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E. Er о a | e о ension _— leur arrière droit Manette du brûleur avant droit Manette de la plaque arrière gauche Manette du brûleur avant gauche: Chaque brûleur est contrôlé par un robinet à verrouillage de sécurité dont l'ouverture s'effectue en poussant puis tournant la manette dans le sens y ‘ Le réglage vers un débit plus réduit s'effectue entre le symbole @ etle symbole ( , le point @ correspondant à la fermeture du robinet. A la première utilisation, laissez chauffer la plaque à vide, à l'allure maximale, pendant 3 minutes pour durcir le revêtement. 3 Sole Préchauffage 3140 W Traditionnel CVVV — Gril fort 2640 W 2+3 GRILLADES 12 CS CUSSON cle cle cuisson RECETTES FONCTIONS DU FOUR POSITION TEMPS DE CUISSON GRADIN À PARTIR OBSERVATIONS (Porte fermée) THERMOSTAT EN MINUTES (*) DU BAS (*) ENTREES - LEGUMES Quiche lorraine TRADITIONNEL 7-8 25 à 30 2 Selon épaisseur et moule Gratin dauphinois TRADITIONNEL 5 40 à 50 2 Selon quantité Pizza — TRADITIONNEL 7-8 30a 35 2 Selon moule Soufflé au fromage SOLE 5 30 à 35 2 Selon quantité Tomates farcies TRADITIONNEL 6-7 40 à 45 2 POISSONS Dorade TRADITIONNEL 7-8 35 2 Selon grosseur Maquereaux GRIL MOYEN 8 20 3 Grille convexe et (3) VIANDES Cótelette d'agneau GRIL MOYEN 8 8 à 10 3 Grille convexe et (3) Dinde TRADITIONNEL 7-8 25 à 30 (1) 2 Entrecôte de boeuf GRIL FORT 9 688 3 Grille convexe et (3) Gigot TRADITIONNEL 8-9 10 à 15 (1) 2 Lapin rôti TRADITIONNEL 6-7 25 (1) 2 Pintade TRADITIONNEL 6-7 25(1) 2 Poulet tournebroche GRIL MOYEN 8 25 (1) BROCHE Sans pré A préchauffage Rôti de porc TRADITIONNEL 6-7 40 (1) 2 Rôti de veau - 40 (1) 2 oo TRADITIONNEL 6-7 \ Selon épaisseur PATISSERIES Cake SOLE 5 50 a 60 1 Selon épaisseur et moule Pate a choux TRADITIONNEL 6-7 35 à 45 2 Selon grosseur Meringues blondes SOLE (2) 2 50 3 + 30 min. sans chauffage Pâte brisée | TRADITIONNEL 8-9 15 2 Pate brisée non garnie pate feuilletée TRADITIONNEL 8-9 10 à 15 2 Pâte feuilletée non garnie Pâte sablée (tarte) TRADITIONNEL 6-7 30 à 35 2 Selon garniture Quatre-quarts SOLE 5 40 à 50 2 Selon épaisseur et moule Tarte aux fruits TRADITIONNEL 8-9 20 à 25 3 (1) Temps de cuisson pour 500 grammes. (2) Pour les meringues, préchauffez position "SOLE". (3) Plat lechefrite multi-usages au gradin inférieur. (*) Avant d'enfourner les plats, préchauffez le four pendant 10 a 15 minutes sur la position "PRECHAUFFAGE". Grille concave +1 -r Grille convexe -— Influence des moules sur les cuissons : Si vous utilisez des moules aluminium avec intérieur anti- adhérent et extérieur coloré, en fonte émaillé, ou aluminium anodisé, remontez la préparation d'un gradin. Ces moules sont préconisés pour une cuisson croustillante (tarte, quiche...). Votre cuisinière est équipée des éléments suivants : - 1 grille cambrée - 1 plat lechefrite multi-usages - 1 tournebroche Remarque : Reportez-vous au guide pratique pour l'utilisation de la casserolerie, et du tournebroche, et pour toute information complémentaire (installation, entretien, utilisation). Températures approximatives selon la position affichée en fonction "Traditionnel. Ces températures peuvent varier de quelques degrés selon la fonction choisie. | Роив AUTODEGRAISSANT C CATA YTIQUE — Evitez de le salir plus qu'il n'est nécessaire. во о Е - Dans le cas de projections grasses importantes, après © cuisson, pour éviter la production e excessive > de fumée, “ prolongez le chauffage du four, porte fermée, pendant 20 à 30 minutes, thermostat au maximum. | Sil 165 traces subsistent, elles s ‘atténueront lors: des cuissons suivantes. | La porte est chaude pendant le fonctionnement du four, éloignez les jeunes enfants. Pour leur sécurité, une porte froite est disponible en option. Elle permet d'éviter les risques de brúlures. Pour plus d'informations, contactez votre distributeur e Ne garnissez pas votre four de feuilles en aluminium. Sinon, il en résulterait une accumulation de chaleur qui influencerait désavantageusement le résultat de la cuisson et endommagerait l'émail. © Par mesure de sécurité, après usage, n'omettez pas de fermer le robinet de commande général du gaz distribué ou le robinet de la bouteille de gaz butane. ” ` Lu E o ая foe O LU ml TH Cet appareil est prévu pour être installé en : Butane Propane |Gaz naturel |Gaz naturel | Air propané FR. Cat Il c2E+3+ G 30 G 31 G 20 G25 Air butané G 130 28 mbar 37 mbar 20 mbar 25 mbar 8 mbar BRULEURS SEMI-RAPIDES Repère marqué sur l'injecteur 70 70 103 103 185 Débit calorifique/PCS (kW) 1,94 1,94 1,94 1,94 1,94 Débit réduit/PCS (kW) 0,46 0,37 Débit horaire (g/h) 141 138 Débit horaire à 15°C sous 1013 mbar (l/h) 185 215 271 BRULEUR ULTRA-RAPIDE Repère marqué sur l'injecteur 94 94 136 136 250 Débit calorifique/PCS (kW) 3,5 3,5 3,5 3,5 3,5 Débit réduit/PCS (kW) 0,78 0,58 Débit horaire (g/h) 255 250 Débit horaire & 15°C sous 1013 mbar (l/h) 333 388 490 Débit calorifique/PCS (kW) 7,38 7,38 7,38 7,38 7,38 - g/h 537 526 - 1h 703 818 1 032 Consommation du four (norme NF)- Montée a 200% C : 0,45 kWh pour un volume utile de 58 | - Maintien 1h à 200°C : 0,65 kWh PLAQUE - Arrière gauche : 2000 W REPÉRAGE DES INJECTEURS GAZ BUTANE DESSUS CUISINIERE Arrière O Arrière O Avant (=) Arrière O) e Pour bénéficier de la garantie de votre appareil, ne pas oublier de faire dater et signer votre “Certificat de Garantie” par votre vendeur-installateur. æ Tout dépannage doit être effectué par un technicien qualifié. Seuls les distributeurs de notre marque : CONNAISSENT PARFAITEMENT VOTRE APPAREIL ET SON FONCTIONNEMENT, APPLIQUENT INTEGRALEMENT NOS METHODES DE REGLAGE, D'ENTRETIEN ET DE REPARATION, UTILISENT EXCLUSIVEMENT LES PIECES CERTIFIEES D'ORIGINE. — € e En cas de réclamation ou pour commander des piéces de rechange a votre distributeur, précisez-lui la référence complète de votre appareil (désignation commerciale, type et numéro de série). Ces renseignements figurent sur la plaque signalétique fixée sous le caisson de l'appareil, ou sur le certificat de garantie. SERVICE RELATIONS CONSOMMATEURS VEDETTE BP 9526 95089 CERGY-PONTOISE TEL : 01 34 30 45 30 87X0796 - 9953-6731 - 12/96 “ETE Stream International France - Tél, 02 38 49 42 00