâce au témoin de contrôle des zones de ­cuisson, vous reconnaissez si le système d’arrêt automatique est activé. Le témoin de contrôle des zones de cuisson s’allume jusqu’à ce que la zone de cuisson soit automatiquement mise hors service à la fin de la période réglée. www.bora.com Utilisation INFO Si plusieurs zones de cuissons sont activées avec un système d’arrêt automatique, le t­ émoin de contrôle de la zone de cuisson ­clignote avec la valeur du minuteur la plus f­ aible, dans la mesure où aucune zone de c­ uisson n’est sélectionnée. Condition préalable QQ Une zone de cuisson a été sélectionnée. QQ Un niveau de puissance a été réglé. XX Appuyez simultanément sur et . Dans l’affichage du minuteur, la valeur 00 apparaît. XX Appuyez sur ou sur pour régler la durée de votre choix. La durée réglée est visible dans l’affichage du minuteur que pendant quelques secondes après la dernière saisie. Modifications des réglages du minuteur XX Appuyez sur la touche de la zone de cuisson correspondant à la zone de votre choix (par exemple ) pour laquelle vous voulez modifier le système d’arrêt automatique. XX Appuyez simultanément sur et . Dans l’affichage du minuteur, la durée réglée est affichée et le témoin des zones de cuisson clignote. XX Appuyez sur ou sur pour régler la durée de votre choix. Si plusieurs minuteries sont activées XX Appuyez en même temps sur et de manière répétée, jusqu’à ce que le témoin de contrôle pour la zone de cuisson souhaitée clignote. La commande des témoins de contrôle des zones de cuisson se fait dans le sens des aiguilles d’une montre, en commençant par la durée minutée (minuteur). XX Appuyez sur ou sur pour modifier la durée de votre choix. Extinction de la minuterie de manière anticipée XX Appuyez sur la touche de la zone de cuisson de votre choix pour éteindre le minuteur correspondant. XX Appuyez simultanément sur et . Dans l’affichage du minuteur, la durée réglée est ­affichée et le témoin des zones de cuisson clignote. XX Appuyez sur jusqu’à ce que l’affichage du minuteur devienne 00. www.bora.com FR 7.1.10 Extinction/mise en marche de la sécurité enfant Allumage de la sécurité enfant INFO Si, pour une zone de cuisson, un L et H ­apparaissent en alternance, cela signifie que la zone de cuisson est encore chaude. Conditions préalables : QQ La table de cuisson est en service. QQ Toutes les zones de cuisson sont hors service. XX Dans une durée inférieure à 10 secondes après la mise en service, appuyez simultanément sur les touches sensitives et . Ceci fait, appuyez à nouveau sur la touche sensitive . Dans tous les affichages des zones de cuisson apparaît un L. La sécurité enfant est activée. Mise hors service de la sécurité enfant pour un processus de cuisson INFO Si, pour une zone de cuisson, un 0 et H ­apparaissent en alternance, cela signifie que la zone de cuisson est encore chaude. XX Appuyez simultanément sur les touches sensitives et . Dans tous les affichages de zones de cuisson, le niveau de puissance 0 est visible. Les témoins de contrôle des zones de cuisson clignotent. QQ Vous pouvez alors régler le niveau de puissance de votre choix sur chacune des zones de cuisson. QQ Après avoir éteint la table de cuisson, la sécurité ­enfant est à nouveau active. Extinction de la sécurité enfant INFO Si, pour une zone de cuisson, un 0 et H ­apparaissent en alternance, cela signifie que la zone de cuisson est encore chaude. Conditions préalables : QQ La table de cuisson est en service. XX Appuyez simultanément sur les touches sensitives et sur , avant d’appuyez une fois encore sur . Tous les affichages des zones de cuisson affichent le niveau de puissance 0. La sécurité enfant est désactivée. 33 Utilisation FR 7.2 Commande du dispositif aspirant Condition préalable : QQ La table de cuisson avec dispositif aspirant est en service. Recommandations pour une aspiration efficace des vapeurs : XX Utilisez toujours un couvercle, notamment pour les casseroles hautes. Ceci garantit une aspiration efficace des vapeurs. La consommation d’énergie est réduite. XX Faites fonctionner le dispositif aspirant uniquement dans le niveau de puissance qui est nécessaire pour que l’aspiration des vapeurs soit efficace. En mode recyclage d’air, vous pouvez ainsi augmenter la ­puissance du filtre à odeurs. XX Faites fonctionner votre zone de cuisson uniquement dans le niveau de puissance qui est nécessaire pour cuisiner. Ceci réduit les vapeurs de cuissons et la ­consommation énergétique. XX Évitez les forts courants d’air. Fig. 7.2 7.2.1 Mise en service de l’aspiration de la table de cuisson. 7.2.4 Mise hors service de la table de cuisson XX Appuyez sur ou sur pour régler l’aspiration de la table de cuisson. L’affichage du niveau d’aspiration montre 0. Si ­aucune saisie n’a lieu, le dispositif aspirant s’éteint après ­quelques secondes. 7.2.2 Réglage de la vitesse du ventilateur XX Appuyez sur , afin d’augmenter le niveau d’aspiration. La séquence de ventilation suivante se déroule alors : Fig. 7.1 Séquence de ventilation 7.2.3 Allumage du temporisateur XX Appuyez aussi souvent sur , pour que le niveau du ventilateur n s’affiche pour le système automatique temporisé. Le ventilateur fonctionne au niveau 1 et s’éteint ­automatiquement au bout de 10 minutes. XX Appuyez simultanément sur et jusqu’à ce que voyez apparaître la valeur 0, ou XX appuyez plusieurs fois sur ou jusqu’à ce que voyez apparaître la valeur 0. Ceci fait, le dispositif aspirant est automatiquement mis hors service au bout de quelques secondes. 7.3 Prise en compte de l’affichage du service du filtre Lorsque le niveau de puissance du ventilateur affiche F (F = indicateur d’entretien du filtre), ceci signifie que le filtre à charbon actif est épuisé (uniquement en mode ­recyclage d’air) et que le filtre à graisse en acier ­inoxydable a besoin d’un nettoyage approfondi. Si vous ne voulez pas encore remplacer le filtre parce que, par exemple, vous ne cuisinez que sporadiquement : XX Appuyez sur ou sur , afin de passer au mode de fonctionnement normal. L’affichage du niveau d’aspiration montre un 0. Séquence de ventilation XX Appuyez sur , pour diminuer le niveau de ventilation. La séquence de déroulement suivante a lieu : 34 www.bora.com Utilisation FR Effectuer le changement du filtre XX Mettez à l‘arrêt la table de cuisson ainsi que l‘aspiration sur table de cuisson. XX Respectez toutes les consignes qui sont décrites dans le chapitre Nettoyage. XX Remplacez le filtre à charbon actif. XX Nettoyez le filtre à graisse en acier inoxydable; les buses, le boîtier de conduite d‘air et le fond du boîtier. Réinitialisez l’indicateur de maintenance du filtre Une fois le filtre à charbon actif remplacé (uniquement en mode recyclage) et le filtre à graisse en acier inoxydable nettoyé, il faut réinitialiser l’affichage du service du filtre. XX Mettez la table de cuisson en marche avec le dispositif aspirant de la table. Un F apparaît dans l’affichage du niveau du ventilateur. XX Appuyez au moins pendant 3 secondes simultanément sur et jusqu’à ce qu’un 0 clignote dans l’affichage du niveau de ventilation. Après quelques secondes, le 0 s’affiche en continu. L’indicateur de maintenance du filtre est réinitialisé. 7.4 Économie d’énergie XX Prenez en compte toutes les astuces d’énergie pour utiliser le dispositif d’aspiration de manière ­économique et efficace. XX Lors de l’achat des éléments de votre batterie de ­cuisine, prenez en compte le diamètre du fond de ceux-ci. En effet, les données indiquées ne concernent souvent que le diamètre supérieur de l’élément. Le diamètre du fond est souvent inférieur. XX Utilisez des cocottes-minutes. Grâce à leur fermeture hermétique et à la surpression, la cuisson se fait avec un temps et une énergie réduits. Les vitamines sont préservées par ce faible temps de cuisson. XX Veillez à ce qu’il y ait suffisamment de liquide dans la cocotte-minute. La cuisson à vide d’une casserole peut entraîner une surchauffe. La zone de cuisson et la ­casserole peuvent être endommagées par une surchauffe. XX Fermez le récipient de cuisson, si possible, avec un couvercle adapté. XX Choisissez la taille du récipient en fonction de la quantité à faire cuire. Une grande casserole avec peu d’aliments nécessite beaucoup d’énergie. www.bora.com 35 Nettoyage et entretien FR 8 Nettoyage et entretien XX Respectez toutes les consignes de sécurité et tous les avertissements (voir le chapitre Sécurité). XX Respectez les notices du fabricant livrées avec les équipements. XX Assurez-vous que,pour le nettoyage et le soin réguliers, la plaque de cuisson et le dispositif aspirant sont complètement éteints et froids afin de ne pas vous blesser (voir le chapitre Utilisation). QQ Un nettoyage et un soin régulier garantissent une durée de vie élevée et un fonctionnement optimal. XX Respectez les cycles de nettoyage et d’entretien suivants : Composants Cycle de nettoyage Bandeau de commande Immédiatement après chaque salissure Table de cuisson Immédiatement après chaque salissure Hebdomadairement, à fond, avec un nettoyant habituel du commerce pour les plaques vitrocéramiques Dispositif aspirant Hebdomadairement Buse d'aspiration et filtre en acier inoxydable Après chaque préparation de plats à teneur en graisse élevée ; Au moins une fois par semaine, si affichage du ventilateur = F À la main ou dans un lave-vaisselle (à une température max. de 65 °C) ; Ne nettoyez les surfaces en acier inoxydable que dans le sens du polissage ! Boîtier de guidage d'air Nettoyer tous les 6 mois ou en cas de remplacement du filtre à charbon actif Filtre à charbon actif (uniquement pour le recyclage d'air) Remplacement en cas d'émanation d'odeur, diminution de la puissance d'absorption ou affichage du niveau du ventilateur = F Tab. 8.1 8.1 INFO Cycles de nettoyage Nettoyant En cas d’utilisation de nettoyant agressif et de fonds de récipient abrasifs, la surface s’abime, ce qui provoque l’apparition de zones obscures. Pour le nettoyage de la table de cuisson, vous devez utiliser un racloir spécial pour plaque vitrocéramique et un nettoyant adapté. XX N’utilisez jamais de nettoyeur à vapeur, d’éponge ou nettoyants abrasifs ou des nettoyants chimiques ­agressifs (par exemple un aérosol pour le four). 36 XX Veillez à ce que le nettoyant ne contienne pas de ­sable, soude, acide, lessive ou chlore. Pour les buses d’aspiration et les filtres à graisse XXN’utilisez pas de produits nettoyants agressifs, contenant de l’acide ou fortement alcalins 8.2 Entretien de la table de cuisson XX N’utilisez pas la table de cuisson comme surface de travail ou de dépôt d’objets. XX Ne tirez ou poussez aucun récipient de cuisson sur la table de cuisson. XX Soulevez toujours les casseroles et les poêles. XX Maintenez la table de cuisson propre. XX Enlevez immédiatement toute sorte de salissure. XX N’utilisez que des récipients de cuisson adaptés à l’utilisation avec les plaques de cuisson en ­vitrocéramique (voir le chapitre de description de l’appareil). 8.3 Nettoyage de la table de cuisson INFO Lorsque le dispositif aspirant de la plaque de cuisson est en fonctionnement, il faut que la buse d’aspiration soit montée, de façon à ce qu’un objet léger ou de petite taille, comme un chiffon de nettoyage en tissus ou un morceau de papier ne soit aspiré. XX Assurez-vous que la plaque de cuisson est hors service (voir le chapitre Utilisation). XX Attendez jusqu’à ce que toutes les zones de cuisson soient froides. XX Retirez de la table de cuisson toutes les salissures et les restes de nourriture les plus importants avec un racloir pour vitrocéramique. XX Appliquez le nettoyant sur la table de cuisson froide. XX Frottez un papier de cuisine ou un chiffon propre ­imbibé de nettoyant. XX Versez de l’eau sur la plaque de cuisson. XX Frottez-la avec un chiffon propre pour la sécher. Si la plaque de cuisson est encore chaude : XX Retirez les restes adhérents fondus de plastique, papier d’aluminium, sucre ou nourriture contenant du sucre immédiatement de la zone de cuisson chaude à l’aide d’un racloir pour vitrocéramique afin d’éviter qu’ils ne cuisent. Salissures spéciales XX Enlevez les salissures et les tâches importantes ­(taches de calcaire, taches luisantes de type nacre) avec le nettoyant, tant que la plaque de cuisson est encore chaude. www.bora.com Nettoyage et entretien XX Détrempez les restes trop cuits à l’aide d’un chiffon humide. XX Retirez les restes de saletés avec le racloir pour vitrocéramique. XX Retirez immédiatement les grains, miettes ou similaires, qui tombent sur la plaque de cuisson pendant que vous cuisinez, afin d’éviter des possibles rayures sur la surface. Les modifications de la couleur et les endroits brillants ne sont pas des dommages de la table de cuisson. Le ­fonctionnement de celle-ci et la stabilité de la ­vitrocéramique n’en seront pas affectés. Les modifications de couleur de la plaque de cuisson sont causées par les résidus que vous n’avez pas retirés et qui y ont cuit. Les zones brillantes se produisent par le frottement du fond de la casserole, en particulier en utilisant des récipients dotés d’un fond en aluminium ou par des produits nettoyants inadaptés. Elles sont difficiles à enlever. 8.4 Nettoyage du dispositif aspirant de la table de cuisson La buse d’aspiration et le filtre à graisse en acier ­inoxydable retiennent les particules grasses présentes dans les vapeurs de cuisson. XX Assurez-vous que la plaque de cuisson et le dispositif aspirant sont hors service (voir le chapitre Utilisation). XX Attendez jusqu’à ce que l’affichage de la ventilation affiche 0. XX Nettoyez le dispositif aspirant de la table de cuisson en fonction des cycles de nettoyage (voir tableau 7.1). XX Nettoyez les surfaces du système d’évacuation d’air avec un chiffon doux humide, du liquide vaisselle ou un produit lave-vitres doux. XX Détrempez les salissures séchées à l’aide d’un chiffon doux (ne pas gratter !) 8.4.1 Démontage de la buse d’aspiration et du filtre à graisse en acier inoxydable FR Condition préalable : l’affichage de la ventilation montre 0. XX Mettez la main dans l’orifice d’accès [2]. XX Retirez la buse d’aspiration [1] vers le haut. 1 2 3 Fig. 8.2 [1] [2] [3] Démontage du filtre à graisse en acier inoxydable Filtre à graisse en acier inoxydable Poignée de maintien Orifice d’aspiration XX Saisissez le filtre à graisse en acier inoxydable au niveau de la poignée de maintien [2]. XX Soulevez le filtre à graisse en acier inoxydable [1] vers le haut hors de l’orifice d’aspiration [3]. 8.4.2 Nettoyage de la buse d’aspiration et du filtre à graisse en acier inoxydable INFO Nettoyez les surfaces en acier inoxydable ­uniquement en direction du polissage. INFO Lorsqu’il devient impossible de nettoyer ­complètement le filtre à graisse en acier ­inoxydable, il faut le remplacer. Nettoyage à la main XX Utilisez un nettoyant dégraissant. XX Rincez la buse d‘admission et le filtre à graisse en acier inoxydable avec de l‘eau chaude. XX Nettoyez la buse d‘admission et le filtre à graisse en acier inoxydable avec une brosse à poils mous. XX Rincez bien la buse d‘admission et le filtre à graisse en acier inoxydable après le nettoyage. Nettoyage au lave-vaisselle XX Nettoyez la buse d’aspiration et le filtre à graisse en acier inoxydable avec un programme de rinçage d’une température maximale de 65 °C. 1 2 Fig. 8.1 [1] [2] Démontage de la buse d’aspiration Buse d’aspiration Orifice d’accès www.bora.com 8.4.3 Montage des filtres à graisse en acier inoxydable et de la buse d’aspiration XX Saisissez le filtre à graisse en acier inoxydable au niveau de la poignée de maintien [2] (Figure 7.2). XX Insérez le filtre à graisse en acier [1] dans l’ouverture d’aspiration. XX Veillez à ce que le filtre à graisse en acier inoxydable repose sur le bord inférieur du bâti. Aucun verrouillage n’est prévu car il n’est pas utile. 37 Nettoyage et entretien FR XX Mettez la main dans l’orifice d’accès [2] de la buse d’aspiration (Figure 7.1). XX Placez la buse d’aspiration (Figure 7.1 ; [1]) au centre de l’orifice d’aspiration. XX Appuyez sur la buse d’aspiration vers le bas jusqu’à ce qu’elle s’enclenche. 8.5 8.5.2 Fermeture du boîtier de guidage d’air Nettoyage du boîtier de guidage d’air Des éléments graisseux et des résidus calcaires des ­vapeurs de cuisson peuvent se déposer sur la surface du boîtier du guidage d’air. C’est pour cette raison qu’un n ­ ettoyage de base régulier est nécessaire (voir tableau 7.1). Le boîtier de guidage d’air se trouve sur le côté inférieur de la table de cuisson, dans le placard inférieur. 1 2 3 4 8.5.1 Ouverture du boîtier de guidage d’air XX Assurez-vous que la plaque de cuisson et le dispositif aspirant sont hors service (voir le chapitre Utilisation). XX Attendez jusqu’à ce que l’affichage de la ventilation affiche 0. 1 Fig. 8.3 [1] [2] [3] [4] 2 1 3 4 2 Ouverture du boîtier de guidage d’air Verrouillages arrière Verrouillages avant Fond du boîtier Boîtier de guidage d’air XX Maintenez le fond du boîtier avec une main [3]. XX Ouvrez les deux verrouillages sur la face arrière [1]. XX Ouvrez les deux verrouillages sur la face avant [2]. XX Enlevez le fond du boîtier [3]. XX Nettoyez le boîtier de guidage d’air [4] et le fond du boîtier [3] avec un nettoyant doux. 38 5 Fig. 8.4 [1] [2] [3] [4] [5] Fermeture du boîtier de guidage d’air Boîtier de guidage d’air Gorge d’étanchéité Crochet de fixation Languette de verrouillage Fond du boîtier XX Positionnez avec les deux mains le fond du boîtier [5] de manière à ce que les languettes de verrouillage [4] correspondent à la position des crochets de fixations [3] sur le fond du boîtier. XX Insérez le fond du boîtier sur la gorge d’étanchéité [2] du boîtier de guidage d’air [1]. XX Appuyez vers le haut sur le fond du boîtier [5], jusqu’à ce que les 4 languettes de verrouillage (2 devant, 2 derrière) s’enclenchent dans les crochets de fixation [3]. XX Vérifiez que les 4 languettes de verrouillage [4] sont correctement enclenchées. 8.6 Remplacement du filtre à charbon actif Uniquement lorsque le dispositif d’aspiration travaille en mode d’aspiration, deux filtres à charbon actif sont insérés en plus sur le filtre à graisse en acier inoxydable. Ces filtres à charbon actif lient les substances odorantes se produisant lors de la cuisson. www.bora.com Nettoyage et entretien INFO Les filtres à charbon actif doivent être ­remplacés si l’affichage du niveau de v­ entilation (affichage du service de filtre) m ­ ontre un F. Les filtres à charbon actif BAKF sont ­disponibles auprès de votre commerçant s­ pécialisé ou bien contactez BORA via la page du site http://www. bora.com. XX Assurez-vous que la plaque de cuisson et le dispositif aspirant sont hors service (voir le chapitre 6.1). XX Attendez jusqu’à ce que l’affichage de la ventilation affiche 0. FR 1 Fig. 8.7 [1] Ouverture du loquet du milieu Loquet du milieu XX Ouvrez le loquet du milieu [1]. XX Refermez le couvercle du boîtier jusqu’à l’encliqueter. 2 1 Fig. 8.5 [1] [2] [3] 3 1 Déverrouillage du couvercle du boîtier du filtre à charbon actif Verrouillages externes Verrouillage central Couvercle du boîtier du filtre à charbon actif Retrait du filtre à charbon actif 1 Fig. 8.6 [1] 1 Fig. 8.8 [1] [2] 2 Retrait du filtre à charbon actif Fixation du filtre Filtre à charbon actif XX Soutenez le filtre à charbon actif [2] avec une main. XX Appuyez sur la fixation du filtre [1] vers l’arrière. XX Tirez le filtre à charbon actif vers le bas. XX Mettez les filtres usagés au rebut dans les ordures ménagères. Ouverture des loquets extérieurs Loquet extérieur XX Ouvrez les deux loquets extérieurs [1]. www.bora.com 39 Nettoyage et entretien FR Placer le filtre à charbon actif 1 Fig. 8.9 [1] [2] 2 Placer le filtre à charbon actif Filtre à charbon actif Fixation du filtre XX Positionnez le nouveau filtre à charbon actif [1] de sorte que la flèche de direction soit en dessous du filtre et pointe vers l’arrière. XX Insérez le filtre à charbon actif dans le boîtier. XX Appuyez sur le filtre vers le haut jusqu’à encliqueter la fixation [2]. click click click 1 Fig. 8.10 [1] [2] [3] 2 3 1 Fermeture du couvercle du boîtier du filtre à charbon actif Loquets extérieures Couvercle du boîtier du filtre à charbon actif Loquet du milieu XX Refermez le couvercle du boîtier du filtre [2] en le claquant vers le haut. XX Appuyez au milieu du couvercle jusqu’à encliqueter le loquet du milieu [3]. XX Appuyez latéralement sur le couvercle du boîtier du filtre à charbon actif et fermez les loquets extérieurs [1] jusqu’à les encliqueter. 40 www.bora.com Dépannage 9 FR Dépannage XX Respectez toutes les consignes de sécurité et tous les avertissements (voir le chapitre Sécurité). Problème de commande Cause Aide Il est impossible d'allumer la table de ­cuisson ou le ventilateur. Le fusible ou le coupe-circuit automatique de l'installation de la maison/ de l'appartement est défectueux. Remplacer le fusible. Remettre le coupe-circuit automatique en marche. Le fusible ou le coupe-circuit automatique se déclenche plusieurs fois. Appeler le service après-vente de BORA. L'alimentation en courant est interrompue. Faire contrôler l'alimentation en courant par un électrotechnicien. Pendant les premières heures de fonctionnement de la table de cuisson, des odeurs et de la vapeur se forment. Ce phénomène est normal pour des appareils sortant d'usine. Attendez pendant quelques heures de fonctionnement. Si les odeurs persistent, informez le service après-vente. La lettre L apparaît dans l'affichage de la zone de cuisson. La sécurité enfant est allumée. Mettre la sécurité enfant hors service (voir le chapitre Utilisation). Une zone de cuisson ou l'ensemble de la table de cuisson s'éteint automatiquement. La durée de fonctionnement d'une zone de cuisson est trop longue. Remettre la zone de cuisson à nouveau en fonctionnement (voir Utilisation). L’affichage du niveau d’aspiration montre E. Une ou plusieurs touches sensitives restent ­couvertes, p. ex. par le bout du doigt ou des ER03 s'affiche de manière séparée objets posés dessus. sur les 4 affichages des zones de cuisson et la table de cuisson s'éteint ­pendant le fonctionnement. Nettoyer le bandeau de commande et / ou enlever les objets se trouvant dessus (voir le chapitre Description de l'appareil). Le message d'erreur E apparaît dans l'affichage de la zone de cuisson. Une erreur est apparue dans l'électronique. Interrompre l'alimentation électrique de la table de cuisson pendant environ 1 minute. Si le problème persiste après le ­rétablissement du courant, notez le ­numéro de l'erreur et contactez le service après-vente de BORA. L'affichage du niveau d'aspiration montre F. La durée d'utilisation du filtre est dépassée. Changez le filtre à charbon actif (uniquement en mode recyclage d'air) et nettoyez en profondeur le filtre à graisse en acier inoxydable. En cas de forte salissure, un remplacement du filtre à graisse en acier inoxydable est recommandé (voir le chapitre Nettoyage et entretien). La puissance d'aspiration du dispositif ­aspirant s'est dégradée. Le filtre à graisse en acier inoxydable est fortement encrassé. Nettoyez ou remplacez le filtre à ­graisse en acier inoxydable. Le filtre à charbon actif est fortement encrassé (uniquement en cas de recyclage d'air). Remplacez le filtre à charbon actif. Un objet (p. ex. chiffon) se trouve dans le boîtier de guidage d'air. Enlevez l'objet qui a été aspiré. Le ventilateur est défectueux ou une connexion de conduit s'est desserrée. Contactez le service après-vente de BORA. Tab. 9.1 Résolution des dysfonctionnements XX Dans tous les autres cas, contactez le service après-vente de BORA (voir le chapitre Garantie, service après-vente et pièces de rechange). www.bora.com 41 Mise à l’arrêt, ­démontage et mise au rebut FR 10 Mise à l’arrêt, ­démontage et mise au rebut XX Respectez toutes les consignes de sécurité et tous les avertissements (voir le chapitre Sécurité). XX Respectez les notices du fabricant livrées avec les équipements. 10.1 Mise à l’arrêt La mise à l’arrêt comprend la mise à l’arrêt définitive et le démontage. Après la mise à l’arrêt d’un appareil, l’appareil peut être remonté ailleurs, vendu ou être mis au rebut. INFO Le débranchement et la clôture des ­raccordements en gaz et en électricité ne peuvent être effectués que par des techniciens agréés. XX Mettez à l’arrêt l’appareil (voir le chapitre Utilisation) XX Débranchez l’appareil de l’alimentation électrique. 10.2 Démontage Le démontage nécessite que l’appareil soit accessible et qu’il ait été débranché de l’alimentation électrique. XX Déserrez les brides de montage. XX Retirez les joints de silicone. XX Retirez l’appareil du raccordement au canal d’évacuation. XX Retirez l’appareil du plan de travail par le haut. XX Enlevez les autres accessoires. XX Assurez-vous de vous défaire de l’ancien appareil et des accessoires souillés selon la « mise au rebut ­écologique » décrite dans le document. 42 10.3 Mise au rebut écologique Mise au rebut de l’emballage INFO L’emballage protège l’appareil contre les dommages pendant le transport. Les matériaux d’emballage sont choisis selon des critères de compatibilité environnementale et de mise au rebut et sont donc recyclables. Le retour de l’emballage dans le circuit du r­ ecyclage des matériaux permet d’économiser des matières ­premières et réduit les déchets produits. Votre revendeur ­récupèrera l’emballage. XX Rendez l’emballage à votre revendeur. ou XX Éliminez correctement l’emballage en tenant compte des réglementations régionales. Mise au rebut d’ancien appareil Les équipements électriques portant ce signe ne sont pas destinés à se retrouver dans les ordures ménagères après leur durée de vie. Ils doivent être déposés à un point de collecte r­ égional pour le recyclage des c­ omposants électriques et électroniques. Des informations à ce sujet sont disponibles auprès des administrations municipales ou locales. Les anciens appareils électriques et électroniques contiennent souvent encore des matériaux précieux. Ils contiennent cependant également des substances nocives qui étaient nécessaires à leur fonctionnement et leur sécurité. Si ces substances venaient à se retrouver dans les déchets classiques, elles pourraient s’avérer dangereuse pour la santé des être humains comme pour l’environnement. XX Ne jetez donc en aucun cas votre ancien appareil avec les ordures ménagères. XX Apportez l’ancien appareil à un point de collecte ­régional pour le recyclage des composants électriques et électroniques, ainsi que d’autres matériaux. www.bora.com Garantie, service technique, pièces de rechange et accessoires 11 Garantie, service technique, pièces de rechange et accessoires XX Respectez toutes les consignes de sécurité et tous les avertissements (voir le chapitre Sécurité). 11.1 Garantie fournisseur de BORA BORA propose une garantie fabricant de 2 ans à ses clients pour ses produits. Cette garantie s’ajoute au droit légal de réclamation pour défaut proposé par les revendeurs de nos produits. La garantie fournisseur s’applique à tous les produits BORA achetés au sein de l’Union Européenne auprès de distributeurs BORA agréés, à l’exception des accessoires et articles universels BORA. La garantie fabricant débute au moment de l’obtention du produit BORA auprès d’un distributeur BORA agréé et est valide pour une durée de 2 ans. Via un enregistrement sur le portail www.­bora.­com/registration, le client a la possibilité de prolonger cette garantie fabricant. La garantie fabricant implique un montage approprié (conforme aux mesures indiquées dans le manuel d’utilisation BORA et le mode d’emploi de l’appareil valides au moment du montage) des produits BORA par un représentant BORA agréé. Le client final est tenu d’observer les indications et informations du mode d’emploi pendant l’utilisation de l’appareil. Pour recourir à son droit de réclamation, le client doit présenter le défaut concerné à son distributeur ou directement à BORA et justifier de l’achat de l’appareil par présentation de la facture correspondante. S’il le souhaite, le client peut justifier de son achat via un enregistrement sur le portail www.bora.com. BORA garantit que tous les produits BORA sont exempts de défauts matériels et de production. Le défaut doit être présent au moment de la livraison du produit au client. En cas de réclamation d’un service de garantie, la durée de garantie ne repart pas à zéro. BORA entreprendra les mesures nécessaires pour résoudre le problème d’un produit BORA par une réparation ou un échange, selon sa propre appréciation. Tous les coûts associés à la résolution du problème dans le cadre de l’application de la garantie fabricant sont pris en charge par BORA. Sont expressément exclus de la garantie fournisseur de BORA : www.bora.com FR QQ les produits qui n’ont pas été acquis auprès d’un distributeur BORA agréé ; QQ les dommages résultant de la non-observation des instructions d’utilisation, y compris pour le nettoyage et l’entretien du produit, (utilisation non conforme) ; QQ les dommages résultant d’une utilisation normale du produit (par ex. : traces d’usure sur la table de cuisson) ; QQ les dommages résultant d’influences extérieures (dégâts résultant du transport, pénétration d’eau, dommages élémentaires, résultant de la foudre, etc.) ; QQ les dommages résultant de réparations ou de tentatives de réparation n’ayant pas été entreprises par BORA ou par un représentant BORA agréé ; QQ les dommages portés sur la vitrocéramique ; QQ les fluctuations de tension ; QQ les dommages indirects et réclamations de dédommagement portant sur le défaut concerné ; QQ les dommages portés sur les pièces en plastique. Les droits juridiques, en particulier relatifs aux vices matériels ou à la responsabilité du fabricant vis-à-vis des produits, ne sont pas restreints par la garantie. En cas de défaut non couvert par la garantie fabricant, le client peut, assumant toutefois les coûts à sa propre charge, solliciter le service technique de BORA. Les présentes conditions de garantie sont soumises au droit en vigueur dans la République fédérale d’Allemagne. Pour nous contacter : QQ Tél. : +800 7890 0987, du lundi au jeudi de 08h00 à 18h00 et le vendredi de 08h00 à 17h00 QQ E-mail : [email protected] 11.1.1 Extension de garantie Bénéficiez d’une extension de garantie en vous enregistrant sur www.bora.com/registration. 11.2 Service BORA Service : voir verso de cette notice d’utilisation et de montage +800 7890 0987 XX En cas de panne ou problème que vous n’êtes pas en mesure de résoudre par vous-même, contactez votre distributeur BORA ou l’équipe BORA Service. L’équipe BORA Service a besoin de connaître le type et le numéro de fabrication (numéro FD) de votre appareil. Les deux indications figurent sur la plaque signalétique sur le certificat de garantie joint, ainsi que sur le dessous de l’appareil. 43 Garantie, service technique, pièces de rechange et accessoires FR 11.3 Pièces de rechange XX En cas de réparation, utilisez toujours de pièces de rechange d’origine. XX Les réparations doivent uniquement être entreprises par l’équipe BORA Service. INFO Les pièces de rechange sont disponibles auprès de votre distributeur BORA, sur le site d’assistance en ligne BORA, à l’adresse www. bora.com/service, ou au numéro d’assistance fourni. 11.4 Accessoires QQ Filtre à graisses en acier QQ Buse d’aspiration BFIED inoxydable BFF QQ Buse d’aspiration All Black BEDAB QQ Ruban d’étanchéité UDB25 QQ Cadre de table de cuisson BKR760 Accessoires spéciaux pour BHA : QQ Kit de recyclage d’air BUSU QQ Extension de canal d’évacuation BLAVH1 Accessoires spéciaux pour BHU : QQ Filtre à charbon actif BAKFS QQ Kit d’évacuation d’air BUSAE 44 www.bora.com Notes : FR 12 Notes : www.bora.com 45 Notes : FR 46 www.bora.com Allemagne: Europe : BORA Lüftungstechnik GmbH Rosenheimer Str. 33 83064 Raubling Allemagne T +49 (0) 8035 / 9840-0 F +49 (0) 8035 / 9840-300 [email protected] www.bora.com BORA Holding GmbH Innstraße 1 6342 Niederndorf Autriche T +43 (0) 5373 / 62250-0 F +43 (0) 5373 / 62250-90 [email protected] www.bora.com Autriche: Australie – Nouvelle-Zélande: BORA Vertriebs GmbH & Co KG Innstraße 1 6342 Niederndorf Autriche T +43 (0) 5373 / 62250-0 F +43 (0) 5373 / 62250-90 [email protected] www.bora.com BORA APAC Pty Ltd 100 Victoria Road Drummoyne NSW 2047 Australie T +61 2 9719 2350 F +61 2 8076 3514 [email protected] www.bora-australia.com.au +800 7890 0987 ">
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