FICHE PRODUIT
AKP 311
FR
BE
1. Bandeau de commandes
2. Ventilateur (non visible)
3. Résistance supérieure
4. Résistance du gril
5. Éclairage arrière du four
6. Ventilateur
7. Résistance inférieure (non visible)
8. Porte du four*
*Remarque importante : Un kit constitué d'un
panneau en verre pour porte de four accompagné des
composants de montage correspondants est disponible
auprès du Service Après-vente. L'utilisation de ce kit
permet de réduire la température de la surface
extérieure de la porte du four et est vivement
conseillée si des enfants sont présents dans la maison.
Code n° 4819 310 39186.
N.B. : Les fours en version aluminium sont déjà dotés
d'une porte froide.
\
Dernier
gradin
Premier
gradin
Tableau des fonctions du four
Fonction
0
ARRÊT FOUR
-
ÉCLAIRAGE
• Pour allumer l'éclairage du four.
STATIQUE
• Pour faire cuire de la viande, du poisson, du poulet sur un des gradins.
• Préchauffez le four à la température de cuisson désirée et placez ensuite les aliments à
l'intérieur dès que le voyant thermostat rouge s'éteint.
• Il est conseillé d'utiliser le deuxième ou le troisième gradin.
VENTILATION/
PÂTISSERIE
• Pour cuire sur 2 gradins maximum.
• Il est conseillé d'inverser, au besoin, la position des plats dans le four afin d'obtenir une
cuisson plus homogène.
• Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four (sauf pour les pizzas et les fougasses).
GRIL
• Utilisez la fonction Gril pour cuire des entrecôtes, des brochettes, des saucisses, faire
gratiner des légumes et dorer du pain.
• Préchauffez le four pendant 3 à 5 minutes.
• La porte du four doit être fermée pendant le cycle de cuisson.
• Pour éviter les éclaboussures de graisse et les fumées lorsque vous cuisez de la viande, versez
un peu d'eau dans la lèchefrite.
• Il est conseillé de retourner les aliments au cours de la cuisson.
TURBOGRIL/GRIL +
VENTILATION
• Cette fonction est idéale pour cuire de grandes pièces de viande (rosbif, rôtis).
• La porte du four doit être fermée pendant le cycle de cuisson.
• Pour éviter les éclaboussures de graisse et les fumées lorsque vous cuisez de la viande, versez
un peu d'eau dans la lèchefrite.
• Retournez la viande pendant la cuisson.
DÉCONGELATION
• Idéale pour décongeler des aliments à température ambiante.
• Laissez les aliments dans leurs emballages afin d'éviter qu'ils ne se dessèchent.
ACCESSOIRES
Plaque à pâtisserie en aluminium :
BANDEAU DE COMMANDES
Description de la fonction
Grille :
FONCTIONNEMENT DU FOUR
• Tournez le sélecteur de fonction du four jusqu'à la fonction de cuisson souhaitée.
L'ampoule du four s'allume.
• Tournez le bouton thermostat dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à la température désirée.
Le voyant rouge du thermostat s'allume. Dès que la température désirée est atteinte, le voyant rouge du
thermostat s'éteint.
En fin de cuisson :
• Remettez les boutons sur 0.
FONCTIONNEMENT DE LA TABLE DE CUISSON
1.
2.
3.
4.
5.
Sélecteur de fonction
Bouton thermostat
Voyant thermostat rouge
Bouton d'activation de la table de cuisson
Voyant jaune de fonctionnement de la table de
cuisson
5019 310 56306
Le bandeau de commandes du four est doté de 4 boutons pour le réglage (de 0 à 6) des
plaques électriques.
Pour utiliser les plaques électriques :
• Tournez le bouton de la plaque sélectionnée dans le sens des aiguilles d'une montre
jusqu'à la position désirée (suivez les instructions qui accompagnent la table de
cuisson).
Le voyant jaune de la table de cuisson s'allume.
ATTENTION :
• Lors de la première utilisation des plaques chauffantes, tournez les boutons jusqu'à la position 6 et laissez
chauffer les plaques pendant 3 minutes environ pour éliminer les odeurs ; il est bon de placer sur chaque
plaque une casserole aux dimensions appropriées à demi-remplie d'eau.
• N'utilisez jamais les plaques chauffantes à vide.
• Utilisez des cocottes et des casseroles adaptées aux plaques électriques et ayant une base épaisse et plate.
• Le diamètre de la base des cocottes et des casseroles doit être égal ou lègèrement supérieur à celui de la
plaque chauffante.
TABLEAUX DE CUISSON
ALIMENTS
VIANDE
Agneau, chevreau,
mouton
Fonction
Préchauffage
TABLEAU DE CUISSON POUR LA FONCTION GRIL
Gradin
Temps de
Température
à partir du
cuisson
(°C)
bas
minutes
Dinde
(3 à 5 kg)
Oie
(2 kg)
Fonction
Préchauffage
Gradin
Temps de
Température
à partir du
cuisson
(°C)
bas
minutes
X
2
200
90 - 110
Toast
X
3-4
200-225
10 - 15
X
2
200
100 - 110
Entrecôtes
X
3-4
200-225
30 - 40
X
2
200
90 - 110
Côtelettes
X
3-4
200-225
30 - 40
X
2
200
90 - 110
Saucisses
X
3
200-225
30 - 40
X
2
200
70 - 80
X
2
200
70 - 80
Veau, bœuf, porc
Poulet,
lapin,
canard
ALIMENTS
X
2
210
160 - 180
X
2
200
170 - 180
Côtes de porc
X
3
200-225
30 - 40
Poissons (filets)
X
3
200-225
30 - 40
Cuisses de poulet
X
3
200-225
40 - 50
Brochettes
X
3
200-225
40 - 50
X
2
210
100 - 130
X
2
200
100 - 130
Échine de porc
X
3
200-225
40 - 50
X
3
200-225
40 - 50
POISSON (1 kg)
Daurade, loup de
mer, thon, saumon,
morue
X
2
200
60 - 80
Demi-poulet
X
2
190
60 - 80
Demi-poulet
-
3
200-225
40 - 50
POISSON
(<1 kg - filets)
Espadon, thon
X
2
190
50 - 60
Poulets entiers
-
2-3
200-225
60 - 70
X
2
190
50 - 60
-
2-3
200-225
60 - 80
Légumes
Poivrons, tomates
et pommes de terre
au four
Rôti
(porc, bœuf)
X
2
190
50 - 60
Canard
-
1-2
200-225
60 - 80
X
2
190
50 - 60
Gigot d'agneau
-
1-2
200-225
80 - 100
VIENNOISERIES,
PÂTISSERIE, ETC.
Gâteaux levés
X
2
180
40 - 50
X
2
180
40 - 50
Tourtes fourrées
(au fromage)
Biscuits,
gimblettes, biscuits
à pâte brisée
Choux à la crème,
gâteau roulé
Tourtes, tartes
fourrées aux fruits,
par ex. ananas,
pêches
Lasagnes, gratin de
pommes de terre,
cannelloni,
timbales de pâtes
-
2
200-225
60 - 70
-
2-3
200-225
40 - 50
-
3
190-200
40 - 50
X
2
190
60 - 90
X
2
180
60 - 90
Poisson, par ex.
daurade, truite
X
2
190
40 - 50
X
2
180
40 - 50
X
2
200
50 - 60
X
2
190
50 - 60
X
2
180
20 - 30
X
2
180
30 - 40
X
2
180
35 - 45
X
2
180
35 - 45
X
2
200
50 - 60
X
2
190
45 - 55
X
2
200
40 - 50
X
2
190
40 - 50
X
2
210
30 - 40
X
2
210
30 - 40
X
2
225
15 - 20
X
2
210
20 - 30
X
2
210
20 - 30
X
2
200
30 - 40
X
2
200
40 - 50
X
2
190
50 - 60
Tartes
Strudel aux
pommes, crêpes
Rosbif
Pommes de terre
au four
Pain
Pizzas
Vol-au-vent
Soufflés
Remarque : Les durées de cuisson et les températures sont
fournies à titre purement indicatif.
">
