AKZ 127
FICHE PRODUIT
FR
Premier-Dernier... positions des gradins
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
Dernier
Bandeau de commandes
Ventilateur de refroidissement* (non visible)
Résistance supérieure (peut être abaissée)
Éclairage du four
Ventilateur
Charnières de la porte du four
Porte du four
*N.B. : Le ventilateur ne se met en marche que lorsque le four a
atteint une certaine température.
Il se peut que le ventilateur continue à fonctionner pendant un
certain temps après la mise hors tension du four, et ce afin
d'assurer son refroidissement correct.
Remarque importante : Un kit composé d'une vitre de porte de
four et des composants de montage ad hoc est disponible, en
option, auprès du Service Après-Vente. Ce kit permet de réduire
la température de la surface extérieure du four. Il est vivement
recommandé en présence d'enfants dans la maison.
Code N° 4819 310 39186.
Premier
ACCESSOIRES
•
•
Grille
Plaque à pâtisserie
•
•
1
2
3
1. Sélecteur de fonction : pour sélectionner les fonctions du four.
2. Bouton pour sélectionner et confirmer les différentes opérations (fonctionnent uniquement en
appuyant une seule fois).
3. Bouton pour régler : heure du jour, temps de cuisson, heure de fin de cuisson, températures et
niveaux de puissance (Fonction P).
Catalytic panel
Lèchefrite
Boutons escamotables
• Pour utiliser ce type de bouton, appuyez au milieu.
• Tournez le bouton sur la position désirée.
• Une fois la cuisson terminée, remettez le bouton sur la position “0”et appuyez encore une fois dessus
pour rétablir sa position d'origine.
TABLEAU DES FONCTIONS DU FOUR
Symbole de
fonction
Fonction
Température
présélectionnée /
niveau
0
ARRÊT FOUR
-
-
ÉCLAIRAGE DU FOUR
-
Pour allumer l'éclairage du four.
MLTF
(Maintien à
température)
35C
Pour maintenir une température constante, soit 35°C
soit 60°C.
STATIQUE
200C
Pour cuisiner des aliments sur un gradin. Préchauffage.
PÂTISSERIE
(Statique + Chaleur
pulsée)
175C
Pour cuisiner sur deux gradins, à la même température.
GRIL
3
Pour faire griller de petites pièces de viande, du pain,
etc....
TURBOGRIL
(Gril + Chaleur pulsée)
3
Pour cuire de grosses pièces de viande.
PROGRAMME
P1
Pour cuire des pizzas, du pain, des fougasses.
JET
200C
5019 310 53812
Description des fonctions
(voir détails dans le manuel d'utilisation)
Pour préchauffer rapidement le four.
MISE SOUS TENSION DU FOUR
Lorsque vous branchez le four pour la première fois ou que vous le rebranchez après une coupure de
”.
courant, l'afficheur indique “
Pour mettre le four sous tension :
• tournez le bouton 1 sur “0”.
• appuyez sur la touche 2. L'afficheur indique “--:--”.
POUR UNE DESCRIPTION DE LA MANIÈRE D'UTILISER LE FOUR, VEUILLEZ CONSULTER LA FICHE DE
DESCRIPTION DU PROGRAMMATEUR.
TABLEAU DE CUISSON POUR LA FONCTION GRIL
ALIMENTS
Préchauffage
(5 minutes)
Gradin
(à partir du bas)
Niveau de
brunissage
Temps de cuisson
(minutes)
Biftecks d'aloyau
X
4
5
35 - 45
Côtelettes
X
4
5
30 - 40
ALIMENTS
Fonction
Fonction
LÉGUMES
Poivrons farcis
Tomates farcies
Préchauffage
(10 minutes)
Gradin
(à partir du bas)
Température
(°C)
Temps de cuisson
(minutes)
X
2
190
35 - 45
-
2
190
50 - 60
X
2
200
50 - 55
-
2
190
35 - 45
X
2
200
40 - 50
-
2
190
45 - 50
X
2
200
35 - 45
-
2
190
40 - 50
Préchauffage
(10 minutes)
Gradin
(à partir du bas)
Température
(°C)
Temps de cuisson
(minutes)
Saucisses
X
4
5
30 - 40
Côtes de porc
X
4
5
25 - 35
Poisson
X
4
5
30 - 40
Pattes de poulet
X
4
5
35 - 40
Kebabs
X
4
5
30 - 35
Echine de porc
X
4
5
20 - 35
Demi-poulets
X
3
5
45 - 50
ALIMENTS
Demi-poulets
-
3
5
45 - 55
2
160
30 - 40
-
3
5
60 - 70
Rôti
(porc, bœuf)
VIENNOISERIES,
PÂTISSERIE, ETC.
Gâteaux levés (génoises)
X
Poulets entiers
-
3
160
30 - 40
-
3
5
75 - 90
2
180
90 - 95
-
2
5
80 - 90
Tourtes fourrées
(au fromage)
-
Canard
Gigot d'agneau
-
3
5
90 - 120
Rosbif
-
3
5
90 - 120
Pommes de terre au four
-
3
5
40 - 50
Tranches d'espadon
-
3
5
35 - 45
Pommes de terre au four
Légumes au gratin (par
exemple , fenouil, chou,
asperge, céleri)
Tartes
Strudel aux pommes
Biscuits
TABLEAUX DE CUISSON DES ALIMENTS
Fonction
-
2
170
90 - 95
X
2
180
25 - 35
-
2
180
30 - 40
X
2
200
40 - 45
-
2
180
45 - 50
X
2
180
20 - 30
-
2-4
180
25 - 35
X
2-4
190
25 - 35
X
2-4
190
30 - 40
X
2
200
50 - 55
X
2
200
40 - 50
Préchauffage
(10 minutes)
Gradin
(à partir du bas)
Température
(°C)
Temps de cuisson
(minutes)
VIANDE
Agneau,
chevreau,
mouton
Rôti
(veau, porc, bœuf)
(1 kg)
Poulet,
lapin,
canard
X
2
200
60 - 80
X
2
190
60 - 80
X
2
200
70 - 90
Lasagne
X
2
200
45 - 55
Tartes aux fruits fourrées,
par exemple ananas, pêche
X
2
200
35 - 45
Dinde (6 kg) + niveau. 3
brunissage
ALIMENTS
Oie (2 kg)
POISSON (ENTIER)
(1-2 kg)
Daurade, loup de mer,
thon, saumon, truite
POISSON (TRANCHES)
(1 kg.)
Espadon, thon,
saumon, morue
Fonction
-
2
190
60 - 80
X
2
200
70 - 80
-
2
190
70 - 80
X
1
200
160 - 180
X
1
190
150 - 180
X
2
200
120 - 130
X
2
190
110 - 120
X
2
200
60 - 70
-
2-3
190
60 - 70
X
2
200
45 - 55
X
2
190
45 - 55
REMARQUE : Lorsque vous cuisez de la viande avec les fonctions chaleur pulsée et statique, il est recommandé
d'utiliser également la fonction Brunissage (niveau 1 à 3).
Choux à la crème
Tourtes
Meringues
Vol-au-vent
Soufflés
-
2
180
40 - 50
X
2
90
120 - 150
-
2-4
100
120 - 150
X
2
200
15 - 25
X
2-4
200
20 - 30
X
2
190
30 - 40
X
2
190
40 - 50
">
