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isiniere Cu x ~~ = © 5 о Q (5 © O с D a - © ee = Brandt В © LE TE a BEE YL ela votre cuisiniare Brüleur rapide Brúleur semi-rapide Brúleur semi-rapide = Brûleur rapide Manette du brûleur | avant gauche | FOUR Gaz +.) Gaz 1) sar С* вах С. 1 Brandt Y Y т Y Y Manette du robinet de four | ° * * * * (four et grilioir) : / — В 5 A A A . Manette du brúleur avant droit 2 = a te: e 3 14 4 E, ё в | 5 | û (leur - ) _ ; ; arriero gaucho | | Manette du brûleur arrière droit | secunls Chaque brûleur est contrôlé par un robinet à verrouillage de sécurité dont l'ouverture s'effectue en poussant puis tournant la manette dans le sens vO Le réglage vers un débit plus réduit s'effectue entre le symbole В ее symbole © , le point @ correspondant à la fermeture du robinet. ск i Я 7 xD 7 Ti hgh “2 A Li E La f e Grilloir Allumage du grilloir “| Gradins El Allumage du four Brúleur de sole Une seule manette de thermostat contróle le fonctionnement soit du four, soit du grilloir. @ Ouvrez le robinet d’arrivée de gaz. @ Présentez une allumette sous le brûleur de grilloir. WE @ Enfoncez et tournez la manette de commande du thermostat vers la droite jusqu’à la position grilloir ” . Maintenez- la dans cette position pendant 2 à 5 secondes. @ Assurez-vous que le brûleur est totalement allumé puis installez l’écran comme indiqué dans le guide pratique. @ Pour éteindre le four, tournez la manette vers la gauche sur position @ (ARRET). @ Fermez le robinet d'arrivée de gaz. @ Ouvrez le robinet d’arrivée de gaz. @ Présentez une allumette à l'entrée du brûleur de sole. @ Enfoncez et tournez la manette du thermostat vers la gauche jusque vers la position 10. Maintenez-la dans cette position pendant 2 à 5 secondes. @ Vérifiez par le trou d’allumage que le brûleur est allumé. Fermez doucement la porte et préchauffez (voir le tableau de cuisson). a i 1 {= a 7 Ve Fl 4 +} Brees Giulide de cuiss RECETTES POSITION TEMPS DE CUISSON GRADIN À OBSERVATIONS THERMOSTAT (EN MINUTES) PARTIR DU BAS ENTREES - LEGUMES Quiche lorraine 7 35 à 40 1 (3) Gratin dauphinois 5 50 à 60 (1) 2 (3) Pizza 8 20 à 25 1 (2) Sur plaque à pâtisserie Soufflé au fromage 4 35 à 45 2 (3) Selon quantité Tomates farcies 6 40 à 45 2 (3) Selon quantitié POISSONS Dorade 50ub 25 à 35 2 (3) Selon grosseur Maquereaux GRIL - 20 3 (2) (4) VIANDES Côtelette d'agneau GRIL 8a10 3 (2) (4) Dinde 7 puis 6 25a30 (1) 2 (3) Position thermostat 8 pendant 1/4 du temps de cuisson prévu Entrecóte de boeuf GRIL m 638 3 (2) (4) Gigot 70u8 15 (1) 2 (3) Lapin róti 6 25 (1) 2 (3) Pintade 6 25 (1) 2 (3) Poulet róti 6 25 (1) 2 (3) Róti de boeuf 8 15 (1) 2 (3) Róti de porc 6 40 (1) 2 (3) Selon épaisseur Róti de veau 6 40 (1) 2 (4) Selon épaisseur PATISSERIES Cake 3-4 50 à 60 2 (3) Selon grosseur Pâte à choux 5 50 à 60 2 (3) Selon grosseur Meringues blondes 1 50 à 55 3 (3) Plus 30 minutes sans chauffage Pâte brisée 8 15 à 20 1 (2) Pâte brisée non garnie Pâte feuilletée 8 10а 15 1 (2) Pâte nor: garnie, sur plaque Pâte sablée (tarte) 4 ou 5 30 à 35 2 (3) Selon garniture crème ou fruits Quatre-quarts 3-4 40 à 50 2 (3) Selon quantité Sablés 3-4 12 à 15 3 (2) Plaque à pâtisserie sur grille Tarte aux fruits 7 35 à 40 1 (2) (1) Temps de cuisson pour 500 grammes. (2) Utilisez la grille dans le sens convexe +7 . (3) Utilisez la grille dans le sens concave — . (4) Plat lechefrite multi-usages au gradin inférieur. Nota : || faut ajouter au temps de cuisson indiqué, une durée de préchauffage de : 10 a 15 minutes sur la position de THERMOSTAT choisie pour la cuisson. e Pour les meringues, ne préchauffez que 5 minutes a thermostat 1. e Pour les sablés, préchauffez 10 minutes a thermostat 3. e Pour les rôtis, préchauffez 10 à 15 minutes, position thermostat 10. Influence des moules sur les cuissons : Si vous utilisez des moules aluminium avec intérieur anti-adhérent et extérieur coloré, en fonte émaillé, ou aluminium anodisé, remontez la préparation d'un gradin. Ces moules sont préconisés pour une cuisson croustillante (tarte, quiche…). Votre cuisinière est équipée des éléments suivants : 1 grille cambrée, 1 plat lèchefrite multi-usages, 1 plaque pâtisserie. Remarque : Reportez-vous au guide pratique pour l'utilisation de la casserolerie, et pour toute information complémentaire (installation, entretien, utilisation). Volume utilisable : 43 litres. |. Quiche - | Viandes blanches Viandes blanches Viandes rouges | “ Utilisez une éponge > imbibée de eau savonneuse exclusivement jamais с sd abrasifs c ou 1d d'objets tranchants. | FOUR NORMAL - - | | Nettoyez les parois pour - enlever les taches de graisse € au ‘moyen d'un chiffon imprégné d’eau savonneuse très chaude ou d’un produit du commerce non abrasif pour l’émail ou l'inox. Lors d'un débordement important, l’essuyez si possible avec une éponge humide ou une brosse douce avant son durcissement. e La porte est chaude pendant le fonctionnement du four, éloignez les jeunes enfants. Pour leur sécurité, une porte froide est disponible en option. Elie permet d'éviter les risques de brûlures. Pour plus d'informations, contactez votre distributeur © Ne garnissez pas votre four de feuilles en aluminium. Sinon, il en résulterait une accumulation de chaleur qui influencerait désavantageusement le résultat de la cuisson et endommagerait l'émail. © Par mesure de sécurité, après usage, n'omettez pas de fermer le robinet de commande général du gaz distribué ou le robinet de la bouteille de gaz butane. Appareil destiné a étre utilisé en: FR. cat {li 1c2E+3+". 2 Butane BRULEUR(S) SEMFRAPIDES) Les Repère marqué sur l'injecteur — Débit nominal/PCS (kW) - Débit réduit/PCS (kW) Débit horaire (g/h) Débit horaire à 15°C sous 760 mbar (И) 29 mbar 70 1,94 0,46 141 Propane G 31 37 mbar | 70 1,94 138 Gaz naturel [Gaz naturel JAir propané G20 G25 Air butané В °С 130 20 mbar 25 mbar 8 mbar 103 — 103 185 1,94 1,94 1,94 0,37 185 215 271 BRULEUR RAPIDE AVANT DROIT Co Repère marqué sur l'injecteur | Débit nominal/PCS em Sn Débit réduit/PCS kw) | Débit horaire (g/h) Débit horaire a 18% sous 760 mbar (Un) ; A 182. 78 25 — - 0,53 78 2,5 we | | ms — 114 | 11a | 220 25 | 25 | 25 042 | | 277 | m0 | BRULEUR RAPIDE ARRIERE GAUCHE E | Repère marqué sur !' injecteur - - Débit nominal/PCS (kW) Débit réduit/PCS qu Le Débit horaire (g/h) - oo В Débit horaire a 15°C sous 760 mbar (m) = . 30. - 85 “85 CE 30 1-08 | 244 | ‘129 | 42 | 20 | 30 | 80 | 30 — 400 286 | 33. GRILLOIR Co Repère marqué sur [ injecteur Е | Débit nominal/PCS 60 5 Débit horaire (g/h} - DESTE CE Débit horaire a 15°C sous 7601 mm "Но m Be 418 | ma | 25 | 219 | 255 | 32 | FOUR (en régime) ue Repère marqué sur I injecteur Débit nominal/PCS tw Débit horaire (g/h) Débit horaire à 15°C sous 7601 mm Hg mw В Си = e | A B2 |; {+ 228 | 165 | 15 | 255 | 32-47 3 2 5 A 82 E | - e | - DEBIT CALORIFIGUE TOTAL/PCS a WN Débit maximum es LT gh Débit nominal/PCS (KW) © e Ad 11258 =. 896 1258 | 1258 | 1258 — ‘119 | 1895 | 1760 Pour bénéficier de la garantie sur votre cuisiniére, n’ou- bliez pas de faire dater et signer votre “Certificat de Ga- rantie” par votre vendeur-installateur. Tout dépannage doit étre effectué par un technicien qua- lifié. Seuls les distributeurs de notre marque : - CONNAISSENT PARFAITEMENT VOTRE APPAREIL ET SON FONCTIONNEMENT, - APPLIQUENT INTEGRALEMENT NOS METHODES DE REGLAGE, D'ENTRETIEN ET DE REPARATION, - UTILISENT EXCLUSIVEMENT LES PIECES D'ORIGINE. Toute intervention ayant pour origine une installation ou une utilisation non conforme aux prescriptions de cette notice ne sera pas acceptée au titre de la ga- rantie constructeur et celle-ci sera définitivement suspendue. En cas de réclamation ou pour commander des pièces de rechange à votre distributeur, précisez-lui la référence complète de votre appareil (désignation commerciale, ty- pe et numéro de série complets). Ces renseignements fi- gurent dans la sous-porte de l’appareil, ou sur le certifi- cat de garantie Les descriptions et les caractéristiques apportées dans cette notice sont données seulement à titre d’information et non d’engagement. En effet, soucieux de la qualité de nos produits, nous nous réservons le droit d’effectuer, sans préavis, toutes modifications ou améliorations né- cessaires. e. PIECES D'ORIGINE : demandez à votre vendeur dE. que, lors d'une intervention d'entretien, (@2; seules des PIECES DÉTACHÉES CERTIFIÉES D'ORIGINE solent utilisées. RELATIONS CONSOMIMATEURS BRANDT c'est aussi le minitel... … pour en savoir plus sur tous les produits de la marque : informations, conseils, les points de vente, les spécialistes après-vente. …. pour communiquer : nous sommes à l’écoute de toutes vos re- marques, suggestions, propositions auxquelles nous vous répondrons personnellement. ST Ne Vous pouvez aussi nous écrire : BRANDT CONSOMMATEURS BP 9526 95069 CERGY PONTOISE CEDEX Ou nous téléphoner au : (1) 40.45.45.00 87X0670 - 9953-1561 - 06/95 18 RR Doxveusy France Tél. : 38 49 42 00