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Guide pour l'utilisation
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Vous venez d'acquérir une de nos cuisiniéres et nous vous en félicitons.
Pour obtenir la plus grande satisfaction de votre nouvel appareil, nous vous conseillons de lire
très attentivement les informations contenues dans ce Guide d'utilisation ainsi que dans la
Notice d’utilisation et d’installation ci-jointe.
Comment se orésente votre cuisinière ?
Brúleur semi-rapide | Brûleur rapide
Brûleur uitra-rapide й
Brúleur semi-rapide
brûleurs de table
Manette du brûleur avant droit
Manette du brûleur avant gauche
Manette du brûleur arrière gauche
Manette du robinet de thermostat
(four et grilloir)
Bouton d'éclairage du four et de |
tournebroche (eri option)
Garactéristiques gaz
REPÉRAGE DES INJECTEURS
Appareil destiné à être utilisé en : ‘Butane Propane |Gaz naturel Gaz naturel Air propané
FR. cat lll 1c2E+3+ G 30 G 31 G 20 G25 |Air butané | GAZ BUTANE /PROPANE |
29 mbar 37 mbar 20 mbar 25 mbar G 130
8 mbar Arrière Haut
BRULEUR RAPIDE
Repère marqué sur ‘injecteur Dessus Four
Débit nominal/PCS (kW) ,
Débit réduit/PCS (kW) 0,780 0,700 0,600
Débit horaire (g/h) 175 171 avant Bas
Débit horaire à 15°C sous 1013 mbar (/h) 229 266 336
BRULEURS SEMI-RAPIDES
Repère marqué sur l'injecteur 2 | GAZ NATUREL |
Débit nominal/PCS (kW) 1,5 1,5 1,5 1,5 1,5
Débit réduit/PCS (kW) 0,500 0,525 0,400 Arrière Haut (113
Débit horaire (g/h) 109 107
Débit horaire à 15°C sous 1013 mbar (I/h) 143 166 210 Dessus Four
BRULEUR ULTRA-RAPIDE
Repère marqué sur l'injecteur
Débit nominal/PCS (kW)
| 9 | 8
Débit réduit/PCS (kW)
Débit horaire (g/h) 255 250 -
Débit horaire à 15°C sous 1013 mbar (/h) 333 388 490 | AIR PROPANÉ |
GRILLOIR (à l’allumage) |
Repère marqué sur l'injecteur Amere 619) Haut
Débit nominal/PCS (kW) ,
Débit horaire (g/h) 167 Dessus Four
Débit horaire a 15°C sous 1013 mbar (1/h) 219 255 322
FOUR (à l’ali
Repère marqué. su linjecteur 9 en Bas
Débit nominal/PCS (kW)
Débit horaire (g/h)
Débit horaire à 15°C sous 1013 mbar (l/h) 343 399 448
Débit calorifique/PCS (kW) 12,5 12,5 12,5 12,5 12,1
- gh 910 892
- IM 1191 1385 1694 vis de débit réduit
CHANGEMENT DE GAZ
Ne m'oubliez pas ! robinet four
(voir Notice d'Utilisation et d'Installation).
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Comment se présente votre four ?
Aliumage manuel du grilloir
Tournebroche (en option)
Grilloir
Allumage manuel du four
à l'aide d'une allumette
Brúleur de sole
Gradins
Le four de votre cuisinière est équipé d’un dispositif de sécurité de flamme permettant de couper automatiquement l’arrivée
du gaz en cas d'extinction accidentelle de la flamme. Lors de l'allumage manuel de votre four, ce dispositif nécessite de suivre
les instructions de la notice d'installation et d'utilisation
Une seule manette de thermostat contróle le fonctionnement soit du four, soit du grilloir.
ACCESSOIRES : votre appareil est équipé d’un plat lèchefrite, d’une grille plate, d’une plaque à pâtisserie et, en option, d’un
tournebroche .
Guide de cuisson
TOUTES LES CUISSONS S’EFFECTUENT PORTE FERMEE.
RECETTES POSITION TEMPS DE CUISSON GRADIN À OBSERVATIONS
THERMOSTAT (°C) (EN MINUTES) PARTIR DU BAS
ENTREES - LEGUMES
Quiche lorraine 225 40 à 45 1
Gratin dauphinois 175 ou 190 45 à 60 2 Selon quantité
Pizza 235 15 à 25 3 Sur plaque à pâtisserie
Soufflé au fromage 175 35 à 45 2 Selon quantité
Tomates farcies 225 40 à 45 2
POISSONS
Dorade 200 35 à 40 2 Selon grosseur
Maquereaux grillés GRILLOR 20 3 (2)
VIANDES
Cótelette d'agneau GRILLOIR ‚=, 6à8 3 (2)
Dinde 235 puis 200 30 (1) iou2 Position thermostat 7 pendant
1/4 du temps de cuisson prévu
Entrecôte de boeuf GRILLOIR (=, 6à8 3 (2)
Gigot 235 10a15 (1) 10u2
Lapin róti 225 25 (1) 2
Pintade 225 25a30 (1) 2
Poulet róti 200 25 (1) 1 ои 2 Selon grosseur
Poulet tournebroche GRILLOIR — 25 (1) BROCHE Tournebroche en option
Rôti de boeuf 270 10a15 (1) 2
Rôti de porc 200 ou 225 40 (1) 2
Róti de veau 225 40 (1) 2
PATISSERIES
Cake 175-190 50 a 60 2 Selon épaisseur et moule
Pate a choux 200 45 à 50 3 Selon grosseur
Meringues 150 40 à 50 3 Sur plaque à pâtisserie
pius 30 min. sans chauffage
Pâte brisée 225 ou 235 15 à 20 2 Pâte brisée non garnie
Pâte feuilletée 235 ou 260 10 à 15 2 Pâte non garnie
Pâte sablée (tarte) 190 ou 200 35 à 40 2 Selon garniture crème où fruits
Quatre-quarts 175 ou 190 40 a 50 2 Selon épaisseur et moule
Sablés 175 15 à 18 3 Sur plaque à pâtisserie
Tarte aux fruits 235 25 à 35 10u2 Selon moule
(1) Temps de cuisson pour 500 grammes.
(2) Plat lèchefrite au gradin n°1.
NOTA : Il faut ajouter au temps de cuisson indiqué, une durée de préchauffage de 10 à 15 minutes sur la position de THERMOSTAT MAXI.
@ Pour les meringues, ne préchauffez que 5 minutes a thermostat 150°C.
e Pour les sablés, préchauffez 10 minutes a thermostat 175°C.
Volume utilisable : 56 litres.
Influence des moules sur les cuissons : Si vous utilisez des moules aluminium avec intérieur anti-adhérent et extérieur coloré, en fonte
émaillé, ou aluminium anodisé, remontez la préparation d'un gradin.
Ces moules sont préconisés pour une cuisson croustillante (tarte, quiche…).
relations consommateurs
Voici les coordonnées du Service Consommateurs VEDETTE. !l est à votre écoute pour toutes les questions que vous
vous posez sur votre nouvelle cuisinière ou sur l’ensemble de la gamme VEDETTE.
VEDETTE
ou
C'est également
une gamme complète d'appareils électro-ménagers :
e lave-linge (5 kg) e sèche-linge e lave-vaisselle
e réfrigérateurs simple froid edouble froid e combinés/duos
e congélateurs verticaux ehorizontaux e micro-ondes
Renseignez-vous par MINITEL
sur INTERNET : HTTP:// WWW VEDETTE.COM
N’ hésitez pas à nous demander un catalogue à l'adresse ci-dessus.
SERVICE RELATIONS CONSOMMATEURS VEDETTE
95069 CERGY-PONTOISE
TÉL : O1 34 30 45 30
Service Apres= Vente
e Pour bénéficier de la garantie sur votre cuisinière, n'oubliez pas de faire dater et signer votre "Certificat de Garantie”, ci-des-
sous, par votre vendeur installateur.
CERTIFICAT DE GARANTIE VEDETTE ‹
TEM - 7, rue Henri Becquerel - 92854 RUEIL MALMAISON CEDEX
SAS AU CAPITAL DE 261.560.000 F - R.C.S. NANTERRE B 393.306.857
CONDITIONS GÉNÉRALES D'APPLICATION DE LA GARANTIE
Pour toute mise en oeuvre de cette garantie, vous devez vous adresser a votre
distributeur spécialiste. Cette garantie sur les piéces d'origine constructeur s'ap-
plique par votre distributeur sur présentation du certificat de garantie ci-joint cor-
rectement visé et de votre facture d’achat, et ce pour une durée de 1 an. Elle
s'applique exclusivement en FRANCE métropolitaine aux appareils neufs utilisés
dans les conditions normales de fonctionnement conformes aux instructions de
la notice d'emploi du constructeur, hors accident, défauts d'aspect, incidents de
transport ou de manutention, et hors dommages naturels (foudre, dégâts des
eaux, …).
Elle exclut également :
- Les remplacements pouvant intervenir sur les éléments ou accessoires faisant
partie de l'entretien habituel et courant (éléments de raccordement gaz, eau,
électricité, etc…).
- Les pièces d'esthétique ou les pièces dont le vieillissement est considéré nor-
mal par le constructeur et qui n'entraîne pas une cause de non fonctionnement
ou inaptitude à l'usage usuel.
| rr ‘appli :
- En cas de modification des caractéristiques de l'appareil effectuées par t'utilisa-
teur, au matériel utilisé a titre professionnel, commercial ou collectif, lorsqu'une
cause étrangère à l'appareil ou ses composants est à l'origine de la défectuosité.
En dehors des contrats et des conditions spécifiques du revendeur cette «garan-
tie pièces certifiées constructeur» ne couvre pas les frais de main-d'oeuvre et de
déplacement.
En fin de période de garantie, si une pièce venait à être remplacée, cette pièce
est garantie 6 mois à partir de la date de l'intevention.
Les dispositions stipuiées, ci-dessus, n'excluent pas le bénéfice de la garantie
légale concernant les vices cachés conformément aux dispositions de l’article
1641 du Code Civil.
NOM ET ADRESSE DE L'ACHETEUR
NOM : EEF ARS BREEN RENEE CEST REA ENE NEN ERG ARERR EEA.
ADRESSE в незнание нев вонятнивнноноиляне зн
CODE POSTAL : HH UNOU ENS нения
VILLE я [FZ FREER RERZERE ZEEE RERER RR RAR RRR ERESR ERE RRNRN,]
DATE D’ACQUISITION : .
CACHET DU VENDEUR
3 9960-3401 - 03/98
WA Stream International France - Tél. 02 38 49 42 00
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