Deutsch Bedienungsanleitung und Mikrowellen-Kochbuch Mode dʼemploi et livre de la cuisine aux micro-ondes Manuale di Istruzioni NN-GD569M NN-GD559W Français WICHTIGE SICHERHEITSANWEISUNGEN Bitte sorgfältig durchlesen und zur weiteren Bezugnahme aufbewahren ISTRUZIONI IMPORTANTI PER LA SICUREZZA Leggere attentamente queste note e conservarle per riferimento futuro Italiano INSTRUCTIONS DE SÛRETÉ IMPORTANTES lisez attentivement les recommandations dʼutilisation et conservez-les soigneusement La technologie à inverseur a la réponse Une initiative Panasonic travaille depuis plus de 10 ans au développement de la technologie à inverseur pour fours à micro-ondes. Cette technologie essentielle permet aujourd'hui de produire des fours à micro-ondes véritablement différents, offrant plusieurs fonctions uniques: • Elle a ainsi permis de produire le premier four à micro-ondes capable de réguler linéairement la quantité d'énergie haute-fréquence utilisée. Ce nouveau système de diffusion des ondes permet de cuire et de décongeler les aliments sans affecter leur goût. • Elle assure la conversion efficace de l'énergie électrique en énergie haute-fréquence, réduisant ainsi la consommation d'énergie sans sacrifier la puissance du four. • Elle permet l'utilisation d'un volume considérablement plus important, même dans un four de dimensions compactes, grâce à la petite taille du circuit inverseur qui remplace les transformateurs encombrants actuellement utilisés. • L'élimination des encombrants transformateurs en fer facilite finalement un recyclage plus écologique des fours à micro-ondes à la fin de leur vie utile. Contenu Cuisson aux micro-ondes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 Généralités . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18-19 Quels récipients utiliser dans votre four? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 Niveaux de puissance des micro-ondes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21 Utilisation du gril . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21 Cuisson combinée . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21 Réchauffage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22 Réchauffage à lʼaide des micro-ondes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22-23 Instructions relatives à la décongélation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24 Décongélation des aliments courants . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25 Tableaux de cuisson et de réchauffage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26-27 Viandes et volailles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28 Poissons . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29 Légumes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30 Pommes de terre en chemise . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30 Œufs, pâtes, riz, haricots chauds et céréales . . . . . . . . . . . . . . . . . 31 Le plateaux à pizza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32 Solutions aux problèmes les plus fréquemment rencontrés . . . . . . .33 Recettes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34-37 Ce livre de cuisine peut être utilisé pour différents modèles. Pour plus dʼinformations veuillez vous référer à notre mode dʼemploi. Il se peut que certains plats, mentionnés dans les recettes, soient trop grands pour votre four. Il vous suffira dʼadapter le plat en question à la grandeur réelle de vos plats. Les durées ci-dessous sont fournies à titre dʼexemple uniquement. Les durées réelles varient en fonction de la température initiale des aliments et du récipient utilisé. Vérifiez toujours si les aliments sont “tout chaud” avant de les consommer. Lisez attentivement les recommandations dʼutilisation et conservez-les soigneusement. Fr-1 Français Installation et raccordement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2... Consignes de sécurité . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 Informations importantes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 Panneau de commandes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Représentation schématique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 Mode dʼemploi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6-7 Cuisson et décongélation aux micro-ondes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 Cuisson au gril . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 Cuisson combinée . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 Décongélation automatique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 Programmes de cuisson automatique en fonction du poids . . . 10-12 Les programmes Panacrunch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12 Plateau à pizza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13 Mise en marche retardée . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14 Minuteur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 Questions et réponses . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 Lʼentretien de votre four à micro-ondes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 Caractéristiques techniques . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16-17 Installation et raccordement Vérifiez lʼétat du four à micro-ondes Déballez le four et débarrassez-le de lʼensemble du matériel dʼemballage. Examinez soigneusement lʼappareil afin de détecter toute déformation, défectuosité du système de fermeture de la porte ou défaut au niveau de la porte elle-même. Prévenez immédiatement votre revendeur si lʼappareil est endommagé. Nʼinstallez pas un four à microondes abîmé. Instructions pour la mise à la terre IMPORTANT : POUR VOTRE SECURITE, IL EST TRES IMPORTANT QUE CET APPAREIL SOIT CORRECTEMENT MIS A LA TERRE. Si la prise murale nʼest pas mise à la terre, le client se doit de la faire remplacer par une prise murale correctement mise à la terre. Précaution concernant la tension dʼalimentation Utilisez la tension indiquée sur le four à micro-ondes. Si on utilise une tension supérieure à la tension spécifiée, lʼappareil risque de provoquer un incendie ou dʼautres dégâts. Emplacement du four Français Ce four est conçu pour une utilisation sur plan de travail ou encastrée uniquement, à l'aide du kit de réglage. Ce four n'est pas conçu pour une utilisation dans un meuble ou un placard. 1. Placez le four sur une surface plane et stable à plus de 85 cm au-dessus du sol. 2. Une fois le four installé, il suffit, pour isoler lʼappareil de la source électrique, de retirer la fiche ou dʼutiliser un disjoncteur. 3. Afin de garantir une utilisation optimale du four, veillez à ce quʼil soit suffisamment ventilé. Si vous placez lʼappareil sur un plan de travail: a. Laissez un espace de 15 cm en haut du four, de 10 cm à lʼarrière, de 5 cm dʼun côté du four et dʼau moins 40 cm de lʼautre côté. b. Si vous placez le four à ras du mur, veillez à ce que lʼautre côté ou le dessus du four soit totalement libre. 5cm 15cm 10cm Côté libre Plan de travail Fr-2 4. Ne placez pas le four à proximité dʼune cuisinière au gaz ou électrique. 5. Ne retirez pas les pieds du four. 6. Ce four est destiné uniquement à usage domestique. Ne lʼutilisez pas à lʼextérieur. 7. Nʼutilisez pas le four dans une pièce dont le taux dʼhumidité est très élevé. 8. Evitez tout contact entre le cordon dʼalimentation et lʼextérieur de lʼappareil et éloignez-le de toute surface chaude. Ne le laissez pas pendre sur le bord dʼune table ou dʼun plan de travail. Evitez de mouiller le cordon dʼalimentation, la prise ou le four. 9. Nʼobstruez pas les ouvertures dʼaération situées en haut et à lʼarrière du four de manière à éviter toute surchauffe du four. Un dispositif thermique de sécurité protège le four en cas de surchauffe. Sʼil sʼenclenche, le four ne pourra fonctionner à nouveau quʼaprès refroidissement. 10. Ce four ne doit pas être commandé par un minuteur externe ni par un système de télécommande distinct. Attention : Surfaces brûlantes AVERTISSEMENT 1. Nettoyez les joints dʼétanchéité de la porte à lʼaide dʼun linge humide. Vérifiez si lʼappareil ne présente pas de défauts au niveau des joints dʼétanchéité. Si cʼest le cas, ne lʼutilisez plus avant que ceux-ci aient été réparés par un technicien agréé par le fabricant. 2. Ne tentez jamais de modifier, dʼajuster ou de réparer la porte, le boîtier du panneau de commandes, les commutateurs de verrouillage de sécurité ou tout autre élément du four. Ne retirez pas le panneau arrière du four, car il sert de protection contre les micro-ondes émises par le four. Confiez exclusivement les réparations à du personnel qualifié. 3. Nʼutilisez pas lʼappareil si la PRISE ou le CORDON DʼALIMENTATION est endommagé, sʼil ne fonctionne pas correctement, sʼil est abîmé ou sʼil est tombé. Il est dangereux de confier la réparation de lʼappareil à une personne autre quʼun technicien formé par le fabricant. 4. Si le cordon d'alimentation est endommagé, il doit impérativement être remplacé par le fabricant ou un technicien formé par le fabricant. 5. Nʼautorisez pas les enfants à se servir du four sans surveillance, sauf si vous leur avez donné au préalable les instructions adéquates leur permettant de lʼutiliser dans des conditions de sécurité optimales et sʼils sont pas parfaitement conscients des dangers quʼentraîneraient une mauvaise utilisation de celui-ci. 6. Les aliments et les liquides ne doivent pas être chauffés dans des récipients fermés hermétiquement car ceux-ci risquent dʼexploser. Consignes de sécurité Utilisation du four Utilisation des résistances Les surfaces extérieures du four, y compris les fentes d'aération du meuble et la porte du four, peuvent être très chaudes en mode COMBINE ou CUISSON SUR GRILL. Procédez avec soin lors de l'ouverture ou fermeture de la porte et lors de l'insertion ou du retrait des plats et accessoires. Le four est équipé de deux dispositifs de chauffage situés en haut du four. Ces surfaces pourront être chaudes en mode COMBINE et CUISSON SUR GRILL. N.B. En cas d'utilisation de ces modes de cuisson, les accessoires du four pourront être très chauds. 1. Avant dʼutiliser les modes COMBINE ou GRIL pour la première fois, essuyez lʼhuile présente dans le four, puis faites chauffer lʼappareil en mode Gril pendant 10 minutes, et ce sans aliment ni accessoire. Cette opération permet de brûler lʼhuile de protection. Il sʼagit là du seul cas où le four peut être utilisé à vide. 2. Les parois extérieures du four, les ouvertures dʼaération présentes sur le boîtier et la porte du four sʼéchauffent lorsque vous utilisez les modes COMBINE et GRIL. Prenez garde de ne pas vous brûler en ouvrant et en refermant la porte ou en manipulant les aliments et les accessoires. 3. En cas dʼutilisation des modes COMBINE et GRIL, les deux résistances présentes dans la partie supérieure du four sont brûlantes. N.B. : Les différents accessoires du four sont également très chauds. 4. Lorsque le four est utilisé en mode de cuisson combinée, les enfants ne devront sʼen servir que sous surveillance en raison des hautes températures qui sont produites. Utilisation du ventilateur Si le four est chaud après utilisation, le moteur du ventilateur sʼenclenche pendant 1 minute afin de refroidir les composants électriques. Cela est parfaitement normal et vous pouvez retirer les mets cuisinés pendant que le ventilateur tourne. Lampe du four Si vous devez remplacer la lampe du four, adressez-vous à votre revendeur. Accessoires Le four est fourni avec toute une série dʼaccessoires. Utilisez-les toujours conformément aux instructions. Plateau tournant en verre 1. Utilisez le four uniquement si lʼanneau à roulettes et le plateau tournant en verre sont en place. 2. Nʼutilisez jamais un autre plateau tournant en verre que celui spécialement conçu pour votre four. 3. Si le plateau tournant en verre est chaud, attendez quʼil refroidisse pour le nettoyer ou le plonger dans lʼeau. 4. Le plateau tournant en verre peut pivoter dans les deux sens. 5. Si les aliments ou le plat disposés sur le plateau tournant en verre touchent les parois du four et lʼempêchent de tourner, celui-ci pivote automatiquement dans la direction inverse. Cʼest normal. 6. Ne cuisez pas dʼaliments à même le plateau tournant en verre. Anneau à roulettes 1. Nettoyez régulièrement lʼanneau à roulettes et le plancher du four afin de réduire les nuisances dues aux bruits ainsi que lʼaccumulation de particules de nourriture. 2. Utilisez toujours lʼanneau à roulettes avec le plateau tournant en verre pour la cuisson des aliments. Trépied métallique 1. Le trépied métallique facilite le brunissement des petits plats et favorise la circulation de la chaleur. 2. En mode COMBINE ou MICRO-ONDES, ne mettez jamais de contenant métallique en contact direct avec le trépied métallique. Plateau à pizza - Voir page Fr-13 Fr-3 Français 1. Utilisez le four exclusivement à des fins culinaires. Ce four est spécialement conçu pour réchauffer ou cuire des aliments. Ne lʼutilisez pas pour réchauffer des produits chimiques ou tout autre produit non alimentaire. 2. Vérifiez si les utensiles et les plats utilisés conviennent aux fours à micro-ondes. 3. Ne tentez pas de sécher des journaux, des vêtements ou tout autre matériau dans votre four à micro-ondes, car ceux-ci pourraient sʼenflammer. 4. Ne placez dans le four aucun objet autre que ses accessoires et ce même si vous ne lʼutilisez pas, car celui-ci pourrait être fortuitement mis en route. 5. Nʼutilisez jamais le four en mode MICRO-ONDES ou COMBINE SANS Y PLACER PREALABLEMENT DES ALIMENTS. Cette interdiction ne sʼapplique pas au point 1 de la section Utilisation des résistances ni au préchauffage du plateau à pizza. 6. Si vous constatez la présence de fumée ou de flammes dans le four, appuyez sur la touche Arrêt/Annulation et laissez la porte fermée de manière à étouffer les flammes. Débranchez le cordon dʼalimentation ou coupez le courant au niveau du fusible ou du disjoncteur. 7. Ce four ne sera pas utilisé par des personnes (y compris des enfants) dont les capacités sensorielles ou mentales sont réduites, ou bien qui nʼont pas lʼexpérience ni les connaissances requises, à moins dʼêtre surveillées par une personne chargée de leur sécurité ou dʼavoir reçu de cette personne les instructions néces saires pour lʼutilisation de lʼappareil. Informations importantes 1) Temps de cuisson 6) Liquides • Les temps de cuisson indiqués dans le livre de cuisine sont des valeurs indicatives. Le temps de cuisson réel dépendra de lʼétat, de la température, de la quantité et du type dʼaliment mis au four. • Pour éviter que les aliments soient trop cuits, commencez par utiliser les temps de cuisson minimaux. Si vos aliments ne sont pas assez cuits, vous pouvez toujours prolonger quelque peu le temps de cuisson. Remarque: si vous dépassez les temps de cuisson recommandés, il se peut que les aliments ne soient plus consommables et, dans des cas extrêmes, ils peuvent même prendre feu et endommager éventuellement lʼintérieur du four. • Quand vous réchauffez des liquides dans votre micro-ondes (potages, sauces, boissons), cela peut provoquer une surchauffe audelà du point dʼébullition et ce, sans quʼun bouillonnement ou des bulles ne lʼannoncent. Le liquide chaud pourrait soudain déborder. Les mesures de précaution suivantes vous permettront dʼécarter tout risque: a) nʼutilisez aucun récipient à bords droits et pourvus dʼun orifice étroit; b) évitez de surchauffer; c) remuez le liquide avant de le mettre au four et remuez de nouveau à mi-cuisson; d) une fois le liquide réchauffé, laissez-le brièvement dans le four et remuez encore une fois avec prudence avant de lʼenlever. 7) Papier/plastique 2) Limitez les quantités • Si vous cuisez trop longtemps de petites quantités dʼaliments à faible teneur en eau, ils peuvent se dessécher, brûler ou carrément prendre feu. Si quelque chose se met à brûler dans le four, gardez la porte fermée, coupez le four et débranchez le cordon dʼalimentation. Français 3) Œufs • Ne cherchez pas à cuire des œufs coques ou des œufs durs dans votre four à micro-ondes. Ils risquent dʼexploser sous lʼeffet de la pression, que ce soit pendant ou même après la cuisson ou le réchauffage. 4) Perforer la peau • Les produits alimentaires qui ont une peau lisse et non poreuse comme les pommes de terre, les jaunes dʼoeuf et les saucisses doivent être perforés avant cuisson, pour éviter quʼils nʼexplosent. 5) Thermomètre à viande • Pour mesurer la température des rôtis ou des volailles, retirez dʼabord la viande du four. Nʼutilisez surtout pas un thermomètre à viande classique dans votre micro-ondes, car cela pourrait produire des étincelles. Fr-4 • Lorsque vous réchauffez des produits alimentaires emballés dans du plastique ou du papier, vous devez régulièrement jeter un coup dʼoeil dans le four, car plastiques et papiers peuvent prendre feu sʼils sont portés à une température trop élevée. • Nʼutilisez aucun produit en papier recyclé (de lʼessuie-tout p. ex.) si ceux-ci ne conviennent pas expressément aux micro-ondes. Le papier recyclé peut contenir des impuretés susceptibles de produire des étincelles ou de mettre le feu au four. • Enlevez les filets de maintien des rôtis avant de les mettre au four. 8) Accessoires/films • Nʼutilisez en aucun cas des boîtes ou des flacons fermés car ils pourraient exploser. • Les récipients métalliques et la vaisselle à bord doré ne peuvent pas être utilisés dans un micro-ondes, en raison du risque de production dʼétincelles. • Les feuilles dʼaluminium, les broches et les objets métalliques doivent être éloignés dʼau moins 2 cm des parois et de la porte du four pour éviter toute production dʼétincelles. 9) Biberons/petits pots dʼaliments pour bébé • Enlevez les raccords, tétines ou couvercles des biberons et des pots de nourriture pour bébé avant de les mettre au four. • Le contenu des bouteilles et des petits pots de nourriture pour bébé doit être remué ou secoué. • Avant de consommer le moindre aliment, vérifiez sa température pour éviter de vous brûler. Panneau de commandes NN-GD569M / NN-GD559W (1) Fenêtre dʼaffichage (2) Puissances Micro-ondes (3) Puissances Gril (1) (4) Modes combinés (5) Décongélation automatique en fonction du poids (6) Touche Minuteur/Départ différé (7) Touche Horloge (2) (8) Sélecteur de cuisson Automatique (3) (10) Touche Arrêt/Annulation: (9) Sélecteur Durée/Poids (8) Avant la cuisson: Appuyez une fois sur cette touche pour effacer les instructions. (4) (5) (9) (6) Français Pendant la cuisson: Appuyez une fois sur cette touche pour interrompre momentanément la cuisson. Appuyez une nouvelle fois pour annuler toutes vos instructions et afficher lʼheure. (11) Touche Marche: Appuyez une fois sur cette touche pour mettre en marche le four. Si vous ouvrez la porte ou si vous appuyez une seule fois sur la touche Arrêt/Annulation, vous devez à nouveau appuyer sur la touche Marche pour poursuivre la cuisson. (7) Signaux sonores (10) (11) Un signal sonore retentit chaque fois que vous appuyez sur un bouton. Si ce nʼest pas le cas, cela signifie que lʼinstruction est refusée. Deux signaux sonores sont émis entre chaque étape de cuisson et cinq lorsque la cuisson est terminée. Ce four est équipé dʼune fonction dʼéconomie dʼénergie. N.B. : 1. Lorsquʼil est en mode veille, la luminosité de lʼaffichage sera réduite. 2. Le four se mettra en mode veille au moment où il est branché à lʼalimentation et après la dernière opération. Fr-5 Représentation schématique (8) (13) (4) (6) (12) (5) (2) (14) (1) (7) (3) Français (11) (10) (9) Mode dʼemploi Mode dʼemploi: Plug-in “88:88” Mode dʼemploi Presser “DANSK” en danois Presser “SUOMI” en finnois Presser “SVENSKA” en suédois Presser “NORSK” en norvégien Presser “DEUTSCH” en allemand Presser “FRANCAIS” en français Presser “ITALIANO” en italien Presser “ENGLISH” en anglais Fr-6 (1) Touche de la porte du four Pressez sur la touche pour ouvrir le four. Si vous ouvrez la porte du four en cours de cuisson, celle-ci est momentanément interrompue, sans toutefois que les instructions de programmation soient annulées. Pour poursuivre la cuisson, refermez la porte, puis appuyez sur la touche Marche. Lʼintérieur du four sʼéclaire dès que vous ouvrez la porte. (2) Fenêtre du four (3) Système de verrouillage de sécurité de la porte (4) Ouverture dʼaération du four (5) Panneau de commandes (6) Plateau tournant en verre (7) Anneau à roulettes (8) Ouvertures dʼaération externes du four (9) Trépied métallique (10) Plateau à pizza (11) Manche pour plaque à pizza (12) Câble électrique (13) Sticker dʼavertissement (surfaces chaudes) (14) Etiquette de type Ce modèle possède une fonction “mode dʼemploi” unique, qui vous aide à utiliser correctement votre four à micro-ondes. Pour régler la langue, il suffit dʼappuyer de manière répétée sur la touche Start après branchement de lʼappareil, jusquʼà ce que la langue apparaisse. Les étapes suivantes sʼaffichent après chaque actionnement dʼune touche, ce qui permet dʼéviter dans une très large mesure les erreurs de manipulation. Si vous souhaitez de nouveau modifier la langue, il suffit de débrancher lʼappareil et de répéter lʼopération. Si vous appuyez 4 fois sur la touche « Delay/Stand » (Retardement/Veille), le guide de fonctionnement sera désactivé. Pour réactiver le guide de fonctionnement, appuyez sur la touche «Delay/Stand » 4 fois. Mode dʼemploi Réglage de la montre: Exemple: réglage sur 12:00 • Presser la touche montre/chrono. Les deux points se mettent à clignoter. • Entrée de lʼheure par rotation du sélecteur de poids/temps de cuisson. Lʼheure apparaît sur lʼafficheur et les deux points clignotent. • Presser la touche montre/chrono. Les deux points cessent de clignoter. Lʼheure est réglée. REMARQUES: 1. Pour modifier lʼheure, répétez les opérations décrites ci-dessus. 2. Lʼheure est affichée en permanence, tant que lʼalimentation nʼest pas interrompue. 3. La montre dispose dʼun affichage 24 heures. Sécurité enfants Pour désactiver: Pour activer: • Presser trois fois la touche de mise en marche. Lʼheure disparaît, mais est conservée en mémoire. 6 apparaît sur lʼaffichage. • Presser trois fois la touche dʼ arrêt/ annulation. Lʼheure réapparaît sur lʼaffichage. NOTE: Pour activer le verrouillage de sécurité enfant, appuyez 3 fois sur la touche « Start » en lʼespace de 10 secondes. Mode démo: Ce mode sert aux démonstrations dans le magasin. Réglage: • Pressez une fois la touche Micro-ondes. Effacer: • Pressez 4 fois la touche Arrêt/Annulation • Pressez une fois la touche Micro-ondes. • Pressez 4 fois la touche Arrêt/Annulation Fr-7 Français Ce système empêche toute utilisation du four, mais la porte peut être ouverte. La sécurité enfants peut être mise en fonction lorsque les deux points ou lʼheure sont présents sur lʼaffichage. Cuisson et décongélation aux micro-ondes Votre four possède cinq niveaux de puissance de micro-ondes. Le tableau ci-dessous indique la puissance en watts approximative de chaque niveau. Accessoire utilisé: Plateau en verre • Pressez la touche pour choisir la puissance des micro-ondes. Pressez Niveau de puissance Watts 1 fois 2 fois 3 fois 4 fois 5 fois Puissance maximale Puissance minimale* Puissance moyenne Puissance doux Puissance mijotage 1000 W 270 W 600 W 440 W 250 W • Réglez la durée de cuisson à lʼaide du bouton Durée/Poids (Puissance maximale; 30 minutes maximum. Autres puissances; 90 minutes maximum). * La puissance minimum est utilisable pour réchauffer des aliments. • Appuyez sur la touche Marche. Français REMARQUES : 1. Vous pouvez éventuellement modifier la durée de cuisson pendant la cuisson proprement dite. Tournez alors le bouton Durée/Poids pour augmenter ou diminuer la durée de cuisson. Vous pouvez augmenter/diminuer la durée par pas de 1 minute, jusquʼà 10 minutes maximum. Si vous tournez le bouton sur la position zéro (0), vous mettez fin à la cuisson. 2. Si vous tournez directement le sélecteur de durée sans choisir au préalable le niveau de puissance, la puissance 1000 W sera automatiquement sélectionnée. 3. Vous pouvez enchaîner jusqu'à 3 étapes de cuisson. Pour cela, avant de presser la touche Marche, choisissez une deuxième (troisième) puissance et sa durée. Pour cuire par exemple un ragoût, cuire sur Max pendant 10 min pour porter à ébullition, puis cuire sur Mijotage pendant 60 min. 4. Vous pouvez utiliser cette option d'enchaînement pour programmer avec la touche Minuteur un temps de repos après cuisson. Cuisson au gril Accessoires utilisés : Trépied métallique Plateau en verre • Choisissez la puissance de Gril désirée. Pressez 1 fois pour Gril Fort (1), 2 fois pour Gril moyen (2) ou 3 fois pour Gril faible (3). Vous pouvez choisir 3 puissances de Gril. 1 pression Gril 1 1300 W 2 pressions Gril 2 950 W 3 pressions Gril 3 700 W • Réglez la durée de cuisson à lʼaide du bouton Durée/Poids (90 minutes maximum). • Appuyez sur la touche Marche. REMARQUES: 1. Le gril ne fonctionne que lorsque la porte du four est fermée. 2. Vous pouvez éventuellement modifier la durée de cuisson pendant la cuisson proprement dite. Tournez alors le bouton Durée/Poids pour augmenter ou diminuer la durée de cuisson. Vous pouvez augmenter/diminuer la durée par pas de 1 minute, jusquʼà 10 minutes maximum. Si vous tournez le bouton sur la position zéro (0), vous mettez fin à la cuisson. Fr-8 Cuisson combinée Accessoires utilisés : Le mode de cuisson combinée comprend trois réglages. Le tableau ci-dessous indique la puissance en watts approximative de chaque niveau de puissance. Trépied métallique Plateau en verre • Choisir la cuisson combinée desirée. (voir tableau) Réglage du mode de cuisson combinée 1 2 3 Pressez Gril 1 fois 2 fois 3 fois 1300W 1300W 1300W • Réglez la durée de cuisson à lʼaide du bouton Durée/Poids (90 minutes maximum). Micro-ondes Mode assisté 100W 250W 440W G1-100 W G1-250 W G1-440 W • Appuyez sur la touche Marche. REMARQUES: 1. Le gril ne fonctionne que lorsque la porte du four est fermée. 2. Vous pouvez éventuellement modifier la durée de cuisson pendant la cuisson proprement dite. Tournez alors le bouton Durée/Poids pour augmenter ou diminuer la durée de cuisson. Vous pouvez augmenter/diminuer la durée par pas de 1 minute, jusquʼà 10 minutes maximum. Si vous tournez le bouton sur la position zéro (0), vous mettez fin à la cuisson. Cette fonction vous permet de décongeler des aliments congelés en fonction de leur poids. Sélectionnez la catégorie dʼaliment et spécifiez son poids. Le poids est programmé en grammes. Pour accélérer la sélection, lʼaffichage indique dʼabord le poids le plus fréquemment utilisé avec chaque catégorie dʼaliment. • Sélectionnez le programme de décongélation automatique désiré. Appuyez une fois pour les petites quantités et deux fois pour les quantités plus importantes. Programme Mode assisté • Sélectionnez le poids de lʼaliment congelé à lʼaide du bouton Durée/Poids. Une rotation lente du sélecteur fera défiler le poids par pas de 10 g. Une rotation rapide le fera défiler par pas de 100 g. Poids Aliments appropriés • Appuyez sur la touche Marche. 1 morceaux 1 PETITES PIECES 150 - 1000g Petits morceaux de viande, escalopes, saucisses, viande hachée, filets de poisson, steaks, côtelettes (de 100 à 400 grammes chacun). Après lʼémission du signal sonore, retournez lʼaliment. 2 Grands morceaux 2 GROSSE PIECE 500 - 1500g Gros morceaux de viande, rôti, poulet entier, gros morceaux de poisson. Au signal sonore, retournez lʼaliment. REMARQUES : 1. Quand la durée de décongélation est supérieure à 60 minutes, elle est affichée en heures et minutes. 2. La forme et la taille de lʼaliment déterminent le poids maximal que le four peut traiter. Fr-9 Français Décongélation automatique Programmes de cuisson automatique en fonction du poids Cette fonction vous permet de cuire la plupart de vos aliments préférés en spécifiant le poids uniquement. Le four détermine automatiquement le niveau de puissance des micro-ondes, la puissance du gril et la durée de cuisson. Sélectionnez la catégorie et le poids de lʼaliment. Le poids est programmé en grammes. Pour accélérer la sélection, lʼaffichage indique dʼabord le poids le plus fréquemment utilisé avec chaque catégorie dʼaliment. • Sélectionnez la cuisson de l'aliment désiré en tournant le sélecteur de cuissons Auto. Les cuissons automatiques s'affichent successivement dans la fenêtre. • Spécifiez le poids de lʼaliment à lʼaide du bouton Durée/Poids. Une rotation lente du sélecteur fera défiler le poids par pas de 10 g. Une rotation rapide le fera défiler par pas de 100 g. • Appuyez sur la touche Marche. REMARQUES: Français 1. Quand la durée de cuisson est supérieure à 60 minutes, elle est affichée en heures et minutes. 2. Pour plus dʼinformations sur le poids et les accessoires à utiliser, consultez les tableaux des pages suivantes. Catégorie Mode assisté Poids recommandé 1. Réchauffage dʼun bol 1 TASSE GRANDE 250g Pour réchauffer un bol de boisson chaude. Sélectionnez le mode réchauffage dʼun bol, introduisez le poids (250 g) et appuyez sur la touche de mise en marche. 2. Réchauffage dʼune tasse 2 1TASSE 150g Pour réchauffer une tasse de boisson chaude. Sélectionnez le mode réchauffage dʼune tasse, introduisez le poids (150 g) et appuyez sur la touche de mise en marche. 3. Réchauffage dʼun plat frais 3 PLAT CUISINE 200 - 1000g Pour réchauffer un plat frais ou une casserole. Tous les aliments doivent être précuits et doivent être à température ambiante ou réfrigérée. Respectez quelques minutes de temps de repos à la fin de cuisson. 4. Réchauffage dʼun plat surgelé 4 PLAT SURGELEE 200 - 1000g Pour réchauffer un plat surgelé ou une casserole. Tous les aliments doivent être précuits et surgelés. Remuez à la fin de cuisson et respectez quelques minutes de temps de repos. 5. Cuisson des légumes 5 LEGUMES FRAIS 200 - 1000g Pour cuire des légumes frais. Placez les légumes préparés dans un récipient de taille adéquate. Mettez un papier de ménage mouillé dessus et couvrez légèrement le tout à lʼaide dʼun couvercle ou de film alimentaire préalablement percé. 100 - 1000g Pour cuire des steaks et des filets de poisson frais. Protégez les parties moins épaisses, mettez le poisson dans un récipient adapté. Placez le poisson dans un récipient de taille adéquate et ajoutez 30 ml de liquide. Couvrez à lʼaide dʼun couvercle ou de film alimentaire préalablement percé. Retournez les grandes quantités après lʼémission du signal sonore. 6. Cuisson du poisson Fr-10 6 POISSON FRAIS Accessoire Instructions Programmes de cuisson automatique en fonction du poids Catégorie Mode assisté 7. Pommes de terre vapeur 7 POMMES DE TERRE 200 - 1500g Pour faire cuire les pommes de terre. Coupez les pommes de terre en morceaux de taille égale et mettez les morceaux dans un plat creux qui passe au micro-ondes. Couvrez le plat avec un papier de ménage creux mouillé et un couvercle ou un film plastique. 8. Riz vapeur 8 RIZ 200 - 800g Pour faire cuire du riz. Ajoutez 2 dl dʼeau, pour 100 g de riz, 1/2 cuillerée à café de sel et un peu dʼhuile ou de beurre. Sélectionnez le poids du riz seulement. Couvrez avec un couvercle ou un film plastique. 9. Riz au lait Semoule 9 RIZ FLAN 250 - 1000g Pour faire cuire du riz au lait. Pesez le poids total du riz/semoule et le liquide. Faites cuire sans le couvercle et remuer tout à mi-temps. 10. Oeufs brouillés 10 OEUFS BROUILLES 100 - 500g Pour faire cuire des œufs brouillés. Pesez le poids total des œufs et du liquide. Couvrez avec couvercle ou microfilm. 11. Poulet frais morceaux 11 VOLAILLE MORCEAUX 200 - 1000g Pour rôtir des morceaux de poulet frais. Placez le poulet sur le trépied métallique, lui-même posé sur le plateau en verre. Pour assurer une cuisson uniforme, écarter les pièces de poulet. 200 - 1000g Pour rôtir des morceaux de poulet congelés. Placez le poulet sur le trépied métallique, lui-même posé sur le plateau en verre. Pour assurer une cuisson uniforme, écarter les pièces de poulet. 13 STEAK DE BOEUF 800 - 1500g Pour rôtir des morceaux de viande. Placez la viande sur la grille, posée sur le plateau de verre. Retournez au signal sonore. 14. Porc 14 PORC 700 - 2000g Pour un rôti de porc. Placez la pièce de porc dans un plat, côté gras vers le bas, sur le plateau de verre. Ajouter 1 dl de bouillon. Retourner au signal sonore. Laissez reposer durant 10 à 15 minutes après la cuisson. 15. Lasagne/ gratin frais 15 GRATIN FRAIS 500 - 1500g Pour cuire un gratin de pâtes. Préparez les pâtes fraîches ou bouillies couvertes de sauce et de fromage. Pour 1000 g de pâtes, utilisez 6 - 8 dl (600 - 800 g) de sauce/crème et recouvrez de fromage râpé. 16. Lasagne/ gratin congelé 16 GRATIN SURGELE 300 - 1200g Pour réchauffer et brunir une lasagne ou un gratin congelé. Retirez tous les emballages et posez lʼaliment sur un plat allant au four sur le trépied métallique, lui-même posé sur le plateau en verre. Ce programme est aussi utilisable pour des gratins aux légumes crus. 13. Rôti 12 PIECES DE POULET SURGELEE Accessoire Instructions Fr-11 Français 12. Poulet congelé morceaux Poids recommandé Programmes de cuisson automatique en fonction du poids Catégorie 17. Pain surgelé 18. Pommes de terre soufflées 19. Pizza congelée Français 20. Quiche surgelée 21. Surgelés à base de pomme de terre 22. Lard à frire Mode assisté Poids recommandé Accessoire Instructions 30 - 300g Pour réchauffer et dorer du pain surgelé Placez le pain surgelé directement sur la grille posée sur le plateau de verre. Retournez le pain au signal sonore, et laissez reposer après la cuisson. Ce programme nʼest pas prévu pour toaster des tranches de pain. 200 - 1500g Pour cuire, dorer et rendre croustillantes des pommes de terre en robe des champs. Percez la peau avec une fourchette et placez sur la grille. 100 - 500g Pour réchauffer des pizzas congelées en rendant la base croustillante et en brunissant le dessus. Retirez tous les emballages et posez la pizza sur le plateau à pizza préchauffé. 20 QUICHE SURGELEE 100 - 500g Pour réchauffer, saisir la pâte ou dorer la garniture de quiches surgelées. Retirez tout lʼemballage et placez la quiche sur la plaque à pizza préchauffée. 21 FRITES A FOUR 200 - 500g Pour réchauffer, saisir et dorer les surgelés à base de pomme de terre. Après avoir préchauffé la plaque, répartissez les produits sur la plaque. Pour les meilleurs résultats cuisez sur une seule couche. 30 - 200g Pour faire des tranches de lard. Posez le tranches sur le plateau à pizza préchauffé. Si vous desirez frire dʼavantage, continuez par la combinaison G1 400 W 1-4 minutes. Dégraissez sur papier de ménage. 17 PAIN 18 POMMES DE TERRE AU FOUR 19 PIZZA SURGELEE 22 LARD ROTI Les Programmes Panacrunch 1. Sélectionnez le programme désiré et placez le plateau à pizza dans le four, directement sur le plateau en verre. Fr-12 2. Appuyez sur la touche Marche pour préchauffer le plateau à pizza. 3. Une fois le préchauffage terminé, le signal sonore retentit. Posez les aliments sur le plat, spécifiez le poids. 4. Appuyez sur la touche Marche. Plateau à pizza CONCEPT REMARQUES: Si la cuisson aux micro-ondes donne parfois une croûte molle et pâteuse, le plateau à pizza, lui, permet de faire brunir et croustiller les pizzas, les quiches, les tartes et les pains de la même manière quʼun four traditionnel. La cuisson à lʼaide du plateau à pizza de Panasonic sʼeffectue en trois étapes, à savoir : le chauffage du plateau par absorption des micro-ondes, le chauffage direct des aliments par les micro-ondes, puis le chauffage par le gril. La base du plateau absorbe les micro-ondes et les convertit en chaleur. Cette chaleur est ensuite répartie sur lʼensemble du plateau, jusquʼaux aliments. Lʼeffet de chaleur est optimisé par la surface antiadhésive du plateau. 1. Ne préchauffez pas le plateau pendant plus de 8 minutes. UTILISATION DU PLATEAU A PIZZA (utilisation manuelle) • Pour un résultat optimal, préchauffez le plateau avant de lʼutiliser. Posez-le directement sur le plateau tournant en verre et préchauffez à 1000 W (grande puissance) durant 4 minutes. Pour faciliter le brunissement des aliments tels que les saucisses et les hamburgers, versez un peu dʼhuile sur le plateau avant de le préchauffer. • Posez le plateau à pizza sur le plateau tournant en verre et cuisez lʼaliment conformément aux instructions du tableau de cuisson qui figure dans le manuel de cuisson. 3. Utilisez toujours le plateau à pizza avec le plateau tournant en verre, et non avec le trépied métallique. 4. Utilisez toujours des gants de protection ou la poignée du plateau à pizza lorsque vous manipulez celui-ci quand il est chaud. 5. Avant de commencer la cuisson, assurez-vous que vous avez bien retiré tous les emballages de lʼaliment. 6. Ne posez jamais dʼustensile sensible à la chaleur sur le plateau à pizza, car il risquerait de brûler. 7. Vous pouvez utiliser le plateau à pizza dans un four traditionnel. 8. Pour un résultat optimal, utilisez le plateau à pizza en mode gril et micro-ondes combinés. ENTRETIEN DU PLATEAU A PIZZA • Nʼutilisez jamais dʼobjet pointu, car cela endommagerait la surface antiadhésive du plateau à pizza. • Après utilisation, nettoyez le plateau avec de lʼeau chaude et du savon, puis rincez-le à lʼeau chaude. Nʼutilisez pas de substance de nettoyage abrasive ou de tampon à récurer, car cela endommagerait la surface du plateau. • Le plateau peut être lavé en toute sécurité dans un lave-vaisselle. Fr-13 Français • Retirer le plateau du four et posez les aliments dessus. Comme le plateau est extrêmement chaud, utiliser des gants de protection ou la poignée du plateau à pizza. Pour un résultat optimal, il est important de poser les aliments sur le plateau immédiatement après lʼavoir préchauffé. En cas de retard, les performances ne sont pas garanties. 2. Placez toujours le plateau à pizza au centre du plateau tournant en verre et assurez-vous quʼil ne touche pas la paroi de la cavité du four, car cela risquerait de provoquer des étincelles susceptibles dʼendommager la cavité. Mise en marche retardée • Pressez une fois la touche Minuteur. • Réglez le temps de retardement souhaité en tournant le sélecteur Durée/Poids. (Jusquʼà 9 heures) • Choisir la cuisson désirée. • Affichez la durée de cuisson à l'aide du sélecteur Durée/Poids. • Appuyez sur la touche Marche. REMARQUE: Français 1. Si le retardement programmé est supérieur à une heure, le compte à rebours s'affiche en minutes. Sʼil est inférieur à une heure, il s'affiche en secondes. 2. Il est impossible de retarder le démarrage d'une cuisson automatique. Minuteur Cette touche Minuteur peut fonctionner comme un simple minuteur de cuisine sans activer le four. • Pressez une fois la touche Minuteur. • Choisissez la durée souhaitée à lʼaide du sélecteur Durée/Poids (jusquʼà 9 heures). • Appuyez sur la touche Marche. REMARQUE: Si vous ouvrez la porte du four pendant le fonctionnement du minuteur, le compte à rebours continue à défiler dans la fenêtre. Fr-14 Questions et réponses R.: Si le four ne fonctionne pas, vérifiez les points suivants : 1. Le four est-il correctement branché ? Débranchez le cordon dʼalimentation du four, attendez 10 secondes, puis rebranchez-le. 2. Vérifiez le disjoncteur et le fusible. Réglez le disjoncteur ou remplacez le fusible sʼil est déclenché ou sʼil a sauté. 3. Si tout est normal au niveau du disjoncteur ou du fusible, vérifiez le bon fonctionnement de la prise murale en y branchant un autre appareil électrique. Si cet appareil fonctionne, cela signifie que le problème se situe au niveau du four à micro-ondes. Sʼil ne fonctionne pas, cela signifie que la prise murale est défectueuse. Si le four à micro-ondes est défectueux, contactez un service dʼentretien et de réparation agréé. Q.: Est-il normal que mon four à micro-ondes produise des interférences sur mon récepteur de télévision? R.: Des interférences radio ou TV peuvent se produire si un four à micro-ondes fonctionne à proximité. Ce même type dʼinterférence se produit lorsquʼon utilise de petits appareils électriques tels quʼun mixeur, un aspirateur, un sèche-cheveux, etc. La présence dʼinterférences ne signifie donc pas que le four à micro-ondes est défectueux. Q.: Pourquoi le four refuse-t-il mes instructions de programmation? R.: Le four à micro-ondes est conçu pour refuser toute instruction de programmation incorrecte. Par exemple, il nʼaccepte quʼune seule étape de cuisson (en dehors de la cuisson différée) et refuse une programmation automatique du poids après une cuisson différée. Q.: Il arrive parfois que de lʼair chaud se dégage par les ouvertures dʼaération du four. Pourquoi? R.: La chaleur dégagée par la cuisson des aliments réchauffe lʼair contenu dans la cavité du four. Cet air chaud est évacué du four par ventilation. Il nʼy a pas de micro-ondes dans ce dégagement dʼair. Nʼobstruez jamais ces aérations en cours de cuisson. Q.: La lettre <D> apparaît sur lʼaffichage et le four ne fonctionne pas. Pour quelle raison? R.: Le four sʼest programmé en MODE DEMO (Démonstration). Ce mode est prévu pour les démonstrations en magasin. Désactivez ce mode en appuyant sur « Microwave Power » (Alimentation micro-ondes) une fois et sur la touche Arrêt/Annulation 4 fois. Q.: Puis-je utiliser un thermomètre traditionnel dans le four à micro-ondes? R.: Vous le pouvez uniquement si vous cuisinez en mode GRIL. Le métal contenu dans certains thermomètres peut provoquer des étincelles dans votre four. Ne lʼutilisez pas dans les modes de cuisson MICRO-ONDES et COMBINE. Q.: Des ronflements et des cliquetis sont émis par le four lorsque je cuisine en mode combiné. Dʼoù cela provient-il? R.: Ces bruits, qui surviennent lors du passage du mode MICRO-ONDES au mode GRIL, sont tout à fait normaux. Q.: Pour quelle raison mon four dégage-t-il une odeur et de la fumée lorsque je cuisine en modes COMBINE et GRIL? R.: Après plusieurs utilisations, il est recommandé de nettoyer le four et de le faire fonctionner sans nourriture pendant 5 minutes en mode GRIL, et ce après avoir retiré le plateau tournant en verre et lʼanneau à roulettes. Cette opération brûlera tout résidu de nourriture ou graisse susceptible de dégager des odeurs et/ou de la fumée. Q: Mon four arrête de cuire par micro-ondes et « H97 » et « H98 » sʼaffichent sur lʼécran dʼaffichage. R.: Lʼaffichage indique un problème avec le système de génération de micro-ondes. Veuillez contacter un centre de service après-vente autorisé. Q: Les suggestions ont disparu de lʼaffichage, je ne vois que des numéros. R : Une panne dʼalimentation sʼest peut-être produite, et les suggestions ont été désactivées. Débranchez le four pendant quelques secondes puis branchez-le de nouveau. Lorsque « 88:88 » sʼaffiche à lʼécran, appuyez sur la touche Start jusquʼà ce que votre langue sʼaffiche. Réglez ensuite lʼhorloge. Référez-vous à la page Fr-6. Fr-15 Français Q.: Pourquoi mon four ne fonctionne-t-il pas? Lʼentretien de votre four à micro-ondes 1. Débranchez l'appareil avant de le nettoyer. 2. Etant donné que les ondes agissent sur les molécules des aliments, il est important que votre four soit constamment propre. Les parois en inox doivent être nettoyées avec une éponge grattante en plastique. Si le four est très encrassé, pulvérisez de la mousse décapante (pour fours traditionnels) sur une éponge et appliquer sur les parois (éviter la porte et les éléments du gril). Laisser agir et rincer selon les instructions du fabricant. Ne pas utiliser de produits de nettoyage abrasifs ou durs ni de racloirs métalliques pointus pour nettoyer la vitre de la porte du four afin de ne pas rayer la surface et de ne pas briser la vitre. 3. Nettoyez les surfaces extérieures du four à l'aide d'un chiffon humide. Veillez à ce que l'eau ne pénètre pas par les ouvertures d'aération présentes à l'intérieur du four afin de ne pas endommager ses pièces. Français 4. Nettoyez le panneau de commandes à l'aide d'un linge doux et sec. N'utilisez pas de tampons abrasifs ou de détergents puissants. Lorsque vous nettoyez le panneau de commandes, laissez la porte du four ouverte afin d'éviter tout déclenchement inopiné. Une fois l'opération de nettoyage terminée, appuyez sur la touche ARRET/ANNULATION de manière à effacer l'affichage. 5. Si de la condensation se forme à l'intérieur ou à l'extérieur de la porte du four, essuyez-la à l'aide d'un linge doux. De la condensation peut se former lorsque le four fonctionne dans une pièce très humide. Cela n'est, en aucun cas, dû à un mauvais fonctionnement de l'appareil. 6. Il est parfois nécessaire de retirer le plateau tournant en verre et de le nettoyer. Lavez-le à l'eau savonneuse chaude ou dans le lave-vaisselle. 7. Nettoyez régulièrement l'anneau à roulettes et la sole du four pour éviter que celui-ci ne produise trop de bruit. A cette fin, il suffit d'essuyer la sole du four avec de l'eau chaude additionnée d'un détergent non abrasif, puis de la sécher à l'aide d'un linge sec. Lavez l'anneau à roulettes dans de l'eau légèrement savonneuse. Les vapeurs grasses sʼaccumulent sur la sole à force dʼusage mais ne risquent pas dʼendommager la sole ni les roulettes de lʼanneau. Assurez-vous de placer correctement l'anneau à roulette après l'avoir nettoyé. 8. Lorsque vous cuisinez en mode GRIL, CHALEUR TOURNANTE ou COMBINE, il est inévitable que des éclaboussures de graisse salissent les parois du four. Nettoyez régulièrement le four afin d'éviter qu'il dégage de la fumée en cours d'utilisation. 9. Ne pas utiliser de nettoyeur-vapeur pour le nettoyage de votre four. 10. La maintenance du four ne peut être assurée que par du personnel qualifié. Pour toute opération de maintenance ou de réparation, adressez-vous à votre revendeur agréé. 11. Gardez toujours les orifices dʼaération sont dégagés. Vérifiez quʼil nʼy a pas de poussière ou autre matière qui puisse boucher un quelconque orifice dʼaération au haut, au bas ou à lʼarrière du four. Si les orifices dʼaération se bouchent, ceci pourra entraîner le surchauffage, ce qui affecterait le fonctionnement du four et conduirait peut-être à une situation dangereuses. 12. Les ouvertures d'aération ne doivent jamais être obturées. Vérifiez régulièrement qu'elles ne sont pas bouchées par des poussières ou d'autres objets. Si cela se produisait, la sur chauffe du four affecterait son fonctionnement. Caractéristiques techniques Alimentation Maximale Micro-ondes Gril Puissance de sortie Micro-ondes Gril Dimensions extérieures Dimensions intérieures Poids Niveau sonore Puissance dʼentrée 230 V, 50 Hz 2050 W 1050 W 1350 W 1000 W (IEC-60705) 1300 W 510 (L) x 380 (P) x 304 (H) mm 359 (L) x 352 (P) x 217 (H) mm 12.5 kg 50 dB Sous réserve de modifications techniques sans préavis. Fr-16 Caractéristiques techniques Cet appareil répond aux normes européennes sur les perturbations éléctromagnétiques EMC (compatibilité électromagnétique) EN 55011. Selon cette norme, cet appareil appartient au groupe 2, de classe B et dans le périmètre requis. L'appartenance au groupe 2 signifie que l'énergie de fréquence radio est intentionnellemet émise sous forme d'onde électromagnétique afin de chauffer des aliments. Classe B signifie que ce produit est conforme à une utilisation domestique. Informations relatives à l'évacuation des déchets, destinées aux utilisateurs d'appareils électriques et électroniques (usage domestique) Lorsque ce symbole figure sur les produits et/ou les documents qui les accompagnent, cela signifie que les appareils électriques et électroniques ne doivent pas être jetés avec les ordures ménagères. Pour que ces produits subissent un traitement, une récupération et un recyclage appropriés, envoyez-les dans les points de collecte désignés, où ils peuvent être déposés gratuitement. Dans certains pays, il est possible de renvoyer les produits au revendeur local en cas d'achat d'un produit équivalent. En éliminant correctement ce produit, vous contribuerez à la conservation des ressources vitales et à la prévention des éventuels effets négatifs sur l'environnement et la santé humaine qui pourraient survenir dans le cas contraire. Afin de connaître le point de collecte le plus proche, veuillez contacter vos autorités locales. Des sanctions peuvent être appliquées en cas d'élimination incorrecte de ces déchets, conformément à la législation en vigueur. Utilisateurs professionnels de l'Union européenne Pour en savoir plus sur l'élimination des appareils électriques et électroniques, contactez votre revendeur ou fournisseur. Informations sur l'évacuation des déchets dans les pays ne faisant pas partie de l'Union européenne Conformément à lʼarticle 9(2) de la directive 2004/108/CE Panasonic Testing Centre Panasonic Service Europe, une division de Panasonic Marketing Europe GmbH, Winsbergring 15, 22525 Hambourg, Allemagne Fabriqué par Panasonic Home Appliances Microwave Oven (Shanghai) Co., Ltd, 898 Longdong Road, Pudong, Shanghai 201203, Chine Fr-17 Français Ce symbole n'est reconnu que dans l'Union européenne. Pour vous débarrasser de ce produit, veuillez contacter les autorités locales ou votre revendeur afin de connaître la procédure d'élimination à suivre. Cuisson aux micro-ondes Les micro-ondes sont des ondes électromagnétiques hautes fréquences semblables à celles utilisées dans une radio. Le magnétron convertit le courant électrique en micro-ondes, quʼil envoie à lʼintérieur du four où elles sont réfléchies, transmises ou absorbées. Réflexion Les micro-ondes sont réfléchies par le métal, de la même manière quʼun ballon rebondit contre un mur. Toutefois, la plupart des ustensiles et récipients métalliques ne conviennent pas aux fours à micro-ondes, car ils ne permettent pas une cuisson uniforme. En outre, lorsque le récipient métallique est trop rapproché de la paroi du four (également en métal), il peut provoquer la formation dʼun arc (étincelles bleuâtres), susceptible dʼendommager le four, voire même dʼentraîner un incendie. Transmission Les micro-ondes passent à travers de certaines matières telles que le papier, le verre et le plastique, un peu comme les rayons du soleil traversent une fenêtre. Les récipients constitués de ces matières sont donc parfaitement adaptés à la cuisson aux micro-ondes, puisquʼils nʼabsorbent pas ou ne réfléchissent pas les micro-ondes. Néanmoins, comme la chaleur des aliments se transmet aux récipients, ceux-ci chauffent pendant la cuisson. Absorption Les micro-ondes sont absorbées par les aliments et pénètrent jusquʼà une profondeur de 2 à 4 cm. Les micro-ondes stimulent les molécules des aliments (en particulier les molécules dʼeau, de graisse et de sucre) et les font vibrer très rapidement. Ces vibrations provoquent une friction qui engendre la chaleur. Dans le cas dʼaliments volumineux, la chaleur engendrée par la friction se propage jusquʼau centre de lʼaliment en fin de cuisson. Français Généralités TAILLE DE RECIPIENT QUANTITE DENSITE Utilisez des récipients de taille conforme à celle spécifiée dans les recettes, car cela affecte le temps de cuisson et de réchauffage. En effet, plus le récipient dans lequel sont répartis les aliments est grand, plus la cuisson et le réchauffage sont rapides. Les petites quantités cuisent plus vite que les grandes, de même que les petits plats se réchauffent plus rapidement que les grands. Les aliments poreux et aérés chauffent plus vite que ceux qui sont lourds et denses. En fin de cuisson, vous devez LAISSER REPOSER (à lʼlintérieur ou à lʼextérieur du four) les aliments denses tels que la viande, les pommes de terre en chemise et les gâteaux jusquʼà ce que la conduction soit terminée et que le centre des aliments soit tout à fait cuit. ROTIS - Recouvrez-les dʼune feuille dʼaluminium et laissez-les reposer pendant 15 minutes. POMMES DE TERRE EN CHEMISE Recouvrez-les dʼune feuille dʼaluminium et laissez-les reposer pendant 5 minutes. GATEAUX LEGERS - Laissez-les reposer pendant 5 minutes avant de les retirer du four. GATEAUX RICHES - Laissez-les reposer pendant 15 à 20 minutes. Fr-18 TEMPS DE REPOS POISSONS - Laissez-les reposer pendant 2 à 5 minutes. Une fois le TEMPS DE REPOS écoulé, si les aliments ne sont pas cuits, replacez-les dans le four et cuisez-les pendant quelques instants supplémentaires. PLATS AUX ŒUFS - Laissez-les reposer pendant 2 à 3 minutes. PLATS CUISINES PRECUITS - Laissez-les reposer pendant 2 à 5 minutes. PLATS PREPARES A LA MAISON Laissez-les reposer pendant 1 à 2 minutes. LEGUMES - A lʼexception des pommes de terre cuites à lʼeau, il est conseillé de laisser reposer pendant 1 à 2 minutes, la plupart des légumes peuvent être servis immédiatement en fin de cuisson. DECONGELATION - Pour boucler le procédé, il est indispensable de tenir compte du temps de repos. Celui-ci peut varier entre 5 minutes (notamment pour les framboises) et 1 heure dans le cas dʼun rôti. Généralités TAUX DʼHUMIDITE FILM ALIMENTAIRE Pendant la cuisson, la vapeur peut sʼaccumuler sous la peau ou la membrane qui recouvre certains aliments. Vous devez donc percer ou peler ces aliments avant de les cuire afin que la vapeur puisse sʼéchapper pendant la cuisson. Les œufs, les pommes de terre, les pommes, les saucisses, etc. doivent être percés avant dʼêtre cuits. NʼESSAYEZ JAMAIS DE CUIRE DES ŒUFS A LA COQUE. Comme le taux dʼhumidité des fruits et des légumes frais varie selon la saison, vous devrez parfois ajuster le temps de cuisson en fonction de la période de lʼannée. Cela est particulièrement vrai pour les pommes de terre en chemise. Les aliments secs tels que le riz et les pâtes peuvent sécher davantage encore pendant lʼentreposage et le temps de cuisson peut donc varier par rapport aux aliments frais. Le film alimentaire permet de garder les aliments humides tandis que la vapeur ainsi emprisonnée accélère la cuisson. Nous vous conseillons toutefois de percer le film alimentare avant la cuisson, afin que le surplus de vapeur puisse être libéré. Lorsque vous retirez le film alimentaire qui recouvre un plat, soyez prudent, car la vapeur qui sʼest accumulée est extrêmement chaude. Utilisez exclusivement du film alimentaire adapté aux fours à micro-ondes et employezle uniquement pour couvrir un plat. Ne tapissez jamais vos plats avec du film alimentaire. COUVERTURE TEMPERATURE INITIALE SEPARATION DES ALIMENTS Couvrez les aliments à lʼaide dʼun couvercle adapté ou de film alimentaire pour four à micro-ondes. Couvrez le poisson, les légumes, les ragoûts en cocotte et les potages, mais pas les gâteaux, les sauces, les pommes de terre en chemise et les pâtisseries. Plus les aliments sont froids, plus il faut de temps pour les réchauffer. Les aliments sortant du réfrigérateur doivent être réchauffés plus longtemps que ceux conservés à la température ambiante. Les aliments cuisent plus rapidement et de manière plus uniforme lorsquʼils sont séparés. NʼEMPILEZ JAMAIS les aliments les uns sur les autres. RETOURNER ET REMUER FORME DISPOSITION DES ALIMENTS Certains aliments doivent être remués pendant quʼils cuisent. La viande et la volaille doivent être retournées à mi-cuisson. Les formes régulières permettent une cuisson homogène. Pour améliorer la cuisson au four à micro-ondes, utilisez des récipients ronds plutôt que des récipients carrés. Lorsque vous disposez des aliments séparés tels que des morceaux de poulet ou des côtelettes, placez les parties les plus épaisses vers lʼextérieur du plat. Français PERÇAGE Fr-19 • NʼESSAYEZ JAMAIS de cuire des aliments dans de lʼaluminium ou dans des récipients métalliques, car vous risqueriez dʼendommager votre four. • NʼUTILISEZ JAMAIS de plat en mélamine. Nʼutilisez que les plats en plastique spécialement conçus pour les fours à microondes. N on Quels récipients utiliser dans votre four? O ui Micro-ondes • NE CUISEZ JAMAIS dans un récipient en plastique des aliments dont la teneur en graisse ou en sucre est élevée ou bien des aliments qui nécessitent un temps de cuisson long (notamment du riz brun ou du Christmas Pudding). • Vous pouvez utiliser des paniers en osier uniquement pour réchauffer des aliments pendant un temps très court et en vous assurant préalablement que ces récipients ne contiennent pas dʼagrafe. • NʼUTILISEZ que les poteries complètement recouvertes dʼun vernis. • NE CUISEZ JAMAIS dʼaliments dans un récipient en bois, car il peut sécher et brûler. N on Français O ui Gril Fr-20 N on • NʼESSAYEZ JAMAIS de cuire des aliments dans de lʼaluminium ou dans des récipients métalliques, car vous risqueriez dʼendommager votre four. O ui Cuisson combinée • Versez les aliments contenus dans leur emballage en aluminium dans un plat de taille similaire résistant à la chaleur. • Si la formation dʼun arc survient en mode de cuisson combinée, appuyez deux fois sur la touche dʼarrêt pour annuler le programme, puis poursuivez la cuisson en mode de GRIL uniquement. • NʼUTILISEZ JAMAIS de plat décoré dʼor/dʼargent, car vous risqueriez de provoquer la formation dʼun arc, voire même de décoller la décoration. - Niveaux de puissance des micro-ondes Niveau de puissance Puissance maximum 1000 W Min Utilisation Réchauffage des viandes et des sauces, du poisson cuit, des conserves et des légumes cuisinés. 600 W Rôtir, cuire des sauces aux œufs et des biscuits, chauffer du lait. 440 W Mélanges délicats avec des œufs, quiches, réchauffage des aliments pour bébé, ragoûts. 270 W Décongeler. 250 W Cuire des cassoulets, flans aux riz, gâteaux aux fruits épais et crèmes aux œufs. Utilisation du gril NE PRECHAUFFEZ JAMAIS LE GRIL. Le gril à énergie rayonnante de votre four permet de colorer rapidement et uniformément une très grande variéte dʼaliments. Vous pouvez choisir 3 puissances de Gril. 1 pression Gril 1 1300 W 2 pressions Gril 2 950 W 3 pressions Gril 3 700 W Posez les aliments à griller sur le trépied, lui-même posé sur le plateau tournant. Les aliments qui grillent doivent en principe être retournés à micuisson. Ne couvrez jamais les aliments que vous grillez. Il n' y a pas de micro-ondes émises en mode GRIL. Durées approximatives de certaines grillades Deuxième côté environ 10 min. environ 10 min. Sautés de porc environ 12 min. environ 10 min. Côtes de porc 12 - 14 min. environ 12 min. Brochettes environ 12 min. environ 12 min. Saucisses 7-8 min. environ 7-8 min. Cuisses de poulet 15 - 20 min. 15 - 20 min. Toast 3 - 4 min. 3 min. Français Premier côté Steak (4 morceaux, bien cuits) Cuisson combinée + La cuisson combinée est parfaitement adaptée à la plupart des aliments. En effet, pendant que la puissance des micro-ondes cuit rapidement les aliments, le gril les dore et les rend plus croustillants. Vous disposez des 3 modes combinés suivants: REMARQUES: • Ne couvrez jamais les aliments que vous cuisez à lʼaide dʼun programme combiné. • Nʼutilisez pas les programmes combinés pour cuire des petites quantités. Pour une cuisson parfaite, utilisez plutôt le gril ou les micro-ondes uniquement. • En mode de cuisson combinée, ne préchauffez jamais le four. Programme Gril Micro-ondes Mode assisté 1 1300 W 100 W G1-100W 2 1300 W 250 W G1-250W 3 1300 W 440 W G1-440W Fr-21 Français Réchauffage Votre four vous permet de réchauffer en toute sécurité les nombreux plats préparés proposés dans les supermarchés ainsi que vos plats cuisinés ou vos restes. Il vous suffit de contrôler soigneusement si les aliments sont suffisamment chauds avant de les servir, comme vous le feriez avec un four traditionnel. Vous devez aussi veiller à entreposer correctement les aliments froids que vous voulez réchauffer, notamment en les conservant au réfrigérateur avant de les réchauffer. Quel mode utiliser pour réchauffer des aliments? Le mode à utiliser, à savoir les micro-ondes uniquement ou la cuisson combinée varie en fonction du type dʼaliment à réchauffer. Pour réchauffer des aliments qui ne doivent pas être dorés, utilisez les micro-ondes uniquement. Pour réchauffer des aliments qui doivent être gratinés, optez plutôt pour la cuisson combinée. Dans le cas dʼune tarte ou dʼune quiche congelée, vous devez non seulement réchauffer lʼaliment mais aussi cuire la pâte. Comme les micro-ondes et la cuisson combinée ne permettent pas dʼobtenir une pâte croustillante, vous devez cuire ce type dʼaliment dans un four traditionnel. Combien de temps réchauffer les aliments? Vous trouverez au dos de cette page les tableaux de réchauffage pour les micro-ondes et la cuisson combinée. Les durées mentionnées dans ces tableaux sont fournies à titre indicatif UNIQUEMENT. Les durées exactes varient en fonction du poids des aliments, de la taille du récipient utilisé et de la température initiale. Que faire lorsque les aliments que je dois réchauffer ne sont pas repris dans les tableaux? Bien quʼil ne soit pas possible de reprendre dans ces tableaux tous les aliments disponibles sur le marché, nous en avons testé un très large éventail. En respectant nos recommandations, vous pourrez donc réchauffer vos aliments parfaitement et en toute sécurité. Retourner et remuer Dans la mesure du possible, nous vous conseillons de retourner ou de remuer les aliments pendant que vous les réchauffez afin dʼuniformiser leur température tant à lʼextérieur quʼau centre. Temps de repos Dans la plupart des cas, vous devez LAISSER REPOSER les aliments après les avoir réchauffés afin de permettre à la chaleur de se propager jusquʼau coeur des aliments et dʼuniformiser ainsi leur température. Si vous avez couvert les aliments pendant le réchauffage, laissez le couvercle en place pendant le temps de repos. Celui-ci revêt une importance capitale lorsque vous réchauffez des aliments denses tels que des lasagnes ou du hachis Parmentier, voire même des aliments que vous ne pouvez pas remuer pendant le réchauffage. Quand les aliments sont-ils réchauffés? Les aliments réchauffés doivent être servis “tout chaud”, cʼest-à-dire lorsquʼils libèrent de la vapeur en tous points. Aussi longtemps que les règles dʼhygiène élémentaires ont été respectées pendant la préparation et la conservation des aliments, le réchauffage à lʼaide des micro-ondes ou de la cuisson combinée ne présente aucun risque supplémentaire pour la santé. Nous vous conseillons de couper à lʼaide dʼun couteau les aliments qui ne peuvent pas être remués pour vérifier sʼils sont correctement réchauffés. Outre le respect des instructions du fabricant et des durées mentionnées dans les tableaux de réchauffage illustrés au dos de cette page, nous vous recommandons vivement de vérifier si les aliments sont “tout chaud”. En cas de doute, replacez les aliments dans le four et réchauffez-les encore pendant quelques instants. Réchauffage à lʼaide des micro-ondes Utilisez la puissance Maximale (1000 W) Aliment BIBERONS - voir ci-dessous FEVES, RIZ ET PATES EN BOITE Fèves cuites Fèves et saucisses cuites Raviolis en sauce Riz Spaghettis bolognaise Spaghettis sauce tomate VIANDES EN BOITE Chili con carne Hot dogs (égoutté) Boulettes de viande Bœuf haché et oignons Bœuf braisé Fr-22 Poids/ quantité Temps de réchauffage (approximatif) 225 g 450 g 215 g 277 g 210 g 213 g 2 min. 5 min. 2 min. 2 min. 2 min. 2 min. 410 g 415 g 418 g 392 g 405 g 3 min. 30 sec. 2 min. 30 sec. 4 min. 30 sec. 2 min. 30 sec. - 3 min. 3 min. 30 sec. Aliment POTAGES EN BOITE Crème de champignons Crème de tomates Minestrone Poids/ quantité Temps de réchauffage (approximatif) 425 g 425 g 300 g 4 min. 30 sec. 3 min. 3 min. BIBERONS POUR BEBES-PRECAUTIONS Le lait ou le mélange DOIT être complètement mélangé avant et après avoir été chauffé. Il doit aussi être soigneusement contrôlé avant dʼêtre donné au bébé. Dans le cas dʼun biberon de lait de 60 ml conservé au réfrigérateur, retirez le capuchon et la tétine, faites chauffer le lait à la puissance 1000 W pendant environ 10 sec., puis CONTROLEZ SOIGNEUSEMENT SA TEMPERATURE. REMARQUE: Le liquide en haut du biberon étant beaucoup plus chaud que celui contenu dans le bas, vous devez mélanger complètement le contenu du biberon avant de contrôler sa température. Réchauffage à lʼaide des micro-ondes Utilisez la puissance Maximale (1000 W) Aliment Poids/ quantité Temps de réchauffage (approximatif) Temps de réchauffage (approximatif) PORRIDGE 1 portion PUDDINGS ET DESSERTS Pomme cuite - 1 175 g 30 sec. - 1 min. Pudding de pain et de beurre 340 g 2-3 min. 1 min. Compote de fruits 200 g 1min. 30 sec. - 2 min. Tarte aux fruits 286 g 1 min. 20 sec. Entremet au lait pour 1 50 sec. personne Crêpes, garnies 1 40 - 50 sec. Riz au lait 500 g 2 min. 30 sec. RIZ Riz cuit à lʼeau 100 g 45 sec. ALIMENTS TOUT PREPARES - CONGELES Riz cuit à lʼeau 450 g 4 - 5 min. SAUCES Crème anglaise 300 ml 2 min. Sauce salée 300 ml 2 min. LEGUMES Pommes de terre en chemise 250 g 1 min. - 1 min. 30 sec. Légumes verts 100 g 1 min. 30 secs. Racines 225 g 1 min. 30 sec. Lasagne Surgelée (300-330 g) Transférer les aliments de leur emballage dʼorigine vers un récipient résistant à la chaleur. Les récipients en plastique conçus pour les micro- ondes et les fours conventionnels peuvent être utilisés avec précaution. Puissance Temps Décongelation 270 W 8-10 min. Ensuite 1000 W 8-10 min. ou Combi 2 20 min. Min Instructions Disposer sur la plateau tournant. VERIFICATIONS Après avoir réchauffé des aliments à lʼaide des micro-ondes, vérifiez toujours sʼils sont “tout chaud”. En cas de doute, replacez-les dans le four quelques instants. Les aliments tout préparés que vous venez de réchauffer à lʼaide des micro-ondes nécessitent un TEMPS DE REPOS dʼenviron 5 à 15 minutes. Plus les aliments sont denses, plus le TEMPS DE REPOS est long. Ce TEMPS DE REPOS revêt une importance capitale pour les aliments qui ne peuvent pas être remués. Fr-23 Français DESSERTS EN BOITE Riz à la crème 425 g 3 min. Crème anglaise 425 g 2 min. Pudding 300 g 1 min. - 1 min. 30 sec. LEGUMES EN BOITE - Egouttez si nécessaire Carottes entières 410 g 3 min. Haricots verts 410 g 2 min. 30 sec. Champignons entiers 300 g 2 min. Champignons à la crème 213 g 2 min. Purée de pois 440 g 2 min. Petits pois 550 g 2 min. 30 sec. Courges 300 g 2 min. Pommes de terre nouvelles 820 g 5 min. Maïs 198 g 1 min. 30 sec. Tomates entières 400 g 3 min. Pois chiches 425 g 3 min. ALIMENTS TOUT PREPARES CONGELES Bouillir en sachet Poulet et champignons en cocotte 170 g 4 min. Riz et poulet au curry 340 g 7 min. CHRISTMAS PUDDINGS Tranche 150 g 30 sec. Petit 450 g 2 min. Moyen 900 g 3 min. Grand 1,1 kg 3 min. 30 sec. BOISSONS - CAFE 1 tasse 235 ml 1 min. - 1 min. 30 sec. BOISSONS - LAIT 1 tasse 235 ml 1 min. 30 sec. 1 cruche 600 ml 3 min. 30 sec. ALIMENTS A BASE DE VIANDE PREPARES A LA MAISON Cocotte pour 2 personnes 500 g 3 min. Hachis pour 1 personne 250 g 2-3 min. Sauce bolognaise 250 g 2-3 min. PATES Spaghettis cuisinés 100 g 1 min. Macaronis au fromage 225 g 2-3 min. PLATS PREPARES A LA MAISON - FROIDS Portion enfant 1 2-3 min. Portion adulte 1 4-5 min. PLATS PREPARES A LA MAISON - CONGELES Portion adulte 1 6-7 min. Poids/ quantité Aliment Instructions relatives à la décongélation Lorsque vous décongelez des aliments à lʼaide des micro-ondes, lʼintérieur des aliments doit être dégelé avant que lʼextérieur commence à cuire. Décongélation automatique en fonction du poids des aliments Cette fonction vous permet dʼentrer le poids en grammes, puis de laisser le four sélectionner la durée de décongélation appropriée aux aliments décrits. Nʼutilisez pas cette fonction pour décongeler des plats tout préparés. Pour sélectionner les grammes, reportez-vous au mode dʼemploi de votre four. Pendant la décongélation il faudra contrôler les aliments (et de les retourner, les couvrir ou les séparer, comme illustré ci-dessous). Le mode de décongélation automatique en fonction du poids vous permet de décongeler deux catégories dʼaliments: Poids Recommandés (Min.-Max.) 1. Petites Pièces 150 - 1000 g 2. Grandes Pièces 500 - 1500 g Français Conseils relatifs à la décongélation Dans la mesure du possible, séparez les côtelettes et les petits aliments tels que les quartiers de quiche, les tranches de pain et les gros morceaux de fruits. Si votre four est équipé dʼune grille pour micro-ondes, utilisezla pour décongeler les aliments. Laissez reposer plus longtemps les gros rôtis et les tranches de pain épaisses afin dʼêtre certain que le centre est correctement dégelé. Pendant la décongélation, séparez fréquemment les petits morceaux dʼaliment tels que le hachis. Retirez les emballages de protection et placez les aliments sur une grille pour micro-ondes ou une soucoupe. Avant de décongeler, protégez les arêtes, le côté gras des rôtis et les fines arêtes des poissons avec de petits morceaux de papier dʼaluminium LISSE afin dʼempêcher toute décongélation excessive. Retournez les aliments denses tels que la viande à 2 ou 3 reprises pendant la décongélation. Fr-24 Décongélation des aliments courants Sélectionnez la puissance de décongélation 270 W, puis la durée approximative mentionnée ci-dessous. Les durées ci-dessous sont mentionnées à titre indicatif uniquement. Vérifiez toujours lʼétat des aliments en ouvrant la porte du four, puis en relançant le programme. Dans le cas de quantités importantes, adaptez correctement la durée de décongélation. Il nʼest pas nécessaire de couvrir les aliments pendant que vous les décongelez. Aliment Poids Poids Temps de décongélation (approximatif) 250 g 2 min. 100 g 1 min. 370 g 5 min. 275 g 6 min. Filo 300 g 2 min. Pâte feuilletée 370 g 4 min. Pâte brisée 370 g 4-5 min. Temps de décongélation (approximatif) Aliment Quantité MARGARINE 10 2 4 525 g 225 g 465 g 9 min. 7 min. 7 min. 450 g 450 g 450 g 12 min. 12 min. 16 min. pour 450 g 400 g 30 g 200 g 200 g 250 g 4 min. 30 sec. 2-3 min. 3 min. 2 min. TOURTES AUX POMMES PLATS PREPARES A LA MAISON Taille moyenne 1 1 4 4 1 1 4 1 4 6 1 4 2 2 425 g 375 g 250 g 450 g 5 min. 3-4 min. 3 min. 3 min. 450 g for 450 g 1 kg 12-15 min. 13-15 mins. 23 min. 150 g 4-5 min. 18 min. For 450 g 450 g 200 g 365 g 340 g 227 g 12-14 min. 9 min. 10 min. 9 min. 6-7 min. 450 g 8 min. 13 min. for 450 g 3 min. 1 *ABATS *JUS DʼORANGE CONCENTRE PATISSERIE 1 190 ml TOURTES Fruits cuits 1 375 g 10 min. Viande cuite 1 520 g 15 min. PORC *En cubes 450 g Rôti *Côtelettes 12 min. 16 min. For 450 g 4 450 g 10-12 min. 3-4 min. QUICHE Quartier 1 65 g Entière 1 360 g 11 min. *SAUCISSONS 8 450 g 12 min. *CHAIR A SAUCISSE 454 g 11 min. *SOUPE 1 litre 1 litre 15-20 min. Use 900 W 17 min. For 450 g #DINDE PLATS TOUT PREPARES Pizza #*Friand (cuit) 1 300 g 5 min. 300 g 6-7 min. Use 440 W REMARQUES 4 500 g * Dès que possible, remuez ou séparez ces aliments pendant la décongélation. # Protégez les bords et les extrémités de ces aliments. Fr-25 Français *JAMBON Tranches Steaks HAMBURGER BŒUF *Hachis Carbonnades #Rôti PAIN Pain, petit Tranche Petits pains Croissants BEURRE GATEAUX Flanc au fromage blanc Gâteau, petit Gâteaux secs FROMAGE POULET #Pilons #Entier #Morceaux CREME Bâtonnets #CANARD entier POISSON #Filets *Crevettes roses Steaks #Entier *FRUITS mous MOUTON *Côtes #Gigot LARD Quantité Tableaux de cuisson et de réchauffage Aliment Poids/quantité Mode de cuisson Temps (min.) Instructions/conseils PAIN - précuit - frais. Remarque: Les pains réchauffés aux micro-ondes ont une croûte molle. Placez-les sur une assiette pour four à micro-ondes posée sur le plateau 1000 W 20-25 sec. tournant. Ne couvrez pas. 1 ou GRILL 1 1-2 Placez-les sur la grille posée sur le plateau tournant. Croissants sur une assiette pour four à micro-ondes posée sur le plateau 1000 W 30-40 sec. Placez-les tournant. Ne couvrez pas. 4 ou GRILL 1 2-3 Placez-les sur la grille posée sur le plateau tournant. 1 1000 W ou GRILL 1 Petits pains 4 1000 W 15-20 sec. 3-4 40-60 sec. Placez-les sur une assiette pour four à micro-ondes posée sur le plateau tournant. Ne couvrez pas. Placez-les sur la grille posée sur le plateau tournant. Placez-les sur une assiette pour four à micro-ondes posée sur le plateau tournant. Ne couvrez pas. ou GRILL 1 4-6 Placez-les sur la grille posée sur le plateau tournant. PAIN - congelé Petits pains Partiellement cuits 340 g (6) Combiné 1 6-8 Placez-les sur une assiette résistant à la chaleur posée sur le plateau tournant. Baguette à lʼail partiellement cuite 325 g (2) Combiné 1 8-10 Placez-les sur une assiette résistant à la chaleur posée sur le plateau tournant. Français POULET cru. ATTENTION: Soyez prudent lorsque vous retirez la grille métallique et le plat résistant à la chaleur, car ils sont extrêmement chauds. Pour des instructions détaillées, reportez-vous au chapitre relatif aux viandes, page Fr-28. Blancs, sans os Pilons Quarts Entier 850 g (4) 900 g (8) 860 g (2) 1 kg (1) 1000 W 8-10 ou Combiné 3 15-20 1000 W 10-12 Placez-les sur une assiette ou une grille pour four à micro-ondes posée sur le plateau tournant. Placez-les sur la grille posée sur le plateau tournant. Retournez à mi-cuisson. Placez-les sur une assiette ou une grille pour four à micro-ondes posée sur le plateau tournant. ou GRIL1 ou Combiné 3 30-35 20-25 Placez-les sur la grille posée sur le plateau tournant. Retournez à mi-cuisson. 1000 W 15-20 Placez-les sur une assiette ou une grille pour four à micro-ondes posée sur le plateau tournant. ou GRIL 1 ou Combiné 3 30-35 15-20 Placez-les sur la grille posée sur le plateau tournant. 1000 W puis Combiné 3 14-16 7-9 Blanc vers le bas, posez le poulet sur une soucoupe retournée, elle-même posée sur un plat résistant à la chaleur. Placez le tout sur le plateau tournant. Retournez à mi-cuisson. Pendant la cuisson, éliminez la graisse qui sʼécoule. POISSON frais et cru. Pour des instructions détaillées, reportez-vous au chapitre relatif aux poissons, page Fr-29. GRILL 1 12-14 Filets panés 300 g (2) ou Combiné 2 10-12 Placez-les sur la grille métallique posée sur le plateau tournant. Retournez à mi-cuisson. GRILL 1 15-18 Croquettes 200 g (2) ou Combiné 1 8-10 Filets 450 g (3) 1000 W 3-4 Placez-les dans un plat pour four à micro-ondes. Ajoutez 30 ml de liquide. GRILL 1 12-14 Placez-les sur la grille métallique posée sur le plateau tournant. Retournez à Goujons 200 g mi-cuisson. ou Combiné 1 6-8 Steaks Placez-les dans un plat pour four à micro-ondes. Ajoutez 30 ml de liquide. Placez-les dans un plat pour four à micro-ondes. Ajoutez 30 ml de liquide. Entier 280 g (1) Placez-les sur la grille métallique posée sur le plateau tournant. Retournez à ou GRILL 1 8-10 mi-cuisson. POISSON cru et congelé. Pour des instructions détaillées, reportez-vous au chapitre relatif aux poissons, page Fr-29. Filets panés 300 g (2) Combiné 1 13-14 Placez-les sur la grille métallique posée sur le plateau tournant. Retournez à mi-cuisson. Croquettes 400 g (4) Combiné 1 20 Fr-26 350 g (2) 1000 W 1000 W 3-4 3-4 Tableaux de cuisson et de réchauffage Aliment Bâtonnets de poisson Poids/quantité Mode de cuisson Temps (min.) 210 g (8) Scampis 255 g Entier 450 g (2) 1000 W ou GRILL 1 ou Combiné 1 GRILL 1 ou Combiné 1 1000 W 4-5 12-14 8-10 10-12 12-15 10-12 PIZZAS fraîches partiellement cuites REMARQUE: Retirez tous les emballages. La pâte sera molle. Bœuf aux piments 400 g Deep Pan, jambon 475 g Morceaux 370 g 1000 W ou GRILL 1 ou Combiné 1 1000 W ou GRILL 1 ou Combiné 1 1000 W ou GRILL 1 ou Combiné 1 4-5 12-14 8-10 4-6 13-15 10-15 4-5 10-12 8-10 PIZZAS congelées REMARQUE: Retirez tous les emballages. La pâte sera molle. 320 g (1) Pepperoni 300 g GRILL 1 ou Combiné 1 Combiné 1 15-20 6-8 15-20 Placez-les sur la grille posée sur le plateau tournant. Retournez à mi-cuisson. Placez-les dans un plat pour four à micro-ondes. Ajoutez 30 ml de liquide. Utiliser panacrunch selon page F-12 / F-13 Placez-le sur une assiette pour four à micro-ondes posée sur le plateau tournant. Ne couvrez pas. Placez-le sur la grille posée sur le plateau tournant. Placez-le sur une assiette pour four à micro-ondes posée sur le plateau tournant. Ne couvrez pas. Placez-le sur la grille posée sur le plateau tournant. Placez-le sur une assiette pour four à micro-ondes posée sur le plateau tournant. Ne couvrez pas. Placez-le sur la grille posée sur le plateau tournant. Utiliser panacrunch selon page F-12 / F-13 Placez-le sur la grille posée sur le plateau tournant. Français Pain français Instructions/conseils Placez-les dans un plat pour four à micro-ondes posé sur le plateau tournant. Ne couvrez pas. PORC cru ATTENTION: Soyez prudent lorsque vous retirez la grille métallique et le plat résistant à la chaleur, car ils sont extrêmement chauds. Pour des instructions détaillées, reportez-vous au chapitre relatif aux viandes, page Fr-28. Côtelettes Filets 800 g (4) 250 g 1000 W ou GRILL 1 10-13 20-25 ou Combiné 3 1000 W ou GRILL 1 ou Combiné 3 18-20 4-6 25-30 10-15 13-14 pour 450 g 5 1000 W Rôtis Placez-les sur une grille ou dans un plat pour four à micro-ondes posé sur le plateau tournant. Placez-les sur la grille métallique posée sur le plateau tournant. Retournez à mi-cuisson. Placez-les sur une grille ou dans un plat pour four à micro-ondes posé sur le plateau tournant. Placez-les sur la grille métallique posée sur le plateau tournant. Retournez à mi-cuisson. Placez le rôti sur une soucoupe retournée posée dans un plat résistant à la chaleur. Placez le tout sur le plateau tournant. Retournez à mi-cuisson. Pendant la cuisson, éliminez la graisse qui sʼécoule. puis Combiné 1 ALIMENTS TOUT PREPARES froids REMARQUE: Retirez le récipient en aluminium et placez les aliments dans un plat résistant à la chaleur de taille similaire. Les plats en plastique spécialement conçus pour les fours à micro-ondes et les fours traditionnels peuvent être utilisés avec précaution. 1000 W 5-6 Chou-fleur au 454 g Posez-le sur le plateau tournant. gratin ou Combiné 1 10 1000 W 3-4 190 g ou Combiné 3 10-15 Tourte au Posez-le sur le plateau tournant. fromage blanc 1000 W 6-8 595 g ou Combiné 3 18-20 GRILL 1 10-12 Placez-les sur la grille métallique posée sur le plateau tournant. Plat à gratiner 227 g (2) Retournez à mi-cuisson. ou Combiné 1 8-10 Champignons farcis 227 g GRILL 1 ou Combiné 1 8-10 6-8 Placez-les sur la grille métallique posée sur le plateau tournant. Fr-27 Viandes et volailles Conseils RÔTIS DÉCONGELÉS TEMPS DE REPOS RETOURNER Si la viande a été congelée, assurez-vous quʼelle a été correctement dégelée avant de la cuire à lʼaide des micro-ondes. Vous devez laisser reposer les rôtis dégelés pendant 30 minutes minimum avant de les cuire, afin dʼêtre certain que le cœur de la viande est complètement dégelé. En fin de cuisson, vous devez recouvrir la viande et la volaille dʼune feuille dʼaluminium et les LAISSER REPOSER pendant 15 minutes minimum. Une fois reposée, la viande rôtie peut être découpée plus facilement. En outre, elle continue de cuire pendant le TEMPS DE REPOS. Les rôtis et la volaille doivent être retournés à mi-cuisson. GRAISSE OS Les surplus de graisse absorbent lʼénergie des micro-ondes et peuvent entraîner une surcuisson de la viande quʼils enrobent. Choisissez toujours des rôtis qui ne sont pas trop gras. Quand vous cuisez un rôti ou un gigot de mouton dans votre four à micro-ondes, vous devez parfois couvrir lʼextrémité de lʼos afin dʼéviter quʼil cuise de manière excessive. Les rôtis épais doivent parfois être recouverts dʼune mince feuille dʼaluminium à mi-cuisson afin dʼéviter que les bords extérieurs cuisent de manière excessive. Dans le cas dʼune dinde ou dʼun gros poulet, vous devez recouvrir le blanc, les cuisses et les ailes. Fixez la feuille dʼaluminium à lʼaide de bâtonnets et évitez quʼelle touche les parois du four. Comment cuire des petits morceaux de viande à lʼaide des micro-ondes? Comment cuire de grands morceaux à lʼaide de la cuisson combinée? Si certains morceaux de viande peuvent être facilement préparés au four à micro-ondes, la réduction du temps de cuisson et lʼabsence dʼune source de chaleur empêchent ceux-ci dʼêtre croustillants et dorés. Vous devez toujours cuire ces morceaux de viande sur une grille pour micro-ondes afin dʼéviter quʼils baignent dans leur jus. Placez les morceaux dans un plat résistant à la chaleur. Pour obtenir une cuisson parfaite, il est préférable de cuire le rôti à lʼaide des micro-ondes uniquement, puis dʼutiliser la cuisson combinée pour le dorer et le rendre croustillant. NE COUVREZ PAS. Français Comment rôtir un rôti à lʼaide des micro-ondes? Pour rôtir un rôti ordinaire, il vous suffit de le placer sur la grille dʼun dispositif de rôtissage pour micro-ondes et de le couvrir à lʼaide dʼun couvercle en forme de dôme. Vous pouvez aussi utiliser un grand plat creux et placer le rôti sur une soucoupe renversée avant de le couvrir dʼun film alimentaire ou papier dégraissé. PROTECTION Comment cuire des petits morceaux de viande à lʼaide du gril ou de la cuisson combinée? Placez la viande sur la grille métallique, elle-même posée sur le plateau tournant. Utilisez un plat résistant á la chaleur pour récolter la graisse/éclaboussures. Fr-28 Poissons Si des odeurs subsistent malgré tout en fin de cuisson, faites MIJOTER 600 ml dʼeau bouillante et un citron coupé en tranches dans un grand bol pendant 20 minutes. Ensuite, essuyez les parois du four avec un linge sec. QUAND LE POISSON EST-IL CUIT? Le poisson est cuit lorsquʼil sʼeffrite facilement et que sa chair devient opaque. DISPOSITION Les filets de poisson minces tels que les filets de plie doivent être préalablement roulés afin dʼéviter que la queue et les bords extérieurs moins épais cuisent de manière excessive. STEAKS DE POISSON Nous vous conseillons de disposer les steaks de poisson en rond, en plaçant la partie plus épaisse vers lʼextérieur, afin dʼéviter que les extrémités se désintègrent et cuisent de manière excessive. COUVERTURE Couvrez toujours le poisson avec du film alimentaire pour four à micro-ondes ou à lʼaide dʼun couvercle adapté au plat utilisé. POISSON PRET A CUIRE Le poisson prêt à cuire et la sauce doivent être cuits en deux étapes. Pour 150 à 170 g, placez la sauce en sachet sur une assiette, puis coupez le haut du sachet à lʼaide dʼun couteau. Cuisez lʼaliment en mode de 270 W DECONGELATION pendant 4 minutes, laissez-le REPOSER pendant 2 minutes, puis cuisez-le à la puissance Maximale (1000 W) pendant 6 min. ou jusquʼà ce quʼil soit complètement cuit. LIQUIDE Le poisson frais doit toujours être arrosé de 30 ml (2 cuillerées à soupe) de jus de citron ou de vin blanc. Quand le poisson est congelé, ajoutez le même quantité de liquide afin dʼobtenir une cuisson homogène. SEL NE SALEZ PAS le poisson avant de le cuire, car il risque de sécher. POISSON ENTIER Quand vous cuisez simultanément deux poissons entiers, disposez-les en quinconce afin dʼobtenir une cuisson homogène. Dans le cas dʼun poisson entier plus épais, couvrez la tête et la queue à mi-cuisson à lʼaide dʼune mince feuille dʼaluminium fixée avec des bâtonnets. Comment cuire du poisson à lʼaide du gril ou de la cuisson combinée? Enduisez le poisson de beurre fondu ou dʼhuile pour éviter quʼil se dessèche. Placez-le sur la grille du four. NʼAJOUTEZ PAS DE SEL. Si nécessaire, poivrez ou ajoutez des aromates. Pour des petites quantités, vous obtiendrez de meilleurs résultats en utilisant les MICROONDES ou le GRIL UNIQUEMENT. TEMPS DE REPOS En fin de cuisson, vous devez laisser reposer le poisson pendant 2 à 3 minutes. Si vous voulez utiliser votre four pour cuire dʼautres aliments, vous pouvez laisser reposer le poisson à lʼextérieur du four. Français Le four à micro-ondes est le mode de cuisson par excellence du poisson. En effet, non seulement il cuit le poisson sans le dessécher, mais il élimine aussi les odeurs qui subsistent généralement dans un four traditionnel. Fr-29 Légumes Français Tableaux de cuisson manuelle des légumes frais/congelés Utilisez la puissance Maximale (1000 W) Temps de cuisson (min.) Temps de Pour 450 g de légumes frais cuisson cuits dans 90 ml dʼeau (min.) Pour 450 g de légumes frais cuits dans 90 ml dʼeau *Asperges * Epis de maïs 6-7 Courgettes Poireaux: en rondelles Mange tout Courges, en cubes Champignons Panais, en rondelles Pois 5 7-8 4-5 4-5 4-5 6-7 4-6 6-8 Aubergines 6-7 Fèves 6 Haricots à rames 7-8 Haricots verts 7-8 * Betteraves 15-17 Brocolis 6-7 * Choux de Bruxelles 6-8 * Choux: en petits morceaux 7-8 Carottes: en rondelles 7-8 Petites carottes entières 9 Choux-fleurs: bouquets 8-9 Céleris 6-8 * Pommes de terre: cuites à lʼeau cuites à moitié nouvelles, entières pour purée * Epinards * Rutabagas, en cubes Navets 5-7 5-6 6-7 8 7 7-8 11-12 Pour 450 g de légumes congelés cuits dans 45 ml dʼeau Asperges Fèves Haricots verts entiers Haricots à rames en rondelles Brocolis Choux de Bruxelles Choux: râpés Carottes: entières en rondelles Choux-fleurs Mange tout Assortiment de légumes Pois Epinards, boules Rutabagas, en dés Maïs Temps de cuisson (min.) 7-8 9-10 10-12 8-10 8-9 9-10 5-6 9 8 10 7-8 7 7-8 8-9 10 7 * Pour les légumes précédés dʼun astérisque, ajoutez davantage dʼeau pour une cuisson encore plus homogène. Pommes de terre en chemise Avant la cuisson Lavez les pommes de terre et percez la peau en plusieurs endroits. Disposez les pommes de terre sur les bords du plateau tournant. Certaines variétés de pommes se prêtent plutôt que dʼautres au four à micro-ondes. Pour la cuisson au micro-ondes ou la cuisson combinée, le poids idéal des pommes de terre est compris entre 200 g et 250 g. Les pommes de terre en chemise cuisent plus rapidement aux micro-ondes quʼen mode de cuisson combinée, mais elles sont plus molles. En revanche, la cuisson combinée permet dʼobtenir une texture plus sèche et plus croustillante. En fin de cuisson si vous souhaitez dorer davantage vos pommes de terre, utilisez le mode GRIL (voir le tableau cidessous). Après la cuisson Retirez les pommes de terre du four et recouvrez-les dʼune feuille dʼaluminium pour les tenir au chaud. Laissez-les reposer pendant 5 minutes. Pommes de terre en chemise - Tableau de cuisson manuelle Quantité 1 2 4 Fr-30 Temps de cuisson en minutes à la puissance Maximale (1000 W) 4-5 6-8 10-13 Temps de cuisson en minutes en mode GRIL pour une texture plus croustillante 8-10 10-12 11-13 Œufs, pâtes, riz, haricots chauds et céréales PERÇAGE Quand vous cuisez des œufs pochés ou des œufs sur le plat dans un four à micro-ondes, veillez à toujours percer le jaune et le blanc afin dʼéviter quʼils éclatent. ŒUFS A LA COQUE Nʼessayez jamais de cuire des œufs à la coque dans un four à micro-ondes, car ils risquent dʼéclater. TABLEAU DE CUISSON DES ŒUFS POCHES ŒUFS POCHES 1. Versez 100 ml dʼeau chaude et un peu de vinaigre et du sel dans un petit bol. 2. Faites chauffer pendant 1 minute à la puissance 1000 W afin que lʼeau atteigne la température débullition. 3. Cassez lʼœuf. Percez le jaune et le blanc de lʼœuf plusieurs fois. Temps de cuisson à la puissance 600 W 40 sec. Nombre dʼœufs 1 Temps de repos 1 min. 2 1 min. 1 min. 30 sec. 3 1 min. 30 sec. 2 min. 4. Couvrez à lʼaide dʼun film alimentaire ou dʼune soucoupe, puis faites cuire les œufs à la puissance 600 W pendant 30 sec. (Si vous devez cuire plusieurs œufs, reportezvous au tableau de cuisson). 5. Laissez reposer les œufs pendant 1 min. sans les découvrir, puis servez. TABLEAU DE CUISSON DES ŒUFS BROUILLES Nombre dʼœufs Lait 1er temps de cuisson Remuez 2ème temps de cuisson Temps de repos 30 sec. Oui 20 sec. 1 min. 40 sec. Oui 30 sec. 1 min. 1 min. Oui 30 sec. 2 min. 1 cuillerée à soupe 2 cuillerées à soupe 3 cuillerées à soupe 1 2 3 4. Faites chauffer le mélange une deuxième fois à la puissance 1000 W (conformément au deuxième temps de cuisson mentionné dans le tableau). 5. Laissez reposer afin de permettre aux œufs encore baveux de devenir plus fermes. TABLEAUX DE CUISSON MANUELLE Aliment Puissance Pâtes-pour 225 g + 1 litre dʼeau Macaronis 1000 W Spaghettis 1000 W Lasagnes 1000 W Tortellinis 1000 W Tagliatelles 1000 W Pâtes à cuisson rapide - 225 g + 1 litre dʼeau Spaghettis 1000 W Pâtes mises en forme 1000 W Riz - 300 g + 550 ml dʼeau Blanc, cuisson rapide 1000 W Brun, cuisson rapide 1000 W Blanc, longs grains 1000 W Temps de cuisson (en min.) Aliment Puissance Temps de cuisson (en min.) Fèves et légumes secs - 225 g + 600 ml dʼeau 12-14 8 8-10 12 8-9 5-7 6-8 13-15 20-25 13-15 Fèves au beurre noir 1000 W 440 W 15 puis 30 Pois chiches 1000 W 440 W 10 puis 40 Courges 1000 W 440 W 3 puis 15 Haricots rouges 1000 W 440 W 15 puis 40 Remuez à mi-cuisson. Fr-31 Français ŒUFS BROUILLES 1. Mélangez les œufs, le lait, la noisette de beurre et la pincée de poivre dans un plat en Pyrex. 2. Faites chauffer le mélange une première fois à la puissance 1000 W (conformément au premier temps de cuisson mentionné dans le tableau). 3. Remuez convenablement. Le plateau à pizza Posez le plateaux à pizza sur le plateau tournant en verre, et préchauffez-la sur 1000 W pendant 4 minutes. Les temps de cuisson ci-dessous sont mentionnés à titre indicatif uniquement, se basant sur lʼaliment sortant du congélateur (-18°C) ou sortant directement du refrigérateur (+5°C). Aliment Poids Préparation Pizza congelé, pré-cuite Pain de pizza 300 g 450 g Retirez lʼemballage et posez-la directement sur le plateau à pizza préchauffée. Combination 1, env. 10-15 min. Combination 2, env. 5 min. ensuite env. 5-8 min. sur position gril 1. Gâteau congelés 300 g Gâteau cuits, décongelés 300 g Rouleaux de printemps 2 pcs., 180 g 4 pcs., 360 g Français Volaille Des pièces de poulet, congelées 500 g 1 kg Retirez lʼemballage et posez-le directement sur le plateau à pizza. Combination 2, env. 7 min. ensuite env. 2-3 min. sur position gril 3. Combination 1, env. 5 min. ensuite env. 3 min. sur position gril 3. Combination 1, env. 10 min. Posez-les directement sur le plateau à pizza préchauffée Combination 2, env. 5 min. ensuite env. 7 min. sur position gril 1. Tournez-les après mi-cuisson. Retirez lʼemballage et posez-les directement sur le plateau à pizza préchauffée, la peau grasse en haut. 1000 W micro-ondes, 8 min., Combination 1, env. 15 min. 1000 W micro-ondes, 17 min., Combination 1, env. 15 min. Tournez-les après mi-cuisson. Plats de pommes de terre surgelés Quarts de pommes de terre Pommes Frites 200 g Combination 2, env. 10 min., ensuite env. 10-15 min. sur position gril 1. 400 g Combination 3, env. 10 min., ensuite env. 10-15 min. sur position gril 1. Croissants surgelés 40 g/pce. 4 pcs. Ne faites pas préchauffer le plateau à pizza. Combination 2, env. 8 min. evtl. 2 min. sur position gril 1. Petits gâteaux (Muffins) 40 g/pce. Fr-32 Posez les pommes de terre sur le plateau à pizza préchauffée. 2 pcs. 10 pcs. Ne faites pas préchauffer le plateau à pizza. Combination 1, env. 3 min., ensuite env. 5 min. sur position gril 3. Combination 2, env. 5 min., ensuite env. 5 min. sur position gril 3. Solutions aux problèmes les plus fréquemment rencontrés Cause Solution Les aliments cuits à lʼaide des micro-ondes refroidissent trop vite. Problème Les aliments ne sont pas complètement cuits. Replacez-les dans le four pendant quelques instants supplémentaires. Nʼoubliez pas que les aliments sortants du réfrigérateur doivent cuire plus longtemps que ceux conservés à la température ambiante. Le riz au lait ou la cocotte déborde pendant la cuisson aux micro-ondes. Le récipient est trop petit. Pour les aliments liquides, utilisez un récipient dʼune capacité deux fois supérieure au volume des aliments. Les aliments cuisent trop lentement dans le four à micro-ondes. Les aliments sortant du réfrigérateur sont plus froids que ceux conservés à la température ambiante. La puissance de cuisson est trop élevée. Vous avez salé la viande avant de la cuire. Plus les aliments sont foids, plus le temps de cuisson doit être augmenté. En mode de cuisson à lʼaide des micro-ondes, le centre du gâteau nʼest pas cuit. Les œufs brouillés ou pochés dans le four à micro-ondes sont durs et caoutchouteux. Temps de cuisson et/ou temps de repos insuffisants. Le temps de cuisson est trop long. Augmentez le temps de cuisson et/ou le temps de repos. Soyez prudent lorsque vous cuisez des œufs en petites quantités, car lorsquʼils sont trop cuits, vous ne pouvez plus remédier à la situation. La quiche/crème renversée est dure et caoutchouteuse lorsquʼelle est cuite dans le four à micro-ondes. La quiche/crème renversée est dure et caoutchouteuse lorsque jʼutilise la cuisson combinée. La sauce au fromage est dure et filandreuse lorsquʼelle est préparée dans le four à microondes. La puissance est trop élevée. Utilisez les niveaux de puissance les plus bas pour cuire de tels aliments. Les légumes sont secs lorsquʼils sont cuits dans le four à micro-ondes. Vous avez cuit les légumes sans les couvrir. Couvrez-les à lʼaide dʼun couvercle ou de film alimentaire. Le taux dʼhumidité est bas (notamment parce que les légumes ne sont plus frais). Ajoutez 2 à 4 cuillerées à soupe dʼeau supplémentaires. La viande cuite à lʼaide des micro-ondes ou de la cuisson combinée est dure. Ne salez jamais la viande avant de la cuire. Si nécessaire, salez en fin de cuisson. Vous avez salé les légumes avant de les cuire. Si nécessaire, salez-les en fin de cuisson uniquement. Présence de condensation dans le four. Cela est tout à fait normal et signifie que la vitesse de cuisson des aliments est supérieure à la vitesse dʼévacuation de la vapeur accumulée à lʼinterieur du four. Essuyez les parois avec un linge doux. Le plateau pivotant tourne dans les deux sens. Cela est tout à fait normal. De lʼair chaud semble sʼéchapper par le joint de La porte du four nʼest pas équipée de joint la porte. hermétique. Des étincelles bleuâtres ou des arcs En mode micro-ondes uniquement, vous ne apparaissent lorsque jʼutilise des accessoires pouvez pas utiliser dʼaccessoire en métal. En métalliques. mode de cuisson combinée, vérifiez si les accessoires nʼont pas été endommagés. Cela est tout à fait normal et ne signifie pas que le four à micro-ondes présente une fuite. Mettez IMMEDIATEMENT le four hors tension. Nʼutilisez jamais dʼaccessoire métallique en mode micro-ondes uniquement. Vérifiez le poids minimum des aliments ou les programmes automatiques. Fr-33 Français Le temps de cuisson est trop long. Vous avez Vérifiez toujours lʼétat des aliments pendant la utilisé un plat plus large que celui spécifié dans cuisson. la recette. Le fromage a cuit dans la sauce. En fin de cuisson, ajoutez du fromage. La température de la sauce fera fondre le fromage. Français Recettes 400 - 500 g filets de flet 30 g beurre 1 b. basilic 1 b. persil 2 CS vin blanc 1 gobelet crème pour sauces 2 - 3 CS chapelure Sel, poivre Filets de flet à la crème aux fines herbes 3 petits choux-raves 4 CS huile dʼolives 1 - 2 oignons, hachés 1 dl vin blanc ou bouillon 3 CS jus de citron 1 boîte filets dʼanchois quelques olives noires Sel, poivre 1 b. ciboulettes Salade aux choux-raves 4 - 6 tomates 200 g champignons, coupés en lamelles 100 g lardons 1 oignon, haché 1 b. persil, haché 1 b. basilic, haché 1 - 2 CS moutarde 3 œufs 1 dl demi-crème 50 g fromage râpè 1 CS beurre Sel, poivre Gratin aux tomates Fr-34 Couper dans le sens de la longueur les filets de flet, assaisonner de sel et poivre. Disposer les en couches dans un plat à gratin beurré. Hacher le basilic et le persil et saupoudrer sur le poisson. Couvrir le tout avec la chapelure. Répandre des flocons de beurre et cuire avec le programme automatique “Gratin”. Eplucher les choux-raves et couper les en bâtonnets de 5 mm. Les mettre dans un plat, couvrir et cuire avec le programme automatique “légumes”. Laisser reposer à couvert. Mettre 2 CS dʼhuile et les oignons dans une cocotte, les couvrir et faire étuver pendant 2 - 3 min. sur pleine puissance. Verser le vin blanc ou le bouillon et cuire sur pleine puissance pendant 2 min. Ajouter lʼhuile restante et le jus de citron et assaisonner de sel et poivre. Ajouter les choux-raves, couvrir et faire cuire sur 600 W pendant 2 min. Servir la salade tiède sur une assiette et garnir avec les anchois, olives et ciboulettes. Couper les tomates en tranches de 1 cm et enduire de moutarde dʼun côté. Les répartir dans un plat à gratin beurré. Faire étuver les lardons et les oignons dans un plat pendant 2 min. sur pleine puissance. Ensuite ajouter les herbes et les champignons. Assaisonner de sel et poivre et faire cuire pendant 3 min. sur pleine puissance. Répartir les champignons sur les tomates. Faire une liaison des œufs et de la crème, assaisonner de sel et poivre et verser sur le gratin. Parsemer de fromage et faire cuire avec le programme automatique “Gratin” sur la grille haute. Recettes 3 - 4 choux-raves 20 g cèpes sechés 1 poireau 1 oignon, haché 1 CS beurre 1 ⁄2 del Wermouth sec 11⁄2 dl vin blanc 1 CS beurre manié ou pâte de sauce blanche 30 g fromage râpé Sel, poivre Gratin de choux-raves aux cèpes 2 - 3 courgettes 1 oignon haché 1 CS beurre 150 g jambon 1 b. persil 250 g séré demi-gras 2 jaunes dʼœuf Sel, poivre 50 sbrinz, râpé Courgettes farcies 80 g sucre 3 CS eau 2 - 3 poires 100 g beurre 100 g sucre 2 œufs 1 ⁄2 Citron, ceste 100 g Epifin 1 ⁄2 CC poudre à lever Gâteau aux poires français 3 œufs 60 g sucre 2 bonnes CC maïzena 1 citron, jus et ceste 6 dl jus de pommes 1 dl crème battue Crème au jus de pommes Faire tromper les cèpes dans lʼeau pendant 1 heure. Eplucher les choux-raves et couper en lamelles de 3 mm. Faire cuire avec le programme automatique “Légumes.” Mettre de côté. Couper en deux le poireaux en longueur et ensuite en fines lamelles. Faire étuver les oignons et le beurre pendant 2 min. sur pleine puissance. Ensuite ajouter le poireau et les cèpes égouttés et faire cuire encore une fois pendant 3 min. sur pleine puissance. Ajouter le Wermouth, le vin blanc, la crème et la pâte à sauce. Assaisonner de sel et poivre et laisser cuire sans couvrir pendant 5-6 min. sur pleine puissance jusquʼà ce que la sauce soit liée. Répartir les choux-raves égouttés dans un plat à gratin beurré et verser la sauce dessus. Parsemer de fromage et faire cuire avec le programme automatique “Gratin” sur la grille haute. Laver les courgettes et enlever les tiges. Couper en longueur et enlever la chair avec une cuillère à café. Mettre le beurre et les oignons dans un plat, couvrir et étuver pendant 2 min. sur pleine puissance. Ajouter ensuite la chair hachée finement et étuver encore une fois 2 min. sur pleine puissance. Couper le jambon en petits carrés, hacher finement le persil et ajouter ensemble avec le séré à la masse de courgettes. Incorporer les jaunes dʼœufs et le sbrinz. Assaisonner bien de sel et poivre. Mettre la masse dans les courgettes et saupoudrer avec le reste de sbrinz. Poser dans un plat à gratin beurré. Ajouter le bouillon et gratiner avec le programme automatique “Gratin”. Français Mettre le sucre et lʼeau dans un plat à gâteau Pyrex®. Carameliser pendant environ 5 min. sur pleine puissance. Couper les poires en fines lamelles et les répartir dans le plat. Battre très fort le beurre, le sucre et le ceste de citron en neige. Ajouter les œufs et continuer à battre jusquʼà ce que la masse soit plus claire. Ajouter lʼEpifin et la poudre à lever et bien mélanger et verser la pâte sur les poires. Faire cuire le gâteau sur 600 W pendant 9 min. Verser le gâteau sur une assiette et laisser refroidir. Mettre les œufs, le sucre, la maïzena et le jus de pommes dans un récipient et bien battre. Cuire sur pleine puissance pendant 6-8 min. Remuer après la moitié du temps de cuisson, finir la cuisson et remuer encore une fois. Mettre au frais. Avant de servir mélanger avec quelques gouttes de jus de citron et ajouter la crème. Fr-35 Recettes 4 poitrines de poulet env. 200 g épinards congelés 100 g Gorgonzola 8 tranches de lard Sel, poivre, paprica Sauce: Français 1 oignon 1 ⁄2 dl Wermouth sec 1 CC moutarde en gros grains 11⁄2 dl demi-crème 1 pointe do couteau safran 1 pointe de couteau maïzena 1 CC jus de citron Sel, poivre Poitrine de poulet farcie Couper une poche dans les poitrines de poulet. Assaisonner les à lʼintérieur et lʼextérieur avec un peu de sel, poivre et paprica. Bien égoutter les épinards et les assaisonner de sel et de poivre. Les répartir sur les 4 poitrines de poulet. Couper le Gorgonzola en tranches et les disposer sur les épinards. Fermer les poches et envelopper les de 2 tranches de lard. Chauffer le plat à rissoler pendant 5 min. sur pleine puissance. Rôtir 3 min. de chaque côté les poitrines sur pleine puissance. Laisser reposer à couvert. Hacher lʼoignon et cuire 2 min. avec le Wermouth. Faire passer à la passoire mélanger les avec la moutarde, la demi-crème, le safran et la maïzena. Cuire sur pleine puissance pendant 2 min. Ajuster lʼassaisonnement avec le jus de citron, sel et poivre. 1 grande bette 1 grand oignon 150 g lardons 1 b. persil haché 80 g Sbrinz, râpé 1 œuf 11⁄2 dl crème Sel, poivre, muscade 1 CS beurre Bettes farcies 3 fenouilles 3 CS panure 1 œuf 1 dl crème 2 CS Sbrinz, râpé 30 g beurre Sel, poivre Gratin aux fenouilles 1 oignon, haché finement 2 pommes de terre coupées en dés 100 g poireau, coupé finement 5 dl eau 1 CC beurre 1 CC bouillon de poule 1 dl crème fouettée Sel, poivre, condiment en poudre Soupe Vichyssoise Fr-36 Laver les feuilles de bette et cuire à couvert avec le programme automatique “Légumes”. Hacher le coeur de bette et mettre de côte. Egoutter bien les feuilles sur le papier de ménage et aplatir les pétioles avec un couteau. Hacher les oignons, cuire à couvert avec les lardons et le coeur de bette haché pendant 3 min. sur pleine puissance. Mettre lʼœuf sans coque dans une tasse et cuire à couvert sur 600 W pendant env. 40 - 60 sec. ensuite hacher finement. Mélanger le persil et lʼœuf haché avec le mélange lardons-oignon. Assaisonner de sel, poivre et muscade. Mettre 2 - 3 feuilles ensemble, poser un peu de la farce dessus et enrouler. Poser les paquets de bettes dans un plat beurré. Mettre la crème et le fromage dessus. Cuire avec le programme automatique “Gratin”. Laver les fenouilles, couper en 4 - 6 morceaux de même taille. Cuire à couvert avec le programme automatique “Légumes”. Beurrer le plat à gratin et y poser les fenouilles. Cuire lʼœuf sans coque dans une tasse sur 600 W pendant 40 - 50 sec. Ensuite couper en petits morceaux. Faire fondre le beurre dans un plat sur 600 W pendant 1 min. Mélanger avec lʼœuf, la panure et le Sbrinz. Assaisonner la crème avec sel et poivre, verser sur les fenouilles et mettre le mélange de panure dessus. Faire cuire avec le programme automatique “Gratin”. Mettre le beurre et les oignons dans un récipient et étuver pendant 1 min. sur pleine puissance. Ajouter les pommes de terre, le poireau, lʼeau et le bouillon et faire cuire pendant 15 min. sur pleine puissance. Réduire les légumes en purée avec le mixer, ajouter éventuellement du sel, poivre et le condiment en poudre. Laisser refroidir. Incorporer avec précaution la crème fouettée à la soupe. La verser dans des tasses ou des assiettes, saupoudrer de fines herbes et servir. Recettes environ 400 g filets de poisson Sel, poivre Persil, oneth et estragon haché 1 oignon, haché 1 dl Dézaley (vin blanc) 1 dl crème 1 CS purrée de tomate 1 gousse dʼail hachée 1 ⁄2 CS sauce claire Filets de poisson “Dézaley” 400 g pommes de terre 200 g champignons 1 poireau 1 CS beurre 11⁄2 dl crème 2 - 3 CS Gruyère, râpé Sel, poivre moulu Gratin aux pommes de terre et champignons 2 grandes poires 1 ⁄2 citron, jus 2 CS vin blanc 3 CS sucre 21⁄2 dl lait 50 g chocolat 1 ⁄2 CS maïzena Poires à la crème au chocolat Saler, poivrer et saupoudrer dʼherbes les filets de poisson et laisser mariner pendant 30 min. Mettre dans un plat le beurre, lʼoignon, les poissons et le vin, couvrir et étuver avec le programme automatique “Poisson”. Mettre le court-bouillon dans un petit récipient. Y ajouter la crème, la purrée de tomate, lʼail et la sauce. Porter à ébullition 3 min. sur pleine puissance. Corriger éventuellement le goût avec sel et poivre. Verser la sauce sur les poissons. Laver les pommes de terre, éplucher et les couper en lamelles de 2 mm. Couper les champignons en lamelles également. Couper le poireau en morceaux de 2 mm. Beurrer un plat à gratin et mettre la moitié des pommes de terre dedans. Poser les champignons et le poireau dessus et couvrir avec lʼautre moitié de pommes de terre. Assaisonner la crème de sel et de poivre et verser le tout sur les légumes. Parsemer de fromage et faire cuire avec le programme automatique “Gratin”. Français Eplucher les poires, les couper en deux, enlever les trognons et les mettre dans un plat, le côté coupé vers le bas. Ajouter le jus de citron, le vin et 2 CS de sucre, couvrir et faire cuire avec le programme automatique “Poisson”. Laisser refroidir les poires, égoutter et mettre sur une assiette. Mettre 2 dl de lait, le chocolat et le sucre dans un récipient. Faire cuire sans couvercle pendant 3 min. sur pleine puissance. Délayer la maïzena dans 1⁄2 dl de lait, verser dans le lait chaud en remuant. Faire cuire pendant 2 min. sur pleine puissance. Une fois la crème refroidie, la verser sur les poires. Fr-37 John Lay Electronics John Lay Electronics AG Littauerboden 1 6014 Littau-Luzern Telefon: 0900 809 809 http://www.panasonic.ch John Lay Electronics SA Littauerboden 1 6014 Littau-Lucerne Téléphone: 0900 809 809 http://www.panasonic.ch F00039G00WP ">
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