Manuel du propriétaire | Brandt FMN789C Manuel utilisateur

Référence : FMN 789 C>
CUISSONS SIMULTANÉES
Votre appareil est conçu pour pouvoir effectuer des tures de cuisson conseillées ci-contre sont
cuissons simultanées de plats différents, avec une différentes, le choix d'une température moyenne
même qualité de résultat. La qualité de cuisson est implique d'allonger le temps de cuisson du plat à
d'autant meilleure que les plats choisis se cuisent in- la température initialement la plus élevée, et in-
dividuellement avec des positions de thermostat as- versement.
sez proches. Dans ce cas, procédez comme suit, en Exemple: Tarte seule: 30 à 35 minutes
vous basant sur le tableau de cuisson ci-contre. Poulet rôti (500 9): 25 minutes
@ Choix de la température: Si les plats à cuire En simultané:
nécessitent la même position de thermostat, con- Tarte: 35 à 40 minutes
servez donc cette position conseillée ci-contre. Poulet rôti: 20 minutes
Si les plats à cuire ne demandent pas la même @ Choix du gradin: Gardez les viandes au gradin
position de thermostat, réglez le thermostat du du bas en général. Mettez les gâteaux et poissons
four sur la moyenne des positions conseillées ci- aux gradins du haut.
contre.
æ Choix de la fonction: Quelle que soit la fonction
Exemple:
Tarte seule: thermostat 8
Poulet rôti seul: thermostat 7
Donc en simultané: thermostat entre 7 et 8
proposée ci-dessus, les cuissons simultanées se
font en traditionnel pulsé.
NOTA: Avec ce type de four, la cuisson sur 2 niveaux est pos-
- ` , sible, en utilisant les règles énoncées ci-dessus.
@ Choix de la durée de cuisson: Si les tempéra-
SERVICE APRES-VENTE:
Pour tout problème nécessitant une intervention du service après-vente, la communication du type et du
numéro de série de votre appareil sera nécessaire. Vous trouverez ces informations sur la plaque
signalétique visible, porte ouverte, dans le bas du four. Recopiez-les dès maintenant dans le cadre ci-
dessous.
vous propose également une gamme complète de :
‘ LAVE-LINGE (notamment BB40 et sa CAPACITÉ VARIABLE)
* SECHE-LINGE e LAVE-VAISSELLE
e RÉFRIGÉRATEURS * DUOS et COMBI-FROID
e CONGELATEURS e MICRO-ONDES * ENCASTRABLES
consultez nos différents catalogues.
Les descriptions et caractéristiques figurant sur ce document sont données á titre d'information et non d'engagement En effet, soucieux de la qualité de nos produits, nous
nous réservons le droit d'éffectuer sans préavis toute modification ou amélioration. Tous droits de reproduction, d'adaptation et d'éxécution réservés pour tous pays.
87X 0477 9954-2211 03/88
ACCES cowvunicn
NOTICE D'UTILISATION
ox Imp. Nouvelle. St-Jean-de-Braye a
VE CAM ER
2 Gril
* Voûte
Lampe
FOUR ELECTRIQUE à convection naturelle ou forcée, dit multicuisson simple
a
A
&
Gradins
&
&
4 Motoventilateur—
3 Sole
FONCTIONS DU FOUR
DONE LT ЕлоЛЕ на Préchauffage
Traditionnel
fv У)
J
Gril
Gril fort
Préchauffage
pulsé
уу
Traditionnel
pulsé
fv У)
Gril fort
pulsé
yyy
ua
A
— Éléments sous tension
A
24
(+4 au choix)
J
A
1+3
{+4 au choix)
3
(+4 au choix) |
ET BLANCHES
LÉGUMES
GÂTEAUX
VIANDES ROUGES |
PATISSERIES
GRILLADES
GRILLADES
VIANDES ROUGES
ET BLANCHES
LÉGUMES
GÂTEAUX
PATISSERIES
GRILLADES
GRILLADES
TEMPERATURES
Températures approximatives en" Traditionnel "selon la position de la manette du thermostat.
Elles peuvent varier de quelques degrés selon la fonction choisie, en particulier au-delà du repère 7.
65°C | 95°C | 115°C | 140 °C | 165 °C
190°C
CARACTERISTIQUES DU FOUR
PUISSANCE EN WATTS |
Traditionnel
2075 W
Sole
1275 W
Gril
1875 W
- Consommation du four (norme NF)
pour un volume utile de 52 |.
- Montée a 200 °C:
- Maintien 1h a 200 °C:
0,45 kWh
0,65 kWh
TABLEAU DES CUISSONS avec plat unique
FONCTIONS
RECETTES a
ROR
PORTE Fene”
AGNEAU |
Cótelettes GRIL puisé
Gigot TRADITIONNEL
Selle - TRADITIONNEL
BŒUF
Entrecôte GRIL F PULSÉ
Rôti TRADITIONNEL
CAKE SOLE PULSÉE
CHOUX ( pâte à) TRADITIONNEL
DORADE TRADI PULSE
DINDE TRADITIONNEL
GRATIN DAUPHINOIS SOLE PULSÉE
LAPIN RÔTI TRADI PULSÉ
MAQUEREAUX GRIL PULSÉ
MERINGUES SOLE
PAIN TRADI PULSÉ
PÂTE BRISÉE “TRADI PULSE
PÂTE FEUILLETÉE - TRADITIONNEL
PÂTE SABLÉE TRADI PULSE
PINTADE TRADI PULSE
PIZZA TRAD! PULSE
PORC (roti) TRADITIONNEL
POULET (rôti) TRADI PULSE
QUATRE-QUARTS — SOLE PULSÉE
QUICHE TRADI PULSE
SABLES TRADITIONNEL
SOUFFLE (fromage) SOLE PULSÉE >
TARTE AUX FRUITS TRADI PULSE
TOMATES FARCIES SOLE PULSEE
VEAU (roti) TRADITIONNEL
O o
© an o WO
WO o O Y y
HS © O ÓN UI Y UN Y A NI A CU YY
648
10а 15
15а 20
ба8
15
60 a 65
35a45
35a40
25 à 30
45 à 55
25
20
45 à 55
20 à 30
20 à 25
15 à 20
35 à 40
25 à 30
25 à 30
40
25
45 à 50
35 à 40
15 à 18
35 à 40
30 à 35
35 à 40
40
(1)
(1)
Ue
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PO + 4 ONO + POCO O + О ГО AD O-+ MO
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(3)
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(4)
(4)
(4)
(4)
(3)
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de = ПЕ
OBSERVATIONS
Selon épaisseur
Selon grosseur
Selon grosseur
Selon épaisseur
Selon épaisseur
Selon épaisseur et moule
Selon grosseur sur plat
à gâteaux
Selon grosseur
Selon grosseur —
Selon quantité
Grille et lèchefrite
Sur plat à gâteaux |
“+ 30 min. sans chauffage.
| Selong grosseur sur plaque
“Non garnie selon moule
Sur plat à gâteaux
Selon garniture —
“Selon grosseur
Sur plat à gâteaux .
“ Selon grosseur
Selon épaisseur et moule
Selon épaisseur et moule
Sur plat à gâteaux
Selon quantité
Selonmoule
Selon grosseur
(1) Temps de cuisson pour 500 grammes.
(3) Grille concave +
de cuisson choisie sur la position "Préchauffage " ou "Préchauffage pulsé ".
NOTA
(2) Grille convexe +—
(4) Grille plate
- Avant d'enfourner les plats pour les cuissons en convection naturelle, préchauffez 10 à15 minutes à la température
(5) Lechefrite sur sole
Les positions de régiage du thermostat sont données à titre indicatif. Aussi, afin d'éviter une production
anormale de fumées pouvant résulter d'une température excessive de cuisson, il y a lieu d'ajuster cette
derniére en réglant le thermostat sur un chiffre plus faible.
| Reportez-vous au guide pratique pour I utilisation de la casserolerie et du tournebroche, et pour
toute information complémentaire (installation, entretien, utilisation).
PROGRAMMATEUR
Le programmateur n'est utilisable qu'une fois le four mis sous tension
-— HOBLOGE: 7
MINUTERIE .
CC MANUEL ov
“PROGRAMMATION
HORLOGE.
MINUTERIE
HORLOGE
; ; — MANUEL ou
— MINUTERIE - - PROGRAMMATION
MANUEL 08
. PROGRAMMATION
©" MORLOGE -.
Co MINGTERIE. $
Mise à l'heure.
Tirez sur le bouton À et repoussez-le lorsque l'heure exacte
apparaît dans l'afficheur (1)
Le réglage est définitif, sauf en cas de changement d'horaire
( été, hiver ) ou de coupure de courant.
Fonctionnement en minuterie
Cette fonction ne permet pas la commande de mise en marche
( ou d'arrêt ) du four, du grilloir. Elle donne simplement une indi-
cation sonore du temps écoulé.
1. Tournez le bouton À pour afficher le temps choisie en (2) .
Exemple : ici, 10 minutes.
2. Pour arrêter le signal sonore, tournez le bouton À pour faire
apparaître dans le cadran (2).
Cuisson sans programmation ( position manuelle )
1 Assurez-vous que l'heure affichée dans le cadran (3)
correspond à l'heure de l'afficheur (1) .Si ce n'est pas le cas :
Poussez et tournez le bouton B pour afficher le symbole” O "
dans le cadran (4) .
Tirez et tournez le bouton B jusqu'au déclic. L'affichage dans
(1) et (3) est alors identique.Repoussez le bouton B.
2. Tournez le bouton B jusqu'à ce que le symbole 4
(position manuelle ) s'affiche dans le cadran (4) .
Programmation d'une cuisson immédiate
Cette programmation permet de démarrer immédiatement une
cuisson, pour la durée choisie.
1. Verifiez l'exactitude de l'heure indiquée, ex : 9 h 30
2. Assurez-vous que l'heure affichée au cadran (3) correspond
à l'heure de l'afficheur (1). Si ce n'est pas le cas, opérez.
comme ci-dessus. ( voir : Cuisson sans programmation ) .
3. Tournez le bouton B jusqu'à l'affichage de la durée de
cuisson choisie dans le cadran ,ex:1h15.
4. Reglez votre four. La cuisson débute immédiatement.
Exemple : début de cuisson à 9 h 30 pour une durée de
1 h 15, soit fin de cuisson à 10 h 45.
Programmation d'une cuisson différée
Cette programmation permet de démarrer une cuisson différée
pour une durée choisie, sans votre présence.
1. Vérifiez l'exactitude de l'heure indiquée, ex : 9 h 30.
2. Poussez et tournez le bouton B pour afficher le symbole
"0" dans le cadran (4) .
3. Tirez et tournez le bouton B pour afficher dans le
cadran (3) l'heure choisie pour le début de la cuisson, ex :
6h30. PRE
4. Poussez et tournez lé bouton B pour afficher dans le cadran
(4) la durée de la cuisson, ex : 1 h 30.
5. Réglez votre four selon la recette choisie.
Exemple : la cuisson débutera à 6 h 30 pour une durée de
1 h 30, et s'achèvera donc à8h 00.
Cet appareil est conforme à l'Arrêté du 19 août 1985 (Journal Officiel du 12" Septembre 1985), relatif à ‘la limitation des perturbations
radioélectriques (Directive n° 82.499 CEE en date du 7 Juin 1982) .