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FICHE PRODUIT AKP 235 FR BE 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Dernier gradin Bandeau de commandes Ventilateur (non visible) Résistance supérieure Résistance du gril Éclairage arrière du four Ventilateur Résistance inférieure (non visible) Porte du four Premier gradin ACCESSOIRES Grille : Lèchefrite : BANDEAU DE COMMANDES 1. 2. 3. 4. Sélecteur de fonction Minuteur Thermostat Voyant rouge du thermostat 5019 310 56479 Tableau des fonctions du four Fonction 0 Description de la fonction ARRÊT FOUR - ÉCLAIRAGE Pour allumer l'éclairage du four. STATIQUE • Pour faire cuire de la viande, du poisson, du poulet sur un des gradins. • Préchauffez le four à la température de cuisson désirée et placez ensuite les aliments à l'intérieur dès que le voyant thermostat rouge s'éteint. • Il est conseillé d'utiliser le deuxième ou le troisième gradin. VENTILATION/ PATISERIE • Pour cuire sur 2 gradins maximum. • Il est conseillé d'inverser, au besoin, la position des plats dans le four afin d'obtenir une cuisson plus homogène. • Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four (sauf pour les pizzas et les fougasses). GRIL • Utilisez la fonction Gril pour cuire des escalopes, des brochettes, des saucisses, faire gratiner des légumes et dorer du pain. • Préchauffez le four pendant 3 à 5 minutes. • La porte du four doit être fermée pendant le cycle de cuisson. • Pour éviter les éclaboussures de graisse et les fumées lorsque vous cuisez de la viande, versez un peu d'eau dans la lèchefrite. • Il est conseillé de retourner les aliments au cours de la cuisson. TURBOGRIL/GRIL + VENTILATION • Cette fonction est idéale pour cuire de grandes pièces de viande (rosbif, rôtis). • La porte du four doit être fermée pendant le cycle de cuisson. • Pour éviter les éclaboussures de graisse et les fumées lorsque vous cuisez de la viande, versez un peu d'eau dans la lèchefrite. • Retournez la viande pendant la cuisson. DÉCONGELATION • Idéale pour décongeler des aliments à température ambiante. • Laissez les aliments dans leurs emballages afin d'éviter qu'ils ne se dessèchent. FONCTIONNEMENT DU FOUR • Tournez le sélecteur de fonction du four jusqu'à la fonction de cuisson souhaitée. L'ampoule du four s'allume. • Tournez le bouton thermostat dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à la température désirée. Le voyant rouge du thermostat s'allume. Dès que la température désirée est atteinte, le voyant rouge du thermostat s'éteint. En fin de cuisson : • Remettez les boutons sur 0. MINUTEUR La fonction minuteur permet de programmer un temps de cuisson compris entre 1 et 60 minutes. Il est conseillé de faire faire au bouton un tour complet dans le sens des aiguilles d'une montre et de le repositionner ensuite sur le temps de cuisson souhaité. Un signal sonore sera émis à la fin du temps programmé. TABLEAUX DE CUISSON Aliments Viande Agneau, chevreau, mouton Veau, bœuf, porc Poulet, lapin, canard Dinde (3 à 5 kg) Oie (2 kg) POISSON (1 kg) Daurade, loup de mer, thon, saumon, morue POISSON (<1 kg - filets) Espadon, thon Légumes Poivrons, tomates et pommes de terre au four VIENNOISERIES, PÂTISSERIE, ETC. Gâteaux levés Tourtes fourrées (au fromage) Tartes Strudel aux pommes, crêpes Biscuits, gimblettes, biscuits à pâte brisée Choux à la crème, gâteau roulé Tourtes, tartes fourrées aux fruits, par ex. ananas, pêches Lasagnes, gratin de pommes de terre, cannelloni, timbales de pâtes Pain Pizzas Vol-au-vent Soufflés Fonction TABLEAU DE CUISSON POUR LA FONCTION GRIL Temps de cuisson minutes Préchauffage Gradin à partir du bas Température (°C) X 2 200 90 - 110 X 2 200 100 - 110 X 2 200 90 - 110 X 2 200 90 - 110 X 2 200 70 - 80 X 2 200 70 - 80 X 2 210 X 2 200 X 2 X Aliments Fonction Préchauffage Gradin à partir du bas Température (°C) Temps de cuisson minutes Toast X 3-4 200-225 10 - 15 Biftecks d'aloyau X 3-4 200-225 30 - 40 Côtelettes X 3-4 200-225 30 - 40 Saucisses X 3 200-225 30 - 40 Côtes de porc X 3 200-225 30 - 40 160 - 180 Poissons (filets) X 3 200-225 30 - 40 170 - 180 Cuisses de poulet X 3 200-225 40 - 50 210 100 - 130 Brochettes X 3 200-225 40 - 50 2 200 100 - 130 Échine de porc X 3 200-225 40 - 50 X 2 200 60 - 80 X 2 190 60 - 80 Demi-poulets X 3 200-225 40 - 50 X 2 190 50 - 60 Demi-poulets - 3 200-225 40 - 50 X 2 190 50 - 60 Poulets entiers - 2-3 200-225 60 - 70 Rôti (porc, bœuf) - 2-3 200-225 60 - 80 Canard - 1-2 200-225 60 - 80 Gigot d'agneau - 1-2 200-225 80 - 100 Rosbif - 2 200-225 60 - 70 X 2 190 50 - 60 X 2 190 50 - 60 X 2 180 40 - 50 X 2 180 40 - 50 X 2 190 60 - 90 X 2 180 60 - 90 Pommes de terre au four - 2-3 200-225 40 - 50 X 2 190 40 - 50 Poisson, par ex. daurade, truite - 3 190-200 40 - 50 X 2 180 40 - 50 X 2 200 50 - 60 X 2 190 50 - 60 X 2 180 20 - 30 X 2 180 30 - 40 X 2 180 35 - 45 X 2 180 35 - 45 X 2 200 50 - 60 X 2 190 45 - 55 X 2 200 40 - 50 X 2 190 40 - 50 X 2 210 30 - 40 X 2 210 30 - 40 X 2 225 15 - 20 X 2 210 20 - 30 X 2 210 20 - 30 X 2 200 30 - 40 X 2 200 40 - 50 X 2 190 50 - 60 Remarque : Les durées de cuisson et les températures sont fournies à titre purement indicatif.