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FICHE PRODUIT AKP 439 FR 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. Dernier gradin Premier gradin 1)L'activation du ventilateur est liée au niveau de température atteint à l'intérieur du four. Le ventilateur peut continuer de fonctionner pendant un certain temps après la mise hors tension du four. Durant la pyrolyse, la vitesse du ventilateur est plus élevée que durant les fonctions de cuisson, afin de garantir un meilleur refroidissement. 2)Cette protection empêche le contact direct avec le gril. Quoiqu'il en soit, nous vous recommandons de ne jamais toucher la protection lorsque le four est en service. 3)Pour des raisons de sécurité, la porte se bloque automatiquement dès que la température intérieure du four dépasse 320°C et se débloque dès que la température descend en dessous de cette valeur. Bandeau de commandes Ventilateur 1) (non visible) Protection du gril 2) Blocage de porte 3) Catalyseur Protection résistance supérieure Résistance supérieure Resistance du gril Éclairage arrière du four 4) Logement du tournebroche Ventilateur de four Résistance inférieure (non visible) Porte du four Ce logo indique que l'appareil est doté d'une porte froide, qui permet d'obtenir des températures de surface très faibles durant le nettoyage à pyrolyse. Il est toutefois conseillé de tenir les enfants éloignés du four. 4)Lorsque le four est éteint, l'éclairage s'allume automatiquement à l'ouverture de la porte. Si vous avez sélectionné l'heure de début de cuisson, l'éclairage s'allumera uniquement au moment du démarrage de la cuisson. Lèchefrite : Grille : BANDEAU DE COMMANDES 1. Sélecteur de fonctions 2. Horloge analogique 3. Bouton thermostat 4. Voyant thermostat 5. Voyant jaune de blocage de porte (uniquement pendant la pyrolyse). Recommandations particulières : Durant le cycle de pyrolyse, il est conseillé d'enlever tous les accessoires fournis pour ne pas faire augmenter davantage la te mpérature de la surface extérieure de la porte et garantir une meilleure efficacité du nettoyage de la partie inférieure du four. FONCTIONNEMENT DU FOUR Tournez le sélecteur de fonctions sur la fonction désirée. L'éclairage du four s'allume. Tournez le bouton thermostat dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à la température désirée. Le voyant rouge du thermo stat s'allume. Il ne s'éteindra que lorsque la température programmée sera atteinte. En fin de cuisson : Placez les boutons sur la position 0. 5019 310 56183 - Description de la fonction Arrêt four - ÉCLAIRAGE VIANDES, POISSONS, GÂTEAUX PÂTISSERIES, TARTES GRILLADES, GRATINS 1À5 GRILLADES + TOURNEBROCHE DÉCONGÉLATION ÉCO CUISSON PYROLYSE HORLOGE ANALOGIQUE ACCESSOIRES Tournebroche : Tableau des fonctions du four Fonction Pour allumer l'éclairage du four. Pour faire cuire de la viande, du poisson, de la volaille sur un des gradins. Préchauffez le four à la température de cuisson souhaitée et introduisez les aliments dans le four dès que le voyant rouge du thermostat s'est éteint. Il est conseillé d'utiliser le deuxième ou le troisième gradin. Pour cuire sur 2 gradins maximum. Il est conseillé d'inverser, au besoin, la position des plats dans le four afin d'obtenir une cuisson plus homogène. Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four (sauf pour les pizzas et les fougasses). Utilisez cette fonction pour cuire des entrecôtes, des brochettes, des saucisses, faire gratiner des légumes et dorer du pain. Préchauffez le four pendant 3 à 5 minutes. La porte du four doit être fermée pendant le cycle de cuisson. Pour éviter les projections de graisse et les fumées lorsque vous cuisez de la viande, versez un peu d'eau dans la lèchefrite (placée sur le premier gradin). Il est conseillé de retourner les aliments au cours de la cuisson. Pour rôtir des viandes et des volailles. Introduisez le support sur le deuxième gradin, positionnez l'aliment sur la tige de la broche et fixez-le au moyen des fourchettes spéciales. Enclenchez la broche à fond dans le logement situé sur la paroi arrière, à droite, et posez-la sur le support. Pour éviter les projections de graisse et les fumées lorsque vous cuisez de la viande, versez un peu d'eau dans la lèchefrite (placée sur le premier gradin). Avant de fermer la porte, veillez à retirer la poignée en plastique et n'oubliez pas de la remettre en place avant d'extraire l'aliment du four en fin de cuisson. Pour décongeler des aliments à température ambiante. Laissez les aliments dans leur emballage pour éviter qu'ils ne se dessèchent. Fonction permettant d'économiser de l'énergie ; elle est appropriée pour réchauffer des plats et compléter la cuisson d'aliments. L'éclairage du four est éteint. La durée de la pyrolyse peut être réglée de 1 h 30 minimum à 3 h maximum. Ce programmateur électromécanique permet de : 1) Visualiser l'heure du jour. Pour modifier l'heure, appuyez sur le bouton (B) et tournez-le dans le sens inverse des aiguilles d'une montre. 2) Programmez l'heure de début de cuisson, le temps de cuisson programmable maximum est de 12 heures (par ex. à 7h du matin, il N' est PAS possible de programmer un début de cuisson pour 20 h, car dans ce cas la cuisson commencerait à 8 h du matin). 3) Programmez la durée du temps de cuisson d'un minimum de 5 minutes à un maximum de 180 minutes. a) CUISSON MANUELLE 1) Tournez le bouton (B)dans le sens inverse des aiguilles d'une montre (sans l'enfoncer) jusqu'à ce que la fenêtre affiche . 2) Appuyez sur le bouton (A) et tournez-le dans le sens inverse des aiguilles d'une montre jusqu'à ce que le triangle (D) se positionne sur l'heure indiquée par l'horloge (aiguille des heures). Une fois correctement positionné, le bouton émet un déclic. 3) Tournez le sélecteur jusqu'au symbole désiré.. L'éclairage du four s'allume. 4) Tournez le bouton du thermostat dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à la température désirée. Le voyant rouge du th ermostat s'allume. 5) En mode manuel, le four ne s'éteignant PAS automatiquement en fin de cuisson, tournez les boutons du thermostat ainsi que le sélecteur sur la position OFF (0 - ). b) CUISSON MANUELLE AVEC PROGRAMMATION DE L'HEURE DE DEBUT DE CUISSON 1) Tournez le bouton (B) dans le sens inverse des aiguilles d'une montre (sans l'enfoncer) jusqu'à ce que la fenêtre affiche . 2) Appuyez sur le bouton (A) et tournez-le dans le sens inverse des aiguilles d'une montre jusqu'à ce que le triangle (D) du cadran soit positionné sur l'heure à laquelle la cuisson doit commencer (ex. figure : 11.30). 3) Tournez le sélecteur jusqu'au symbole désiré. 4) Tournez le bouton du thermostat dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à la température désirée. 5) En mode manuel, le four ne s'éteignant PAS automatiquement en fin de cuisson, tournez les boutons du thermostat ainsi que le sélecteur sur la position OFF (0 - ). c) CUISSON PROGRAMMEE OU PYROLYSE AVEC PROGRAMMATION DE L'HEURE DE DEBUT ET DU TEMPS DE CUISSON/PYROLYSE 1) Tournez le bouton (B) dans le sens inverse des aiguilles d'une montre (sans l'enfoncer) jusqu'à ce que la fenêtre (C) affiche le temps de cuisson/pyrolyse (5 - 180 min.), en ce qui concerne la durée de la pyrolyse, consultez les indications de la fiche produit. 2) Appuyez sur le bouton (A) et tournez-le dans le sens inverse des aiguilles d'une montre jusqu'à ce que le triangle (D) du cadran soit positionné sur l'heure à laquelle la cuisson/pyrolyse doit commencer (ex. figure : 11.30). 3) Tournez le sélecteur jusqu'au symbole désiré. 4) Tournez le bouton du thermostat dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à la température désirée. Cette opération n'est pas nécessaire pour la pyrolyse. 5) A la fin du temps de cuisson/pyrolyse programmé, un signal sonore se déclenche et le four s'éteint automatiquement. Pour arrê ter le signal sonore, tournez le bouton (B) dans le sens inverse des aiguilles d'une montre (sans l'enfoncer) jusquà ce que le symbole s'affiche dans la fenêtre. 6) A la fin de la cuisson programmée, pour la prolonger, intervenez en suivant les instructions susmentionnées ou suivez la proc édure de cuisson manuelle (impossible pour la fonction pyrolyse). d) CUISSON OU PYROLYSE PROGRAMMEE AVEC PROGRAMMATION DU TEMPS DE CUISSON/PYROLYSE 1) Tournez le bouton (B) dans le sens inverse des aiguilles d'une montre jusqu'à ce que la fenêtre (C) affiche la durée de la cuisson/pyrolyse (5 - 180 min.); en ce qui concerne la durée de la pyrolyse, consultez les indications de la fiche produit. 2) Appuyez sur le bouton (A) et tournez-le dans le sens inverse des aiguilles d'une montre jusqu'à ce que le triangle (D) soit positionné sur l'heure indiquée par l'horlogue (aiguilles des heures). Une fois correctement positionné, le bouton émet un déclic. 3) Tournez le sélecteur jusqu'au symbole désiré. L'éclairage du four s'allume (il ne s'allume pas si la fonction pyrolyse est sé lectionnée). 4) Tournez le bouton thermostat dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à la température désirée. Le voyant rouge du therm ostat s'allume ; cette opération n'est pas nécessaire pour la pyrolyse. 5) A la fin du temps de cuisson/pyrolyse programmé, un signal sonore se déclenche et le four s'éteint automatiquement. Pour arrê ter le signal sonore, tournez le bouton (B) dans le sens inverse des aiguilles d'une montre (sans l'enfoncer) jusquà ce que le symbole s'affiche dans la fenêtre. 6) A la fin de la cuisson programmée, pour la prolonger, intervenez en suivant les instructions susmentionnées ou suivez la proc édure de cuisson manuelle (impossible pour la fonction pyrolyse). TABLEAU DE CUISSON Préchauffage Gradin à partir du bas Température (°C) Temps de cuisson (min.) X 2 200 90 - 110 X 2 200 90 - 110 X 2 200 90 - 110 X 2 200 90 - 110 Poulet, lapin, canard X 2 200 80 - 90 X 2 200 80 - 90 Dinde (3 à 5 kg) X 2 210 170 - 180 X 2 210 170 - 180 Oie (2 kg) X 2 210 100 - 130 X 2 210 100 - 130 X 2 190 50 - 60 X 2-3 190 ALIMENTS Agneau, mouton V I A N D E (1 kg) Daurade, loup de mer, thon, saumon, morue P O I S S O N (<1 kg - filets) Espadon, thon L É G U M E S P A I N P I Z Z A S Veau, buf, porc Poivrons, tomates, pommes de terre au four PAIN Pizzas V I E N N O I S E R I E S E C C 3-4 225-250 20 - 30 Côtelettes Xº 3-4 225-250 20 - 30 Saucisses X 3 225-250 30 - 40 Côtes de porc X 3 225-250 20 - 30 Cuisses de poulet X 3 200-225 40 - 50 40 - 50 200-225 40 - 50 Demi-poulet X 3 200-225 40 - 50 Demi-poulet - 3 200-225 40 - 50 50 - 60 Poulets entiers - 2 200 60 - 70 V I A N D E X 2 180 50 - 60 Rôti porc, buf - 2-3 200 60 - 80 X 2-3 190 50 - 60 Canard - 1-2 200-210 70 - 80 X 2 200 50 - 60 Gigot d'agneau - 1-2 200 80 - 90 Rosbif - 2 225-250 45 - 60 X 2-3 190 50 - 60 Poisson, ex. dorade, truite - 3 190-200 40 - 50 X 2 210 30 - 40 Poissons (filets) X 3 200-225 30 - 40 X 2-3 210 30 - 40 X 2 225 15 - 20 X 1-3 210 20 - 30 Pommes de terre au four - 2-3 200-210 40 - 50 Toast X 3-4 225-250 5 - 10 170 40 - 50 2 190 80 - 90 X 2-3 180 70 - 80 X 2 180 50 - 60 X 2-3 180 45 - 55 X 2 200 50 - 60 X 2-3 190 50 - 60 X 2 160 30 - 40 X 2-3 150 30 - 40 X 2 190 20 - 30 X 2-3 180 20 - 30 Tourtes, tartes fourrées aux fruits, ex. ananas, pêches X 2 190 50 - 60 X 2-3 180 50 - 60 Lasagnes, gratin de pommes de terre, cannelloni, timbales de pâtes X 2 200 50 - 60 2-3 190 50 - 60 2 200 20 - 30 2-3 190 30 - 40 2 200 40 - 50 2 190 50 - 60 Soufflés X 200-225 2-3 Vol-au-vent Entrecôtes 3 X Choux à la crème, biscuit roulé Temps de cuisson (min.) 3 X Biscuits, gimblettes, biscuits à pâte brisée Température (°C) X 40 - 50 Strudel aux pommes, crèpes Gradin à partir du bas Fonction X 170 Tartes Temps de cuisson (5 minutes) ALIMENTS Brochettes 2 Tourtes fourrées au fromage TABLEAU DE CUISSON POUR LA FONCTION GRIL Échine de porc X Gâteaux levés G Â T E A U X Fonction X X X X X P O I S S O N Remarque : GRIL, retournez la viande à mi-cuisson. Les températures et les durées de cuisson sont fournies à titre purement indicatif