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FICHE PRODUIT AKP 371 FR 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Gradin supérieur Bandeau de commandes Ventilateur (non visible) Résistance supérieure Résistance du gril pouvant s’abaisser Éclairage arrière du four Ventilateur Résistance inférieure (non visible) Porte du four Tableau des fonctions du four Fonction - Arrêt four 0 ÉCLAIRAGE • Pour allumer l’éclairage du four. • Pour faire cuire de la viande, du poisson, de la volaille sur un des gradins. CHALEURS INFÉRIEURE • Préchauffez le four à la température souhaitée, puis placez les aliments à ET SUPÉRIEURE l’intérieur dès que le voyant thermostat rouge s’éteint. • Il est conseillé d’utiliser le deuxième ou le troisième gradin. Gradin inférieure VENTILATION • Pour cuire sur 2 gradins maximum. • Il est conseillé d’inverser, au besoin, la position des plats dans le four afin d’obtenir une cuisson plus homogène. • Il n’est pas nécessaire de préchauffer le four (sauf pour les pizzas et les fougasses). GRIL • Pour cuire des entrecôtes, des brochettes, des saucisses, faire gratiner des légumes et dorer du pain. • Préchauffez le four pendant 3 à 5 minutes. • La porte du four doit être fermée pendant la cuisson. • Pour éviter les projections de graisse et les fumées lorsque vous cuisez de la viande, versez un peu d’eau dans la lèchefrite (placée sur le premier gradin). • Il est conseillé de retourner la viande en cours de cuisson. TURBOGRIL • Pour griller les grandes pièces de viande (rosbifs, rôtis). • La porte du four doit être fermée pendant la cuisson. • Pour éviter les éclaboussures de graisse et les fumées lorsque vous cuisez de la viande, versez un peu d’eau dans la lèchefrite (à installer sur le premier gradin). • Retournez la viande au cours de la cuisson. DÉCONGÉLATION • Pour décongeler les aliments à température ambiante. • Laissez les aliments dans leur emballage pour éviter qu’ils ne se dessèchent. ACCESSOIRES Grille : Lèchefrite : BANDEAU DE COMMANDES 1 1. 2. 3. 4. 5. Description de la fonction Boutons pour actionner la table de cuisson Voyant rouge du thermostat Bouton thermostat Touche d’allumage électronique Bouton de sélection des fonctions 5019 310 56833 2 3 4 5 TABLEAU DE CUISSON ALIMENTS VIANDE Agneau, chevreau, mouton Veau, bœuf, porc Poulet, lapin, canard Dinde (3 à 5 kg) TABLEAU DE CUISSON POUR LA FONCTION GRIL Fonction Pré-chauffage Gradin en partant du bas Température (°C) Temps de cuisson (min.) ALIMENTS X 2 X 2 200 90 - 110 200 100 - 110 X 2 200 90 - 110 X 2 200 90 - 110 X 2 200 70 - 80 X 2 200 70 - 80 Pré-chauffage Gradin en partant du bas Température (°C) Temps de cuisson (min.) Croque-monsieur X 3-4 200-225 10 - 15 Entrecôtes X 3-4 200-225 30 - 40 Côtelettes X 3-4 200-225 30 - 40 Saucisses X 3 200-225 30 - 40 Fonction Côtes de porc X 3 200-225 30 - 40 Poissons (filets) X 3 200-225 30 - 40 X 2 210 160 - 180 X 2 200 170 - 180 Cuisses de poulet X 3 200-225 40 - 50 X 3 200-225 40 - 50 Oie (2 kg) X 2 210 100 - 130 Brochettes X 2 200 100 - 130 Échine de porc X 3 200-225 40 - 50 POISSON (1 kg) Daurade, loup de mer, thon, saumon, morue X 2 200 60 - 80 Demi-poulet X 3 200-225 40 - 50 X 2 190 60 - 80 POISSON (<1 kg - filets) Espadon, thon Demi-poulet - 3 200-225 40 - 50 X 2 190 50 - 60 X 2 190 50 - 60 Poulets entiers - 2-3 200-225 60 - 70 LÉGUMES Poivrons, tomates, pommes de terre au four X 2 190 50 - 60 Rôti porc, bœuf - 2-3 200-225 60 - 80 X 2 190 50 - 60 Canard - 1-2 200-225 60 - 80 VIENNOISERIES, PÂTISSERIE, ETC. Gâteaux levés X 2 180 40 - 50 Gigot d’agneau - 1-2 200-225 80 - 100 X 2 180 40 - 50 Tourtes fourrées au fromage X 2 190 60 - 90 X 2 180 60 - 90 X 2 190 40 - 50 X 2 180 40 - 50 X 2 200 50 - 60 X 2 190 50 - 60 X 2 180 20 - 30 X 2 180 30 - 40 X 2 180 35 - 45 X 2 180 35 - 45 Tourtes, tartes fourrées aux fruits, ex. ananas, pêches X 2 200 50 - 60 X 2 190 45 - 55 Lasagnes, gratin de pommes de terre, cannelloni, timbales X 2 200 40 - 50 X 2 190 40 - 50 X 2 210 30 - 40 X 2 210 30 - 40 X 2 225 15 - 20 X 2 210 20 - 30 X 2 210 20 - 30 X 2 200 30 - 40 X 2 200 40 - 50 X 2 190 50 - 60 Tartes Strudel, crêpes Biscuits, savarins, sablés Choux à la crème, roulés Pain Pizzas Vol-au-vent Soufflés Rosbif - 2 200-225 60 - 70 Pommes de terre au four - 2-3 200-225 40 - 50 Poisson, ex. dorade, truite - 3 190-200 40 - 50 Remarque : Les durées et les températures de cuisson sont fournies à titre purement indicatif.