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 Butane Propane Gaz nofy rel |
28 mbar | 37 mbar 25 mbar |
BRULEURS SEMI-RAPIDES
Repére marqué sur |'injecteur 70 70 103 103 185
Débit calorifique/PCS (kW) 1,94 1,94 1,94 1,94 1,94
Débit horaire (g/h) 141 138
Débit horaire à 15 *C sous 760 mm Hg (1/h) 185 215 27
BRULEUR RAPIDE AVANT DROIT
Repère marqué sur l’injecteur 85 85 132 132 240
Débit calorifique/PCS (kW) 3 3 3 3 3
Débit horaire (g/h) 218 214
Débit horaire à 15 °C sous 760 mm Hg (l/h) 286 333 420
BRULEUR RAPIDE ARRIERE GAUCHE
Repère marqué sur l’injecteur 78 78 114 114 220
Débit calorifique/PCS (kW) 2,5 2,5 2,5 2,5 2,5
Débit horaire (g/h) 182 178
Débit horaire à 15 °C sous 760 mm Hg (l/h) 238 277 350
GRILLOIR
Repère marqué sur l’injecteur 76 76 115 115 225
Débit calorifique/PCS (kW) 2,3 2,3 2,3 2,3 2,3
Débit horaire (g/h) 167 164
Débit horaire à 15 °C sous 760 mm Hg (l/h) 219 255 322
FOUR (à l’allumage)
Repère marqué sur l'injecteur 87 87 125 125 255
Débit calorifique/PCS (kW) 3,2 3,2 3,2 3,2 3,2
Débit horaire (g/h} 233 228
Débit horaire à 15 °C sous 760 mm Hg (1/h) 305 355 448
DEBIT MAXIMUM
— g/h 915 896
— 1/h 1199 1 395
SERVICE APRES-VENTE :
Pour tout problème nécessitant une intervention du service après-vente, la communication du type et du
numéro de série de votre appareil seront nécessaires. Vous trouverez ces informations sur la plaque signa-
létique située dans le coffre de l'appareil. Recopiez-les dès maintenant dans le cadre ci-dessous.
Cet appareil est conforme à l'Arrêté du 19 août 1985 (Journal Officiel du 1* septembre 1985), relatif à la limitation des perturbations radioélectriques
(Directive n° 82.499 CEE en date du 7 juin 1982).
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“— LAVE-LINGE (notamment BB40 et sa CAPACITÉ VARIABLE)
т
ACCÈS communication imp Nouvelle St-Jean-de-Braye
87x 0447 9954.1461 10.87
SAVEMA SAE société anonyme av capital de 23 400 000 F
NOTICE D'UTILISATION
— 4 teux gaz — four gaz
Broleur rapide
Brúleur semi-rapide
THERMOSTAT FOUR
Manette du robinet de thermostat
(four et grilloir)
Bouton d'éclairage du four (tous modèles)
Bouton du tournebroche (selon modèle)
ie NDS Papo _
RS DE TABLE
Chaque brúleur est contrólé par un robinet á verrouillage de sécurité dont |'ouverture s'effectue en pous-
sant puis tournant la manette dans le sens 4 . Le réglage vers un débit plus réduit s'effectue entre le symbole
Á etle symbole 4 , le point Ecorrespondant à la fermeture du robinet. Pour les appareils qui en sont
équipés, appuyez sur le bouton allumage électronique, avec la manette du brúleur en débit maximum
(grande flamme) puis reláchez. Si nécessaire, renouvelez |'opération en débit réduit.
e
y
e 8;
En al ON
Une seule manette de thermostat contróle soit la marche du grilloir soit le four a thermostat.
Ne garnissez pas votre four de fevilles en aluminium. Sinon, il en résulterait une
accumulation de chaleur qui influencerait désavantageusement le résultat de la
cuisson et du rótissage et endommagerait l'émail.
Grilloir +———— |
E Brandt
A] allumage du grilloir
Présentez une allumette sous le brúleur de grilloir ou, selon modele, appuyez sur le bouton électronique.
Poussez et tournez la manette du thermostat en déplacant dans le sens Y le repère grilloir ””, de facon
Brûleur semi-rapide
Broleur rapide
Allumage électronique des
brûleurs gaz (selon modèle)
Manette du brûleur avant droit
Manette du brûleur arrière droit
Manette du brûleur arrière gauche
Manette du brûleur avant gauche
à l’amener en coïncidence avec celui du bandeau. S'assurer que le brûleur est totalement allumé.
B| allumage du four
Présentez une allumette à l’entrée du trou du brûleur de sole, ou selon modèle, appuyez sur le bouton élec-
tronique. Poussez et réglez la manette du thermostat. Vérifiez par le trou d'allumage que le brûleur est
allumé. Fermez doucement la porte et préchauffez (voir le tableau de cuisson).
TEMPÉRATURE
APPROXIMATIVE
CONSOMMATION DU FOUR :
Pour un maintien d‘1 h à 230 °C :
6,5 mégajoules (1.8 kWh).
Volume utilisable : 43 litres.
allumage du grilloir
7 Gradins
allumage du four
GRADUATION
MANETTE
“e
© ARRÊT
150
160
175
190
205
225
240
260
275
285
—
2
3
4
5
6
/
3
9
0
pr
MERINGUES
SABLÉS
CAKE
PINTADE
VIANDES BLANCHES
VIANDES ROUGES
Utilisez une éponge imbibée d'eau savonneuse,
jamais de poudre abrasive. |
Faire briller avec un linge sec ou une peau de chamois.
Après une cuisson ayant provoqué des salissures, il est vivement conseillé
de nettoyer la vitre intérieure avec de l’eau savonneuse.
Pour nettoyer les chapeaux de brûleurs, utilisez de l’eau chaude
savonneuse, à l'exclusion de tout autre produit.
Pour déboucher les orifices des, chapeaux de brûleurs, utilisez
une petite brosse à poils durs.
ESSUYEZ SOIGNEUSEMENT AVANT LA MISE EN SERVICE.
Les manettes de commande s’enlévent en les tirant à soi.
En cas de difficultés, utilisez une pince en prenant soin de protéger
la manette avec un chiffon.
Utilisez une éponge imbibée d’eau savonneuse exclusivement ;
jamais d'abrasifs ou d'objets tranchants.
Nettoyez les parois pour enlever les taches de graisse au moyen
d’un chiffon imprégné d'eau savonneuse très chaude ou d’un produit
du commerce non abrasif pour l’émail ou l’inox.
Lors d’un débordement important, l’essuyez si possible avec
une éponge humide ou une brosse douce avant son durcissement.
Evitez de le salir plus qu’il n’est nécessaire.
Dans le cas de projections grasses importantes, après cuisson,
pour éviter la production excessive de fumée, prolongez le chauffage
du four, porte fermée, pendant 20 à 30 mn thermostat au maximum.
Si les traces subsistent, elles s’atténueront lors des cuissons suivantes.
ATTENTION : |
® Laporte est chaude pendant le fonctionnement du four, éloignez les jeunes enfants.
Pour leur sécurité, un dispositif de protection destiné à éviter les risques de brûlures
est disponible en option. -
® Par mesure de sécurité, aprés usage, n'omettez pas de fermer le robinet de commande
général du gaz distribué ou le robinet de la bouteille de gaz butane.
POSITION |
RECETTES THERMOSTAT OBSERVATIONS
AGNEAU =
Cótelettes GRIL 8a 10 (3) 3 (2) Lechefrite sur sole
Gigot 7 ou 8 15 (1) 2 (4)
Selle 7 оч 8 15 (1) 2 (4)
BOEUF a
Entrecöte СВ! 6à 83) 3 (2) Lechefrite sur sole
Rôti 8 15 (1) 2 (4)
CAKE 5 50 à 60 2 (4)
CHOUX (pâte à) 5 50 à 60 2 (4) Selon grosseur
DAURADE 5 ou 6 25 à 35 2 (4) Selon grosseur
DINDE 8 puis 6 25 à 30 (1) 2 (4) Position thermostat 8 le 1/4
du temps de cuisson prévu
GRATIN DAUPHINOIS 5 50 à 60 2 (a)
LAPIN ROTI 6 25 N) 2 (4)
MAQUEREAUX GRILLES | GRL 20 3 (2) Lechefrite sur sole
MERINGUES BLONDES | 50 à 55 3 (4) Plus 30 minutes sans
chauffage
PAIN 7 оч 8 20 & 25 2 (2) Sur plaque posée sur grille
PÂTE BRISÉE 8 15 à 20 | (2) Pate brisée non gamie
PATE FEUILLETEE 8 10a 15 1 (2) Päte non garnie, sur plaque
PÂTE SABLÉE (tarte) 4 ou 5 30 à 35 2 (4) Selon garnit. crème ou fruits
PINTADE 6 ou / 25 1 2 (4) | ‘
PIZZA 8 20 à 25 | (2) Sur la plague a pátisserie
PORC RÓTI óu7 - 40 (1) 2 (4) Selon épaisseur
POULET ROTI 6 ou 7 25 1! 2 (4)
POULET À LA BROCHE | GRLT 25 (|!) T-B Lechefrite sur sole
QUATRE-QUARTS 5 40 & 50 2 (4) Selon quantité
QUICHE LORRAINE 8 35 à 40 1 (4)
SABLES 4 15 3 (2) Plaque à pâtisserie sur grille
SOUFFLÉ AU FROMAGE 4 35 à 45 2 (4) Selon quantité
TARTE AUX FRUITS CRUS 8 35 à 40 1 (2)
TOMATES FARCIES 7 40 à 45 2 (4) Selon quantité
VEAU (rôti) 6 où / 40 (1) 2 (4) “Selon épaisseur
Il faut ajouter au temps de cuisson indiqué, la durée du PRÉCHAUFFAGE : 10 à 15 min. sur la position de ther-
mostat choisie pour la cuisson. Pour les MERINGUES ne préchauffer que 5 min. Pour les SABLES, préchauffer 10 min.
à la position thermostat 4. Pour les ROTIS, préchauffer à la position thermostat 10.
) Temps de cuisson pour 500 grammes.
) Grille dans le sens convexe 41
) Suivant épaisseur.
) Grille dans le sens concave 7
T.B. : Tournebroche (selon modèle).
(1
(2
(3
(4
NOTA : Les positions de réglage du thermostat sont données à fitre indicatif.
Aussi, afin d'éviter une production anormale de fumées pouvant résulter d’une température excessive de
cuisson, il y a lieu d'ajuster cette dernière en réglant le thermostat sur un chiffre plus faible.
Reportez-vous au guide pratique pour l’utilisation de la casserolerie et du tournebro-
che, et pour toute information complémentaire (installation, entretien, utilisation).