OBI B00
FR
FICHE PRODUIT
BE
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
Dernier
gradin
Bandeau de commandes
Ventilateur (non visible)
Résistance supérieure
Résistance du gril (peut s'abaisser)
Éclairage du four
Ventilateur
Résistance inférieure (non visible)
Porte froide du four
Premier
gradin
Tableau des fonctions du four
Fonction
-
Arrêt four
-
ÉCLAIRAGE
Pour allumer l'éclairage du four.
STATIQUE
Pour faire cuire de la viande, du poisson, du poulet sur un des gradins.
Préchauffez le four à la température de cuisson désirée et placez ensuite les aliments à
l'intérieur dès que le voyant thermostat rouge s'éteint.
Il est conseillé d'utiliser le deuxième ou le troisième gradin.
VENTILATION
Pour cuire sur 2 gradins maximum.
Il est conseillé d'inverser, au besoin, la position des plats dans le four afin d'obtenir une
cuisson plus homogène.
Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four (sauf pour les pizzas et les fougasses).
GRIL
Utilisez la fonction Gril pour cuire des entrecôtes, des brochettes, des saucisses, faire
gratiner des légumes et dorer du pain.
Préchauffez le four pendant 3 à 5 minutes.
La porte du four doit être fermée pendant le cycle de cuisson.
Pour éviter les éclaboussures de graisse et les fumées lorsque vous cuisez de la viande,
versez un peu d'eau dans la lèchefrite (à installer sur le premier gradin).
Il est conseillé de retourner les aliments au cours de la cuisson.
TURBOGRIL
Cette fonction est idéale pour cuire de grandes pièces de viande (rosbif, rôtis).
La porte du four doit être fermée pendant le cycle de cuisson.
Pour éviter les éclaboussures de graisse et les fumées lorsque vous cuisez de la viande,
versez un peu d'eau dans la lèchefrite (à installer sur le premier gradin).
Retournez la viande pendant la cuisson.
DÉCONGÉLATION
Idéale pour décongeler des aliments à température ambiante.
Laissez les aliments dans leurs emballages afin d'éviter qu'ils ne se dessèchent.
ACCESSOIRES
Lèchefrite :
Plaque à
pâtisserie :
BANDEAU DE COMMANDES
Description de la fonction
Grille :
FONCTIONNEMENT DU FOUR
Tournez le sélecteur de fonction du four jusqu'à la fonction de cuisson souhaitée.
L'ampoule du four s'allume.
Tournez le bouton thermostat dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à la température désirée.
Le voyant thermostat rouge s'allume. Il s'éteint dès que la température désirée est atteinte.
En fin de cuisson :
Remettez les boutons sur 0.
PROGRAMMATEUR DU TEMPS DE CUISSON
1.
2.
3.
4.
Sélecteur de fonction
Bouton de programmation du temps de cuisson
Bouton thermostat du four
Voyant thermostat rouge
5019 610 56074
Ce bouton permet de programmer un temps de 1 à 120 minutes.
Pour programmer le temps, après avoir sélectionné la fonction de cuisson, tournez
complètement le bouton dans le sens des aiguilles d'une montre puis positionnez-le sur le
temps de cuisson désiré en le tournant dans le sens inverse des aiguilles d'une montre.
Une fois le temps de cuisson programmé écoulé, le four s'éteint et le programmateur reste
positionné sur 0. Pour utiliser le four en mode manuel, c'est-à-dire sans programmer de
temps de cuisson, vérifiez que le bouton du programmateur est positionné sur le
symbole
. Attention : Lorsque le programmateur est positionné sur 0, le four ne
s'allume pas.
Pour allumer le four, positionnez le bouton du programmateur sur le symbole
ou
programmez le temps de cuisson.
TABLEAUX DE CUISSON
ALIMENTS
VIANDE
Agneau, chevreau, mouton
Veau, buf, porc
Poulet,
lapin,
canard
Dinde
(3 à 5 kg)
Oie
(2 kg)
Fonction
Préchauffage
Gradin
à partir du bas
Température
(°C)
Temps de cuisson
min.
X
2
200
90 - 110
X
2
200
100 - 110
X
2
200
90 - 110
X
2
200
90 - 110
X
2
200
70 - 80
X
2
200
70 - 80
X
2
210
160 - 180
X
2
200
170 - 180
X
2
210
100 - 130
TABLEAU DE CUISSON POUR LA FONCTION GRIL
Préchauffage
Gradin
à partir du bas
Température
(°C)
Temps de cuisson
min.
Toast
X
3-4
200-225
10 - 15
Entrecôtes
X
3-4
200-225
30 - 40
Côtelettes
X
3-4
200-225
30 - 40
ALIMENTS
Fonction
Saucisses
X
3
200-225
30 - 40
Côtes de porc
X
3
200-225
30 - 40
X
2
200
100 - 130
Poissons (filets)
X
3
200-225
30 - 40
POISSON (1 kg)
Daurade, loup de mer, thon, saumon,
morue
X
2
200
60 - 80
Cuisses de poulet
X
3
200-225
40 - 50
X
2
190
60 - 80
Brochettes
X
3
200-225
40 - 50
POISSON
(<1 kg - filets)
Espadon, thon
X
2
190
50 - 60
Échine de porc
X
3
200-225
40 - 50
X
2
190
50 - 60
Demi-poulets
X
3
200-225
40 - 50
LÉGUMES
Poivrons, tomates et pommes de terre
au four
X
2
190
50 - 60
Demi-poulets
-
3
200-225
40 - 50
X
2
190
50 - 60
X
2
180
40 - 50
Poulets entiers
-
2-3
200-225
60 - 70
X
2
180
40 - 50
Rôti
(porc, buf)
-
2-3
200-225
60 - 80
-
1-2
200-225
60 - 80
1-2
200-225
80 - 100
VIENNOISERIES, PÂTISSERIE, ETC.
Gâteaux levés
Tourtes fourrées
(au fromage)
Tartes
Strudel aux pommes, crêpes
Biscuits, gimblettes, biscuits à pâte
brisée
Choux à la crème, gâteau roulé
Tourtes, tartes fourrées aux fruits, par
ex. ananas, pêches
Lasagnes, gratin de pommes de terre,
cannelloni, timbales de pâtes
Pain
Pizzas
Vol-au-vent
Soufflés
X
2
190
60 - 90
Canard
X
2
180
60 - 90
Gigot d'agneau
-
X
2
190
40 - 50
X
2
180
40 - 50
X
2
200
50 - 60
X
2
190
50 - 60
X
2
180
20 - 30
X
2
180
30 - 40
X
2
180
35 - 45
X
2
180
35 - 45
X
2
200
50 - 60
X
2
190
45 - 55
X
2
200
40 - 50
X
2
190
40 - 50
X
2
210
30 - 40
X
2
210
30 - 40
X
2
225
15 - 20
X
2
210
20 - 30
X
2
210
20 - 30
X
2
200
30 - 40
X
2
200
40 - 50
X
2
190
50 - 60
Rosbif
-
2
200-225
60 - 70
Pommes de terre au four
-
2-3
200-225
40 - 50
Poisson, par ex. daurade, truite
-
3
190-200
40 - 50
Remarque : Les durées et les températures de cuisson sont fournies à titre purement indicatif.
">
