Manuel du propriétaire | sauter 620CC2GA Manuel utilisateur

Ref, 620CC2GA* - 620CC2GB* - 620CC2GC*
С a Ar ® EER,
Lt E
sq E A = № gare en
à vs
à OÙ “ LU =~ Sud
Butane | Propane | Gaz naturel | Gaz naturel | Air propar
e G 31 G 28
37 mbar 25 mbar
BRULEURS SEMI-RAPIDES
Repère marqué sur l'injecteur
Débit caioritique/PCS (kW)
Débit horaire (g/h)
Débit horaire a 15°C sous 760 mm Hg (Ih) |
103
1,94
215
114
2,5
277
136
3,5
388
115
2,30
255
BRULEUR RAPIDE MIJOTOP
Repere marqué sur l'injecteur
Débit calorifique/PCS (KW)
Débit horaire (g/h)
Débit horaire à 15°C sous 760 mm Hg (I/h) |
NOTICE D UTILISATION
BRULEUR ULTRA-RAPIDE
Repère marqué sur l'injecteur
Débit calorifique/PCS (KW)
Débit horaire (g/h) i
Débit horaire à 15°C sous 760 mm Hg (I/h) |
GRILLOIR
Repère marqué sur l'injecteur
Débit calorifique/PCS (kW)
Débit horaire (g/h)
Débit horaire à 15°C sous 760 mm Hg (Ih) |
FOUR (à l'allumage)
Repère marque sur l'injecteur 135
Debit calorifique/PCS (kW) 3,60
Débit horaire (g/h) =
Débit horaire a 15% sous 760 mm Hg (1/1) | 399
DEBIT MAXIMUM
- g/h
- /n 1494
SERVICE APRES-VENTE :
Four tout problème nécessitant une intervention du service après-vente, la
communication du type et du numéro de série de votre appareil sera nécessaire.
Vous trouverez ces informations sur la plaque signalétique située dans le coffre de
l'appareil. Recopiez-les des maintenant dans le cadre ci-dessous.
vous propose également
* DES CUISINIERES + DES FOURS COMPACTS + UNE GAMME E COMPL 1
D'ENCASTRABLES ET D'INTEGRABLES : FOURS, TABLES DE CUISSON
HOTTES, MICRO-ONDES, LAVE-VAISSELLE, 5
REFRIGERATEURS, EVIERS. -—
tmp. Nouvelle. St-Jean-de-Braye LA
Renseignez-vous par MINI TEL
5 Sescriptons & caracteristiques figurant sur ce document sont donnees à litre d'information et non d'engagement, En effet, soucieux de la quahté de nos produits, NOUS NOUS réservons ie droit d'effectuer sans
pre BEVIS fone m modif icalion ou amelicrabon. Tous droits de feproduchon d'adaptation et d'exécution réserves pour ous pays
9954-4561 - 10/90 TEM SNC société en nom coliectif au capital de 227.442.400 francs
Chaque brúleur est contrólé par un robinet a verroulllage de sécurité dont l'ouverture s'effectue
en poussant puis tournant la manette dans le sens ¿
s'effectue entre le symbole A etle symbole A
robinet.
. Le réglage vers un débit plus réduit
, le Soin & correspondant à la fermeture du
Une seule manette de thermostat contrôle soit la marche du grilloir soit le four à thermostat.
Grilloir
Allumage du grilloir
Tournebroche
Brúleur de sole
Le | Gradins
—| Brûleur semi-rapide
——À Brûleur uitra-rapide
e je. du brûleur : arrière y droit
> du br leur arn ¡ere gauche Mi WJOTOP
y brûleur avant gauche
| allumage du grilloir
Présentez une allumette sous le brûleur de grilloir. Poussez et tournez la manette du
thermostat en déplaçant dans le sens / \ le repère grilloir ” de facon a l'amener en
coïncidence avec celui du bandeau. S'assurer que le brûleur est totalement allumé.
Présentez une allumette à l'entrée du trou du brûleur de sole. Poussez et réglez la manette
du thermostat. Vérifiez par le trou d'allumage que le brûleur est allumé. Fermez doucement
la porte et préchauffez (voir le tableau de cuisson).
CONSOMMATION DU FOUR : TEMPERATURE
GRADUATION APPROXIMATIVE CUISSONS
Pour un maintien d'1 heure à 230°C : MANETTE (©) CONSEILLEES
6,8 mégaioules (1,90 kWh). ARRET
Volume utilisable : 55 litres 1 150
2 160
3 180
4 195 Cake - sablés
5 210 Pintade
6 230 Quiche
7 245 Viandes blanches
8 255 Tarte
9 275
Viandes rouges
10 285
EXEMPLES D'UT
|
|
LAISSER FREMIR |
| CUIRE SANS ATTACHER |
|
CREMES DELICATES |
RECHAUFFAGE
- COURT-BOUILLON :
. 1 bouquet garni
. À gousse d'ail
. 1 oignon + 1 clou de girofle
. 4 carotte en rondelles
. 2 cuillérées à soupe de vinaigre
1/2 litre d'eau
. sel, poivre grains
- COURT-BOUILLON POUR HADDOCK :
. 1/4 litre de lait
. 4/2 litre d'eau
. citron en rondelles
. poivre
Fouettez les oeufs oeufs dans une casserole
jusqu'à épaississement.
. Ajoutez crème, fromage ou jambon
finement haché, ou crevettes cuites
hachées...
- RIZAULAIT:
. 4 litre de lait
. 200 q de riz
. Précuisson à l'eau du riz
. Ebullition du lait
. Cuisson du riz
- CREME ANGLAISE :
.Ebullition du tait
. Cuisson crème
- SABAYON:
. Fouettez la préparation dans
une casserole
- MOUSSE AU CITRON :
. Sucre, citron, oeufs
. Faire épaissir le mélange
- SAUCE CHOCOLAT :
. Faire fondre le chocolat
- CONSERVES :
. Cassoulet, choucroute,
potée, lentilles aux saucisses
- PLATS PREPARES LA VEILLE :
. Cog au vin, bourguignon,
boeuf mode
: Préparer le court-bouillon avec tous les
ingrédients
: Amener à ébullition réglage maxi
: Maintenir le frémissement réglage
mini, y plonger les poissons 15 mn
environ
: Préparer le court-bouillon avec tous les
ingrédients
: Amener à ébullition réglage maxi,
: Maintenir le frémissement réglage
mini
: Réglage mijotop mini
: Réglage mijotop mini
: Ebullition eau : réglage mijotop maxi
: Maintenir l’ébullition pendant 5 mn
: Réglage mijotop maxi
: Réglage mijotop mini une vingtaine de
minutes
: Réglage mijotop maxi
: Réglage mijotop mini sans cesser de
remuer la préparation
: Réglage mijotop
mini
: Réglage mijotop mini
: Réglage mijotop mini
: Réglage mijotop mini
: Réglage mijotop mini
: Réglage mijotop mini
CARROSSERIE
| Utilisez une éponge | imbi bée d'eau savonneuse, Jamais de e poudre :
abrasive. i = a
- Faire briller avec un n Inge s sec ou une peau 1 de chamois : - — - = - - ;
HUBLOT
BRULEURS A GAZ
‘ savonneuse, à à l'exclusion de tout Autre 5 produit | ce
‘Pour déboucher les ori ffices des Зара) de brüleurs, utiisez 2 uno -
Е pete! brosse a à poils 5 durs. [ Do
MANETTES
GRILLES
FOUR
AUTODEGRAISSANT
CATALYTIQUE
- Evitez de le salir ie plus qu itr n 'est nécessai re. Ee a
Dans le cas de projections grasses importantes, après c ‘cuisson ; ;
“pour éviter la production exessive de fumée, prolongez | 6 chauffage :
| du four, porte fermée, pendant { 20 a 30 minutes, Meme au /
maximum. 5 НЕ
“Si les traces subsi stent, elles. s vatténueront tors des S cuissons
| suivantes. - aaa
stribué ou le robinet € de
| bo! ыы de € gaz butane.
Cet appareil est conforme à l'Arrêté du 16 août 1989, relatif à la limitation des perturbations radicélectriques (Directive n° 76.889 modifiée par !a Directive
CEE n° 87.308).
RECETTES
AGNEAU
Côtelettes
Gigot
Selle
BOEUF
Entrecôte
Rôti
CAKE
CHOUX (pâte à)
DORADE
DINDE
GRATIN DAUPHINOIS
LAPIN ROTI
MAQUEREAUX GRILLES
MERINGUES BLONDES
PAIN
PÂTE :
- Brisée
- Feuilletée
- Sablée (tarte)
PINTADE
PIZZA
PORC (róti)
POULET (róti)
POULET (T.B))
QUATRE-QUARTS
QUICHE LORRAINE
SABLES
SOUFFLE (fromage)
TARTE AUX FRUITS
TOMATES FARCIES
VEAU (rôti)
Semcon
OBSERVATIONS
3 8
2 (4)
2 (4)
3 2)
2 (4)
2 (4)
2 (2)
2 (4)
2 (4)
2 (4)
2 (4)
3 (2
2 (a)
2 (2)
2 (4)
2 (2
2 (4)
2 (4)
2 (4)
2 (4)
2 (4)
BROCHE
2 (a)
40 à 45 1 (a
15418 3 (4)
35 à 45 2 (4)
25 à 35 iou2 (a)
40 à 45 2 (4
40 (1) 2 (4)
Temps de cuisson pour 500 grammes.
Utilisez la grille dans le sens convexe - L.,
Utilisez la grille dans le sens concave LT .
Plat léchefrite multi-usages au gradin inférieur.
(1)
(2)
(3) Temps de cuisson suivant épaisseur ou grosseur.
(4)
(5)
* faut ajouter au temps de cuisson indiqué, une durée de
préchauffage de : 10 à 15 minutes sur ‘a position de
THERMOSTAT choisie pour la cuisson.
* Pour les meringues, ne préchauffer que 5 minutes à thermostat 1.
* Pour les sablés, préchauffer 10 minutes à thermostat 4.
* Pour ‘es rôtis, préchauffer 10 à 15 minutes, position thermostat 10.
influence des moules sur les cuissons : Si vous utilisez des moules aluminium avec intérieur anti-adhérent et
extérieur coloré, en fonte émaillé, ou aluminium anodisé, remontez la préparation d'un gradin.
Ces moules sont préconisés pour une cuisson croustillante (tarte, quiche…).
Reportez-vous au guide pratique pour l'utilisation de la casserolerie et du tournebroche, et
pour toute information complémentaire (installation, entretien, utilisation).
"Г BRULEUR POUR MIJOTER :
pri réci ent Las votre M JOTOP
Par sa forme el son o bi trés réduit,
Vous tr trouverez, ci dessous, quotes cc consel ls dutisal ion de votre brûleur МОТОР,
t le chapeau ММОТОР diffuse uniformément la chaleur
puis de mijoter en maintenant au
D'autre park la a forme e du chaps ai ai nsi si que la disposition des différents trous en font un brûleur très sûr même en débit réduit.
Sa composi on en 2 partie es amovibles € en faci "te J entreti en.
“SANS BAIN-MARIE
E BIEN MIJOTER 5.
| GLACER SANS ATTACHER
- SAUCE A L'OSEILLE :
. Etuver l'oseille avec le beurre,
. Ajouter crème, assaisonnement
- SAUCE BEARNAISE :
. Réduction vinaigre, herbes et échaloties
.\ntroduire jaunes d'oeufs et beurre
par petits morceaux
- SAUCE HOLLANDAISE :
. Jus de citron, jaune d'oeufs, sel
. Ajouter le beurre
. Mettre tous les ingrédients
dans une casserole a demi-couverte
| - GOULASH:
. Rissolage cubes de boeuf (1 kg)
. Mijotage sauce : 2 h 30
- BLANQUETTE DE VEAU :
. Rissolage tendron de veau (1,2 kg)
. Mijotage sauce 1 h 15.
- PETITS NAVETS GLACES :
. Navets saupoudrés de sucre
. 1/2 verre d'eau
. Couvrir et mijoter pendant 45 mn
: Réglage mijotop mini
: Augmenter légèrement pour
épaissir la préparation
: Réglage moyen
: Réglage mijotop mini
: Réglage mijotop mini jusqu'à ce que
ce mélange devienne crémeux
: Maintenir ce réglage sans cesser de
remuer la préparation
: Réglage mijotop mini pendant
1 heure (pour 6 grosses tomates)
: Réglage mijotop maxi
: Réglage mijotop mini
: Réglage mijotop maxi
: Réglage mijotop mini
: Réglage milotop mini
4567
49h54.