Manuel du propriétaire | Brandt GB51 Manuel utilisateur

 Guide d'utilisation
C est bon de pouvoir compter sur
Brandt
Cuisinieres
références G*51/* - G*52/% - G* 524/*
Cher Monsieur, Chere Madame
Vous venez d'acquérir une cuisiniére Brandt et nous vous remercions de nous avoir choisis.
Toutes nos cuisinères sont conçues pour vivre avec vous de nombreuses années. Toutes bénéficient de la même exigence
et de la même qualité qui ont fait la réputation de Brandt, première Marque française d'electroménager.
Nous vous remercions de votre confiance.
Notre récompense sera votre satisfaction.
La Marque Brandt
Comment se présente votre cuisinière ?
Brúleur semi- rapide Brúleur rapide
Brúleur _ e
Brúleur auxiliaire
Manette du brúleur arriere droit
Allumage électronique des
de table (selon modele)
Manette du brúleur avant droit
Manette du brúleur avant gauche
Manette du brúleur arriere gauche
Manette du robinet de thermostat
(four et grilloir)
Bouton d'éclairage du four |
et de tournebroche (en option
selon modèle)
Ces cuisinières ont été conçues pour être utlilisées par des particuliers dans un leu d'habitation.
Veuillez consulter ce guide et la notice jointe avant d'installer et d'utiliser votre cuisinière.
J Dans le souci d'une amélioration constante de nos produits, nous nous réservons le droit d'apporter toutes modifications de leurs caractéristiques liées
à l'évolution technique.
A lire | Ces Cuisinières sont destinées exclusivement à la cuisson des boissons et denrées alimentaires.
Ces produits ne contiennent aucun composant à base d'amiante.
Caractéristiques gaz
SAppareil destiné à être utilisé en : Butane Propane |Gaz naturel [Gaz naturel Air propané
FR. cat Il! 1C2E+3+ G 30 G 31 G 20 G25 |Air butané REPERAGE DES INJECTEURS
29 mbar 37 mbar 20 mbar 25 mbar G 130
8 mbar
BRULEUR RAPIDE | Gaz BUTANE /PROPANE |
Repère marqué sur l'injecteur
Débit nominal/PCS (kW)
Débit réduit/PCS (kW) Amer Haut
Débit horaire (g/h)
Débit horaire à 15°C sous 1013 mbar (1/h) 219 255 322
Dessus Four
BRULEUR SEMI-RAPIDE
Repère marqué sur l'injecteur
Débit nominal/PCS (kW)
Débit réduit/PCS (kW)
Avant Bas
Débit horaire (g/h)
Débit horaire à 15°C sous 1013 mbar (l/h) 143 166 210
BRULEUR GRAND RAPIDE
Repere marqué sur l'injecteur
Débit nominal/PCS (kW)
Débit réduit/PCS (kW)
Débit horaire (g/h)
Débit horaire a 15°C sous 1013 mbar (1/h) 305 354 420
| GAZ NATUREL |
Arrière Haut
Dessus FOUR
BRULEUR AUXILIAIRE
Repere marque sur l'injecteur ;
Débit nominal/PCS (kW) 1 man | (13) (70) | | oes (23)
Débit réduit/PCS (kW) 0,430 0,450 0,400
Débit horaire (g/h) 73 71
Débit horaire à 15°C sous 1013 mbar (l/h) 95 111 119
GRILLOIR (à l'allumage) | AIR PROPANÉ |
Repère marqué sur l'injecteur
Co roo 0 ús | ds pe =
Débit horaire à 15°C sous 1013 mbar (l/h) 190 221 280
FOUR (à l'allumage) DEssus Four
Repère marqué sur l'injecteur } Bi 3 3
Débit nominal/PCS (KW) 3 3 —
Débit horaire (g/h) 218 214 Avant | 298 (129) | | Bas
Débit horaire à 15°C sous 1013 mbar {i/h) 286 332 420
Débit calorifique/PCS (kW) 10,95 10,95 11.0 11.0 10,65
g/h 796 781
- /h 1048 1218 1491
Comment se présente votre four ?
Grilloir
Allumage manuel du grilloir Gradins
Tournebroche (en option)
Allumage manuel du fa
a l'aide d'une allumette
Brúleur de sole
Le four de votre cuisinière est équipé d'un dispositif de sécurité de flamme permettant de couper automatiquement l'arrivée
du gaz en cas d'extinction accidentelle de la flamme. Lors de l'allumage manuel de votre four, ce dispositif nécessite de suivre
les instructions de la notice d'installation et d'utilisation
Une seule manette de thermostat contrôle le fonctionnement soit du four, soit du grilloir.
ACCESSOIRES : votre appareil est équipé d'un plat lèchefrite, d'une grille plate d'une plaque à pâtisserie et d'un tournebroche
(en option suivant modèle).
Guide de cuisson
TOUTES LES CUISSONS S'EFFECTUENT PORTE FERMEE.
RECETTES POSITION TEMPS DE CUISSON GRADIN A OBSERVATIONS
THERMOSTAT (EN MINUTES) PARTIR DU BAS
ENTREES - LEGUMES
Quiche lorraine 7 35 à 40 1
Gratin dauphinois 5 50 a 60 2
Pizza 7 15 à 25 3 Sur plaque à pâtisserie
Soufflé au fromage 4 35 à 45 2 Selon quantité
Tomates farcies 6 40 à 45 2 Selon quantité
POISSONS
Dorade S5oub 25 à 35 2 Selon grosseur
Maquereaux grillés GRIL (I 20 3 (2)
VIANDES
Côtelette d'agneau GRIL ] 83a 10 3 (2)
Dinde 7 puis 6 25330 (1) 2 Position thermostat 8 pendant
1/4 du temps de cuisson prévu
Entrecóte de boeuf GRIL m) 6a8 3 (2)
Gigot 7 он 8 15 (1) 2
Lapin róti 6 25 (1) 2
Pintade 6 25 (1) 2
Poulet roti 6 25 (1) 2
Poulet tournebroche сви. [] 25 (1) BROCHE (2)
Rôti de boeuf 8 15 (1) 2
Rôti de porc 6 40 (1) 2 Selon épaisseur
Rôti de veau 6 40 (1) 2 Selon épaisseur
PATISSERIES
Cake 3-4 50 a 60 2 Selon grosseur
Pâte à choux 5 45 à 50 3 Selon grosseur
Meringues 1 40 à 50 3 Sur plaque à pâtisserie
plus 30 min. sans chauffage
Pâte brisée 8 15 à 20 1 Pâte brisée non garnie
Pâte feuilletée 8 10 à 15 2 Pâte non garnie
Pâte sablée (tarte) 4 ou 5 35 à 40 2 Selon garniture crème ou fruits
Quatre-quarts 3-4 40 à 50 2 Selon quantité cu , .
Sablés 3-4 12 à 15 3 Plaque à pâtisserie Volume utilisable : 43 litres.
Tarte aux fruits 7 35 à 40 1
(1) Temps de cuisson pour 500 grammes.
(2) Plat lechefrite au gradin inférieur.
NOTA : ll faut ajouter au temps de cuisson indiqué, une durée de préchauffage de 10 à 15 minutes sur la position de THERMOSTAT 10.
@ Pour les meringues, ne préchauffez que 5 minutes à thermostat 1.
e Pour les sablés, préchauffez 10 minutes à thermostat 3.
Influence _des moules sur les cuissons : Si vous utilisez des moules aluminium avec intérieur anti-adhérent et extérieur coloré, en fonte
émaillé, ou aluminium anodisé, remontez la préparation d'un gradin.
Ces moules sont préconisés pour une cuisson croustillante (tarte, quiche...).
Service apres-vente
Les éventuelles interventions sur votre appareil doivent être effectuées par un professionnel qualifié dépositaire de la marque.
Lors de votre appel, mentionnez la référence complète de votre appareil (modèle, type, numéro de série).
Ces renseignements figurent sur la plaque signalétique.
PIÈCES D'ORIGINE : lors d’une intervention d'entretien, demandez l’utilisation exclusive de ( gui
PIÈCES DÉTACHÉES CERTIFIÉES D'ORIGINE. ETS
Relations consommateurs
BRANDT c'est aussi le minitel...
3615*
... pour en savoir plus sur tous les produits de la marque :
informations, conseils, les points de vente, les spécialistes apres-vente.
25 ... pour communiquer :
nous sommes à l'écoute de toutes vos remarques, suggestions, propositions auxquelles nous vous répondrons
personnellement.
“1,29 F TTC la minute
tarif en vigueur à la date
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Vous pouvez aussi nous écrire: SERVICE CONSOMMATEURS BRANDT - BP 9526 - 95069 CERGY PONTOISE CEDEX
ou nous téléphoner au :
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> tarif en vigueur à la date d'impression du document.
(émrorss, 9961-9171 - 10/00
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