SMF03RDEU | Smeg SMF03CREU Robot de cuisine Manuel du propriétaire

Cher Client,
Nous souhaitons vous remercier pour l’achat du robot pâtissier de la Ligne Années 50 Smeg.
En choisissant l’un de nos produits, vous avez opté pour un appareil qui naît de l’union
d’un style iconique, d’une conception technique innovante et de l’attention portée aux
détails.
Cet appareil peut être parfaitement associé aux autres produits Smeg ; utilisé seul, il
contribue à donner une touche de style à votre cuisine.
Nous espérons que vous pourrez apprécier pleinement votre nouvel appareil
électroménager.
Pour toute information complémentaire concernant le produit : www.smeg50style.com
ou www.smeg.com.
Modèle SMF02 - SMF03 - SMF13
Robot pâtissier
Sommaire
1.1
1.2
1.3
1.4
1.5
1.6
1.7
Introduction
Ce manuel d’utilisation
Usage prévu
Avertissements généraux de sécurité
Responsabilité du fabricant
Plaque d’identification
Élimination
2 Description
2.1 Description du produit
2.2 Description des pièces
2.3 Accessoires fournis
3 Utilisation
3.1
3.2
3.3
3.4
3.5
Avant la première utilisation
Mode d’emploi du robot pâtissier
Mode d’emploi du couvercle anti-éclaboussures
Fonctions
Suggestions pour le réglage de la vitesse
4 Nettoyage et entretien
4.1 Avertissements
4.2 Nettoyage ordinaire quotidien
4.3 Quoi faire si…
56
56
56
56
57
59
59
59
FR
1 Avertissements
60
60
61
62
64
64
64
69
70
71
75
75
75
76
Nous conseillons de lire attentivement ce manuel qui contient toutes les indications nécessaires pour préserver les
caractéristiques esthétiques et fonctionnelles de l’appareil acheté.
Pour toute information complémentaire concernant le produit : www.smeg.com
55
Avertissements
1 Avertissements
1.1 Introduction
Informations importantes pour l’utilisateur :
Avertissements
Informations générales sur ce
manuel d’utilisation, la sécurité et
l’élimination finale.
Description
Description de l’appareil et de ses
accessoires.
Utilisation
Informations sur l’utilisation de
l’appareil et des accessoires,
conseils pour les différentes
préparations.
Nettoyage et entretien
Informations pour un nettoyage et
un entretien corrects de l’appareil.
Avertissement de sécurité
Information
Suggestion
56
1.2 Ce manuel d’utilisation
Ce manuel d’utilisation fait partie intégrante
de l’appareil. Conservez-le en parfait état
et à portée de main de l’utilisateur pendant
tout le cycle de vie de l’appareil.
1.3 Usage prévu
• L’appareil est exclusivement destiné à un
usage de type domestique.
• N’utilisez pas l’appareil pour des
usages non prévus.
• Utilisez l’appareil dans des locaux
fermés et à l’abri des agents
atmosphériques.
• L’appareil peut être utilisé pour mélanger,
monter et pétrir des ingrédients solides et
liquides pour diverses préparations.
Avec les accessoires en option, il est en
mesure de tirer et de couper la pâte
suivant différents formats.
• Cet appareil n’est pas conçu pour
fonctionner avec des temporisateurs
externes ou des systèmes de commande
à distance.
• L’utilisation de cet appareil est interdite à
toute personne (y compris les enfants)
aux capacités physiques et mentales
réduites, ou dépourvues d’expérience
dans l’utilisation d’appareillages
électriques, à moins qu’elles ne soient
surveillées ou instruites par des
personnes adultes et responsables pour
leur sécurité.
Avertissements
Suivez tous les avertissements de sécurité
pour une utilisation sûre de l’appareil.
• Lisez attentivement ce manuel
d’utilisation avant d’utiliser l’appareil.
• Mettez l’appareil hors tension
immédiatement après l’utilisation.
• Ne laissez pas l’appareil sans
surveillance lorsqu’il est en fonction.
• Débranchez l’appareil de la prise de
courant avant toutes les opérations de
nettoyage et après toute utilisation.
• N’immergez pas l’appareil, le câble
d’alimentation ou la fiche dans l’eau ou
un autre liquide.
• N’utilisez pas l’appareil si le câble
d’alimentation ou la fiche sont
endommagés ou si l’appareil est tombé
au sol ou s’il présente un dommage
quelconque.
• On a volontairement prévu un câble
court pour éviter les accidents. N’utilisez
pas de rallonge.
• Évitez que le câble d’alimentation ne se
trouve au contact d’arêtes vives.
• Ne tirez pas le câble pour débrancher
la fiche de la prise de courant.
• Ne positionnez pas l’appareil au-dessus
ou à proximité de cuisinières à gaz ou
électriques allumées, à l’intérieur d’un
four ou à proximité de sources de
chaleur.
• N’essayez jamais de réparer l’appareil
sans l’intervention d’un technicien
qualifié.
• En cas de panne, confiez l’appareil
exclusivement à un technicien qualifié
pour la réparation.
• N’apportez pas de modifications à
l’appareil.
• N’essayez jamais d’éteindre une
flamme/incendie avec de l’eau : mettez
l’appareil hors tension, retirez la fiche de
la prise de courant et couvrez la flamme
avec un couvercle ou une couverture
ignifuge.
• Conservez l’appareil hors de la portée
des enfants.
57
FR
1.4 Avertissements généraux de
sécurité
Avertissements
Pour cet appareil
• Débranchez l’appareil de la prise de
courant avant de remplacer les
accessoires ou de s’approcher des
parties en mouvement.
• N’introduisez pas, ne démontez pas et
ne remplacez pas les ustensiles si le
blocage de sécurité est désactivé (tête
du moteur abaissée).
• Durant le fonctionnement, évitez le
contact avec les parties en mouvement.
Éloignez les mains, les cheveux, les
vêtements, les spatules et autres objets
des ustensiles et des accessoires pour
éviter les dommages corporels et
matériels.
• Ne démontez pas les ustensiles lorsque
l’appareil est en fonction.
• Vérifiez que le bol est correctement
positionné et bloqué dans son logement
avant de commencer à utiliser l’appareil
avec les ustensiles.
• Ne débloquez pas et n’enlevez pas le
bol lorsque l’appareil est en fonction.
• Ne dépassez pas la capacité maximale
du bol.
• Laissez refroidir l’appareil avant de
procéder au nettoyage.
• N’utilisez pas d’ustensiles et
d’accessoires différents de ceux prévus
et fournis par le producteur. L’utilisation
de composants, d’ustensiles et
d’accessoires non originaux pourrait
provoquer des dommages corporels ou
matériels.
58
• Ne posez pas d’objets au-dessus de
l’appareil.
• N’utilisez pas de détergents agressifs ni
d’objets tranchants pour laver ou
éliminer les résidus dans le bol et sur les
autres accessoires.
• Surveillez les enfants en vous assurant
qu’ils ne jouent pas avec l’appareil.
1.5 Responsabilité du fabricant
Le fabricant décline toute responsabilité en
cas de dommages subis par les personnes
et les biens, causés par :
• l’utilisation de l’appareil différente de
celle prévue ;
• la lecture omise du manuel d’utilisation ;
• l’altération même d’une seule pièce de
l’appareil ;
• l’utilisation de pièces détachées non
originales ;
• la non-observation des avertissements
de sécurité.
1.6 Plaque d’identification
La plaque d’identification contient les
données techniques, le numéro de série et
le marquage. N’enlevez jamais la plaque
d’identification.
1.7 Élimination
Cet appareil doit être éliminé
séparément des autres déchets
(Directive 2012/19/UE). Cet
appareil ne contient pas de substances
dont la quantité est jugée dangereuse pour
la santé et l’environnement, conformément
aux directives européennes en vigueur.
• Les anciens appareils électriques ne
doivent pas être éliminés avec les
déchets domestiques ! Dans le respect
de la législation en vigueur, les appareils
électriques arrivés au terme de leur vie
utile doivent être confiés aux centres de
collecte sélective des déchets électriques
et électroniques. On peut ainsi recycler
des matériaux précieux provenant
d’anciens appareils et protéger
l’environnement. Pour de plus amples
informations, contactez les autorités
locales ou les préposés des centres de
collecte sélective.
On précise que pour l’emballage de nos
produits, nous utilisons des matériaux non
polluants et recyclables.
• Confiez les matériaux de l’emballage
aux centres de collecte sélective.
Emballage en plastique
Danger d’asphyxie
• Ne laissez jamais sans surveillance
l’emballage ni ses parties.
• Évitez que les enfants jouent avec les
sachets en plastique de l’emballage.
Tension électrique
Danger d’électrocution
• Mettez l’appareil hors tension.
• Débranchez le câble d’alimentation
électrique de l’installation électrique.
59
FR
Avertissements
Description
2 Description
2.1 Description du produit
1
7
3
11
6
12
3
5
4
10
4
13
2
14
9
8
Modèle SMF02 - SMF03 - SMF13 - Robot pâtissier
1 Tête du moteur
2 Corps
3 Interrupteur et sélecteur des vitesses
4 Bouton de déblocage du soulèvement/
abaissement de la tête
5 Raccord inférieur pour les ustensiles
fournis
6 Raccord frontal pour les accessoires en
option
7 Protection du raccord frontal
8 Logement du bol
9 Bol**
10 Couvercle anti-éclaboussures verseur*
11 Crochet mélangeur
12 Batteur plat
13 Fouet à fil
14 Fouet à bords flexibles*
*D’origine uniquement sur certains modèles. Également disponible comme accessoire en option.
**Le design et le matériau du bol peuvent changer en fonction du modèle de robot pâtissier.
60
Description
Tête du moteur (1)
Partie supérieure de l’appareil responsable
de l’actionnement des ustensiles et des
accessoires.
Interrupteur et sélecteur des vitesses (3)
Levier de sélection des vitesses.
La position ‘0’ du levier correspond à la
position OFF (appareil éteint).
Pour mettre l’appareil en marche,
positionnez le levier sur une des 10 vitesses
à disposition (positions 1-10) suivant le type
de préparation prévue.
Voir « 3.5 Suggestions pour le réglage de
la vitesse » pour de plus amples détails et
suggestions.
Raccord frontal pour les accessoires en
option (6)
Raccord pour l’insertion des accessoires en
option.
Dispose d’une protection amovible.
Logement du bol (8)
Logement avec des rainures permettant
d’insérer le bol et de le bloquer.
FR
2.2 Description des pièces
Bol** (9)
Bol d’une capacité de 4,8 litres.
Idéal pour contenir de grandes et de petites
quantités d’ingrédients.
Dispose d’une poignée qui en simplifie
l’insertion et le démontage.
Bouton de déblocage du soulèvement/
abaissement de la tête (4)
Bouton permettant le déblocage de la tête
du moteur pour le positionnement dans une
des deux configurations possibles (position
soulevée ou abaissée).
Raccord inférieur pour les ustensiles
fournis (5)
Raccord pour l’insertion de l’ustensile.
Permet de bloquer solidement l’ustensile
durant le mouvement planétaire.
**Le design et le matériau du bol peuvent changer en fonction du modèle de robot.
61
Description
2.3 Accessoires fournis
Crochet pétrisseur en aluminium
Utile pour amalgamer, mélanger lentement
et travailler des pâtes ayant levé. Idéal pour
la préparation du pain, de la pâte et de
pizzas, etc.
Batteur plat en aluminium
Fouet à fil en acier inox
Utile pour battre, mélanger, incorporer de
l’air, monter et rendre crémeux des
ingrédients liquides et semi-liquides comme :
le beurre, les œufs, la crème, etc.
Idéal pour la préparation de crèmes, de
sauces, etc.
Fouet à bords flexibles*
Utile pour amalgamer, mélanger des
ingrédients en vrac.
Idéal pour la préparation de pâtes pour
des gâteaux et des tourtes, des biscuits, des
glaçages, etc. et autres préparations semidenses.
Fouet en acier inox à bords flexibles en
silicone.
Utile pour mélanger les pâtes et monter les
pâtes moelleuses.
Les bords amovibles garantissent une
consistance uniforme pendant toute la
phase de préparation.
*D’origine uniquement sur certains modèles. Également disponible comme accessoire en option.
62
Description
FR
Couvercle anti-éclaboussures verseur*
Utile pour protéger contre les
éclaboussures d’ingrédients qui risquent de
sortir du bol et pour faciliter l’ajout
d’ingrédients par l’ouverture.
Exclusivement indiqué avec le bol en acier
inox*.
Les ustensiles et les accessoires
susceptibles de se trouver au
contact des aliments sont fabriqués
avec des matériaux conformes aux
lois en vigueur.
*D’origine uniquement sur certains modèles. Également disponible comme accessoire en option.
63
Utilisation
3 Utilisation
Danger d’électrocution
• Branchez la fiche sur une prise de
courant conforme et munie d’une mise à
la terre.
• N’altérez pas la mise à la terre.
• N’utilisez pas d’adaptateur.
• N’utilisez pas de rallonge.
• La non observation de ces
avertissements peut provoquer un
incendie, une électrocution voire la mort.
3.2 Mode d’emploi du robot pâtissier
1. Posez le robot pâtissier sur une surface
plane, stable et sèche.
2. Appuyez sur le bouton de déblocage (1).
3. Maintenez le bouton enfoncé et
soulevez la tête (2) en accompagnant le
mouvement de la main.
2
3.1 Avant la première utilisation
1. Éliminez les éventuelles emballages de
protection à l’extérieur et à l’intérieur de
l’appareil et des ustensiles.
2. Enlevez les éventuelles étiquettes (à
l’exception de la plaque contenant les
données techniques) appliquées sur
l’appareil, sus ses composants et sur les
ustensiles.
3. Enlevez et lavez le bol et les ustensiles
(voir « 4 Nettoyage et entretien »).
4. Nettoyez le corps et la tête de l’appareil
avec un chiffon humide.
5. Séchez soigneusement les composants
et insérez-les dans leur position de
fonctionnement.
64
1
Un mouvement partiel de la tête ou
le mélange d’ingrédients lourds ou
en grande quantité peuvent se
vérifier. Il s’agit d’un phénomène
normal qui ne compromet ni le bon
fonctionnement ni la durée de
l’appareil.
Utilisation
6. Insérez l’ustensile (6) dans le raccord
inférieur (7) et appuyez vers le haut.
Maintenez l’ustensile enfoncé vers le
haut et tournez-le en sens inverse horaire
jusqu’à ce que l’axe (8) soit parfaitement
bloqué dans son logement.
FR
4. Insérez le bol (3) dans le logement (4).
Saisissez la poignée (5) et tournez le
bol (3) en sens horaire pour le bloquer
dans son logement.
A
3
7
6
4
B
5
5. Sélectionnez l’ustensile à utiliser en
fonction du type de préparation prévue.
Parties en mouvement
Danger de dommages corporels
• N’actionnez pas l’ustensile en
l’absence du bol.
8
6
Assurez-vous que l’ustensile est
solidement bloqué dans le raccord
inférieur.
65
Utilisation
7. Introduisez les ingrédients à l’intérieur du
bol.
8. Appuyez sur le bouton de déblocage (1)
et soulevez légèrement la tête (2) pour
en permettre le décrochage.
9. Maintenez le bouton enfoncé et
abaissez la tête (2) en accompagnant le
mouvement de la main.
2
11. Contrôlez que le sélecteur de la
vitesse (10) est sur ‘0’ (OFF).
12. Branchez la fiche du câble
d’alimentation sur la prise de courant.
13. Sélectionnez la vitesse souhaitée (de 1
à 10) avec le sélecteur (10) pour
mettre l’appareil en marche et
commencer le mélange des
ingrédients. Voir « Suggestions pour le
réglage de la vitesse ».
10
1
10. Insérez éventuellement le couvercle
anti-éclaboussures (9) en tournant
l’ouverture vers l’extérieur.
Attention !
• Pour plus de sécurité, chaque fois que
l’alimentation vers le moteur est
coupée, par exemple si la tête est
soulevée ou si la fiche est débranchée,
pour pouvoir redémarrer le robot
pâtissier, il faut d’abord tourner le
sélecteur de vitesse sur zéro.
9
66
Pour arrêter le fonctionnement et
soulever la tête pour changer
d’ustensile ou enlever le bol,
déplacez le sélecteur des vitesses
sur ‘0’ (OFF).
Utilisation
• Ne touchez pas les ustensiles durant le
fonctionnement.
• N’actionnez pas le robot pâtissier en
présence de l’ustensile et du bol vide.
3. Appuyez sur le bouton de déblocage (1)
pour soulever la tête (2).
2
FR
Parties en mouvement
Danger de dommages corporels
et dommages à l’appareil
À la fin de la préparation :
1. Positionnez le sélecteur des vitesses (10)
sur ‘0’ (OFF) et débranchez la fiche du
câble d’alimentation de la prise de
courant.
2. S’il est présent, enlevez le couvercle
verseur anti-éclaboussures (9).
1
9
67
Utilisation
4. Appuyez légèrement sur l’ustensile (6)
vers le haut et tournez-le en sens horaire
pour le débloquer de l’axe (8).
Extrayez l’ustensile (6) du raccord
inférieur (7).
5. Enlevez le bol (3) de son logement (4)
en le tournant en sens inverse horaire
pour le débloquer.
8
3
6
B
A
4
7
6
68
Utilisation
1. Positionnez le couvercle antiéclaboussures (1) sur le bord supérieur
du bol en acier inox* après l’avoir inséré
dans son logement, inséré l’ustensile sur
le raccord inférieur et abaissé la tête en
position de fonctionnement.
2. Orientez l’ouverture du couvercle (1)
vers l’extérieur pour ajouter les
ingrédients dans le bol sans arrêter le
mouvement des ustensiles.
FR
3.3 Mode d’emploi du couvercle
anti-éclaboussures
1
1
Parties en mouvement
Risque d’endommager le
couvercle
• Enlevez le couvercle anti-éclaboussures
pour soulever ou abaisser la tête avec
l’ustensile inséré dans le raccord
inférieur.
*D’origine uniquement sur certains modèles. Également disponible comme accessoire en option.
69
Utilisation
3.4 Fonctions
Mouvement planétaire
Système de blocage de sécurité
Le mouvement planétaire est généré par la
rotation (1) que l’ustensile effectue sur son
axe dans le sens opposé au mouvement
rotatoire (2) du robot pâtissier.
Ce mouvement permet d’atteindre tous les
points du bol avec précision, avec
d’excellents résultats pour toute
préparation.
L’appareil est muni d’un système de sécurité
qui interrompt automatiquement le
fonctionnement de l’appareil quand la tête
du moteur est soulevée.
Il est recommandé de déplacer le
sélecteur des vitesses sur 0 (OFF)
avant d’appuyer sur le bouton
pour actionner la tête du moteur.
Fonction Smooth Start
La fonction Smooth Start permet de mettre
l’appareil en marche à une vitesse initiale
réduite, indépendamment de celle choisie
avec le sélecteur.
La vitesse augmente progressivement
jusqu’à la valeur souhaitée.
On évite ainsi d’endommager l’appareil et
les ustensiles ainsi que de provoquer la
sortie des ingrédients du bol.
2
1
Appareil chaud
• Suite à un usage prolongé, la partie
supérieure de la tête du moteur risque
de surchauffer. Cela n’est pas le signe
d’un dysfonctionnement.
70
Utilisation
3.5 Suggestions pour le réglage de la vitesse
Sélection de la
vitesse
FAIBLE
1-3
FAIBLE
1-3
MOYENNE
4-7
GRANDE
8 - 10
Fonction
FR
Sur le sélecteur des vitesses est
indiqué l’ustensile à utiliser en
fonction de la vitesse sélectionnée.
Les vitesses indiquées dans le
tableau sont indicatives et elles
peuvent varier en fonction de la
recette et de l’interaction entre les
différents ingrédients utilisés.
Ustensile
AMALGAMER
Amalgamer les ingrédients.
PÉTRIR
Pétrir - préparer des pâtes levée (pain,
pizza, pâtisseries, pâtes aux œufs,
etc.), voir « Pâte à pain, à pizza, et
pâtes aux œufs ».
MELANGER
Mélanger et préparer des mélanges
denses.
Battre du sucre et du beurre,
préparations pour les gâteaux.
BATTRE ET MONTER LES BLANCS
EN NEIGE
Battre des pâtes légères ou épaisses.
Monter les blancs en neige, la crème
fraîche et les sauces.
71
Utilisation
Tableau des ustensiles conseillés, vitesses suggérées et capacités maximales
Ustensile
Préparation
Vitesse
Temps
Capacité min/max
Blancs d’œuf
8-10
2-3 min
2 - 12 (1)
Crème fraîche
8-10
2-3 min
100 ml/1 000 ml
Pâtes à tarte prêtes à
cuire
1-7
3-4 min
2 kg de pâte au total
Pâtes à pâtisserie
1-7
3-4 min
2,6 kg de pâte au total
Pâte à pain / pizza
1-3
4 min
1,8 kg de pâte au total (max
1,2 kg de farine)
Mélange pour pâtes
aux œufs
1-3
5-7 min
500 g de pâte au total avec
3 œufs
ou bien
(1)
Taille moyenne des œufs : 53-63 g
Le tableau ne doit être considéré
que comme un guide.
Les vitesses et les capacités
dépendent de l’ustensile utilisé, de
la quantité de pâte à l’intérieur du
bol et des ingrédients utilisés.
72
Conseils généraux
Conseils pour monter les blancs en neige
• Ne dépassez jamais les vitesses et les
capacités maximales indiquées dans le
tableau pour éviter d’endommager
l’appareil.
• Activez l’appareil à une faible vitesse
jusqu’à ce que les ingrédients soient
mélangés puis augmentez la vitesse
suivant l’opération à effectuer.
• Lorsque vous ajoutez des ingrédients,
versez-les toujours à partir du bord du
bol et jamais sur l’ustensile en
mouvement.
• Réduisez la vitesse lorsqu’il faut ajouter
des ingrédients secs ou liquides pour
éviter les éclaboussures. Augmentez la
vitesse dès qu’ils auront été bien
amalgamés.
• Utilisez le couvercle anti-éclaboussures*
pour les mélanges liquides ou bien
lorsqu’on ajoute des ingrédients en
poudre pour éviter de salir les objets
adjacents à l’appareil en fonction ou
d’être salis par des éclaboussures ou
des poudres.
• Nettoyez constamment le bol et les
ustensiles et insérez-les uniquement
lorsqu’ils sont parfaitement secs.
• Nettoyez soigneusement le corps et la
tête de l’appareil avec un chiffon humide
s’ils sont sales ou au terme de la
préparation de la recette.
• Pour obtenir des résultats optimaux,
utilisez des blancs à température
ambiante.
• Avant de monter les blancs, assurezvous que l’ustensile et le bol ne sont ni
mouillés ni gras et qu’ils ne contiennent
pas de traces de jaune d’œuf.
• Pour éviter les éclaboussures, atteignez
graduellement la vitesse suggérée et
montez les blancs jusqu’à la consistance
souhaitée.
• Le mélangeur permet de monter les
blancs très rapidement. Contrôlez
attentivement la préparation pour éviter
de les monter excessivement.
Conseils pour préparer de la crème
chantilly
• Pour obtenir des résultats optimaux,
utilisez de la crème fraîche froide.
• Pour éviter les éclaboussures, atteignez
graduellement la vitesse maximale
suggérée et battez la crème jusqu’à la
consistance souhaitée.
• Pour des quantités égales à un litre, on
conseille de battre à la vitesse 7-8
pendant la première minute ou au moins
jusqu’à ce que la crème commence à
épaissir. Ensuite, passez à la vitesse 10
pendant le temps restant.
*D’origine uniquement sur certains modèles. Également disponible comme accessoire en option.
73
FR
Utilisation
Utilisation
Conseils pour les préparations à base
d’œufs
• Pour obtenir des résultats optimaux,
utilisez des œufs à température
ambiante.
• Lorsque vous préparez des mélanges
secs, ne dépassez pas la quantité de 3
œufs de taille moyenne et ajoutez, au
besoin, de petites quantités d’eau.
Conseils pour pétrir
• Veillez à ce que la proportion des
liquides dans les pâtes soit correcte (au
moins 50-60 % en poids par rapport à la
farine utilisée). Les mélanges trop secs
risquent de surcharger l’appareil.
• Si l’appareil fonctionne avec difficulté,
éteignez-le, séparez la pâte en deux
parties et travaillez-les séparément.
Pâte à pain, à pizza, et pâtes aux œufs
• Démarrez l’appareil à la vitesse 1
jusqu’à ce que les ingrédients soient
mélangés puis augmentez jusqu’au
niveau 3.
• Pour mieux amalgamer les ingrédients,
on conseille d’insérer les ingrédients
liquides dans le bol au début du
pétrissage.
• Pâtes aux œufs, pain, pizza : pétrissezles uniquement avec le crochet
mélangeur. Utilisez le fouet plat
uniquement pour commencer la
procédure de pétrissage.
N’utilisez JAMAIS le fouet à bords
flexibles*.
Pâtes à tarte prêtes à cuire
• Pour les pâtes jusqu’à 1 kg : démarrez
l’appareil à faible vitesse jusqu’à ce que
les ingrédients commencent à
s’amalgamer puis augmentez
graduellement jusqu’au niveau 7
pendant le temps restant.
• Pour les pâtes jusqu’à 2 kg : démarrez
l’appareil à la vitesse 1 jusqu’à ce que
les ingrédients commencent à
s’amalgamer puis augmentez
graduellement jusqu’au niveau 3-4
pendant le temps restant.
Pâte à pâtisserie
• On conseille d’utiliser des ingrédients
froids pour préparer la pâte sablée ou
autre, sauf indications contraires dans la
recette.
• Pour la préparation des gâteaux, battez
d’abord le beurre à température
ambiante avec le sucre, ajoutez les œufs
puis la farine.
Un mouvement partiel de la tête ou
le mélange d’ingrédients lourds ou
en grande quantité peuvent se
vérifier. Il s’agit d’un phénomène
normal qui ne compromet ni le bon
fonctionnement ni la durée de
l’appareil.
*D’origine uniquement sur certains modèles. Également disponible comme accessoire en option.
74
Nettoyage et entretien
4.1 Avertissements
Utilisation impropre
Danger d’électrocution
• Débranchez la fiche de la prise de
courant avant de nettoyer l’appareil
ainsi que ses ustensiles et accessoires.
Utilisation impropre
Risque de dommages aux
surfaces
• N’utilisez pas de jets de vapeur pour
nettoyer l’appareil.
• N’utilisez pas de produits de nettoyage
à base de chlore, d’ammoniaque ou
d’eau de Javel sur les parties en acier ou
traitées en surface avec des finitions
métalliques (ex. anodisations,
nickelages, chromages).
• N’utilisez pas de détergents abrasifs ou
corrosifs (ex. produits en poudre,
détachants et éponges métalliques).
• N’utilisez pas de matériaux rêches,
abrasifs, ou de racloirs métalliques
tranchants.
4.2 Nettoyage ordinaire quotidien
Pour une bonne conservation des surfaces,
nettoyez-les régulièrement après chaque
utilisation avec un chiffon humide.
Repassez soigneusement et essuyez avec
un chiffon doux ou en microfibre.
En cas d’éclaboussures
d’ingrédients liquides ou denses,
éliminez-les avec un chiffon doux
et humide en coton.
Vous pouvez laver le couvercle antiéclaboussures verseur* et le fouet à fil à la
main avec un détergent neutre et une
éponge souple.
Le crochet pétrisseur, le batteur plat et le bol
en acier inox* sont lavables au lavevaisselle.
Vous pouvez laver le bol en verre* à la
main avec de l’eau chaude et un détergent
neutre ou au lave-vaisselle en utilisant un
programme à basse température (50°C
maximum).
La bague à la base du bol peut être
démontée et lavée séparément.
L’accessoire fouet à bords flexibles* est
lavable au lave-vaisselle.
Pour faciliter le nettoyage, les bords en
silicone sont démontables et lavables la
vaisselle.
*D’origine uniquement sur certains modèles. Également disponible comme accessoire en option.
75
FR
4 Nettoyage et entretien
Nettoyage et entretien
4.3 Quoi faire si…
Problème
Le moteur ne démarre
pas
76
Cause possible
Solution
Le moteur a surchauffé.
Débranchez du secteur et
laissez refroidir le moteur.
La fiche n’est pas correctement
branchée sur la prise.
Branchez la fiche sur la
prise de courant. N’utilisez
ni d’adaptateurs ni de
rallonges.
Contrôlez que l’interrupteur
général est activé.
Le câble est défectueux.
Demandez à un Centre
d’Assistance agréé de
remplacer le câble.
Absence de courant électrique.
Contrôlez que l’interrupteur
général est activé.
La tête a été soulevée durant le
fonctionnement.
Le système de blocage de
sécurité s’est déclenché.
Déplacez le sélecteur des
vitesses sur 0 (OFF),
appuyez sur le bouton à
l’arrière de l’appareil pour
débloquer la tête et
l’abaisser.
Nettoyage et entretien
Cause possible
Solution
L’appareil n’est pas posé sur une Posez le robot pâtissier sur
surface stable.
une surface stable et plane.
Les pieds antidérapants en
caoutchouc sont usés.
L’appareil vibre
Demandez à un Centre
d’Assistance agréé de
procéder au
remplacement.
Réglez sur une vitesse
On a sélectionné une vitesse trop
inférieure et contrôlez que
élevée ou bien le contenu du bol
le bol n’est pas
est excessif.
excessivement rempli.
Le bol n’a pas été correctement
inséré dans son logement.
Contrôlez que le bol est
correctement fixé dans son
logement.
Demandez à un Centre
Le raccord inférieur s’est desserré d’Assistance agréé de
avec le temps.
procéder au contrôle et au
réglage.
Les ustensiles heurtent les
parois du bol
L’ustensile ou le bol ne sont pas
bien accrochés.
Déplacez le sélecteur des
vitesses sur 0, appuyez sur
le bouton à l’arrière de
l’appareil pour soulever la
tête et contrôlez l’insertion
correcte de l’ustensile dans
le raccord inférieur ou du
bol dans la base.
77
FR
Problème
Nettoyage et entretien
L’ustensile a du mal à
tourner à l’intérieur du
bol
Cause possible
Solution
Versez de l’eau ou d’autres
Le mélange et trop dur et
liquides pour ramollir le
empêche la rotation de l’ustensile.
mélange.
Le bol est trop plein.
Enlevez la moitié du
contenu et travaillez-le
séparément.
Si le problème n’a pas été résolu
ou en présence d’autres types de
pannes, contactez le service
d’assistance le plus proche.
78
FR
Problème