Annexe
Sous réserve de modifications techniques !
* Pour les équipements complémentaires : voir la plaque signalétique correspondante ; les valeurs indiquées correspondent à l'équipement de base.
** En fonction de la configuration de la machine et de la version.
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Caractéristiques techniques de la machine à café
Puissance nominale*
Capacité
Température de fonctionnement
Température admissible (T max.) :
Température minimale (T min.) :
Température de fonctionnement :
Pression de fonctionnement
Pression de fonctionnement:
Pression admissible (p max.) :
Pression de contrôle :
Alimentation secteur *
Réservoirs à grains de café
Dimensions extérieures
Largeur :
Hauteur :
Profondeur :
Poids à vide
Chauffe-eau Vapeur** Chauffe-eau Eau chaude**
3000 W
3000 W 2 x 3000 W
Chauffe-eau Vapeur** Chauffe-eau Eau chaude**
1 litre 1,2 litres
Chauffe-eau Vapeur** Chauffe-eau Eau chaude**
192 °C
10 °C
140 °C
192 °C
10 °C
95 °C
Chauffe-eau Vapeur** Chauffe-eau Eau chaude**
2,5 bar
12 bar
24 bar
2,5 bar
12 bar
24 bar
• 3N c.a. 50/60 Hz 400 – 415 V
• 3 c.a. 50/60 Hz 200 – 220 V
± 1000 grammes chacun
756 mm
894 mm (avec réservoir à grains)
617 mm
± 75 kg
Conditions d'installation et d'utilisation
Les travaux préparatoires devant être effectués sur le lieu d'installation doivent être confiés au fournisseur de la machine. Ils doivent être effectués par le concessionnaire installateur dans le respect des réglementations générales et locales applicables. Le technicien du service après-vente de la société Schaerer SA est seulement autorisé à réaliser le branchement sur des raccordements électriques déjà disponibles. Il n'est pas habilité à effectuer des installations sur le site ni responsable de l'exécution de telles installations !
Tolérance pour la tension secteur
Protection
Alimentation en eau
380 – 415 V (± 10 %) 200 – 220 V (± 10 %)
Interruption de réseau < 50 ms : pas d'interruption du fonctionnement
IP 50
Raccord de tuyau G 3/8" pouce avec robinet principal et filtre à impuretés sur le site, température de l'eau : 35 °C max.
Pression d'écoulement mini 0.1 MPa (1 bar) par 2 l/min., 0.6 MPa (6 bar) max.
Qualité de l'eau
L'eau doit être exempte d'impuretés et sa teneur en chlore ne doit pas dépasser 100 mg par litre. Ne pas raccorder la machine à de l'eau pure osmo-
sée d'autres eaux agressives. La dureté carbonatée ne doit pas dépasser
5 – 6°dKH (dureté carbonate allemande) ou 8 – 10°fKH (dureté carbonate française) et la valeur de dureté totale doit toujours être supérieure à la dureté carbonatée. La dureté carbonatée minimale est de 4°dKH ou 7°fKH. Le pH doit se situer entre 6.5 et 7.
Conduit d'évacuation de l'eau
Tuyau DN 19 mini, pente mini 2 cm/m
Température ambiante
Entre + 10°C et + 35°C max. (vider le système d'eau en cas de risque de gel)
Humidité
Humidité relative de l'air de 80 % HR maximum
Dégagements à prévoir lors du montage
Installer la machine à café aux conditions suivantes :
• Amener les alimentations nécessaires selon les schémas d'installation du client jusqu'à un mètre du lieu d'installation.
• Respecter les caractéristiques techniques.
• Prévoir et respecter des espaces libres pour permettre les travaux de maintenance et l'utilisation :
► En haut pour le remplissage des grains de café
► Sur le côté gauche de ± 35 cm
► A l'arrière de l'appareil, écart d'au moins 15 cm par rapport au mur
(circulation de l'air)
• Respecter les consignes locales en vigueur en matière d'appareils ménagers.
Manuel d'utilisation / V07 / 08.2011
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