Brandt TD43 Manuel utilisateur

 TABLE EMAIL
TG 40 - Gaz 4 feux
TD 40 - Gaz-Electrique 4 feux
TE 40 - Electrique 4 feux
TE 20 - Electrique 2 feux
TABLE INOX
TG 45 - Gaz 4 feux
TD 45 - Gaz-Electrique 4 feux
TE 45 - Electrique 4 feux
TE 21- Electrique 2 feux
Cher Client
Vous venez de faire l'acquisition d'un appareil Tk
et nous vous en félicitons,
En effet, la qualité de nos fabrications et la rigueur des
contrôles auxquels il a été soumis, sont pour nous le plus
sur garant de votre satisfaction.
Nous vous recommandons de veiller à son installation et
à sa mise en route, en vous conformant aux directives
contenues dans ia présente brochure.
Pour bénéficier pleinement de la garantie d'une année que
nous vous offrons, il est indispensable de nous retourner
e plus tot possible, la partie détachable de votre certificat
de garantie.
- Ces modeles sont equipes d'un dispositif dallumage electri-
TABLE INOX que, une bougie speciale est placée a proximité d'un bruleur
TG 45 Gaz 4 feux et produit une étincelle à très haute tension lorsqu'on appuie
TD 45 Gaz-Electrique 4 feux sur le bouton d'allumage.
Pour allumer un brûleur :
Ouvrir le robinet, appuyer sur le bouton d'allumage durant une
à deux secondes et relâcher.
LL etincelle se produit au moment ou l'on relâche le bouton.
En cas dinsuccés au premier essai, appuyer à nouveau.
l'allumage est facilité lorsqu'un ustensile est place surle bruleur.
La table de travail se présente sous la forme d'un bloc
composé d'un bac surmonté d'une table.
e Construction en tôle d'acier inoxydable ou émaillée.
® Visserie en laiton, pour fixation des pièces susceptibles
d'être uitérieurement démontées.
Grilles-supports amovibles en acier inoxydable.
Brüleurs et diffuseurs amovibles, à flamme pilote, en
alliage leger.
17 Table 4 feux, tous gaz :
Un brûleur ultra-rapide,
3.200 mth/h à l'avant gauche.
Un brûleur semi-rapide,
1.500 mth/h à l'avant droit.
Deux brûleurs rapides,
2.500 mth/h à l'arrière droit et gauche.
2° Table 4 feux, mixte :
Un brûleur ultra-rapide,
3.200 mth/h à l'avant gauche.
Un brûleur semi-rapide,
1.500 mth/h à l'arrière gauche.
Une plaque électrique automatique © 180,
2.000 W à l'avant et arrière droit (Table inox).
Une plague électrique automatique © 180,
2.000 W a l'arrière droit (Table émail).
Une plaque électrique normale © 180,
1.500 W à l'avant droit (Table émail).
37 Table 4 feux, électrique :
Une plaque électrique automatique © 145,
1.500 W a l'avant droit.
Une p'aque électrique automatique © 180,
2.000 W à l'arrière droit.
Une plaque électrique normale © 180,
1.500 W à l'avant gauche.
Une plaque électrique normale © 180,
1.500 W à l'arrière gauche.
4° Table 2 feux, électrique :
Une plaque électrique automatique © 180,
2.000 W à l'arrière.
Une plaque électrique normale © 145,
1.000 W à l'avant.
"La composition de ces appareils peut être modifiée sans préavis
Table 4 feux, mixte
Les deux fixations peuvent être réalisées dans les
axes transversal et longitudinal de la table, c'est-
à-dire :
1-2 ou 3-4 (voir croquis).
Placer les vis sur la table.
Introduire la table, munie de ses vis, dans la
découpe.
Glisser les équerres et bloquer.
Après avoir place le joint d'étanchéité, la table doit
être fixée sur son support à l'aide des deux vis et
deux équerres livrées avec l'appareil.
. Table de travail
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: Peer _ Bac
4 feux
Découpe du plan de travail Fixation de la table
ng
À sa sortie d'usine, chaque appareil est couplé pour
fonctionner sous la tension mentionnée sur la plaque
signalétique.
Si vous devez l'alimenter sous une tension différente,
consultez votre électricien qui modifiera le coupiage
en suivant les indications du schéma fixé sur l'appa-
reil et les renseignements techniques réservés aux
installateurs (page 8).
Les tables sont équipées d'éléments chauffants prévus
pour être alimentés en 220 V.
La table qui vous a été livrée est équipée d'injecteurs
à perçage fixe, non réglables. Néanmoins, elle peut
être adaptée à tous les gaz distribués, après montage
d'injecteurs convenables et réglage par un installateur
agréé. Nous donnons, pages 5 à 7 de cette notice,
tous les renseignements concernant le branchement
gaz de votre table.
Les robinets sont munis d'un verrouillage de sécurité
en position fermée.
Pour allummer un brûleur :
pousser la manette correspondante pour degager
le cran de sécurité et tourner vers la gauche ;
présenter au-dessus des brûleurs uns flamme ou
l'étincelle d'un allumeur.
La position veilleuse s'obtient en tournant la manette
vers la gauche jusqu'à la butée.
ATTENTION. — Avant d'ouvrir le robinet principal
d'alimentation de gaz ou de la vanne de la bouteille,
assurez-vous que toutes les manettes sont sur la
position Ferme’.
19 Plagues normales. — Chacune d'elles est comman-
dée par un commutateur, à sept positions, pouvant
être manœuvré dans les deux sens sans incon-
venient :
0. Arrét - 1. Mijotage - 2. Doux - 3. Moyen - 4. Fort -
5. Vif - 6. Rapide.
2° Plaque automatique. — Elle est contrólée par un
thermostat. Le commutateur à douze positions per-
met d'obtenir des températures de chauffage allant
de la plus douce (position 1) à la plus vive (position
12). Sur chacune des positions, le thermostat main-
tient automatiquement la température correspondante.
Utiliser une éponge imbibée d'eau légèrement savon-
neuse. L'emploi des détergents concentrés, cristaux
de soude, poudres à récurer abrasives est formelle-
ment déconseillé.
Au chauffage, les barreaux de la grille inox, proches
des brûleurs, changent de couleur ; cet inconvénient
peut être atténué au nettoyage par l'utilisation d'une
pâte ‘d'entretien de l'émail’.
réservés à l'installateur
GAZ DE VILLE - GAZ NATUREL
Vérifier si le compteur et la canalisation de gaz sont
suffisants pour alimenter l’appareil lorsque les diffé-
rents éléments sont en fonctionnement en pleine
puissance.
A titre indicatif, le diamètre intérieur de la canalisa-
tion ne doit pas être inférieur à 15 mm.
Vérifier le fonctionnement du robinet de barrage.
Prévoir, dans le local où est installé l'appareil, des
orifices d'amenées d'air frais et d'évacuation des
produits de combustion, suivant les prescriptions
édictées par le Gaz de France.
Employer le raccordement rigide chaque fois qu'il est
possible ou, à défaut, un tuyau de caoutchouc de
15 mm intérieur.
BUTANE
Eviter d'installer l'appareil dans un sous-sol.
Utiliser un tuyau de caoutchouc type ‘Butane’ de
6 mm de diamètre intérieur.
PROPANE
Se conformer aux règlements en vigueur.
RACCORDEMENT RIGIDE
Effectuer le raccordement en tube fer, cuivre ou
plomb à partir de la sortie filetée de la rampe, à
droite de la table, jusqu'au robinet d'arrêt.
Prévoir dans le raccordement un raccord démontable
accessible.
ATTENTION. — Les tables qui possèdent un équipe-
ment électrique doivent être isolées de la canalisation
gaz.
interposer, entre le coude et le raccordement rigide,
le manchon isolant mâle-femelle livré avec la table.
RACCORDEMENT SOUPLE
L'embout porte-caoutchouc doit être le suivant (voir
croquis ci-contre).
Butane - Propane
débit et puissance uleurs
Puissance nominale Débit nominal
TABLE Brúleur Emplacement mth/h 1/h g/h
Gaz ville 20 mbar Gaz ville Propane
butane
GAZ Ultra-rapide AV gauche 3.200 3.200 844 260
Rapide AR gauche 2.500 2.500 660 220
Semi-rapide AV droit 1.500 1.500 396 115
MIXTE Ultra-rapide AV gauche 3.200 3.200 844 260
Semi-rapide AR gauche 1.500 1.500 396 115
GENERALITES
Un brûleur bien réglé doit produire une flamme bieue
stable, exempte de pointes blanches. Au gaz de
ville, cette flamme est vigoureuse et légerement
bruyante. Au butane, elle est silencieuse sans cepen-
dant être molle.
Les brûleurs qui équipent nos appareils sont du type
"a flamme pilote". lls sont constitués d'un corps
vertical en alliage léger dont le profil intérieur a été
spécialement calculé pour réaliser un entrainement
d'air primaire optimum pour tous les gaz.
REGLAGE DE DEBIT DE GAZ
Sur les robinets comportant cette possibilité
La table est équipée d'injecteurs à perçage fixe, non
réglables. Il peut vous être fourni un jeu d'injecteurs
au perçage convenable pour tous les gaz que vous
pouvez être appelés a utiliser (gaz de ville, butane
ou propane, gaz naturel).
En ce qui concerne les gaz distribués par canalisa-
tions (gaz de ville, gaz naturel) et dans le cas d'une
pression anormalement élevée qui provoque des
difficultés de réglage et un fonctionnement très
bruyant, il y a lieu de réduire le débit en agissant
sur le dispositif prévu a cet effet sur le robinet.
— enlever les manettes en tirant vers le haut ;
— visser la vis de débit ’B’' jusqu'à l'obtention d'une
flamme correcte.
REGLAGE D'’AIR PRIMAIRE
L'emploi du brûleur à ‘flamme pilote rend tout
réglage d'air inutile. Le mélange est correctement
dosé par le brûleur lui-même.
REGLAGE DES VEILLEUSES
Les veilleuses sont alimentées par un by-pass se
trouvant sur la face avant du robinet. Une vis poin-
teau "A", calibrée suivant la nature du gaz, en
assure le débit. Pour accéder à cette vis pointeau,
il suffit d'enlever la manette du robinet.
— Veilleuse butane, propane : perçage fixe calibré,
vis pointeau vissée à fond.
— Veilleuse gaz ville : dévisser de trois quarts de
tour environ.
— Veilleuse gaz naturel
tour environ.
dévisser d'un quart de
Robinet avec réglage Robinet sans réglage
de débit de débit
CHANGEMENT DE GAZ
Les injecteurs sont vissés sur les supports de brú-
leurs. Outillage nécessaire : clé de 10.
Pour accéder aux supports de brûleurs, il faut :
— enlever les grilles inox, les brûleurs et les
manettes ;
— dévisser les quatre vis latérales qui rendent la
tabe solidaire du bac :
— enlever la table ;
— Changer les iniecteurs ;
— procéder inversement pour le remontage.
GRAISSAGE DES ROBINETS
Après s'être assuré que le robinet d'alimentation
principal fou la vanne de la bouteille) est bien
fermé :
— enlever les manettes ;
— enlever le flasque avant du robinet en déposant
les deux vis С”;
— retirer le poussoir, le ressort et le boisseau :
— proceder inversement pour le remontage.
Utiliser exclusivement une graisse spéciale non
soluble dans les hydrocarbures (Shell 2436, par
exemple),
TABLEAU DES PERCAGES POUR DIFFERENTS GAZ
Gaz naturel
Butane 20 mbar
Gaz ou
de ville propane |Gaz de Groningue
25 mbar
Ultra-rapide
© 86 ..... 3,00 0,98 1,50
Rapide © 66. 2,60 -0,87 1,30
Semi-rapide
246 ..... 2,10 0,65 1,00
ELECTRIQUE
Les tables sont équipées d'éléments chauffants prévus pour être alimentés en 220 V.
BRANCHEMENT SUR RESEAU 380 V
Ce branchement est possible sans modification des appareils, à la condition d'utiliser |e NEUTRE comme retour
commun.
TABLE ÉLECTRIQUE
4 FEUX
TABLE MIXTE
et 2 FEUX
Manophasé ou Biphasé ———
Biphase et Neutre
Triphase
Triphase et Neutre
|| est indispensable de respecter strictement ia posi-
tion des barrettes et des fils d'alimentation telle
qu'elle est indiquée sur les schémas ci-dessus, qui
sont répétées sur une plaque fixée au bac de chaque
appareil.
NOTA. — Les câbles à utiliser pour le branchement
doivent comporter, en plus des fils de ligne, un
conducteur VERT/JAUNE qui doit être obligatoirement
relié à la terre TERRE, conformément à la norme
NF C 15-000 de l’'UTE.
ABLE INC
avec PROGRAMMATEUR
(TE 45 ELECTRIQUE)
‚е programmateur équipant ces tables
permet de fixer à l'avance les heures de
début et de fin de cuisson de la plaque
{(RRIERE DROITE.
Position arrêt du minuteur sonore
Г
. Alguilte du minuteur sonore —— Cadran du minuteur sonore
[afichace du temps en minutes)
®%
ОФ ее,
_ Bouton de programmation (orange!
Bouton de commande du minuteur sonore (blanc)
enfoncer ce bouton pour la mise à heure de (horloge)
5 /
—/
/ L_ Secteur rouge
/ Cadran horaire
Sur le cadran de programmateur représenté ci-dessus
L'heure indiquée est 16 h. 3.
L'aiguille du minuteur sonore affiche un temps de 50 minu-
tes.
® Le cadran est programmé pour une cuisson devant com-
mencer à 17 h. 30 et se terminer à 19 h.
Lo
MISE A L'HEURE DE L'HORLOGE
Enfoncer puis tourner le bouton blanc dans le sens du
mouvement des aiguilles d'une montre.
La trotteuse (orange) témoigne du bon fonctionnement de la
pendule.
PROGRAMMATION
Fonctionnement automatique.
Par rotation du bouton orange dans le sens du mou-
vement des aiguilles d'une montre, amener l'index en face
heure à laquelle ia cuisson doit être terminée (19 h. sur
la figure).
8 Puis, en inversant le sens de rotation du bouton orange,
amener le debut du secteur rouge en face l'heure а laquelle
la cuisson doit débuter (17 h. 30 sur la figure).
Placer la manette de commande de la plaque arrière
droite sur la position correspondant à l’allure de cuisson
choisie.
Fonctionnement semi-automatique.
Le programmateur permet aussi la programmation semi-
automatique, c'est-à-dire de procéder à une cuisson qui
débute immédiatement et dure un certain temps déterminé
à l'avance.
Par rotation du bouton orange dans le sens du mouvement
des aiguilles d'une montre, amener l'index en face l'heure
à laquelle la cuisson doit se terminer.
Puis, en inversant le sens de rotation du bouton orange,
ramener le debut du secteur rouge en deca de l’aiguille
des heures.
Placer la manette de commande de la plaque arrière
droite sur ia position correspondant à l'allure de cuisson
choisie.
Fonctionnement manuel.
Pour une cuisson sans programmation
® Faire disparaître complètement !es secteurs rouge et jaune
en tournant le bouton orange dans le sens du mouvement
des aiguilles d’une montre.
Hemarque.
Après l'arrêt d'une cuisson programmée, le secteur jaune
reste visible, la plaque arrière droite ne peut être utilisée
à nouveau qu'en programmant une nouvelle cuisson ou en
faisant disparaître le secteur jaune (voir ci-dessus).
UTILISATION DU MINUTEUR SONORE
Le minuteur sonore (cadran extérieur au cadran horaire)
est totalement indépendant du programmateur, il peut être
utilisé en toutes circonstances,
Fonctionnement.
Par rotation du bouton blanc (sans l'enfoncer) dans le sens
du mouvement des aiguilles d'une montre. amener l'extrémité
luminescente de l'aiguille du minuteur sonore en
temps choisi {en minutes).
Lorsque le temps affiché sera écoulé, le vibreur résonnera.
Pour l'arrêter, placer l'aiguille sur O (position arrêt).
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