"NOTICE D'EMPLOI
"ET D'INSTALLATION
Cuisinière
Tout gaz
— —rv.r—— meee.
ROSIERES W-—
————— er rr
FICHE TECHNIQUE
Dimensions d’encombrement
de l’appareil (en cm)
Largeur : 50
Profondeur : 50
Hauteur couvercle ouvert : 125
Hauteur couvercle fermé : 82,5
LA TABLE DE CUISSON
Puissance des brûleurs gaz :
— 2 brûleurs semi-rapide : 1,45 kW
— brûleur rapide arrière droit : 2,6 kW
— brûleur rapide avant gauche : 3 kW
Gaz utilisable selon réglage :
GN + B/P
LE FOUR
Dimensions utiles du four
(en cm)
Largeur : 34
Profondeur : 37,5
Hauteur : 28.8
Volume utile : 36 |
Puissance
Four 4 kW
Grilloir 2,68 kW
Consommation
de maintien pendant
1 heure à 230 °C 1,9 kWh
Appareil conforme à l’arrêté du 19
août 1985 (J.C. du ter septembre
1985) relatif a la limitation des
perturbations radio—électriques.
Cet appareil porte les estampilles
officielles de conformité aux normes
françaises.
Sommaire
pages
Partie destinée à l'utilisateur
PRESENTATION 3
UTILISATION
Les brûleurs gaz 4-5
Le four 6
Le thermostat 7
Le grilloir 8
Le tournebroche g
Les accessoires du four 10
Conseils de cuisson 11
ENTRETIEN 12-13
ACCESSIBLITE 14-15
Partie destinée à l'installateur
Raccordement gaz 16-17
Changement de gaz 18-23
ALLO ROSIERES ASSISTANCE 25
GARANTIE 26
PIECES DE RECHANGE 27
PRESENTATION )
(
Attention : la porte du four est chaude pendant le fonctionnement, éloigner les jeunes enfants.
Manette de commande Manette de commande Manette de commande
des opérations du brûleur semi-rapide du brûleur semi-rapide
effectuées dans le arrière gauche avant droit
four
\
[IL] 1] Li LL 1
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Ш /
Inverseur de mise en Manette de commande Manette de commande Bouton—poussoir
marche du moteur de du brûleur rapide du brûleur rapide pour allumage
tournebroche et d'éclai-|| avant gauche arrière droit des brûleurs gaz
rage de four | par train d'étin—
| celles.
Toutes ces caractéristiques sont données à titre indi- des modifications liées à l'évolution technique en res-
. catif. Soucieux de toujours améliorer la qualité de sa pectant les conditions fixées à l’article 3 du décret
. production, ROSIERES pourra apporter à ses appareils no 78-464 du 24 mars 1978.
3 a,
UTILISATION
Les brûleurs gaz
Allumage :
Un repère situé près de chaque ma-
nette permet de distinguer le foyer
commandé.
Chaque brûleur est contrôlé par un
robinet à verrouillage de sécurité.
Exemple : repère du foyer
avant droit.
— Ouvrir le robinet d'arrivée de gaz,
— Enfoncer et tourner la manette de
commande du brûleur vers la gauche
jusqu'au repère grande flamme,
— Appuyer sur le bouton d'allumage
électrique des brûleurs.
— Si les bougies sont encrassées ou
humides, l'allumage risque d'être
défectueux. Veiller à les garder tou—
jours propres et sèches.
A | ° "gn
Entre les deux positions
A — A A débit maximum
| A et ralenti
se trouvent toutes
8 - 8 les allures
Ouvert au intermédiaires
Fermé maximum Ralenti
bouton poussoir d’allumage
électrique des brûleurs
La table de cuisson est équipée
de brûleurs de taille et de
débit différents.
|| faut savoir tirer parti des dif—
ferences de puissance qui en
résultent.
— Utiliser le plus puissant pour
porter à ébullition. pour saisir
les viandes et. en règle géné—
rale, pour tous les aliments
qui doivent cuire rapidement.
— Utiliser le petit brûleur pour
les mijotages et les sauces.
Eviter de cuire les aliments à
trop forte ébullition.
Les "gros bouillons” ne cuisent
pas plus vite, mais par contre
les aliments subissent une
violente agitation qui risque de
leur faire perdre leur saveur.
UTILISATION
Les brûleurs gaz
CHOIX DES RECIPIENTS
Petit brûleur = petit récipient
Casserole de moins de 14 cm
Grand brûleur = grand récipient
casserole de 14 cm et plus
HAUTEUR DES FLAMMES
Manche brúlé
MAUVAIS
Gaspillage de gaz
Mise en place du
couvercie des ébullition
BON
Les flammes ne dépassent
pas : économie de gaz
UTILISATION
Le four
Ouvrir entierement la porte du four.
Pousser légerement sur la manette
et tourner vers la gauche jusqu'à
la graduation correspondante à la
cuisson .
Allumer le brûleur : présen- @Ÿ
ter une allumette a |' orifice *
de la sole.
Fermer la porte du four.
7
>
—
placer la piece a cuire
au centre du four
DA
manette ce commande
Utiliser des températures basses
pour des mets épais et des tem-
pératures plus élevées pour des
petits volumes.
Le four doit être préchauffé pour la
plupart des cuissons.
Pour cela, utiliser les positions de
préchauffage indiquées dans le ta-
bleau de thermostat.
Rappel des températures
approximatives correspondant
aux repères ( еп ° С)
О © ©0 > ©) (л 45 Со ГО —
140
155
170
185
200
215
230
245
260
275
DD Sr DD DD DD Dy ue Ay 07 que
160
175
190
205
220
235 9
250 9
265 9
280 9
235 9
Les positions de la manette, ainsi que les temps de cuisson
sont donnés à titre indicatif. afin de faciliter la prise en
main de l’appareil. L'expérience personnelle permet ensuite
d'adapter ces réglages aux goûts et habitudes de chacun.
/
\
Manette
Nature des mets Position | position Durée de cuisson
prechauft ui
fage cuisson
Poissons entiers
rótis ou bralsés
Bar -Dorade - Lotte 8 7 selon grosseur
Viandes - Légumes
Boeuf aux carottes 8 7 4 h environ
Boeuf bourguignon 8 7 4 h environ
Canard 8 8-9 1h-1h 30
Endives au gruyere 8 6-7 25 a 30 mn
Flamiche poireaux 8 7 35 a 40 mn
Gigot de mouton 8 7 15 mn par livre
Qie - Dinde 8 8-9 60 a 80 mn
Pigeon rôti 7 6-7 15 à 25 mn
Pâté en croûte 8 9 1 h par kilo
Pâté en terrine 8 7 1h30a2h
Poularde rótie 8 7 45mnalh
Quiche Lorraine 8 8-9 30 a 40 mn
Rable de lapin rôti 7 6-7 50 à 60 mn
Rôti de boeuf 9-10 7 15 mn par livre
Rôti de porc 7 6 15 а 20 mn par livre
Róti de veau 7 6 15 a 20 mn par livre
Selle de chevreuil rôtie 8 8-9 1 h pour 5 livres
Soufflé salé-sucré 7 6 35 à 45 mn
Tomates farcies 8 6-7 30 à 40 mn
\_. 7
UTILISATION
Le thermostat
Les temps indiquée ci-dessous sont à compter à
partir de l'enfournement.
/ ``
Manette
Nature des mets Position | Position Durée de cuisson
fage cuisson
Patisseries
Amandine 5 5 45 mn
Biscuit a la cuillere 5 5 35 mn
Brioche 9 7-8 40 a 45 mn
Cake 6 4-5 50 a 60 mn
Ciafoutis aux fruits 9 8 35 a 40 mn
Creme renversée 4 2-3 45 mn au BM
Flan 8 6-7 30 mn
Gateau de Savoie 5 5-6 35 a 40 mn
Macarons 7 6 15 à 25 mn
Meringues 2 1-2 60 à 90 mn
Pâte à choux 7 6—7 35 a 45 mn
Pate a tarte (non garnie) 7 5-6 20 a 30 mn
Pate feuilletée 7 6 15a20 mn
Petits pains 9-10 8 15 a 20 mn
Tarte garnie 8 9 35 a 40 mn
\_ У
UTILISATION
Le grilloir
Ouvrir entierement la porte du four.
Présenter une flamme sous la rampe
du brúleur de grilloir.
Pousser légerement sur la manette
de four et tournez à droite jusqu'en
butée.
0 OD —
o
5
43:27
dans la zone du tableau de bord
Les cuissons au grilloir doivent &tre faites porte OUVERTE
ou ENTR’OUVERTE apres mise en place du deflecteur de
manettes. Son absence risquerait d’entrainer des deteriorations
Placer la grille du four a la bonne
hauteur et laisser le plat récolte-
sauce sur la sole du four.
Pour apprécier la cuisson au grilloir,
il faut tenir compte d’une règle ab—
solue : avant toute cuisson, le grilloir
doit être rouge.
=
| Steack mince bleu
ou saignant
Viande épaisse bleue ou
saignante, viande blanche
poissons plats ou en tranches
Viande épaisse cuite à point
Viande blanche épaisse
Légumes
8 —
e, —.
- — 55 a" n par kg d e por с
Tournebrochettes
(sur demande)
Immédiatement adaptable
sur votre tournebroche.
UTILISATION
Le tournebroche
— retirer du four la grille et la plaque
a patisserie.
— placer la lechefrite sur la sole du
four. |
— accrocher le support de tournebroche
au piafond du four.
— embrocher la pièce à cuire, bien
centrée. entre les deux fourchettes.
— enfoncer la broche dans le carré 6 zz In
d’entrainement.
— placer la broche sur ie support avant |
dans la gorge indiquée par le croquis.
Pousser légerement sur la manette À,
de four et tourner à droite jusqu'à —e
la position grilloir.
Placer l'interrupteur sur le repère
tournebroche „++.
a1
IMPORTANT : Comme pour le grilloir, l’utilisation du
tournebroche se fait porte ouverte ou entr'ouverte avec
mise en place du déflecteur de manettes.
— 9 J
UTILISATION
Les accessoires
de four
Nous déconseillons l'emploi
du plat en verre pour les
La grille porte—plats La plaque a patisserie cuissons de viande.
Sert de support aux moules, aux piats Sera placée sur la grille porte-piats. | =
et a la plaque a patisseries ; sert On y disposera les petites pâtisseries
également à recevoir les viandes à telles que choux, sablés. meringues,
griller. etc... (doit être retirée de Гарраге!
lorsqu'elle n’est pas utilisée. )
La lèchefrite Utiliser des plats creux en
terre de préférence
= Est destinée a recevoir le jus des grillades.
(à glisser sur les gradins). Un moule à patisserie démontable
| NE JAMAIS UTILISER LA LECHEFRITE n’est pas étanche et laisse pas—
COMME PLAT A ROTIR, il en résulterait des ser le jus des fruits et le sucre
projections de graisse importante, des dé-— qui en tombant sur la sole du four
gagements de fumées, un encrassement se caramélisent et s'enlevent avec
rapide du four. difficulté.
Ne 10 —
POUR LES VIANDES
Les rótis de viande blanche,
porc, veau, agneau, les pois—
sons peuvent être placés dans
le four froid.
La cuisson est alors plus longue
que dans le four chauffé préa—
lablement, mais elle se fait mieux
au centre de la piece a cuire, la
chaleur ayant plus de temps pour
se propager vers le milieu.
| est préférable de ne saler les
viandes qu'en fin de cuisson,
car le sel favorise les projections.
1
POUR LES GRILLADES
Les viandes rouges coupées en tran—
ches minces et les poissons plats ou
en tranches doivent étre grillés tres
rapidement et le pilus pres possible
du grilloir.
Pour les viandes blanches. les pois-
sons ordinaires et les légumes. ii
faut écarter la pièce à cuire du gril-
loir : la cuisson sera alors plus lon-
gue mais plus savoureuse.
CONSEILS POUR LES VIANDES :
La sortir du réfrigérateur quelques
heures avant de la griller. Nous vous
conseillons de la poser sur des épais—
seurs de papier absorbant : elle sera
mieux saisie, plus savoureuse et ne
risquera pas de rester froide à l’in-
térieur. Poivrer et épicer la viande
avant de la faire griller, mais ne la
saler qu'une fois cuite, sinon elle se-
rait mai saisie et moins juteuse
Badigeonner toutes les pièces à cuire
avec un peu d'huile. Saupoudrer en-
suite de poivre et de quelques herbes.
Ne jamais piquer les aliments en cours
de cuisson, ni lorsque vous les retour—
ner. Leur jus s'écoulerait et la grillade
serait sèche.
- 11
CONSEILS DE
CUISSON
POUR LES PATISSERIES
Eviter d'utiliser des moules brillants.
lis réfléchissent la chaleur et peuvent
nuire a la cuisson des gateaux. Si
vos gâteaux dorent trop vite. recou-
vrez-les avec du papier sulfurisé ou
feuille d'aluminium.
ATTENTION :
Utiliser la feuille d'aluminium dans le
bons sens : la face brillante doit être
face au met à cuire . Dans le cas
contraire. la chaleur se reflètera sur
la face brillante et ne pénetrera pas
à l’intérieur du plat.
Eviter d'ouvrir la porte du four pen-
dant les 20 à 25 premières minutes
de cuisson : les souffiés, brioches.
retomberaient aussitôt.
Pour contrôler la cuisson de vos pa-
tisseries, piquer le centre avec la la—
me d'un couteau ou avec une aiguille
à tricoter. Si elle ressort bien sèche,
votre gâteau est cuit.
Si la lame ressort humide ou avec
quelques particules de gâteau collées
dessus, continuer la cuisson mais en
baissant légèrement le thermostat
pour que la pâtisserie finisse de cui-
re sans brûler.
J
Les parois du four en émail
catalytique
C’est un systeme de nettoyage du four
pendant la cuisson.
Le four est recouvert d'un émail spécial
l'émail catalytique, dont les micro-pores
favorisent la combustion des graisses.
Chaque goutte de graisse est éliminée
par l’action conjuguée de l'émail cata-
lytique et de la chaleur.
Entretien régulier
L’accumulation des fines poussières rési-
duelles résultant de la combustion des
graisses, risque à long terme de diminuer
l’efficacité de l'émail.
Aussi, pour conserver un rendement ma-
ximum de cet émail, il est obligatoire,
toutes les 15 à 20 cuissons de viandes
de rincer les parois á l'eau tres chau-
e.
Ce petit entretien est grandement facilité
par la possibilité de sortir entierement les
parois ce qui permet d'effectuer cette
opération sur l'évier.
=
ENTRETIEN
Après rinçage et remise en place des
parois dans l'appareil. faire sécher l'é-
mail en faisant fonctionner le four sur
la position 10 pendant 1/4 d'heure.
EN CAS DE DEBORDEMENT OÙ DE PRO-
JECTIONS IMPORTANTES :
Un nettoyage de l'émail est nécessaire
pour lui permettre de retrouver toute
son efficacité.
Voici comment vous devez procéder :
— essuyer les débordements ou les
grosses taches avec une éponge imbi-
bée d’eau très chaude, en utilisant un
détergent liquide ammoniaqué.
— si après cette opération, certaines ta-
ches ne sont pas éliminées, frottez—les
avec une brosse nylon.
— ensuite, faites chauffer le four pen-
dant une heure à la position 10 du
thermostat.
— il est quelquefois nécessaire de re—
commencer ces opérations plusieurs fois
si les débordements sont tres impor—
tants.
12 —
no TT 2
rs légèrement plus f fon-
«cées sur les parois, ne vous
plement. de taches graisseu—
“ses еп cours +
ce. phénomène
s'agit tout :sim—
"Eliminatión.. ;
NE JAMAIS EMPLOYER :
— Les éponges métalliques,
— Les produits abbrasifs, quels
qu’ils soient,
— Les instruments durs qui
abimeraient définitivement
l’émail.
Les parties inox
Utiliser des produits non
abrasif du commerce.
La porte du four
Eviter l'emploi d'abrasif.
Utiliser une éponge humide,
légèrement savonneuse, puis
un chiffon sec et propre.
Le nettoyage de la porte peut
se faire sur l’appareil .
Le tiroir
Pour dégager le tiroir en-
tièrement de l'appareil. il
suffit de le tirer vers l'avant.
ATTENTION : ne pas mettre
de produits d'entretien ou
de produits inflammables
dans le tiroir.
Le verre de porte de four
Nous vous conseillons d'essuyer. à la
fin de chaque cuisson, le verre de
porte de four, à l'aide d’un papier
absorbant.
Si les projections sont trop importan—
tes, vous pouvez ensuite la nettoyer
avec une éponge et un produit dé-
tergent.
Les parties émaillées
Ne jamais utiliser de produits abrasifs, -
d'éponges métalliques ou d'objets tran-
chants. L’émail serait irrémédiablement
abimé.
Nettoyer simplement à l’eau savonneu-—
se lorsque l'appareil est froid et essu-
yer avec un chiffon propre et sec.
En nettoyant l'émail à chaud, on risque
de le ternir.
- 13
ENTRETIEN
Les chapeaux de brúleurs
Is sont simpiement posés. Vous n’aurez
qu’à les enlever et les nettoyer avec
une éponge humide, légèrement sa-
vonneuse.
Ne pas les plonger dans l'eau froide
immédiatement après une utilisation |
afin d'éviter que le choc thermique pro-
voque la rupture de l'émail.
L'emploi de produits abrasifs n'est pas
conseillé car ils rayent l'émail et le ren-
dent terne.
Si les trous sont encrassés, brossez les
à l'eau savonneuse, puis séchez avec
un chiffon propre . |
ACCESSIBILITE
Démontage de la sole de four :
— pousser la sole au maximum vers
I’arriere de |'appareil,
— soulever la partie avant pour la
dégager de la façade.
— tirer la sole vers soi en la mainte-
nant dans la position haute.
Démontage des côtés de four :
— retirer la sole de four.
— enlever les gradins en les soulevant
pour les sortir des encoches,
— décrocher les cotés de four des
pions d'accrochage situés en haut.
Démontage du hublot
intérieur :
— ouvrir la porte,
— dévisser les 2 vis moletées situées
de chaque côté du hublot.
Ne pas oublier de remettre le joint
si celui-ci a été enlevé.
Comment relever la table
de travail :
— enlever la vis située dans le
loge-grille avant de la table.
14 —
Démontage de la porte :
— ouvrir le tiroir (10 cm environ)
pour permettre le dégagement de la
porte,
— Ouvrir la porte du four.
— du côté droit ou gauche. engager
une clé plate de 5,5 mm sur le mé-—
plat de l'axe accessible par les en-
coches des gonds (protéger le man—
che de la clé avec un chiffon).
— refermer lentement la porte, laisser
la clé prendre appui sur la contre-
porte, continuer le mouvement de
fermeture.
— la porte se dégage en appuyant
vers le bas.
— 15
ACCESSIBILITE
Pour le remontage, opérer exacte—
. ment en sens inverse.
Engager les secteurs à l'intérieur des
gonds fixes, la porte étant à 45 °.
Tirer vers le haut pour engager l’axe
dans les gonds, puis, en soutenant
l'ensemble. faire basculer la porte
horizontalement.
L’axe doit être accroché des deux
cotés.
Sinon, recommencer l'opération.
Ensuite, dégager la clé.
INSTALLATION
REGLAGE
Ces instructions techniques intéressent plus particulierement
les installateurs.
Raccordement :
Le raccordement a la canalisation doit
etre effectué en conformité avec les
réglements indiqués dans le D.T.U.
n 9 61-1 du C.S.T.B. (Centre tech-
nique et Scientifique du Bátiment,
4 avenue du Recteur-Poincaré, 75016
Paris).
Dans tous les cas, prévoir sur la
canalisation d' arrivée du gaz, un ro—
binet, un détendeur ou un détendeur
déciencheur (pour gaz-propane).
Utilisez des robinets. détendeurs.tu-—
bes et tuyaux portant la marque "NF
GAZ".
BUTANE — PROPANE
Le raccordement s'effectue par un
tube souple "NF GAZ” de diamètre
intérieur 6 mm, sur l' about porte—
caoutchouc de dimension correspon
dante vissé sur 1 extrémité de la
rampe avec interposition d'un joint
d'étanchéité.
L'autre extrémité du tube est reliée
directement au détendeur "NF GAZ"
adapté a la nature du gaz (28 mbar
>
e
==
LJ
ha
—
“~~ Nourrice
en butane. détendeur déclencheur
37 mbar en propane).
16 —
Le tube souple ou le tuyau a
embouts mécaniques doit étre
visitable sur toute sa longueur
et doit étre remplacé a la date
limite d'utilisation.
> Nourrice
Joint
= Joint
E
2) Olive gaz de
canalisation
GAZ NATUREL DISTRIBUE PAR
RESEAU
Par flexible a embout mécanique
"NF GAZ” :
— visser directement les écrous du
flexible sur l’extrémité filetée de la
rampe de la cuisinière, d'une part. et
sur le robinet d'arrêt "NF GAZ”, d'au-
tre part, en veillant à la présence des
joints d'étanchéité.
Par tube souple "NF GAZ” :
— placer sur l'extrémité de la rampe
de la cuisinière l'about porte caout—
chouc adapté (gros diamètre) et en-
gager le tube de diamètre 15 mm.
— engager l'autre extrémité du tube
sur un about identique vissé sur le
robinet d'arrêt "NF GAZ”.
— 17
INSTALLATION
REGLAGE
Si ie robinet d'arrêt est un modèle -
ancien avec about de dimension diffé-
rente. utiliser des tubes "NF GAZ”
à l'extrémité évasée :
12-15 mm
15-22 mm
(le côté 15 mm étant sur l' about de
la cuisiniere).
INSTALLATION
REGLAGE
Changement de gaz :
Les appareils sont réglés en usine
pour le fonctionnement au gaz dont
la nature est indiquée sur l'embal-
lage et rappelée sur l'étiquette ap—
posée sur l'appareil.
Dans le cas d'un fonctionnement avec
un autre gaz. il est nécessaire d’a-
dapter l'appareil.
Cette adaptaption consiste à :
— mettre en place l’injecteur appro-
prié, (qui assure le débit nominal).
— régler les bagues d'air.
— régler le ralenti.
Un sachet contenant les injecteurs et
l'about porte-caoutchouc nécessaire
à l'adaptation est livré avec l'appareil,
MISE EN PLACE DES
INJECTEURS :
1 — INJECTEURS DE TABLE.
Pour accéder aux injecteurs. il est
nécessaire de relever la table de
travail et de démonter les bruleurs.
Retirer l'injecteur et placer celui qui
convient a la nature du gaz et au
brûleur en cours d’ adaptation, en
ayant soin d'assurer une étanchéité
correcte entre l'iniecteur et le porte
injecteur.
Les repères marqués sur les injec—
teurs sont indiqués dans le tableau
ci-dessous.
ropane |.
| ) | — 120 ля 0 | 128.
A
brúleur de grilloir
2 — INJECTEUR DE GRILLOIR.
Le démontage du brûleur de grilloir
est nécessaire pour retirer l'inijec—
teur.
Pour cela :
— démonter la vis qui se trouve à
l’avant du brûleur ,
— dévisser l'injecteur avec une clé
a tube de 9,
— placer celui qui convient au type
de gaz utilisé, en ayant soin d’as—
surer un joint correct entre l'injec—
teur et son support,
— remonter le brúleur de grilloir.
— 19
INSTALLATION
REGLAGE
3 — INJECTEUR DE FOUR.
Le brúleur de sole est maintenu a
l’arrière par son col engagé sur le
support d'injecteur.
À l'avant, il repose sur un support
- et se positionne par deux pitons.
Une vis centrale le fixe sur le des—
sous du four.
Pour démonter ce brûleur :
— après avoir enlevé la vis centrale,
soulever légèrement mais suffisam-
ment l'avant du brûleur pour le dé-
gager des deux pitons du support.
— puis tirer le brûleur vers l’avant
pour le libérer du support d'injec—
teur.
— retirer l’injecteur et placer celui
qui convient au type de gaz utilisé.
Le remontage s'effectue par
l'opération inverse.
INSTALLATION
REGLAGE
CORRECTION DE L'ASPECT DE
FLAMME :
1 — REGLAGE. DE LA BAGUE D'AIR.
Pour la table de travail :
— Sans la rabattre. emboîter la tête
et le chapeau sur le corps de brû-
leur.
Le pré-réglage des bagues d'air.
en fonction du gaz utilisé, est indi-
qué dans le tableau ci-dessous.
Ce réglage est très important, il
permet d'obtenir une combustion
correcte et un rendement maximum
des brûleurs.
de la
20 —
INSTALLATION
REGLAGE
2 — CONTROLE DE L'ASPECT DE Corriger le réglage jusqu’à obtenir
FLAMME. une flamme nette, stable a contour
eu-ciel. |
La mise au point se fait par observa—
tion de la flamme.
Lamm pruyante ayant Flamme bien tendue Flamme molle avec
tendance a décoller pointes jaunes
EXCES D' AIR REGLAGE CORRECT MANQUÉS D'AIR
— 21 _/
INSTALLATION
REGLAGE
REGLAGE DU RALENTI
1 — BRULEUR DE TABLE.
Enlever la manette en vous aidant
d'un chiffon passé derrière le corps
de la manette.
A) en gaz naturel :
Visser a fond la vis du by—pass puis
dévisser celle-ci de deux tours.
— allumer le brûleur,
— placer la manette en position
"ralenti” (en butée) et visser la vis
du by-pass jusqu'à obtention d’une
flamme réduite restant stable lorsqu'
on passe du plein feu a la position
ralenti.
B) en butane-propane :
Le réglage est obtenu en vissant en
butée la vis du by-pass dont !' orifice
calibré assure le débit réduit.
22 —
vis du by-pass
2 — BRULEUR DE FOUR .
Régler le by—pass en agissant sur
la vis.
A) butane ou propane :
— visser la vis à fond.
B) gaz naturel :
Pour vérifier si le réglage du by-pass
est correct, opérer de la façon sui-
vante : -
— allumer le four, la manette à la
position 10. et laisser chauffer quinze
minutes,
— ouvrir la porte.
— ramener la manette à la position 1.
Vous devez obtenir une flamme cour-
te (2 mm). restant stable lorsqu'on
passe de la position 10 à la position 1.
— 23
INSTALLATION
REGLAGE
Si elle s' éteint, le débit du by-pass
est insuffisant.
Dévisser un peu la vis du by-pass du
thermostat.
Un débit de by-pass trop important
neutralise l’action du thermostat.
3 — BRULEUR DE GRILLOIR.
Le brúleur de grilloir ne dispose pas
de position ralenti.
">
