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FICHE PRODUIT AKS 141 FR BE 1. Bandeau de commandes 2. Ventilateur (non visible) 3. Résistance supérieure 4. Résistance du gril 5. Éclairage arrière du four 6. Résistance inférieure (non visible) 7. Porte du four* *Remarque importante : Un kit constitué d'un panneau en verre pour porte de four accompagné des composants de montage correspondants est disponible auprès du Service Après-vente. L'utilisation de ce kit permet de réduire la température de la surface extérieure de la porte du four et est vivement conseillée si des enfants sont présents dans la maison. Code n° 4819 310 39186. Dernier gradin Premier gradin ACCESSOIRES Plaque à pâtisserie en aluminium : Grille : BANDEAU DE COMMANDES 1. Sélecteur de fonction 2. Minuteur 5019 510 56018 3. Bouton thermostat 4. Voyant thermostat rouge Tableau des fonctions du four Fonction 0 Description de la fonction ARRÊT FOUR - ÉCLAIRAGE Pour allumer l'éclairage du four. RÉSISTANCE INFÉRIEURE Pour achever la cuisson de gâteaux aux fruits ou au fromage et épaissir des sauces. Utilisez cette fonction pendant les 10 ou 15 dernières minutes de la cuisson. STATIQUE Pour faire cuire de la viande, du poisson, du poulet sur un des gradins. Préchauffez le four à la température de cuisson désirée et placez ensuite les aliments à l'intérieur dès que le voyant thermostat rouge s'éteint. Il est conseillé d'utiliser le deuxième ou le troisième gradin. GRIL Utilisez la fonction Gril pour cuire des escalopes, des brochettes, des saucisses, faire gratiner des légumes et dorer du pain. Préchauffez le four pendant 3 à 5 minutes. La porte du four doit être fermée pendant le cycle de cuisson. Pour éviter les éclaboussures de graisse et les fumées lorsque vous cuisez de la viande, versez un peu d'eau dans la lèchefrite. Il est conseillé de retourner les aliments au cours de la cuisson. FONCTIONNEMENT DU FOUR Tournez le sélecteur de fonction du four jusqu'à la fonction de cuisson souhaitée. L'ampoule du four s'allume. Tournez le bouton thermostat dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à la température désirée. Le voyant rouge du thermostat s'allume. Dès que la température désirée est atteinte, le voyant rouge du thermostat s'éteint. En fin de cuisson : Remettez les boutons sur 0. MINUTEUR La fonction minuteur permet de programmer un temps de cuisson compris entre 1 et 60 minutes. Il est conseillé de faire faire au bouton un tour complet dans le sens des aiguilles d'une montre et de le repositionner ensuite sur le temps de cuisson souhaité. Un signal sonore sera émis à la fin du temps programmé. TABLEAUX DE CUISSON Aliments Fonction Préchauffage Gradin à partir du Température (°C) bas Temps de cuisson (min) Viande Agneau, chevreau, mouton X Veau, buf, porc X 2 200 90 - 110 X 2 200 70 - 80 X 2 210 160 - 180 Poulet, lapin, canard Dinde (3 à 5 kg) Oie (2 kg) POISSON (1 kg) Daurade, loup de mer, thon, saumon, morue POISSON (<1 kg - filets) Espadon, thon Légumes Poivrons, tomates et pommes de terre au four VIENNOISERIES, PÂTISSERIE, ETC. Gâteaux levés Tourtes fourrées (au fromage) X 2 2 200 210 90 - 110 100 - 130 X 2 200 60 - 80 X 2 190 50 - 60 X 2 190 50 - 60 X 2 180 40 - 50 X 2 190 60 - 90 X 2 190 40 - 50 X 2 200 50 - 60 X 2 180 20 - 30 X 2 180 35 - 45 X 2 200 50 - 60 X 2 200 40 - 50 Pain X 2 210 30 - 40 Tartes Strudel aux pommes, crêpes Biscuits, gimblettes, biscuits à pâte brisée Choux à la crème, gâteau roulé Tourtes, tartes fourrées aux fruits, par ex. ananas, pêches Lasagnes, gratin de pommes de terre, cannelloni, timbales de pâtes Pizzas X 2 225 15 - 20 Vol-au-vent X 2 210 20 - 30 Soufflés X 2 200 40 - 50 TABLEAU DE CUISSON POUR LA FONCTION GRIL Aliments Fonction Préchauffage Gradin à partir du Température (°C) bas Temps de cuisson (min) Toast X 3-4 200-225 10 - 15 Entrecôtes X 3-4 200-225 30 - 40 Côtelettes X 3-4 200-225 30 - 40 Saucisses X 3 200-225 30 - 40 Côtes de porc X 3 200-225 30 - 40 Poissons (filets) X 3 200-225 30 - 40 Cuisses de poulet X 3 200-225 40 - 50 Brochettes X 3 200-225 40 - 50 Échine de porc X 3 200-225 40 - 50 Demi-poulet X 3 200-225 40 - 50 Remarque : Les durées de cuisson et les températures sont fournies à titre purement indicatif.