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Réf. 6G20C0C3GA" - 620C0C3GC"* - Butane Propane | Gaz naturel | Gaz naturel | Ai 630. | 631 | | G25 - 28mbar | 37 mbar 25 mbar BRULEURS SEMI-RAPIDES DE С Repère marqué sur l'injecteur 70" 70 Débit calorifique/PCS (kW) 1,94 1,94 Débit horaire (g/h) 181 138 Débit horaire à 15°C sous 760 mm Hg (Vh)} ——- BRULEUR RAPIDE MIJOTOP Repère marqué sur l'injecteur 78 Débit calorifique/PCS (kW) 2,5 Débit horaire (g/h) 182 — 178 Débit horaire á 15”C sous 760 mm Hg (1/h)| © ~~ BRULEUR ULTRA-RAPIDE CE Repère marqué sur l'injecteur A 94 Débit calorifique/PCS (kW) Ge BB 3,5 Débit horaire (g/h) 285 250 Débit horaire à 15°C sous 760 mm Hg (Vh)} GRILLOIR PS ner AT Repère marqué sur l'injecteur 0076: 0 76 Débit calorifique/PCS (kW) с = 2,30 - 2,30 Débit horaire (g/h) 167 164 Débit horaire à 15°C sous 760 mm Hg (I/h)| = FOUR (à l'allumage) e Repère marqué sur l'injecteur - 95 | 95 Débit calorifique/PCS (kW) - 3,60 3,60 Débit horaire (g/h) 262 257 Debit horaire a 15°C sous 760 mm Hg (Mh) 7 DEBIT MAXIMUM e - g/h 981... | 961 | SERVICE APRES-VENTE : y 7 Pour tout probleme nécessitant une intervention du service apres-vente, la D communication du type et du numéro de série de votre appareil sera nécessaire. Vous trouverez ces informations sur la plaque signalétique située dans le coffre de l'appareil. Recopiez-les dès maintenant dans le cadre ci-dessous. vous propose également « DES CUISINIERES » DES RÉFRIGÉRATEURS - DES LAVE-VAISSELLE DES LAVE-LINGE + UNE GAMME COMPLETE D'ENCASTRABLES ET D'INTÉGRABLES : FOURS, HOTTES, MICRO-ONDES. LAVE-VAISSELLE, RÉFRIGÉRATEURS, ÉVIERS. Renseignez-vous par MINITEL Les descriptions el caractéristiques figurant sur Ce document sont données à titre d'information et non d'engagement En effet, soucieux de la qualité de nos produits, nous Nous réservons le droit d'effectuer sans préavis toute modiicaton où amélioration. Tous droits de reproduction, d'adaptation et d'Eexecuytion réservés DOUT ous DAYS. 9954-9552 - 02/94 (2A) Z 7 X | /, / 7 S.D.R.M. société anonyme au capital de 53.250.000 F imp. Nouvelle St-Jean-de-Braye IN cuisinieres NOTICE D'UTILISATION ——| Brûleur semi-rapide —— Braleur ultra-rapide __{ Manette du brûleur avant droit uo —| Allimage électronique des brúleursgaz е ав brüleur amiöre gauche MUOTOP | > du brûleur avant Chaque brûleur est contrôlé par un robinet à verrouillage de sécurité dont l'ouverture s'effectue en poussant puis tournant la manette dans le sens § “ . Le réglage vers un débit plus réduit allumage du grilloir Présentez une allumette sous le brûleur de grilloir. s'effectue entre le symbole A et le symbole À , le point @ correspondant à la fermeture du Poussez et tournez la manette du thermostat en déplaçant dans le sens “ \ le repère grilloir ”” de robinet. Appuyez sur le bouton d'allumage électronique, la manette du brûleur choisi étant façon à l'amener en coïncidence avec celui du bandeau. S'assurer que le brûleur est totalement positionnée entre les deux symboles À € à - allumé. allumage du four Présentez une allumette à l'entrée du trou du brûleur de sole. Poussez et réglez la manette du Une seule manette de thermostat contrôle soit la marche du grilloir soit le four à thermostat. thermostat. Vérifiez par le trou d'allumage que le brûleur est allumé, Fermez doucement la porte et préchauffez (voir le tableau de cuisson). CONSOMMATION DU FOUR : TEMPERATURE GRADUATION APPROXIMATIVE CUISSONS Pour un maintien d'1 heure à 230°C : _MANETTE ( © CONSEILLEES В 6,8 mégajoules (1,90 kWh). ® . ARRET Grilloir Volume utilisable : 55 litres 1 150 2 160 3 180 Allumage du grilloir Gradins 4 195 Cake - sablés Tournebroche 5 210 Pintade 6 230 Quiche Allumage du four 7 245 Viandes blanches 8 255 Tarte Brúleur de sole 9 275 | Viandes rouges 10 285 CARROSSERIE - Utilisez une éponge imbibée d'eau savonneuse, jamais de poudre | abrasive. _ Faire briller avec un linge sec ou une peau de chamois. HUBLOT “ Après une cuisson ayant provoqué des salissures, il est vivement conseillé de nettoyer la vitre intérieure avec de eu Save BRULEURS A GAZ | Pour nettoyer les chapeaux de brûleurs, utilisez de l'eau chaude | savonneuse, à l'exclusion de tout autre produit. Pour déboucher les orifices des chapeaux de brûleurs, utilis sez une “petite brosse à poils durs. 7 ; ESSUYEZ SOIGNEUSEMENT AVANT LA MISE EN SERVICE MANETTES ‘Les manettes de commande s'enlévent en les tirant vers soi. En cas de difficultés, utilisez une pince en prenant soin de e prtéger ‘la manette avec un chiffon. GRILLES | Utilisez une éponge imbibée d'eau savonneuse exclusivement ; B jamais dabrasifs ou d' objets tranchants. FOUR | Evitez de le salir plus qu'il n'est nécessaire. Blas AUTODEGRAISSANT| Dans le cas de projections grasses importantes, après cuisson, CATALYTIQUE | pour éviter la production exessive de fumée, prolongez le chauffage du four, porte fermée, pendant 20 à 30 minutes, thermostat au maximum. ‘Si les traces subsistent, elles s'atténueront lors des cuissons | -—suivantes. ATTENTION : e La porte est chaude e pendant le! fonctionnement du four, dloignez le les jeunes enfants. Tus = ‘Pour leur sécurité, une porte froide est disponible en option. Elle permet d d'éviter les 5 risques de brülures. ‚Pour plus d information: contactez votre e distributeur. CE ПЛЕН, во Ди e Ne garnissez pas votre four de feuilles € en y aluminium. . Sinon, il en y resulterait ı une > accumulation de | ; shaleur, qui influenceral desavantageusement I le résultat de la cuisson et t endommagerait r em il. Con € par mesure o de s sécur nomette apres usage, n 'omettez pas a > former le le robinet ot de commande ge éral | : laboutellle d de ° gaz | butane. - EEE EE : 25 Cet appareil est conforme à l'Arrêté du 16 août 1989, reiatif à la limitation des perturbations radioélectriques (Directive n° 76.889 modifiée par la Directive CEE n° 87.308). RECETTES OBSERVATIONS AGNEAU I. Cötelettes GRL UT” 6a8 3 (2) Gigot 7 a 10815 (1) 2 (a) Selle 7 10а15 (1) 2 (4) BOEUF === Entrecóte GRIL | 6a8 3 (2) Rôti 70u8 10815 (1) 2 (4) CAKE 4 50 à 60 2 (4) CHOUX (pâte à) 5 45 à 50 2 (2) DORADE 5 35 à 40 2 (4) DINDE 7 puis 5 30 (1) 2 (4) GRATIN DAUPHINOIS 30u4 45а60 (1) 2 (4) [56 LAPIN ROTI 5 25 (1) 2 (4) | MAQUEREAUX GRILLES GRIL с” 20 3 26 | MERINGUES BLONDES 1 — 50 a 60 2 (4) [Plus 30 min. sar age PAIN 6 25à35 (3) 2 (2) |Surplague posée surgrile PATE: о ао © - Brisée 6 où 7 15а 20 2 (4) - Feuilletée 7 0и В 10а 15 2 (2) - Sablee (tarte) 4ou5 35 à 40 2 (4) PINTADE 5 254230 (1) 2 (4) PIZZA 6 ou 7 20 à 25 2 (4) PORC (rôti) 5ou6 40 (1) 2 (4) POULET (roti) 5006 _ 25 (1) 2 (4) POULET (TB) GRL ^” 25 (1) |BROCHE QUATRE-QUARTS Joud — 40 à 50 2 (4) QUICHE LORRAINE 6 ou 7 40 à 45 1 (4) SABLES 4 15а 18 3 (4) SOUFFLE (fromage) 3 35 à 45 2 (4) TARTE AUX FRUITS 70u8 25 à 35 iou2 (4) TOMATES FARCIES 6 40 à 45 2 (4) VEAU (rôti) 6 40 (1) 2 (4) Temps de cuisson pour 500 grammes. ** faut ajouter au temps de cuisson indiqué, une durée de Utilisez la grille dans le sens convexe Su, préchauffage de : 10 a 15 minutes sur la position de (1) (2) THERMOSTAT choisi | j (3) Temps de cuisson suivant épaisseur ou grosseur. | | Coisie pour a CUISSÓN. | (4) Pour les meringues, ne préchauffer que 5 minutes à thermostat 1. (5) Utilisez la grille dans le sens concave — ` * Pour les sablés, préchauffer 10 minutes à thermostat 4. Plat lechefrite multi-usages au gradin inférieur. * Pour les rôtis. préchauffer 10 à 15 minutes. position thermostat maxi. influence des moules sur les cuissons : Si vous utilisez des moules aluminium avec intérieur anti-adhérent et extérieur coloré, en fonte émaillé, ou aluminium anodisé, remontez la préparation d'un gradin. Ces moules sont préconisés pour une cuisson croustillante (tarte, quiche…). Reportez-vous au guide pratique pour l'utilisation de la casserolerie et du tournebroche, et pour toute information complémentaire (installation, entretien, utilisation). — LAISSER FREMIR | RECHAUFFAGE | - COURT-BOUILLON : . 1 bouquet garni . 1 gousse d'ail . 1 oignon + 1 clou de girofle . 1 carotte en rondelles . 2 cuillérées a soupe de vinaigre . 1/2 litre d'eau . sel, poivre grains - COURT-BOUILLON POUR HADDOCK : ". 1/4 litre de lait . 1/2 litre d'eau . citron en rondelles . poivre | |- OEUFS BROUILLES : . Fouettez les oeufs dans une casserole jusqu'à épaississement. . Ajoutez crème, fromage ou jambon finement haché, ou crevettes cuites hachées... - RIZ AU LAIT : . 1 litre de lait . 200 g de riz . Précuisson à l'eau du riz . Ebullition du lait . Cuisson du riz - CREME ANGLAISE : . Ebullition du lait . Cuisson crème - SABAYON: . Fouettez la préparation dans une casserole - MOUSSE AU CITRON : . Sucre, citron, oeufs . Faire épaissir le mélange - SAUCE CHOCOLAT : . Faire fondre le chocolat - CONSERVES : . Cassoulet, choucroute, potée, lentilles aux saucisses - PLATS PREPARES LA VEILLE : . Coq au vin, bourguignon, boeuf mode : Préparer le court-bouillon avec tous les ingrédients : Amener à ébullition réglage maxi : Maintenir le frémissement réglage mini, y plonger les poissons 15 mn environ : Préparer le court-bouillon avec tous les ingrédients : Amener à ébullition réglage maxi, : Maintenir le frémissement réglage mini : Réglage mijotop mini : Réglage mijotop mini : Ebullition eau : réglage mijotop maxi : Maintenir l'ébullition pendant 5 mn : Réglage mijotop maxi : Réglage mijotop mini une vingtaine de minutes : Réglage mijotop maxi : Réglage mijotop mini sans cesser de remuer la préparation : Réglage mijotop mini : Réglage mijotop mini : Réglage mijotop mini : Réglage mijotop mini : Réglage mijotop mini : Réglage mijotop mini ETUVER | SANS BAIN-MARIE | BIEN MIJOTER — GLACER SANS ATTACHER | - SAUCE A L'OSEILLE : . Etuver l'oseille avec le beurre, . Ajouter crème, assaisonnement - SAUCE BEARNAISE : . Réduction vinaigre, herbes et échalottes . introduire jaunes d'oeufs et beurre par petits morceaux - SAUCE HOLLANDAISE : . Jus de citron, jaune d'oeufs, sel . Ajouter le beurre - COULIS DE TOMATES : . Mettre tous les ingrédients dans une casserole à demi-couverte | - GOULASH : . Rissolage cubes de boeuf (1 kg) . Mijotage sauce : 2 h 30 - BLANQUETTE DE VEAU: . Rissolage tendron de veau (1,2 kg) . Mijotage sauce 1 h 15. - PETITS NAVETS GLACES : . Navets saupoudrés de sucre . 1/2 verre d'eau . Couvrir et mijoter pendant 45 mn : Réglage mijotop mini : Augmenter légèrement pour épaissir la préparation : Réglage moyen : Réglage mijotop mini : Réglage mijotop mini jusqu'à ce que ce mélange devienne crémeux : Maintenir ce réglage sans cesser de remuer la préparation : Réglage mijotop mini pendant 1 heure (pour 6 grosses tomates) : Réglage mijotop maxi : Réglage mijotop mini : Réglage mijotop maxi : Réglage mijotop mini : Réglage mijotop mini