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FICHE PRODUIT OBI A00 FR BE 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Dernier gradin Bandeau de commandes Ventilateur (non visible) Résistance supérieure Résistance du gril Éclairage arrière du four Résistance inférieure (non visible) Porte froide du four Premier gradin ACCESSOIRES Grille : Lèchefrite : Plaque à pâtisserie : BANDEAU DE COMMANDES 1. 2. 3. 4. Sélecteur de fonction Minuteur Bouton thermostat Voyant thermostat rouge 5019 610 56073 Tableau des fonctions du four Fonction 0 Description de la fonction ARRÊT FOUR ÉCLAIRAGE Pour allumer l'éclairage du four. RÉSISTANCE INFÉRIEURE Pour achever la cuisson de gâteaux aux fruits ou au fromage. Pour épaissir des sauces. Utilisez cette fonction pendant les 10 ou 15 dernières minutes de la cuisson. STATIQUE Pour cuire des aliments Préchauffez le four à la température de cuisson désirée et placez ensuite les aliments à l'intérieur dès que le voyant thermostat rouge s'éteint. Il est conseillé d'utiliser le deuxième ou le troisième gradin. GRIL Utilisez la fonction Gril pour cuire de petites pièces de viande (escalopes, kebabs, saucisses) et préparer des toasts. Préchauffez le four pendant 3 à 5 minutes. Pour éviter les éclaboussures de graisse et les fumées lorsque vous cuisez de la viande, versez un peu d'eau dans la lèchefrite. Retournez la viande pendant la cuisson. FONCTIONNEMENT DU FOUR Tournez le sélecteur de fonction du four jusqu'à la fonction de cuisson souhaitée. L'ampoule du four s'allume. Tournez le bouton thermostat dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à la température désirée. Le voyant rouge du thermostat s'allume. Dès que la température désirée est atteinte, le voyant rouge du thermostat s'éteint. En fin de cuisson : Remettez les boutons sur 0. Minuteur Le minuteur est un dispositif mécanique pouvant effectuer le décompte de 1 à 60 minutes. - Tournez le bouton dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'au temps de cuisson souhaité. - Le signal sonore se déclenchera lorsque le temps de cuisson programmé sera écoulé. Il est conseillé de tourner la manette à fond et de la repositionner ensuite sur le temps de cuisson souhaité, afin de restaurer le signal sonore. TABLEAUX DE CUISSON Aliments Fonction TABLEAU DE CUISSON POUR LA FONCTION GRIL Préchauffage Gradin à partir du Température (°C) bas Temps de cuisson (min) Viande Aliments Fonction Préchauffage Gradin Température Temps de cuisson à partir du (°C) (min) bas Toast X 3-4 200-225 10-15 Agneau, chevreau, mouton X 2 200 90-110 Biftecks d'aloyau X 3-4 200-225 30-40 Veau, buf, porc X 2 200 90-110 Côtelettes X 3-4 200-225 30-40 Poulet, lapin, canard X 2 200 70-80 Saucisses X 3 200-225 30-40 Dinde (3 à 5 kg) X 2 210 160-180 Côtes de porc X 3 200-225 30-40 Oie (2 kg) X 2 210 100-130 Poissons (filets) X 3 200-225 30-40 X 2 200 60-80 Cuisses de poulet X 3 200-225 40-50 Brochettes X 3 200-225 40-50 Échine de porc X 3 200-225 40-50 Demi-poulets X 3 200-225 40-50 Poisson (1 kg) Daurade, loup de mer, thon, saumon, morue Poisson (<1kg - filets) Espadon, thon Légumes Poivrons, tomates et pommes de terre au four X 2 190 50-60 X 2 190 50-60 N.B. : les durées de cuisson et les températures sont fournies à titre purement indicatif. Viennoiseries - pâtisserie X 2 180 40-50 Tourtes fourrées (au fromage) X 2 190 60-90 Tartes X 2 190 40-50 Strudel aux pommes, crêpes X 2 200 50-60 Biscuits, gimblettes, biscuits à pâte brisée X 2 180 20-30 Choux à la crème, gâteau roulé X 2 180 35-45 Tourtes, tartes fourrées aux fruits, par ex. ananas, pêches X 2 200 50-60 Lasagnes, gratin de pommes de terre, cannelloni, timbales de pâtes X 2 200 40-50 Pain X 2 210 30-40 Pizzas X 2 225 15-20 Vol-au-vent X 2 210 20-30 Soufflés X 2 200 40-50 Gâteaux levés