TC6211 | Manuel du propriétaire | sauter TC6212 Manuel utilisateur

 Cuisinières réf. TT 6111/* - TT6112/*-
TC 6211/* - TC 6212/*
NOTICE D’UTILISATION
Jauler
Plague électrique arrière gauche | = Brúleur semi-rapide
2000 W - diamétre 180 mm | !
| Brôleur uitra-rapide
Brûleur semi-rapide
| Manette de la piaque arrière gauche
Voyant de mise sous tension du four: | Мапейе du brileur armiére droit
TOIT Bok AC ST ova al Trlr gor CATE
Voyant de thermostat du four #01 O] | = от OS O Sauls
Manette de thermostat du four: ñ M Tm > > (93 | Manette du brûleur avant droit
DN:
. A, . u Ч , A NY Oo ; Allumage électronique des brûleurs gaz
Manette des fonctions du four +
= poi = mm, on, Mg Dev ito ame pa
le e E o seda ;
"и Manette du brûleur avant gauche
Chaque brûleur est contrôlé par un robinet à verrouillage de sécurité dont l'ouverture s'effectue en
Le réglage vers un débit plus réduit s'effectue
poussant puis tournant la manette dans le sens +
entre le symbole A et le symbole A , le point @ correspondant a la fermeture du robinet.
Pour l'allumage des brûleurs, appuyez sur le bouton d’allumage électronique, la manette du brûleur
étant positionnée entre les symboles A et $.
À la première utilisation, laissez chauffer la plaque à vide, à l'allure maximale, pendant 3 minutes pour
durcir le revêtement.
1 Gril
2 Voûte
Lampe
4 Tournebroche
Gradins
3 Sole
Symboles de fonction -
Eléments sous tension
Cuissons conseillées
IMPORTANT :
© La porte est chaude pendant le
fonctionnement du four, éloignez les jeunes
enfants.
© Ne garnissez pas votre four de feuilles en
aluminium. Sinon, il en résulterait une
accumulation de chaleur qui influencerait
désavantageusement le résultat de la cuisson
et endommagerait l'émail.
© Par mesure de sécurité, après usage,
n‘omettez pas de fermer le robinet de
commande général du gaz distribué ou le
robinet de la bouteille de gaz butane.
PRÉCHAUFFAGE | TRADITIONNEL SoLe GRIL MOYEN GRIL FORT
3140 W 2140 W 1340 W 1840 W 2640 W
2+3 1+3 3 2+4 1+2
VIANDES GRILLADES
Poissons GATEAUX PIECES Á ROTIR
; GRATINS
LÉGUMES
TARTES
RECETTES FONCTIONS DU FOUR POSITION TEMPS DE CUISSON GRADIN A PARTIR OBSERVATIONS
(Porte fermée) THERMOSTAT EN MINUTES (*) DU BAS
ENTREES - LEGUMES
Quiche lorraine TRADITIONNEL 7-8 25 à 30 2 Selon épaisseur et moule
Gratin dauphinois TRADITIONNEL 5 40 à 50 2 Selon quantité
Pizza TRADITIONNEL 7-8 30a35 9 Selon moule
Soufflé au fromage SOLE 5 30 à 35 9 Selon quantité
Tomates farcies TRADITIONNEL. 6-7 40 a 45 2
POISSONS
Dorade TRADITIONNEL 7-8 35 2 Selon grosseur
Мадиегеаих GRIL MOYEN 8 20 3 Grille convexe et (3)
VIANDES
Cótelette d'agneau GRIL MOYEN 8 8à 10 3 Grille convexe et (3)
Dinde TRADITIONNEL 7-8 25 à 30 (1) 2
Entrecôte de boeuf GRIL FORT 9 ба8 3 Grille convexe et (3)
Gigot TRADITIONNEL 8-9 10 à 15 (1) 2
Lapin rôti TRADITIONNEL 6-7 25 (1) 2
Pintade TRADITIONNEL 6-7 25 (1) 2
Poulet rôti TRADITIONNEL 6-7 25 (1) 2
Poulet tournebroche GRIL MOYEN 8 25 (1) BROCHE Sans préchauffage
Rôti de boeuf TRADITIONNEL 8-9 15 (1) 2
Rôti de porc TRADITIONNEL 6-7 40 (1) 2
Rôti de veau TRADITIONNEL 6-7 40 (1) 2 Selon épaisseur
Selle TRADITIONNEL 8-9 10 à 15 (1) 2
PATISSERIES
Cake SOLE 5 50 à 60 1 Selon épaisseur et moule
Pâte à choux TRADITIONNEL 6-7 35 à 45 2 Selon grosseur
Meringues blondes SOLE (2) 2 50 3 + 30 min. sans chauffage
Pâte brisée TRADITIONNEL 8-9 15 2 Pâte brisée non garnie
Pâte feuilletée TRADITIONNEL 8-9 10 à 15 2 Pâte feuilletée non garnie
Pâte sablée (tarte) TRADITIONNEL 6-7 30 à 35 2 Selon garniture
Quatre-quarts SOLE 5 40 a 50 2 Selon épaisseur et moule
Sables TRADITIONNEL 5 15 3 Plat lechefite multi-usages
Tarte aux fruits TRADITIONNEL 8-9 20a25 3
(1) Temps de cuisson pour 500 grammes.
(2) Pour les meringues, prechauffez position «SOLE».
(3) Plat lechefrite multi-usages au gradin inférieur.
() Avant d'enfourner les plats, préchauffez le four
pendant 10 a 15 minutes sur la position
«PRÉCHAUFFAGE».
Grille concave +r
Grille convexe —- +
Influence des moules sur les cuissons : Si vous
utilisez des moules aluminium avec intérieur anti-
adhérent et extérieur coloré, en fonte émaillé, ou
aluminium anodisé, remontez la préparation d'un
gradin.
Ces moules sont préconisés pour une cuisson
croustillante (tarte, quiche…).
Votre cuisinière est équipée des éléments suivants :
- 1 grille cambrée
- 1 plat lechefrite multi-usages
- 1 tournebroche (selon modele)
Remarque : Reportez-vous au guide pratique
pour l'utilisation de la casserolerie, et du
tournebroche, et pour toute information
complémentaire (installation, entretien,
utilisation).
Températures approximatives selon la position affichée en
fonction «Traditionnel».
Ces températures peuvent varier de quelques degrés selon la
fonction choisie.
Equivalence chiffre —————————— esse Sm ©
Chiffre 1 и 3 4 5 6 7 8 9 10
°C 75°C 100°C 120°C 145°C 170°C 180°C 2150 235°C 260°C 285%
os Pour: déboucher: les orifices | des chapeaux d de e brûleurs, utilisez u une © patte b brosse: a a pois durs.
oe ESSUYEZ § SOIGNEUSEMENT AVANT LA MISE EN SERVICE. | ;
“MANETTES и
Les manettes de commande s "enlevent en les: tirant vers soi.
‘GRILLES : ВЕ >. co . 2
Utilisez une éponge imbibée d'eau savonneuse exclusivement ; jamais d'abrasifs oud’ objets tranchants.
FOUR AUTODÉGRAISSANT CATALYTIQUE
Evitez de le salir plus qu'il n'est nécessaire.
Dans le cas de projections grasses importantes, après cuisson, pour éviter la production excessive de fumée,
prolongez ie chauffage du four, porte fermée, pendant 20 à 30 minutes, thermostat au maximum.
Si les traces subsistent, elles s'atténueront lors des cuissons suivantes.
FOUR NORMAL
Nettoyez les parois pour enlever les taches de graisse au moyen d’un chiffon imprégné d’eau savonneuse
très chaude ou d’un produit du commerce non abrasif pour l’émail ou l’inox.
Lors d'un débordement important, l’essuyez si possible avec une éponge humide ou une brosse douce avant
son durcissement.
REPERAGE DES INJECTEURS
GAZ BUTANE
DESSUS CUISINIERE
Avant
Arriere (>
GAZ NATUREL
| Avant
ra
Butane Propane |Gaz naturel Gaz naturel ¡Air propané
G 30 G 31 G20 G 25 Air butané
28 mbar 37 mbar 18 mbar 25 mbar G 130
8 mbar
BRULEURS SEMI-RAPIDES
Repère marqué sur l'injecteur 70 70 103 103 185
Débit nominai/PCS (kW) 1,94 1,94 1,94 1,94 1,94
Débit réduit/PCS (kW) 0,46 0,37
Débit horaire (g/h) 141 138
Débit horaire à 15°C sous 1013 mbar (1/1) 185 215 271
BRULEUR ULTRA-RAPIDE AVANT DROIT
Repère marqué sur l'injecteur 94 94 136 136 250
Débit nominal/PCS (kW) 3,5 3,5 3,5 3,5 3,5
Débit réduit/PCS (kW) 0,78 0,58
Débit horaire (g/h) 255 250
Débit horaire a 15°C sous 1013 mbar (1/n) 333 388 490
DEBIT CALORIFIQUE TOTAL/PCS KW 7,38 7,38 7,38 7,38 7,38
g/h 537 526
I/h 703 818 1032
Consommation du four (norme NF)- Montée à 200°C : 0,45 kWh
pour un volume utile de 58 | - Maintien 1h à 200°C : 0,65 kWh
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PLAQUE
- Arrière gauche : 2000 W
: Arrière
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Pour bénéficier de la garantie de votre appareil, ne pas oublier de faire dater et signer votre “Certificat de Garantie” par
votre vendeur-installateur.
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e Tout dépannage doit étre effectué par un technicien qualifié. Seuls les distributeurs de notre marque :
CONNAISSENT PARFAITEMENT VOTRE APPAREIL ET SON FONCTIONNEMENT,
APPLIQUENT INTEGRALEMENT NOS METHODES DE REGLAGE, D'ENTRETIEN ET DE REPARATION,
UTILISENT EXCLUSIVEMENT LES PIECES CERTIFIEES D'ORIGINE.
æ En cas de réclamation ou pour commander des pièces de rechange à votre distributeur, précisez-lui la reference complete
de votre appareil (désignation commerciale, type et numéro de série). Ces renseignements figurent sur la plaque signalé-
tique.
æ Pour tout contact avec la marque ou le Service après-vente, vous reporter aux informations figurant ci-dessous.
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BP 9526
95069 CERGY PONTOISE Cedex
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Les descriptions et caractéristiques figurant sur ce document sont données à titre d'information et non d'engagement. En effet, soucieux de la qualité de nos produits, nous nous réservons le droit o
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