OBU A40
FICHE PRODUIT
CH
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
Dernier
gradin
Bandeau de commandes
Ventilateur (non visible)
Résistance supérieure
Résistance du gril
Éclairage du four
Résistance inférieure (non visible)
Porte froide du four
Premier
gradin
ACCESSOIRES
Plaque à pâtisserie :
Grille :
Tableau des fonctions du four
Fonction
0
ARRET FOUR
ÉCLAIRAGE
Pour allumer l'éclairage du four.
RÉSISTANCE INFÉRIEURE
Pour achever la cuisson de gâteaux aux fruits ou au fromage et
épaissir des sauces.
Utilisez cette fonction pendant les 10 ou 15 dernières minutes
de la cuisson.
CHALEURS INFERIEURE ET
SUPERIEURE
Pour cuire des aliments.
Préchauffez le four à la température de cuisson désirée et
placez ensuite les aliments à l'intérieur dès que le voyant
thermostat rouge s'éteint.
Il est conseillé d'utiliser le deuxième ou le troisième gradin.
GRIL
Utilisez la fonction Gril pour cuire des escalopes, des
brochettes, des saucisses, faire gratiner des légumes et dorer du
pain.
Préchauffez le four pendant 3 à 5 minutes.
La porte du four doit être fermée pendant le cycle de cuisson.
Pour éviter les éclaboussures de graisse et les fumées lorsque
vous cuisez de la viande, versez un peu d'eau dans la lèchefrite.
Il est conseillé de retourner les aliments au cours de la cuisson.
Lèchefrite :
BANDEAU DE COMMANDES
FONCTIONNEMENT DU FOUR
1. Sélecteur de fonction
4. Bouton d'activation de la zone de cuisson avant gauche de la
2. Bouton thermostat du four
table cuisson 0
1 ...10
.*
5. Bouton d'activation la zone de cuisson arrière gauche de la
3. Voyant thermostat rouge
table de cuisson 0
1 ...10
.*
6. Bouton d'activation de la zone de cuisson arrière droite de la
table de cuisson 0
1 ...10
.*
7. Bouton d'activation de la zone de cuisson avant droite de la
table de cuisson 0
1 ...10
.*
8. Ampoule de la table de cuisson.
* Les boutons de commande de la table de cuisson ne sont pas
interchangeables. Veillez à les remettre dans leur position d'origine
après avoir procédé à leur nettoyage ou à leur entretien.
5019 610 56025
Description de la fonction
Tournez le sélecteur de fonction du four jusqu'à la fonction de cuisson souhaitée. L'ampoule du four
s'allume.
Tournez le bouton thermostat dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à la température désirée.
Le voyant rouge du thermostat s'allume. Dès que la température désirée est atteinte, le voyant rouge du
thermostat s'éteint. En fin de cuisson, replacez les boutons sur 0.
TABLEAUX DE CUISSON
Gradin
Température
Temps de
Fonction Préchauffage à partir
du bas
(°C)
cuisson (min)
Aliments
Viande
Agneau, chevreau, mouton
X
2
200
90-110
Veau, buf, porc
X
2
200
90-110
Poulet, lapin, canard
X
2
200
70-80
Dinde (3 à 5 kg)
X
2
210
160-180
Oie (2 kg)
X
2
210
100-130
X
2
200
60-80
X
2
190
50-60
X
2
190
50-60
X
2
180
40-50
X
2
190
60-90
Tartes
X
2
190
40-50
Strudel aux pommes, crêpes
Biscuits, gimblettes, biscuits à
pâte brisée
Choux à la crème, gâteau roulé
Tourtes, tartes fourrées aux
fruits, par ex. ananas, pêches
Lasagnes, gratin de pommes de
terre, cannelloni, timbales de
pâtes
Pain
X
2
200
50-60
X
2
180
20-30
X
2
180
35-45
X
2
200
50-60
X
2
200
40-50
X
2
210
30-40
Pizzas
X
2
225
15-20
Vol-au-vent
X
2
210
20-30
Soufflés
X
2
200
40-50
Poisson (1 kg)
Daurade, loup de mer, thon,
saumon, morue
Poisson (<1kg - filets)
Espadon, thon
Légumes
Poivrons, tomates et pommes
de terre au four
Viennoiseries - pâtisserie
Gâteaux levés
Tourtes fourrées (au fromage)
Aliments
Fonction Préchauffage
Gradin
Température Temps de cuisson
à partir du bas
(°C)
(min)
Toast
X
3-4
200-225
10-15
Biftecks d'aloyau
X
3-4
200-225
30-40
Côtelettes
X
3-4
200-225
30-40
Saucisses
X
3
200-225
30-40
Côtes de porc
X
3
200-225
30-40
Poissons (filets)
X
3
200-225
30-40
Cuisses de poulet
X
3
200-225
40-50
Brochettes
X
3
200-225
40-50
Échine de porc
X
3
200-225
40-50
Demi-poulets
X
3
200-225
40-50
N.B. : les durées de cuisson et les températures sont fournies à titre purement indicatif.
Tableau des fonctions de la table de cuisson (selon le modèle)
Fonction
Description de la fonction
MAINTIEN A
TEMPERATURE
Cette fonction permet de maintenir la température du four à 60°C jusqu'à la fin du cycle
.
de cuisson. Pour sélectionner cette fonction, réglez le bouton sur
Cette fonction est disponible pour les zones de cuisson avant gauche et arrière gauche.
La fonction double zone permet d'élargir la zone chaude de la table de cuisson, de
manière à pouvoir utiliser de grands ustensiles de cuisson ovales ou rectangulaires.
Comment procéder : Tournez le bouton sur
et attendez que l'indicateur de chaleur
DOUBLE ZONE
résiduelle de la plaque sélectionnée commence à clignoter. Sélectionnez la puissance
désirée en tournant le bouton dans le sens inverse des aiguilles d'une montre.
L'indicateur de chaleur résiduelle reste allumé, indiquant que la table de cuisson est sous
tension. Pour supprimer cette fonction, mettez le bouton sur le 0.
Cette fonction permet de faire chauffer plus rapidement la zone de cuisson sélectionnée
pendant une période de temps déterminée au cours de la première partie du cycle de
. Attendez que
cuisson. Pour sélectionner cette fonction, réglez le bouton sur
l'indicateur de chaleur résiduelle commence à clignoter et tournez le bouton dans le sens
inverse des aiguilles d'une montre jusqu'à la puissance désirée. Exemple : Si la puissance
ICP (Phase de cuisson
est sur 1, la zone de cuisson fonctionnera à pleine puissance pendant 1 minute, et
initiale)
passera ensuite à la puissance1pendant le reste du cycle de cuisson, à moins de changer
la position du bouton. Si la puissance est sur 6, la zone de cuisson fonctionnera à pleine
puissance pendant 6 minutes et passera ensuite à la puissance 6 pendant le reste du
cycle de cuisson, à moins de changer la position du bouton. Cela s'applique à tous les
niveaux de puissance, à l'exception du niveau 10.
Cette fonction permet d'amener rapidement l'eau à ébullition et reste active pendant la
durée prédéfinie. Dès que la durée de cuisson est écoulée, la table de cuisson retourne
automatiquement à la puissance maximale. La fonction Ébullition rapide peut également
être activée une fois que vous avez déjà commencé à cuisiner. Attention : Veillez à
placer l'ustensile de cuisson sur la zone de cuisson avant d'activer la fonction Ébullition
ÉBULLITION RAPIDE
rapide. À défaut, vous risqueriez d'endommager la surface vitrocéramique. Les
performances spécifiées pour la fonction Ébullition rapide sont garanties pour tous les
types de tables de cuisson vitrocéramiques. Pour activer la fonction, placez la cocotte
sur la zone de cuisson désirée et réglez le bouton sur
. Pour désactiver la fonction,
changez la position du bouton.
Utilisez cette fonction pour faire lever une pâte, ramollir une plaquette de beurre dur
sortie du frigidiaire, réchauffer un biberon ou le repas d'un bébé, fabriquer du yaourt,
faire fondre du chocolat, etc.
CHAUFFAGE LENT
Cette fonction est uniquement disponible lorsque l'indicateur de chaleur résiduelle est
allumé. Vérifiez que l'indicateur de chaleur résiduelle de la zone de cuisson que vous
désirez utiliser est allumé. Positionnez le bouton sur
. Pour désactiver la fonction,
changez la position du bouton.
Ce symbole ne correspond à aucun mode de cuisson ; la résistance est éteinte.
FONCTIONNEMENT DE LA TABLE DE CUISSON
Le bandeau de commandes du four est doté de quatre boutons pour le réglage des plaques électriques. Les boutons de
commande de la table de cuisson portent une échelle numérique correspondant à différentes puissances, ainsi qu'une série
de symboles de fonction.
Tournez le bouton de la plaque chauffante sélectionnée dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à la position
désirée (suivez les instructions qui accompagnent la table de cuisson).
L'ampoule jaune de la table de cuisson s'allume.
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