744MC2 | 742MT2 | 7440MC2 | 744MC1 | 7420MT | 742MT1 | 744MC | 7420MT2 | 7440MC | 7440MC1 | Manuel du propriétaire | sauter 742MT Manuel utilisateur

Vot
Références : 744 MC* 7440 MC* 742 MT* 7420 MT*
re appareil est conçu pour pouvoir effectuer des
cuissons simultanées de plats différents, avec une
mé
me qualité de résultat. La qualité de cuisson est
d'autant meilleure que les plats choisis se cuisent in-
divi
duellement avec des positions de thermostat as-
sez proches. Dans ce cas, procédez comme suit, en
vous basant sur le tableau de cuisson ci-contre.
& Choix de la température: Si les plats à cuire
nécessitent la même position de thermostat, con-
servez donc cette position conseillée ci-contre.
Si les plats à cuire ne demandent pas la même
position de thermostat, réglez le thermostat du
four sur la moyenne des positions conseillées ci-
contre.
Exemple:
Tarte seule: thermostat 8
Poulet rôti seul: thermostat 7
Donc en simultané: thermostat entre 7 et 8
æ Choix de la durée de cuisson: Si les tempéra-
Les descr
tures de cuisson conseiilées ci-dessus sont
différentes, le choix d'une température moyenne
implique d'allonger le temps de cuisson du plat à
la température initialement la plus élevée, et in-
versement.
Exemple: Tarte seule: 30 à 35 minutes
Poulet rôti (500 g): 25 minutes
En simultané:
Tarte: 35 à 40 minutes
Poulet rôti: 20 minutes
Choix du gradin: Gardez les viandes au gradin
du bas en général. Mettez les gâteaux et poissons
aux gradins du haut.
Choix de la fonction: Quelle que soit la fonction
proposée ci-dessus, les cuissons simultanées se
font en traditionnel puisé.
NOTA: Avec ce type de four, la cuisson sur 2 niveaux est pos-
sible, en utilisant les regles énoncées ci-dessus.
Pour tout problème nécessitant une intervention du service après-vente,
la communication du type et du numéro de série de votre appareil seront
0 Lauter
nécessaires. Vous trouverez ces informations sur la plaque signalétique
visible, porte ouverte, dans le bas du four.
Recopiez-les dès maintenant dans le cadre ci-dessous.
vous propose également
* DES CUISINIERES + DES RÉFRIGÉRATEURS
DES LAVE-VAISSELLE
» DES LAVE-LINGE + UNE GAMME COMPLETE D'ENCASTRABLES
ET D'INTÉGRABLES : FOURS, HOTTES, MICRO-ONDES.
LAVE-VAISSELLE, RÉFRIGÉRATEURS, ÉVIERS.
Renseignez-vous par MINITEL
ions et caracteristiques figurant sur ce document sont donnees 6 titre d'information et non d'engogement. En effet, soucieux de la qualité de nos produits, nous nous réser-
p
vons le droit d'effectuer sons préovis toute modification ou omelioration. Tous droits de reproduction, d'adaptation et d'exécution réservés pour tous pays.
9954-1773 03/89
S.D.R.M. société anonyme au capital de 53.250.000 F
imp. Nouvelle. St-Jean-de-Braye IN
LA, OU MANGER EST UN PLAISIR
=
SELECTEUR
Fonctions
Préchauffage
MITA
‘Gradins
J
Eléments sous tension 2+ 3 1+3 3 2+ 3 1+3 3 2
(+ 4 au choix) | (+ 4 au choix) | (+ 4 au choix) | (+ 4 au choix)
VIANDES ROUGES VIANDES ROUGES
. NA ET BLANCHES ET BLANCHES
Cuissons conseillées LÉGUMES LÉGUMES
GÂTEAUX PATISSERIES GRILLADES GRILLADES GÂTEAUX PATISSERIES GRILLADES GRILLADES
TEMPERATURES CARACTERISTIQUES DU FOUR
Températures approximatives en" Traditionnel "selon la position de la manette du thermostat. ———
Elles peuvent varier de quelques degrés selon la fonction choisie, en particulier au-dela du repere 7. 2 Traditionnel Sole Gril — Grilfort -
= 2075 W 1275 W 1875 W 2675 W.
1 2 3 4 5 6 = SE
65°C | 95°C | 115 °С | 140 °С | 165 °С | 190 °С < Consommation du four (norme NF) - Montée à 200 °C: 0,45 kWh
© pour un volume utile de 52 |. - Maintien 1h à 200 °C: 0,65 kWh
a
FONCTIONS
RECETTES DU
FOUR
PORTE FERMEE
AGNEAU
Cótelettes GRIL M. PULSE
Gigot TRADITIONNEL
Selle TRADITIONNEL
BŒUF
Entrecôte GRIL F PULSE
Rôt TRADITIONNEL
CAKE SOLE PULSÉE
CHOUX | pâte à) TRADITIONNEL
DORADE TRADI PULSE
DINDE TRADITIONNEL
GRATIN DAUPHINOIS SOLE PULSÉE
LAPIN RÓTI TRADI PULSE
MAQUEREAUX GRIL M. PULSÉ
MERINGUES SOLE
PAIN TRADI PULSE
PATE BRISEE TRADI PULSE
PATE FEUILLETEE TRADITIONNEL
PATE SABLEE TRADI PULSE
PINTADE TRADI PULSE
PIZZA TRADI PULSÉ
PORC (réti) TRADITIONNEL
POULET (róti) TRADI PULSE
QUATRE-QUARTS SOLE PULSEE
QUICHE TRADI PULSE
SABLES TRADITIONNEL
SOUFFLÉ (fromage) SOLE PULSÉE
TARTE AUX FRUITS TRAD! PULSE
TOMATES FARCIES SOLE PULSEE
VEAU (rôti) TRADITIONNEL
со OO
ay On OO CO
LW Ww © Ol NV Y
Gy GO OO UN Yo SY EG ~~] OO O YE
638
10315
15 à 20
6a8
15
60 à 65
35 à 45
35 à 40
25 à 30
45 à 55
25
20
45 a 55
20 à 30
20 à 25
15 à 20
35 à 40
25 à 30
25 à 30
40
25
45 à 50
35 à 40
15 a 18
35 à 40
30 à 35
35 à 40
40
avec plat unique
o o PD PO — Ро
POD — E POR + MPAA << БО бо ГО ео по
©
=
> 2 В В &
5 E E E =
OBSERVATIONS
Selon épaisseur
Selon grosseur
Selon grosseur
Selon épaisseur
Selon épaisseur
Selon épaisseur et moule
Selon grosseur sur plat
à gâteaux
Selon grosseur
Selon grosseur
Selon quantité
Grille et lechefrite
Sur plat a gateaux
+ 30 min. sans chauffage.
Selon grosseur sur plague
Non garnie selon moule
Sur plat a gáteaux
Selon garniture
Selon grosseur
Sur plat a gateaux
Selon grosseur
Selon épaisseur et moule
Selon épaisseur et moule
Sur plat à gâteaux
Selon quantité
Selon moule
Selon grosseur
bare
{1) Temps de cuisson pour 500 grammes.
(3) Grille concave +——
(2) Grille convexe =——
(4) Grille plate
(5) Lechefrite sur sole
- Avant d'enfourner les plats pour les cuissons en convection naturelle. préchauffez 10 a15 minutes a la temperature
de cuisson choisie sur la position "Prechauftage " ou "Prechautfage pulse ”.
NOTA
dernière en régiant le thermostat sur un chiffre plus faible.
Les positions de réglage du thermostat sont données à titre indicatif. Aussi, afin d'éviter une production
anormale de fumées pouvant résulter d'une température excessive de cuisson, il y a lieu d'ajuster cette
Reportez- vous au guide pratique pour l'utilisation de la casserolerie et du tournebroche, et pour
toute information complémentaire (installation, entretien, ut lisation).
PROGRAMMATEUR
Le programmateur est utilisable une fois le four mis sous tension.
Mise à l'heure.
Tirez sur le bouton À et tournez-le dans le sens ( * pour af-
24 O ficher l'heure par rapport au cadran extérieur B. ( Ex: 10 heures,
a 10 minutes sont affichées ci-contre). La trotteuse indique les
secondes (ex: 30 secondes ci-contre). Le réglage est définitif,
sauf en cas de changement d'horaire (été, hiver) ou de coupure
de courant.
Cuisson sans programmation (position manuelle)
e Si l'indicateur D n'est pas placé sous le chiffre 12 du cadran
extérieur (comme sur le schéma ci-contre), amenez-le à cette
position en tournant, sans le tirer vers vous, le bouton À dans le
sens (À .
e Lorsque l'indicateur D est dans la bonne position, tournez le
bouton C dans le sens (M jusqu'à ce que le symbole 1 appa-
raisse dans la fenêtre E. Vous êtes alors en position manuelle.
Programmation d'une cuisson immédiate
Cette programmation permet de démarrer immédiatement une
cuisson, pour une durée choisie.
e Vérifiez l'exactitude de l'heure indiquée.
e S'il n'est pas déjà dans cette position, placez l'indicateur D
sous le chiffre 12 du cadran extérieur (voir paragraphe ci-
dessus).
e Tournez le bouton C dans le sens (M pour afficher dans la
fenêtre E la durée de cuisson en minutes (exemple: 10 minu-
tes de cuisson à partir de l'heure indiquée. Ici: 10 h 10; la cuis-
son va démarrer immédiatement et s'arrêtera à 10h 20).
Programmation d'une cuisson différée.
Cette programmation permet de démarrer une cuisson à une
heure et pour une durée déterminée, sans votre présence.
e Vérifiez l'exactitude de l'heure indiquée (ex :10 h 10).
e Tournez le bouton C dans le sens / * pour afficher dans la
fenêtre E la durée de cuisson en minutes (ex : 30 minutes)
e Tournez le bouton À dans le sens (M pour placer lindica-
teur D sur l'heure de début de cuisson désirée, par rapport au
cadran intérieur F (ex : début à 11 h).
e Réglez votre four, sur la fonction choisie.
e Exemple illustré ci-contre: il est 10 h 10; la cuisson va débuter
à 11 h pour une durée de 30 minutes; elle s'arrêtera donc à
11 h 30.
Cet appareil est conforme à l'Arrêté du 19 août 1985 (Journal Officiel du 12" septembre 1985), relatif à la limitation des perturbations radioélec-
triques (Directive n° 82.499 CEE en date du 7 juin 1982).