Soufflés
Lasagne de saumon
Temps de préparation : 90 à 100 minutes pour env. 4 portions
Ingrédients
400 g de saumon fumé en tranches
12 feuilles de lasagnes sans cuisson nécessaire
2 oignons émincés
20 g de beurre
2 c. à s. de farine
600 ml de lait
300 ml de crème
Sel
Poivre
2 c. à s. d'aneth haché
3 c. à s. de jus de citron
2 choux-raves en lamelles
100 g de gouda râpé
Accessoires
Casserole
Plat à gratin
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Mode de cuisson : Brunissage
Température : 150 à 170 °C
Niveau : 1 en partant du bas
Temps de cuisson : 45 à 55 minutes
Préparation
Faire revenir l'oignon émincé dans le beurre. Ajouter la farine, mélanger.
Ajouter le lait et la crème en continuant de mélanger. Épicez généreusement avec le sel, le poivre et le jus de citron.
Laisser cuire la sauce à feu doux pen‐ dant env. 10 min. Ajouter l'aneth.
Éplucher le chou-rave et couper en fi‐ nes tranches. Ébouillanter à l'eau chau‐ de et égoutter.
Répartir un peu de sauce dans le fond du plat à gratin. Déposer quatre feuilles de lasagnes et mettre les tranches de chou-rave et de saumon dessus. Re‐ mettre de la sauce, puis les feuilles de lasagne, ensuite le chou-rave et le sau‐ mon. Refaire une couche avec les qua‐ tre dernières feuilles et le restant de la sauce. Parsemer de fromage et cuire sans couvercle.
Réglage recommandé
Mode de cuisson : Programmes auto‐ matiques
Programme : Plats cuit au four / gratins
\ Lasagne \ hauteur ...
Durée du programme : env. 35 minutes
Autre possibilité de réglage
Mode de cuisson : MO + Chaleur tour‐ nante Plus
Puissance/température : 300 W + 160
°C
Niveau : 1 en partant du bas
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