Jura ENA 7 Manuel utilisateur

fr
Mode d’emploi
Ce mode d’emploi a obtenu le label d’approbation de
l’organisme de contrôle technique indépendant allemand, TÜV SÜD, pour la simplicité de son style,
son caractère complet et le traitement des aspects de
sécurité.
ENA 7
Votre ENA 7
Eléments de commande
4
Remarques importantes
6
Utilisation conforme ...............................................................................................................................................6
Pour votre sécurité ..................................................................................................................................................6
1 Préparation et mise en service
7
JURA sur Internet .....................................................................................................................................................7
Visuel tricolore pour texte clair .............................................................................................................................7
Installation de la machine ......................................................................................................................................7
Remplissage du réservoir d’eau ............................................................................................................................7
Remplissage du récipient à grains ........................................................................................................................8
Première mise en service .......................................................................................................................................8
Mise en place et activation du filtre .....................................................................................................................9
Mesure et réglage de la dureté de l’eau ..............................................................................................................9
Réglage du broyeur ............................................................................................................................................... 10
2 Préparation
10
Espresso et café....................................................................................................................................................... 11
Préparation de deux spécialités de café par simple pression d'une touche................................................. 11
Aroma Boost ............................................................................................................................................................ 11
Café prémoulu ........................................................................................................................................................12
Adaptation durable de la quantité d’eau à la taille de la tasse.......................................................................12
Cappuccino ..............................................................................................................................................................13
Lait chaud et mousse de lait ................................................................................................................................ 14
Cappuccino avec la buse de moussage à deux positions .............................................................................. 14
Lait chaud avec la buse de moussage à deux positions ..................................................................................15
Eau chaude ..............................................................................................................................................................15
3 Fonctionnement quotidien
15
Allumage de la machine ........................................................................................................................................15
Entretien quotidien ................................................................................................................................................15
Extinction de la machine ...................................................................................................................................... 16
4 Réglages durables en mode de programmation
16
Produits ................................................................................................................................................................... 16
Mode d’économie d’énergie.................................................................................................................................17
Extinction automatique.........................................................................................................................................17
Unité de quantité d’eau.........................................................................................................................................17
Langue ..................................................................................................................................................................... 18
2
ENA 7
5 Entretien
18
Rinçage de la machine .......................................................................................................................................... 18
Nettoyage de la machine ..................................................................................................................................... 18
Remplacement du filtre ........................................................................................................................................ 19
Détartrage de la machine ................................................................................................................................... 20
Rinçage de la buse Cappuccino .......................................................................................................................... 21
Nettoyage de la buse Cappuccino ......................................................................................................................22
Démontage et rinçage de la buse Cappuccino Pro .........................................................................................23
Démontage et rinçage de la buse Cappuccino Easy .......................................................................................23
Démontage et rinçage de la buse de moussage à deux positions...............................................................23
Nettoyage du récipient à grains ..........................................................................................................................24
Détartrage du réservoir d’eau .............................................................................................................................24
6 Messages sur le visuel
25
7 Dépannage
26
8 Transport et élimination écologique
27
Transport / Vidange du système .........................................................................................................................27
Elimination ..............................................................................................................................................................27
9 Caractéristiques techniques
27
10 Index
28
11 Contacts JURA / Mentions légales
30
Description des symboles
Mises en garde
J ATTENTION
ATTENTION
Respectez impérativement les informations identifiées par les mentions
ATTENTION ou AVERTISSEMENT accompagnées d'un pictogramme. Le mot
AVERTISSEMENT signale un risque de blessure grave, le mot ATTENTION
signale un risque de blessure légère.
ATTENTION attire votre attention sur des situations qui risquent d’endommager la machine.
Symboles utilisés
T
Demande d'action. Une action vous est demandée.
E
Remarques et conseils destinés à faciliter encore l'utilisation de l'ENA.
@
Renvois à l'offre en ligne de JURA, qui contient des informations complémentaires intéressantes : www.jura.com
PRET
Affichage
3
fr
ENA 7
Eléments de commande
1
6
2
7
8
9
10
3
4
5
Figure: ENA 7 Ristretto Black
1
2
3
4
5
4
Réservoir d’eau
Réservoir de café prémoulu
Récipient à marc de café
Bac d'égouttage
Plate-forme pour tasses
6 Couvercle du récipient à grains
7 l Sélecteur pour préparation d'eau
chaude et de vapeur
8 Connector System© pour différentes buses
Cappuccino
9 Buse Cappuccino Easy
10 Ecoulement de café rotatif
ENA 7
3
4
5
fr
6
1
7
2
8
9
10
1
2
3
4
5
= Touche Aroma Boost
< Touche Espresso
Q Touche Marche/Arrêt
Anneau rotatif de finesse de mouture
Couvercle
6
7
8
9
10
c Touche d'entretien
n Touche Vapeur
> Touche Café
g Rotary Switch
Visuel interactif
Le Connector System© permet d’utiliser différentes buses Cappuccino. Ces buses sont disponibles chez
votre revendeur.
Buse Cappuccino Pro
Mousse de lait
Lait chaud
Buse Cappuccino Easy
Mousse de lait
5
ENA 7
Remarques importantes
mode d'emploi. La machine contient des
pièces sous tension. Si vous l'ouvrez, vous
vous exposez à un danger de mort. Toute
réparation doit exclusivement être effectuée
par un centre de service agréé JURA, avec des
pièces détachées et des accessoires d'origine.
Utilisation conforme
Cette machine a été conçue et construite pour
un usage domestique. Elle sert exclusivement à
préparer du café et à faire chauffer du lait et de
l’eau. Toute autre utilisation est considérée comme
non conforme. La société JURA Elektroapparate AG
décline toute responsabilité relative aux conséquences d'une utilisation non conforme.
Lisez entièrement ce mode d'emploi avant
d'utiliser la machine et respectez-le scrupuleusement. Conservez ce mode d’emploi à proximité
de la machine et mettez-le à la disposition des
utilisateurs.
Pour votre sécurité
Lisez attentivement les importantes consignes de
sécurité suivantes et respectez-les scrupuleusement.
Voici comment éviter tout risque d'électrocution :
Ne mettez jamais en service une machine
endommagée ou dont le câble secteur est
défectueux.
Si vous remarquez des signes de détérioration,
par exemple une odeur de brûlé, débranchez
immédiatement la machine du secteur et
contactez le service après-vente JURA.
Si le câble secteur de la machine est endommagé, il doit être réparé soit directement chez
JURA, soit dans un centre de service agréé
JURA.
Assurez-vous que l'ENA et le câble secteur ne
se trouvent pas à proximité d'une surface
chaude.
Assurez-vous que le câble secteur n'est pas
coincé ou qu'il ne frotte pas contre des arêtes
vives.
N'ouvrez ou ne réparez jamais la machine
vous-même. N'apportez à la machine aucune
modification qui ne soit indiquée dans ce
U
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6
Les écoulements et la buse Cappuccino présentent
des risques de brûlure :
Installez la machine hors de portée des
enfants.
Ne touchez pas les pièces chaudes. Utilisez les
poignées prévues.
Assurez-vous que la buse Cappuccino est
correctement montée et propre. En cas de
montage incorrect ou de bouchage, la buse
Cappuccino ou certaines de ses pièces peuvent
se détacher.
U
U
U
Une machine endommagée n'est pas sûre et peut
provoquer des blessures ou un incendie. Pour éviter les dommages et donc les risques de blessure
et d'incendie :
Ne laissez jamais le câble secteur pendre de
manière lâche. Le câble secteur peut provoquer une chute ou être endommagé.
Protégez l'ENA des intempéries telles que la
pluie, le gel et le rayonnement solaire direct.
Ne plongez pas l'ENA, les câbles ou les
raccordements dans l'eau.
Ne mettez pas l'ENA ni ses pièces constitutives
au lave-vaisselle.
Avant tous travaux de nettoyage, éteignez
l'ENA à l'aide de l’interrupteur d'alimentation.
Essuyez l'ENA avec un chiffon humide, mais
jamais mouillé, et protégez-la des projections
d'eau permanentes.
Branchez la machine uniquement selon la
tension secteur indiquée sur la plaque
signalétique. La plaque signalétique se trouve
en dessous de votre ENA. Vous trouverez
d'autres caractéristiques techniques dans ce
mode d'emploi (voir Chapitre 9 « Caractéristiques techniques »).
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ENA 7
U
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U
Utilisez exclusivement les produits d'entretien
JURA d'origine. Les produits non expressément
recommandés par JURA peuvent endommager
l'ENA.
N'utilisez jamais de grains de cafés traités avec
des additifs ou caramélisés.
Remplissez exclusivement le réservoir d'eau
avec de l'eau fraîche.
En cas d'absence prolongée, éteignez la
machine à l'aide de l'interrupteur d'alimentation.
Les personnes, y compris les enfants, qui, en raison
de leurs
capacités physiques, sensorielles ou cognitives,
ou
de leur inexpérience ou méconnaissance,
ne sont pas en mesure d'utiliser la machine en
toute sécurité, ne sont autorisées à faire fonctionner cette dernière que sous la surveillance ou sur
l'ordre d'une personne responsable.
U
U
Mesures de sécurité relatives à la cartouche
filtrante CLARIS Blue :
Conservez les cartouches filtrantes hors de
portée des enfants.
Stockez les cartouches filtrantes au sec, dans
leur emballage fermé.
Protégez les cartouches filtrantes de la chaleur
et du rayonnement solaire direct.
N'utilisez jamais une cartouche filtrante
endommagée.
N'ouvrez jamais une cartouche filtrante.
U
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U
JURA sur Internet
Rendez-nous visite sur Internet.
@ Sur le site JURA (www.jura.com), vous
trouverez des informations intéressantes et
actuelles sur votre ENA et tout ce qui
concerne le café.
Visuel tricolore pour texte clair
Votre ENA possède un visuel tricolore pour texte
clair. La signification des couleurs des textes est la
suivante :
Vert : votre ENA est prête à l'emploi.
Rouge : l'ENA demande une intervention de
l'utilisateur.
Jaune : vous vous trouvez en mode de
programmation.
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U
fr
U
Installation de la machine
Lors de l'installation de votre ENA, respectez les
consignes suivantes :
Placez la machine sur une surface horizontale
insensible à l'eau.
Choisissez l'emplacement de votre ENA de
sorte qu'elle soit à l'abri de toute source de
chaleur excessive. Veillez à ce que les fentes
d'aération ne soient pas obstruées.
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U
U
U
1 Préparation et mise en service
Ce chapitre vous donne les informations nécessaires pour utiliser votre ENA sans problème. Vous
allez préparer votre ENA pas à pas pour pouvoir
savourer votre premier café.
Remplissage du réservoir d’eau
Pour savourer un café parfait, nous vous recommandons de changer l’eau tous les jours.
ATTENTION
Le lait, l'eau minérale ou d'autres liquides peuvent
endommager le réservoir d'eau ou la machine.
T Remplissez le réservoir d’eau uniquement
avec de l’eau fraîche.
T Retirez le réservoir d'eau et rincez-le à l'eau
froide.
7
ENA 7
T Remplissez le réservoir d'eau avec de l'eau
froide du robinet et remettez-le en place.
g T Tournez le Rotary Switch jusqu'à ce que la
langue souhaitée s'affiche, par exemple
LANGUE FRANCAIS.
Remplissage du récipient à grains
ATTENTION
Les grains de café traités avec des additifs (par
exemple du sucre), le café prémoulu ou le café
lyophilisé endommagent le broyeur.
T Remplissez le récipient à grains uniquement
de grains de café non traités.
T Retirez le couvercle du récipient à grains.
T Retirez les impuretés ou corps étrangers
éventuellement présents dans le récipient
à grains.
T Remplissez le récipient à grains de grains
de café.
T Fermez le récipient à grains.
k T Pressez le Rotary Switch pour confirmer le
réglage de la langue.
OK, la langue est réglée.
OUVRIR ROBINET
T Placez un récipient sous la buse Cappuccino.
Première mise en service
E Lorsque vous éteignez l'ENA à l'aide de
la touche Marche/Arrêt, la machine
consomme un courant en mode veille
inférieur à 0,01 W.
J AVERTISSEMENT
Risque d'électrocution en cas d'utilisation d'un
câble secteur défectueux.
T Ne mettez jamais en service une machine
détériorée ou dont le câble secteur est
défectueux.
Condition : le réservoir d'eau et le récipient à
grains sont remplis.
T Branchez la fiche secteur dans une prise de
courant.
Q T Pressez la touche Marche/Arrêt pour allumer
la machine.
SPRACHE DEUTSCH
8
l T Ouvrez le sélecteur en position m.
SYSTEME REMPLIT
FERMER ROBINET
y T Fermez le sélecteur en position o.
SYSTEME REMPLIT
CHAUFFE
PRESSER ROTARY
T Placez un récipient sous l'écoulement de
café.
k T Pressez le Rotary Switch pour démarrer le
rinçage.
RINCE, le rinçage du système commence,
l'opération s'arrête automatiquement.
PRET
ENA 7
Mise en place et activation du filtre
Vous n'avez plus besoin de détartrer votre ENA si
vous utilisez la cartouche filtrante CLARIS Blue.
E Exécutez l’opération de « mise en place du
filtre » sans interruption. Vous garantirez
ainsi le fonctionnement optimal de votre
ENA.
Condition : PRET est affiché sur le visuel.
k T Pressez le Rotary Switch jusqu'à ce que
ENTRETIEN apparaisse.
g T Tournez le Rotary Switch jusqu'à ce que
FILTRE - s'affiche.
k T Pressez le Rotary Switch pour accéder à la
rubrique de programme.
NON -
g T Tournez le Rotary Switch jusqu'à ce que
OUI p s'affiche.
k T Pressez le Rotary Switch pour confirmer le
réglage.
OK
METTRE FILTRE
T Retirez le réservoir d'eau et videz-le.
T Ouvrez le porte-filtre.
T Enfoncez la cartouche filtrante dans le
réservoir d'eau en exerçant une légère
pression.
T Remplissez le réservoir d'eau avec de l'eau
froide du robinet et remettez-le en place.
T Placez un récipient (d'au moins 500 ml) sous
la buse Cappuccino.
k T Pressez le Rotary Switch.
OUVRIR ROBINET
l T Ouvrez le sélecteur en position m.
FILTRE RINCE, de l'eau s'écoule de la
buse Cappuccino.
E Vous pouvez interrompre le rinçage du filtre
à tout moment. Pour cela, fermez le
sélecteur. Ouvrez le sélecteur pour poursuivre le rinçage du filtre.
E L'eau peut présenter une légère coloration.
Celle-ci n'est pas nocive pour la santé et
n'affecte pas son goût.
fr
Le rinçage du filtre s'arrête automatiquement, FERMER ROBINET.
y T Fermez le sélecteur en position o.
CHAUFFE
PRET
Le filtre est activé.
Mesure et réglage de la dureté de l’eau
E Vous ne pouvez pas régler la dureté de l’eau
si vous utilisez la cartouche filtrante CLARIS
Blue et l'avez activée en mode de programmation.
Plus l’eau est dure, plus il faut détartrer régulièrement l’ENA. C'est pourquoi il est important de
régler la dureté de l'eau.
T Fermez le porte-filtre. Il s'enclenche avec un
clic audible.
La dureté de l'eau peut être réglée en continu de
1° dH à 30° dH. Ce réglage peut également être
désactivé ; dans ce cas, l'ENA ne vous indiquera pas
quand il faut la détartrer.
E L'efficacité du filtre s'épuise au bout de deux
mois. Réglez sa durée de vie à l'aide du
disque dateur placé sur le porte-filtre, dans
le réservoir d'eau.
9
ENA 7
Mesure de la dureté de l’eau
Vous pouvez déterminer la dureté de l'eau à l'aide
de la languette de test Aquadur® fournie.
T Placez brièvement (une seconde) la
languette sous l'eau courante.
T Secouez l'eau.
T Attendez une minute environ.
T Lisez le degré de dureté de l'eau à l'aide de la
coloration de la languette de test Aquadur®
et de la description figurant sur l'emballage.
Vous pouvez maintenant régler la dureté de
l'eau.
Réglage de la dureté de l’eau
Exemple : modifier la dureté de l'eau de 16 °dH
à 25 °dH.
Condition : PRET est affiché sur le visuel.
k T Pressez le Rotary Switch jusqu'à ce que
ENTRETIEN apparaisse.
g T Tournez le Rotary Switch jusqu'à ce que
DURETE s'affiche.
k T Pressez le Rotary Switch pour accéder à la
rubrique de programme.
ATTENTION
Si vous réglez la finesse de mouture avec le
broyeur à l'arrêt, vous risquez d'endommager
l'anneau rotatif de finesse de mouture.
T Réglez la finesse de mouture uniquement
lorsque le broyeur est en marche.
Vous reconnaîtrez le bon réglage de la finesse de
mouture au fait que le café coule dans la tasse de
manière régulière. En outre, une délicieuse crème
épaisse se forme.
Exemple : modifier la finesse de mouture pendant
la préparation d'un espresso.
T Placez une tasse sous l'écoulement de café.
< T Pressez la touche Espresso pour démarrer la
préparation.
T Placez l'anneau rotatif de finesse de mouture
dans la position souhaitée, pendant que le
broyeur fonctionne.
16 °dH
g T Tournez le Rotary Switch jusqu'à ce que
25 °dH s'affiche.
k T Pressez le Rotary Switch pour confirmer le
réglage.
OK, la dureté de l'eau est réglée.
DURETE
g T Tournez le Rotary Switch jusqu'à ce que
EXIT s'affiche.
k T Pressez le Rotary Switch pour quitter le
mode de programmation.
PRET
Réglage du broyeur
Vous pouvez adapter le broyeur en continu au
degré de torréfaction de votre café.
10
1 ESPRESSO, la quantité d'eau préréglée
coule dans la tasse, la préparation s'arrête
automatiquement.
PRET
2 Préparation
E Vous pouvez à tout moment interrompre la
préparation d'une spécialité de café ou de
vapeur pour un cappuccino. Pour ce faire,
pressez une touche quelconque.
E Vous pouvez sélectionner l'intensité du café
pour « 1 espresso » et « 1 café » avant et
pendant le broyage : LEGER, NORMAL,
FORT.
ENA 7
E Pendant la préparation, vous pouvez
modifier la quantité d'eau préréglée en
tournant le Rotary Switch.
E Vous pouvez suivre l'avancement de la
préparation sur la barre de progression.
T Tournez l'écoulement de café sur la position
« 2 tasses ».
En mode de programmation, vous pouvez effectuer des réglages durables pour tous les produits
(voir Chapitre 4 « Réglages durables en mode de
programmation – Produits »).
Espresso et café
La préparation de « 1 espresso » et de « 1 café »
suit ce modèle.
Exemple : préparer un café.
Condition : PRET est affiché sur le visuel.
T Tournez l'écoulement de café sur la position
« 1 tasse ».
T Placez deux tasses à espresso sous l'écoulement de café.
< T Appuyez deux fois sur la touche Espresso
(dans un délai de deux secondes) pour
démarrer la préparation du café.
2 ESPRESSI, la quantité d'eau
préréglée coule dans les tasses.
La préparation s'arrête automatiquement.
PRET
Aroma Boost
Lors de la préparation d'un « Aroma Boost », la
plus grande quantité possible de café prémoulu
est fraîchement moulue et extraite pour réaliser un
espresso ou un café extra fort.
T Placez une tasse sous l'écoulement de café.
> T Pressez la touche Café pour démarrer la
préparation.
1 CAFE, la quantité d'eau préréglée coule
dans la tasse.
La préparation s'arrête automatiquement.
Condition : PRET est affiché sur le visuel.
T Tournez l'écoulement de café sur la position
« 1 tasse ».
PRET
Préparation de deux spécialités de café
par simple pression d'une touche
La préparation de « 2 espressi » et de « 2 cafés »
suit ce modèle.
T Placez une tasse sous l'écoulement de café.
= T Pressez la touche Aroma Boost pour
démarrer la préparation.
Exemple : préparer deux espressi.
Condition : PRET est affiché sur le visuel.
11
fr
ENA 7
SPECIAL, la quantité d'eau préréglée
coule dans la tasse.
La préparation s'arrête automatiquement.
T Placez l'entonnoir de remplissage pour café
prémoulu sur le réservoir de café prémoulu.
PRET
Café prémoulu
Vous avez la possibilité d'utiliser une deuxième
sorte de café, par exemple un café décaféiné, grâce
au réservoir de café prémoulu.
E Ne versez jamais plus de deux doses rases de
café prémoulu.
E N’utilisez pas de café prémoulu dont la mouture serait trop fine. Le système pourrait se
boucher et le café coulerait alors goutte à
goutte.
E Si vous n'avez pas mis suffisamment de café
prémoulu, TROP PEU PREMOULU
s'affiche et l'ENA interrompt l'opération.
E La spécialité de café choisie doit être
préparée dans la minute suivant le remplissage du café prémoulu. Sinon, l'ENA
interrompt l'opération et se remet en mode
prêt à l'emploi.
La préparation de toutes les spécialités de café à
partir de café prémoulu suit ce modèle.
Exemple : préparer une tasse de café à partir de
café prémoulu.
Condition : PRET est affiché sur le visuel,
l'écoulement de café est sur la position « 1 tasse ».
T Placez une tasse sous l'écoulement de café.
T Ouvrez le réservoir de café prémoulu.
REMPLIR PREMOULU
T Versez une dose rase de café prémoulu dans
l'entonnoir de remplissage.
T Retirez l'entonnoir de remplissage.
T Fermez le réservoir de café prémoulu.
CHOISIR PRODUIT
> T Pressez la touche Café pour démarrer la
préparation.
1 CAFE, la quantité d'eau préréglée coule
dans la tasse.
La préparation s'arrête automatiquement.
PRET
E Vous pouvez également préparer deux
tasses de café prémoulu. Pour ce faire,
placez deux tasses sous l'écoulement de café
et versez deux doses rases de café prémoulu
dans l'entonnoir de remplissage. Pressez
deux fois la touche Café > (dans un délai
de deux secondes) pour démarrer la
préparation.
Adaptation durable de la quantité d’eau à
la taille de la tasse
Vous pouvez adapter très simplement et durablement la quantité d’eau pour toutes les spécialités
de café et au lait ainsi que pour l'eau chaude à la
taille de la tasse. Comme dans l'exemple suivant,
vous réglez la quantité une fois. Cette quantité
coulera pour toutes les préparations qui suivront.
L'adaptation durable de la quantité d'eau à la taille
de la tasse pour toutes les spécialités de café et au
lait ainsi que pour l'eau chaude suit ce modèle.
12
ENA 7
Exemple : adapter durablement la quantité d'eau
pour un café à la taille de votre tasse.
Condition : PRET est affiché sur le visuel,
l'écoulement de café est sur la position « 1 tasse ».
T Placez une tasse sous l'écoulement de café.
> T Pressez la touche Café et maintenez-la
enfoncée.
1 CAFE, le broyage commence.
> T Maintenez la touche Café enfoncée jusqu'à
ce que ASSEZ CAFE ? apparaisse.
> T Relâchez la touche Café.
Le café coule dans la tasse.
T Pressez une touche quelconque dès qu'il y a
suffisamment de café dans la tasse.
OK, 1 CAFE, la quantité d'eau réglée pour
un café est durablement mémorisée.
PRET
E Vous pouvez modifier ce réglage à tout
moment en répétant l’opération.
Cappuccino
Pour un cappuccino, vous devez d'abord faire
mousser le lait à l'aide de la buse Cappuccino.
Préparez ensuite un espresso directement dans
la mousse de lait.
E Ce chapitre est valable pour la buse
Cappuccino Pro et Cappuccino Easy.
Condition : PRET est affiché sur le visuel,
l'écoulement de café est sur la position « 1 tasse ».
T Retirez le capuchon protecteur de la buse
Cappuccino.
T Raccordez le tuyau d'aspiration de lait à la
buse Cappuccino.
T Introduisez l'autre extrémité du tuyau
d'aspiration de lait dans une brique de lait
ou reliez-la à un récipient à lait.
T Placez une tasse sous la buse Cappuccino.
E Si vous utilisez la buse Cappuccino Pro,
placez le levier de sélection sur la position
Mousse de lait p.
n
fr
T Pressez la touche Vapeur.
CHAUFFE
Dès que l'ENA est chaude, PRET apparaît à
nouveau.
l T Ouvrez le sélecteur en position m.
VAPEUR, la préparation de la mousse de
lait commence.
y T Fermez le sélecteur en position o lorsque la
tasse contient suffisamment de mousse de
lait.
E Vous pouvez encore préparer de la vapeur
pendant 40 secondes sans que la machine
ait besoin de chauffer à nouveau.
T Placez la tasse sous l'écoulement de café.
< T Pressez la touche Espresso pour démarrer la
préparation.
1 ESPRESSO, la quantité d'eau préréglée
coule dans la tasse.
La préparation s'arrête automatiquement.
Pour garantir le bon fonctionnement de la buse
Cappuccino, vous devez la rincer et la nettoyer
régulièrement (voir Chapitre 5 « Entretien – Rinçage de la buse Cappuccino »).
13
ENA 7
Lait chaud et mousse de lait
E Ce chapitre est valable pour la buse
Cappuccino Pro et Cappuccino Easy.
Exemple : préparer de la mousse de lait.
Condition : PRET est affiché sur le visuel.
T Retirez le capuchon protecteur de la buse
Cappuccino.
T Raccordez le tuyau d'aspiration de lait à la
buse Cappuccino.
T Introduisez l'autre extrémité du tuyau
d'aspiration de lait dans une brique de lait
ou reliez-la à un récipient à lait.
T Placez une tasse sous la buse Cappuccino.
Pour garantir le bon fonctionnement de la buse
Cappuccino, vous devez la rincer et la nettoyer
régulièrement (voir Chapitre 5 « Entretien – Rinçage de la buse Cappuccino »).
Cappuccino avec la buse de moussage à
deux positions
Condition : PRET est affiché sur le visuel,
l'écoulement de café est sur la position « 1 tasse ».
T Poussez la buse de moussage à deux
positions en position inférieure.
T Placez une tasse de lait sous la buse de
moussage à deux positions et plongez la
buse dedans.
E Si vous utilisez la buse Cappuccino Pro,
placez le levier de sélection sur la position
Mousse de lait p.
E Si vous désirez faire chauffer du lait, placez
le levier de sélection de la buse sur la
position Lait t.
n
T Pressez la touche Vapeur.
CHAUFFE
Dès que la machine est chaude, PRET
apparaît.
l T Ouvrez le sélecteur en position m.
VAPEUR, la préparation de la mousse de
lait commence.
y T Fermez le sélecteur en position o lorsque la
tasse contient suffisamment de mousse de
lait.
E Vous pouvez encore préparer de la vapeur
pendant 40 secondes sans que la machine
ait besoin de chauffer à nouveau.
14
E Si la buse n'atteint pas la tasse, soulevez la
tasse.
n
T Pressez la touche Vapeur.
CHAUFFE
Dès que l'ENA est chaude, PRET apparaît à
nouveau.
l T Ouvrez le sélecteur en position m.
VAPEUR, la vapeur chaude fait mousser le
lait.
y T Fermez le sélecteur en position o lorsque la
mousse de lait a atteint la consistance
souhaitée.
E Vous pouvez encore préparer de la vapeur
pendant 40 secondes sans que la machine
ait besoin de chauffer à nouveau.
ENA 7
T Placez la tasse sous l'écoulement de café.
< T Pressez la touche Espresso pour démarrer la
préparation.
1 ESPRESSO, la quantité d'eau préréglée
coule dans la tasse.
La préparation s'arrête automatiquement.
Pour garantir le bon fonctionnement
de la buse de moussage à deux positions,
vous devez la rincer régulièrement (voir
Chapitre 5 « Entretien – Démontage et
rinçage de la buse de moussage à deux
positions »).
J ATTENTION
Lait chaud avec la buse de moussage à
deux positions
3
Condition : PRET est affiché sur le visuel.
T Poussez la buse de moussage à deux
positions en position supérieure.
T Placez une tasse de lait sous la buse de
moussage à deux positions et plongez la
buse dedans.
Risque de brûlure par projection d’eau chaude.
T Evitez le contact direct avec la peau.
Condition : PRET est affiché sur le visuel.
T Placez une tasse sous la buse d'eau chaude.
l T Ouvrez le sélecteur en position m.
EAU, de l'eau chaude coule dans la tasse.
y T Fermez le sélecteur lorsque la tasse contient
suffisamment d'eau.
PRET
fr
Fonctionnement quotidien
Allumage de la machine
L'ENA demande automatiquement un cycle de
rinçage lorsque vous l'allumez.
Q T Pressez la touche Marche/Arrêt pour allumer
l'ENA.
CHAUFFE
PRESSER ROTARY
T Placez un récipient sous l'écoulement de
café.
k T Pressez le Rotary Switch pour démarrer le
rinçage.
RINCE, le rinçage du système commence,
l'opération s'arrête automatiquement.
PRET
E Si la buse n'atteint pas la tasse, soulevez la
tasse.
T Préparez de la vapeur (voir Chapitre 2
« Préparation – Cappuccino avec la buse de
moussage à deux positions »).
Eau chaude
E Pour préparer de l'eau chaude, fixez la buse
d'eau chaude ou la buse de moussage à
deux positions sur le Connector System©.
Entretien quotidien
Pour pouvoir profiter longtemps de votre ENA et
garantir en permanence une qualité de café optimale, vous devez l'entretenir quotidiennement.
T Retirez le bac d'égouttage.
T Videz le récipient à marc de café et le bac
d'égouttage, puis rincez-les à l'eau chaude.
T Remettez le récipient à marc de café et le
bac d'égouttage en place.
T Rincez le réservoir d'eau à l'eau claire.
15
ENA 7
T Démontez et rincez la buse Cappuccino
utilisée (voir Chapitre 5 « Entretien – Rinçage
de la buse Cappuccino »).
T Essuyez la surface de la machine avec un
chiffon doux (par exemple en microfibre),
propre et humide.
Extinction de la machine
Si une spécialité de café a été préparée, le système
se rince automatiquement quand vous éteignez
votre ENA.
T Placez un récipient sous l'écoulement de
café.
Q T Pressez la touche Marche/Arrêt.
RINCE, le rinçage du système commence,
l'opération s'arrête automatiquement. L'ENA
est éteinte.
E Lorsque vous éteignez l'ENA à l'aide de la
touche Marche/Arrêt, la machine consomme
un courant en mode veille inférieur à 0,01 W.
g T Tournez le Rotary Switch jusqu'à ce que
PRODUIT s'affiche.
k T Pressez le Rotary Switch pour accéder à la
rubrique de programme.
CHOISIR PRODUIT
E Sélectionnez ensuite la touche du produit
pour lequel vous souhaitez effectuer le
réglage. Aucun produit n'est préparé lors de
cette opération.
E Pour modifier le réglage d'un double
produit, appuyez deux fois sur la touche
correspondante dans un délai de deux
secondes.
> T Pressez la touche Café.
1 CAFE
EAU
g T Tournez le Rotary Switch jusqu'à ce que
SAVEUR s'affiche.
k T Pressez le Rotary Switch pour accéder à la
rubrique de programme.
NORMAL
4
Réglages durables en mode de
programmation
Produits
Vous pouvez effectuer les réglages suivants de
manière durable pour les spécialités de café :
Quantité d'eau : 25 ML – 240 ML (par tasse)
Intensité du café (pour 1 espresso et 1 café) :
LEGER, NORMAL, FORT
Température : NORMALE, ELEVEE
U
U
U
Les réglages durables en mode de programmation
suivent toujours le même modèle.
Exemple : modifier durablement l'intensité du café
(SAVEUR) pour 1 café de NORMAL à FORT.
Condition : PRET est affiché sur le visuel.
k T Pressez le Rotary Switch jusqu'à ce que
ENTRETIEN apparaisse.
16
g T Tournez le Rotary Switch jusqu'à ce que
FORT s'affiche.
k T Pressez le Rotary Switch pour confirmer le
réglage.
OK, l'intensité du café est réglée.
SAVEUR
g T Tournez le Rotary Switch jusqu'à ce que
EXIT s'affiche.
k T Pressez le Rotary Switch pour quitter la
rubrique de programme.
PRODUIT
g T Tournez le Rotary Switch jusqu'à ce que
EXIT s'affiche.
k T Pressez le Rotary Switch pour quitter le
mode de programmation.
PRET
ENA 7
Mode d’économie d’énergie
Extinction automatique
Vous pouvez régler durablement un mode d'économie d'énergie (Energy Save Mode, E.S.M.©) sur
votre ENA :
L'extinction automatique de votre ENA vous
permet d’économiser de l’énergie. Lorsque cette
fonction est activée, votre ENA s'éteint automatiquement après la dernière opération dès que le
temps programmé s'est écoulé.
U
ENERGIE -
U Votre ENA est en permanence prête à
l'emploi.
U Toutes les spécialités de café, ainsi que de
U
l'eau chaude, peuvent être préparées sans
temps d'attente.
ENERGIE p
U Au bout d'environ cinq minutes, l'ENA passe
U
en température d'économie et n'est plus
prête à l'emploi. Lorsque la machine est en
température d'économie, le message MODE
ECON. s'affiche sur le visuel.
La machine chauffe avant de préparer du
café ou de l'eau chaude.
Exemple : modifier le mode d'économie d'énergie
de ENERGIE - à ENERGIE p.
Condition : PRET est affiché sur le visuel.
k T Pressez le Rotary Switch jusqu'à ce que
ENTRETIEN apparaisse.
g T Tournez le Rotary Switch jusqu'à ce que
ENERGIE - s'affiche.
k T Pressez le Rotary Switch pour accéder à la
rubrique de programme.
ECONOM. -
g T Tournez le Rotary Switch jusqu'à ce que
ECONOM. p s'affiche.
k T Pressez le Rotary Switch pour confirmer le
réglage.
OK, le mode d'économie d'énergie est réglé.
Vous pouvez régler l'extinction automatique sur
15 minutes, de 0,5 à 15 heures ou la désactiver.
Exemple : modifier le délai de mise hors circuit de
2 H à 1 H.
Condition : PRET est affiché sur le visuel.
k T Pressez le Rotary Switch jusqu'à ce que
ENTRETIEN apparaisse.
g T Tournez le Rotary Switch jusqu'à ce que
ARRET.APR. s'affiche.
k T Pressez le Rotary Switch pour accéder à la
rubrique de programme.
2H
g T Tournez le Rotary Switch jusqu'à ce que 1 H
s'affiche.
k T Pressez le Rotary Switch pour confirmer le
réglage.
OK, le délai de mise hors circuit est réglé.
ARRET.APR.
g T Tournez le Rotary Switch jusqu'à ce que
EXIT s'affiche.
k T Pressez le Rotary Switch pour quitter le
mode de programmation.
PRET
Unité de quantité d’eau
ENERGIE p
Vous pouvez modifier l'unité de quantité d'eau de
« ml » à « oz ».
PRET
Exemple : modifier l'unité de quantité d'eau de
ML à OZ.
Condition : PRET est affiché sur le visuel.
k T Pressez le Rotary Switch jusqu'à ce que
ENTRETIEN apparaisse.
g T Tournez le Rotary Switch jusqu'à ce que
AFFICHAGE s'affiche.
g T Tournez le Rotary Switch jusqu'à ce que
EXIT s'affiche.
k T Pressez le Rotary Switch pour quitter le
mode de programmation.
17
fr
ENA 7
k T Pressez le Rotary Switch pour accéder à la
rubrique de programme.
ML
g T Tournez le Rotary Switch jusqu'à ce que OZ
s'affiche.
k T Pressez le Rotary Switch pour confirmer le
réglage.
OK, l'unité de quantité d'eau est réglée.
AFFICHAGE
g T Tournez le Rotary Switch jusqu'à ce que
EXIT s'affiche.
k T Pressez le Rotary Switch pour quitter le
mode de programmation.
PRET
Langue
Dans cette rubrique de programme, vous pouvez
régler la langue de votre ENA.
Exemple : modifier la langue de FRANCAIS à
ENGLISH.
Condition : PRET est affiché sur le visuel.
k T Pressez le Rotary Switch jusqu'à ce que
ENTRETIEN apparaisse.
g T Tournez le Rotary Switch jusqu'à ce que
LANGUE s'affiche.
k T Pressez le Rotary Switch pour accéder à la
rubrique de programme.
FRANCAIS
g T Tournez le Rotary Switch jusqu'à ce que
ENGLISH s'affiche.
k T Pressez le Rotary Switch pour confirmer le
réglage.
OK, la langue est réglée.
LANGUAGE
g T Tournez le Rotary Switch jusqu'à ce que
EXIT s'affiche.
k T Pressez le Rotary Switch pour quitter le
mode de programmation.
READY
18
5 Entretien
Votre ENA dispose des programmes d’entretien
intégrés suivants :
Rinçage de la machine
Nettoyage de la machine
Remplacement du filtre
Détartrage de la machine
U
U
U
U
E Effectuez le nettoyage, le détartrage ou le
remplacement du filtre lorsque la demande
correspondante s'affiche sur le visuel.
Rinçage de la machine
Vous pouvez lancer le cycle de rinçage manuellement à tout moment.
Condition : PRET est affiché sur le visuel.
T Placez un récipient sous l'écoulement de
café.
k T Pressez le Rotary Switch jusqu'à ce que
ENTRETIEN apparaisse.
k T Pressez le Rotary Switch pour accéder à la
rubrique de programme.
RINCER
k T Pressez le Rotary Switch pour démarrer le
cycle de rinçage.
RINCE, le rinçage du système commence,
l'opération s'arrête automatiquement.
PRET
Nettoyage de la machine
Après 180 préparations ou 80 rinçages à l’allumage,
l’ENA demande un nettoyage.
ATTENTION
L'utilisation de détergents inadéquats peut
entraîner une détérioration de la machine et la
présence de résidus dans l’eau.
T Utilisez exclusivement les produits d'entretien JURA d'origine.
ENA 7
E Le programme de nettoyage dure environ
15 minutes.
E N'interrompez pas le programme de
nettoyage. Cela en compromettrait la
qualité.
E Les pastilles détergentes JURA sont
disponibles chez votre revendeur.
Condition : NETTOYER / PRET est affiché sur
le visuel.
T Ouvrez le couvercle placé derrière le Rotary
Switch.
c T Pressez la touche d'entretien.
VIDER CUVE
T Videz le bac d'égouttage et le récipient à
marc de café, puis remettez-les en place.
PRESSER ROTARY
T Tournez l'écoulement de café sur la position
« Nettoyage ».
T Ouvrez le réservoir de café prémoulu et
insérez une pastille détergente JURA.
T Fermez le réservoir de café prémoulu.
PRESSER ROTARY
k T Pressez le Rotary Switch.
NETTOIE, de l'eau s'écoule plusieurs fois
de l'écoulement de café.
VIDER CUVE
T Videz le bac d'égouttage et le récipient à
marc de café, puis remettez-les en place.
PRET
T Tournez l'écoulement de café sur la position
« 1 tasse » ou « 2 tasses ».
Remplacement du filtre
E L'efficacité du filtre s'épuise après le passage
T Placez un récipient sous l'écoulement de
café.
k T Pressez le Rotary Switch pour démarrer le
nettoyage.
NETTOIE, de l'eau s'écoule de l'écoulement de café.
L'opération s'interrompt, AJOUTER
PASTILLE.
de 50 litres d’eau. Votre ENA demande alors
le remplacement du filtre.
E L'efficacité du filtre s'épuise au bout de deux
mois. Réglez sa durée de vie à l'aide du
disque dateur placé sur le porte-filtre, dans
le réservoir d'eau.
E Si la cartouche filtrante CLARIS Blue n'est pas
activée en mode de programmation, aucune
demande de remplacement du filtre
n'apparaît.
Condition : FILTRE / PRET est affiché sur le
visuel.
T Ouvrez le couvercle placé derrière le Rotary
Switch.
c T Pressez la touche d'entretien.
METTRE FILTRE
T Retirez le réservoir d'eau et videz-le.
19
fr
ENA 7
T Ouvrez le porte-filtre et retirez l'ancienne
cartouche filtrante.
T Enfoncez la nouvelle cartouche filtrante dans
le réservoir d'eau en exerçant une légère
pression.
Détartrage de la machine
L’ENA s’entartre au fil de son utilisation et
demande automatiquement un détartrage. Le
degré d'entartrage dépend de la dureté de votre
eau.
J ATTENTION
T Fermez le porte-filtre. Il s'enclenche avec un
clic audible.
T Remplissez le réservoir d'eau avec de l'eau
froide du robinet et remettez-le en place.
T Placez un récipient (d'au moins 500 ml) sous
la buse Cappuccino.
k T Pressez le Rotary Switch.
OUVRIR ROBINET
Le détartrant peut provoquer des irritations en cas
de contact avec la peau et les yeux.
T Evitez le contact direct avec la peau et les
yeux.
T Rincez le détartrant à l’eau claire. En cas de
contact avec les yeux, consultez un médecin.
ATTENTION
L'utilisation de détartrants inadéquats peut
entraîner une détérioration de la machine et la
présence de résidus dans l’eau.
T Utilisez exclusivement les produits d'entretien JURA d'origine.
E Vous pouvez interrompre le rinçage du filtre
ATTENTION
L'interruption du programme de détartrage peut
entraîner une détérioration de la machine.
T Effectuez le détartrage jusqu'à la fin du
programme.
à tout moment. Pour cela, fermez le
sélecteur. Ouvrez le sélecteur pour poursuivre le rinçage du filtre.
E L'eau peut présenter une légère coloration.
Celle-ci n'est pas nocive pour la santé et
n'affecte pas son goût.
ATTENTION
Le contact avec le détartrant peut entraîner une
détérioration des surfaces fragiles (marbre par
exemple).
T Eliminez immédiatement les projections.
l T Ouvrez le sélecteur en position m.
FILTRE RINCE, de l'eau s'écoule de la
buse Cappuccino.
Le rinçage du filtre s'arrête automatiquement, FERMER ROBINET.
y T Fermez le sélecteur en position o.
CHAUFFE
PRET
E Le programme de détartrage dure environ
40 minutes.
E Les pastilles de détartrage JURA sont
disponibles chez votre revendeur.
E Si vous utilisez une cartouche filtrante
CLARIS Blue et que celle-ci est activée,
aucune demande de détartrage n'apparaît.
20
ENA 7
Condition : DETARTRER / PRET est affiché
sur le visuel.
T Ouvrez le couvercle placé derrière le Rotary
Switch.
c T Pressez la touche d'entretien.
VIDER CUVE
T Videz le bac d'égouttage et le récipient à
marc de café, puis remettez-les en place.
AJOUTER PRODUIT
T Retirez le réservoir d'eau et videz-le.
T Dissolvez entièrement le contenu d'un blister
(3 pastilles de détartrage JURA) dans un
récipient contenant 500 ml d'eau. Cela peut
prendre quelques minutes.
T Retirez le réservoir d’eau, rincez-le soigneusement, remplissez-le d'eau froide du
robinet et remettez-le en place.
OUVRIR ROBINET
l T Ouvrez le sélecteur en position m.
DETARTRE, de l'eau s'écoule du
Connector System©.
L'opération s'interrompt, FERMER
ROBINET.
y T Fermez le sélecteur en position o.
DETARTRE, le programme de détartrage
se poursuit.
VIDER CUVE
fr
T Videz le bac d'égouttage et le récipient à
marc de café, puis remettez-les en place.
PRET
T Remontez la buse sur le Connector System©.
E En cas d’interruption imprévue du programme de détartrage, rincez soigneusement le réservoir d’eau.
T Versez la solution dans le réservoir d'eau
vide et remettez celui-ci en place.
OUVRIR ROBINET
T Retirez avec précaution la buse du Connector System©.
T Placez un récipient (d'au moins 500 ml) sous
le Connector System©.
l T Ouvrez le sélecteur en position m.
DETARTRE, de l'eau s'écoule plusieurs
fois du Connector System©.
FERMER ROBINET
y T Fermez le sélecteur en position o.
DETARTRE, le programme de détartrage
se poursuit.
Rinçage de la buse Cappuccino
E Ce chapitre est valable pour la buse
Cappuccino Pro et Cappuccino Easy.
Pour garantir le bon fonctionnement de la buse
Cappuccino, vous devez la rincer à l’eau après
chaque préparation de lait. Votre ENA ne vous
demande pas de rincer la buse Cappuccino.
T Retirez le tuyau d'aspiration de lait de la
brique de lait ou du récipient à lait.
T Remplissez un récipient d'eau fraîche et
plongez-y le tuyau d'aspiration de lait.
T Placez un autre récipient sous la buse
Cappuccino.
VIDER CUVE
T Videz le bac d'égouttage et le récipient à
marc de café, puis remettez-les en place.
T Videz le récipient et replacez-le sous le
Connector System©.
REMPLIR RESERVOIR
21
ENA 7
E Si vous utilisez la buse Cappuccino Pro,
T Placez un autre récipient sous la buse
Cappuccino.
tournez le levier de sélection sur la position
Mousse de lait p ou Lait t.
n
T Pressez la touche Vapeur.
CHAUFFE
Dès que l'ENA est chaude, PRET apparaît à
nouveau.
l T Ouvrez le sélecteur en position m.
VAPEUR, le rinçage de la buse Cappuccino
et du tuyau commence.
y T Fermez le sélecteur en position o dès que
l'eau qui coule dans le récipient est propre.
Nettoyage de la buse Cappuccino
E Si vous utilisez la buse Cappuccino Pro,
tournez le levier de sélection sur la position
Mousse de lait p ou Lait t.
n
T Pressez la touche Vapeur.
CHAUFFE
E Ce chapitre est valable pour la buse
Cappuccino Pro et Cappuccino Easy.
Pour garantir le bon fonctionnement de la buse
Cappuccino, vous devez la nettoyer quotidiennement si vous avez préparé du lait. Votre ENA ne
vous demande pas de nettoyer la buse Cappuccino.
ATTENTION
L'utilisation de détergents inadéquats peut
entraîner une détérioration de la machine et la
présence de résidus dans l’eau.
T Utilisez exclusivement les produits d'entretien JURA d'origine.
l T
y T
T
T
l T
E Le détergent Cappuccino JURA est disponible chez votre revendeur.
T Retirez le tuyau d'aspiration de lait de la
brique de lait ou du récipient à lait.
T Remplissez un récipient de 250 ml d'eau
fraîche et versez-y un bouchon (maximum
15 ml) de détergent Cappuccino.
T Plongez le tuyau d'aspiration de lait dans le
récipient.
22
y T
Dès que l'ENA est chaude, PRET apparaît à
nouveau.
Ouvrez le sélecteur en position m.
VAPEUR, le nettoyage de la buse
Cappuccino et du tuyau commence.
Fermez le sélecteur en position o dès que le
récipient contenant le détergent Cappuccino
est vide.
Rincez soigneusement le récipient, remplissez-le de 250 ml d'eau fraîche et plongez-y le
tuyau d'aspiration de lait.
Videz le récipient situé sous la buse
Cappuccino et replacez-le sous la buse.
Ouvrez le sélecteur en position m.
VAPEUR, la buse Cappuccino et le tuyau
sont nettoyés à l'eau fraîche.
Fermez le sélecteur en position o dès que le
récipient contenant l'eau est vide.
ENA 7
Démontage et rinçage de la buse
Cappuccino Pro
T Retirez avec précaution la buse Cappuccino
Pro du Connector System© en la faisant légèrement tourner.
T Désassemblez la buse Cappuccino.
E Pour garantir le fonctionnement optimal de
la buse Cappuccino, assurez-vous que toutes
les pièces sont montées correctement et
fermement.
T Insérez fermement la buse Cappuccino dans
le Connector System©.
Démontage et rinçage de la buse de
moussage à deux positions
Pour garantir le bon fonctionnement de la buse
de moussage à deux positions, vous devez la
rincer régulièrement si vous avez fait mousser ou
chauffer du lait.
T Rincez soigneusement toutes les pièces de la
buse Cappuccino sous l'eau courante.
T Réassemblez la buse Cappuccino.
E Pour garantir le fonctionnement optimal de
la buse Cappuccino, assurez-vous que toutes
les pièces sont montées correctement et
fermement.
T Insérez fermement la buse Cappuccino dans
le Connector System©.
J ATTENTION
Risque de brûlure lorsque la buse de moussage et
le Connector System sont chauds.
T Laissez refroidir la buse de moussage avant
de commencer le nettoyage.
T Retirez avec précaution la buse de moussage
du Connector System©.
T Dévissez la buse de moussage à l'aide de
l'ouverture du doseur pour café prémoulu.
Démontage et rinçage de la buse
Cappuccino Easy
T Retirez avec précaution la buse Cappuccino
Easy du Connector System© en la faisant
légèrement tourner.
T Désassemblez la buse Cappuccino.
T Rincez soigneusement les trois parties de la
buse de moussage sous l'eau courante.
T Réassemblez la buse de moussage et
remontez-la sur le Connector System©.
T Rincez soigneusement toutes les pièces de la
buse Cappuccino sous l'eau courante.
T Réassemblez la buse Cappuccino.
23
fr
ENA 7
Nettoyage du récipient à grains
Les grains de café peuvent présenter une légère
couche graisseuse qui se dépose sur les parois du
récipient à grains. Ces résidus peuvent altérer la
qualité du café préparé. C'est pourquoi nous vous
recommandons de nettoyer le récipient à grains de
temps en temps.
Q T Pressez la touche Marche/Arrêt pour éteindre
la machine.
T Débranchez la fiche secteur.
T Retirez le couvercle du récipient à grains.
T Eliminez les grains de café au moyen d'un
aspirateur.
T Nettoyez le récipient à grains à l'aide d'un
chiffon sec et doux.
T Remplissez le récipient à grains de grains de
café frais et fermez le couvercle du récipient
à grains.
Détartrage du réservoir d’eau
Le réservoir d'eau peut s'entartrer. Pour garantir le
bon fonctionnement de votre machine, vous devez
détartrer le réservoir d'eau à intervalle régulier.
T Retirez le réservoir d'eau.
T Si vous utilisez une cartouche filtrante
CLARIS Blue, retirez-la.
T Détartrez le réservoir avec un détartrant
doux en usage du commerce, et l'utiliser
conformément aux instructions inscrites
dessus.
T Rincez soigneusement le réservoir d'eau.
T Si vous utilisez une cartouche filtrante
CLARIS Blue, remettez-la en place.
T Remplissez le réservoir d'eau avec de l'eau
froide du robinet et remettez-le en place.
24
ENA 7
6
Messages sur le visuel
Message
Cause/Conséquence
Mesure
REMPLIR
RESERVOIR
Le réservoir d'eau est vide. Aucune
préparation n'est possible.
T Remplissez le réservoir d'eau (voir
Chapitre 1 « Préparation et mise en
service »).
VIDER MARC
Le récipient à marc de café est
plein. Vous ne pouvez préparer ni
spécialités de café, ni vapeur ; la
préparation d'eau chaude reste
possible.
T Videz le récipient à marc de café et le
bac d'égouttage (voir Chapitre 3
« Fonctionnement quotidien »).
CUVE MANQUE
Le bac d'égouttage n'est pas
correctement installé ou est absent.
Vous ne pouvez pas préparer de
spécialités de café ; la préparation
d'eau chaude et de vapeur reste
possible.
T Mettez le bac d'égouttage en place.
REMPLIR
GRAINS
Le récipient à grains est vide. Vous
ne pouvez pas préparer de
spécialités de café ; la préparation
d'eau chaude et de vapeur reste
possible.
T Remplissez le récipient à grains (voir
Chapitre 1 « Préparation et mise en
service »).
PRET /
NETTOYER
PRET /
DETARTRER
L'ENA demande un nettoyage.
T Effectuez un nettoyage (voir Chapitre 5
« Entretien – Nettoyage de la machine »).
L'ENA demande un détartrage.
T Effectuez un détartrage (voir Chapitre 5
« Entretien – Détartrage de la
machine »).
PRET / FILTRE
L'efficacité de la cartouche filtrante
CLARIS Blue s'épuise après le
passage de 50 litres d'eau.
T Remplacez la cartouche filtrante
CLARIS Blue (voir Chapitre 5 « Entretien –
Remplacement du filtre »).
TROP PEU
PREMOULU
Vous n'avez pas versé suffisamment
de café prémoulu, l'ENA interrompt
l'opération.
T Lors de la préparation suivante, versez
plus de café prémoulu (voir Chapitre 2
« Préparation – Café prémoulu »).
TROP CHAUD
Le système est trop chaud pour
démarrer un programme d'entretien.
T Attendez quelques minutes que le
système refroidisse ou préparez une
spécialité de café ou de l'eau chaude.
OUVRIR
ROBINET
Vous devez remplir le système
d'eau. Aucune préparation n'est
possible.
T Placez un récipient sous la buse
Cappuccino et ouvrez le sélecteur en
position m.
fr
25
ENA 7
7 Dépannage
Problème
Cause/Conséquence
Mesure
Trop peu de mousse est produite lors du moussage de lait
ou la buse Cappuccino provoque des éclaboussures de lait.
La buse Cappuccino est
encrassée.
T Nettoyez la buse Cappuccino (voir
Chapitre 5 « Entretien – Nettoyage de la
buse Cappuccino »).
Le café coule goutte à goutte
lors de la préparation de café.
Le café ou le café
prémoulu est moulu
trop fin et bouche le
système.
T Réglez le broyeur sur une mouture plus
grossière ou utilisez un café prémoulu plus
grossier (voir Chapitre 1 « Préparation et
mise en service – Réglage du broyeur »).
Il est impossible de régler la
dureté de l'eau.
La cartouche filtrante
CLARIS Blue est activée.
T Désactivez la cartouche filtrante CLARIS
Blue en mode de programmation.
REMPLIR RESERVOIR
Le flotteur du réservoir
d'eau s'est coincé.
T Détartrez le réservoir d'eau .
Le broyeur est très bruyant.
Il y a des corps
étrangers dans le
broyeur.
T Contactez le service clients de votre
pays (voir Chapitre 11 « Contacts JURA /
Mentions légales »).
La buse Cappuccino ne laisse
échapper que peu d'eau ou
de vapeur, voire pas du tout.
La pompe émet un bruit très
faible.
Le raccord de la buse
Cappuccino est peutêtre bouché par des
résidus de lait ou des
fragments de calcaire
qui se sont dissous
pendant le détartrage.
T Retirez la buse Cappuccino.
T Dévissez le raccord noir à l'aide de
l'ouverture hexagonale du doseur pour
café prémoulu.
T Nettoyez soigneusement le raccord.
T Revissez-le avec précaution à la main et
serrez-le à l'aide de l'ouverture hexagonale
du doseur, d'un quart de tour maximum.
ERROR 2 s'affiche.
Si la machine a été
exposée au froid
pendant une longue
période, le dispositif de
chauffage est bloqué
pour des raisons de
sécurité.
T Acclimatez la machine à la température
ambiante.
–
T Eteignez l'ENA à l'aide de la touche
Marche/Arrêt. Contactez le service clients
de votre pays (voir Chapitre 11 « Contacts
JURA / Mentions légales »).
s'affiche alors que le réservoir
d'eau est plein.
D'autres messages de
type ERROR s'affichent.
E Si vous n'avez pas réussi à résoudre vos problèmes, contactez le service clients de votre pays (voir
Chapitre 11 « Contacts JURA / Mentions légales »).
26
ENA 7
8
Transport et élimination
écologique
9
Caractéristiques techniques
Tension
Transport / Vidange du système
220–240 V ~, 50 Hz
Puissance
1 450 W
Conservez l'emballage de l'ENA. Il vous servira à
protéger votre machine en cas de transport.
Contrôle de sécurité
S
Consommation d’énergie
environ 13,5 Wh
Pour protéger l’ENA du gel pendant le transport, le
système doit être vidangé.
ECONOM. -
Condition : PRET est affiché sur le visuel.
n T Pressez la touche Vapeur.
Consommation d’énergie
Pression de la pompe
statique, maximum
15 bar
Contenance du réservoir
d’eau
1,1 l
Contenance du récipient
à grains
125 g
Contenance du récipient
à marc de café
environ 10 portions
Longueur du câble
environ 1,1 m
Poids
environ 9,3 kg
Dimensions (l × h × p)
23,8 × 36 × 44,5 cm
CHAUFFE
Dès que l'ENA est chaude, PRET apparaît à
nouveau.
l T Ouvrez le sélecteur en position m.
VAPEUR s'affiche, de la vapeur chaude
s'écoule de la buse Cappuccino.
T Retirez le réservoir d'eau et videz-le.
De la vapeur s'échappe jusqu'à ce que le
système soit vide.
FERMER ROBINET
REMPLIR RESERVOIR
Q T Pressez la touche Marche/Arrêt pour éteindre
la machine.
y T Fermez le sélecteur en position o.
environ 4 Wh
ECONOM. p
E A la prochaine mise en service, vous devrez
de nouveau remplir le système (voir
Chapitre 1 « Préparation et mise en service –
Première mise en service »).
Elimination
Eliminez les anciennes machines dans le respect de
l'environnement.
H
Les anciennes machines contiennent des matériaux recyclables de valeur qui doivent être récupérés. C'est pourquoi il convient de les éliminer par le
biais d'un système de collecte adapté.
27
fr
ENA 7
10
Index
A
E
Adresses 30
Allumage 15
Aroma Boost 11
Eau chaude 15
Ecoulement de café
Ecoulement de café rotatif 4
Élimination 27
Entretien
Entretien quotidien 15
Espresso 11
Extinction 16
Extinction automatique 17
B
Bac d’égouttage 4
Broyeur
Réglage du broyeur 10
Buse
Buse Cappuccino Easy 4
Buse Cappuccino
Buse Cappuccino Easy 4
Nettoyage 22
Rinçage 21
Buse Cappuccino Easy 4
Buse Cappuccino Easy
Démontage et rinçage 23
Buse Cappuccino Pro
Démontage et rinçage 23
C
Café 11
Café prémoulu 12
Cappuccino 13
Avec la buse de moussage à deux
positions 14
Caractéristiques techniques 27
Cartouche filtrante CLARIS Blue
Mise en place et activation 9
Remplacement 19
Connector System© 4
Contacts 30
Couvercle 5
D
Dépannage 26
Description des symboles 3
Détartrage
Machine 20
Réservoir d’eau 24
Dureté de l’eau 9
28
F
Filtre
Mise en place et activation 9
Remplacement 19
Finesse de mouture
Anneau rotatif de finesse de mouture 5
H
Hotline 30
I
Installation
Installation de la machine 7
Internet 7
J
JURA
Contacts 30
Internet 7
L
Lait
Lait chaud et mousse de lait 14
Lait chaud 14
Langue 18
M
Machine
Allumage 15
Détartrage 20
Extinction 16
Installation 7
Nettoyage 18
Rinçage 18
ENA 7
Messages sur le visuel 25
Mesure et réglage de la dureté de l’eau 9
Mise en service, première 8
Mode de programmation 16
Extinction automatique 17
Langue 18
Mode d’économie d’énergie 17
Produits 16
Unité de quantité d’eau 17
Mousse de lait 14
N
Nettoyage
Buse Cappuccino 22
Machine 18
Récipient à grains 24
P
Plate-forme pour tasses 4
Pour votre sécurité 6
Première mise en service 8
Préparacion
Lait chaud et mousse de lait 14
Préparation 10
Aroma Boost 11
Café 11
Café prémoulu 12
Cappuccino 13
Espresso 11
Préparation d’eau chaude et de vapeur
Sélecteur pour préparation d’eau chaude
et de vapeur 4
Problème
Dépannage 26
Q
Quantité d’eau
Adaptation durable de la quantité d’eau à la
taille de la tasse 12
R
Récipient à grains 4
Nettoyage 24
Remplissage 8
Récipient à marc de café 4
Réglages
Réglages durables en mode de
programmation 16
Remplissage
Réservoir d’eau 7
Remplissage
Récipient à grains 8
Réservoir d’eau
Détartrage 24
Remplissage 7
Réservoir de café prémoulu 4
Réservoir de café prémoulu 4
Rinçage
Buse Cappuccino 21
Machine 18
Rotary Switch 5
fr
S
Sécurité 6
Sélecteur pour préparation d’eau chaude
et de vapeur 4
Service clients 30
Site Internet 7
T
Téléphone 30
Touche
Aroma Boost 5
Touche Café 5
Touche d’entretien 5
Touche Espresso 5
Touche Marche/Arrêt 5
Touche Vapeur 5
U
Unité de quantité d’eau 17
Utilisation conforme 6
V
Vidange du système 27
Visuel interactif 5, 7
Visuel, messages 25
29
Art. 69081/ENA 7/fr/200909
11 Contacts JURA / Mentions
légales
JURA Elektroapparate AG
Kaffeeweltstrasse 10
CH-4626 Niederbuchsiten
Tél. +41 62 38 98 233
@ Vous trouverez d'autres coordonnées
de contact pour votre pays sur la page
www.jura.com.
Directives
Cette machine est conforme aux directives
suivantes :
2006/95/CE – directive basse tension
2004/108/CE – compatibilité électromagnétique
2005/32/CE – directive sur les produits
consommateurs d'énergie
U
U
U
Modifications techniques
Sous réserve de modifications techniques.
Les illustrations utilisées dans ce mode d'emploi
montrent le modèle ENA 7 Ristretto Black.
Votre ENA peut différer par certains détails.
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contact mentionné sur la page www.jura.com.
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