Cuisinieres
ref. VALBUCYB/*-VALBUCYM/*
NOTICE D’UTILISATION
Jauler
Brûleur rapide
Brûleur semi-rapide
Brileur semi-rapide
Brûleur ultra-rapide
Voyant de mise SOUS tension
du grill électrique
Manette de
(four et gri)
Bouton d'éclairage du
Manette gu brilleur avant dro#
Aliumage électronique des brûleurs
de ia table
Manette du brûleur arrière droit
Manette du brûleur arrière gauche
Manette du brûleur avant
Chaque brûleur est contrôlé par un robinet à verrouillage de sécurité dont l'ouverture s'effectue en
poussant puis en tournant la manette dans le sens y ‘ Le réglage vers un débit plus réduit s'effectue
entre le symbole A et le symbole A , le point @ correspondant à la fermeture du robinet.
Pour allumer les brûleurs de table, appuyez sur le bouton d'allumage électronique avec la manette en
position ouverte, puis relâchez.
Gril
Tournebroche
Allumage du four (modèle
sans allumage électronique)
Brúleur de sole
Tournez la manette de commande (située à gauche du bandeau) vers la droite jusqu’à la
position gril =.
Les cuissons au gril doivent être effectuées porte entrouverte. Pour cela :
e Placez l'écran destiné à éviter la surchauffe des manettes.
e Engagez-le dans l’évidement à la partie supérieure de la porte de four et l’amener
en butée contre la façade (voir croquis ci-contre).
e Préchauffez votre four 5 à 6 minutes avant d’enfourner le plat. GLACE —
(Des exemples sont données dans le tableau de recettes de la notice d'utilisation de | ETÉRIEURE
GLACE
INTERIEURE
l’appareil).
Nota : le gril fonctionne avec l’écran de grilloir (voir guide pratique).
e Enfoncez et tournez la manette de commande vers la gauche jusqu’en position maxi.
e Maintenez la manette enfoncée et actionnez plusieurs fois le bouton d’allumage électronique (appuyez et
relâchez) ; ou approchez une allumette du brûleur (modèle sans allumage électronique).
e Dès l'apparition de la flamme, continuez à maintenir la manette de commande enfoncée pendant 5 à 10
secondes. Relâchez la manette et vérifiez que le brûleur reste allumé.
Remarque : en cas de panne de courant, il est toujours possible d’allumer le brûleur en approchant une allumette de celui-ci, tout
en maintenant la manette de commande bien enfoncée quelques secondes.
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| - Utilisez une éponge imbibée d'eau savonneuse exclusivement ; jamais d'abrasifs ou d'objets tranchants.
e La porte est chaude pendant le fonctionnement du four, éloignez les jeunes enfants. Pour leur sécurité, une porte froide est
disponible en option. Élie permet d'éviter les risques de brûlures. Pour plus d'informations, contactez votre distributeur
® Ne garnissez pas votre four de feuilles en aluminium. Sinon, il en résulterait une accumulation de chaleur qui influencerait
désavantageusement le résultat de la cuisson et endommagerait l'émail.
e Par mesure de sécurité, après usage, n'omettez pas de fermer le robinet de commande général du gaz distribué ou le robinet
de la bouteille de gaz butane.
© Les parties accessibles peuvent être chaudes quand le gril électrique est utilisé. Eloignez les jeunes enfants.
E
all A Л DRY Ра
CUISSON
RECETTES POSITION TEMPS DE CUISSON GRADINA OBSERVATIONS
THERMOSTAT (EN MINUTES) PARTIR DU BAS
ENTREES - LEGUMES
Quiche lorraine бои 7 40 à 45 1 (3)
Gratin dauphinois 3o0u4 45 à 60 2 (3) Selon quantité
Pizza 6 ou 7 20 à 25 2 (3) Sur plaque à pâtisserie
Soufflé au fromage 3 35 à 45 2 (3) Selon quantité
Tomates farcies 6 40 à 45 2 (3)
POISSONS
Dorade 5 35 à 40 2 (3) Selon grosseur
Maquereaux grillés GRIL 20 (2) (4)
VIANDES
Côtelette d'agneau GRIL 6a8 3 (2) (4)
Dinde 7 puis 5 30 (1) 2 (3) Position thermostat 7 pendant 1/4
du temps de cuisson prévu
Entrecéte de boeuf GRIL 648 3 (2) (4)
Gigot 7 10 à 15 (1) 2 (3)
Lapin róti 5 25 (1) 2 (3)
Pintade 5 25 à 30 (1) 2 (3)
Poulet róti 5ou 6 25 (1) 2 (3) Selon grosseur
Poulet toumebroche GRIL 25 (1) BROCHE (4)
Róti de boeuf 9 10 à 15 (1) 2 (3)
Rôti de porc 5ou6 40 (1) 2 (3)
Rôti de veau 6 40 (1) 2 (3)
Rôti de veau 7 10 à 15 (1) 2 (3)
PATISSERIES
Cake 4 50 à 60 2 (3) Selon épaisseur et moule
Pâte à choux 5 45 à 50 2 (2) Selon grosseur
Meringues blondes 1 50 à 60 2 (3) Plus 30 minutes sans chauffage
Pâte brisée 6 ou 7 15 à 20 2 (3) Pâte brisée non garnie
Pâte feuilletée 70u8 10 à 15 2 (2) Pâte non garnie, sur plaque
Pâte sablée (tarte) 40u5 35 à 40 2 (3) Selon gamiture créme ou fruits
Quatre-quarts Зои 4 40 à 50 2 (3) Selon épaisseur et moule
Sablés 4 15 à 18 3 (3) Plaque à pâtisserie sur grille
Tarte aux fruits 7 очи 8 25 à 35 1 ou2 (3) Selon moule
NOTA : pour les cuissons au GRIL, enfournez votre plat aprés avoir effectué un préchauffage de 5 a 6 minutes.
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(1) Temps de cuisson pour 500 grammes.
(2) Utilisez la grille dans le sens convexe_-— .
(3) Utilisez la grille dans le sens concave "—. Volume utilisable : 58 litres.
(4) Plat lechefrite multi-usages au gradin inférieur. Puissance gril électrique : 2000 W
NOTA : ll faut ajouter au temps de cuisson indiqué, une
durée de préchauffage de : 10 à 15 minutes sur la
position de THERMOSTAT choisie pour la cuisson.
e Pour les meringues, ne préchauffez que 5 minutes à
thermostat 1.
e Pour les sablés, préchauffez 10 minutes à thermostat 4.
e Pour les rôtis, préchauffez 10 à 15 minutes, position
thermostat 10.
Influence des moules sur les cuissons : Si vous utilisez
des moules aluminium avec intérieur anti-adhérent et
extérieur coloré, en fonte émaillé, ou aluminium anodisé,
remontez la préparation d'un gradin.
Ces moules sont préconisés pour une cuisson
croustillante (tarte, quiche...).
: Quiche - Légumes
“Viandes blanches
Votre cuisinière est équipée des éléments suivants : 1 grille cop Tartes
cambrée, 1 plat léchefrite muiti-usages, 1 plaque pâtisserie, 1 ere
tournebroche, 1 écran de manette. 89 275
Viandes rouges
Remarque : Reportez-vous au guide pratique pour l'utilisation 10 285
de la casserolerie, du tournebroche, et pour toute information
complémentaire (installation, entretien, utilisation).
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Appareil destiné à être utilisé en :
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Butane
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BRULEURS SEMI-RAPIDES
Repère marqué sur l'injecteur
Débit nominal/PCS (kW)
Débit réduit/PCS (kW)
Débit horaire (g/h)
Débit horaire à à 15°C sous 1013 mbar wh A
| Propane
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Jus | ms | это
Gaz naturel | [Gaz naturel
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Air butané .
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¡BRULEUR RAPIDE
Repère marqué sur l'injecteur
Débit nominal/PCS (KW)
Débit réduit/PCS kW)
Débit horaire (g/h)
Débit horaire à 15°C sous 1 013 mbar i AL
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BRULEUR ULTRA- RAPIDE -
Débit nominal/PCS (kW)
Débit réduit/PCS (kW)
Débit horaire (9/h)
Débit horaire à 15°C sous 1013 mbar ar (+ E , e TE
FOUR (en régime)
Repére marqué sur injecteur :
Débit nominai/PCS (kW)
Débit horaire {g/h)
Débit horaire à 15°C sous 101 3 mbar о 2
DEBIT CALORIFIQUE TOTAL/PCS
Débit maximum
Débit nomina/PCS (kW)
REPERAGE DES INJECTEURS
GAZ BUTANE
DESSUS CUISINIERE
Arrière
Avant
Four
Bas
GAZ NATUREL
Arrière
Avant
Bas
AIR PROPANÉ
Arrière
Avant
æ Pour bénéficier de la garantie de votre appareil, ne pas oublier de faire dater et signer votre “Certificat de Garantie” par
votre vendeur-installateur.
e Tout dépannage doit étre effectué par un technicien qualifié. Seuls les distributeurs de notre marque :
CONNAISSENT PARFAITEMENT VOTRE APPAREIL ET SON FONCTIONNEMENT, |
APPLIQUENT INTEGRALEMENT NOS METHODES DE REGLAGE, D'ENTRETIEN ET DE REPARATION,
UTILISENT EXCLUSIVEMENT LES PIECES CERTIFIEES D'ORIGINE.
æ En cas de réclamation ou pour commander des pièces de rechange à votre distributeur, précisez-lui la référence complète
de votre appareil (désignation commerciale, type et numéro de série). Ces renseignements figurent sur la plaque signalé-
tique.
æ Pour tout contact avec la marque ou le Service après-vente, vous reporter aux informations figurant ci-dessous.
Service Consommateurs SAUTER
BP 9526
95069 CERGY PONTOISE Cedex
Jauler vous propose également
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