FICHE PRODUIT
HTG OV 100
FR
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
Dernier
gradin
Bandeau de commandes
Ventilateur (non visible)
Résistance supérieure
Résistance du gril
Éclairage arrière du four
Résistance inférieure (non visible)
Porte froide du four
Tableau des fonctions du four
Fonction
0
ARRÊT FOUR
-
ÉCLAIRAGE
• Pour allumer l'éclairage du four.
RÉSISTANCE
INFÉRIEURE
• Pour achever la cuisson de gâteaux aux fruits ou au fromage et épaissir des
sauces.
• Utilisez cette fonction pendant les 10 ou 15 dernières minutes de la cuisson.
STATIQUE
• Pour faire cuire de la viande, du poisson, du poulet sur un des gradins.
• Préchauffez le four à la température de cuisson désirée et placez ensuite les
aliments à l'intérieur dès que le voyant thermostat rouge s'éteint.
• Il est conseillé d'utiliser le deuxième ou le troisième gradin.
GRIL
• Utilisez la fonction Gril pour cuire des entrecôtes, des brochettes, des saucisses,
faire gratiner des légumes et dorer du pain.
• Préchauffez le four pendant 3 à 5 minutes.
• La porte du four doit être fermée pendant le cycle de cuisson.
• Pour éviter les éclaboussures de graisse et les fumées lorsque vous cuisez de la
viande, versez un peu d'eau dans la lèchefrite.
• Il est conseillé de retourner les aliments au cours de la cuisson.
Premier
gradin
ACCESSOIRES
Plaque à pâtisserie en aluminium :
BANDEAU DE COMMANDES
Grille :
Description de la fonction
FONCTIONNEMENT DU FOUR
• Tournez le sélecteur de fonction du four jusqu'à la fonction de cuisson désirée.
L'ampoule du four s'allume.
• Tournez le bouton thermostat dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à la température désirée. Le
voyant rouge du thermostat s'allume. Dès que la température désirée est atteinte, le voyant rouge du
thermostat s'éteint.
En fin de cuisson :
• Remettez les boutons sur 0.
FONCTIONNEMENT DE LA TABLE DE CUISSON
1.
2.
3.
4.
5.
Sélecteur de fonction
Voyant thermostat rouge
Bouton thermostat du four
Bouton d'activation de la table de cuisson
Voyant jaune de fonctionnement de la table de
cuisson
5019 610 56089
Le bandeau de commandes du four est doté de 4 boutons pour le réglage (de 0 à 6) des
plaques électriques.
Pour utiliser les plaques électriques :
• Tournez le bouton de la plaque sélectionnée dans le sens des aiguilles d'une montre
jusqu'à la position désirée (suivez les instructions qui accompagnent la table de
cuisson).
Le voyant jaune de la table de cuisson s'allume.
ATTENTION :
• Lors de la première utilisation des plaques chauffantes, tournez les boutons jusqu'à la position 6 et laissez
chauffer les plaques pendant 3 minutes environ pour éliminer les odeurs ; il est bon de placer sur chaque
plaque une casserole aux dimensions appropriées à demi-remplie d'eau.
• N'utilisez jamais les plaques chauffantes à vide.
• Utilisez des cocottes et des casseroles adaptées aux plaques électriques et ayant une base épaisse et
plate.
• Le diamètre de la base des cocottes et des casseroles doit être égal ou lègèrement supérieur à celui de la
plaque chauffante.
TABLEAUX DE CUISSON
Préchauffage
Gradin
à partir du bas
Température
(°C)
Temps de cuisson
(min)
X
2
200
90 - 110
Veau, bœuf, porc
X
2
200
90 - 110
Poulet, lapin,
canard
X
2
200
70 - 80
Dinde
(3 à 5 kg)
X
2
210
160 - 180
Oie
(2 kg)
X
2
210
100 - 130
X
2
200
60 - 80
X
2
190
50 - 60
X
2
190
50 - 60
VIENNOISERIES, PÂTISSERIE,
ETC.
X
2
180
40 - 50
Gâteaux levés
Tourtes fourrées
(au fromage)
X
2
190
60 - 90
Aliments
Fonction
Viande
Agneau, chevreau, mouton
POISSON (1 kg)
Daurade, loup de mer, thon, saumon,
morue
POISSON (<1 kg - filets)
Espadon, thon
Légumes
Poivrons, tomates et pommes de terre
au four
Tartes
X
2
190
40 - 50
Strudel aux pommes, crêpes
X
2
200
50 - 60
Biscuits, gimblettes, biscuits à pâte
brisée
X
2
180
20 - 30
Choux à la crème, gâteau roulé
X
2
180
35 - 45
X
2
200
50 - 60
Tourtes, tartes fourrées aux fruits, par
ex. ananas, pêches
Lasagnes, gratin de pommes de terre,
cannelloni, timbales de pâtes
X
2
200
40 - 50
Pain
X
2
210
30 - 40
Pizzas
X
2
225
15 - 20
Vol-au-vent
X
2
210
20 - 30
Soufflés
X
2
200
40 - 50
TABLEAU DE CUISSON POUR LA FONCTION GRIL
Préchauffage
Gradin
à partir du bas
Température
(°C)
Temps de cuisson
(min)
Toast
X
3-4
200-225
10 - 15
Entrecôtes
X
3-4
200-225
30 - 40
Côtelettes
X
3-4
200-225
30 - 40
Saucisses
X
3
200-225
30 - 40
Aliments
Fonction
Côtes de porc
X
3
200-225
30 - 40
Poissons (filets)
X
3
200-225
30 - 40
Cuisses de poulet
X
3
200-225
40 - 50
Brochettes
X
3
200-225
40 - 50
Échine de porc
X
3
200-225
40 - 50
Demi-poulet
X
3
200-225
40 - 50
Remarque : Les durées de cuisson et les températures sont fournies à titre purement indicatif.
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