Accompagnements et légumes
Concombres aux variantes saucées
Temps de préparation : 20 à 25 minutes pour 4 portions
Ingrédients
2 concombres (de 300 g chacun)
Ingrédients pour la sauce à l'aneth
100 g de crème fraîche
2 c. à c. d'aneth haché
Sel
Ingrédients pour la sauce à l'estra‐ gon
100 g de crème fraîche
200 ml de crème
200 ml de bouillon de légumes
2 c. à c. d'estragon haché
Sel
Poivre
Réglage recommandé
Concombres :
Mode de cuisson : Micro-ondes
Puissance : 850 W
Niveau : 1 en partant du bas
Temps de cuisson : 5 minutes
Sauce à l'estragon :
Mode de cuisson : Micro-ondes
Puissance : 850 W
Niveau : 1 en partant du bas
Temps de cuisson : 5 minutes
Préparation
Éplucher éventuellement les concom‐ bres. Couper en deux dans le sens de la longueur et épépiner avec une cuillè‐ re à café. Couper les concombres en lanières d'un demi-centimètre d'épais‐ seur. Mettre dans un plat et cuire à cou‐ vert à 850 watts pendant env. 5 minu‐ tes.
Pour la sauce à l'aneth, mélanger la crème fraîche à l'aneth et au sel. Cou‐ vrir les concombres cuits avec la sauce.
Pour la sauce à l'estragon, mélanger la crème fraîche avec la crème, le bouillon de légumes, l'estragon, le sel et le poi‐ vre. Cuire à découvert à 850 watts pen‐ dant env. 5 minutes. Couvrir les con‐ combres cuits avec la sauce.
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