AKZ 120
FICHE PRODUIT
FR
Premier-Dernier... Positions des gradins
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
Dernier
Premier
Bandeau de commandes
Ventilateur de refroidissement* (non visible)
Résistance supérieure (peut être abaissée)
Eclairage du four
Ventilateur
Résistance inférieure (non visible)
Charnière de la porte
Porte du four
1
2
3
*N.B. : Le ventilateur ne se met en marche que
lorsque le four a atteint une certaine température.
1. Sélecteur de fonction: pour sélectionner les fonctions du four.
Il se peut que le ventilateur continue à fonctionner
pendant un certain temps après la mise hors
2. Touche pour sélectionner et confirmer les différentes opérations (fonctionnent
tension du four, et ce afin d'assurer son
uniquement en appuyant une seule fois).
refroidissement correct.
Remarque importante : Un kit, se composant
3. Bouton pour régler: heure du jour, temps de cuisson, heure de fin de cuisson,
d'une vitre de porte de four et des composants de
montage ad hoc, est disponible en option auprès
températures, niveaux de puissance et temps de cuisson (Fonction P).
du Service Après-Vente. Ce kit permet de réduire
la température de la surface extérieure du four.
Il est vivement recommandé en cas de présence
d'enfants dans la maison. Code N° 4819 310 39186.
• Grille
• Plaque à pâtisserie
• Lèchefrite
ACCESSOIRES
(Selon le modèle)
TABLEAU DES FONCTIONS DU FOUR
Symbole
de
fonction
Fonction
Température
présélectionnée/
niveau
0
ARRET FOUR
-
-
ECLAIRAGE DU FOUR
-
Pour allumer l'éclairage du four.
DECONGELATION
ET MAINTIEN AU CHAUD
35C
Pour maintenir une température
constante, soit 35°C soit 60°C.
STATIQUE
200C
Pour cuisiner des aliments sur un
gradin. Préchauffage.
PATISSERIE
(Statique+Chaleur pulsée)
175C
Pour cuisiner sur deux gradins, à la
même température.
GRIL
3
Pour faire griller de petites pièces de
viande. du pain, etc...
TURBOGRIL
(Gril+Chaleurpulsée)
3
Pour cuire de grosses pièces de
viande.
PROGRAMME
P1
5019 100 53912
Description des fonctions
(voir les détails dans
le manuel d'utilisation)
Pour cuire des pizzas, du pain, des
fougasses.
Boutons-poussoirs
• Pour utiliser ce type de bouton, appuyez au milieu.
• Tournez le bouton sur la position désirée.
• Une fois la cuisson terminée, remettez le bouton sur la position “0” et appuyez encore une
fois dessus pour rétablir sa position d'origine.
DEMARRAGE DU FOUR
Lorsque vous branchez le four pour la première fois ou que vous le rebranchez après une
coupure de courant, l'afficheur indique “
”.
Pour démarrer le four:
•
tournez le bouton 1 sur “0”.
•
appuyez sur la touche 2. L'afficheur indique “--:--”
POUR UNE DESCRIPTION DE LA MANIERE D'UTILISER LE FOUR, VEUILLEZ
CONSULTER LA FICHE DE DESCRIPTION DU PROGRAMMATEUR.
TABLEAUX DE CUISSON DES ALIMENTS
ALIMENTS
Fonction
Niveau
Temps de
Préchauffage
Température
(à partir
cuisson
(10 min.)
(°C)
du bas)
(minutes)
VIANDE
Agneau,
chevreau,
mouton
X
2
200
60 - 80
X
2
190
60 - 80
Rôti
(veau, porc, bœuf)
(1 kg)
X
2
200
70 - 90
-
2
190
60 - 80
Poulet,
lapin,
canard
Dinde
(6 kg) + niveau 3
brunissage
X
X
2
2
1
200
190
200
70 - 80
ALIMENTS
Fonction
LEGUMES
Poivrons farcis
X
1
190
150 - 180
X
2
200
120 - 130
X
2
190
35 - 45
-
2
190
50 - 60
X
2
200
50 - 55
-
2
190
35 - 45
X
2
200
40 - 50
ALIMENTS
VIENNOISERIES,
PATISSERIE,
ETC.
Gâteaux levés
(génoises)
Tomates farcies
Pommes
de terre au four
-
70 - 80
160 - 180
Niveau
Temps de
Préchauffage
Température
(à partir
cuisson
(10 min.)
(°C)
du bas)
(minutes)
Légumes
au gratin
(par exemple ,
fenouil, chou,
asperge, céleri)
X
-
2
2
2
190
200
190
45 - 50
Tourtes fourrées
(au fromage)
Strudel
aux pommes
Oie (2 Kg)
X
POISSON
(ENTIER)
(1-2 kg)
Daurade, loup
de mer, thon,
saumon, truite
POISSON
(TRANCHES)
(1 kg)
Espadon, thon,
saumon, morue
X
2
2
190
200
110 - 120
TABLEAU DE CUISSON POUR LA FONCTION GRIL
60 - 70
ALIMENTS
X
X
2-3
2
2
190
200
190
60 - 70
45 - 55
45 - 55
NOTE : Lorsque vous cuisez de la viande avec les fonctions chaleur
pulsée et statique, il est recommandé d'utiliser également la fonction
Brunissage (niveau 1 à 3).
Fonction
Niveau
Temps de
Préchauffage
Niveau de
(à partir
cuisson
(5 min.)
brunissage
du bas)
(minutes)
Biftecks d'aloyau
X
4
5
35 - 45
Côtelettes
X
4
5
30 - 40
Saucisses
X
4
5
30 - 40
Côtes de porc
X
4
5
25 - 35
Poisson
X
4
5
30 - 40
Pattes de poulet
X
4
5
35 - 40
Kebabs
X
4
5
30 - 35
Echine de porc
X
4
5
20 - 35
Demi-poulets
Demi-poulets
X
-
3
3
5
5
45 - 50
-
3
5
60 - 70
Rôti
(porc, bœuf)
-
3
5
75 - 90
Canard
-
2
5
80 - 90
Gigot d'agneau
-
3
5
90 - 120
Rosbif
-
3
5
90 - 120
-
3
5
40 - 50
-
3
5
35 - 45
Pommes
de terre au four
Tranches
d'espadon
X
2
160
30 - 40
-
3
160
30 - 40
-
2
180
90 - 95
-
2
170
90 - 95
X
2
180
25 - 35
-
2
180
30 - 40
X
2
200
40 - 45
-
2
180
45 - 50
X
2
180
20 - 30
-
2-4
180
25 - 35
X
2-4
190
25 - 35
X
2-4
190
30 - 40
X
2
200
50 - 55
X
2
200
40 - 50
X
2
200
45 - 55
X
2
200
35 - 45
Biscuits
Choux à la crème
Tourtes salées
Lasagne
Tartes
aux fruits
fourrées par
exemple, ananas,
pêche
-
2
180
40 - 50
X
2
90
120 - 150
Meringues
-
2-4
100
120 - 150
X
2
200
15 - 25
X
2-4
200
20 - 30
X
2
190
30 - 40
X
2
190
40 - 50
Vol-au-vent
45 - 55
Poulets entiers
Niveau
Temps de
Préchauffage
Température
(à partir
cuisson
(10 min.)
(°C)
du bas)
(minutes)
Tartes
35 - 45
40 - 50
Fonction
Soufflés
">
