Miele CS7641FL Élément modulaire encastrable Manuel du propriétaire
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Mode d'emploi et instructions de montage Wok à induction SmartLine Lisez impérativement ce mode d'emploi et ses instructions de montage avant d'installer et de mettre en service votre appareil. Vous assurerez ainsi votre protection et éviterez d'endommager votre appareil. fr-BE M.-Nr. 11 401 900 Contenu Consignes de sécurité et mises en garde........................................................... 4 Votre contribution à la protection de l’environnement .................................... 15 Aperçu .................................................................................................................. Wok ....................................................................................................................... Panneau de commande/témoins .......................................................................... Caractéristiques des zones de cuisson................................................................. Accessoires fournis ............................................................................................... 16 16 17 18 19 Première mise en marche................................................................................... 20 Nettoyer un élément SmartLine pour la première fois........................................... 20 Première mise en service d'un élément SmartLine ............................................... 20 Induction .............................................................................................................. 21 Commande........................................................................................................... Plages de réglage.................................................................................................. Principe de fonctionnement .................................................................................. Mise en marche du wok ........................................................................................ Réglage du niveau de puissance .......................................................................... Arrêter.................................................................................................................... Indication de la chaleur résiduelle ......................................................................... Réglage du niveau de puissance - plage de réglage étendue .............................. Fonction mijotage automatique............................................................................. Booster .................................................................................................................. Maintien au chaud................................................................................................. 23 23 23 24 24 24 24 25 26 27 28 Timer..................................................................................................................... 29 Minuterie................................................................................................................ 29 Désactiver automatiquement la zone de cuisson ................................................. 30 Fonctions supplémentaires ................................................................................ Stop&Go................................................................................................................ Recall..................................................................................................................... Protection nettoyage ............................................................................................. Mode démonstration ............................................................................................. Afficher les informations de l'élément SmartLine.................................................. 31 31 31 32 32 32 Dispositifs de sécurité ........................................................................................ Sécurité enfants / verrouillage............................................................................... Arrêt de sécurité .................................................................................................... Sécurité anti-surchauffe ........................................................................................ 33 33 35 36 Programmation .................................................................................................... 37 2 Contenu Nettoyage et entretien ........................................................................................ 40 Que faire si ... ....................................................................................................... 42 Accessoires en option ........................................................................................ 46 Service après-vente ............................................................................................ Contact en cas d’anomalies.................................................................................. Plaque signalétique ............................................................................................... Garantie ................................................................................................................. 47 47 47 47 Installation............................................................................................................ Consignes de sécurité pour l'encastrement.......................................................... Distances de sécurité ............................................................................................ Standard................................................................................................................ Instructions d’encastrement – standard................................................................ Découpe du plan de travail – Standard ................................................................. Barrettes de jonction – Standard........................................................................... Dimensions d'encastrement – en applique ........................................................... Montage – standard .............................................................................................. À fleur de plan ....................................................................................................... Instructions d’encastrement – À fleur de plan....................................................... Découpe du plan de travail – À fleur de plan ........................................................ Barrettes de jonction – à fleur de plan .................................................................. Dimensions de montage – affleurant..................................................................... Montage – à fleur de plan...................................................................................... Raccordement électrique ...................................................................................... 48 48 49 53 53 55 58 59 60 62 62 64 67 68 69 71 3 Consignes de sécurité et mises en garde Ce wok est conforme aux réglementations de sécurité en vigueur. Toute utilisation non conforme peut toutefois causer des dommages corporels et matériels. Lisez attentivement le mode d’emploi et les instructions de montage avant de mettre le wok en service. Vous y trouverez des informations importantes sur le montage, la sécurité, l’utilisation et l’entretien de cet appareil. Vous vous protégerez et éviterez ainsi de détériorer votre wok. Conformément à la norme CEI 60335-1, Miele indique expressément de lire impérativement le chapitre pour l’installation du wok et de suivre les consignes de sécurité et de mise en garde. Miele ne peut être tenu responsable des dommages dus au nonrespect des consignes. Conservez le mode d’emploi et les instructions de montage et remettez-les à tout propriétaire futur éventuel de l’appareil. 4 Consignes de sécurité et mises en garde Utilisation conforme Ce wok est destiné à un usage domestique ou dans des conditions d'utilisation semblables au cadre domestique. Ce wok ne convient pas à une utilisation en extérieur. Ce plan de cuisson ne peut être utilisé qu'à des fins ménagères pour préparer et maintenir au chaud des plats. Tout autre type d'utilisation est interdit. Les personnes qui en raison de déficiences physiques, sensorielles ou mentales, de leur manque d'expérience ou de leur ignorance, ne sont pas aptes à utiliser cet appareil en toute sécurité doivent impérativement être surveillées pendant qu'elles l'utilisent. Ces personnes peuvent uniquement utiliser l'appareil sans surveillance si vous leur en avez expliqué le fonctionnement de sorte qu'elles sachent l'utiliser en toute sécurité. Ils doivent être en mesure d'appréhender et de comprendre les risques encourus en cas de mauvaise manipulation. 5 Consignes de sécurité et mises en garde Enfants dans le foyer Veuillez éloigner les enfants âgés de moins de 8 ans du wok, sauf à exercer une surveillance constante. Les enfants âgés de 8 ans et plus peuvent uniquement utiliser le wok sans surveillance si vous leur en avez expliqué le fonctionnement de sorte qu'ils sachent l'utiliser en toute sécurité. Les enfants doivent être en mesure de détecter et de comprendre les dangers potentiels associés à une mauvaise manipulation. Les enfants ne sont pas autorisés à nettoyer le wok sans surveillance. Ne laissez pas les enfants sans surveillance à proximité d'un wok. Ne les laissez pas jouer avec l'appareil. Une fois éteint, le wok reste très chaud. Afin d'éviter tout risque de brûlures, tenez les enfants éloignés de l'appareil jusqu'à son complet refroidissement ! Risque de brûlure. Ne conservez aucun objet qui risquerait d'intéresser les enfants dans les espaces de rangement situés au-dessus du wok, ou derrière. Les enfants seraient tentés de grimper sur le wok. Risques de brûlures. Positionnez les poignées des casseroles et des poêles sur le côté, au-dessus du plan de travail, de sorte que les enfants ne puissent pas les tirer vers le bas et se brûler. Risque d’asphyxie. En jouant, les enfants risquent de s’asphyxier en s’enveloppant dans les matériaux d’emballage (film plastique, par exemple) ou en glissant leur tête à l’intérieur. Tenez les matériaux d’emballage hors de portée des enfants. Utilisez la sécurité enfants pour prévenir tout enclenchement involontaire du wok. Quand vous utilisez le wok, enclenchez le verrouillage afin que les enfants ne puissent pas modifier les réglages (sélectionnés). 6 Consignes de sécurité et mises en garde Sécurité technique Les travaux d’installation et d’entretien non conformes ou les réparations incorrectes peuvent entraîner de graves dangers pour l’utilisateur. Les travaux d’installation d’entretien et de réparation doivent être confiées exclusivement à des spécialistes agréés par Miele. Un wok endommagé représente un danger potentiel pour votre santé. Vérifiez que votre wok ne présente aucun dommage apparent avant de l'utiliser. Ne faites jamais fonctionner un wok présentant des dommages. La fiabilité et la sécurité de fonctionnement du four à vapeur ne sont garanties qu'en cas de raccordement au réseau électrique public. Ne branchez pas le wok sur des îlots d'onduleur utilisés pour une alimentation électrique autonome, par ex. alimentation en énergie solaire. Sinon, des pics de tension peuvent se produire lors de la mise en marche du wok et entraîner un arrêt de sécurité. Cela peut endommager l'électronique. La sécurité électrique de ce four à vapeur n'est garantie que s'il est raccordé à un système de mise à la terre homologué. Cette condition de sécurité de base doit être remplie. En cas de doute, faites vérifier l'installation électrique par un électricien. Avant de brancher le wok, comparez impérativement les données de raccordement (tension et fréquence) figurant sur la plaque signalétique avec celles du réseau électrique. Ces données doivent absolument concorder pour éviter toute détérioration de l’appareil. Interrogez un électricien en cas de doute. Les rallonges ou prises multiples constituent un danger potentiel (risque d'incendie). Ne les utilisez pas pour brancher votre four à vapeur. N'utilisez le wok que lorsque celui-ci est encastré, afin de garantir son bon fonctionnement. 7 Consignes de sécurité et mises en garde Ce wok ne doit pas être utilisé dans un emplacement mobile (sur un bateau, par exemple). Un contact éventuel avec les raccordements sous tension et la modification des composants électriques et mécaniques constituent un danger pour vous et peuvent perturber le fonctionnement du wok. N'ouvrez jamais la carrosserie du wok. Vous perdez le bénéfice de la garantie si les interventions sur le wok ne sont pas exécutées par un service après-vente agréé par Miele. Miele ne garantit le respect des consignes de sécurité que si les pièces de rechange sont d’origine. Les pièces défectueuses ne doivent être remplacées que par des pièces d’origine. Le wok n'est pas conçu pour une utilisation avec une minuterie externe ou un système de commande à distance. Si la fiche du cordon d'alimentation a été retirée ou que ce dernier est livré sans la fiche, adressez-vous à un électricien afin de faire raccorder votre four à vapeur au réseau électrique. Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par un câble spécial (voir chapitre “Installation”, section “Branchement électrique”) posé par un électricien spécialisé. Avant toute intervention d'installation, de maintenance ou de réparation, commencez par débrancher le wok du réseau électrique. Pour vous assurer que l'appareil est bien débranché – déclenchez le fusible de l'installation électrique correspondant ou – dévissez totalement les fusibles à vis de l'installation électrique ou – débranchez la prise secteur (le cas échéant). Ne tirez pas sur le câble d'alimentation électrique, mais sur la fiche. 8 Consignes de sécurité et mises en garde Risque d’électrocution. N'allumez pas le wok si vous constatez que la plaque vitrocéramique est endommagée (craquelures, fissures). Éteignez le wok dès que vous soupçonnez une anomalie. Déconnectez le wok du réseau électrique. Contactez le service après-vente. Si le wok a été installé derrière une façade de meuble (par ex. une porte), ne fermez jamais la façade du meuble pendant que vous utilisez le wok. La chaleur et l'humidité s'accumulent derrière une façade de meuble fermée. Cela peut endommager le wok, le meuble et le sol. Attendez que le wok de cuisson ait complètement refroidi pour refermer la porte. 9 Consignes de sécurité et mises en garde Utilisation conforme Lorsqu'il fonctionne, le wok de cuisson devient brûlant et le reste encore quelque temps après qu'il a été mis hors tension. Il n'y a plus aucun risque de brûlure une fois que les indicateurs de chaleur résiduelle sont éteints. En cas de surchauffe, les graisses de cuisson risquent de prendre feu. Ne laissez jamais le wok sans surveillance quand vous cuisinez avec des huiles et graisses de cuisson. N'utilisez jamais d'eau pour éteindre des graisses de cuisson qui auraient pris feu. Arrêtez le wok. Essayez d'éteindre les flammes avec une couverture coupe-feu ou un couvercle. Ne laissez pas l'élément SmartLine sans surveillance pendant qu'il fonctionne. Surveillez en permanence les cuissons brèves. Les flammes risquent d’atteindre le filtre à graisses de la hotte qui peut alors prendre feu. Ne faites jamais flamber d’aliments sous une hotte. Vous risquez de vous brûler quand vous faites réchauffer le contenu de bombes aérosol (graisses de cuisson par exemple) ou des liquides facilement inflammables : ne rangez pas les objets susceptibles de s'embraser à proximité du wok de cuisson (tiroir sous le plan de cuisson par exemple). Le cas échéant, les range-couverts doivent être fabriqués dans un matériau non inflammable. Ne faites jamais réchauffer un plat de cuisson à vide. La stérilisation et le réchauffage de conserves fermées entraînent une surpression susceptible de wok provoquer leur explosion. N'utilisez jamais le four pour stériliser ou réchauffer des conserves fermées. 10 Consignes de sécurité et mises en garde Ne recouvrez jamais votre wok ! Si vous l'allumez par inadvertance ou s'il reste encore de la chaleur résiduelle, les objets qui se trouvent sur l'appareil risquent de fondre, d'éclater ou de s'embraser. Ne recouvrez jamais le wok avec un torchon, un film de protection ou un protège-plans de cuisson. Lorsque le wok est sous tension, qu'il est allumé par mégarde ou qu'il est encore chaud, les objets métalliques qui se trouvent dessus peuvent devenir très chauds. D'autres matériaux peuvent fondre ou s'enflammer. Les couvercles de casserole humides peuvent adhérer. N'utilisez jamais le wok pour poser des objets. Arrêtez le wok après l'avoir utilisée. Vous pouvez vous brûler sur le wok chaud. Pour toutes les manipulations sur le wok chaud, protégez vos mains à l'aide de gants ou de maniques. Utilisez uniquement des gants ou maniques secs. Les textiles humides ou mouillés conduisent mieux la chaleur et peuvent causer des brûlures dues à la vapeur. Si vous utilisez un appareil électrique (par exemple, un batteur) à proximité du wok de cuisson, veillez à ce que le cordon électrique n'entre pas en contact avec le wok de cuisson chaud. Vous risqueriez d'abîmer la gaine d’isolation du cordon électrique. Le sel, le sucre ou les grains de sable (provenant par exemple du lavage des légumes) peuvent rayer le plan de cuisson lorsqu'ils se trouvent sur la base du récipient. Veillez à ce que la vitrocéramique et la base du récipient soient propres avant d'utiliser les récipients de cuisson. Les objets qui tombent sur la vitrocéramique (même les objets légers comme une salière) peuvent causer des fissures ou des brèches. Faites attention à ce qu'aucun objet ne tombe sur la vitrocéramique. 11 Consignes de sécurité et mises en garde En déposant des objets chauds sur les touches sensitives, vous risquez d'endommager la platine électronique placée en dessous. Ne posez jamais des casseroles ou des poêles chaudes sur les touches sensitives et les afficheurs. Si vous faites tomber du sucre, des préparations sucrées ou des éléments en plastique ou en aluminium sur le wok chaud, ils se mettent à fondre et risquent d'abîmer la plaque vitrocéramique en refroidissant. Commencez par éteindre le wok, enfilez des gants de cuisine puis raclez sans attendre la zone de cuisson avec un racloir à vitres. Utilisez des maniques. Après complet refroidissement, utilisez un produit spécial vitrocéramique pour nettoyer la surface. Vous risquez d'endommager la plaque vitrocéramique si vous y laissez un wok vide. Ne laissez pas le wok sans surveillance pendant qu'il fonctionne. Du fait de la montée en température très rapide des zones de cuisson à induction, le fond des récipients de cuisson peuvent parfois atteindre très vite la température d'inflammation spontanée des huiles et des graisses. Ne laissez pas le wok sans surveillance pendant qu'il fonctionne. Chauffez les graisses et les huiles pendant 1 minute maximum sans utiliser le Booster. Avertissement pour les personnes qui portent un stimulateur cardiaque : quand il fonctionne, le plan de cuisson diffuse un champ électromagnétique tout autour de lui. Il est peu probable que le fonctionnement du stimulateur cardiaque en soit perturbé, mais en cas de doute, nous vous conseillons vous renseigner auprès du fabricant du stimulateur cardiaque ou de votre médecin. Le champ électromagnétique de la zone de cuisson activée peut affecter le fonctionnement d'objets magnétisés. Les cartes de crédit, les supports de stockage, les calculatrices, etc. ne doivent pas se trouver à proximité immédiate du plan de cuisson en fonctionnement. 12 Consignes de sécurité et mises en garde Les objets métalliques rangés dans un tiroir situé sous le wok risquent de chauffer en cas d'utilisation prolongée et intensive du wok. Par conséquent, ne rangez pas d'objets métalliques dans un tiroir situé directement sous le wok. Le wok est équipé d'un ventilateur de refroidissement. Si un tiroir se trouve sous le wok encastré, vous devez veiller à respecter un espace suffisant entre le contenu du tiroir et le dessous du wok, afin d'assurer une amenée d'air frais adéquate pour le wok. Ne rangez aucun objet pointu ou de petite taille, ni aucun papier dans le tiroir, car ces derniers pourraient passer par les fentes d'aération et pénétrer dans la carrosserie, ou bien être aspirés et ainsi endommager le ventilateur de refroidissement ou perturber le refroidissement. Utilisez exclusivement la poêle wok fournie avec l'appareil. Pour des raisons de sécurité, il est interdit d'utiliser d'autres types de woks - risque d'incendie (voir chapitre “Induction”, section “Récipients de cuisson”). 13 Consignes de sécurité et mises en garde Nettoyage et entretien La vapeur d'un système de nettoyage à la vapeur peut humidifier les pièces sous tension et provoquer un court-circuit. N'utilisez en aucun cas un système de nettoyage à la vapeur pour nettoyer le wok. Si votre wok a été encastré au-dessus d'un four à pyrolyse ou dans une cuisinière, ne faites pas fonctionner le wok en même temps que la pyrolyse. Vous risqueriez de déclencher la protection anti-surchauffe du wok (voir chapitre “Dispositifs de sécurité”, section “Protection thermique”). 14 Votre contribution à la protection de l’environnement Élimination de l'emballage de transport L’emballage protège l’appareil contre les éventuels dommages en cours de transport. Les matériaux utilisés sont sélectionnés d'après des critères écologiques, de façon à faciliter leur recyclage. Le recyclage de l'emballage permet d'économiser des matières premières et de réduire le volume de déchets à éliminer. Votre revendeur reprend l’emballage. Recyclage de votre ancien appareil Les appareils électriques et électroniques contiennent souvent des matériaux précieux. Cependant, ils contiennent aussi des substances toxiques nécessaires au bon fonctionnement et à la sécurité des appareils. Si vous déposez ces appareils usagés avec vos ordures ménagères ou les manipulez de manière inadéquate, vous risquez de nuire à votre santé et à l'environnement. Ne jetez jamais vos anciens appareils avec vos ordures ménagères ! Faites appel au service d'enlèvement mis en place par votre commune, votre revendeur ou Miele, ou rapportez votre appareil dans un point de collecte spécialement dédié à l'élimination de ce type d'appareil. Vous êtes légalement responsable de la suppression des éventuelles données à caractère personnel figurant sur l'ancien appareil à éliminer. Jusqu'à son enlèvement, veillez à ce que votre ancien appareil ne présente aucun danger pour les enfants. Si vous avez des questions à propos de l'élimination de votre ancien appareil, veuillez prendre contact avec – le commerçant qui vous l'a vendu ou – la société Recupel, au 02 / 706 86 10, site web: www.recupel.be ou encore – votre administration communale si vous apportez votre ancien appareil à un parc à conteneurs. Veillez aussi à ce que l'appareil reste hors de portée des enfants jusqu'à ce qu'il soit évacué. 15 Aperçu Wok a Plaque creuse pour wok b Éléments de commande/témoins 16 Aperçu Panneau de commande/témoins Touches sensitives a Mise en marche et arrêt du wok b Stop&Go c Protection nettoyage d Activer / désactiver le maintien au chaud e Rangée de chiffres Réglage du niveau de puissance / de la minuterie et de l'heure d'arrêt f Arrêt automatique g Minuterie Témoins h Arrêt automatique i Chaleur résiduelle j Booster k Affichage du minuteur : à : Durée Sécurité enfants / verrouillage activé(e) Mode de démonstration activé 17 Aperçu Caractéristiques des zones de cuisson Plaque creuse pour wok Ø en cm* 30,0 18 Puissance en watts à 230 V** normal TwinBooster, niveau 1 TwinBooster, niveau 2 2 400 2 650 3 000 Aperçu Accessoires fournis Vous pouvez au besoin commander ultérieurement tous les accessoires livrés, ainsi que des accessoires supplémentaires (voir chapitre “ Accessoires en option ”). Poêle wokCSWP 1450 19 Première mise en marche Collez la plaque signalétique jointe aux documents accompagnant votre appareil à l'emplacement prévu à cet effet sous “Service après-vente”. Éliminez tous les films de protection et autocollants éventuels. Nettoyer un élément SmartLine pour la première fois Avant d'utiliser votre wok pour la première fois, nettoyez-le avec un chiffon humide et séchez-le. Première mise en service d'un élément SmartLine Les éléments métalliques de l'appareil sont traités avec un revêtement spécial. Lors de la première utilisation d'un élément SmartLine, des odeurs ou de la vapeur peuvent éventuellement se dégager. Le chauffage des bobines d'induction émet également une odeur lors des premières heures d'utilisation. Cette odeur diminuera au fur et à mesure des utilisations et finira par disparaître. L’odeur et la vapeur ne signifient en aucun cas que votre appareil est défectueux ou qu’il est mal raccordé, et ne nuisent en rien à la santé. Tenez compte du fait que le temps de montée en température d'un wok à induction est beaucoup plus court que celui d'un wok traditionnel. 20 Induction Principe de fonctionnement Risque de brûlure à cause de Une bobine à induction se trouve sous la plaque creuse pour wok. Lorsque le wok est enclenché, cette bobine produit un champ magnétique qui agit directement sur le fond de la poêle et le fait chauffer. La chaleur dégagée par le fond de la poêle wok réchauffe ensuite indirectement la plaque creuse pour wok. objets brûlants. Lorsque le wok est sous tension, qu'il est allumé par mégarde ou qu'il est encore chaud, les objets métalliques qui se trouvent dessus peuvent devenir très chauds. N'utilisez jamais le wok pour poser des objets. Arrêtez le wok après l'avoir utilisée avec la touche sensitive . L'induction ne fonctionne que si la poêle wok fournie avec l'appareil est placée sur celui-ci. Le niveau de puissance réglé clignote sur la rangée de chiffres si – le wok est allumé sans que la poêle wok soit posée dessus, – la poêle wok est enlevée alors que le wok est allumé. Si vous posez la poêle wok sur la plaque creuse en l'espace de 3 minutes, le niveau de puissance ne clignote plus et vous pouvez procéder comme à l'accoutumée. Si vous ne placez pas la poêle wok sur la plaque creuse, le wok s'éteint automatiquement après 3 minutes. 21 Induction Bruits En cours de fonctionnement, il se peut que vous entendiez certains des bruits suivants dans la poêle wok : si vous avez sélectionné un niveau de puissance élevé, il se peut que vous entendiez un vrombissement. Ce bruit diminue puis disparaît si vous diminuez le niveau de puissance de l'appareil. Un cliquetis peut se faire entendre lorsque s'opèrent les connexions électroniques, surtout si le niveau de puissance est peu élevé. Un bourdonnement en cas d'activation du ventilateur de refroidissement : ce dernier démarre pour protéger l'électronique de l'appareil en cas d'utilisation intensive du wok. Il se peut que vous continuiez à entendre le ventilateur après extinction du wok. 22 Récipients de cuisson Risque de brûlure dû à des poêles wok inappropriées En cas d'utilisation d'autres poêles woks, la graisse, l'huile ou les aliments risquent de trop chauffer et de prendre feu. Utilisez exclusivement la poêle wok fournie avec l'appareil. La poêle wok fournie avec l'appareil a été fabriqué spécialement pour ce wok. Commande Plages de réglage Cuisson Maintenir au chaud, faire fondre du chocolat Réchauffer des aliments Cuisson rapide de plats chinois typiques Dysfonctionnement provoqué Plage de réglage 1-2 3-6 7-9 Principe de fonctionnement Votre élément SmartLine est équipé de touches sensitives électroniques qui réagissent au contact du doigt. Pour des raisons de sécurité, vous devez appuyer sur la touche sensitive Marche/ Arrêt un peu plus longtemps que sur les autres touches lors de la mise en marche. Chaque réaction des touches est signalée par un signal sonore. par des touches sensitives sales et / ou couvertes. Les touches sensitives ne réagissent pas ou s'allument et s'éteignent de manière intempestive, il peut même arriver que le wok s'arrête automatiquement (voir chapitre “Dispositifs de sécurité”, section “Arrêt de sécurité”). Un récipient de cuisson chaud posé sur les touches sensitives/témoins peut endommager les composants électroniques situés en-dessous. Gardez les touches sensitives et les champs d'affichage propres, n'y déposez pas d'objets et ne posez pas de récipients de cuisson chauds dessus. Si vous éteignez l'élément SmartLine, seul le symbole sérigraphié des touches sensitives Marche/Arrêt reste visible. Si vous activez l'élément SmartLine, les autres touches sensitives s'allument. 23 Commande Risque d'incendie lié à des ali- Arrêter ments surchauffés. Des aliments non surveillés peuvent surchauffer et s'enflammer. Ne laissez pas les éléments SmartLine sans surveillance pendant qu'ils fonctionnent. Pour désactiver la plaque creuse pour wok, effleurez la touche sensitive 0 sur la rangée de chiffres correspondante. Tenez compte du fait que le temps de montée en température est très court. Indication de la chaleur résiduelle Mise en marche du wok Effleurez la touche sensitive . Les autres touches sensitives s'allument. Si aucune touche n'est activée, le wok de cuisson se met hors tension automatiquement après quelques secondes pour des raisons de sécurité. Réglage du niveau de puissance La fonction de reconnaissance de casserole permanente est activée à l'usine (voir chapitre “Programmation”). Lorsque le wok est activé et que vous y placez la poêle wok, toutes les touches sensitives s'allument sur la rangée de chiffres. Placez la poêle wok sur l'appareil. Effleurez la touche sensitive correspondant au niveau de puissance souhaité. 24 Pour désactiver le wok, effleurez la touche sensitive . Lorsque l'élément SmartLine est chaud, le témoin de chaleur résiduelle s'allume après son arrêt. En fonction de la température, un point apparaît respectivement sur les niveaux de puissance 1, 2 et 3. Les points du témoin de chaleur résiduelle s'éteignent l'un après l'autre au fur et à mesure que l'élément SmartLine refroidit. Le dernier point s'éteint seulement lorsque l'on peut toucher l'élément SmartLine sans danger. Risque de brûlure dû aux surfaces brûlantes. Les surfaces sont brûlantes après la cuisson. Ne touchez pas les surfaces tant que les indicateurs de chaleur résiduelle sont allumés. Commande Réglage du niveau de puissance - plage de réglage étendue Effleurez la chaîne numérique entre les touches sensitives. Les touches sensitives situées à l'avant et à l'arrière du niveau intermédiaire s'allument avec plus de luminosité que les autres touches. Exemple : Si vous avez réglé le niveau de puissance 7., l'intensité lumineuse de 7 et 8 est plus élevée que celle des autres touches sensitives. 25 Commande Fonction mijotage automatique En mode de démarrage de cuisson automatique, la puissance de chauffe est automatiquement la plus élevée (puissance de début de cuisson) et revient ensuite au niveau de puissance sélectionné (puissance de mijotage). Le temps de cuisson dépend de la puissance de mijotage (voir tableau). Activer le début de cuisson automatique Effleurez la touche sensitive de la puissance de mijotage souhaitée jusqu'à ce qu'un signal retentisse et que la touche sensitive commence à clignoter. Pendant la durée de début de cuisson automatique (voir tableau), la puissance de mijotage réglée clignote. Si la plage de niveaux de puissance est étendue (voir chapitre “Programmation”) et qu'un niveau de puissance intermédiaire est sélectionné, les touches sensitives avant et après le niveau intermédiaire clignotent. Si vous modifiez la puissance de mijotage pendant la phase de début de cuisson, vous désactivez le démarrage automatique. Désactiver le début de cuisson automatique Effleurez la touche sensitive de la puissance de mijotage réglée. ou Sélectionnez un autre niveau de puissance. 26 Puissance de mijotage* Durée de saisie des aliments [min. : s] 1 env. 0:15 1. env. 0:15 2 env. 0:15 2. env. 0:15 3 env. 0:25 3. env. 0:25 4 env. 0:50 4. env. 0:50 5 env. 2:00 5. env. 5:50 6 env. 5:50 6. env. 2:50 7 env. 2:50 7. env. 2:50 8 env. 2:50 8. env. 2:50 9 – * Les puissances de mijotage suivies d'un point ne sont disponibles que si le nombre de niveaux de puissance a été étendu (voir chapitre “Programmation”). Commande Booster Activer TwinBooster, niveau 1 Le wok est équipé d'un TwinBooster. Placez la poêle wok sur l'appareil. Le booster renforce la puissance pendant 15 minutes au maximum. Réglez le cas échéant un niveau de puissance. Lorsque vous activez la fonction booster et Effleurez la touche sensitive B. – qu’aucun niveau de puissance n'est sélectionné, la puissance repasse automatiquement au niveau de puissance 9 à la fin de la phase de booster ou en cas d'arrêt prématuré. – qu’un niveau de puissance est sélectionné, la puissance repasse automatiquement au niveau de puissance précédemment sélectionné à la fin de la phase de booster ou en cas d'arrêt prématuré. Le témoin du TwinBooster niveau 1 s'allume. Activer TwinBooster, niveau 2 Placez la poêle wok sur l'appareil. Réglez le cas échéant un niveau de puissance. Effleurez 2 fois la touche sensitive B. Le témoin du TwinBooster niveau 2 s'allume. Désactiver TwinBooster Effleurez la touche sensitive B jusqu'à ce que les voyants lumineux s'éteignent, ou sélectionnez un autre niveau de puissance. 27 Commande Maintien au chaud La fonction de maintien au chaud sert à maintenir à température les plats chauds juste après leur préparation, et non à réchauffer des plats refroidis. La durée maximum de maintien au chaud est de 2 heures. – Pendant leur maintien au chaud, laissez toujours vos plats dans la casserole / poêle de cuisson. Couvrez la casserole / poêle de cuisson avec un couvercle. – Remuez régulièrement les plats solides ou semi-liquides (purée de pomme de terre, potée). – Le fait de chauffer les aliments entraîne la destruction progressive des substances nutritives. Ce processus commence dès leur cuisson et se poursuit pendant leur maintien au chaud. Cette déperdition est proportionnelle à la durée pendant laquelle les aliments sont maintenus au chaud. La phase de maintien au chaud doit donc être aussi courte que possible. 28 Activer / désactiver le maintien au chaud Effleurez la touche sensitive . Timer Pour pouvoir utiliser la minuterie, l'élément SmartLine doit être allumé. Vous pouvez régler une durée comprise entre 1 minute (:) et 9 heures 59 minutes (:). Ces fonctions peuvent être utilisées simultanément. Le temps affiché est toujours le plus court et la touche sensitive (minuterie) ou le témoin lumineux de l'arrêt automatique clignote. Les durées jusqu'à 59 minutes sont saisies en minutes (00:59), les durées à compter de 60 minutes en heures et en minutes. Les durées sont saisies dans l'ordre suivant : heures, dizaines de minutes, unités de minutes. Si vous souhaitez consulter les temps restants qui se décomptent en arrièreplan, effleurez la touche sensitive ou . Si plusieurs délais de désactivation sont programmés, effleurez la touche sensitive plusieurs fois, jusqu'à ce que le témoin lumineux correspondant clignote. Exemple : 59 minutes = 00:59, saisie : 5-9 80 minutes = 1:20, saisie : 1-2-0 Une fois les premiers chiffres saisis, l'affichage de la minuterie reste allumé, après avoir saisi le deuxième chiffre, le premier chiffre saute vers la gauche, après avoir saisi le troisième chiffre, le premier et le deuxième sautent vers la gauche. Minuterie La minuterie est réglée à l'aide de la rangée de chiffres gauche ou avant gauche (selon le modèle). Régler la minuterie Effleurez la touche sensitive . La minuterie a 2 fonctions. Utilisez-la : L'affichage du minuteur se met à clignoter. – pour régler une minuterie, Réglez la durée souhaitée. – pour régler l'arrêt automatique d'une zone de cuisson/résistance/Teppan. Modifier la durée de la minuterie Effleurez la touche sensitive . Réglez la durée souhaitée. Supprimer la minuterie Effleurez la touche sensitive jusqu'à ce que : apparaisse dans l'affichage du minuteur. 29 Timer Désactiver automatiquement la Modifier l'heure d'arrêt zone de cuisson Effleurez plusieurs fois la touche senVous pouvez définir un temps au bout duquel une zone de cuisson sera automatiquement désactivée. Cette fonction peut être utilisée simultanément pour toutes les zones de cuisson. sitive jusqu'à ce que le témoin lumineux de la zone de cuisson souhaitée clignote. Réglez la durée souhaitée. Supprimer l'heure d'arrêt Le temps de désactivation est réglé respectivement sur la chaîne numérique de la zone de cuisson qui doit être automatiquement désactivée. Effleurez plusieurs fois la touche sensitive jusqu'à ce que le témoin lumineux de la zone de cuisson souhaitée clignote. Si la durée programmée est supérieure à la durée de fonctionnement maximum autorisée, l'arrêt de sécurité (voir chapitre “Dispositif de sécurité”, paragraphe “Arrêt de sécurité”) désactive la zone de cuisson. Effleurez le 0 de la rangée de chiffres. Définissez un niveau de puissance pour la zone de cuisson de votre choix. Effleurez la touche sensitive . Le témoin se met à clignoter. Réglez la durée souhaitée. Si vous souhaitez régler un temps d'arrêt automatique pour une autre zone de cuisson, procédez à nouveau comme expliqué ci-dessus. Si vous sélectionnez plusieurs temps d'arrêt différents, le temps restant le plus court s'affiche et le témoin correspondant clignote. Les autres témoins lumineux s'allument en continu. Si vous souhaitez afficher les autres temps restants, effleurez la touche sensitive jusqu'à ce que le témoin de la zone de cuisson souhaitée clignote. 30 Fonctions supplémentaires Stop&Go Recall L'activation de Stop&Go réduit à 1 le niveau de puissance réglé. Vous ne pouvez plus modifier ni le niveau de puissance ni le réglage du minuteur, le wok peut uniquement être arrêté. Le décompte de la durée de minuterie, du délai de désactivation, de la phase de booster et du début de cuisson se poursuit. Si l'élément SmartLine a été désactivé par erreur pendant le fonctionnement, cette fonction permet de restaurer tous les réglages. L'élément SmartLine doit être rallumé dans un délai de 10 secondes après l'arrêt. Une fois la fonction désactivée, l'appareil reviendra au dernier niveau de puissance réglé. Si vous laissez la fonction Stop&Go activée, le wok s'arrête automatiquement au bout d'1 heure. Rallumez l'élément SmartLine. Les niveaux de puissance réglés précédemment clignotent. Effleurez immédiatement un des niveaux de puissance clignotant. Le fonctionnement reprend avec les réglages préalablement effectués. Activer / Désactiver Effleurez la touche sensitive . 31 Fonctions supplémentaires Protection nettoyage Vous pouvez bloquer les touches sensitives de l'élément SmartLine pendant 20 secondes, pour retirer les salissures par exemple. La touche sensitive n'est pas verrouillée. Activer Effleurez la touche sensitive . Le temps est décompté dans l'affichage du minuteur. Désactiver Effleurez la touche sensitive jusqu'à ce que l'affichage du minuteur s'éteigne. Mode démonstration Afficher les informations de l'élément SmartLine Vous pouvez faire s'afficher la désignation du modèle et la version du logiciel de votre élément SmartLine. Aucun récipient de cuisson ne doit se trouver sur l'élément SmartLine. Désignation du modèle Allumez l'élément SmartLine. Sur une rangée de chiffres quelconque, effleurez la touche sensitive 0. Effleurez ensuite les touches sensitives 0 et 4 simultanément. 2 chiffres clignotent alternativement dans l'affichage du minuteur : Cette fonction est conçue pour que les revendeurs puissent présenter l'élément SmartLine sans qu'il chauffe. clignote alternativement avec = CS 1234 Activer / désactiver le mode démonstration Allumez l'élément SmartLine. Allumez l'élément SmartLine. Sur une rangée de chiffres quelconque, effleurez la touche sensitive 0. Effleurez ensuite simultanément les touches sensitives 0 et 2 pendant 6 secondes. Le symbole clignote dans l'affichage du minuteur durant quelques secondes en alternance avec (mode démonstration activé) ou (mode démonstration désactivé). 32 Version logiciel Sur une rangée de chiffres quelconque, effleurez la touche sensitive 0. Effleurez ensuite les touches sensitives 0 et 3 simultanément. Des chiffres apparaissent dans l'affichage du minuteur : : = version logiciel Dispositifs de sécurité Sécurité enfants / verrouillage Le verrouillage est désactivé en cas de panne de courant. Votre élément SmartLine est équipé d'une sécurité enfants et d'une fonction de verrouillage destinées à empêcher toute mise en marche intempestive de l'élément, ainsi que toute modification involontaire des réglages. La sécurité enfants est activée lorsque l'élément SmartLine est éteint. Lorsqu'elle est activée, l'élément ne peut pas être allumé, et le minuteur ne peut pas être modifié. La minuterie réglée continue de s'écouler. L'élément SmartLine est programmé de telle sorte que la sécurité enfants doive être activée manuellement. La programmation peut être réglée de telle sorte que la sécurité enfants s'active automatiquement 5 minutes après l'arrêt de l'élément SmartLine (voir chapitre “Programmation”). Le verrouillage est activé lorsque l'élément SmartLine est allumé. Lorsqu'il est activé, l'utilisation de l'élément SmartLine n'est possible qu'avec certaines restrictions : – les niveaux de puissance réglés ne peuvent pas être modifiés. – la minuterie peut être modifiée. – l'élément SmartLine peut seulement être éteint. Si vous effleurez une touche sensitive non autorisée lorsque la sécurité enfants ou le verrouillage est activé, apparaît pendant quelques secondes dans le champ d'affichage du minuteur et un signal sonore retentit. Activer la sécurité enfants Effleurez la touche sensitive pendant 6 secondes. L'affichage du minuteur affiche un décompte des secondes. Après expiration, apparait sur l'affichage du minuteur. La sécurité enfants est activée. Désactiver la sécurité enfants Effleurez la touche sensitive pendant 6 secondes. s'affiche brièvement dans l'affichage du minuteur, puis le décompte des secondes débute. Lorsque le temps est écoulé, la sécurité enfants est désactivée. 33 Dispositifs de sécurité Activer le verrouillage Effleurez et maintenez simultanément les touches sensitives et pendant 6 secondes. L'affichage du minuteur affiche un décompte des secondes. Après expiration, apparait sur l'affichage du minuteur. Le verrouillage est activé. Désactiver le verrouillage Effleurez et maintenez simultanément les touches sensitives et pendant 6 secondes. s'affiche brièvement dans l'affichage du minuteur, puis le décompte des secondes débute. Après la vidange, le verrouillage est désactivé. 34 Dispositifs de sécurité Arrêt de sécurité Niveau de puissance* Touches sensitives recouvertes Dès que quelque chose recouvre une touche sensitive pendant plus de 10 secondes, par exemple un doigt, un aliment qui déborde ou un objet posé, l'élément SmartLine s'arrête instantanément. Le symbole clignote brièvement sur la touche sensitive et un signal sonore retentit. Lorsque les objets et/ou la salissure sont retirés, s'éteint, et l'élément SmartLine est à nouveau prêt à fonctionner. Dépassement de la durée de fonctionnement autorisée L'arrêt de sécurité se déclenche automatiquement si la plaque creuse pour wok chauffe pendant une durée inhabituellement longue. Cette durée dépend du niveau de puissance sélectionné. Si elle est dépassée, la plaque creuse pour wok s'éteint et l'indicateur de chaleur résiduelle s'allume. Vous pouvez de nouveau utiliser le wok comme d'habitude. Durée de fonctionnement maximale [h.:min.] Niveau de sécurité 0** 1 2 1 10:00 8:00 5:00 1. 10:00 7:00 4:00 2/2. 5:00 4:00 3:00 3/3. 5:00 3:30 2:00 4/4. 4:00 2:00 1:30 5/5. 4:00 1:30 1:00 6/6. 4:00 1:00 00:30 7/7. 4:00 00:42 00:24 8 4:00 00:30 00:20 8. 4:00 00:30 00:18 9 1:00 00:24 00:10 * Les niveaux de puissance suivis d'un point ne sont disponibles que si le nombre de niveaux de puissance a été étendu (voir chapitre “Plages de réglages”). ** Réglage d'usine L'élément SmartLine est programmé en usine sur le niveau de sécurité 0. Vous pouvez si nécessaire régler un niveau de sécurité plus élevé avec une durée de fonctionnement maximale plus courte (voir tableau). 35 Dispositifs de sécurité Sécurité anti-surchauffe Les bobines d’induction et les ventilateurs du système électronique sont équipés d’une sécurité anti-surchauffe. La sécurité anti-surchauffe applique l’une des mesures suivantes avant que ces éléments ne soient en surchauffe : Bobine à induction – Si elle était en marche, la fonction Booster est interrompue. – Le niveau de puissance réglé est réduit. – La zone de cuisson s’éteint automatiquement. clignote en alternance avec dans l’affichage du minuteur. Vous pouvez à nouveau utiliser normalement la zone de cuisson une fois que le message d’erreur disparaît. Ventilateur – Si elle était en marche, la fonction Booster est interrompue. – Le niveau de puissance réglé est réduit. – Les zones de cuisson s’éteignent automatiquement. Ce n’est que lorsque le refroidisseur a suffisamment refroidi que vous pouvez remettre les zones de cuisson concernées en service. 36 La sécurité anti-surchauffe peut se déclencher dans les situations suivantes : – Le récipient installé est chauffé à vide. – De la graisse ou de l’huile est chauffée à un niveau de puissance élevé. – La partie située sous le plan de cuisson n’est pas assez ventilée. – Une zone de cuisson très chaude est réactivée après une panne de courant. Si la sécurité anti-surchauffe se remet en marche malgré l’élimination de toutes les causes possibles, adressezvous au SAV. Programmation Vous pouvez adapter la programmation de l'élément SmartLine à vos besoins. Vous pouvez modifier plusieurs réglages les uns à la suite des autres. Une fois la programmation activée, le symbole apparaît et dans l'affichage du minuteur. Au bout de quelques secondes, : (programme 01) et : (code) clignotent alternativement dans l'affichage du minuteur. Modifier la programmation Sélectionner la programmation Lorsque l’élément SmartLine est éteint, effleurez simultanément les touches sensitives et jusqu’à ce que le symbole apparaisse et que l’affichage du minuteur indique . Régler le programme Pour les numéros de programme à deux chiffres, il faut tout d’abord régler le chiffre des dizaines. Effleurez la touche sensitive plusieurs fois jusqu’à ce que le numéro de programme souhaité apparaisse sur l’affichage, ou effleurez le chiffre correspondant sur la rangée de chiffres. Régler le code Effleurez la touche sensitive plusieurs fois jusqu’à ce que le numéro de code souhaité apparaisse sur l’affichage, ou effleurez le chiffre correspondant sur la rangée de chiffres. Enregistrer les réglages Pendant que le programme s’affiche (par ex. : :), effleurez la touche sensitive jusqu’à ce que les affichages s’éteignent. Ne pas enregistrer les réglages Effleurez la touche sensitive jusqu’à ce que les champs d’affichage s’éteignent. 37 Programmation 1) Programme P:01 P:03 P:04 P:06 P:07 P:08 P:09 P:12 38 Mode démonstration Réglage d'usine Nombre de niveaux de puissance Bip de validation en cas d'actionnement d'une touche sensitive Signal sonore du minuteur Sécurité enfants Durée de fonctionnement maximale Vitesse de réaction des touches sensitives Code 2) Réglages C:00 Mode démonstration désactivé C:01 Mode démonstration activé C:00 Réglages d'usine non restaurés C:01 Réglages d'usine restaurés C:00 9 niveaux de puissance C:01 17 niveaux de puissance C:00 désactivé C:01 faible C:02 moyen C:03 fort C:00 désactivé C:01 faible C:02 moyen C:03 fort C:00 Activation manuelle uniquement de la sécurité enfants C:01 Activation automatique de la sécurité enfants C:00 Niveau de sécurité 0 C:01 Niveau de sécurité 1 C:02 Niveau de sécurité 2 C:00 lente C:01 normale C:02 rapide 3) 4) 5) 5) Programmation 1) Programme P:15 1) 2) Détection permanente de casserole Code 2) Réglages C:00 non activée C:01 activée Les programmes non proposés ne sont pas attribués. Le code réglé en usine apparaît en gras. 3) Une fois l'élément SmartLine allumé, apparaît pendant quelques secondes sur l'affichage du minuteur. 4) Les niveaux de puissances étendus sont représentés par un point derrière le chiffre dans le texte et les tableaux, afin de faciliter la lecture. 5) Le bip de validation de la touche sensitive Marche/Arrêt ne peut pas être désactivé. 39 Nettoyage et entretien Risque de brûlure dû aux surfaces brûlantes. Les surfaces sont brûlantes après la cuisson. Éteignez le wok. Laissez refroidir les surfaces avant de nettoyer le wok. Dommages en cas de pénétration d'humidité. N'utilisez jamais de nettoyeur vapeur pour nettoyer votre appareil : la vapeur pourrait se déposer sur les éléments conducteurs d'électricité et provoquer un court-circuit. N'utilisez jamais de nettoyeur vapeur pour nettoyer votre wok. Toutes les surfaces peuvent subir des altérations de couleur ou d'aspect si vous utilisez des produits de nettoyage non appropriés. Les surfaces sont sensibles aux rayures. Retirer immédiatement les restes de détergent. N'utilisez pas de produit à récurer ou de produit abrasif. Laissez toujours l'élément SmartLine refroidir avant de le nettoyer. Nettoyez l'élément SmartLine et ses accessoires après chaque utilisation. Séchez l'élément SmartLine après chaque nettoyage humide afin d'éviter les résidus de calcaire. Détergents à ne pas utiliser Pour éviter d'endommager les surfaces en nettoyant l'appareil, n'utilisez pas – de produit vaisselle, – de détergents à base de soude, d'ammoniac, d'acide ou de chlore, – de détergents anticalcaires, – de détachant et de produit antirouille – de détergents abrasifs, comme la poudre ou la crème à récurer ou encore les pierres de nettoyage, – de détergents contenant des solvants, – de nettoyant pour lave-vaisselle – de décapant four en bombe – de produit à vitres – de brosses ou d'éponges abrasives (par ex. éponges à récurer) ou des éponges usagées contenant encore des résidus de produit abrasif, – de gomme de nettoyage 40 Nettoyage et entretien Dommages dus à des objets pointus. La bande d'étanchéité entre l'élément SmartLine et le plan de travail peut être endommagé. N'utilisez pas d'objets pointus pour le nettoyage. Le liquide vaisselle ne permet pas d'éliminer l'ensemble des salissures et des résidus. Un film transparent qui entraîne des décolorations de la vitrocéramique se forme. Il est ensuite impossible d'éliminer cette décoloration. Nettoyez régulièrement la surface vitrocéramique avec un produit nettoyant spécial vitrocéramique. Éliminez les salissures les plus importantes à l'aide d'un chiffon humide et les salissures tenaces au moyen d'un grattoir. Nettoyez la surface vitrocéramique avec le produit nettoyant spécial vitrocéramique et inox Miele (voir chapitre “Accessoires en option”) ou avec du papier absorbant ou un chiffon doux et un peu de produit nettoyant spécial vitrocéramique que vous trouverez dans le commerce. N'appliquez pas ce produit sur la surface vitrocéramique chaude, faute de quoi des tâches peuvent apparaître. Veuillez suivre les instructions du fabricant du détergent. Des résidus de produits nettoyant peuvent brûler lors des prochains processus de cuisson et endommager le vitrocéramique. Veillez bien à enlever tous les dépôts de votre plan de cuisson. Éliminez les taches dues aux dépôts de calcaire, d'eau et d'aluminium (taches à aspect métallique) à l'aide du produit de nettoyage pour vitrocéramique et acier inoxydable. Risque de brûlure dû aux surfaces brûlantes. Les surfaces sont brûlantes pendant la cuisson. Mettez des maniques avant d'éliminer des résidus de sucre, de plastique ou d'aluminium de la surface vitrocéramique chaude à l'aide d'un grattoir. Si du sucre, du plastique ou du papier aluminium atteint la surface vitrocéramique, éteignez le plan de cuisson. Grattez immédiatement minutieusement ces substances, c'est-à-dire lorsqu'elles sont chaudes, avec un racloir. Nettoyez ensuite la surface vitrocéramique, lorsqu'elle est refroidie, comme décrit précédemment. Nettoyez les résidus de produit nettoyant à l'aide d'un chiffon doux et séchez ensuite la surface vitrocéramique. 41 Que faire si ... Vous pouvez régler la plupart des défauts ou anomalies courants par vous-même. Dans bon nombre de cas, vous économiserez ainsi du temps et de l’argent car vous n’aurez pas besoin de faire appel au SAV. Les tableaux suivants vous aideront à déceler la cause d’un défaut ou d’une anomalie et à y remédier. Problème Cause et solution L'élément SmartLine ne L'élément SmartLine n'est pas alimenté en électricité. s'allume pas. Vérifiez si le fusible de l'installation domestique a sauté. Dans ce cas, avertissez un électricien professionnel ou le service après-vente Miele (pour la protection minimale, voir la plaque signalétique). Il peut y avoir une anomalie technique. Débranchez l'élément SmartLine du réseau électrique pendant 1 minute environ en : – basculant l'interrupteur du fusible correspondant sur “Arrêt” ou en dévissant complètement le fusible concerné ou – arrêtant le disjoncteur différentiel. Si, après avoir réactivé ou revissé le fusible ou le disjoncteur de différentiel, vous ne parvenez toujours pas à mettre l'élément SmartLine en marche, faites appel à un électricien professionnel ou au service après-vente. Lors des premières utilisations du wok, une odeur et de la fumée se dégagent dans la pièce. Les éléments métalliques de l'appareil sont traités avec un revêtement spécial. Lors de la première utilisation d'un wok, des odeurs ou de la vapeur peuvent éventuellement se dégager. Le matériau des bobines d'induction exsude également lors des premières heures d'utilisation. Cette odeur diminuera au fur et à mesure des utilisations et finira par disparaître. L'odeur et la vapeur ne signifient en aucun cas que votre appareil est défectueux ou qu'il est mal raccordé, et ne nuisent en rien à la santé. Le niveau de puissance réglé clignote. La poêle wok n'est pas placée sur l'appareil. Placez la poêle wok sur l'appareil. 42 Que faire si ... Problème Cause et solution Dès que vous allumez La sécurité enfants ou le verrouillage est activé(e). l'élément SmartLine ou Désactivez la sécurité enfants / le verrouillage (voir que vous actionnez une chapitre “Dispositifs de sécurité”, section “Sécurité touche sensitive, enfants / Verrouillage”). apparaît quelques secondes sur l'affichage du minuteur. L'élément SmartLine s'est éteint automatiquement. Lorsqu'elle est rallumée, apparaît sur la touche sensitive Marche/Arrêt . Une ou plusieurs touches sensitives sont couvertes, par exemple, si vous posez un doigt dessus, si la préparation déborde ou si vous laissez des objets posés dessus. Éliminez les salissures ou enlevez les objets gênants (voir chapitre “Dispositifs de sécurité”, section “Arrêt de sécurité”). Une fois l'élément L'élément SmartLine est en mode démonstration. SmartLine allumé, Appuyez simultanément sur les touches sensi apparaît brièvement tives 0 et 2, jusqu'à ce que l'affichage du minusur l'affichage du minuteur clignote en alternance avec . teur. L'élément SmartLine ne chauffe pas. Le wok s'arrête automatiquement. La durée de fonctionnement était trop longue. Rallumez le wok (voir chapitre “Dispositifs de sécurité”, section “Arrêt de sécurité”). La protection anti-surchauffe s'est enclenchée. Voir chapitre “Dispositifs de sécurité”, section “Sécurité anti-surchauffe”. Le niveau de puissance La protection anti-surchauffe s'est enclenchée. Booster est interrompu Voir chapitre “Dispositifs de sécurité”, paragraphe automatiquement avant “Sécurité anti-surchauffe”. le moment prévu. La zone de cuisson ne La protection anti-surchauffe s'est enclenchée. fonctionne pas comme Voir chapitre “Dispositifs de sécurité”, paragraphe d'habitude au niveau de “Sécurité anti-surchauffe”. puissance sélectionné. Un bruit se fait entendre Le ventilateur de refroidissement tourne jusqu'à ce à l'arrêt de l'élément que l'élément SmartLine ait refroidi, puis s'arrête SmartLine. automatiquement. 43 Que faire si ... Problème Cause et solution Les touches sensitives sont trop ou trop peu sensibles. La sensibilité des touches sensitives est déréglée. Assurez-vous tout d'abord que l'élément SmartLine n'est pas exposé directement à la lumière (solaire ou artificielle) et que l'environnement de l'appareil n'est pas trop sombre. Le cas échéant, retirez tout récipient de cuisson et nettoyez l'élément SmartLine de façon à éliminer tout résidu. Assurez-vous que rien ne couvre l'élément SmartLine et les touches sensitives. Coupez l'alimentation électrique de l'élément SmartLine pendant 1 minute environ. Si le problème persiste alors que vous avez rétabli l'alimentation, contactez le service après-vente. clignote en alterL'élément SmartLine est mal raccordé. nance avec dans l'af- Déconnectez l'élément SmartLine du réseau élecfichage du minuteur et trique. un signal sonore reten- Contactez le service après-vente. tit. Dans l'affichage du minuteur clignote 1chiffre, par ex. 1-0, en alternance avec un nombre comportant 3 chiffres. 44 Anomalie de zones de cuisson Coupez l'alimentation électrique de l'élément SmartLine pendant 1 minute environ. Si le problème persiste alors que vous avez rétabli l'alimentation, contactez le service après-vente. Que faire si ... Problème Cause et solution La sécurité anti-surchauffe s’est enclenchée. Voir chapitre “Dispositifs de sécurité”, paragraphe “Sécurité anti-surchauffe”. clignote en alternance avec des chiffres dans l’affichage du minuteur , ou L’aération est bloquée ou défectueuse. Vérifiez si le ventilateur est bloqué par un objet, par exemple une fourchette, et retirez l’objet. Si le message d’erreur réapparaît, contactez le SAV. et d’autres chiffres Une anomalie est apparue dans l’électronique. Coupez l’alimentation électrique de l’élément SmartLine pendant 1 minute environ. Si le problème persiste alors que vous avez rétabli l’alimentation, contactez le SAV. 45 Accessoires en option Miele vous propose une gamme complète d'accessoires et de produits d'entretien et de nettoyage adaptés à vos appareils. Vous pouvez commander ces produits en toute facilité auprès votre magasin en ligne Miele. Ils sont également disponibles auprès du service après-vente Miele (voir la fin du présent mode d'emploi) ou chez votre revendeur Miele. Poêle wokCSWP 1450 Produit de nettoyage et d'entretien Produit de nettoyage pour vitrocéramique et acier inoxydable 250 ml Élimine les salissures importantes, les traces de calcaire et les résidus d'aluminium. Chiffon en microfibres Pour enlever les empreintes de doigts et les salissures légères 46 Service après-vente Contact en cas d’anomalies Si vous n’arrivez pas à éliminer les anomalies vous-même, adressez-vous à votre revendeur Miele ou au SAV Miele. Les numéros de téléphone du SAV Miele sont indiqués à la fin de ce document. Veuillez indiquer au SAV le nom du modèle et le numéro de fabrication. Ces deux indications figurent sur la plaque signalétique. Plaque signalétique Collez la fiche signalétique dans l'encadré ci-dessous après avoir vérifié que la référence de votre appareil coïncide avec celle indiquée en couverture. Garantie La durée de garantie est de 2 ans. Vous trouverez de plus amples informations dans le livret de garantie joint. 47 *INSTALLATION* Installation Consignes de sécurité pour l'encastrement Dommages dus à un montage non conforme. Un montage non conforme peut endommager l'élément SmartLine. Faites monter l'élément SmartLine exclusivement par un technicien qualifié. Risque d’électrocution dû à la tension réseau. Un raccordement non conforme au réseau électrique peut provoquer des électrocutions. Faites raccorder l'élément SmartLine au réseau électrique exclusivement par un électricien qualifié. Dommages dus à des chutes d'objets. L'élément SmartLine peut être endommagé en cas de montage de meubles hauts ou d'une hotte. Installez l'élément SmartLine après le montage des meubles hauts et de la hotte. Recouvrez d’un corps adhésif résistant à la chaleur (100 °C) les feuilles de placage du plan de travail, afin d’éviter de les détacher ou de les déformer. Les baguettes de finition murales doivent également être résistantes à la chaleur. L'élément SmartLine ne doit pas être encastré au-dessus d'un réfrigérateur, congélateur, lave-vaisselle, lave-linge ou sèche-linge. Cet élément SmartLine ne peut être encastré qu'au-dessus de cuisinières et de fours équipés d'un système de refroidissement des vapeurs. Après l'installation de l'élément SmartLine, le câble d'alimentation électrique ne doit pas entrer en contact avec les pièces mobiles des éléments de la cuisine (par ex. un tiroir) et ne doit pas être soumis à des contraintes mécaniques. Respectez les distances de sécurité indiquées sur les pages suivantes. 48 *INSTALLATION* Installation Distances de sécurité Distance de sécurité au-dessus de l'élément SmartLine La distance de sécurité prescrite par le fabricant de la hotte entre l'élément SmartLine et la hotte doit être respectée. Si des matériaux facilement inflammables (un placard par exemple) sont montés au-dessus de l'élément SmartLine, la distance de sécurité doit être de 600 mm minimum. Si plusieurs éléments SmartLine avec des distances de sécurité différentes sont installés en dessous d'une hotte, vous devez respecter la distance de sécurité la plus importante. 49 *INSTALLATION* Installation Distance de sécurité latérale/arrière L'élément SmartLine doit être installé de préférence en laissant un espace généreux à droite et à gauche. À l'arrière de l'élément SmartLine, la distance minimale indiquée ci-dessous par rapport à un meuble haut ou à un mur doit être respectée. Sur un côté de l'élément SmartLine (à gauche ou à droite), il faut respecter la distance minimale indiquée ci-dessous , par rapport à un meuble haut ou à un mur, et sur le côté opposé une distance minimale de 300 mm. Distance minimale à l'arrière, entre la découpe et le bord arrière du plan de travail : 50 mm. Interdit Fortement recommandé distance minimale à droite entre la découpe du plan de travail et un meuble (par exemple, une armoire haute) ou un mur situé à proximité : 50 mm. distance minimale à gauche entre la découpe du plan de travail et un meuble (par exemple, une armoire haute) ou un mur situé à proximité : 50 mm. Déconseillé Déconseillé 50 *INSTALLATION* Installation Distance minimale sous l’élément SmartLine Pour garantir une ventilation adéquate de l’élément SmartLine, il est indispensable d’assurer une distance minimale sous le plan de cuisson entre celui-ci et un four, une tablette ou un tiroir. Distance minimale entre le bord inférieur de l’élément SmartLine et Tablette Il n’est pas nécessaire d’installer une tablette sous l’élément SmartLine, mais ce n’est pas interdit. Un espace de 10 mm est nécessaire à l’arrière pour passer le câble d’alimentation électrique. Pour une meilleure aération de l’élément SmartLine, nous recommandons un espace de 20 mm. – le bord supérieur du four : 15 mm – le bord supérieur de la tablette : 15 mm – le bord supérieur du tiroir : 5 mm – le fond du tiroir : 75 mm 51 *INSTALLATION* Installation Distance de sécurité par rapport au revêtement mural Si vous optez pour un revêtement mural, vous devez respecter une distance minimale entre la découpe du plan de travail et le revêtement, étant donné que les températures élevées peuvent altérer ou détruire certains matériaux. Si le revêtement mural est constitué de matériaux inflammables (par exemple, revêtement en bois), vous devez conserver une distance minimale de 50 mm entre la découpe du plan de travail et le revêtement mural. Si la crédence est réalisée dans un matériau non inflammable (comme le métal, la pierre naturelle, les carreaux de céramique), la distance minimale entre la découpe du plan de travail et la crédence de la niche doit être de 50 mm moins l'épaisseur de la crédence. Exemple : épaisseur de la crédence de niche 15 mm 50 mm - 15 mm = distance minimale 35 mm Encastrement à fleur de plan Encastrement avec cadre a Mur b Revêtement de niche dimension x = épaisseur du revêtement de niche c Plan de travail d Découpe dans le plan de travail e Distance minimale de 50 mm pour les matériaux inflammables et pour les matériaux non inflammables de 50 mm - dimension x 52 *INSTALLATION* Installation Standard Plan de travail carrelé Instructions d’encastrement – standard Joint entre l'élément SmartLine et le plan de travail Si vous utilisez un produit d'étanchéité pour joint entre le plan de travail et l'élément SmartLine, vous risquez d'endommager ce dernier en cas de démontage éventuel. N'utilisez pas de produit d'étanchéité pour joint entre le plan de travail et l'élément SmartLine. Le joint sous le pourtour de la partie supérieure du plan de cuisson garantit une étanchéité suffisante avec le plan de travail. La surface des joints et de la partie hachurée située sous la surface d'appui de l'élément SmartLine doit être lisse et parfaitement plane de sorte que l'élément SmartLine repose bien à plat et que la bande d'étanchéité insérée sous le bord de la partie supérieure de l'appareil assure une bonne étanchéité par rapport au plan de travail. Joint d’étanchéité Si l’élément SmartLine est démonté lors d’opérations d’entretien, le joint d’étanchéité sous le bord de l’élément SmartLine peut être endommagé. Remplacez toujours le joint d’étanchéité avant de remonter le plan. 53 *INSTALLATION* Installation Encastrement de plusieurs éléments SmartLine Les joints entre les différents éléments SmartLine sont injectés avec un produit d’étanchéité à base de silicone thermorésistant (minimum 160 °C). En cas d’encastrement à fleur de plan, il faut en plus injecter les joints entre les éléments SmartLine et le plan de travail avec un produit d’étanchéité à base de silicone thermorésistant (minimum 160 °C). Les éléments SmartLine doivent être faciles d’accès par le bas après le montage, afin de pouvoir démonter le boîtier par le dessous pour la maintenance. Si les éléments SmartLine ne sont pas accessibles par le bas, il faut retirer le joint afin de pouvoir les démonter. Combinaison avec une hotte plan de travail Si l’élément SmartLine est encastré en combinaison avec une hotte plan de travail, la hotte plan de travail doit être installée en premier. Wok à induction à côté d’une hotte plan de travail Le wok à induction peut être encastré uniquement du côté opposé aux raccords de la hotte plan de travail. 54 *INSTALLATION* Installation Découpe du plan de travail – Standard Instructions pour le calcul de la découpe Les éléments reposent sur le plan de travail sur 10 mm. Lorsque plusieurs éléments sont encastrés, il faut prévoir un écart de 2 mm entre chaque élément. Calcul de la dimension de découpe B 1 élément = largeur de l’élément moins 10 mm à droite, moins 10 mm à gauche Plusieurs éléments = largeur totale des éléments plus 2 mm d’écart entre les éléments, moins 10 mm à droite, moins 10 mm à gauche. Quelques exemples sont indiqués ci-après. 55 *INSTALLATION* Installation Installation avec hotte plan de travail Exemples de combinaison 56 Nombre x largeur [mm] Dimension B [mm] Éléments de cuisson Hotte plan de travail 1 x 378 1 x 120 480 2 x 378 1 x 120 860 1 x 378 1 x 620 2 x 120 1.224 3 x 378 2 x 120 1.362 2 x 378 1 x 620 2 x 120 1.604 4 x 378 2 x 120 1.742 1 x 620 2 x 120 844 +1 +1 +1 +1 +1 +1 +1 *INSTALLATION* Installation Encastrement sans hotte plan de travail Exemples de combinaison Nombre x largeur [mm] Éléments de cuisson Dimension B [mm] +1 1 x 378 358 2 x 378 738 1 x 378 1 x 620 980 3 x 378 1.118 2 x 378 1 x 620 1.360 4 x 378 1.498 +1 +1 +1 +1 +1 57 *INSTALLATION* Installation Barrettes de jonction – Standard Lorsque plusieurs éléments SmartLine sont encastrés, il faut prévoir une barrette de jonction entre chaque élément. Les clips de serrage fournis avec les barrettes de jonction sont nécessaires uniquement pour l’encastrement du CSDA 700x FL. Encastrement de 3 éléments et 2 barrettes de jonction 58 *INSTALLATION* Installation Dimensions d'encastrement – en applique Toutes les dimensions sont indiquées en mm. a avant b Câble d’alimentation, L = 2.000 mm 59 *INSTALLATION* Installation Montage – standard Plan de travail en bois Préparer le plan de travail Réalisez la découpe du plan de travail. Respectez les distances de sécurité (voir chapitre “Installation”, section “Distances de sécurité”). Pour éviter tout gonflement dû à l’humidité, scellez les bords de coupe des plans de travail en bois avec un vernis spécial, du caoutchouc au silicone ou de la résine. Le matériau utilisé doit être thermorésistant. Assurez-vous que ces matériaux n’entrent pas en contact avec la surface du plan de travail. Montage des barrettes de jonction Utilisez les trous de vis centraux lorsque les éléments SmartLine suivants sont montés à droite ou à gauche de la barrette de jonction : CS 7611, CS 7641, CS 7101(-1), CS 7102(-1) Placez l’équerre de fixation au ras de la bordure supérieure de la découpe. Fixez les barrettes de jonction à l’aide des vis en bois fournies 3,5 x 25 mm. Plan de travail en pierre naturelle Pour fixer les barrettes de jonction, il vous faut un ruban adhésif doubleface résistant (accessoire non fourni). Fixez le ruban adhésif sur le bord supérieur de la découpe. Placez l’équerre de fixation au ras de la bordure supérieure de la découpe. Appuyez fermement sur les barrettes de jonction. 60 *INSTALLATION* Installation Encastrement de l’élément SmartLine Collez le joint d’étanchéité fourni sous le bord de l’élément SmartLine. Ne collez pas le joint d’étanchéité de façon à ce qu’il soit tendu. Faites passer le câble d’alimentation électrique vers le bas par la découpe du plan de travail. Un produit d’étanchéité des joints non adapté est susceptible d’endommager la pierre naturelle. Pour de la pierre naturelle ou des carreaux en pierre naturelle, utilisez exclusivement un produit d’étanchéité au silicone conçu pour la pierre naturelle. Respectez les consignes du fabricant. Posez l’élément SmartLine dans la découpe du plan de travail. Pour une parfaite étanchéité entre les deux éléments, contrôlez que le joint de l’appareil repose bien sur le plan de travail. Retouchez les angles (≤ R4) avec précaution à l’aide d’une scie sauteuse si le joint ne repose pas correctement sur le plan de travail N’utilisez en aucun cas un produit d’étanchéité pour joints (par ex. du silicone) pour étanchéifier en plus l’élément SmartLine. Raccordez l’élément SmartLine au réseau électrique. Raccordez également l’élément SmartLine à l’arrivée de gaz (voir chapitre “Installation, paragraphe “Raccordement au gaz”). Vérifiez que l’élément SmartLine fonctionne correctement. Injectez les joints entre les différents éléments SmartLine avec un produit d’étanchéité pour joints à base de silicone thermorésistant (minimum 160 °C). 61 *INSTALLATION* Installation À fleur de plan Instructions d’encastrement – À fleur de plan L’encastrement à fleur de plan n’est possible que dans un plan de travail en pierre naturelle (granit, marbre), en bois massif ou carrelé. Si votre plan de travail est constitué d’un autre matériau, demandez au fabricant si l’encastrement à fleur de plan est possible. La largeur accessible du meuble bas doit être aussi importante que la découpe intérieure du plan de travail (voir chapitre “Installation”, paragraphe “Dimensions d’encastrement – à fleur de plan”) pour garantir, après montage, un accès libre au plan de cuisson par le bas afin de pouvoir démonter le boîtier du dessous pour la maintenance. Si, une fois l’élément encastré, il n’est plus accessible par le dessous, il faut retirer le joint afin de pouvoir démonter l’élément. 62 Plans de travail en pierre naturelle L’élément SmartLine est directement installé dans l’ouverture. Bois massif, plans de travail carrelés, plans de travail en verre L’élément SmartLine est fixé dans la découpe à l’aide de tasseaux en bois. Ces tasseaux doivent être prévus lors de l’agencement de la cuisine et ne font pas partie de la livraison. Joint d’étanchéité Si l’élément SmartLine est démonté lors d’opérations d’entretien, le joint d’étanchéité sous le bord de l’élément SmartLine peut être endommagé. Remplacez toujours le joint d’étanchéité avant de remonter le plan. *INSTALLATION* Installation Encastrement de plusieurs éléments SmartLine Les joints entre les différents éléments SmartLine sont injectés avec un produit d’étanchéité à base de silicone thermorésistant (minimum 160 °C). En cas d’encastrement à fleur de plan, il faut en plus injecter les joints entre les éléments SmartLine et le plan de travail avec un produit d’étanchéité à base de silicone thermorésistant (minimum 160 °C). Les éléments SmartLine doivent être faciles d’accès par le bas après le montage, afin de pouvoir démonter le boîtier par le dessous pour la maintenance. Si les éléments SmartLine ne sont pas accessibles par le bas, il faut retirer le joint afin de pouvoir les démonter. Combinaison avec une hotte plan de travail Si l’élément SmartLine est encastré en combinaison avec une hotte plan de travail, la hotte plan de travail doit être installée en premier. Wok à induction à côté d’une hotte plan de travail Le wok à induction peut être encastré uniquement du côté opposé aux raccords de la hotte plan de travail. 63 *INSTALLATION* Installation Découpe du plan de travail – À fleur de plan Plan de travail en pierre naturelle Plan de travail en bois * 7+0,5 mm pour CS 7611 FL Instructions pour le calcul de la découpe Les éléments reposent sur le plan de travail sur 10 mm. Lorsque plusieurs éléments sont encastrés, il faut prévoir un écart de 2 mm entre chaque élément. Calcul de la dimension de découpe A 1 élément = largeur de l’élément plus 2 mm à droite, plus 2 mm à gauche. Plusieurs éléments = largeur totale des éléments plus 2 mm d’écart entre les éléments, plus 2 mm à droite, plus 2 mm à gauche Calcul de la dimension de découpe B = dimension de découpe A moins 12 mm à droite, moins 12 mm à gauche. Quelques exemples sont indiqués ci-après. 64 *INSTALLATION* Installation Installation avec hotte plan de travail Exemples de combinaison Nombre x largeur [mm] Dimension A [mm] Éléments de cuisson Hotte plan de travail 1 x 378 1 x 120 504 2 x 378 1 x 120 884 1 x 378 1 x 620 2 x 120 1.248 3 x 378 2 x 120 1.386 2 x 378 1 x 620 2 x 120 1.628 4 x 378 2 x 120 1.766 1 x 620 2 x120 868 Dimension B [mm] +1 480 +1 +1 860 +1 +1 1.224 +1 1.362 +1 1.604 +1 1.742 +1 +1 +1 +1 +1 +1 844 65 *INSTALLATION* Installation Encastrement sans hotte plan de travail Exemples de combinaison Nombre x largeur [mm] Dimension A [mm] Dimension B [mm] Éléments de cuisson 66 +1 358 +1 738 1 x 378 382 2 x 378 762 1 x 378 1 x 620 1.004 3 x 378 1.142 2 x 378 1 x 620 1.384 4 x 378 1.522 +1 +1 +1 980 +1 +1 1.118 +1 1.360 +1 1.498 +1 +1 +1 *INSTALLATION* Installation Barrettes de jonction – à fleur de plan Lorsque plusieurs éléments SmartLine sont encastrés, il faut prévoir une barrette de jonction entre chaque élément. Les clips de serrage fournis avec les barrettes de jonction sont nécessaires uniquement pour l’encastrement du CSDA 700x FL. Encastrement de 3 éléments et 2 barrettes de jonction 67 *INSTALLATION* Installation Dimensions de montage – affleurant Toutes les dimensions sont indiquées en mm. a avant b Câble d’alimentation, L = 2.000 mm c Fraisage en paliers (voir les schémas détaillés au chapitre “Installation”, paragraphe “Découpe du plan de travail – encastrement à fleur de plan”) d Tasseau en bois 12 mm (accessoire non fourni, voir les schémas détaillés au chapitre “Installation”, paragraphe “Découpe du plan de travail – encastrement à fleur de plan”) 68 *INSTALLATION* Installation Montage – à fleur de plan Plan de travail en bois Préparer le plan de travail Réalisez la découpe du plan de travail. Respectez les distances de sécurité (voir chapitre “Installation”, section “Distances de sécurité”). Pour éviter tout gonflement dû à l’humidité, scellez les bords de coupe des plans de travail en bois avec un vernis spécial, du caoutchouc au silicone ou de la résine. Le matériau utilisé doit être thermorésistant. Assurez-vous que ces matériaux n’entrent pas en contact avec la surface du plan de travail. Pour les plans de travail en bois, fixez les tasseaux en bois 5,5 mm sous le bord supérieur du plan de travail. Pour le CS 7611 FL, le tasseau en bois doit être fixé 7 mm sous le bord supérieur du plan de travail. Posez les barrettes de jonction à fleur du palier inférieur du fraisage. Fixez les barrettes de jonction à l’aide des vis en bois fournies 3,5 x 25 mm. Plan de travail en pierre naturelle Pour fixer les barrettes de jonction, il vous faut un ruban adhésif doubleface résistant (accessoire non fourni). Montage des barrettes de jonction Utilisez les trous de vis centraux lorsque les éléments SmartLine suivants sont montés à droite ou à gauche de la barrette de jonction : CS 7611, CS 7641, CS 7101(-1), CS 7102(-1) Fixez le ruban adhésif sur le bord inférieur du palier inférieur de fraisage. Posez les barrettes de jonction à fleur du palier inférieur du fraisage. Appuyez fermement sur les barrettes de jonction. 69 *INSTALLATION* Installation Encastrement de l’élément SmartLine Collez le joint d’étanchéité fourni sous le bord de l’élément SmartLine. Ne collez pas le joint d’étanchéité de façon à ce qu’il soit tendu. Faites passer le câble d’alimentation électrique vers le bas par la découpe du plan de travail. Posez l’élément SmartLine dans la découpe du plan de travail. Pour une parfaite étanchéité entre les deux éléments, contrôlez que le joint de l’appareil repose bien sur le plan de travail. Raccordez l’élément SmartLine au réseau électrique. Raccordez également l’élément SmartLine à l’arrivée de gaz (voir chapitre “Installation, paragraphe “Raccordement au gaz”). Vérifiez que l’élément SmartLine fonctionne correctement. Injectez les joints entre les différents éléments et entre les éléments et le plan de travail avec un produit d’étanchéité pour joints à base de silicone thermorésistant (minimum 160 °C). Un produit d’étanchéité des joints non adapté est susceptible d’endommager la pierre naturelle. Pour de la pierre naturelle ou des carreaux en pierre naturelle, utilisez exclusivement un produit d’étanchéité au silicone conçu pour la pierre naturelle. Respectez les consignes du fabricant. 70 *INSTALLATION* Installation Raccordement électrique Dommages dus à un raccordement non conforme. Les travaux d’installation et d’entretien non conformes ou les réparations incorrectes peuvent entraîner de graves dangers pour l’utilisateur. Miele ne saurait être tenue responsable des dommages causés par des travaux d'installation, de maintenance ou de réparation non conformes ou par un circuit de mise à la terre défectueux ou manquant sur l'installation (en cas d'électrocution, par exemple). Faites raccorder l'élément SmartLine au réseau électrique par un électricien qualifié. L'électricien qualifié doit connaître et respecter les prescriptions nationales et recommandations du fournisseur d'électricité. La protection contre les contacts accidentels des pièces isolées en fonction doit être assurée après le montage. Puissance totale Voir plaque signalétique Données de raccordement Les caractéristiques de branchement obligatoires figurent sur la plaque signalétique. Ces indications doivent correspondre à celles du réseau. Disjoncteur différentiel Pour plus de sécurité, nous recommandons de monter un disjoncteur différentiel avec courant de déclenchement à 30 mA en amont de l'élément SmartLine. Disjoncteurs L'élément SmartLine doit pouvoir être coupé du réseau sur tous les pôles à l'aide de disjoncteurs. En état coupé, l'écart entre les contacts doit être d'au moins 3 mm. Les disjoncteurs sont les organes de protection contre les surcharges de courant et le disjoncteur. 71 *INSTALLATION* Installation Mise hors tension Remplacer le cordon d'alimentation Risque d’électrocution dû à la Risque d’électrocution dû à la tension réseau. Une remise en marche de la tension secteur pendant les opérations de réparation et / ou de maintenance peut provoquer une électrocution. Prenez les précautions nécessaires pour éviter une remise sous tension accidentelle. tension réseau. Un raccordement non conforme peut provoquer des électrocutions. Faites remplacer le cordon d'alimentation exclusivement par un électricien qualifié. Si l'appareil doit être mis hors tension, procédez de la façon suivante (en fonction du type du réseau) : Fusibles Sortir entièrement les cartouches fusibles des bouchons porte-fusibles. Coupe-circuits automatiques à vis Appuyer sur le bouton de test (rouge) jusqu'à ce que le bouton du milieu (noir) se déclenche. Disjoncteurs encastrables (Interrupteur de protection, minimum type B ou C) : faites basculer le levier de 1 (marche) à 0 (arrêt). Disjoncteur différentiel (Disjoncteur de protection) : Commutez l'interrupteur principal de 1 (marche) à 0 (arrêt) ou appuyez sur la touche de contrôle. 72 En cas de remplacement du câble d'alimentation, utilisez exclusivement un câble de type H 05 VV-F avec une section adaptée. Un cordon d'alimentation plus long est disponible auprès du fabricant ou du service après-vente. S.A. Miele Belgique Z.5 Mollem 480 1730 Mollem (Asse) Réparations à domicile et autres renseignements : 02/451.16.16 E-mail: [email protected] Internet: www.miele.be Miele Luxembourg S.à.r.l. 20, rue Christophe Plantin Boîte postale 1011 L-1010 Luxembourg-Gasperich Réparations à domicile et autres renseignements : 49 711 30 E-mail : [email protected] Internet : www.miele.lu Allemagne Miele & Cie. KG Carl-Miele-Straße 29 33332 Gütersloh CS 7641 fr-BE M.-Nr. 11 401 900 / 00