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FICHE PRODUIT AKP 230/02 FR 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Dernier gradin Bandeau de commandes Ventilateur (non visible) Résistance supérieure Résistance gril (peut être abaissée) Éclairage arrière du four Ventilateur Résistance inférieure (non visible) Porte du four Premier gradin ACCESSOIRES Tableau des fonctions du four Fonction 0 ARRÊT DU FOUR - ÉCLAIRAGE • Pour allumer l'éclairage du four. • Pour faire cuire de la viande, du poisson, de la volaille sur un des gradins. CHALEURS INFÉRIEURE ET • Préchauffez le four à la température souhaitée, puis placez les aliments à l'intérieur dès que le voyant thermostat rouge s'éteint. SUPÉRIEURE • Il est conseillé d'utiliser le deuxième ou le troisième gradin. VENTILATION • Pour cuire sur 2 gradins maximum. • Il est conseillé d'inverser, au besoin, la position des plats dans le four afin d'obtenir une cuisson plus homogène. • Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four (sauf pour les pizzas et les fougasses). GRIL • Pour cuire des entrecôtes, des brochettes, des saucisses, faire gratiner des légumes et dorer du pain. • Préchauffez le four pendant 3 à 5 minutes. • La porte du four doit être fermée pendant la cuisson. • Pour éviter les projections de graisse et les fumées lorsque vous cuisez de la viande, versez un peu d'eau dans la lèchefrite (placée sur le premier gradin). • Il est conseillé de retourner la viande en cours de cuisson. TURBOGRIL • Pour griller les grandes pièces de viande (rosbifs, rôtis). • La porte du four doit être fermée pendant la cuisson. • Pour éviter les éclaboussures de graisse et les fumées lorsque vous cuisez de la viande, versez un peu d'eau dans la lèchefrite (à installer sur le premier gradin). • Retournez la viande au cours de la cuisson. DÉCONGÉLATION • Pour décongeler les aliments à température ambiante. • Laissez les aliments dans leur emballage pour éviter qu'ils ne se dessèchent. Grille : Plaque à pâtisserie en aluminium : Lèchefrite : Description de la fonction BANDEAU DE COMMANDES MODE D'EMPLOI DU FOUR • Tournez le bouton de sélection des fonctions sur la fonction désirée. L'éclairage du four s'allume. • Tournez le bouton thermostat dans le sens des aiguilles d'une montre et positionnez-le sur la température souhaitée. Le voyant rouge du thermostat s'allume. Il s'éteint lorsque la température sélectionnée est atteinte. En fin de cuisson : • Tournez le bouton sur la position "0". PROGRAMMATEUR DE TEMPS DE CUISSON 1. 2. 3. 4. Bouton de sélection des fonctions Bouton du programmateur de temps de cuisson Bouton thermostat Voyant rouge du thermostat 5019 310 56556 Ce bouton permet de programmer un temps de 1 à 120 minutes. Pour programmer le temps, après avoir sélectionné la fonction de cuisson, tournez complètement le bouton dans le sens des aiguilles d''une montre puis positionnez-le sur le temps de cuisson désiré en le tournant dans le sens inverse des aiguilles d''une montre. Lorsque le temps de cuisson programmé est écoulé, le four s'éteint automatiquement et le programmateur reste sur "0". Pour utiliser le four en mode manuel, c'est-à-dire sans programmer de temps de cuisson, vérifiez que le bouton du programmateur est positionné sur le symbole . Attention : Lorsque le programmateur est positionné sur “0”, le four ne s'allume pas. Pour allumer le four, positionnez le bouton du programmateur sur le symbole ou programmez le temps de cuisson. TABLEAU DE CUISSON POUR LA FONCTION GRIL TABLEAU DE CUISSON Température (°C) Temps de cuisson (min.) Croque-monsieur X 3-4 200-225 10 - 15 100 - 110 Entrecôtes X 3-4 200-225 30 - 40 90 - 110 Côtelettes X 3-4 200-225 30 - 40 Saucisses X 3 200-225 30 - 40 Côtes de porc X 3 200-225 30 - 40 2 200 90 - 110 X 2 200 X 2 200 X 2 200 90 - 110 Poulet, lapin, canard X 2 200 70 - 80 X 2 200 70 - 80 Dinde (3 à 5 kg) X 2 210 160 - 180 X 2 200 170 - 180 Oie (2 kg) X 2 210 X 2 200 VIANDE Agneau, chevreau, mouton Veau, bœuf, porc X Gradin en partant du bas ALIMENTS Fonction Pré-chauffage Pré-chauffage Température (°C) Temps de cuisson (min.) ALIMENTS Gradin en partant du bas Fonction Poissons (filets) X 3 200-225 30 - 40 Cuisses de poulet X 3 200-225 40 - 50 100 - 130 Brochettes X 3 200-225 40 - 50 100 - 130 Échine de porc X 3 200-225 40 - 50 X 3 200-225 40 - 50 POISSON (1 kg) Daurade, loup de mer, thon, saumon, morue POISSON (<1 kg - filets) Espadon, thon LÉGUMES Poivrons, tomates, pommes de terre au four VIENNOISERIES, PÂTISSERIE, ETC. Gâteaux levés X 2 200 60 - 80 Demi-poulet X 2 190 60 - 80 Demi-poulet - 3 200-225 40 - 50 X 2 190 50 - 60 Poulets entiers - 2-3 200-225 60 - 70 X 2 190 50 - 60 X 2 190 50 - 60 Rôti porc, bœuf - 2-3 200-225 60 - 80 X 2 190 50 - 60 Canard - 1-2 200-225 60 - 80 X 2 180 40 - 50 Gigot d'agneau - 1-2 200-225 80 - 100 X 2 180 40 - 50 Rosbif - 2 200-225 60 - 70 Tourtes fourrées au fromage X 2 190 60 - 90 Pommes de terre au four - 2-3 200-225 40 - 50 X 2 180 60 - 90 Poisson, ex. dorade, truite - 3 190-200 40 - 50 X 2 190 40 - 50 X 2 180 40 - 50 X 2 200 50 - 60 X 2 190 50 - 60 X 2 180 20 - 30 X 2 180 30 - 40 X 2 180 35 - 45 X 2 180 35 - 45 Tourtes, tartes fourrées aux fruits, ex. ananas, pêches X 2 200 50 - 60 X 2 190 45 - 55 Lasagnes, gratin de pommes de terre, cannelloni, timbales X 2 200 40 - 50 X 2 190 40 - 50 X 2 210 30 - 40 X 2 210 30 - 40 X 2 225 15 - 20 X 2 210 20 - 30 X 2 210 20 - 30 X 2 200 30 - 40 X 2 200 40 - 50 X 2 190 50 - 60 Tartes Strudel, crêpes Biscuits, savarins, sablés Choux à la crème, roulés Pain Pizzas Vol-au-vent Soufflés Remarque : Les durées et les températures de cuisson sont fournies à titre purement indicatif.