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Cuisiniere ref. TP 6811/* NOTICE D’UTILISATION Jauler Plaque électrique arrière gauche ‘ Brüleur semi-rapide 2000 W - diametre 180 mm Bróleur semi-rapide Brúleur ultra-rapide Voyant de mise sous tension de la plague Voyant de mise sous tensions du Sélecteur des fonctions du four Manette du brûleur artière droit Voyant de thermostat de four © — — — Manette du brûleur avant droit Manette de thermostat de four mn Voyant de pyrolyse Programmateur numérique Allumage électronique des brûleurs Manette de la plaque arrière gauche Manette du brûleur avant gauche Chaque brûleur est contrôlé par un robinet à verrouillage de sécurité dont l'ouverture s'effectue en poussant puis tournant la manette dans le sens + ‘ Le réglage vers un débit plus réduit s'effectue entre le symbole A et le symbole A , le point @ correspondant à la fermeture du robinet. Pour l'allumage des brûleurs, appuyez sur le bouton d'allumage électronique, la manette du brûleur choisi étant positionnée entre les 2 symboles a et a A la premiere utilisation, laissez chauffer la plaque a vide, a l'allure maximale, pendant 3 minutes pour durcir le revétement. 2 Gril 1 Voûte Lampe G Tournebroche 3 Sole centrale 4 Sole pourtour 5 Motoventilateur © La porte est chaude pendant le fonctionnement du four, éloignez les jeunes enfants. ® Ne garnissez pas votre four de feuilles en aluminium. Sinon, il en résulterait une accumulation de chaleur qui influencerait désavantageusement le résultat de la cuisson et endommagerait I'émail. e Par mesure de sécurité, aprés usage, n'omettez pas de fermer le robinet de commande général du gaz distribué ou le robinet de la bouteille de gaz butane. e Tous les ustensiles, autres que ceux spécifiés dans la notice d’instructions comme pouvant rester pendant la pyrolyse, et toutes éciaboussures excessives doivent étre enlevés avant de commencer le processus de nettoyage. x её == DECONGELATION GRIL MOYEN GRiL FORT PYROLYSE PULSEE PULSE 525 W 1875 W 2640 W 2250 W 4+5 2+5+6 1+2 1+4+2 “| Pieces À ROTIR GrILLADES GRATINS р Gs ENE CEE an ew Se i Ea (1550) ) RECETTES SELECTEUR DE POSITION GRADIN TEMPS DE OBSERVATIONS CUISSON THERMOSTAT | A PARTIR CUISSON DU BAS EN MINUTES ENTREES - LEGUMES Pizza TRADI. PULSE 7 2 25 à 30 Sur plat iechefrite multi-usages Quiche lorraine TRADI. PULSE 7 3 (4) 30 Soufflé fromage TRADITIONNEL 5 2 (4) 30 à 35 Selon quantité Gratin dauphinois SOLE PULSÉE 5 1 (3) 40 à 50 Selon épaisseur Tomates farcies SOLE PULSÉE 7 1 (4) 40 à 50 Selon grosseur POISSONS Dorade TRADI. PULSÉ 7 2 (4) 35 à 40 Selon grosseur Maquereaux GRIL MOYEN PULSÉ 9 3 (2) 20 Grille et plat lèchefrite multi-usages Si quantité, régler sur GRIL FORT VIANDES Cotes d'agneau GRIL FORT 9 4 (3) (5) 6a8 Selon épaisseur et nombre Dinde TRADITIONNEL 6 1(3) 25 à 30 (1) Selon grosseur Entrecôte de boeuf GRIL FORT 9 4 (3) (5) 8a10 Selon épaisseur Gigot TRADITIONNEL 8 2 (4) 15 (1) Selon grosseur Lapin roti TRADI. PULSE 7 2 (4) 25 (1) Rôti de boeuf TRADITIONNEL 8 2 (4) 15 à 18 (1) Selon épaisseur Rôti de porc TRADITIONNEL 7 2 (3) 40 à 45 (1) Selon épaisseur Rôti de veau TRADITIONNEL 7 2 (3) 45 (1) Poulet broche GRIL MOYEN PULSÉ 8 BROCHE (5) | 20 à 25 (1) Poulet rôti TRADI. PULSÉ 6 2 (4) 20 à 25 (1) Selon grosseur Pintade TRADITI. PULSÉ 6 2 (3) 20 à 25 (1) Selon grosseur Selle TRADITIONNEL 8 2 (4) 18 à 20 (1) Selon grosseur PATISSERIES Cake SOLE PULSÉE 5 2 (4) 55 à 65 Selon épaisseur et moule Choux (pâte à) TRADITIONNEL 5 2 40 à 45 Selon grosseur sur plat lechefrite multi-usages Meringues SOLE PULSEE 2 3 60 Sur plat léchefrite multi-usages + 30 minutes sans chauffage Páte brisée TRADI. PULSÉ 8 1 (4) 20 Non garnie selon moule Pate feuilletée TRADITIONNEL 8 2 15a20 Sur plat lechefrite multi-usages Pâte sablée TRADI. PULSÉ 5 1 (4) 40 à 45 Selon garniture Quatre-quarts SOLE PULSÉE 5 2 (4) 45 à 50 Selon épaisseur et moule Sablés TRADITIONNEL 5 3 18 à 20 Sur plat léchefrite multi-usages Tarte fruits juteux TRADI. PULSÉ 8 1 à 2 (4) 35 à 40 Selon moule (1) Temps de cuisson pour 500 grammes. (2) Grille convexe (3) Grille concave Г (4) Grille plate —— (5) Plat lechefrite multi-usages au gradin inférieur Avant d'enfourner les plats pour les cuissons en «TRADITIONNEL», préchauffez le four pendant 10 à 15 minutes à la température choisie. NOTA : Les positions de réglages du thermostat sont données à titre indicatif. Aussi, afin d'éviter une production anormale de fumées pouvant résulter d'une température excessive de cuisson, il y a lieu d'ajuster cette dernière en réglant le thermostat sur un chiffre plus faible. Influence des moules sur les cuissons : si vous utilisez des moules aluminium avec intérieur anti- adhérent et extérieur coloré, en fonte émaillé, ou aluminium anodisé, remontez la préparation d’un gradin. Ces moules sont préconisés pour une cuisson croustillante (tarte, quiche…). Votre cuisinière est équipée des éléments suivants : - 1 grille cambrée - 1 grille support - 1 plat lechefrite multi-usages - 1 tournebroche Remarque : Reportez-vous au guide pratique pour l'utilisation de la casserolerie et du tournebroche, et pour toute information complémentaire (installation, entretien, utilisation). «TRADITIONNEL». choisie. Températures approximatives selon la position affichée en fonction Ces températures peuvent varier de quelques degrés selon la fonction Chiffre 7 2 к 4 5 °C 80°C 105°C 130°C 150°C 175°C Equivalence chiffré¢ € Le 200°C 7 8 8 10 220°C 245°C 270°C 300°C Votre appareil est conçu pour pouvoir effectuer des cuissons simultanées de plats différents, avec une même qualité de résultat. La qualité de cuisson est d'autant meilleure que les plats choisis se cuisent individuellement avec des positions de thermostat assez proches. Dans ce cas, procédez comme suit, en vous basant sur le tableau de cuisson ci-dessus. e Choix de la température : Si les plats à cuire nécessitent la même position de thermostat, conservez donc cette position conseillée ci- dessus. Si les plats à cuire ne demandent pas la même position de thermostat, réglez le thermostat du four sur la moyenne des positions conseillées ci-dessus. Exemple : - Tarte seule thermostat 8 - Poulet rôti thermostat 6 - Donc en simultané thermostat entre 6 et 7 © Choix de la durée de cuisson : Si les températures de cuisson conselilées ci-dessus sont différentes, le choix d’une température moyenne implique d’allonger le temps de cuisson du plat à la température initialement la plus élevée, et inversement. Exemple : - Tarte seule - Poulet rôti (500 g) En simultané : - Tarte 40 à 45 minutes - Poulet rôti 15 à 20 minutes 35 à 40 minutes 20 à 25 minutes © Choix du gradin : Gardez les viandes au gradin du bas en général. Mettez les gâteaux et poissons aux gradins du haut. © Choix de la fonction : Quelle que soit la fonction proposée ci-dessus, les CuISsons simultanées se font en «TRADITIONNEL PULSÉ». Nota : avec ce type de four, la cuisson sur 2 niveaux est possible, en utilisant les règles énoncées ci-dessus. REPERAGE DES INJECTEURS Appareil destiné a étre utilisé en : Butane Propane [Gaz naturel [Gaz naturel [Air propané FR. cat HI 1c2E+3+ G 30 G 31 G 20 G25 Air butané GAZ BUTANE 29 mbar 37 mbar 20 mbar 25 mbar G 130 8 mbar DEessus cUISINIERE BRULEURS SEMI-RAPIDES amère | (O) Repère marqué sur l'injecteur 70 70 103 103 185 Débit nominal/PCS (kW) 1,94 1,94 1,94 1,94 1,94 Débit réduit/PCS (kW) 0,46 0,37 Débit horaire (g/h) 141 138 Débit horaire à 15°C sous 1013 mbar (I/h) 185 215 271 Avant BRULEUR ULTRA-RAPIDE Repère marqué sur l'injecteur 94 94 136 136 250 Débit nominal/PCS (kW) 3,5 3,5 3,5 3,5 3,5 Débit réduit/PCS (kW) 0,78 0,58 | GAz NATUREL Débit horaire (g/h) 255 250 GAZ NATUREL Débit horaire a 15°C sous 1013 mbar (I/h) 333 388 490 Débit calorifique/PCS (kW) 7,38 7,38 7,38 7.38 7.38 Arrière O - gh 537 526 - /h 703 818 1 032 Avant = Consommation du four (norme NF) - Montée a 200°C : 0,45 kWh 5 pour un volume utile de 55 | - Maintien 1h à 200°C : 0,50 kWh AIR PROPANE С - Nettoyage par pyrolyse : 2,30 kWh -- Arrière M | PLAQUE - Arrière gauche : 2000 W O wd ul Avant æ Pour bénéficier de la garantie de votre appareil, ne pas oublier de faire dater et signer votre “Certificat de Garantie” par votre vendeur-installateur. e Tout dépannage doit être effectué par un technicien qualifié. Seuls les distributeurs de notre marque : CONNAISSENT PARFAITEMENT VOTRE APPAREIL ET SON FONCTIONNEMENT, y APPLIQUENT INTEGRALEMENT NOS METHODES DE REGLAGE, D ENTRETIEN ET DE REPARATION, UTILISENT EXCLUSIVEMENT LES PIECES CERTIFIEES D'ORIGINE. e En cas de reclamation ou pour commander des piéces de rechange a votre distributeur, précisez-Iui la référence compléte de votre appareil (désignation commerciale, type et numéro de série). Ces renseignements figurent sur la plaque signalé- tique. e Pour tout contact avec la marque ou le Service après-vente, vous reporter aux informations figurant ci-dessous. Service Consommateurs SAUTER BP 9526 95069 CERGY PONTOISE Cedex Jauler vous propose également e DES CUISINIERES e Des RÉFRIGÉRATEURS e Des LAVE-VAISSELLE ® DES LAVE-LINGE e UNE GAMME COMPLETE D'ENCASTRABLES ET D'INTÉGRABLES : FOURS, HOTTES, MICRO-ONDES. LAVE-VAISSELLES, REFIGERATEURS, EVIERS Renseignez-vous par MINITEL d'effectuer sans préavis toute modification ou amélioration. Tous droits de reproduction et d'exécution réservés pour tous pavs. Les descriptions et caractéristiques figurant sur ce document sont données à titre d'information et non d'engagement. En effet, soucieux de la qualité de nos produits, nous nous réservons le droit *1,29 F la minute 9953-5152 - 08/96 EY LN O 7 MM Stream Intemational France - Tél. 02 3849 42 00