NOTICE D'UTILISATION Cuisinière électrique pyrolyse 60 x 60 E6668CP ARTHUR MARTIN © Electrolux Nous vous donnerons toujours plus. Nous vous remercions de la confiance que vous nous avez témoignée en choisissant : ARTHUR MARTIN «© Electrolux Nous savons que vous attendez de cet appareil qu'il vous apporte pleinement | satisfaction en termes d'efficacité, fiabilité, facilité d'utilisation. ! C'est en fonction de ces exigences qu’il a été concu avec le plus grand soin, la plus grande attention. Son utilisation est très simple. Cependant, nous vous recommandons de lire attentivement cette notice. Bien connaître votre nouvel appareil, c'est non seulement éviter au départ une erreur de manipulation susceptible de 'endommager, mais c'est aussi vous familiariser avec toutes jes possibilités qu'il vous offre. Nous souhaitons que la satisfaction que vous aurez dans son utilisation vous amène à nous choisir pour d’autres appareils de notre marque. À bientôt et encore merci. Table des matiéres A L'ATTENTION DE L'INSTALLATEUR Avertissements importants ........... 4 DESCRIPTION DE VOTRE CUISINIERE 6 LINTERIEUR DU FOUR ............... 7 LE PROGRAMMATEUR ELECTRONIQUE 8 CONSEILS AVANT LA PREMIERE UTILISATION ......e.—r—ezenanarorannen. 11 COMMENT UTILISER LA TABLE A 100 s aa sas a nu 0000 12 COMMENT UTILISER LE FOUR .....….…. 13 Les accessoires du four ................. 15 La cuisson traditionnelle ................ 16 La cuisson au gril ............... 2... 17 La cuissonaumaxigrl ................. 18 La cuisson au tournebroche ............. 19 La cuisson des viandes ................. 20 La cuisson par l'élément chauffant inférieur 21 Le maintiecnauchaud ................... 22 La cuisson traditionnelle avec préchauffage ntegre ......... a a a ea ea ea 23 CONSEILS D'UTILISATION : LA TABLE DE CUISSON ......e_eresenernvernerao 24 CONSEILS D'UTILISATION : LE FOUR 25 GUIDES DES CUISSONS .............. 26 ENTRETIEN ET NETTOYAGE .......... 28 EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT .................. 32 CONDITIONS DE GARANTIE .......... 33 SERVICE APRES-VENTE ............. 33 A LATTENTION DE L'INSTALLATEUR CARACTERISTIQUES TECHNIQUES ... INSTALLATION ....................... REMPLACEMENT DE L’AMPOULE D'ECLAIRAGE ....................... 1.2.3 Comment utiliser votre notice ? Les symboles suivants vous guideront tout au long de l’utilisation de votre notice : A Instructions de sécurité Description d'opérations étape par étape i Conseils et recommandations A Informations sur l'environnement Avertissements importants Conservez cette notice d'utilisation avec votre appareil. Si appareil devait étre vendu ou cédé á une autre personne, assurez-vous que la notice d'utilisation l'accompagne. Le nouvel utilisateur pourra alors être informé du fonctionnement de celui-ci et des avertissements s'y rapportant. Ces avertissements ont été rédigés pour votre sécurité et celle d’autrui. Utilisation Cet appareil a été conçu pour être utilisé par des adultes. Veuillez à ce que les enfants n’y touchent pas et ne l'utilisent pas comme un jouet. A la réception de l'appareil, déballez-le ou faites-le déballer immédiatement. Vérifiez son aspect général. Faites les éventuelles réserves par écrit sur le bon de livraison dont vous garderez un exemplaire. Votre appareil est destiné á un usage domestique normal. Ne l'utilisez pas a des fins commerciales ou industrielles ou pour d’autres buts que celui pour lequel il a été conçu. Ne modifiez pas ou n'essayez pas de modifier les caractéristiques de cet appareil: Cela représenterait un danger pour vous. Votre appareil est équipé d'une porte froide assurant un confort optimal grâce à un systéme automatique de ventilation. Assurez-vous que les enfants ne manipulent pas les commandes de l'appareil. Eloignez les jeunes enfants de l'appareil pendant son fonctionnement. Vous éviterez ainsi qu’ils se brûlent en touchant la surface de la table ou en renversant un récipient de cuisson. Ne tirez jamais votre appareil par la poignée de la porte. Enlevez tous les produits dûs à un débordement de la surface du couvercle avant de l'ouvrir. Veillez à ne rien laisser sur la table pendant l'utilisation des foyers (torchons, feuille d'aluminium...) Ne stockez pas de produits d'entretien ou de produits inflammables dans le tiroir. Pour le bon coulissement du tiroir, assurez-vous qu'aucun objet ne se trouve sous le tiroir. Ne faites jamais fonctionner votre table de cuisson a vide (sans récipient dessus). Nemployez jamais le plateau multi-usages comme plat à rôtir. Lorsque le four est en fonctionnement, le couvercie doit être relevé. Eteignez les plaques électriques et attendez que le dessus du plan de cuisson soit refroidi avant de fermer le couvercle. Avant la première utilisation de votre appareil, faites le chauffer une fois à vide. Assurez-vous alors que la pièce soit suffisamment aérée : VMC (ventilation mécanique contrôlée) en fonctionnement ou fenêtre ouverte. Lors de son utilisation, l'appareil devient chaud, Ne pas toucher les éléments chauffants situés à l'intérieur du four. En enfournant ou en sortant vos plats du four, prenez la précaution de ne pas vous approcher des éléments chauffants supérieurs et utilisez des gants thermiques de cuisine. Ne placez jamais de papier d'aluminium directement en contact avec la sole, la chaleur accumulée pourrait entraîner une détérioration de l'émail. Sur la porte ouverte du four : - Ne posez pas de charge lourde, - Assurez-vous qu'un enfant ne puisse ni monter ni s'asseoir. Pour éviter d'endommager les commandes de votre appareil, ne laissez pas la porte ouverte lorsqu'il est en fonctionnement ou encore chaud. Si vous utilisez un appareil électrique à fil à proximité de votre cuisinière (par exemple un batteur électrique), assurez-vous que le fil de celui-ci ne risque pas de toucher une surface très chaude qui serait susceptible de le faire fondre, ou bien que son fil ne risque pas d’être coincé dans la porte du four. En plus des accessoires fournis avec votre cuisinière, n'utilisez que des plats, des moules à gâteaux... résistants à de hautes températures (suivez les instructions des fabricants). Apres utilisation de votre cuisinière assurez-vous que toutes les commandes se trouvent sur la position Arrêt. Vérifiez qu'aucun élément ne soit sous tension et que les parois soient suffisamment refroidies avant de procéder au nettoyage de votre cuisinière. Pour obtenir de bons résultats culinaires et d'utilisation, veillez à ce que votre appareil soit toujours propre ; lors de la cuisson de certaines préparations, les projections graisseuses peuvent dégager des odeurs désagréables. N'utilisez jamais d'appareils à vapeur ou à haute pression pour nettoyer le four (exigences relatives à la sécurité électrique). Installation * Si l'installation électrique de votre habitation nécessite une modification pour le branchement de votre appareil, faites appel à un électricien qualifié. + Debranchez l'appareil ou enlevez le fusible correspondant à la ligne de branchement de la cuisinière si la cuisinière présente une quelconque anomalie. En cas d'anomalie de fonctionnement, reportez-vous d'abord au chapitre “EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT". Si malgré toutes les vérifications, une intervention s'avère nécessaire, le vendeur de votre appareil est le premier habilité à intervenir. À défaut (déménagement de votre part, fermeture du magasin où vous avez effectué lachat...), veuillez consulter I’Assistance Consommateurs qui vous communiquera alors l'adresse d’un Service Après-Vente. Indiquez la reference commerciale et le numero de série de votre appareil qui figurent sur ia plague signalétique. N'essayez pas de réparer votre appareil vous-même, ceci pourrait être la cause d'incidents. En cas d'intervention sur votre appareil, exigez du Service Après-Vente les pièces de rechange certifiées Constructeur. A Protection de l’environnement Tous les matériaux marqués par le symbole DS sont recyclables. Déposez-les dans une déchetterie prévue a cet effet (renseignez-vous auprès des services de votre commune) pour qu'ils puissent être récupérés et recyclés. Si vous procédez à la mise à la casse de votre appareil, mettez hors d'usage ce qui pourrait représenter un danger : par exemple, coupez le câble d'alimentation au ras de l'appareil. Avant d’utiliser votre appareil, veuillez lire toutes les instructions et conservez-les pour références ultérieures. DESCRIPTION DE VOTRE CUISINIERE Le bandeau de commandes Complice ie Viajes lo to & Pyrebyra | 1 ratero не | | 0 PYROLYSE <= | Dv OO (D Commande du sélecteur de fonctions du four et de la température pré-réglée © Voyant “régulation” (four) © Voyant “marche” (four) O Programmateur électronique ® Voyant “marche” (table) © à © Commandes des foyers de table La table de cuisson Plaque standard Plaque standard 1,00 kW 1,50 kW Plaque a limiteur Plaque a limiteur 2,00 kW 1,50 KW L'INTERIEUR DU FOUR © о о с © (D Gradins O ari (3) Elément chauffant supérieur (4) Eclairage du four O) Elément chauffant inférieur situé sous la sole ® Entrainement de la broche @ 20 Niveaux de gradins LE PROGRAMMATEUR ELECTRONIQUE (D Manette de sélecteur de fonctions du four, et de la température pré-réglée © Bouton de visualisation des informations (temps, températures) © Bouton d'ajustement “Moins” O Bouton d'ajustement “Plus” © Bouton de réglage du minuteur Les voyants de programmateur placés au-dessus des boutons de réglage clignotent dès que vous actionnez les boutons de réglage correspondants. Tant que le voyant clignote, vous pouvez modifier le réglage correspondant. La lampe de four s'allume au début de toute cuisson (programmée ou non) et reste allumée pendant toute la cuisson. Mise à l’heure de l’horloge 1. Dès que la Cuisinière est raccordée électriquement, 12.00 s'affiche. Pour la mise à lNeure, pressez simultanément les boutons ’durée” et "fin de cuisson” pendant environ 3 secondes : 12.00 clignote. 2. Relâchez les boutons ”durée” et”fin de cuisson”. et 3. actionnez le bouton /3\ ou 7 jusqu'a Paffichage de l'heure exacte. (5) 2 durée fin température Y óN minuteur de cuisson © 9 © © © 4 (5) © © 10 e Bouton de reglage de la durée de cuisson Bouton de réglage de la fin de cuisson Voyant de régulation Voyant marche / arrêt Voyants de programmateur durée fin A de cuisson Modification de la température * Des la sélection de la position de cuisson, la température pré-réglée s'affiche : vous pouvez la modifier en appuyant sur les boutons AN ou VA 9 à La température choisie reste affichée pendant A ?. environ 1 minute. Ensuite, l'heure s'affiche de nouveau. + En cours de cuisson, appuyez sur le bouton "température” jusqu'à ce que la température s'affiche. Appuyez sur (A ou К) pour la modifier. Utilisation du minuteur : fonction “sablier” 1. Appuyez sur le bouton "minuteur’. Le voyant "minuteur” clignote. 2, Appuyez sur A jusqu'à l'affichage du temps souhaité. 3. Lorsque le bip sonore retentit, appuyez sur ££ minuteur n'importe quel bouton pour l'arrêter. O e O O Cuisson programmée Départ immédiat 1. Tournez la manette du sélecteur de fonctions sur la position choisie, et modifiez le cas échéant la température. Le voyant "marche” s'allume et le voyant “régulation” clignote. 2. Appuyez sur le bouton "durée de cuisson”, le voyant "durée de cuisson” clignote. A durée son 3. Appuyez sur le bouton /4\ pour régler le temps de O O O O cuisson. Vous avez également la possibilité de différer le départ : * Appuyez sur le bouton “fin de cuisson”. Le voyant “fin de cuisson” clignote. › Appuyez immédiatement sur le bouton /4\ pour régler l'heure de fin de cuisson. Le voyant "régulation” s'éteint. fin de cuisson 4 Un signal sonore vous avertit de la fin de la CUISSON. Appuyez sur n'importe quel bouton pour le stopper. Votre four s'arrête de chauffer. 5. Ramenez la manette de sélecteur sur la position arrêt. Si vous voulez annuler le temps de cuisson, mettez la manette de sélecteur sur la position arrêt. Le programmateur calculera automatiquement 'neure de début de cuisson. Au bout de quelques secondes, le temps de cuisson programmé s'affiche à nouveau. Au moment où le four se met en route, la lampe de four s'allume, et reste allumée pendant toute la cuisson. Le voyant "régulation” clignote tant que la température programmée n’est pas atteinte. Vous pouvez à tout moment modifier la durée ou l'heure de fin de cuisson en appuyant respectivement sur les boutons ”durée de cuisson” ou “fin de cuisson”, puis sur le bouton (A) ou 7. Pour afficher l'heure du jour, appuyez sur le bouton “température”. Pour annuler votre programmation, mettez le sélecteur de fonctions sur la position arrêt. Visualisation des informations * Appuyez sur le bouton “température” pour visualiser : - la température de cuisson sélectionnée : exemple es (le “c” est positionné en haut a droite de la température), - la température réelle à l’intérieur du four : exemple Обе (le “c” est positionné en bas à droite de la température), - l'heure du jour. * Appuyez sur le bouton “fin de cuisson” pour visualiser : - Fheure de fin de cuisson ou de nettoyage pyrolytique programmée. * Appuyez surles boutons “minuteur” ou “durée de cuisson” pour visualiser les temps programmés. Sécurité enfant Pour éviter tout risque de mise en route intempestive du four par un enfant, votre four comporte un système de verrouillage. + Le four éteint, appuyez simultanément sur les 2 premières touches température” et (C) pas plus de 2 secondes : un bip sonore retentit, un point rouge clignote en bas a droite de l’heure. » Lorsque la sécurité enfant est enclenchée, les éléments chauffants du four ne fonctionnent pas. * Pour déverrouiller, appuyez de nouveau sur les touches “température” et ©), un bip sonore retentit, le point rouge s'éteint : votre four est de nouveau prêt à fonctionner. 10 température a fin de cuisson E [i] CONSEILS AVANT LA PREMIERE UTILISATION La table de cuisson Avant la première utilisation des plaques électriques, faites-les chauffer 5 minutes en position maxi afin d'éliminer les graisses de protection. Le four Premier nettoyage Enlevez les accessoires et lavez-les a l’eau savonneuse en prenant soin de bien les rincer et les essuyer. Premiere opération A Avant la premiere utilisation de votre four, faites-le chauffer une fois a vide. Assurez-vous alors que la piéce soit suffisamment aérée : VMC (ventilation mécanique contrólée) en fonctionnement ou fenétre ouverte. Comment procéder ? 1. Levez le couvercle. 2. Enlevez tous les accessoires du four. 3. Retirez les etiquettes publicitaires et les autocollants (sauf la plaque signalétique) qui pourraient se trouver sur la façade de votre appareil. 4. Mettez le programmateur à l'heure (voir chapitre “Le programmateur électronique”). 5. Placez le sélecteur de fonctions sur la position (7) et augmentez la température jusqu'à 240°C. 6. Faites chauffer pendant une heure afin d’éliminer l'odeur provenant du calorifuge. Le mode, la durée et la température de cuisson indiqués dans les guides de cuissons sont adaptés à votre nouvelle cuisinière. Pour obtenir de bons résultats culinaires, suivez ces indications. 11 COMMENT UTILISER LA TABLE DE CUISSON Plaque rapide a limiteur (point rouge) - plaque standard Elles offrent 6 positions de cuisson. Ces plaques chauffent vite et conviennent particulierement aux cuissons qui demandent un demarrage a feu vif (reportez-vous au chapitre “Guides des cuissons”). Le repere “0” correspond a la position arrét. Le repere “6” correspond a la position maxi. Pour allumer une plaque : « Tournez la commande vers la droite ou vers la gauche. * Amenez la manette sur le repère choisi, le voyant “marche” s'allume. Pour éteindre une plaque » Ramenez la commande en position “0”. Le voyant “marche” s'éteint sauf si une autre plaque fonctionne. Le voyant “marche” II s'allume dès que vous tournez une manette des plaques de table. |! s'éteint lorsque vous la ramenez sur la position “O”. A Sécurité < Eloignez les jeunes enfants de l'appareil tant qu'il est chaud. * Veillez à ne poser sur la table de cuisson aucun objet ou aliment susceptible de fondre (ustensiles avec manche en plastique, feuille d'aluminium, aliment contenant du sucre, etc...) ; en cas d'incident , nettoyez immédiatement. Avant de fermer le couvercle, attendez que le dessus du plan de cuisson soit refroidi afin de ne pas endommager le couvercle. 12 COMMENT UTILISER LE FOUR A Lorsque le four est en fonctionnement, le couvercle doit être relevé. Les commandes de four Le choix du mode de cuisson s'effectue à l’aide du sélecteur de fonctions du four. Lorsque vous sélectionnez un mode de cuisson, la température est pré-réglée : il est possible de la modifier : Pour l’augmenter, appuyez sur latouche (4 (max. 300° C). Pour la diminuer, appuyez sur la touche oJ (min. 30° С), Reportez-vous au paragraphe “le programmateur électronique”. L'éciairage fonctionne dès que la commande du sélecteur de fonctions est tournée. Le four reste éclairé pendant la durée de fonctionnement sauf pendant le nettoyage pyrolytique : * ¡| s’éteint automatiquement lorsque le programmateur est en attente de cuisson, * ¡| sallume des que la cuisson programmée commence, + il s'éteint en fin de programmation du temps de CUISSON. Les différents symboles du sélecteur Positions de cuisson Températures pré-réglées 0 Position arrét (©) Cuissontraditionnelle 180°C (™) Gril 210°C Cuisson au maxi gril et 210°C autournebroche (=) Cuisson des viandes 210°C (_) Cuisson par l'élément chauffant 220°C inférieur Maintien au chaud 80°C fast Cuisson traditionnelle 200°C avec préchauffage intégré Nettoyage pyrolytique 13 Le voyant “marche” || sallume des que le four est sous tension. Le voyant “régulation” Il clignote des que vous mettez le four en fonctionnement. Il reste allumé lorsque le four a atteint la température désirée. Le dispositif d’arrêt de sécurité Le four est équipé d'un dispositif d'arrêt automatique. Si vous avez oublié de fixer une limite de temps de cuisson, par exemple, le fonctionnement s'arrétera automatiquement après 1 heure et 55 minutes ou 12 heures selon la température de cuisson présélectionnée. Le ventilateur de refroidissement Le ventilateur de refroidissement permet de maintenir l’environnement de la cuisinière (bandeau de commandes …) à faible température. || démarre et s'arrête automatiquement et il est normal que vous l’entendiez encore quelques instants après l’arrêt total de votre four. A Apres utilisation de votre four, assurez-vous que ia commande de sélecteur de fonctions se trouve sur la position Arrêt (0). 14 Les accessoires du four A En plus des accessoires fournis avec votre , cuisinière, nous vous conseillons de La grille support de plat n’utiliser que des plats et des moules à в’ gateaux resistant a de hautes températures (suivez les instructions des fabricants). Votre cuisiniere est équipée de : 1 grille support * 1 plateau multi-usages * 1 tournebroche Déhanchement vers le haut La grille support de plat ÉD FR SNS | Elle permet de poser les plats (rôtis, gratins), les LT moules á pátisserie, etc.. Votre plat doit étre centré sur la grille. Vous pouvez l'utiliser dans les 2 sens de Dehanchement vers le bas déhanchement pour ajuster la position de vos plats par c= > I TX NS El rapport a la source de chaleur. Pour les préparations tres lourdes (plus de 4 kg), positionnez la grille support de plat, déhanchement vers le haut. Le plateau muiti-usages Plan incliné vers l'avant Le plateau multi-usages || est employé pour la cuisson ou le réchauffage de pizzas, de petits gâteaux individuels posés directement dessus. On l'utilise aussi pour recueillir le jus des grillades ou des cuissons au tournebroche. Petits trous | circulaires Nous vous recommandons de glisser le plateau dans vers l’arrière les gradins : les petits trous circulaires vers l'arrière (fond du four) et le plan incliné vers l’avant (côté porte de four). i Prenez la précaution de centrer le plateau multi-usages dans le four pour permettre une bonne circulation d'air et obtenir une cuisson homogene. Pour vous simplifier le nettoyage, ce plateau multi-usages est pyrolysable. Vous pouvez le laisser dans votre four lors du nettoyage pyrolytique en suivant quelques conseils (voir chapitre "ENTRETIEN ET NETTOYAGE"). Le tournebroche Fourchettes Le tournebroche || est composé de : * 1 broche « 2 fourchettes 1 support de broche Support de broche 15 La cuisson traditionnelle © Température pré-réglée : 180° C Elle convient à toutes les cuissons, tout spécialement de pâtisserie, de poissons, de terrines et de préparations à base de légumes. Le préchauffage du four est nécessaire. Comment procéder ? 1. Préchauffez le four en plaçant le sélecteur de fonctions sur la position de cuisson (>). 2. Modifiez éventuellement la température pré-réglée (reportez-vous au paragraphe “le programmateur électronique”). 3. Enfournez votre plat lorsque le bip sonore vous indique que la température pré-régiée est atteinte. Le voyant de régulation devient fixe. 16 60066 La cuisson au gril (™) Toutes les cuissons au gril doivent étre faites sous votre surveillance. Vutilisation du gril se fait porte fermée. Température pré-réglée : 210° C Sur cette position, seul l'élément intérieur du gril fonctionne. Ce mode de cuisson sert à griller les pièces de viande peu épaisses (côtes de porc, saucisses…) et en petite quantité. Vous pouvez également griller des toasts ou des petits poissons (sardines). Comment procéder ? Les grillades 1. Préchauffez votre four sur la position gril (). Modifiez éventuellement la température pré-réglée sans dépasser les valeurs préconisées dans ie quide des cuissons (reportez-vous au paragphe “le programmateur électronique”). Préparez la pièce à griller. Placez-la directement sur la grille support de plat. Glissez le plateau multi-usages au gradin ©, о > Y № Glissez la grille support au gradin © ou Y suivant l'épaisseur de la pièce à griller. Préférez le gradin © pour les pièces à griller minces (toasts, côtes de porc, saucisses, petits poissons...). 6. Lorsque la première face est dorée, retournez la pièce sans la piquer pour éviter de lui faire perdre son jus. Faites griller la deuxième face Salez en fin de cuisson. Le temps de cuisson doit être déterminé en fontion de l'épaisseur de la pièce à griller et non par son poids. | DOGO Les gratins 1. Préchauffez votre four sur fa position gril (*). Modifiez éventuellement la température pré-réglée sans dépasser les valeurs préconisées dans le guide des cuissons (reportez-vous au paragphe “le programmateur électronique”). 2. Placez le plat sur la grile support et glissez l'ensemble au gradin © où &, 3. Laissez le mets exposé quelques minutes au rayonnement du gril. Plus la préparation sera proche de l'élément rayonnant, plus le “gratinage”’ sera rapide. 17 La cuisson au maxi gril S) Toutes les cuissons au gril doivent &tre faites sous votre surveillance. L'utilisation du gril se fait porte fermée. Température pré-réglée : 210° C Sur cette position, l’élément intérieur et extérieur du gril fonctionnent. Ce mode de cuisson sert à griller les pièces de viande en grande quantité ou épaisses (côte de boeuf …), ainsi que des poissons. Vous pouvez aussi gratiner vos préparations déjà cuites et chaudes. Comment procéder ? Les grillades 1. Préchauffez votre four sur la position maxi gril E. Modifiez éventuellement la température pré-réglée sans dépasser les valeurs préconisées dans le guide des cuissons (reportez-vous au paragraphe “le programmateur électronique”). Préparez ia pièce à griller. Placez-la directement sur la grille support de plat. Glissez le plateau multi-usages au gradin ®. a > WAN Glissez la grille support au gradin © ou @ suivant l'épaisseur de la pièce à griller. Préférez le gradin © pour les pièces à griller minces (toasts, côtes de porc, saucisses, petits polssons...). ou Préférez le gradin @ pour les pieces a griller épaisses (cote de boeuf, gros poissons, morceaux de poulet). 6. Lorsque la première face est dorée, retournez la pièce sans la piquer pour éviter de lui faire perdre son jus. 7. Faites griller la deuxième face 8. Salez en fin de cuisson. Le temps de cuisson doit être déterminé en fontion de l'épaisseur de la pièce à griller et non par son poids. 18 о о о ое Les gratins 1. Préchauffez votre four sur la position maxi gril E Modifiez éventuellement la — température pré-régiée sans dépasser les valeurs préconisées dans le guide des cuissons (reportez-vous au paragraphe “le programmateur électronique”). 2. Placez le plat sur la grille support et glissez l'ensemble au gradin © ou @. 3. Laissez le mets exposé quelques minutes au rayonnement du gril. Plus la préparation sera proche de l'élément rayonnant, plus le “gratinage” sera rapide. La cuisson au tournebroche La broche et son support sont trés chauds après la cuisson. Utilisez des gants thermiques de cuisine. Température pré-réglée : 210° C Comment procéder ? 1. 10. 11, Enfilez une fourchette sur la broche puis la piéce a rótir en veillant a ce qu'elle soit bien centrée. Enfilez ensuite 1a deuxieme fourchette. Bloquez les fourchettes à l’aide des vis. Posez la broche sur le support et glissez l'ensemble au gradin ©. Poussez la broche pour engager son extrémité dans le carré d'entraînement de la broche (orifice situé au fond du four à gauche). Glissez le plateau multi-usages au gradin ©. Fermez la porte du four. Placez le sélecteur de fonctions sur la position et modifiez éventuellement la température pré-réglée sans dépasser les valeurs préconisées dans le guide des cuissons (reportez-vous au paragraphe “le programmateur électronique”). Vérifiez que la broche tourne. Pour sortir la pièce rôtie, remettez le sélecteur de fonctions sur la position Arrêt. Tirez doucement et sortez simultanément du four : le plateau multi-usages, l'ensemble support de broche et la broche. 090606 Le tournebroche Fourchettes Broche Support de broche 19 La cuisson des viandes =) Température pré-réglée : 210° C La cuisson se fait par convection naturelle. Cette position est spécialement adaptée à la cuisson des viandes. La chaleur provenant de la sole est limitée afin que les projections ne brûlent pas sur la sole. Les projections de graisse, le dégagement de fumées et les odeurs désagréables diminuent considérablement. Votre viande sera dorée et moelleuse ; votre four restera propre plus longtemps. Cette position de cuisson est dotée d’un préchauffage automatique. Nous vous conseillons de ne pas enfourner les viandes à froid, mais d'attendre la fin du préchauffage (le bip sonore retentit, et le voyant de régulation devient fixe). Ainsi, les viandes seront mieux saisies et la cuisson sera plus moelleuse. Comment procéder ? 1. Préchauffez le four en plaçant le sélecteur de fonctions sur la position (7). 2. Modifiez éventuellement la température pré-réglee (reportez-vous au paragraphe “ le programmateur électronique”). 3. Dès que le bip sonore vous indique que la température pré-réglée est atteinte (le voyant de régulation devient fixe), enfournez la pièce à rôtir. 20 La cuisson par Pélément chauffant inférieur O) Température pré-régiée : 220° C Cette position est particulièrement adaptée pour la cuisson des pizza, des tartes à base de fruits frais et des flans. Comment procéder ? 1. Préchauffez le four en plaçant le sélecteur de fonctions sur la position (_). 2. Modifiez éventuellement la température pré-réglée (reportez-vous au paragraphe “le programmateur électronique”). 3. Enfournez votre plat quand le voyant régulation arrête de clignoter et qu'il reste fixe. 21 Le maintien au chaud Température pré-réglée : 80° C Vous utiliserez cette position pour les plats déja cuits que vous souhaitez maintenir au chaud, sans toutefois en continuer la cuisson. Comment procéder ? Environ 10 minutes avant la fin de ia cuisson, placez le sélecteur de fonctions sur la position (>). La température est automatiquement pré-réglée à 80° C. La température décroit, puis se maintient à 80° C. Cette position convient plus particulièrement au maintien au chaud des plats à base de légumes (gratins, etc...), aux viandes blanches, mais ne convient pas aux viandes rouges que vous souhaitez consommer saignantes, ni aux pâtisseries. 22 9 © © 66 La cuisson traditionnelle avec préchauffage intégré Température pré-réglée : 200% C Cette position convient pour les cuissons de gratins, des préparations á base de légumes et des plats tout prêts, frais ou surgelés a rechauffer sans décongélation préalable. Sur cette position, la montée en température du four est très rapide, rendant inutile le préchauffage. De ce fait, cette position ne convient pas à la cuisson des pâtisseries délicates pour lesquelles vous préférerez la position (ZT). Comment procéder ? 1. Placez le sélecteur de fonctions sur la position ask. Modifiez — éventuellement la température pré-réglée (reportez-vous au paragraphe “le programmateur électronique”). 2. Enfournez votre plat immédiatement. Réglez la température entre 200° C et 220° C selon la nature du plat. A titre d'exemple, vous trouverez Ci-dessous quelques préparations pour lesquelles cette position convient tout particulièrement. Pour les plats surgelés du commerce, reportez-vous aux indications de cuisson en four traditionnel figurant sur l'emballage. / FP FLASH 909000 Type de mets Gradin | Température | Temps de cuisson Accessoires Moussaka fraiche à réchauffer 2 200° C 25 min plat en verre à feu Lasagnes fraiches à réchauffer 3 200° C 35 min plat en verre à feu Pizza crue 3 200° C 30 a 35 min plateau muiti-usages ou tourtiere Pizza précuite 2 200° C 20 a 25 min plateau multi-usages ou tourtiere Hachis parmentier surgelé 2 220° C 40 a 50 min barquette en aluminium posée sur la grille 23 A Avant de fermer le couvercle, attendez que le dessus du plan de cuisson soit refroidi afin de ne pas endommager le couvercle. Ne faites pas chauffer la plaque à vide et n'intercalez aucun produit ou matériau entre la plaque et le récipient. Chaque fois que la recette le permet, couvrez votre récipient, vous réaliserez des économies d'énergie. Pensez à remener la manette sur la position arrêt avant la fin de la cuisson, celle-ci terminera grâce à la chaleur accumulée (cuisson des pâtes, du riz, mijotage). Pour prévenir les débordements (lait, huile, sauce, …) positionnez la manette sur un repère moins élevé quelques minutes avant l’ébullition. Ne remplissez pas trop vos récipients. Lorsque vous réduisez la puissance de cuisson ou que vous arrêtez la plaque, sa température baisse lentement. Choix des récipients Choisissez toujours un récipient proportionné au diamètre de la plaque : 24 14 à 16 cm de diametre pour le foyer avant droit et arrière gauche. 18 à 22 cm de diamètre pour le foyer avant gauche et arrière droit. Choisissez des récipients à fond épais et bien piat (fond dressé). CONSEILS D'UTILISATION : LA TABLE DE CUISSON Bonne utilisation Mauvaises utilisations [7] CONSEILS D’UTILISATION : LE FOUR | Le préchauffage se fait sur la position choisie pour la cuisson | un bip sonore vous prévient lorsque la température programmée est aiteinte. Conseils pratiques A A Ne placez jamais le papier d'aluminium directement en contact avec le bas de votre four, ceci entraînerait une détérioration de l’émail. Lors de son utilisation, l’appareil devient chaud. Ne pas toucher les éléments chauffants situés à l’intérieur du four. Pour préserver la propreté de votre four, une feuilte d'aluminium intercalée entre le piat et la grille support protégera la sole en cas de débordement. Afin de permettre une bonne circulation d'air, cette feuille ne doit pas couvrir la totalité de ia surface de la grille. Piquez la peau des volailles et saucisses a l'aide d’une fourchette, avant cuisson. Vous éviterez que la peau ne gonfle et n’éclate sous l'effet de la chaleur. Laissez le moins de barde possible autour de vos rôtis pour réduire les projections et obtenir un mets moins riche en graisse. Ne dépassez pas les repères de thermostat préconisés dans le guide de cuissons des viandes. Pour réaliser des économies d’énergie, utilisez la chaleur résiduelle Vous êtes certainement habituée, pour économiser énergie, a arrêter une cuisson quelques minutes avant la fin de celle-ci, laissant le mets dans le four pour terminer sa cuisson avec la chaleur restant dans le four. Nous avons automatisé cet avantage sur votre four, lorsque vous programmez un temps de cuisson supérieur à 15 min, le four coupe automatiquement les éléments chauffants quelques minutes avant l'heure programmée pour la fin de cuisson (environ 20% du temps de cuisson programmé). Cette réduction n'apparaît pas sur l'affichage du temps indiqué sur votre programmateur : lorsque le bip sonore retentit à la fin de la cuisson, l’utilisation de la chaleur résiduelle a déjà été prise en compte. Faites se succéder plusieurs CuISSONSs, vous économiserez l’énergie nécessaire au préchauffage du four. Et quand cela est possible, n’hésitez pas à faire cuire en même temps 2 gâteaux de Savoie ou 3 cakes où 2 tartes, par exemple. Choix des récipients L'épaisseur, la conductibilité et la couleur des récipients influencent les résultats culinaires. Pendant la cuisson, certaines préparations augmentent de volume, par conséquent, choisissez vos récipients de manière à ce que la préparation crue laisse le tiers supérieur du moule libre. Pour prévenir les éclaboussures trop abondantes, utilisez pour la cuisson des rôtis et des volailles, des piats à bords hauts ou des cocottes en verre à feu munies de leur couvercle dont les dimensions sont proportionnées à la pièce a rótir. Réservez les plats en verre à feu pour vos gratins et vos soufflés. Influence des récipients sur les résultats de cuisson Sachez que : A) L'aluminium, les plats en terre cuite, la terre à feu, diminuent la coloration dessous et préservent l'humidité des aliments. Nous vous les conseilons pour les pâtisseries moelleuses, la cuisson des gratins, des rôtis. B) La fonte émaillée, le fer étamé, le verre et la porcelaine à feu, les récipients avec intérieur anti-adhésif et extérieur coloré, augmentent la coloration dessous et favorisent le dessèchement des aliments. Nous vous les conseillons pour les tartes, les quiches et toutes cuissons croustillantes qui doivent être aussi dorées dessous que dessus. Vous constatez Que faire ? Dessous trop pâle, Prenez un moule du type B pas assez cuit ou ou dessus trop foncé descendez le moule d'un ой , niveau Dessous trop fonce, Prenez un moule du type A trop cuit ou ou dessus trop clair remontez le moule d'un niveau 25 GUIDES DES CUISSONS Guide des cuissons sur les plaques électriques Préparations Plaque électrique Maintien au chaud : beurre et chocolat fondus Mijotage : sauces délicates, riz, légumes secs Maintien à ébullition : pâtes, pommes de terre, légumes frais, potages Cuisson à la poêle : veau, porc, omelette Cuisson à la poéle : boeuf, crêpes Fritures с | А | || Guide des cuissons au gril, maxi gril et tournebroche Toutes les cuissons au gril doivent étre faites porte fermée et sous votre surveillance. | ‚ Température Niveau de Grille Temps de | Preparations ! Préchauffage ! Cuisson : CUISSON CUISSON Accessoires | | °C support | (6) | (gradin) (minutes) | | GRILLADES 3 minutes de prechauffage Poulet au | | | | tournebroche - 230 3 - 60 - 70 Tournebroche, plateau multi-usages 4 cótes de porc ™ w 230 5 QE | 10-15 Grille support, plateau muiti-usages 6 cótes de porc S) S) 230 5 y — — 1 10-20 Grille support, plateau multi-usages 1-6 — 8-12 par о saucisses-merguez 7 7 230 5 hi face Grille support, plateau multi-usages 7-12 — 8 - 12 par ! saucisses-merguez 230 5 post face Grille support, plateau multi-usages Poissons ™ =) 230 5 y 1 5 ac Grille support, plateau multi-usages 1 - 4 morceaux de , | poulet (cuisses) (7 ™) 230 4 ha 10 - 22 Grille support, plateau multi-usages 5 - 6 morceaux de . . poulet (cuisses) 230 4 hp 15-21 | Grille support, plateau multi-usages Guide des cuissons par l’élément chauffant inférieur | Température Niveau de Grille Temps de Preparations Préchauffage | Cuisson cuisson cuisson Accessoires Р Y: °C ' support (©) ‚ (gradin) (minutes) | Quiche lorraine O CQ) 220 | 3 ~~ A 35 - 40 Grille support, tourtière Pizza | GC) 2) 220 3 A 15-25 Grille support, tourtiére Flan (páte brisée) O O 220 2 L— yd 40-45 | Grille support, tourtière Fian aux fruits frais | (pâte brisée) O -) 220 | 2 E 40 - 45 Grille support. tourtiére | ; Flan (pâte feuilletée) (_) © 220 | 3 IRA | 40-45 Grille support, tourtière Flan aux fruits frais | à (pâte feuilletée) GC) 2) 210 3 y i 40 - 45 Grille support, tourtiere 26 Guide des cuissons au four Température Niveau de | Grille Temps de Preparations Préchauffage | Cuisson 5 cuisson | rt cuisson Accessoires (e) (gradin) | Suppo (minutes) : ] | VIANDES Róti de boeuf, 1kg © © 240 2 | | | 35 - 40 | Grille support, plat en terre à feu Gigot d'agneau =) =) 240 2 br |] 50-55 Grille support, plat en terre a feu Rôti de porc, 1 kg (7) © 210 2 IM NV 75 - 80 Grille support, plat en terre a feu Roti de veau, 1 kg (5) ©) 200 2 | 60 - 70 Grille support, plat en terre à feu Volaille, 1,3 kg (©) =) 220 2 | L— y | 60-65 Grille support, plat en terre a feu POISSONS | Poissons entiers © © 180 2 | Ly | 30-35 Grille support, plat en verre 4 feu Poissons filets © © 180 2 L—d | 15-20 Grille support, plat en verre a feu LEGUMES Gratin dauphinois TT. EAS 200 2 P— 1 50 - 60 Grille support, plat en verre a feu Tomates farcies ash fash 220 2 | 50 - 60 Grille support, plat en verre a feu Lasagnes | FLASH FLASH 200 2 Re 50 - 60 Grille support, plat en verre a feu ENTREES . Nez | _ Plateau multi-usages avec papier Croûtes feuilletées © (© 230 3 15-20 sulfurise Soufflé au fromage © © 200 2 pass 35 - 40 Grille support, moule à soufflé aes . - Terrine au bain-marie dans plateau Páté en terrine © © 200 2 90 - 120 multi-usages Pizza © © 220 3 reer | 15-25 Grille support, tourtiére Quiche lorraine i 230 1 . 35-40 Grille support, tourtière O © — РР PATISSERIES Biscuit de Savoie © O 160 - 175 3 ue 1 35 - 40 Grille support, moule à manqué © © 180 - 190 3 - 15-20 Plateau multi-usages Brioche © © 180 - 190 1 L——J | 20-25 Grille support, moule a brioche Cake aux raisins © © 170 - 180 2 Rar 1 50 - 60 Grille support, moule á cake Génoise (© © 160 - 170 3 eA 35-40 Grille support Kouglof © © 180 - 190 2 L Y 35 - 40 Grille support, moule en terre cuite Meringues = © 90 - 100 3 - 90 - 120 Plateau multi-usages лол _ Plateau multi-usages avec papier Pâte à choux © ©) 210 3 35 - 40 suffurisé Quatre- quarts ©) © 170 3 far 35-40 Grille support. moule à manqué , _ Plateau multi-usages avec papier Sablés © © 160 3 15-18 sulfurisé Tarte aux fruits | а (pâte brisée) © © 210 3 a” 40 - 45 Grille support, tourtière Tarte aux fruits . ль (páte levée) © © 180 3 Fm 30 - 35 Grille support, tourtière L'importance du volume des préparations a cuire et la grande variété des matériaux constituant les récipients de cuisson et les moules a patisserie peuvent vous amener à modifier les indications données dans les guides des cuissons. Seule votre expérience vous permettra de trouver le réglage convenant le mieux à vos habitudes culinaires. 27 ENTRETIEN ET NETTOYAGE Nettoyage de la table Avant de procéder au nettoyage, assurez-vous que chaque manette est sur la position arrét et attendez que l'appareil soit refroidi. Après chaque utilisation, passez une éponge imbibée d'eau tiède et de détergent doux en évitant tout écoulement dans les orifices de la table. Rincez et séchez avec un chiffon doux. En cas de débordement, mouillez et laissez détremper, mais ne grattez pas et n'utilisez jamais de produits abrasifs, ce qui risquerait de rayer et dendommager la surface émaillée. Nettoyage du couvercle Nettoyez-le avec une éponge humide additionnée d'un détergent doux, rincez et séchez. Plaques électriques Vérifiez qu'aucun élément n'est sous tension. Toutes les commandes doivent se trouver sur la position arrêt (les voyants et la lampe de four éteints). Utilisez une éponge humide et un détergent, rincez et séchez. Si nécessaire, faites chauffer les plaques préalablement pour carboniser les salissures. Les plaques doivent être maintenues bien sèches. Périodiquement, vous pouvez les essuyer avec un papier absorbant légèrement huilé. Bandeau de commande et manettes Utilisez une éponge humide additionnée d’eau savonneuse. Rincez et séchez soigneusement. Fenêtre du programmateur électronique Utilisez un chiffon doux, imbibé de produit à vitre ou d'alcool à brûler. N’utilisez en aucun cas de crèmes à récurer, ni d'éponge “grattoir”. Porte, tiroir et cótés Utilisez une éponge humide additionnée d’un détergent doux. Rincez et séchez soigneusement. N'utilisez en aucun cas de produits abrasifs. 28 Nettoyage des accessoires de four Grille support de piat et tournebroche : Lavez-les à l’eau savonneuse en prenant soin de bien les rincer et de les essuyer. Plateau multi-usages : Cetaccessoire est pyrolysable : vous pouvez le laisser dans votre four lors dun cycle de nettoyage pyrolytique, en le glissant au gradin 2 pour obtenir de bons résultats de nettoyage. Nettoyage du four a émail pyrolytique Principe Les parois sont en émail special résistant aux hautes températures, d'aspect brillant et lisse au toucher. La température du four portée à 500°C environ entraîne la carbonisation de toutes les salissures (projections grasses, sucres, oeufs, pâtes, …). Les odeurs sont filtrées par un catalyseur. La sécurité Pour votre sécurité, en cycle pyrolyse, un système de verrouillage condamne automatiquement la porte des que la température du four avoisine 300°C. A partir de 300°C, la porte reste verrouillée même si le cycle de pyrolyse est stoppé (panne de secteur ou arrêt volontaire). Il faut attendre que le four refroidisse pour déverrouilier la porte. Pendant le cycle de nettoyage, un ventilateur de refroidissement fonctionne. La ventilation est maintenue après l'opération de nettoyage tant que le four n’est pas suffisamment refroidi. De plus, votre appareil est équipé d’une porte froide assurant un confort optimal grâce à un système automatique de ventilation. Lors du cycle de nettoyage par pyrolyse, n’utilisez pas les foyers de table. Le cycle s'effectue uniquement sous le contrôle du programmateur électronique. Entretien régulier Après chaque cuisson salissante, pensez à retirer les projections avec une éponge. Entretien périodique Si votre four est peu sali (par exemple, après une ou deux cuissons seulement), utilisez la position PY. ?. Apres un cycle de nettoyage par pyrolyse, passez une éponge humide dans le four froid pour enlever les rési- dus blanchatres. N'hésitez pas à nettoyer votre four aussi souvent que cela est nécessaire. Pour un nettoyage par pyrolyse renforcée, utilisez la position PY ra. Vous pouvez effectuer le nettoyage par pyrolyse a la suite d’une cuisson pour bénéficier de la chaleur deja accumulée dans le four. Le nettoyage par pyrolyse immobilise l'utilisation de votre appareil pendant 2 h à 3 h environ. 29 Comment procéder ? Levez le couvercle de votre cuisiniere. Retirez la grille et le tournebroche du four, ils supporteraient mal la température élevée pendant le cycle de nettoyage pyrolyse et risqueraient dendommager votre four. Le = plateau multi-usages, qui est pyrolysable, peut rester dans le four, au gradin 2. Si nécessaire, enlevez l’excédent de salissures (débordements, graisse) qui entraineraient un dégagement de fumée trop important pour être absorbé par le catalyseur. Fermez la porte. Départ immédiat 1. Tournez la manette du sélecteur de fonctions sur la position (a), Pyr ! s'affiche, le voyant "durée de cuisson” clignote, le voyant ”"marche”’ £ s'allume. Vous utiliserez P Y r | si votre four est peu sale. Si 4 votre four est très sale, appuyez sur la touche A ОК pour sélectionner le cycle PY r 2. Appuyez sur le bouton "durée de cuisson” pour confirmer votre choix et démarrer immédiatement le cycle de nettoyage. Le voyant "durée de cuisson” devient fixe et le voyant "régulation” clignote. Lorsque le temps du cycle de nettoyage est écoulé, le four s'arrête automatiquement. Ramenez la manette du sélecteur de fonctions sur arrêt. Pour annuler, ramenez la manette de sélecteur de fonctions sur la position arrêt. La porte se déverrouille lorsque le four est suffisamment refroidi. 30 durée de cuisson E Programmation du nettoyage pyrolytique (départ différé, arrét automatique) 1. Tournez la manette du sélecteur de fonctions sur la position (F3). Choisissez entre les programmes PYr | et PYr o. Le voyant "durée de cuison” clignote. Appuyez sur le bouton “fin de cuisson”. 2 heures sont automatiquement ajoutées à l'heure du jour (2 h 30 pour PYr 2). Choisissez !'heure de fin de pyrolyse en appuyant sur le bouton (AN. Lorsque P4- ! ou PY4-@ réapparait sur l'écran, appuyez sur le bouton "durée de cuisson’ pour confirmer le cycle de nettoyage. Pour annuler, ramenez la manette de sélecteur de fonctions sur la position arrêt. La porte se déverrouille lorsque le four est suffisamment refroidi. Pago durée fin de cuisson oc 31 EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT Nous vous recommandons vivement de faire les vérifications sulvantes sur votre cuisiniere avant d'appeler un technicien du Service Après-Vente. I! se peut que le problème soit simple, et que vous puissiez le résoudre vous-méme. Symptómes Solutions Les foyers de table et le four ne fonctionnent pas Vérifiez que : * les fusibles sont en bon état, « l'appareil est correctement branché, « qu’il n'y a pas de coupure de courant. Le four ne chauffe pas (le programmateur Vérifiez que : fonctionne normalement A « la sécurité enfant n'est pas enclenchee. Les résultats de cuisson ne sont pas satisfaisants | Vérifiez que : * la position de préchauffage est correcte (voir chapitre “Guides des cuissons), la durée et la température de préchauffage sont correctes, « la position de cuisson est adaptée, < latempérature sélectionnée est correcte, * la durée de cuisson est adaptée, + la grille ou le plateau multi-usages est bien positionné dans le four, le récipient de cuisson est bien adapté. Le four fume | Vérifiez que : e le four ne nécessite pas de nettoyage, la préparation ne déborde pas, j* il ny a pas de projections excessives de | graisse/jus sur les parois du four, * la température et la position de cuisson | sélectionnées sont adaptées, plus | particulièrement pour la position “Cuisson des | viandes” (voir chapitre “Guides des cuissons”). Si après avoir vérifié ces différents points l’anomalie persiste, contactez alors le Service Apres- Vente. 32 CONDITIONS DE GARANTIE Garantie contractuelle Pendant 1 an à compter de la mise en service, le constructeur remplacera les pièces défectueuses, sauf dans les cas prévus au chapitre “Réserves”. Conditions d'application Pour une application de cette garantie, vous devez vous adresser au distributeur qui vous a vendu l'appareil et lui présenter le Certificat de Garantie. En complément, le Distributeur Vendeur pourra ou non prendre à sa charge les frais de main d’œuvre, ainsi que les frais de déplacement et de transport, selon les conditions de vente qu'il pratique. Réserves Nous attirons votre attention sur le fait que cette garantie ne pourra être appliquée : « Siles détériorations proviennent d'une cause étrangère à l'appareil (chocs, variations anormales de la tension électrique, etc…) ou du non-respect des conditions d'installation ou d'utilisation indiquées dans la notice d'utilisation, fausse manoeuvre, négligence, installation défectueuse ou non conforme aux règles et prescriptions imposées par les organismes de distribution de l'Electricité, de l'Eau, du Gaz, etc. «Si l'utilisateur a apporté une modification sur le matériel ou enlevé les marques ou numéros de série. * Siune réparation a été effectuée par une personne non agréée par le constructeur ou le vendeur. « Si l'appareil a été utilisé à des fins commerciales ou industrielles ou pour d'autres buts que des buts ménagers pour lesquels il a été conçu. « Si l'appareil a été acheté ou réparé hors du territoire français. Garantie légale Les dispositions de la garantie contractuelle ne sont pas exclusives du bénéfice, au profit de l'acheteur, de la garantie légale pour défauts et vices cachés, la dîte garantie s'appliquant en tout état de cause dans les conditions des articles 1641 et suivants du Code Civil. SERVICE APRES-VENTE En cas danomalie de fonctionnement, reportez-vous à la rubrique “EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT”. Si malgré toutes les vérifications une intervention s'avere nécessaire, le vendeur de votre appareil est le premier habilité à intervenir. À défaut (déménagement de votre part, fermeture du magasin où vous avez effectué l'achat ...), veulllez consulter l'Assistance Consommateurs qui vous communiquera alors l'adresse d’un Service Après-Vente. En cas d'intervention sur votre appareil, exigez du Service Après-Vente les Pièces de Rechange certifiées Constructeur. En appelant un Service Après-Vente, indiquez-lui la référence commerciale et le numéro de série de votre appareil. Ces indications figurent sur la plaque signalétique de votre appareil. 33 i La plaque signalétique En appelant un Service Apres-Vente, indiquez-lui la référence commerciale, le numéro de produit et le numéro de série de 'appareil. Ces indications figurent sur la plaque signalétique située sur votre appareil. Saha, TE ET ENTORSES SENA EE La plaque est visible sur le socle de l'appareil, en o façade, lorsque le tiroir est enlevé (reportez-vous au > chapitre “INSTALLATION”. Les informations inscrites sur cette plaque vous seront nécessaires en cas de panne et pour la commande de pièces au Service Aprés-Vente. Réf commercial MARQUE | N° de produit N° de série 80 Sen No Made in France 34 A LATTENTION DE LINSTALLATEUR A Consignes de sécurité * Les meubles juxtaposés à l'appareil ne doivent pas dépasser la hauteur de la cuisiniere. Cette disposition assure la protection du mobilier. * Les parois adjacentes à la cuisinière doivent être soit en matériau résistant à la chaleur, soit revêtues d'un tel matériau. Raccordement électrique Les cuisinières sont livrées exclusivement pour courant alternatif : 50 Hz (reportez-vous au tableau n° 1 au chapitre “installation” : “raccordement, câble et calibre des fusibles”). Vérifiez que : * la puissance de l'installation est suffisante, * les lignes d'alimentation sont en bon état, * le diamètre des fils est conforme aux règles d'installation, * l’installation fixe comporte un dispositif possédant des contacts à coupure omnipolaire ayant une distance d'ouverture des contacts d'au moins 3 mm. L'installation et l’entretien doivent être effectués par un professionnel qualifié conformément aux textes réglementaires et règles de l’art en vigueur : * norme МЕС 15-100 - installations électriques à basse tension. Notre responsabilité ne saurait étre engagée en cas d'accidents ou d'incidents provoqués par une mise a la terre inexistante ou défectueuse. 35 CARACTERISTIQUES TECHNIQUES Référence commerciale E6668CP Type de la cuisinière 2140 Raccordement électrique 230 V 50 Hz La table de cuisson Couvercie de table tóle Foyer avant droit Foyer arriere droit Foyer avant gauche Foyer arriere gauche plaque a limiteur 1,50 kW © 145 mm plaque standard 1,50 kW © 180 mm plaque à limiteur 2,00 kW © 180 mm plaque standard 1,00 kW 3 145 mm Le four Four électrique Puissance du four 3,30 kW Gril electrique Puissance du gril 2,90 kW Eclairage de four ampoule 25 W type E14 Nettoyage pyrolyse Minuterie, programmation du Programmateur électronique temps et de la température Accessoires 1 grille support 1 plateau multi-usages 1 ensemble tournebroche Tiroir de rangement des accessoires Cordon de raccordement 1,20 т Dimensions Hauteur couvercle fermé 86,8 cm Hauteur au plan de cuisson 85 cm Largeur 59,5 cm Profondeur 61,8 cm Poids 58 kg Le marquage C € correspond à l’application des directives : compatibilité électromagnétique 89/3836, marquage CE 93/68 et basse tension 73/23. 36 INSTALLATION Mise en place de l'appareil Mise a niveau Votre cuisiniere est equipée de 2 pieds réglables a l’arrière permettant une parfaite mise à niveau. Pour visser ou dévisser les pieds arrières, utilisez une clé plate n° 32. Dégagement et remontage du tiroir Pour consulter la plaque signalétique où figurent la référence commerciale et le numéro de série de votre cuisinière, il vous suffit de dégager le tiroir, comme suit : 1. coulissez le tiroir vers l'avant jusqu'à l'agrafe “butée”, 2. à l’aide d'un tournevis fin, enlevez l’agrafe “butée” en soulevant, 3. enfin, dégagez le tiroir complètement. Pour remonter le tiroir : 1. procédez à l'inverse, en s'assurant que le tiroir est suffisamment engagé dans ses glissières pour repositionner l’agrafe “butée”. Raccordement électrique Vérifiez que : + la puissance de l'installation est suffisante, * les lignes d'alimentation sont en bon état, * le diamètre des fils est conforme aux règles d'installation en vigueur, * l'installation fixe de [l'utilisateur comporte un dispositif à coupure omnipolaire ayant une distance d'ouverture des contacts d'au moins 3mm, e calibre de fusible : consultez le tableau n° 1. L'appareil doit être mis hors tension lors de l'installation de celui-ci. Si ie cordon de raccordement doit être remplacé, commandez-le auprès de votre magasin vendeur et faites-le remplacer par un électricien qualifié. 37 Votre appareil peut être branché soit en monophasé soit en biphasé. Pour les différents cas de branchement, reportez- Vous ci-dessous : 1* cas : 1Ph 230V AC + N Neutre (N) Fil bleu Phase (L) Fils noir et marron Neutre (N) Fil bleu Fil noir Fil marron Veillez à bien engager les fils et les pontets et a bien serrer les vis. Avant de faire le branchement, il est vivement recommandé de repérer phase(s), neutre et terre sur le réseau. Terre © Fil vert jaune Phase (L1) Phase (L2) Terre © Fil vert jaune RACCORDEMENT, CORDON ET CALIBRE DES FUSIBLES (tableau n° 1) Type de branchement et tension de l'appareil 230V 1N ac 400 V 2N ac Tension au réseau 230 V 230 V / 400 V Tension des éléments chauffants 230 V 230 V Cordon de raccordement 4 x 4 mm? Type de cordon H05 RR ou H07 RN Calibre du fusible de protection 32 À 25 À 38 REMPLACEMENT DE L’'AMPOULE D'ECLAIRAGE Avant de procéder au changement de l’ampoule du four, veillez à ce que la commande de four soit sur la position Arrêt (sélecteur de fonctions sur 0). Débranchez 'alimentation électrique de l’appareil. Assurez-vous aussi que l’intérieur du four soit froid. Cette ampoule de 25 W, du type culot à vis E14 (230/240 V) est une ampoule spéciale “chaleur” résistant à une température de 300°C. Elle est disponible auprès du Service Après-Vente de votre revendeur. L’ampoule est située au fond du four et accessible par l'intérieur du four. Pour avoir accès : 1. Dévissez le capuchon en verre protégeant l’ampoule dans le sens inverse des aiguilles d'une montre. 2. Dévissez l'ampoule. 3. Remplacez l’ampoule. 4. Resserrez bien le capuchon en verre. 3372078-01 39 ">
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